El ketchup puede ser una salsa alternativa, crema agria baja en grasa con ajo y hierbas, suave queso cottage o cualquier pasta de queso.
El frotis se puede teñir con algo vitamínico como jugo de zanahoria (color amarillo anaranjado intenso) o espinacas congeladas (verde interesante).
¡Experimentar! Sustancias útiles puede enriquecer cualquier aperitivo clásico.
Después de las recetas te están esperando. Consejo practico en el trabajo con pan de pita y en la elección del protagonista del relleno.
Cuando rellenamos el pan de pita con una mezcla de palitos de cangrejo, obtenemos una cantidad significativa de proteínas, debido a la carne de pescado (surimi), a partir de la cual se elabora este producto. Las grasas se pueden ajustar, y no es necesario tomar mayonesa como salsa.
Navegación rápida de artículos:
Con queso fundido + muchas ideas
- Tiempo de cocción - 20 minutos en la fuerza + 2 horas en el refrigerador
- Calorías por 100 gramos - no más de 200 kcal
Nosotros necesitamos:
- Lavash armenio grande - 1 ud.
- Palitos de cangrejo - 100 g
- Queso procesado - 40-50 g (4-5 paquetes)
- Verduras (eneldo / perejil) - al gusto
Tomamos hasta la mitad del haz promedio
- Salsa (por ejemplo, mayonesa) - 2-3 cucharadas. cucharas
- Sal, pimienta negra - al gusto
Cómo cocinar: un algoritmo paso a paso con una foto.
Primero hacemos el relleno.
Cortar los palitos de cangrejo finamente. Primero, corte cada uno por la mitad a lo largo, luego corte las tiras resultantes en trozos de aproximadamente 0,5 cm. queso fundido guárdalo en el congelador durante un par de minutos para que se endurezca. Entonces será más fácil frotarlo. Usamos un rallador mediano o pequeño.
Mezclamos ambos componentes triturados y agregamos hierbas finamente picadas y mayonesa.
Ahora abra el paquete con pan de pita y extienda la hoja sobre la mesa. Repartimos la salsa por el lienzo, como untando pan con una fina capa de mantequilla. Un cuchillo ancho flexible, una cucharada o una espátula de silicona ayudarán.
Cambiamos el relleno sobre pan de pita, lo distribuimos uniformemente sobre la hoja, lo presionamos ligeramente encima. Envolvemos el pan de pita, con una ligera presión, para que el relleno encaje, pero no se deforme mucho.
Envuélvalo en film transparente y colóquelo en el refrigerador por más de 2 horas. Si el rollo es demasiado largo, primero córtelo por la mitad, luego séllelo en una película, cada mitad, luego en el refrigerador.
Sirva el aperitivo en porciones, cortando el rollo con un cuchillo afilado en trozos de 3-5 cm de grosor.
esto es basico la receta mas sencilla. Fácil de dar nuevos sabores. como un rollo de pan de pita con palitos de cangrejo y queso derretido. Por ejemplo:
Con maíz y huevo
Ingredientes:
- Lavash - 1-2 hojas (dependiendo del tamaño)
La receta está diseñada para una gran cantidad de relleno, para las vacaciones.
- Palitos de cangrejo - +/-300 g
- Huevos duros - 4 uds.
- Queso fundido (o duro) - unos 100 g
- Maíz enlatado - 1 lata (+/-250 g)
- Cebollas verdes - si lo desea: 3-4 flechas
Se puede sustituir por cebolla en escabeche.
- Eneldo - 1 manojo pequeño
- Mayonesa - hasta 3 cucharadas. cucharas
- Hojas de lechuga- Opcional
Cómo cocinamos.
Moler los productos ya mencionados, como se describe en las recetas anteriores.
Cortamos la cebolla lo más fina posible, pero con un cuchillo bien afilado para que no se pierda la forma.
Combinamos todos los componentes triturados, añadimos mayonesa y mezclamos bien, como si fuera una ensalada.
Las etapas del trabajo simple con pan de pita son como en la receta paso a paso descrita anteriormente. Extendieron la ensalada en una sábana seca, la enrollaron, la envolvieron en una película y la enviaron al refrigerador.
Servimos el rollo cortado en porciones: 4-5 cm Un cuchillo afilado, precisión y un trozo de cebolla verde para espolvorear: eso es todo lo que necesitamos 5 minutos antes de la comida.
¡Una decisión interesante!
Agregue verduras grandes a la receta, como en la foto de la derecha. Se colocan hojas de lechuga (jardín o iceberg) sobre pan de pita, y solo entonces distribuimos el relleno.
Con pescado rojo salado
Una opción muy interesante: picante y adulta. Él está en "¡hurra!" adorna la mesa de refrigerios para bebidas alcohólicas fuertes.
Para 1 hoja grande de pan de pita necesitamos:
- Filete de pescado rojo salado (salmón, salmón rosado) - 200 g
- Limón - ½ ud. talla mediana
- Palitos de cangrejo - 100 g
- Mayonesa - 5 cucharadas. cucharas
- Pimienta búlgara - 1 ud.
- Hojas de lechuga - 3-4 hojas.
- Ajo - 2-3 dientes
¡Hacer la receta es fácil! Como todo lo demás en esta colección.
Cortar el pescado rojo en cubos pequeños. Hacemos lo mismo con los pimientos. Palitos de cangrejo, como en todas las recetas: a lo largo por la mitad y transversalmente en trozos de medio centímetro.
La salsa se prepara a base de mayonesa. Exprima el jugo de medio limón y agregue las gachas de ajo (pase las rodajas a través de la prensa).
