Салата от зеле, подправена с майонеза. Салата от зеле с моркови и зелен грах

Бялото зеле е продукт с ниско съдържание на калории, но много богат състав, който също съдържа голямо количество витамини, аминокиселини и минерали. Много хора знаят, че този зеленчук съдържа голямо количество фибри. Помага на тялото да се пречисти от токсини и токсини, като по този начин подобрява здравето и цялостното благосъстояние. може да варира значително. Съчетава се добре с различни съставки. Има много с майонеза, включително месо, морски дарове и дори риба. В ролята на соса най-често действат като обикновена или постна майонеза.

С майонезата не само вегетарианците могат да я харесат. нискокалорична хранаще се хареса на тези хора, които са на диета. Това също е чудесен вариант за публикуване, единственото уточнение ще бъде само състава на дресинга, защото обикновената майонеза определено не е подходяща. Може да се използва безопасно постен сос, вкусът няма да се влоши от тази промяна.

За салата от зеле с майонеза се нуждаете от:

• Бяло зеле - 290 г;
• Салатен лук - 110 г;
• Пресни моркови - 170 г;
• Сол - 5 г;
• Захар - 3 g;
• Майонеза - 60 мл.

Салата със зеле и моркови с майонеза:

1. По-добре е да вземете младо зеле, то има повече сок, което ще повлияе перфектно на вкуса на ястието. Ако не е било възможно да намерите наскоро узрял плод, тогава можете да го използвате от миналия сезон. В този случай не забравяйте да пасирате зелето с ръце, преди да го добавите към салатата, за да постигнете мекота.
2. Отстранете горните листа от главата, които обикновено не се ядат, отрежете необходимото парче от зеленчука за удобство и нарежете на ситно с нож.
3. Сложете нарязания продукт в купа, добавете сол и необходимото количество захар, омесете добре съдържанието на чинията с ръце, така че да се появи сокът. По време на тази процедура течността ще се смеси с подправките, те ще се разтворят, не трябва да добавяте повече сол.
4. Измийте пресните моркови от мръсотия, обелете тънък слой. За да направите това, можете да използвате специално устройство за почистване на зеленчуци. Настържете готовия зеленчук на едро ренде.
5. Обелете марулята, изплакнете преди нарязване и след това нарежете на половин пръстени.
6. Сгънете нарязаните продукти в купа за салата, добавете майонеза, разбъркайте добре.

СЪВЕТ: За да се смесят добре и равномерно продуктите и да се покрият със сос, си струва да разбъркате ястието с ръце. Можете да използвате специални кулинарни ръкавици.

Рецепта за салата от зеле с майонеза

Със сигурност много хора харесват миризмата на пресни зеленчуци, която се появява при рязане на салата. Особено този аромат радва след дълга зима. Краставиците и зелените, които се съдържат в рецептата за тази закуска, имат специална миризма. получава се много сочно и леко. Можете да го приготвите като добавка към вечеря или обяд, защото ще се съчетае добре с месо, зърнени храни и картофи.

За салата със зеле и майонеза се нуждаете от:

• Бяло зеле - 380 г;
• Моркови - 230 г;
• Пресни краставици - 190 г;
• Зелен лук - 45 г;
• Зелени копър - 35 г;
• Майонеза - 80 мл;
• Сол - 7 гр.

Рецепта за салата от прясно зеле с майонеза:

1. Подгответе зелето за нарязване, отстранете листата, разположени отгоре, изплакнете под течаща вода, за да отмиете евентуално замърсяване, след което нарежете на тънки ивици. Тази съставка е необходима повече от всички останали, тъй като е в основата на цялото ястие.
2. Измийте и морковите, като можете да използвате мека гъба, за да почистите всички замърсявания. След това обелете продукта, нарежете го с нож на тънки и дълги ивици или използвайте ренде за корейски моркови.
3. Изплакнете краставиците, отрежете краищата, не забравяйте да опитате. Ако има горчивина, тогава е необходимо да обелите кожата от краставицата. Нарежете го на тънки ивици, като останалите продукти.
4. Зелените, лукът и копърът, измийте, нарежете на ситно, без да засягате стъблата на копъра. Те са твърде груби, така че не са необходими за салата.
5. Сложете съставките в купа за салата, посолете, разбъркайте с майонеза.

СЪВЕТ: Не използвайте писта за смилане на краставици. Ще стане твърде рядко и воднисто, което ще развали салатата с майонеза. При рязане също трябва да изстискате излишната влага.

Салата от моркови и зеле с майонеза

Тази комбинация е малко необичайна, но определено ще намери любители на това. Вкусът е силно изразен, ясно се вижда наличието на пушени цаца. Качеството им е много важно, така че при покупка трябва да обърнете внимание на размера, качеството и марката. По-добре е да вземете по-скъпи консерви, които съдържат гъста и голяма риба. Отличителна черта на тази закуска е, че се приготвя на слоеве, така че е важно да има възможно най-малко сок от зеленчуци. За да направите това, зелето не трябва да се смачква с ръце, в противен случай ще отдели много вода.

За салата от зеле, моркови, майонеза се нуждаете от:

• Зеле - 270 г;
• Пушени цаца в олио - 240 г;
• Лук - 90 г;
• Пресни моркови - 170 г;
• Зелените на вкус;
• Картофи - 190 г;
• Сол - 7 г;
• Майонеза - 120 мл.

Салата със зеле и моркови с майонеза:

1. Отворете цацата, изцедете маслото. Отделете всяка риба от костите и опашката. Разделете цацата на малки парченца, което може да се направи с нож или вилица. Поставете първия слой върху чиния.
2. Обелете лука, нарежете с нож, поръсете го с втория слой, след цацата.
3. Изплакнете картофите, сварете в люспите им до готовност. След като изстине, отстранете кожата и смелете съставката с ренде и поставете на трети слой. Намажете картофите обилно с майонеза.
4. Настържете обелените моркови. Когато е суров, добавете тънък слой към лека закуска.
5. Измийте зелените, нарежете.
6. Пригответе зелето за нарязване, обелете горния слой, нарежете, смесете с билки. Сложете получената маса върху салатата, намажете с майонеза.

СЪВЕТ: За да могат картофите да поемат сол по време на готвене, е необходимо да направите пункция в кората и да посолите водата за варене.

Салата от прясно зеле с майонеза

За готвене тази рецептаМожете да вземете абсолютно всякакъв вид месо по ваш вкус. Единственият съвет, който може да се даде за готвене е, че не трябва да е много мазен сорт, тъй като зеленчуците са основата и те се комбинират по-добре с постни продукти. Можете да добавите пилешко, пуешко, телешко, постно свинско - всички тези съставки ще вървят добре в ястие. Закуската е богата полезни вещества, има протеини, въглехидрати, както и витамини и микроелементи.

