오징어 - 채우는 동시에 다이어트 제품: 100g당 단백질은 18g, 110kcal에 불과합니다. 오징어를 쉽게 손질하고 제대로 삶는 방법에 대해 읽어보세요.
삶은 조개, 훈제 조개, 통조림 조개로 만들 수 있는 간식을 소개합니다.
요리 시간: 10 분.
재료:
- 오징어 시체 2개;
- 2개의 작은 오이;
- 작은 양파 1개;
- 사워 크림 2테이블스푼;
준비
오징어를 삶아서 조각으로 자릅니다. 오이를 씻고 자릅니다. 껍질을 벗긴 양파(달콤한 샐러드가 바람직함)를 반 고리로 자릅니다. 모든 재료, 소금, 후추를 결합하고 샐러드에 사워 크림을 곁들입니다.
요리 시간: 15 분.
재료:
- 오징어 시체 2개;
- 2개의 작은 절인 오이;
- 계란 2개;
- 양파 1개;
- 마요네즈 2테이블스푼;
- 소금과 검정 갈은 후추맛.
준비
요리 시간: 12분.
재료:
- 오징어 시체 1개;
- 계란 2개;
- 마요네즈 2테이블스푼;
- 파 한 무리;
- 소금 맛.
준비
오징어와 계란을 삶아주세요. 첫 번째 것을 고리 또는 스트립으로 자르고 두 번째 것을 큰 입방체로 자릅니다. 양파를 자르고 나머지 재료와 섞으세요. 샐러드에 소금, 후추를 바르고 양념을 하세요.
오징어와 잘 어울립니다. 샐러드에 이런 재료가 들어있다면 섬세한 맛보장됩니다. 이 레시피를 보완할 수 있습니다 캔 옥수수- 더욱 맛있을 거예요.
요리 시간: 15 분.
재료:
- 오징어 시체 2개;
- 계란 2개;
- 가공 치즈 100g;
- 마늘 2쪽;
- 마요네즈 3테이블스푼;
- 파슬리 한 묶음.
준비
이 샐러드에는 삶은 오징어와 훈제 오징어가 모두 좋습니다. 스트립이나 고리로 잘라야합니다. 삶은 계란을 입방체로 자릅니다. 냉각 가공 치즈굵은 강판에 갈아서 파슬리를 잘게 자르고 마늘 정향을 으깨십시오.
모든 재료가 준비되면 섞어서 샐러드에 마요네즈로 간을 해주세요.
요리 시간: 15 분.
재료:
- 오징어 시체 3개;
- 계란 3개;
- 1 신선한 오이;
- 녹색 사과 1개;
- 레몬 1개;
- 파슬리, 딜, 바질.
준비
계란이 끓는 동안 오징어를 삶아 고리 모양으로 자릅니다. 오이를 작은 조각으로 자르거나 굵은 강판에 갈아주세요. 사과도 똑같이하십시오. 채소를 잘게 자릅니다. 삶은 계란을 포크로 으깨주세요.
드레싱을 준비합니다. 이렇게 하려면 작은 레몬 1개의 즙을 올리브유. 양념을 더하려면 간장 한 스푼이나 거친 겨자 두 티스푼을 추가할 수도 있습니다.
양념을 하고 샐러드를 버립니다. 조금 끓여서 제공하십시오.
요리 시간: 15 분.
재료:
- 오징어 시체 3개;
- 양배추 ½개 배추;
- 토마토 2개;
- 피망 2개;
- 올리브 오일 2테이블스푼;
- 파슬리 및 기타 채소;
- 소금과 후추로 맛을 낸다.
준비
삶은 오징어, 토마토, 배추, 고추씨를 잘게 썬다. 고추가 다색이면 샐러드가 더 아름답습니다. 채소를 잘게 자릅니다.
모든 재료를 합치고 소금과 버터를 첨가합니다. 어떤 사람들은 이 샐러드에 요구르트나 사워 크림을 곁들여 먹는 것을 선호합니다.
요리 시간: 10 분.
재료:
- 오징어 시체 2개;
- 한국산 당근 200g;
- 양파 1개;
- 간장 3큰술;
- 맛을 내기 위해 갈은 고추.
준비
매우 빠른 샐러드준비가 되어 있다면. 당신이해야 할 일은 오징어를 삶아서 고리 모양으로 자르고, 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자르는 것뿐입니다. 깊은 그릇에 모든 재료를 넣고 후추를 넣고 섞습니다. 간장그리고 저어주세요. 몇 시간 동안 끓이면 샐러드가 더욱 맛있어집니다.