Combinamos los componentes picados y agregamos la mitad de la salsa. Distribuya la segunda mitad en la hoja. Extendemos las hojas de lechuga en la hoja, luego la masa de pescado y verduras y giramos el rollo.
Esta opción, envuelta en film, se envía al frigorífico durante al menos 3 horas.
Con huevo y ketchup
Nosotros necesitamos:
- Lavash - 1 hoja
- Palitos de cangrejo - 100 g
- Huevo de gallina (duro) - 1-2 piezas.
- Queso fundido - 90-100 g
- Mayonesa - 1.5 cucharadas. cucharas colmadas
- Salsa de tomate - 1.5 cucharadas. cucharas colmadas
- Ninguna Hierbas frescas- perejil/eneldo/verde/cebolla
Cómo cocinar.
Moler todos los ingredientes ya familiares, como se describe anteriormente. Picar finamente los huevos o simplemente triturarlos con un tenedor. Mezcle la masa de huevo con hierbas finamente picadas y mayonesa.
Recogemos el rollo. Primero, cubra la hoja con salsa de tomate, luego distribuya la masa de huevo. Espolvorear uniformemente sobre la parte superior. palitos de cangrejo. La última capa es queso procesado: frote directamente sobre la lámina con un rallador mediano.
Envolvemos, en una película, en el frío. ¡Después de 2 horas, puedes cortar y servir!
Con queso duro y pepinos
Para una pita grande necesitamos:
- Palitos de cangrejo - 200 g
- Queso duro (holandés, ruso) - 150-200 g
- Pepino fresco - 1 ud.
- Aproximadamente 20 cm de largo de las variedades de invierno de piel lisa.
- Ajo - 2-3 dientes
- Crema agria (la mayonesa también es deliciosa) - 2 cucharadas. cucharas colmadas
- Sal, pimienta negra, hierbas - al gusto
Cómo cocinamos.
Cortamos todos los componentes en un cubo pequeño: queso, palitos, pepino.
Picar finamente el ajo y las hierbas y combinar con la crema agria.
Mezclar los cortes de los tres componentes con la salsa, agregar y salpimentar al gusto.
La masa resultante se distribuye sobre pan de pita, enrollada, en film y en frío.
Después de 2 horas, otra versión sabrosa y económica del rollo de pita con palitos de cangrejo está lista para cortar en rollos.
Mira algunas ideas para este relleno de pescado y queso con un acento vegetal.
- Presiona el pepino con el tomate. Asegúrese de limpiar y poner solo la parte dura en el relleno, escurriendo el jugo para otros platos.
- Reemplazar pepino fresco verduras en escabeche - pepino, champiñones o calabacín. No olvides escurrir el corte antes de enviarlo al relleno.
- Use pimiento rojo en lugar de pepino. Lo principal es cortarlo en el cubo más pequeño posible.
Cómo trabajar fácilmente y con éxito con pan de pita
Palitos de cangrejo o salmón graso y caro: sin importar el relleno, se convierte en el héroe del plato. Las reglas para torcer los rollos de pita son las mismas.
- Cortamos el lienzo con unas tijeras, es más conveniente.
- No abra el paquete con anticipación, de lo contrario, el pan de pita se secará.
- Si se seca accidentalmente, rocíe con agua o cubra con una pequeña cantidad de agua/salsa (ayudará un cepillo de silicona).
- Para el enganche, se debe rellenar el rollo con un relleno homogéneo con elementos pequeños, donde haya suficiente salsa. O inicialmente cubra la hoja con una composición viscosa húmeda: mayonesa, ketchup, salsa de crema agria, huevo batido, requesón, etc.
¿Qué hacer para que el rollo se empape y se corte fácilmente en porciones?
Después de enrollar el rollo, colóquelo sobre una película adhesiva y envuélvalo con cuidado. De esta forma, guardamos la merienda en el frigorífico durante al menos 2 horas. Para cortar, elegimos el cuchillo más afilado y no hacemos los rollos demasiado delgados (el grosor de la pieza del rollo es de 3 cm).
Cómo elegir buenos palitos de cangrejo
- Elija refrigerado sobre congelado. Según los resultados de un examen independiente del programa de televisión " Compra de prueba» buena calidad para productos de TM "Meridian" y "Russian Field".
- Si compramos un producto congelado, nos aseguramos de que no haya hielo ni nieve dentro del paquete. Esta es una señal de un congelamiento múltiple peligroso.
- Leemos atentamente la composición. La carne de pescado (surimi) debe ser el primer ingrediente y la fécula de patata es más segura que la soja.
- La coloración de los palos también ayuda en parte a hacer Buena elección. Palos, rojos solo en un lado, tono no muy brillante: la mejor opción.
De acuerdo, rollo de pita con palitos de cangrejo e incluso una receta paso a paso con una foto, no deje preguntas sobre cómo mezclar el relleno y torcer el lienzo. Usa los secretos compartidos para otros giros, pero no olvides volver con tus comentarios sobre este.
¡Buen provecho! ¡Que las vacaciones sean un éxito!
Gracias por el artículo (8)
Lavash roll es un tipo aperitivo frio, habiéndolo hecho por lo menos una vez, empezáis a prepararlo para todas las ocasiones festivas. Y, por supuesto, con el tiempo, adquiere muchas recetas para coberturas. Me gustó especialmente el rollo lavash con palitos de cangrejo. receta paso a paso con una foto, como puedes ver, es sumamente sencillo. Preparación previa mínima. Solo hay que hervir el huevo. ¿Realmente grandioso? Realmente resulta un rollo en precipitadamente. Usualmente uso palitos de cangrejo para cocinar. Ensalada de maíz- con arroz o col fresca. Pero recientemente descubrí que se pueden agregar al relleno de pan de pita: la idea surgió espontáneamente, durante la compra de comestibles, y su implementación tomó unos 15 minutos.
