Mannik es un pastel muy simple hecho de sémola. Como regla general, este es el primer pastel para niñas en la cocina. Puede ser preparado fácilmente por una persona que no tenga habilidades culinarias especiales. A continuación se muestra una selección de los más deliciosas recetas mannikov, que sin duda será de su agrado.
Clásico, receta basica el maná, que nunca falla, se hornea rápido y ¡siempre resulta! Puede servir como base para pasteles y postres.
Ingredientes:
- Kéfir - 1 cucharada.
- Azúcar - 1 cucharada.
- Mantequilla - 100 g
- Sémola - 1 cucharada.
- Harina - 1.5 cucharadas.
- Huevos - 3 uds.
- Soda - 1 cucharadita
- Vainillina - 1 sobre
Receta paso a paso:
- Agregue kéfir a la sémola y mezcle bien con una cuchara. Dejamos la mezcla terminada durante 1 hora para que la sémola se hinche.
- Por separado, bata el azúcar y los huevos y agregue aquí la mantequilla derretida.
- Añadir la mezcla con el azúcar y los huevos a un bol con la sémola ya hinchada y mezclar todo con una batidora. Ahora agregue soda, vainillina y harina, vuelva a batir un poco con una batidora para que no queden grumos.
- Extendemos la masa en una fuente de horno forrada con papel pergamino y metemos en el horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos.
2. Mannik sobre leche sin harina
¡Este mannik resulta ser muy exuberante e irrealmente sabroso! Asegúrese de probarlo y compruébelo usted mismo.
Ingredientes:
- Sémola - 1.5 cucharadas.
- Leche - 1 cucharada.
- Azúcar - 1 cucharada.
- Huevo - 3 piezas
- Mantequilla - 50 g
- Levadura en polvo - 1 sobre
- Sal - 1 pizca
Receta paso a paso:
- En primer lugar, debe llenar sémola leche y dejar que se hinche durante aproximadamente una hora.
- Batir los huevos con el azúcar, la sal y manteca.
- Agregue la mezcla de huevo y azúcar y el polvo de hornear a la sémola, mezcle todo bien.
- Vierta la mezcla resultante en una fuente para horno (el molde de silicona no necesita preparación adicional, pero si tiene una base de metal, es mejor cubrirlo) papel pergamino o engrase la base y los lados con aceite.) y póngalo en un horno bien caliente a 180 grados durante 50-60 minutos.
Enfríe el mannik terminado y córtelo en pedazos. Lo mejor es comerlo con leche condensada o cualquier topping dulce. Ready mannik en leche también se puede empapar con cualquier jarabe, ¡pero incluso sin empapar resulta muy tierno!
3. Mannik sobre kéfir sin harina.
Receta increíblemente simple para un maná delicioso y fragante.
Ingredientes:
- Sémola - 400 g
- Kéfir - 1 litro
- Huevos - 5-6 piezas
- Azúcar - 200 g
- Sal - 1/2 cucharadita
- Soda - 1 cucharadita
- polvo de hornear - 1 cucharadita
- Mantequilla - 20 g
- vainillina - opcional
Receta paso a paso:
- Mezcle el kéfir, el azúcar, la sal y la sémola con un batidor y deje que la sémola se hinche durante 30 minutos.
- A continuación, agregue los huevos, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio y mezcle con un batidor.
- Engrasamos la forma con mantequilla, vertemos la masa y la enviamos al horno precalentado a 170 grados durante 55 minutos.
- Mannik está listo. ¡Buen provecho!
4. Mannik sobre kéfir en una olla de cocción lenta
La receta de un maná muy sabroso y aireado en una olla de cocción lenta. En esta opción, como en todos los horneados en multicocinas, la parte superior se obtiene sin costra, pero eso no importa, se puede espolvorear azúcar en polvo, leche condensada o mermelada!
Ingredientes:
- Sémola - 1 cucharada.
- Azúcar - 1 cucharada.
- Harina - 1 cucharada.
- Kéfir - 1 cucharada.
- Huevos - 3 uds.
- Polvo de hornear - 10 g
- Azúcar de vainilla - 10 g
- Manteca
- Azúcar en polvo - opcional
- Pasas - opcional
Receta paso a paso:
- Mezclamos kéfir con sémola en un bol y dejamos la mezcla resultante durante 40 minutos para que se hinche la sémola.
- Mezclar los huevos con el azúcar y añadir la mezcla a la sémola ya hinchada en un bol. mezclamos le agregamos harina azúcar de vainilla y polvo de hornear. Mezclar de nuevo.