За салата от зеле с майонеза се нуждаете от:

• Зеле - 320 г;
• Морков - 230 г;
• Цвекло - 210 г;
• Сол - 8 г;
• постно месо - 280 г;
• Майонеза - 80 мл;
• Постно масло - 60 мл.

Салата от прясно зеле с майонеза:

1. Почистете зелето от горните листа, нарежете.
2. Измийте пресните моркови и цвекло под чешмата, обелете, натъркайте на ренде. За тази рецепта не е необходимо да загрявате зеленчуците, те стават сурови.
3. Изсипете зелето, морковите и цвеклото в съд, поръсете със сол и омесете малко с ръце, така че храната да омекне.
4. Изплакнете месото, нарежете на ленти, поръсете със сол, запържете до омекване в тиган, в олио. Преди да го сложите в салата, го попийте с хартиена кърпа, за да събере излишното масло.
5. Комбинирайте месото със зеленчуците, добавете майонеза и разбъркайте.

Салата от зеле с майонеза

Салатата се оказва много задоволителна поради съдържанието на голям брой продукти, така че може да се приготви за празнична трапеза или като отделно ястие за вечеря. Съдържа ориз и шунка, което ще ви хареса особено мъжки пол, но жените също ще бъдат доволни, заради големия брой зеленчуци в състава.

Необходими съставки:

• чушка- 160 г;
• Пресни краставици- 170 г;
• Бяло зеле - 260 г;
• Ориз - 30 г;
• Пуешка шунка - 240 г;
• Крушка - 1 бр.;
• Пикантна горчица - 15 г;
• Майонеза - 90 мл;
• Сол - 8 гр.

Салата от зеле с майонеза:

1. Измийте чушката, отстранете семките, отстранете дръжката, нарежете на кубчета.
2. Обелете краставиците, нарежете на кубчета.
3. Обелете зелето и го нарежете на ивици.
4. Обелете шунката от опаковката, нарежете на парчета.
5. Сварете ориза в подсолена сода, докато стане на трохи. Изплакнете, отцедете, добавете към салатата.
6. Обелете лука и го нарежете на много ситно.
7. Смесете горчицата и майонезата, подправете нарязаните продукти с такава смес, посолете, разбъркайте.

Салати от бяло зелемного гъвкави, те лесно могат да действат като самостоятелно ястие, както и да бъдат зеленчукова закуска. Поради факта, че основната съставка е много сочна, салатите от зеле с майонеза и чесън са изненадващо свежи и напомнят за лятото. Приятен аромати страхотен вкус - това винаги придружава зелевата салата с чесън и майонеза.

Салатата от прясно зеле е универсално ястие, което може да задоволи изискванията на всеки. Лекотата на приготвяне ще зарадва мързеливите, питателни и диетични свойства- отслабване и високо гастрономично - опитни готвачи. Достъпен, всесезонен зеленчук, който лесно ще се появи на всяка чиния, всеки ден.

Салата от прясно зеле - рецепта

Той е незаменим в ежедневната диета, особено в началото на пролетта, когато се чакат няколко месеца преди появата на зеленчуковото разнообразие. Готвенето на базата на рязане на пресен, необработен зеленчук е просто, бързо и изисква само дресинги и няколко съставки за вкус.

Съставки:

• глава зеле - 300 г;
• лимон - 1/2 бр.;
• сладък пипер - 70 г;
• лук - 1 бр.;
• зехтин- 35 мл;
• сок от джинджифил - 1 чаена лъжичка.

готвене

1. Нарежете зелето на ситно.
2. Смелете лимона в кухненски робот.
3. Комбинирайте лимона със зелето и омесете добре с ръце.
4. Добавете кръгчета лук и чушки.
5. Облечете пролетната салата от прясно зеле със сок от джинджифил и олио.

Салата от прясно зеле с оцет

Салата с прясно зеле е склад от витамини, които могат да запазят запасите си за дълго време, ако използвате дресинг с оцет при готвене. Универсалността на рецептата и минимализмът ви позволяват да се справите с един питателен зеленчук без никакви добавки. Но ако има желание да добавите цвят, тогава шепа пресни билки ще ви бъдат полезни.

Съставки:

• глава зеле - 300 г;
• оцет - 30 мл;
• захар и сол - по щипка;
• пресен магданоз - шепа.

готвене

1. Нарежете зелето и го изцедете леко.
2. Смесете оцета със захарта и солта – прясното зеле е готово.
3. Залейте салатата с дресинга и оставете да се запари за четвърт час.
4. Декорирана салата, гарнирайте с билки.

Салата от прясно зеле с майонеза

популярен в домашно готвенемайонезата, която се съчетава добре с повечето продукти, също е чудесна за салати от зеле. Предимството на дресинга е очевидно: скорост на готвене, приятен вкус и лекота на използване. В този случай ястието придобива нюанс, който е невъзможно да се постигне дори при смесване на скъпи сосове.

Съставки:

• глава зеле - 1/2 бр.;
• сирене - 150 г;
• скилидка чесън - 2 бр.;
• майонеза - 150 гр.

готвене

1. Преди да приготвите салата от прясно зеле, я нарежете и пасирайте.
2. Настържете сиренето.
3. Комбинирайте зелето с пасиран чесън и сирене.
4. Облечете салата от прясно зеле с майонеза.

Салата с пекинско зеле и прясна краставица ще ви помогне както при постно, така и в. Лека закускаТази нискокалорична рецепта се приготвя за пет минути и се яде още по-бързо. Достатъчно нарязани зеленчуци и цитрусов сок, за да изглежда ястието хубаво и деликатен вкус. За тези, които не се страхуват от допълнителни сантиметри, можете да добавите майонеза.

Съставки:

• глава зеле китайско зеле- 1 бр.;
• краставица - 2 бр.;
• пресен копър - шепа;
• лимонов сок - 45 мл;
• зехтин - 1 супена лъжица. лъжица.

готвене

1. Нарежете зелето, нарежете краставицата на ивици, добавете копъра и разбъркайте.
2. Смесете лимоновия сок със зехтина и направете салата от прясно зеле.

Проста салата от прясно зеле може да се създаде от най-близкия "роднина" - червено зеле. Тя полезни характеристикибезценен, пикантният горчив вкус се съчетава добре с много зеленчуци, а яркият цвят дава още една причина за употреба. За да запазите последното, трябва да държите зеленчука във вряща вода и след това да подправите с лимонов сок или оцет.

Съставки:

• глава зеле - 1 бр.;
• растително масло- 1 супена лъжица. лъжица;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• оцет - 15 мл.