En general, tal rollo se prepara con bastante facilidad, pero necesita conocer algunas sutilezas. Y, en primer lugar, con respecto a cómo comportarse con el lavash, para que no se convierta repentinamente en algo similar al papel, ¡pero el lavash delgado se seca instantáneamente! Así que, sin necesidad especial, no lo saques del paquete, y para que se pliegue mejor, te tengo un simple secreto...
Necesitaría:
- 100 g de carne de cangrejo (se puede reemplazar con palitos de cangrejo);
- 1 huevo grado C1;
- 80 g de queso fundido;
- 40 g de queso duro;
- mayonesa para aderezo (agrego casi lo mismo que regular ensalada de vegetales, 3-4 cucharadas);
- cebollas verdes picadas y eneldo;
- 1-2 dientes de ajo (cuanto más ajo, más afilado resultará el rollo);
- sal.
Receta paso a paso de pan pita con palitos de cangrejo
Hervir un huevo duro, enfriar completamente agua fría, quítele la cáscara. Palitos de cangrejo en rodajas y huevo cubos pequeños poner en un plato hondo o tazón. Ralle ambos tipos de queso allí en un rallador fino.
Enjuague las hierbas frescas con agua fría, sacúdalas y pique finamente (corte la parte blanca del tallo de la cebolla para que no tenga un sabor amargo). Agregar mayonesa, hierbas picadas, ajo y sal al gusto, pasar por una prensa a los ingredientes del relleno. Revuelva hasta obtener una masa homogénea.
Ahora en cuanto al pan de pita. Necesita ser implementado de antemano. Pero en ningún caso debe dejarse en el aire, de lo contrario se convertirá rápidamente en algo que sabe a papel. Así que inmediatamente engrase el pan de pita con una fina capa de mayonesa. Y déjalo reposar durante 7-10 minutos. Esto se hace para que el rollo sea fácil de envolver. Luego extienda el relleno sobre la superficie del pan de pita empapado en mayonesa.
Enrolle en un rollo apretado (cuanto más denso, más estético resultará el corte) y, empacado en una película adhesiva, póngalo en el refrigerador por un par de horas (los más hambrientos pueden tomar una muestra en una hora).
Cortar el rollo con carne de cangrejo rodajas finas, disponer en un plato y, adornado con hierbas frescas, servir.
El aperitivo Lavash con palitos de cangrejo (o pan de pita con palitos de cangrejo) es un plato verdaderamente sabroso, fácil y rápido de preparar. Es especialmente relevante no solo en primavera, durante los picnics, sino también en el hogar, reemplazando los sándwiches aburridos para familiares e invitados. Uno solo tiene que mostrar un poco de imaginación, y su aperitivo brillará con nuevos colores.
Para cocinar un rollo de pita con palitos de cangrejo, no se requieren habilidades y habilidades especiales. Todo lo que tienes que hacer es cortar todo. los ingredientes correctos pequeños o grandes (a su discreción), ponga pan de pita, gire suavemente para hacer un rollo y luego decore si es necesario.
Asegúrese de dejar tiempo para remojar el pan de pita con el relleno en el refrigerador. Para hacer esto, es mejor envolverlo previamente en una película adhesiva y papel de aluminio. El proceso será más rápido y el efecto será más notorio.
Hay muchas opciones para preparar este antojito, donde el sabor del pan armenio sin levadura complementa a la perfección el sabor del relleno que prefieras. Esto permite una improvisación ilimitada, creando nuevas delicias culinarias.
Los ingredientes se pueden usar de varias maneras. Para preparar un bocadillo de pita con palitos de cangrejo, es posible que necesite verduras, cualquier tipo de queso y hierbas, así como ajo o huevos. No es de extrañar que los platos de lavash sean muy populares en todo el mundo, porque se caracterizan por la disponibilidad de productos.
Cómo cocinar un aperitivo de pita con palitos de cangrejo - 15 variedades
La especialidad de esta receta es que ingrediente principal no es necesario cortarlo, pero debe desenrollarlo como un rollo.
Ingredientes:
- Palitos de cangrejo - 400 g
- suave derretido o queso crema- 100-150g
- Lavash fino - 300 g (2-3 piezas)
- Eneldo u otras hierbas al gusto - 25 g
Cocinando:
Para preparar 1 rollo, necesitamos una hoja de pan de pita. Si es demasiado grande, se puede dividir en dos partes para mayor comodidad.
Tomamos eneldo (o cualquier otra verdura que te guste), lo lavamos y lo picamos finamente.
Desdoblamos los palitos de cangrejo ya descongelados para obtener una especie de hoja de cangrejo.
Cuando prepare pan de pita para el relleno, debe untarlo con queso derretido suave.
Espolvorea suficientes verduras encima y coloca los palitos de cangrejo desplegados.
Es muy importante que toda el área de tu pita esté cubierta con palitos de cangrejo, de lo contrario pueden quedar algunos pedazos sin el ingrediente principal.
Todo terminado con el relleno. Ahora debe girar en rollos y colocarlos en el refrigerador durante 1-2 horas para que la merienda se empape. Después de este tiempo, el pan de pita debe sacarse y cortarse en rodajas de 2-3 cm de ancho.
Este tipo de snack se diferencia en que no disponemos el relleno en pan de pita mezclado con todos los ingredientes, sino cada tipo de producto por separado. De la cantidad de ingredientes presentada se obtienen 2 panecillos grandes o 4 pequeños.
