La pizza de patata contiene una cantidad mínima de harina y se asemeja a una gran tortita de patata crujiente con un jugoso relleno aromático. El plato es alto en calorías, pero muy sabroso.
La pizza de patata se puede preparar con cualquier topping
Ingredientes
Sal y pimienta 1 pizca Verdor 1 manojo Queso duro 150 gramos jamón 200 gramos Tomates 2 piezas) huevos de gallina 1 piezas) Harina 2 cucharadas Papa 5 piezas)
- Porciones: 8
- Tiempo de preparación: 1 minuto
Receta de pizza de patata en sartén
Primero debes preparar la base de patata para la pizza. Se hace de manera similar a los panqueques de papa, solo que se usa mucha menos harina.
Primero prepara los ingredientes:
- Pelar las papas, rallar en un rallador grueso.
- Agregue el huevo, la harina, la sal y la pimienta, mezcle bien.
- Cortar los tomates en semicírculos. Jamón o salchicha - cubos.
- Rallar el queso duro en un rallador grueso.
Extienda la masa de papa en una capa uniforme sobre una sartén caliente con aceite. Compactar ligeramente con una espátula. Freír un lado, voltear el pastel.
Ponle tomates, jamón, espolvorea todo con queso y hierbas. Freír hasta que esté cocido bajo una tapa a fuego lento.
Cortar la pizza en trozos, disponer en platos de servir. Servir caliente con ensalada vegetales frescos y verdor
receta de pizza de patatas al horno
Según esta receta, el plato se cocina completamente en el horno. Pero si quieres que las patatas queden crocantes, fríe la base en una sartén con mantequilla. Y luego hornearlo con el relleno en el horno.
Productos de base:
- Patatas - 0,6 kg.
- Harina - 2 cucharadas.
- Huevo de gallina - 1 ud.
- Leche - 2 cucharadas.
- Mayonesa - 1 cucharada.
- Sal y pimienta para probar.
- El petróleo crece. - 1 cucharada. (lubricar la forma).
Para rellenar:
- Jamón - 100 g.
- Queso duro - 50 g.
- Mozzarella - 50 g.
- Salsa de tomate - 1 cucharada.
- Mayonesa - 1 cucharada.
- Pimienta búlgara - 1 ud.
- Pepinos en escabeche - 2 uds.
- Eneldo - 1 manojo.
Encender el horno inmediatamente para calentar hasta 200°C. Y ya puedes empezar a darle forma a la pizza:
- Pelar las patatas y rallarlas en un rallador grueso. Agregue todos los demás ingredientes para la base, mezcle bien. Engrasa con aceite un molde refractario, puedes usar una sartén de hierro fundido con mango removible. Hornea la base durante 20 minutos. En el horno.
- Durante este tiempo, corte los productos para el relleno: jamón y pimiento pajitas, pepinos - rodajas finas.
- Ralle el queso duro, corte las bolas de mozzarella en mitades.
- Retire la base de patata del horno.
- Dejar enfriar un poco, pincelar con ketchup y mayonesa.
- Coloque el jamón, los pepinos y los pimientos, espolvoree con queso y eneldo, coloque la mozzarella a la perfección.
- Hornee por otros 20 minutos, pero tenga cuidado de que el queso no se queme, sino que solo se dore.
Sacar pizza lista fuera del horno, transferir con cuidado a un plato. Servir caliente, cortado en trozos.
Paso 1. Pelar las patatas y lavar bien. Luego frotamos con un rallador fino. Después de eso, filtramos la suspensión resultante a través de un tamiz; dejemos que se drene el exceso de líquido.
Paso 2 Rallar el queso, enviarlo a la masa de patata. Aquí añadimos harina, huevos y especias. Mezclamos todo bien.
Paso 3 Preparamos la fuente para hornear, para esto la engrasamos. manteca. Transfiere la mezcla de papas a este tazón. Luego enviamos la forma al horno precalentado a 220 grados.
Paso 4 Horneamos la tortita hasta que tenga un bonito color dorado. Luego saque la forma y coloque el relleno sobre la base de patata. Es decir, maíz, lonchas de jamón y se te ocurre otra cosa. Cubre todo con queso rallado.
Paso 5 Vuelva a colocar el molde en el horno. Y cocina la pizza hasta que el queso se derrita. Antes de servir, corte el plato en trozos. Servir con ketchup o Salsa de Ajo. Comiendo feliz.
- Patatas crudas - 4 piezas (grandes)
- Huevo de gallina - 1ud
- tomates frescos- 2 piezas
- Salchicha, pollo, jamón o salchichas - 150-200g
- Harina - 2 cucharadas
- Mayonesa
- Queso - 100-150g (cualquiera variedades de trigo duro)
- Sal, pimienta, hierbas - al gusto.