8. 오징어와 사탕무 샐러드
요리 시간: 12분.
재료:
- 오징어 시체 2개;
- 1개의 작은 사탕무;
- 계란 3개;
- 단단한 치즈 100g;
- 마늘 3쪽;
- 마요네즈 3테이블스푼;
- 소금 맛.
준비
비트 뿌리, 계란, 오징어. 마지막 두 재료를 잘게 썬다 작은 큐브. 칼로 마늘을 잘게 자르거나 프레스에 통과시킵니다. 중간 강판에 치즈와 사탕무를 갈아주세요. 이 모든 것을 한 그릇에 넣고 소금을 넣고 마요네즈로 간을합니다.
요리 시간: 10 분.
재료:
- 오징어 시체 2개;
- 절인 버섯 200g;
- 계란 2개;
- 신선한 오이 2개;
- 마요네즈 2테이블스푼;
- 소금 맛.
준비
삶은 오징어 (통조림 사용 가능)를 잘게 자릅니다. 오이도 똑같이하십시오. 삶은 계란을 입방체로 자릅니다. 큰 버섯이 있으면 잘라야합니다.
모든 재료를 섞고 마요네즈로 간을 합니다. 필요한 경우(버섯이 원하는 짠맛을 제공하지 않는 경우) 소금을 추가합니다.
이 샐러드에는 갓 튀긴 버섯과 절인 오이를 곁들인 다양한 변형이 있습니다.
요리 시간: 10 분.
재료:
- 오징어 시체 2개;
- 크랩 스틱 200g;
- 가공 치즈 100g;
- 마늘 2쪽(선택사항);
- 마요네즈 또는 사워 크림 3테이블스푼;
- 소금과 갈은 후추를 맛보십시오.
준비
삶거나 훈제한 오징어를 조각으로 자릅니다. 같은 작업을 수행 게 막대기. 가공 치즈굵은 강판에 갈아주세요. 완전히 식히면 더 쉬울 것입니다.
다진 오징어, 게살, 치즈, 마요네즈 또는 사워 크림을 섞습니다. 소금, 후추를 넣고 저어주세요. 매운맛을 좋아한다면 샐러드에 마늘 1~2쪽을 추가하세요.
요리 시간: 12분.
재료:
- 오징어 시체 2개;
- 새우 200g;
- 계란 2개;
- 마요네즈 2테이블스푼;
- 소금 맛.
준비
새우와 오징어를 깨끗이 씻어 삶아주세요. 후자는 고리 모양으로 자르고 새우가 크면 두세 조각으로 자릅니다. 삶은 계란을 큰 입방체로 자릅니다.
모든 재료를 섞고 소금을 넣고 샐러드에 마요네즈로 간을합니다.
때로는 올리브, 방울토마토 또는 피망, 케첩과 사워 크림을 섞어 드레싱으로 사용합니다. 실험!
요리 시간: 10 분.
재료:
- 오징어 시체 2개;
- 일반 토마토 2개 또는 방울토마토 8~10개;
- 붉은 양파 1개;
- 마늘 2쪽;
- 페타 치즈 100g;
- 올리브 50g;
- 올리브 오일 4테이블스푼;
- 2테이블스푼 레몬 주스;
- 와인 식초 1테이블스푼;
- 소금과 갈은 후추 각각 ½ 티스푼;
- 바질, 파슬리 및 기타 허브를 맛볼 수 있습니다.
준비
작은 그릇에 레몬즙, 식초, 올리브 오일, 다진 마늘, 소금, 후추를 섞습니다. 이것을 다진 허브와 껍질을 벗기고 얇게 썬 적양파 위에 붓습니다. 양조하자.
삶은 오징어와 올리브를 고리 모양으로 자릅니다. 방울토마토는 반으로 자르고, 일반 방울토마토는 입방체로 자릅니다. 페타 치즈도 잘라주세요. 이 재료들을 드레싱과 섞어 잘 섞은 후 잠시 놓아두세요.
요리 시간: 12분.
재료:
- 오징어 시체 2개;
- 아보카도 2개;
- 2개의 작은 오이;
- 간장 2테이블스푼;
- 디종 머스타드 1티스푼;
- 파슬리와 다른 채소를 맛볼 수 있습니다.
준비
삶은 오징어를 고리 모양으로 자릅니다. 잘 익은 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 신선한 오이에도 똑같이하십시오. 채소를 잘게 자릅니다.