готвене

1. Преди да направите вкусна салата от прясно зеле, нарежете го, потопете го във вряща вода за няколко секунди, поставете го в гевгир и поръсете с оцет.
2. Разбъркайте, добавете останалия оцет, захар и растително масло.
3. Оставете ястието да се вари за четвърт час, след което сервирайте.

Салата от прясно зеле и риба

Вкусна салата от прясно зеле може да се разнообрази с добавяне на зеленчуци, месо, риба и традиционен дресинг от майонеза. С прясно рибно филе върви добре прясно зелеИ пикантна майонеза, и пикантна добавка от маслини, билки и консервиран грахще придаде на ястието не само хранене, но и елегантност.

Съставки:

• глава зеле - 1/4 бр.;
• филе от костур - 250 г;
• маслини - 50 г;
• консервиран грах - 100 г;
• лук - 1 бр.;
• майонеза - 150 гр.

готвене

1. Нарежете свареното рибно филе на кубчета.
2. Нарежете зелето и лука.
3. Комбинирайте всички съставки и подправете оригиналната салата от прясно зеле с майонеза.

Салата от прясно зеле с ябълка

Салата с прясно зеле и ябълка - класическа рецептаруска кулинария. Тази комбинация се използва активно днес - в края на краищата няма нищо по-вкусно от сладки и кисели ябълки и сочни зелеви листа, които в близък тандем ще служат като самостоятелно ястие или. Пресните и леки храни ще продължат диетичния списък.

Съставки:

• глава зеле - 1/4 бр.;
• ябълка - 2 бр.;
• червен сладък пипер - 1 бр.;
• маслини - 50 г;
• растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица.

готвене

1. Нарежете зелето на ситно, пасирайте.
2. Нарежете ябълките на филийки, а пипера на кръгчета.
3. Комбинирайте маслини, чушки, ябълки и зеле и овкусете с лимонов сок и олио, разбъркайте.

Салата от прясно зеле с пушена наденица

Салата от прясно зеле с наденица е лесен начин да създадете не само питателна, но и питателна вкусно ястиеот подръчните продукти. Такава салата трудно може да се нарече диетична, но може да бъде доста богата и оригинална. Независимо ястие ще пасне идеално на празнична трапезаи може да замени скучните традиционни лакомства.

Съставки:

Салата от бяло зеле.Нарежете зелето на ситно, добавете ситно нарязан лук, сол. Смесете продуктите, подправете дресинг за салата.

Бяло зеле– 400 г, лук - 60 г, захар - 10 г, оцет - 20 г, дресинг за салата-100 г, сол– вкус.

Салата от бяло зеле с майонеза. Нарежете зелето, посолете и смелете с ръце, докато се появи сок, добавете нарязан лук, майонеза, сол и смлян пипер. Поставя се в купа и се залива с майонеза.

Бяло зеле - 500 г, лук– 100 г, майонеза - 200 г, смлян черен пипер, сол– вкус.

Салата от бяло зеле с телешко.Нарежете бялото зеле, сложете в купа, посолете, добавете оцет и загрейте при непрекъснато бъркане. Извадете зелето, загрято до полуготовност, от котлона, охладете, добавете растително масло.

варено месо, варени картофи, пресни ябълки, нарежете яйцето на малки кубчета, добавете зелен грах, сол, подправки, смесете със зелето и овкусете с майонеза. Готова салатасложете в купа за салата, украсете с консервирани череши, билки.

Говеждо месо– 175 г, бяло зеле - 125 г, картофи– 50 г зелен грах от консерва– 75 г, майонеза– 700 г, пресни ябълки - 25 г, консервирани череши - 50 г, зелени– 15 г яйце– 100 г, сол, подправки– вкус.

Салата от зеле с наденица.Нарежете на ситно готовото зеле, нарежете наденицата на тънки пръчици. Смесете продуктите, сол, черен пипер, овкусете с майонеза и поръсете с билки.

Бяло зеле– 500 г, варена наденица - 200 г, майонеза - 100 г, магданоз или копър, сол, смлян черен пипер– вкус.

Салата от прясно зеле с пресни краставици.Нарежете зелето и краставиците на ивици, добавете сос от растително масло и готова горчица. Разбъркайте всичко и сложете в купа за салата. Поръсете с наситнен копър.

Прясно бяло зеле– 300 г, краставици– 150 г, копър - 20 г, сос от растително масло– 50 г, горчица– вкус.

Салата от зеле с репички.Готовата глава зеле нарежете наполовина, изрежете дръжката и нарежете на ивици, репичките настържете на едро ренде, нарежете лука на кръгчета. Комбинирайте зеленчуците, добавете сол, заквасена сметана, смесена с майонеза, разбъркайте добре, поръсете с нарязани билки.

прясно зеле– 300 г, репички– 100 г, лук– 50 г, заквасена сметана– 50 г, майонеза-45 г, зеленина, сол– вкус.

Салата от бяло зеле с репички. Нарежете зелето, разтрийте го с ръце или го загрейте до полуготовност. Смелете лука и необелената прясна краставица. Смесете всички продукти, подправете с кефирен сос и сложете в готови ястия. Украсете с репички, нарязани билки.

Бяло зеле– 250 г репички– 100 г, краставици– 75 г, лук - 50 г, нарязани зелени– 30 г, кефирен сос– 150 г, сол– вкус.

Салата от бяло зеле с гъби.Нарежете зелето на малки ивици и натрийте със сол, нарежете сварените картофи на филийки, лука на половин пръстени, нарежете скилидката чесън. Осолените гъби (млечни гъби, гъби, гъби) се нарязват на малки филийки, всичко се подправя с растително масло и се подрежда в готови ястия.

Бяло зеле - 400 г, картофи - 200 г, лук - 50 г, чесън– 1 карамфил, гъби– 50 г, растително масло - 50 г, сол - на вкус.

Салата от зеле със зеленчуци.Нарежете зелето, готови репички, моркови, настържете цвекло на едро ренде, нарежете на ситно чесъна, смилайте със сол. След това смесете всички зеленчуци и подправете с майонеза. Преди сервиране поставете салатата в купа за салата и украсете с репички, моркови и цвекло.

Бяло зеле– 300 г, репички - 50 г, цвекло– 100 г, морков– 50 г, чесън - 2 скилидки, майонеза– 150 г, сол– вкус.

Салата от бяло зеле, домати и моркови.Нарежете зелето на ситно, сложете в тенджера, добавете сол, оцет, загрейте, като бъркате непрекъснато, до полуготовност, отцедете сока, добавете нарязани половин пръстени лук, растително масло, захар, настъргани моркови, разбъркайте всичко добре, сложете в купа за салата под формата на пързалка, украсете и поръсете със ситно нарязан зелен лук.

зеле– 40 г пресни домати– 200 г, морков– 120 г, сол– вкус.