- Lubrique el recipiente de la multicocina con mantequilla, vierta nuestra masa y espolvoree las pasas encima. Hornee en el modo "Hornear" durante 50 minutos.
- Mannik está listo. Si se desea, se puede espolvorear con azúcar impalpable. ¡Buen provecho!
5. Mannik de chocolate sobre crema agria en una olla de cocción lenta
Esta deliciosa y fácil receta. maná de chocolate Se puede adaptar a cualquier marca de multicocina, así como a cocinas y hornos.
Ingredientes:
- Huevos (seleccionados) - 3 uds.
- Sémola - 340 g
- Crema agria 20% - 340 g
- Azúcar - 230 g
- Polvo de hornear - 10 g
- Cacao en polvo - 2 cucharadas
- Aceite vegetal - 6 cucharadas.
Receta paso a paso:
- Batir los huevos y azúcar granulada utilizando una batidora durante al menos tres minutos.
- A continuación, agregue la sémola, el cacao en polvo, el polvo de hornear, aceite de girasol y crema agria. Revuelva suavemente todo con una cuchara en una masa homogénea.
- Lubrique el recipiente multicocina con mantequilla y vierta la masa en él.
- Cocinamos en el modo "cocción múltiple" a una temperatura de 120 grados durante 60 minutos (o en el modo "hornear" a una temperatura de 125 grados). Sacamos el mannik y, si se desea, engrasamos la parte superior con leche condensada, glaseado o chocolate derretido.
Mango muy sabroso y fragante. El café le da a esta receta un sabor muy interesante e inusual para el maná.
Ingredientes:
- Café fuerte - 1 taza
- Sémola - 400 g
- Kéfir - 500ml
- Azúcar - 300 gr
- Huevos - 3 uds.
- Polvo de hornear - 10 g
- Sal - 1/3 cucharadita
- Mantequilla - 100 g
- Azúcar de vainilla - 1 cucharadita
Crema:
- Café fuerte - 1/2 taza
- Cremoso o crema de cuajada- 100 gramos
- Azúcar - 1-2 cucharadas
Hoy les contaré cómo hacer café mannik con frutos secos en una olla de cocción lenta. ¡Este es un regalo maravilloso que les encantará tanto a los adultos como a los niños!
Cuando yo todavía era un niño, mi madre solía hornear todo el tiempo los fines de semana. Amaba tanto este mannik que cuando crecí, comencé a cocinarlo constantemente para mi familia. Pero para que este maravilloso plato no se vuelva aburrido, comencé a agregarle varios aditivos en forma de frutas, bayas, frutos secos, cacao o café. Sí, y hornearlo se ha vuelto mucho más fácil, ya que lo hago en una olla de cocción lenta.
Mannik, cocinado en una olla de cocción lenta estrictamente de acuerdo con la receta, nunca te quemará y siempre se horneará bien. café mannik con frutas secas según mi receta, siempre resulta exuberante, aireado, moderadamente dulce, sabroso y muy fragante. Los amantes del café definitivamente lo apreciarán. Y si no te gusta mucho el café, puedes usar cacao en polvo. Solo su cantidad tendrá que aumentar significativamente.
Ingredientes para café maná con frutos secos
- Sémola - 1 vaso facetado
- Kéfir - 1 vaso facetado
- Harina - 1 vaso facetado
- Frutos secos (cualquiera) - 50 gramos
- Café molido - 1 cucharadita
- Huevo - 3 piezas
- Azúcar - 1 vaso múltiple
- Soda - ½ cucharadita
- Vinagre
- Azúcar de vainilla - 1 cucharadita
- Agua - 1 cucharada
- Aceite vegetal - para lubricación
Cómo cocinar mannik de café con frutas secas en una olla de cocción lenta
Comencemos a preparar nuestro maná de café en una olla de cocción lenta. Para hacer que el maná sea más magnífico, necesitaremos remojar previamente la sémola en kéfir durante literalmente 30 minutos.
En sémola hinchada ponemos tres grandes huevos de gallina. Si lo desea, puede batir los huevos hasta obtener una espuma blanca y espesa. 
A continuación, ponemos azúcar granulada y azúcar de vainilla. Si no tienes azúcar de vainilla, entonces puedes poner 2 pizcas de vainillina. Mezcle bien todos los ingredientes o bata con un batidor. 
Picar finamente las frutas secas. En mi receta, usé albaricoques secos y ciruelas pasas. Las frutas secas deben estar secas, no deben remojarse en agua. Después del lavado, las frutas secas deberán secarse con una toalla. 