드레싱 만들기: 토마토 껍질을 벗기고 갈아서 간장과 머스타드를 섞습니다. 그렇지 않은 경우 신선한 토마토, 토마토 페이스트를 사용하십시오.
오징어와 아보카도, 허브를 섞어서 드레싱을 부어주세요.
요리 시간: 20 분.
재료:
- 오징어 시체 3개;
- 신선한 생강 뿌리 1개;
- 레몬 1개;
- 양파 1개;
- 1개의 작은 고추;
- 배추 ½ 머리;
- 마늘 2쪽;
- 설탕 1티스푼;
- 소금 맛.
준비
드레싱 준비: 마늘을 프레스로 갈아 칠리 페퍼와 함께 페이스트로 만듭니다. 후자로 작업할 때는 다음 사항에 주의하세요. 고추피부 화상을 일으킬 수 있습니다. 레몬 반 개 즙, 설탕, 소금을 추가합니다. 약동하고 드레싱을 10-15분 동안 그대로 두십시오.
이때 오징어는 삶아서 고리 모양으로 자르고, 양배추는 잘게 자르고, 양파는 껍질을 벗겨 반 고리 모양으로 자르고, 생강은 잘게 썬다. 신선한 생강 뿌리가 없으면 다진 생강을 사용하세요.
모든 재료를 섞고 미리 준비한 드레싱 위에 붓습니다.
이 샐러드의 인기 있는 요리법은 재료를 조금만 대체하는 경우에만 다릅니다. 주부들은 오징어에 쌀, 계란, 햄, 오이 피클, 치즈, 새우, 당근(일반 또는 한국산), 콩, 버섯, 양파, 감자, 심지어 사탕무까지 추가합니다. 여러분의 시그니처 가족 요리가 될 즉석 샐러드 레시피를 실험하고 찾아보세요.
계란을 곁들인 오징어 샐러드. 명절 테이블을 위한 가장 간단하고 맛있는 요리법
이것을 준비하세요 간단한 샐러드손님이 확실히 좋아할 오징어로 만들었습니다!
재료:
생오징어 – 300-400g
계란-2 개
마요네즈 - 75-100g
파슬리 - 3-4가지
소금 - 1~2꼬집
축제 오징어 샐러드 만드는 법
계란을 열심히 삶아주세요. 이렇게하려면 찬물을 부어 끓으십시오. 5분간 끓인 후 조리하세요. 그다음 계란을 넣어주세요 차가운 물.
오징어는 깨끗이 씻어 소금으로 문질러 껍질과 내장을 제거한다.
1.5~2리터의 충분한 양의 물을 끓입니다. 끓는 소금물에 오징어를 3분간 삶아주세요.
물을 배수하십시오. 오징어를 조각으로 자릅니다.
삶은 계란을 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
오징어와 계란을 섞고 소금과 마요네즈를 추가합니다.
파슬리를 자른다. 
완성된 명절 샐러드에 오징어와 파슬리를 곁들여 장식하세요. 맛있게 드세요!
오징어와 새우 샐러드
맛있는 해산물 샐러드.
재료:
새우 (삶아서 껍질을 벗긴 것) - 100 g
오징어 (삶은 것) - 100g
달콤한 고추 - 1/2 개
만다린 - 3조각
양파-1 개
마요네즈 - 3 큰술. 엘.
소금, 후추, 허브 - 맛보기
준비:
오징어를 아주 얇게 국수로 자릅니다.
고추를 조각으로 자르고 귤 조각을 작은 조각으로 자릅니다.
오징어, 새우, 귤, 양파, 고추를 섞고 허브를 추가합니다. 
샐러드에 소금, 후추를 뿌리고 마요네즈로 맛을 냅니다. 많이 드세요!
오징어를 요리하는 방법과 양에 대한 비디오. 오징어를 부드럽게 익히고 손질하는 방법에 대한 유용한 팁
이 짧고 유익한 영상에서는 샐러드용 오징어를 적절하게 요리하고 쉽게 껍질을 벗기는 방법을 알려드립니다.
즐겁게 요리하세요!
오징어와 신선한 오이 샐러드 "님프"
"겁에 질린 님프의 허벅지 색깔"소스에 오이를 곁들인 오징어는 매우 간단한 요리이지만 우아하고 맛있습니다.
재료:
오징어 - 2-3 시체
오이 - 2-4 개
소금 - 1~2꼬집
케첩 - 2-3 큰술. 엘.
마요네즈 - 2-3 큰술. 엘.