Receta de cocina paso a paso
- 1 pizza de papa en una sartén realmente toma 10 minutos, tal vez 15. Y si sus hijos o su esposo lo ayudan, entonces aún más rápido. Nosotros tomamos papas crudas, pelar rápidamente y frotar con un rallador grueso. Los esposos o los adolescentes hacen un excelente trabajo con este trabajo.2 Luego agregue un huevo de gallina, harina, sal y pimienta al gusto y mezcle bien con las papas ralladas.3 Corte los tomates frescos en rodajas o cubos.4 Corte la salchicha, el jamón o las salchichas en pequeños cubos .5 Cualquier queso, lo principal es que se frota: lo frotamos en un rallador grueso o mediano.6 En la estufa, caliente una sartén con aceite vegetal, sobre la cual esparcimos nuestra mezcla en forma de un panqueque grande , aplastando ligeramente con una espátula, y sofreír solo por un lado durante 10 minutos.7 Luego voltear la tortita para freír el otro lado por otros 10 minutos. Y encima de la guarnición ya preparada, engrasa con mayonesa y unta los tomates picados, la salchicha (o lo que prefieras), espolvorea con queso rallado y hierbas frescas. Cubre la sartén con una tapa y fríe hasta que esté tierna.8 La pizza de papas está lista, ¿terminaste en 10 minutos? No, tomó un poco más de tiempo, pero valió la pena. Retire la cacerola de la estufa, córtela en piezas en porciones puedes ponerlo en él, ponerlo en platos y podemos cenar con la pizza italiana resultante en la versión rusa.
Secretos de cocina de recetas.
La pizza de patata en sartén es una varita mágica para las mamás trabajadoras, o cuando el día ha estado ajetreado y necesitas cocinar algo urgente. Preparamos los ingredientes junto con toda la familia, el plato se prepara increíblemente rápido, porque no se prepara con masa, sino con papas. pizza de patata sabor agradable Puede gustarle incluso más que la pizza habitual: es abundante, sabroso y feliz, los niños generalmente están listos para comer solo eso.
Secretos y matices de cocinar ensalada.
- La pizza a base de papa sabe mejor en una sartén, pero si quieres, puedes hornearla en el horno o en una olla de cocción lenta y obtener una pizza de cazuela.
- La masa de papa puede resultar acuosa, luego se puede escurrir el exceso o se puede agregar más harina.
- Puede hacer pizza de patata con carne picada, pero el tiempo de cocción puede ser más largo.
- Los champiñones ayudarán a diversificar el sabor, use los en escabeche para acelerar.
- No listado en ingredientes cebolla, porque lo reemplazamos con verdes. Si desea agregar, primero fríalo ligeramente en una sartén separada en aceite vegetal.
- Lo que es bueno en general cualquiera y ordinario. Pizza casera que puede agregar cualquier producto que esté listado en el refrigerador en el balance. Así que en este caso: guisantes enlatados, maíz o frijoles. ¿Qué más se encontró? Aceitunas - y las agregamos también. En una palabra, jugamos con los ingredientes y obtenemos sabores diferentes al menos todos los días.
Receta paso a paso para cocinar pizza de papa en video, pero con papas hervidas:
Calorías: No especificado
Tiempo de preparación: No especificado
La pizza de patata es un plato que se puede catalogar como simple,. Tal pizza es un "salvavidas" cuando necesita preparar rápidamente un sabroso y comida abundante. Por ejemplo, cuando los invitados se le acercan repentinamente, puede cocinar pizza en cuestión de 30 minutos. Después de todo, no es necesario preparar la masa. La base de la pizza consistirá en patatas. Cocinar una base de patata es similar a cocinar. Las papas deben ser ralladas, agregar huevos, harina y especias al gusto. La diferencia es que los panqueques de papa se fríen en pasteles pequeños, y para la pizza será un pastel grande: la base. El relleno de la pizza es bastante familiar y estándar: salami, tomates, queso, mayonesa. En general, todo lo que está en el refrigerador se adaptará al relleno de una pizza de este tipo. Puede ser cocido de ave, cerdo o ternera, jamón, frito o, huevos hervidos y otros productos
Cocinaremos pizza en la estufa en una sartén.
Ingredientes:
para la base:
- papas - 5 piezas;
- huevo - 1 pieza;
- harina - 3 cucharadas. cucharas;
- sal, Pimienta molida negro - al gusto;
Para rellenar:
- salami - 400 gr.;
- tomates - 2-3 piezas;
- queso duro - 100 gr.;
- salsa de tomate - 2-3 cucharadas. cucharas;
- mayonesa;
- aceite vegetal - para freír;
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Receta del día: Pizza de patata en sartén.