Ingredientes:
- Lavash - 2 uds.
- Palitos de cangrejo - 200g.
- Pepinos frescos - 3 uds.
- Huevos cocidos - 4 uds.
- hojas de lechuga - 1 manojo
- Mayonesa sin grasa o salsa de crema agria (baja en grasa): aproximadamente 4 cucharadas.
Cocinando:
El primer paso es preparar los ingredientes para el relleno. Los huevos de gallina deben hervirse duros (10-12 minutos), enfriarse con agua corriente, pelarse y rallarse en un rallador fino.
Los pepinos deben lavarse y pelarse, luego cortarse en rodajas finas.
Lave bien las hojas de lechuga y córtelas en trozos medianos.
Tome una hoja de pan de pita. Ponga hojas de lechuga en un extremo, luego huevos rallados. La tercera "tira" del relleno serán palitos de cangrejo en forma expandida (es decir, debe obtener capas, no rollos). Y lo último serán rodajas finas de pepinos.
Cubra con la mitad de la mayonesa y enrolle el pan de pita.
Prepare la segunda hoja de la misma manera.
Puede servirlo en la mesa cortándolo en trozos de 2-3 cm de ancho o cortando cada rollo por la mitad. Luego obtienes 4 panecillos pequeños.
resulta muy sabor delicado, lo que hace que el aperitivo sea versátil y adecuado tanto para picnics de primavera como para invitados inesperados.
Ingredientes:
- Lavash - 3 hojas
- ajo - 3 dientes
- Queso duro - 250 g
- Palitos de cangrejo - 200 g
- Mayonesa - 100 g
- Verdes - 1 manojo
Cocinando:
Ralle el queso duro (el ruso es bueno) en un rallador fino y agregue el ajo picado pelado. Mezclar bien.
Palitos de cangrejo cortados en tiras finas.
Hervir los huevos duros (10 - 12 minutos), enfriar, pelar y rallar en un rallador fino. Agregue verduras picadas a los huevos (el eneldo es genial).
La particularidad de este rollo es que el relleno se dispone por capas y al tener tres hojas, obtenemos una, pero con varios "niveles".
Lubrique la primera hoja con mayonesa y coloque los palitos de cangrejo en tiras. Luego, debe cubrir con una segunda hoja de pan de pita, que también se unta con mayonesa y se espolvorea con queso y ajo encima. Y, finalmente, todo se cubre con el tercero, que también está ligeramente empapado con mayonesa, sobre el que se colocan huevos rallados con hierbas.
Después de eso, debe enrollar todo en un rollo y puede enviarlo al refrigerador durante una hora para que se impregne.
Para que el aperitivo sea más jugoso, puede enviar el rollo al refrigerador después de envolverlo con una película adhesiva. Lavash se empapará mejor y más rápido.
Un plato verdaderamente "real" que le sorprenderá por su sabor agradable no solo para ti, sino también para tus invitados.
Ingredientes:
- Hojas de lavash - 6 piezas;
- Palitos de cangrejo - 300 g;
- Queso semiduro - 300 g;
- Champiñones frescos - 0,5 kg;
- Cebolla - 100 g;
- Sal, mayonesa, ajo al gusto - 1 diente.
Cocinando:
Picar la cebolla, cortar los champiñones en trocitos pequeños y sofreír todo en aceite hasta que estén tiernos.
Rallar el queso en un rallador fino y picar finamente los palitos de cangrejo.
Agregue mayonesa al relleno de palitos de cangrejo y mezcle. Exprima el ajo en el queso.
De los productos presentados obtendrá 2 rollos grandes, cada uno necesitará 3 panes de pita. Debes poner pan de pita uno encima del otro para obtener capas o "niveles", en este orden: queso, palitos de cangrejo, champiñones.
Enrolle los bocadillos de pita de tres niveles resultantes en rollos, envuélvalos en una película adhesiva y déjelos en el refrigerador durante varias horas. Para que la porción se vea bien, corte los rollos en pedazos.
Si estabas buscando exactamente merienda festiva del pan de pita, entonces considera que tienes suerte. Esta receta es adecuada para invitados y grandes fiestas.
Ingredientes:
- Palitos de cangrejo - 2 paquetes
- Queso duro - 200 g
- Salsa:
- Pepinos en escabeche - 2 piezas
- Eneldo - 1 manojo
- diente de ajo
- Mayonesa - 400 g
Cocinando:
Para preparar tal rollo, necesitamos rallar dos paquetes de palitos de cangrejo.
Para que sea más fácil frotar los palitos de cangrejo, no es necesario que los descongeles por completo. Si son sólidos, no tendrás que sufrir.
Rallar queso duro (el ruso es perfecto) en un rallador fino y empezar a preparar la salsa.
Para él, deberá rallar dos pepinos en vinagre, picar el eneldo y exprimir 1 diente de ajo. Sazone la salsa con mayonesa y mezcle bien.
Remoje la hoja de pita completamente con la salsa. Ponga palitos de cangrejo rallados y queso encima.
Enrolle el aperitivo en un rollo, envuélvalo en una película adhesiva y envíelo al refrigerador para remojarlo.
¿Vas a la naturaleza y no sabes qué pensar de esto además de las ensaladas y bocadillos de siempre? Entonces esta receta es exactamente para ti.
Ingredientes:
- Palitos de cangrejo - 200 g
- Pepino - 2 piezas
- Tomate - 1 ud.
- Mayonesa - 4 cucharadas.