마늘 - 1-2쪽
참기름 - 1 큰술. 엘.
장식용 채소
오징어 샐러드 만드는 법
오징어를 삶아주세요. 이렇게하려면 물을 끓이고 소금 한 꼬집을 넣으십시오. 오징어 사체를 끓는 물에 1~3분간 넣어주세요.
시체를 청소하십시오. 그런 다음 얇은 조각으로 자릅니다.
오이를 조각으로 자릅니다. 
드레싱은 케첩과 마요네즈를 섞는다. 마늘을 껍질을 벗기고 으깨십시오. 드레싱에 추가하십시오.
참기름을 넣고 잘 섞어주세요.
오징어와 오이를 합친다. 오징어 샐러드 위에 드레싱을 붓고 섞습니다.
30-40분 동안 끓이세요. 서빙할 때 오징어 샐러드를 허브로 장식하세요. 많이 드세요!
조언
신선한 오이는 오징어와 잘 어울립니다. 그들은 서로를 완벽하게 보완합니다. 그리고 샐러드의 냄새와 맛은 신선함을 얻습니다.
절인 오이와 계란을 곁들인 오리지널 샐러드 비디오 레시피
샐러드의 창의적인 프레젠테이션은 휴가에 유용하며 아이들을 기쁘게 할 것입니다.
많이 드세요!
새우와 오징어가 들어간 맛있는 샐러드
오징어와 새우 샐러드는 양념을 하면 더욱 맛있습니다 오리지널 드레싱코냑으로.
재료:
빙산 양상추 - 1개
삶은 껍질을 벗긴 새우-100g
오징어-2 개
계란 (흰자) - 2개
오이-2 개
재급유의 경우:
마요네즈 - 4 큰술. 엘.
케첩 - 2 큰술. 엘.
코냑 - 2 큰술. 엘.
원하는대로 소금 - 1-2 핀치
맛있는 새우와 오징어 샐러드 만드는 법
오징어는 안팎을 깨끗이 씻어주세요. 씻다.
오징어를 2~3분간 삶아주세요.
새우를 1~3분간 삶고 필요한 경우 껍질을 벗기세요.
오징어를 고리 모양이나 조각으로 자릅니다.
계란을 삶아주세요. 흰자와 노른자를 분리하세요. 흰자를 조각으로 자릅니다. 노른자는 필요하지 않습니다.
오이를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
샐러드를 조각으로 찢습니다. 
소스는 마요네즈, 케첩, 코냑을 섞으세요.
양상추, 달걀 흰자, 오징어, 새우, 오이를 그릇에 담습니다. 샐러드에 소스를 곁들여 맛을 냅니다. 혼합.
새우, 오징어, 계란, 오이를 곁들인 맛있는 샐러드가 준비되었습니다. 매우 가볍습니다. 많이 드세요!
오징어와 게살을 곁들인 "올리비에" 샐러드
매우 맛있는 샐러드. 소련의 "올리비에"는 왠지 지루해졌습니다. 좋아하는 샐러드에 또 다른 변형을 가해 보세요.
재료:
냉동 오징어 – 300g
통조림 완두콩 - 150g
감자-4 개
당근-1 개
절인 오이-2 개
크랩 스틱 - 200g
파 - 맛보기
소금 - 맛보기
후추 - 맛보기
마요네즈 - 150g
오징어와 게살을 곁들인 올리비에 샐러드 만드는 법
당근과 감자를 잘 헹구고 찬물로 덮으십시오. 종기. 유니폼을 입고 중간 불로 덮어서 약 20~25분 동안 요리합니다. 배수하고 시원하며 깨끗합니다. 
오징어를 해동하고 씻어서 필름과 내장을 제거합니다. 냄비에 물을 붓고 소금을 넣고 끓는 물에 오징어를 넣어주세요. 4분간 중간 불로 끓입니다. 물을 빼고 식혀주세요. 
오징어를 조각으로 자릅니다. 
당근을 입방체로 자릅니다. 
통조림 완두콩 캔을 열고 액체를 배출하십시오. 
통조림 옥수수 캔을 열고 액체를 배출하십시오.
삶은 감자를 입방체로 자릅니다.
오이를 입방체로 자릅니다. 
파를 씻어서 자른다. 
크랩 스틱을 입방체 또는 조각으로 자릅니다.
올리비에 샐러드에 오징어와 마요네즈를 곁들여 맛을 냅니다. 잘 섞다. 
오징어와 게살을 곁들인 올리비에 샐러드가 준비되었습니다. 많이 드세요!