Receta con foto paso a paso:
Para esta pizza en sartén, debes preparar todos los ingredientes con anticipación, tanto el relleno como la base. Vamos a empezar con el relleno. Cortar el salami en aros finos. 
Cortar también los tomates en aros. 
Ralla el queso. 
Ahora vayamos a la base. Pelar las patatas y rallarlas en un rallador grueso. 
Agregue harina, sal, pimienta y bata el huevo. 
Calentar una sartén con aceite vegetal. Coloque la masa de papa y distribúyala uniformemente sobre toda la superficie de la sartén. 
Freír la base para pizza de patata a fuego lento bajo tapa cerrada hasta que esté dorado. Luego voltea cuidadosamente la base hacia el otro lado. 
Cepille rápidamente el lado dorado con salsa de tomate (idealmente) y cubra con salami. 
Luego poner los tomates. Salarlos un poco. 
Lubrique los tomates con mayonesa. Espolvorear queso rallado por encima. 
Cubra la sartén con una tapa y cocine la pizza de papa a fuego lento hasta que esté bien cocida, aproximadamente 10 minutos. Durante este tiempo, la base se dorará, el relleno estará listo y el queso se derretirá.
Transfiera con cuidado la pizza a un plato y divídala en porciones. Servir caliente. También puedes mirar la receta, ya no hay masa de patata. 
¡Buen provecho! 
El autor de la receta de pizza de patata en sartén ANET83
Utilizado tradicionalmente como base para la pizza. masa de levadura. Esta pizza se hornea en el horno y lleva mucho tiempo. Qué hacer si realmente quieres comer, pero no hay tiempo para esperar mucho tiempo. Por supuesto, la pizza de patata en una sartén en 10 minutos ayudará.
Los ingredientes conocidos también siguen siendo el relleno: jamón, salchichas, champiñones, queso, etc. En una palabra, lo que encontrará comestible en el refrigerador. Sin embargo, la base de esta pizza es la masa de patata, que se distribuye en una sartén en forma de capa. Y sí, tiene un sabor ligeramente diferente al tradicional. Pero la receta no es menos deliciosa. ¡Intentalo!
Productos requeridos:
Para la base:
- papas crudas - 650 g;
- huevo de gallina - 1-2 piezas;
- harina de trigo - 2 cucharadas. falso;
- crema agria - 1-2 cucharadas. falso;
- pimienta negra - al gusto;
- sal - una pizca.
Para rellenar:
- jamón - 80-100 g;
- salchicha (ahumada) - 80-100 g;
- champiñones marinados -80-100 g;
- queso duro -60-80 g;
- queso parmesano (rallado) - 2 cucharadas. falso;
- pasta de tomate o salsa de tomate - 2 cucharadas. falso;
- Hierbas provenzales - al gusto;
- aceite vegetal para freír;
- sartén 26 cm.
Cómo cocinar pizza de patata en una sartén en 10 minutos
Para la base, pelar las papas, enjuagar y rallar en un rallador fino. Vierta el exceso de jugo.
Agregue el huevo de gallina, la crema agria, harina de trigo, sal y pimienta negra. Mezclar todo a fondo. Consejo: si huevos de gallina pequeños, es mejor utilizar dos para que los ingredientes de la base de patata queden mejor unidos.
Vierta un poco en la sartén aceite vegetal. Poner al fuego y calentar. Coloque la base de patata y aplánela para formar una capa. Cocine a fuego medio hasta que estén doradas, unos 5-6 minutos. Durante este tiempo, prepare los ingredientes para el relleno: ralle el queso, corte los champiñones y la salchicha (jamón).
Voltee con cuidado la capa de papa hacia el otro lado. Lubricar pasta de tomate o salsa de tomate.
Distribuya una porción de queso rallado en un rallador grueso sobre toda la superficie.
Cortar los champiñones en escabeche en rodajas y distribuir también por toda la capa. Consejo: También puedes usar aceitunas si quieres.
La siguiente capa de pizza de patata es jamón y salchicha en juliana.
Espolvorea todo con queso parmesano rallado.
Y también fragante hierbas provenzales. Si lo desea, puede salpimentar todo el relleno.
La capa final es queso rallado. Consejo: Para una pizza deliciosa, no escatimes en queso.
Cubra la sartén con una tapa y cocine por otros 5-6 minutos hasta que esté listo.
Coloque la pizza terminada en un plato, decore con hierbas picadas u hojas de albahaca.