Cocinando:
Palitos de cangrejo cortados en tiras o tiras finas. Pelar el pepino y cortarlo en rodajas finas. Cortar los tomates en rodajas finas. Mezclar todos los ingredientes. Engrase una hoja de pan de pita con mayonesa, ¡teniendo en cuenta los bordes! Luego extienda el relleno y gírelo en un rollo. Enviar a remojar en el refrigerador, después de envolver en una película adhesiva.
Platos con varios tipos de queso (pizza, pasta, ravioli) son muy populares en estos días. Sin embargo, un aperitivo de pita con dos tipos de queso empieza a conquistar cada vez más corazones. ¡Pruébelo y compruébelo usted mismo!
Ingredientes:
- Lavash - 1 hoja
- Palitos de cangrejo - 250 g
- Queso duro - 200 g
- Queso fundido - 250 g
- Huevos - 4 piezas
- ajo - 3 dientes
- Eneldo - 1 manojo
Cocinando:
Palitos de cangrejo precongelados y queso duro tres en un rallador fino.
Los huevos de gallina deben hervirse, pelarse y rallarse en un rallador fino.
Picar finamente el eneldo y el ajo.
Prepare pan de pita para el relleno untándolo generosamente con queso derretido. Luego extienda el relleno en capas en la siguiente secuencia: palitos de cangrejo, queso duro, huevos, eneldo y ajo. Es muy importante distribuir todos los ingredientes de manera uniforme.
Enrolle el pan de pita en un rollo y envuélvalo en papel de aluminio o película adhesiva. Luego enviar al refrigerador por una hora y servir cuando esté empapado.
Otro nombre para este refrigerio es shawarma, que durante mucho tiempo se ganó el corazón de muchas personas. Este plato es ideal para picar. Pero, ¿qué tan sabroso y rápido es cocinar shawarma en casa? Ver receta.
Ingredientes:
- Lavash fino - 1 ud.
- Pepino fresco - ½ ud.
- Palitos de cangrejo - 4 uds.
- Salchicha cocida - 100 g
- Queso procesado - 90 g
- Mayonesa - 2 cucharadas. cucharas
- Salsa de tomate - 3 cucharadas. cucharas
- Sal al gusto
Cocinando:
Para el relleno, debes moler todos los ingredientes. salchicha hervida y cortamos el pepino en tiras finas. Frotamos el queso derretido y convertimos los palitos de cangrejo en aros finos.
Para preparar, debe colocar una hoja de pan de pita en la superficie. Remoje un extremo con mayonesa, sin llegar al borde.
Ponga la salchicha picada sobre la mayonesa, seguida de una capa de pepino. El tercer "nivel" son palitos de cangrejo y el cuarto es queso rallado.
Vierta la salsa de tomate encima y doble el pan de pita en forma de sobre. Si lo desea, puede freír el aperitivo por ambos lados en una sartén.
Los picatostes son populares en muchos países del mundo, lo que los hace universales y no limita la elección de los rellenos.
Ingredientes:
- Lavash armenio - 2 uds.
- Eneldo - 2 cucharadas. yo
- Palitos de cangrejo - 200 g
- Queso crema - 200 g
- ajo - 3 dientes
- Huevo - 2 uds.
- Harina - 1 cucharadita
- Aceite vegetal para freír
Cocinando:
Picar finamente el eneldo, rallar los palitos de cangrejo en un rallador fino y exprimir 3 dientes de ajo. Mezcla bien los tres ingredientes con el queso crema.
Cortar el pan de pita en 4 partes iguales. Extienda el relleno en tres de ellos y coloque en capas una encima de la otra, cubra con la cuarta en la parte superior. Luego cortar en partes iguales.
Bate un huevo en un tazón, luego agrega la harina y agrega otro huevo. Mojar los trozos de aperitivo y freír aceite vegetal en ambos lados.
Luego colóquelo sobre una toalla de papel para absorber el exceso de aceite.
Si te gusta el picante en el plato y te encanta la jugosidad del relleno en los aperitivos, entonces deberías probar la combinación de palitos de cangrejo y champiñones en la marinada. Este rollo es perfecto para reuniones familiares.
Ingredientes:
- Lavash - 1 hoja
- Palitos de cangrejo - 100 g
- Mayonesa - 1-2 cucharadas.
- Champiñones en escabeche - 100 g
- Hojas de lechuga - 2-4 piezas
Cocinando:
Para este aperitivo, debe cortar palitos de cangrejo y champiñones en escabeche en cubos pequeños. Remoje el pan de pita con mayonesa y ponga los ingredientes ya picados encima.
Las hojas de lechuga deben lavarse, dejarse secar y colocarse encima del relleno principal.
Luego, debe envolverlo en un rollo, envolverlo con una película adhesiva o papel de aluminio y dejarlo en el refrigerador durante 1-2 horas para que el sabor sea aún más intenso.
Antes de servir, cortar en rodajas de al menos 2 cm de ancho para que no pierdan la forma, poner en un plato y decorar con hierbas al gusto.
Cocinar un bocadillo no solo es muy rápido, sino también simple. Cualquiera puede dominar esta receta, y este gran aperitivo de primavera puede estar sobre la mesa en poco tiempo.
Ingredientes:
- Lavash fino - 2 uds.
- Palitos de cangrejo - 250 g
- Queso crema procesado - 100 g
- Pepinos frescos - 2 uds.
Cocinando:
A la hora de preparar todos los productos, puedes utilizar un pelador de verduras para cortar el pepino en rodajas finas.
Lubrique el pan de pita con queso derretido, ponga el pepino picado encima.