Салата от бяло зеле и ябълки.Нарежете зелето на ситно и го настържете със сол, изстискайте сока Нарежете ябълките на ивици, поръсете с оцет, за да не потъмнее, и комбинирайте със зелето Подправете със заквасена сметана, захар, сложете в готови ястия, украсете с билки

Зеле - 300 г, ябълки - 300 г, заквасена сметана - 70 г, сол, захар, оцет, билки - на вкус.

Салата от бяло зеле с червен пипер.Нарежете зелето и загрейте, докато леко омекне. Нарежете чушките, лука и необелените ябълки на тънки филийки или ивици. Смесете всички продукти, подправете със сос от растително масло, сложете в готови ястия. Украсете със зелени листа.

Зеле - 250 г, сладък червен пипер– 50 г, лук - 60 г, ябълки– 80 г, сос от растително масло - 100 г, копър, магданоз, сол– вкус.

Зелева салата с целина и ябълки.Готово зеле, моркови, корен от целина и ябълки, нарязани на ивици. Преди това се препоръчва да се съхранява корен от целина студена водаза да го запазим свежо. Нарежете зеления лук, натрийте зелето със сол и веднага смесете с нарязаните зеленчуци и ябълки. Салата със сол, подправете със заквасена сметана и украсете с билки.

Бяло зеле - 300 г, моркови– 120 г, целина– 60 г, ябълки– 60 г зелен лук– 40 г, заквасена сметана - 150 г, сол - на вкус.

Зелева салатаот ябълки и лимони.Готовото зеле, краставици, моркови се нарязват на ивици, ситно нарязан корен целина или репичка, зелен лук и чесън. Смесете всички продукти и залейте с лимоновия сок, добавете нарязани ябълки, сол, захар, черен пипер, заквасена сметана, майонеза и разбъркайте отново добре. Преди да сервирате, поставете салатата на пързалка, украсете с резени ябълки и краставици.

Бяло зеле– 350 г, краставици - 100 г, целина -30 г или 50 г, репички, лук - 35 г, ябълки– 70 г, чесън– 2 скилидки, майонеза– 40 г, заквасена сметана– 35 г, лимон– 30 г, сол,захар, черен пипер– вкус

Салата от бяло зеле с портокал и ябълки.Нарежете зелето, разтрийте го с ръце или го загрейте до полуготовност, поръсете с лимонов сок, оставете за един час на хладно място, добавете резенчета портокал и настъргана ябълка, подправете с майонезен сос, сложете в готови ястия.

Бяло зеле– 250 г лимони - 50 г портокали– 150 г, ябълки– 50 г, майонезен сос– 30 г, сол на вкус.

Салата от бяло зеле с плодове.Нарежете зелето на ивици, разбъркайте със сол и захар, смилайте с ръце, докато се появи сок. Изстискайте сока, добавете настъргани моркови, ябълки, измити стафиди, сливи, нарязан зелен лук и подправете с майонеза с кефир. Разбъркайте добре и сложете в купа за салата. Поръсете със ситно нарязан зелен лук.

Зеле - 300 г, моркови - 50 г, ябълки-100 г, сливи-50 г, стафиди– 25 г зелен лук– 10 г, майонеза - 40 г, кефир - 30 г, сол, захар, оцет - на вкус.

Салата от бяло зеле с моркови и череши.Нарежете зелето и го смелете със сол, докато пусне сока. Добавете нарязани краставици, череши без костилка и нарязани моркови на едро ренде, разбъркайте масата, подправете със сол, майонеза и поставете в купа за салата. При сервиране украсете с череши и резени ябълка.

Бяло зеле– 300 г, морков– 75 г, пресни череши или ябълки– /50 г, пресни краставици-50 г, майонеза– 100 г, сол– вкус.

Салата от зеле с лимон.Нарежете готовото зеле, сладкия пипер и моркова на тънки ивици, нарежете ситно зеления лук, разбъркайте всичко, добавете зелен грах, захар. Направете салатата със заквасена сметана, смесена с лимонов сок и поръсете със ситно нарязана лимонова кора.

Бяло зеле– 300 г, морков– 80 г, зелен лук - 80 г, сладък пипер - 120 г, грах от консерва - 65 г, лимон - 70 г, захар - 20 г, заквасена сметана– 150 г, сол– вкус.

Салата от бяло зеле и сини сливи.Нарежете зелето на ивици, поръсете със захар, смилайте с ръце, докато се появи сок, изстискайте го. Извадете костилките от накиснатите сини сливи и ги нарежете на кубчета. Настържете морковите на едро ренде. Комбинирайте всички компоненти, добавете подправки, лимонена киселина, разредена в малко количество вода и поставете в готови ястия. Гарнирайте с цели сини сливи.

Бяло зеле– 400 г, сини сливи– 700 г, морков– 50 гр лимонова киселина, захар– вкус.

Салата от кисело зеле.кисело зеленарежете, добавете настъргани моркови и целина. Изсипете сос от растително масло, разбъркайте, сложете в купа за салата, поръсете със ситно нарязан магданоз.

кисело зеле– 300 г, моркови - 80 г, целина– 80 г, сос - 100 г, билки, сол– вкус.

Салата от кисело зеле с гъби.Изплакнете зелето (ако е кисело), ​​нарежете, смесете със зелено нарязано лук, захар и настъргани гъби, овкусете с растително масло, сложете пързалка в купа за салата върху листата от маруля и поръсете с копър.

кисело зеле– 270 г зелен лук– 25 г, лук– 45 г мариновани манатарки или гъби– 60 г зелена салата– 95 г растително масло– 20 г, захар, копър– вкус.

Салата от кисело зеле с ябълки, моркови и цвекло. Изстискайте или изплакнете киселото зеле (ако е кисело), ​​нарежете, добавете нарязани ябълки, цвекло, моркови, овкусете със захар и сложете в готови ястия. Ако желаете, можете да добавите растително масло.

кисело зеле– 200 г, морков– 80 г, цвекло-80 г, кисели ябълки– 100 г растително масло– 70 гр.

Салата от кисело зеле.Нарежете зелето на ситно, сложете в тенджера, налейте оцета, добавете сол и, като разбърквате, загрейте, докато вкусът изчезне. сурово зелеи извличане на сок. Зелето трябва да е леко хрупкаво по зъбите при дъвчене. След това бързо охладете зелето, подправете с растително масло, сол и захар. Сложете в купа за салата, разбъркайте.

Бяло зеле– 600 г, оцет-50 г, захар– 25 г растително масло– 25 г, сол– вкус.