Diluya el café instantáneo en agua y agréguelo a la masa. A continuación, ponemos soda apagada con vinagre y harina. Amasamos bien la masa. 
Engrasamos la sartén de la multicocina. aceite vegetal. Pon la masa en ella. Horneamos mannik de café con frutas secas en el modo "Hornear" durante 65 minutos. 
Antes de cortar, el mannik debe enfriarse. Si lo desea, mannik se puede decorar con glaseado. ¡Buen provecho! 
¿Qué hacer con la leche agria?
No solo se volvió un poco amargo, sino generalmente repugnante. Habrá que tirarlo. ¡Ajá! ¡SchaZz, cómo! Nada se desperdiciará para mí.
¡Y hornearé un mannik de café con calabaza!
Por supuesto, puede amasar leche agria en masa para panqueques. Pero, por desgracia, no me gusta freír panqueques. Mucho olor, poco uso. Usted juega durante media hora y todo se come en 2 minutos. Por eso horneo café mannik con calabaza.
Bueno, me encanta la calabaza a finales de otoño. Y me encanta el mango durante todo el año.
¡Vamos!
Ingredientes:
● Sémola -2 tazas.
●Harina de trigo -2 tazas.
●Leche agria -500ml.
●Calabaza - 300-500 gramos.
● Huevos de gallina - 2 piezas.
●vainillina cristalina - 1 paquete. (1 gramo)
● Café instantáneo - 2 cucharaditas.
●Azúcar -1 taza. ¡No olvides que la calabaza en sí es dulce!
● Sal -1 cucharadita.
●Refresco -1 cucharadita.
● Mantequilla (o vegetal) -50 g.
●Aceite vegetal para lubricación de moldes.
1. Tome un tazón familiar, agregue azúcar, sal, vainillina y huevos. Batir con una cuchara o batidor hasta que quede suave. Hago todo con una cuchara grande.
2. Agregue un vaso de sémola y mantequilla derretida. mezclamos
3. Poner un vaso de tamizado harina de trigo. Tamizar a través de un colador. mezclamos
4. Aquí está nuestra leche agria. Añadir 200-300 gramos. Mezclamos la masa.
5. Cortar la calabaza en cubos. Los cubos le darán jugosidad al maná y se verán divertidos en el corte.
6. Agregue a la masa y mezcle, mezcle, mezcle nuevamente. Balanceamos nuestras patas.
7. Agregue otro vaso de harina de trigo tamizada, el resto de la leche y vierta dos cucharaditas de café instantáneo.
no me gusta café instantáneo, prefiero el vietnamita molido (ya les contaré más sobre el café vietnamita). Pero lo bueno no desaparece, hay una hucha de Nescafé en el armario.
El café le dará un color maravilloso y al final habrá un sutil amargor de café en el sabor.
Añadimos refresco.
8. Llene el segundo vaso de sémola. mezclamos Veamos la consistencia. Agrega un poco más de leche si es necesario. Y tengo mucha leche: un paquete completo de 900 ml. Y una vez hubo 1 litro. Muhlyuyutss.
Interferimos, interferimos, interferimos.
9. ¿Ya prendiste el horno? ¡¿No?! Luego enciéndelo 180 grados, deja que se caliente. Deja reposar la masa.
Te contaré un poco sobre mi horno: tengo un horno eléctrico empotrado de Bosch.
Al planificar la cocina, coloqué el horno en un estante separado. Al nivel de la encimera, para no inclinarse ante el horno cada vez. En la cocina mando yo, no el horno. En la foto podéis ver mi alegre cocina naranja.
10. Vierta la masa en el aceitado molde de silicona. En realidad, mis ingredientes se combinan con la forma. Siéntase libre de concentrarse en sus formas, puede poner menos sémola o harina, o más. Aunque mucho más entonces?
11. Introduce el molde en el horno durante 45-50 minutos a 180 grados. La preparación se verifica con un palillo de dientes.
Esta vez resultó mannik muy jugosa. Creo que la calabaza dio jugo, y en leche agria hornear es más jugoso que en kéfir. Paradoja, ¿verdad?
Resultó seco.
12. Y esto es lo que quedó del maná a la mañana siguiente. Las sobras son dulces. En el corte, los trozos de calabaza son notablemente visibles y está claro que el mannik es jugoso. Si desea un poco más seco, hornee por más tiempo, alrededor de 55-60 minutos.
¡Feliz té!
Mannik de cerdo y café con calabaza en leche agria