Los palitos de cangrejo deben desmontarse en pedazos con las manos y colocarse encima de las rodajas de pepino.
Enrollar y colocar en film transparente. Dejar en el frigorífico para la impregnación durante 15 minutos, luego retirar y cortar en trozos.
El pimiento dulce es muy rico en vitaminas, lo que hace que la receta de este aperitivo no solo sea sabrosa, sino también saludable.
Ingredientes:
- Lavash - 1 hoja
- Palitos de cangrejo - 200 g
- Queso procesado - 100 g
- Pimiento dulce búlgaro - 50 g
- Mayonesa - 2 cucharadas.
- Ajo - 10 g
Cocinando:
Ralle los palitos de cangrejo no completamente descongelados en un rallador grueso.
También frotamos el queso derretido en un rallador grueso y lo agregamos a la carne de cangrejo rallada.
Para que el queso sea más fácil de rallar, puedes ponerlo en el congelador durante unos minutos.
Después de pelar los dientes de ajo, debe picarlos de la manera conveniente y agregarlos a los ingredientes previamente rallados.
Hay que prestar mucha atención pimiento, que debe lavarse, limpiarse de semillas y picarse lo más finamente posible.
Agregue mayonesa al relleno y mezcle todo.
Distribuya uniformemente la masa cocida en una hoja de pan de pita, pero deje cinco centímetros "limpios" desde un borde. Sobre esta tira untamos mayonesa para que luego sea más fácil fijar el rollo.
Llevar al refrigerador por varias horas.
Si te encanta la ensalada de cangrejo, pero te gustaría probarla con una nueva interpretación, prueba a hacer un relleno de pita con ella. Consigue un sabor primaveral y fresco.
Ingredientes:
- Lavash - 1 hoja
- Queso procesado - 1 ud.
- Huevo - 1 pieza
- Palitos de cangrejo - 100 g
- Maíz enlatado - 100 g
- Verduras, especias, mayonesa - al gusto.
Cocinando:
Para el relleno, debes hervir, enfriar y rallar el huevo en un rallador fino. Para ello es necesario verter queso y mezclar con mayonesa.
También es necesario picar finamente los palitos de cangrejo y las verduras.
Unte las gachas de huevos, queso y mayonesa en pan de pita. Vierta palitos de cangrejo, verduras y maíz encima.
¡Hacemos un rollo de la capa, lo dejamos remojar, luego cortamos y servimos!
Si te gusta la cocina coreana y te encantan los platos picantes, prueba esta receta de aperitivo. El sabor será rico, lo que agregará jugosidad al pan de pita fresco.
Ingredientes:
- Lavash - 4 hojas
- Zanahorias en coreano - 300 g
- Eneldo - 1 manojo
- Huevos - 6 uds.
- Mayonesa - 300 g
- Palitos de cangrejo - 300 g
- Queso procesado - 3 uds.
- Ajo - 2 dientes
Cocinando:
Sobre la mesa, debe colocar pan de pita empapado en mayonesa. Extienda las zanahorias coreanas de manera uniforme en la parte superior y enrolle en un rollo apretado.
Después de los huevos duros, deben picarse finamente. Cubra la segunda hoja de pan de pita con mayonesa y cubra con los huevos ya preparados. El primer rollo con zanahorias debe colocarse en el borde de la segunda hoja con capa de huevo y enrollarlo de nuevo.
Los palitos de cangrejo también se deben picar finamente. Lubrique el tercer pan de pita con mayonesa y extienda los palitos de cangrejo picados sobre él. Vuelva a colocar el rollo anterior en el borde de esta hoja y envuélvalo.
Para el cuarto "nivel" del rollo, debe rallar el queso en un rallador fino y picar las verduras. La hoja de lavash debe empaparse con mayonesa, espolvorearse con queso y hierbas y repetir los mismos pasos.
Envuelva el rollo en film transparente o papel de aluminio y refrigere en remojo durante dos horas. Servir cortado en porciones.
Una combinación inusual de elementos de sabor es perfecta para aquellos que aman y buscan sorprender. Esta opción para preparar bocadillos es especialmente buena para una mesa festiva.
Ingredientes:
- Pepinos frescos - 2 piezas;
- zanahoria coreana- 100 gramos
- Huevos - 3 uds.
- Lavash - 1 hoja
- Palitos de cangrejo - 200 g
- Queso duro - 100 g
- Tocino ahumado - 100 g.
Cocinando:
Lo primero que hay que hacer es hervir los huevos (10-11 minutos), enfriarlos, pelarlos y rallarlos. Es mejor que el rallador quede fino. Los pepinos deben lavarse, dejarse secar (o limpiarse con una servilleta) y rallarse finamente. Para evitar que los pepinos dejen “flotar” nuestro aperitivo, es necesario colocarlos en un colador y dejar que salga el exceso de líquido.
Retire la capa roja de los palitos de cangrejo.
Remoje el pan de pita con mayonesa. Coloque palitos de cangrejo enteros en el borde de la hoja. Luego coloque a su vez todos los ingredientes en tiras. La peculiaridad de la receta es que todos los productos en pan de pita se alternan, terminando con la parte roja de los palitos de cangrejo.
Tan pronto como el relleno haya cubierto completamente la hoja, es hora de enrollar bien el rollo. Esto debe hacerse con mucho cuidado para que las tiras colocadas por nosotros no se mezclen, de lo contrario, la idea no será relevante. Como etapa final de preparación, envolvemos el rollo en una película y lo ponemos a remojar en el refrigerador durante varias horas. Servir el rollo se debe cortar en rodajas de ancho medio.