Салата от бяло задушено зеле.Нарежете обелените ябълки на филийки. Запържете ситно нарязан лук (или праз) в растително масло, добавете нарязано зеле, настъргана целина и магданоз, оставете да къкри до готовност. След това добавете резенчета ябълка доматено пюре(или резени пресен домат), смлян кимион, сол, захар и оставете да къкри до омекване. Сервирайте в купа за салата.

прясно зеле– 400 г, целина - 30 г, магданоз– 20 г, кисели ябълки - 100 г, лук - 50 г, растително масло - 60 г, доматено пюре– 25 г, сол, захар, кимион– вкус.

Салата от брюкселско зеле.Нарежете готовото зеле, настържете лука, зеления лук, червения пипер и доматите на тънки филийки. Смесете зеленчуците, поръсете с лимонов сок и поставете в хладилник за 1 час, след което подправете с майонеза или растително масло, сол, захар и черен пипер. Сложете порции маруля върху листата от маруля, поръсете с листенца копър или магданоз

брюкселско зеле– 300 г, лук– 50 г зелен лук– 100 г, червен пипер - 40 г, домати– 100 г, лимон– 70 г, майонеза - 100 г или растително масло, зелена салата, копър или магданоз, сол, захар, черен пипер– вкус.

Салата колраби.Настържете обеленото зеле колраби, нарежете лука, подправете със захар, сол, кисел сок и разбъркайте със заквасена сметана или растително масло.

Колраби– 700 г, лук– 150 г, кисел сок - 15 г, заквасена сметана или растително масло– 30 I, сол, захар– вкус.

Савойско зеле салата.Нарежете на ситно готовото зеле, пасирайте с дървена лъжица, добавете наситнен лук или настърган чесън, настърган хрян, ябълков или лимонов сок. Подправете със сос от растително масло.

Савойско зеле - 300 г, лук - 50 г или чесън– 2 резена, ябълка– 100 г или лимон– 70 г, хрян– 30 г, сос от растително масло– 100 гр

Салата от червено зелес майонеза.Нарежете зелето на лентички, посолете, поръсете с оцет и леко разтрийте. Обелените ябълки се настъргват на едро ренде, лукът се нарязва на ситно. Комбинирайте зелето, ябълките и лука, добавете майонеза, сложете в купа за салата.

червено зеле– 300 г, ябълки– 60 г зелен лук– 30 г, майонеза– 60 г, сол, оцет– вкус.

Салата от червено зеле.Нарежете зелето на ивици, добавете малко сол, смилайте с ръце, изстискайте сока, който се появява. Обелете ябълките и ги нарежете на ивици или настържете на едро зеленчуково ренде. Нарежете лука. Изсипете всичко сос от заквасена сметанаразбъркайте добре и сложете в купа за салата.

червено зеле– 300 г, ябълки– 100 г, лук– 100 г, сметанов сос– 100 г, сол– вкус.

Салата от червено зеле с плодове.В средата на салатната купа върху листата от зелена салата сложете пързалка бланширано, нарязано червено зеле на ивици. Поставете ябълки и грозде около зелето в отделни букети. Между букетите сложете парче диня. Изсипете дресинг на празника.

червено зеле– 300 г, грозде– 150 г, ябълки - 150 г, диня - 150 г, зелена салата - 35 г, оцет– 25 г, захар– 20 г растително масло– 15 г, дресинг– 150 г, сол - на вкус.

Салата от карфиол.Разглобете сварения карфиол на съцветия, залейте с растително масло, смесено с оцет, захар, смлян черен пипер и сол, поръсете със сварени нарязани яйца и ситно нарязан зелен лук.

карфиол- 500 г зелен лук– 30 г, яйце– 50 г, захар– 15 г растително масло– 20 g, оцет 3% - 25 g, горчив смлян пипер - 0,1 g, сол - на вкус.

Топла салата от карфиол.Разглобете карфиола на отделни коки, сварете в подсолена вода в малко количество мляко, сложете върху чиния. Залейте лютото зеле със сос, така че да се напои добре с него. Поръсете с наситнени билки и настъргана целина.

Карфиол - 600 г, мляко - 75 г, сос от растително масло - 75 г, настъргана целина– 25 г, сол– вкус.

Салата от червено зеле с боб.Нарежете зелето на тънки ивици, бланширайте (потопете във вряща вода за 2-3 минути), отцедете в гевгир и охладете. Добавете сварен и охладен боб, настъргани ябълки, ситно нарязан зелен лук, растително масло, оцет, сол, захар, разбъркайте всичко и сложете в купа за салата.

червено зеле– 320 г, боб - 80 г, ябълки - 50 г, зелен лук– 50 г, растително масло - 80 г, оцет, сол, захар– вкус.

Салата от карфиол, домати и билки.Сварете готовия карфиол в подсолена вода до мека (но не отпусната) консистенция, охладете директно в бульона и разглобете на малки копчета. Нарежете доматите на филийки; зелена салата, зелен лук, боб с шушулки или грах, нарязани на ситно с шпатули. Разбъркайте всичко, добавете сол, черен пипер, подправете със салатен дресинг, поставете пързалка в купа за салата и украсете със зеленчуци и билки, които са част от салатата. Салатата може да се подправи със заквасена сметана.

Карфиол - 200 г, домати - 150 г, грах на шпатули или боб на шушулки– 80 гр., зелена салата-30 гр., салатен дресинг– 35 г, копър– 15 г, сол, черен пипер - на вкус.

Салата "Деликатес" от карфиол със зеленчуци.Сварете поотделно готовия карфиол, аспержите, зеления фасул и граха, докато омекнат, охладете и нарежете на ситно. Нарежете пресните краставици и домати на тънки филийки. Нарежете зелената салата, комбинирайте с останалите зеленчуци и разбъркайте. След това посолете съдържанието, залейте с дресинг за салата, поставете пързалка в купа за салата и украсете със зеленчуци и билки.

Карфиол - 300 г, домати– 700 г, аспержи-80 г, зелен фасул - 100 г, зелен грах– 700 г, пресни краставици - 100 г, зелена салата - 30 г, копър– 15 г, дресинг за салата -100 г, сол - на вкус.

Салата от карфиол, плодове и зеленчуци.Разделете готовия карфиол на малки съцветия, сварете в подсолена вода и охладете в бульона. Нарежете ябълките, доматите, краставиците на тънки филийки, листата от маруля на парчета. Смесете всичко това със сварен карфиол, грозде, сол и полейте със салатен дресинг или майонеза. Поставете салатата в купа за салата и украсете. За да запази карфиола бял, приятен вкус и хрупкавост преди готвене, се препоръчва да се накисне за 5-10 минути в леко подкиселена студена вода.

карфиол - 300 г, зелена салата – 100 г домати-100гр, пресни краставици– 700 г, ябълки-100гр, грозде– 100 г, майонеза или салатен дресинг-100 г, сол - на вкус.