Lavash roll con palitos de cangrejo es una opción fácil y rápida para una merienda rápida. El plato no solo es muy sabroso, sino que también se ve bastante festivo, adecuado como aperitivo en una fiesta y como desayuno ligero. A continuación se presentan las más interesantes y deliciosas de las opciones conocidas. Usa uno de ellos o crea variación propia— decidir azafatas. Como relleno, puedes hacer cualquier combinación con palitos de cangrejo.
Un rollo relleno con palitos de cangrejo puede ser lo más sencillo y no requiere de productos adicionales.
La versión básica del snack consta de los siguientes productos:
- pan de pita - 1 hoja;
- palitos de cangrejo - 300-400 gr;
- eneldo fresco - 150 gr;
- mayonesa ligera - mesa 3-4. yo
El snack roll se prepara en tan solo 10-15 minutos. Lavash abierto, grasa con mayonesa. Los palitos de cangrejo se pueden rallar en un rallador grueso o se pueden picar finamente y espolvorear sobre el pan de pita entero. Picar finamente las verduras y espolvorear sobre los palitos de cangrejo. Si lo desea, puede agregar un poco de sal y pimienta. Envolvemos el pan de pita en un rollo apretado, si resultó ser largo, córtelo en 2-3 partes y colóquelo en un recipiente oblongo. En lugar de un recipiente, puede envolverlo en papel de aluminio o film transparente. Lo enviamos al refrigerador por una o dos horas para que se remoje. Servir el rollo, cortado en aros, de 1,5-2 cm de grosor.
Con pepinos y huevos
los opción fácil y de sabor delicado, se prepara de forma muy sencilla.
Resultará un rollo delicioso y ligero si utiliza la siguiente combinación de productos:
- pan de pita - 1 hoja;
- palitos de cangrejo - 200 gr;
- pepino fresco - 1;
- huevos duros - 3;
- mayonesa - 2 mesas. l.;
- crema agria - 1 mesa. l.;
- sal.
Picar finamente los palitos de cangrejo. Pepino cortado en tiras. Huevos cortados en cubos pequeños.
En un tazón, mezcle la crema agria con mayonesa y sal un poco. Lubrique la hoja de pita con la salsa. Divida visualmente la hoja en tres secciones, cada una de las cuales está cubierta con un producto: palillos, pepino, huevos. Comenzando desde el borde del huevo, enrolle el rollo. Como resultado, el aperitivo transversal será muy hermoso: habrá círculos multicolores en los rollos.
En una nota. Al torcer el rollo, debe presionarlo moderadamente para que se tuerza con fuerza y el relleno no se desmorone al cortarlo en pedazos. Al mismo tiempo, todo debe hacerse con cuidado para que el pan de pita empapado de la salsa no se rompa.
Con palitos de cangrejo, queso y ajo
rollo de lavash armenio con relleno de cangrejo y queso, ligeramente picante gracias a la nota de ajo - una de las opciones más populares para este aperitivo.
- queso duro - 120-150 gr;
- palitos de cangrejo - 250 gr;
- queso procesado con sabor a tocino / cebolla - 120 gr;
- dientes de ajo - 2-3;
- mayonesa;
- ramitas de eneldo y perejil - 70 gr.
Exprima el ajo en mayonesa y mezcle. Lubrique la hoja de pita con la salsa resultante. Tres capas de queso duro, palitos, queso fundido. Nos enrollamos. Enviamos a remojo en el refrigerador. Antes de servir, cortar en aros y espolvorear con hierbas finamente picadas.
Ensalada de cangrejo en lavash
Esta receta es muy simple: el relleno es una ensalada simple con palitos de cangrejo, familiar para muchos desde la época soviética y popular hoy en día. Proponemos cambiar el método de servir, en forma de rollo.
El plato se prepara a partir de los siguientes productos:
- una lata de maíz enlatado;
- embalaje de palitos de cangrejo;
- un montón de verduras;
- 3-4 huevos;
- mayonesa;
- lava grande.
Para preparar el relleno, es necesario hervir los huevos con anticipación, picar todo, mezclar y sazonar con mayonesa. Extienda el relleno de manera uniforme sobre la superficie del pan de pita, gírelo con fuerza. Además, todo es igual que en las recetas anteriores: debe dejar que el aperitivo se remoje antes de servir.
con zanahorias en coreano
Se puede preparar un bocadillo picante a base de zanahorias coreanas. Los fanáticos de los platos picantes seguramente apreciarán esta opción de aperitivo.
Los ingredientes de la merienda son los siguientes:
- palitos de cangrejo - 250-300 gr;
- zanahorias en coreano - 200 gr;
- pan de pita - 2 capas;
- pepino - 1;
- mayonesa - 300 gr;
- ajo - 2 dientes (opcional)
Para salsa mayonesa mezcle el ajo machacado con mayonesa, si lo desea, puede agregar un poco de sal y pimienta.
Tres pepinos en un rallador. Si lo desea, primero puede quitar la cáscara. Dejamos el pepino en un recipiente aparte; liberará el jugo, que se recomienda exprimir un poco y escurrir para que el rollo no se "borre".
Tres palitos de cangrejo.
Lubrique el pan de pita con la salsa preparada con anticipación; solo necesita la mitad. Distribuya los palitos de cangrejo de manera uniforme. Ponga la segunda hoja de pan de pita encima y también engrase con salsa. A continuación, distribuya uniformemente los chips de pepino y zanahoria coreana. Giramos en un rollo, cortamos en 2-3 partes y enviamos a remojar en el refrigerador.
En una nota. Si lo desea, las zanahorias al estilo coreano se pueden cocinar en casa. Pero merece la pena hacerlo el día anterior a la preparación del rollo.
con champiñones
Preparar rollo de carne de cangrejo esta receta será un poco más difícil que las otras opciones. Todo radica en la preparación de los componentes, es decir, asar champiñones con cebolla. El aperitivo resultará bastante saciante, por lo que puede servir como desayuno o cena ligera.
La receta consta de los siguientes productos:
- palitos de cangrejo - 250 gr;
- champiñones - 400 gr;
- pan de pita - 3 hojas;
- queso procesado - 6 unidades;
- bulbo;
- huevos duros - 6 unidades;
- eneldo - 50-60 gr;
- tomates carnosos - 2 frutas medianas.
Cortamos muy finamente los champiñones, picamos también finamente la cebolla. Freír esta parte del relleno en aceite hasta que el líquido de los champiñones se evapore por completo. No olvides salar los champiñones, de lo contrario quedarán insípidos en sabor.
Palitos de cangrejo cortados en cubos muy pequeños. Limpiamos los huevos y también los cortamos como palitos.
Picar las verduras muy finamente y mezclar con los huevos. Si lo desea, esta parte del relleno también se puede salar ligeramente.
Limpiamos los tomates de la piel y luego los cortamos en trozos pequeños.
Desplegamos el primer pan de pita y lo engrasamos con queso. Extienda la masa de cebolla y champiñones encima. Cubra con la siguiente capa, también untada con queso. En la segunda capa, distribuya uniformemente la masa de huevo de eneldo. Repita con la tercera capa y coloque los palitos de cangrejo y los tomates. Enrolle, apretando bien las capas. Déjalo en remojo durante un par de horas y córtalo en trozos.
Con requesón y hierbas
Un panecillo simple y de sabor delicado se prepara en solo unos minutos. Para preparar productos, solo necesita comprar productos en la tienda; no se requieren otras acciones
- requesón - 250 gr;
- un par de pepinos;
- crema agria o yogur natural;
- 200 gr de palitos de cangrejo;
- 100 gr de verduras mixtas.
Tres pepinos, picar verduras. Picar finamente los palitos de cangrejo. Mezclamos los productos preparados, los sazonamos con crema agria o yogur, lo que más te guste.
Extienda el relleno sobre el pan de pita en una capa uniforme y gírelo en un rollo apretado. Lo enviamos al refrigerador durante cuarenta minutos; esto será suficiente para que el rollo de cuajada de cangrejo se empape.
Que puede decorar no solo un comedor ordinario, sino también mesa festiva. También vale la pena señalar que un plato tan simple se prepara de manera muy fácil y rápida. Para estar seguros, echemos un vistazo paso a paso creación con más detalle.
Pan de pita delicado y suave con relleno con una foto: receta
Meriendas requeridas:
- delgado (vendido en el departamento de pan por $ 1) - 3 piezas;
- palitos de cangrejo (puedes comprar carne de cangrejo) - 500 g;
- huevo de gallina de tamaño estándar - 5 piezas;
- eneldo fresco (también se puede usar perejil) - un manojo grande;
- ajo grande fresco - 2 dientes;
- queso duro (preferiblemente para comprar "holandés") - 300 g;
- mayonesa alta en grasa - 250 g;
- pimienta negra pimienta de Jamaica - unas pizcas.
Procesamiento de los componentes principales.
El lavash relleno con palitos de cangrejo se puede preparar según recetas diferentes. Sin embargo, le presentaremos solo el método más simple y asequible, que incluye ingredientes económicos. Para hacer esto, debe tomar 5 huevos de gallina de tamaño estándar, hervirlos hasta obtener una yema dura (durante 8 minutos) y luego enfriarlos en agua fría, quitarles la cáscara y rallarlos en un rallador grande. La carne de cangrejo se debe triturar de la misma manera. Pero antes, se recomienda dejarlo descongelar lo más posible a temperatura ambiente.
Además, el pan de pita relleno con palitos de cangrejo requiere el uso de eneldo fresco con perejil. Deben enjuagarse con agua tibia y luego picarse finamente. Además, es necesario pelar el ajo y rallarlo en un rallador fino junto con queso duro.
preparación de relleno
El lavash relleno con palitos de cangrejo debe formarse solo después de que se hayan mezclado todos los ingredientes procesados. Para hacer esto, debes combinar la carne de cangrejo en un plato, huevos de gallina, verduras, ajo y queso. Además, todos los productos deben estar aromatizados con negro pimienta de Jamaica y mayonesa alta en grasa. Como resultado de estas acciones, debe obtener una masa fragante y bastante espesa que se pueda distribuir fácilmente sobre el producto de harina.
Dar forma al plato
Para hacer un refrigerio tan abundante y fragante, debe colocar un pan de pita delgado sobre una superficie plana y luego engrasar generosamente su superficie con el relleno preparado previamente (sin llegar a los bordes por 2 centímetros). Después de eso, el producto de harina debe estar bien envuelto en un rollo.
Sujeto a todas las reglas anteriores para preparar bocadillos, definitivamente obtendrá un pan de pita abundante y hermoso con relleno. Los palitos de cangrejo, el ajo, los huevos, las hierbas y la mayonesa le darán no solo un sabor especial, sino también un gran valor nutricional.
Cómo servir correctamente
Después de formar un rollo apretado de lavash delgado, se requiere envolverlo con film transparente, colocarlo y colocarlo en el refrigerador por 1 hora. A continuación, el aperitivo frío debe desplegarse, cortarse en trozos de 2 centímetros de grosor, colocarse bellamente en un plato plano, adornarse con hojas verdes y servirse.