По желание можете да приготвите почти всяко ястие от най-много различни продукти. Единственият въпрос, който остава, е колко полезно и ефективно ще стане това ястие. Не е достатъчно човек просто да задоволи чувството на глад, храната трябва да е здравословна, вкусна и красива. Ето защо диетолозите обръщат голямо внимание на съставянето на ежедневна диета за всички категории граждани, която ви позволява да използвате най-здравословните продукти за здраве. Днес говорим за готвене на салати със зеле и майонеза. За щастие, разнообразието от зеле днес е станало толкова обширно, че да се развие оригинална рецептаняма да е трудно.

Салата от зеле с майонеза. Приготвяне на храна

Рецепти за салата от зеле с майонеза

Рецепта 1. Салата от китайско зеле с майонеза и скариди

Второто име на тази салата е "Цезарион", всичко благодарение на сходния вкус с известно ястие"Цезар". Само в този случай то ще подобри малко това ястие, като добави към него крутони и китайско зеле.

Необходими съставки:

250 г - китайско зеле;

400 г - замразени варени скариди;

300 г - чери домати;

200 г - бисквити;

1 бр. - лимон;

3 зъб - чесън;

150 мл - майонеза;

100 г - сирене;

2 бр. - български пипер;

Растително масло, сол, черен пипер и други подправки.

Метод на готвене:

Преди да преминете към основния етап на подготовка на това уникална салатаНека да мариноваме скаридите. Морските дарове трябва да се мариноват за около 20 минути и през това време ще можем да подготвим останалите съставки. За марината изцеждаме лимонов сок, смесваме консистенцията с растително масло, тук можете да добавите щипка сол, захар и черен пипер. Докато скаридите попиват съединенията от маринатата, нека да разгледаме соса, който в случая е по-изтъкнат.

Сос - натиснете чесъна с преса за чесън, изпратете кашата на майонеза. Изпращаме настъргано сирене към същите съставки, по-добре е, ако е така твърди сортове. Акцентът на този сос е разбиването в блендер. Въздушно и несравнимо нежен сос, приготвена по този начин, може да украси всяка салата.

Докато се приготвяше сосът, скаридите вече се бяха мариновали добре. Загряваме тигана и леко запържваме морските дарове на силен огън. Нарязваме зеленчуците, чери доматите на четвъртинки, чушките на ивици, а пекинското зеле на лентички. Може да оставите няколко листа зеле, които ще използваме при декорирането на салатата.

Всеки ще се съгласи, че една салата трябва да бъде изключителна както на вкус, така и на външен вид. Така че нека сложим съставките хубаво. Поставете лист китайско зеле върху чиния, а останалите съставки се подреждат на слоеве: домати, крутони, чушки, зеле, скариди и след това във втория кръг. Остава да добавите сос към салатата, не съжалявайте за това, в противен случай салатата ще изглежда твърде суха.

Рецепта 2. Салата от китайско зелеот ракови пръчици

Докато лятото цари на улицата, не трябва да пропускате нито един ден, а да използвате даровете на природата и да приготвите здравословни и ненадминати салати. Комбинацията от зеле с пръчици от раци дава възможност да изпитате букет от неизследвани вкусове.

Необходими съставки:

300 г - китайско зеле;

7 бр. - ракови пръчици;

3 бр. - домати;

100 г - сирене;

150 мл - нискомаслена майонеза.

Метод на готвене:

Процесът е прост, нарязваме всички съставки - зелето на тънки ивици, доматите на кубчета и размразените пръчици на филийки. Преместваме нарязаните продукти в купата за салата, изсипваме отгоре твърдо сиренеи напълнете цялата тази красота с лека майонеза. Трябва да посолите салатата само след обличане с майонеза, в противен случай можете да я пресолите.

Рецепта 3. Салата с карфиол, майонеза и гъби

Карфиолът е уникален продукт, който се представя добре както при готвене на топли ястия, така и при декориране. празнични салати. Зеленчукът е толкова полезен и безвреден, че е разрешен като първо хранене за малки деца. Този път ще приготвим шикозна салата с карфиол и гъби.

Необходими съставки:

300 г - карфиол;

300 г - мариновани шампиньони;

150 мл - майонеза;

3 бр. - яйце;

2 бр. - Чушка;

50 г - боб от консерва;

3 чл. л. - лимонов сок.

Метод на готвене:

Сварете яйцата и нарежете на кубчета. Карфиолът също се нарязва на ситно, но за удобство предварително се разделя на съцветия. чушкапочистваме от семките и нарязваме на половин пръстени или на сламки. Смесете: гъби, боб, яйца, зеле, чушки. Поръсете изброените продукти с лимонов сок, оставете да кисне няколко минути. Финална линия - направете салатата с майонеза, а накрая украсете с билки.

Салата от зеле с майонеза - тайни и полезни съветиот най-добрите готвачи

Зелето е точно продуктът, при готвене на който не бива да мислите особено за комбинацията от продукти. Смесете китайско зеле с краставица или ябълка - и в двата случая ще намерите уникален резултат!

Други салати от зеле

• Зелеви салати
• Салата от карфиол
• Салата от китайско зеле
• Салата с пилешко и китайско зеле
• Салата с пилешко и зеле
• Салата с китайско зеле и скариди
• Салата със зеле и ракови пръчици
• Салата от китайско зеле
• Салата от зеле с майонеза
• Витаминна салата от зеле
• салата от кисело зеле
• Салата от зеле с черен пипер
• Салата от морски водорасли
• Салата с прясно зеле и наденица
• салата от червено зеле
• Зелеви салати с краставици
• Салати от пресни моркови и зеле
• салата от червено зеле
• Салата със зеле и крутони
• Салата от зеле с оцет
• Рецепта за салата от водорасли с яйце
• рецепта за салата от зеле с яйце
• Салата от зеле - рецепта със снимка
• корейско зеле

Много повече интересни рецептиможете да намерите на главната страница на раздел Кулинария

Един от най-здравословните и популярни зеленчуци е зелето. различни видове. От него се приготвят много вкусни, леки и апетитни ястия. За създаване често се използва прясна млада глава зеле витаминни салати: гамата от интересни рецепти е много широка.

Как да си направим салата от прясно зеле

Една от най-популярните гарнитури е зелева салата. различни сортове. Предястието върви добре с месо и рибни ястия, се използва като самостоятелна нискокалорична закуска. Как да си направим салата от зеле? Има много начини за приготвяне на бял, червен, цветен зеленчук. Такива ястия отнемат минимум време и продукти, а резултатът е „ще си оближеш пръстите“.

лека закускаприготвени с моркови, краставици, домати, яйца, царевица, наденица, пиле, раци, боб и други съставки. Ястията се овкусяват с майонеза, заквасена сметана, оцет, лимонов сок, растително масло. Преди да приготвите салата от прясно младо зеле, трябва да закупите необходимите съставки, които се предлагат във всеки магазин за хранителни стоки.

рецепти за салата от зеле

Ако начинаещ готвач не знае как да прави зелева салата, или опитна домакиняИсках да разнообразя ежедневното меню, тогава има от какво да избирате. По-долу е даден списък с популярни методи за приготвяне на универсална, удовлетворяваща закуска за цялото семейство. Остава само да изберете стъпка по стъпка рецептасалата със зеле и започнете да създавате лакомства.

с моркови

Много проста, лека и вкусна салата от къдраво зеле с моркови е чудесен вариант за тези, които тепърва се учат да готвят. Зеленчуково предястие се подправя с малко количество слънчогледово олио или лимонов сок (може да се замени с класически или ябълков оцет). Такава гарнитура ще допълни перфектно вечеря с месо или риба. За да приготвите храна, ще ви е необходим минимален набор от компоненти.

Съставки:

• бяла вилица - 300 грама;
• лук - ½ част;
• моркови - 2 бр.;
• лимонов сок - 2 супени лъжици. л.;
• растително масло - 3 супени лъжици. л.;
• сол, захар - ½ чаена лъжичка всяка;
• черен пипер - на вкус.

Метод на готвене:

1. Основният продукт се нарязва тънко с остър нож. Масата се подрежда в дълбок съд, поръсва се със сол и се натрошава с ръце, така че да се появи сок.
2. Морковът се нарязва на едро ренде, половината от главата на лука се нарязва на половин пръстени. Всички зеленчуци се смесват, за да се получи асортимент, както е на снимката.
3. Следва дресинга: лимоновият сок, захарта, маслото, солта и черният пипер се смесват. Закуската се залива с получения състав, смесва се.
4. Ястието трябва да се маринова за 20 минути.
5. салата зеле бързо храненеготов!

С оцет

Друга добра гарнитура е салата от прясно зеле с оцет. Предястието се прави бързо в домашни условия, излиза много апетитно, хрупкаво. Това ястие съдържа свежи зеленчуци, така че е много полезен за здравето на възрастни и деца. Приготвям се лека салатаот червено зеле и други зеленчуци. Гарнитурата се подправя с обикновен трапезен или ябълков оцет.

Съставки:

• лук - 1 глава;
• цвекло - 1 бр.;
• червена вилица - 1 бр.;
• моркови - 1 бр.;
• оцет - 1 супена лъжица. л.;
• билки, сол, черен пипер - на вкус.

Метод на готвене:

1. Зеленчуците се нарязват на ивици. Всичко се поставя в дълбок съд.
2. След това зелето, цвеклото, морковите, лукът се посоляват, пиперят и овкусяват с оцет.
3. Нарязаните зелени се добавят към гарнитурата, смесват се и се сервират на масата (приложена снимка).
4. Салата от зеле се съчетава добре с всякакъв вид месо.

От младо зеле

Следната оригинална рецепта ще се впише добре празнично менюили ежедневна диета. пролет диетична салатаот зеле за отслабване се прави много бързо, за създаването му не са необходими специални кулинарни познания. Съставът на ястието може да се нарече необичаен, тъй като основният зеленчук се допълва от сушени плодове, горски плодове и цитрусови плодове. Остава да закупите необходимите продукти и да започнете да готвите.

Съставки:

• младо бяло зеле - 1 вилица;
• моркови - 4 бр.;
• портокал - 1 бр.;
• сушени кайсии - 100 г;
• сушени череши - 30 г;
• боровинки - 200 г;
• мед - 2 супени лъжици. л.;
• зелен чайс жасмин - 1 ч.л.;
• сол.

Метод на готвене:

1. Чаят се запарва, влива се 5 минути, филтрира се. Напитката се пълни с череши, сушени кайсии (оставете за половин час).
2. Черешите са без костилка сушени кайсиинарязани на парчета.
3. Кората на портокала се отстранява с ренде и се смесва с мед. Сокът се изстисква от пулпата.
4. Червените боровинки се смилат през сито (или се натрошават с блендер), комбинират се с цитрусов сок.
5. Морковът се нарязва на ивици, залива се със смес от портокал и червени боровинки, влива се в хладилник за 30 минути.
6. Зелето се нарязва на тънки ивици, посолява се, смесва се с останалите съставки.
7. Гарнитурата се овкусява с мед и портокалова кора.

с краставици

Традиционно лятна рецептавитаминна закуска - салата от прясно зеле и краставици. Оказва се вкусно, много ароматно и леко за тялото. Зеленчуковата салата е най-добре да се консумира прясно приготвена, след ден тя вече няма да е толкова вкусна и хрупкава. Използвайте като зареждане с гориво Слънчогледово олиоплюс лимонов сок. Минимум компоненти ще осигурят максимум вкусови изкушения.

Съставки:

• бял млад зеленчук - 300 г;
• лук - 1 глава;
• краставици - 2 бр.;
• лимонов сок - 1 супена лъжица. л.;
• нерафинирано слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л.;
• зелени (магданоз, кориандър, копър);
• сол.

Метод на готвене:

1. Основният компонент се нарязва на сламки с остър нож.
2. Зелето се посолява леко, намачкано с ръце, докато пусне сока.
3. Обеленият лук, краставиците се нарязват на половин пръстени, комбинирани с бял зеленчук.
4. Продуктите се заливат с лимонов сок, олио, смесват се.
5. Ястието е украсено със зеленина, сервирано на масата.

За зимата

В студения сезон никой няма да откаже да яде хрупкаво, вкусна гарнитура. често готвя пикантни зеленчуцина корейски китайският метод също е популярен. Мога да направя зимна салатаот зеле проста рецепта. Червенокосият зеленчук в буркани изглежда светъл, привлекателен и апетитен. Съчетава се много добре с много храни, като ябълки. Зимна реколтаще се окаже хрупкава, пикантна, здравословна.

Съставки:

• червенокоса култура - 700 г;
• зелени ябълки - 120 г;
• лук - 2 глави;
• корен от хрян - 10 g;
• оцет - 2 супени лъжици. л.;
• канела, сол - на вкус;
• лаврушка, карамфил, черен пипер на зърна - по 3 бр.

Метод на готвене:

1. Основният продукт се нарязва на ситно или се натрива на специално ренде.
2. Ябълките се обелват, семките се нарязват на ивици.
3. Коренът от хрян се натрошава със ситно ренде.
4. Лукът се нарязва на половин пръстени.
5. Олиото се налива в тигана, загрява се. Осоленото зеле се задушава малко на тих огън.
6. Към него се добавят ябълки, хрян, лук, подправки. Ястието се довежда до кипене.
7. След като зеленчуците се свалят от котлона, се смесват с оцета и се нареждат стъклени буркани.
8. Заготовката се стерилизира под покрити капаци за 40 минути при температура 100°C.
9. Контейнерът за закуски се навива. Охлажда с главата надолу.
10. Зимната пикантна салата, както е на снимката в кулинарните списания, е готова.

С черен пипер

Има видове закуски, които са необходими за укрепване на имунитета, поддържане на красива фигура и цялостен тонус. Например, салата от прясно зеле с чушки ще бъде добър "лек" срещу бери-бери през студения сезон. За ястието се нуждаете от малко количество храна и много малко свободно време. Резултатът е сочна, хрупкава, ароматна гарнитура.

Съставки:

• бял зеленчук - 400 г;
• пресни домати - 200 г;
• Българска салатна чушка - 200 г;
• трапезна горчица - 1 чаена лъжичка;
• слънчогледово масло - 3 супени лъжици. л.;
• оцет - 1 чаена лъжичка;
• гранулирана захар- 1 ч.л.;
• сол, билки - на вкус.

Метод на готвене:

1. Зелето се нарязва на ситно. От доматите се отстранява кожата, нарязват се на кръгчета.
2. Българският пипер се освобождава от семената, нарязва се на кръгчета.
3. Компонентите се комбинират в едно ястие.
4. Салатата се подправя със смес от сол, растително масло, горчица, захар и оцет. Смесва се добре.
5. Ястието се украсява със стръкове копър, сервирани на масата.

От бяло зеле

Съставки:

• основен продукт - 1 глава;
• домати - 1 бр.;
• краставица - 1 бр.;
• магданоз, зелен лук - по една връзка;
• растително масло - 1 супена лъжица. л.;
• сол пипер.

Метод на готвене:

1. Основният компонент се нарязва на тънки ивици.
2. Краставицата, доматът се нарязват на половин кръгчета.
3. Лук, ситно нарязан магданоз.
4. Продуктите трябва да бъдат подправени с растително масло, сол, черен пипер и разбъркани.
5. Салата от прясно бяло зеле е готова.

Наденица

Ако имате желание да изненадате и зарадвате любимите хора с нещо вкусно, тогава салата от зеле с наденица е много добър вариант. Предястието се приготвя много лесно, този процес ще отнеме 10-15 минути. Ястието успешно съчетава сочността на пекинското зеле, ситостта на наденица, грах и питателен дресинг от майонеза с чесън. Необичайните лакомства ще зарадват гостите и ще се запомнят дълго време.

Съставки:

• Пекински вид зеленчук - 1 вилица;
• консервиран зелен грах - 200 г;
• пушена наденица(например сервлат) - 200 г;
• чесън - 2 скилидки;
• яйца - 2 бр.;
• майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
• зеленина, сол - на вкус.

Метод на готвене:

1. Основният продукт се нарязва на ивици или се накъсва на ръка големи парчета.
2. Колбасът се нарязва на тънки ивици, варени яйца- кубчета. Зелените се натрошават.
3. Компонентите се изсипват в купа за салата, към тях се добавя грах.
4. Прави се чеснов сос с майонеза, салатата се подправя, посолява се и се разбърква добре.

с ябълка

Друг необичаен вариант за предястие - бърза салатаот зеле и ябълки. За готвене необичайна закускаизползван червен зеленчук, ябълки, ядки, твърдо сирене, мед. Всички компоненти на ястието са меко и хармонично съчетани помежду си, създавайки специална вкусова палитра. Салата от сладко и кисело зеле е желателно да настоява на студено място за 20 минути.

Съставки:

• червеноглав зеленчук - 450 г;
• ябълки - 1 бр.;
• целина - 2 стръка;
• сирене - 100 г;
• моркови - 2 бр.;
• различни ядки - 150 г;
• зехтин - 6 супени лъжици. л.;
• течен мед - 1 супена лъжица. л.;
• портокалов сок(натурални) - 5 супени лъжици. лъжици;
• сол, черен пипер - на вкус.

Метод на готвене:

1. Вилиците за зеле се нарязват на ситно. Нарязаният зеленчук се посолява, леко натрошен на ръка.
2. Морковът се натрива с едро ренде, ябълката се нарязва на тънки филийки.
3. Целината се почиства от твърдите влакна, нарязва се на ситно.
4. Зеленчуците и плодовете се смесват, подреждат се в дълбока купа.
5. Прави се дресинг: трябва да комбинирате мед, портокалов сок и олио.
6. Салатата се залива с марината, посолява се, добавя се черен пипер. Масата трябва да се смеси.
7. Контейнерът с лека закуска се покрива с чинийка, изпраща се в хладилник за 20 минути.
8. Сиренето се нарязва на кубчета, ядките се счукват с нож. Съставките се добавят към пикантна гарнитура.

с царевица

Сочна, вкусна салата от прясно зеле и царевица е идеална гарнитура към почти всяко ястие, особено месо. За да направите такова предястие, ще отнеме не повече от 20 минути. Леко, просто лакомство с бял зеленчук, моркови, царевица и вкусен дресинг успешно разнообразява скучната ежедневна диета. Струва си да опитате рецептата за салата от зеле веднъж, за да я използвате много пъти по-късно.

Съставки:

• моркови - 1 бр.;
• консервирана царевица- 1 банка;
• бяла вилица - 1 бр.;
• лимонов сок - 1 супена лъжица. л.;
• чесън - 2 зъба;
• растително масло - 2 супени лъжици. л.;
• сол пипер;
• зеленина.

Метод на готвене:

1. Основният продукт се нарязва на тънко, поръсва се със сол, леко се притиска с ръце.
2. Морковите се нарязват на ренде, комбинират се със зеле.
3. Течността се отцежда от царевицата, съставката се добавя към зеленчуците.
4. Дресингът е следният: лимонов сок + олио + нарязан чесън + черен пипер.
5. Добавете маринатата към предястието, разбъркайте всичко старателно, гарнирайте с билки - и ястието е готово.

Вкусни салати от зеле - тайни за готвене

Преди да приготвите салата от зеле, трябва да се запознаете с характеристиките на създаването на гарнитура. Има няколко лесни кулинарни тайниза перфектната закуска:

1. Колкото по-тънко се нарязва зелето, толкова по-сочно и вкусно ще бъде предястието.
2. Препоръчително е винаги да смилате зеленчука със сол, но внимателно, така че салатата да не се окаже пресушена, като „парцал“.
3. пресни салатиот зеле трябва да се овкуси с малко количество лимонов сок, столова или ябълков оцет. Ястието ще придобие необичаен кисел вкус.

Видео