해산물 샐러드 "넵튠"
해산물을 좋아하는 분들을 위해 어떤 잔치에도 맛있고 간단한 샐러드를 제공합니다.
재료:
크랩 스틱 - 200g
오징어 – 300-500g
쌀 - 1 잔
통조림 옥수수 - 300g
바다 양배추 - 200g
마요네즈 - 맛보기
소금 - 맛보기
후추 - 맛보기
준비:
쌀을 헹구십시오. 찬물로 채우십시오. 15-20분 동안 부드러워질 때까지 끓입니다. 소쿠리에서 배수하십시오. 헹구기.
오징어를 깨끗이 씻어서 3분 이상 조리하지 않으면 딱딱해집니다.
식힌 다음 오징어를 조각으로 자릅니다.
그릇에 오징어를 담고 통조림 옥수수를 넣습니다.
해초를 자르십시오. 
게 막대기를 자르십시오. 
소금과 후추. 
샐러드 그릇에 모든 재료를 넣고 마요네즈로 간을 합니다.
샐러드 그릇에 넵튠 샐러드를 넣습니다. 원하는대로 장식하십시오. 많이 드세요!
샴피뇽 버섯과 아보카도를 곁들인 오징어
오징어, 샴 피뇽, 아보카도를 곁들인 오리지널 샐러드는 풍성하고 맛있으며 매우 우아합니다!
재료:
오징어 – 250g
샴 피뇽 – 200g
아보카도 - 1개
올리브 오일 - 2-3 큰술. 엘.
사워 크림 - 2-3 큰술. 엘.
와인 식초 - 2-3 큰술. 엘.
파슬리 - 1 묶음
잎 상추 - 1 묶음
소금 - 2~3꼬집
갈은 후추 - 2 꼬집
아보카도와 샴 피뇽으로 오징어 샐러드 만드는 법
물을 끓여서 약간의 소금을 첨가하십시오. 오징어 사체를 끓는 물에 2~3분간 담가주세요. 그런 다음 오징어를 끓는 물에서 꺼내 식힌 다음 청소합니다.
그런 다음 삶은 오징어를 작은 조각으로 자릅니다.
사워 크림과 섞고 소금과 후추로 간을합니다. 젓다.
아보카도는 껍질을 벗기고 코어를 제거한 후 과육을 입방체로 자릅니다.
샴 피뇽은 씻어서 얇은 조각으로 자릅니다.
그런 다음 아보카도 조각, 식초, 올리브 오일을 섞고 소금과 후추를 각각 1 꼬집 추가합니다. 젓다.
파슬리는 잘게 썬다.
잘게 다진 파슬리를 버섯에 추가합니다.
양상추 잎을 평평한 접시에 놓습니다. 중앙에 오징어를 놓고 가장자리에 아보카도와 샴피뇽 샐러드를 펼칩니다. 오징어를 곁들인 아보카도와 샴 피뇽 샐러드가 준비되었습니다. 많이 드세요!
파인애플과 오징어 샐러드 '트로피컬 판타지'
오징어와 옥수수를 곁들인 파인애플 샐러드 - 가볍고 독창적이며 맛있습니다.
재료:
오징어 – 300g
통조림 파인애플 - 200g
옥수수 - 1캔
일반 (또는 린) 마요네즈 - 150 g
채소 - 10g
소금 - 0.25 tsp.
갈은 후추 - 1 꼬집
양파 - 0.5 개
파인애플과 오징어로 샐러드 만드는 법
옥수수 캔을 열고 액체를 배출하십시오. 
파인애플 캔을 열고 액체를 배출하십시오. 
파인애플을 입방체로 자르고 옥수수에 추가합니다. 
오징어를 끓는 물에 1~2분 정도 넣어 식혀주세요. 또한 큐브로 자릅니다.
샐러드에 오징어를 추가하세요. 
잘게 다진 양파를 끓는 물에 데치고 원하는 경우 샐러드에 추가합니다.
다진 허브, 마요네즈, 향신료를 추가합니다. 혼합.
오징어와 파인애플 샐러드가 준비되었습니다. 많이 드세요!
조언
추가하면 마른 마요네즈오징어와 파인애플 샐러드는 단식일에 적합합니다.
당근을 곁들인 한국 오징어
을 위한 한국 요리요리 준비 속도가 특징입니다. 짧은 열처리로 보존 가능 유익한 기능제품. 이 한국식 오징어 요리법은 속도 (샐러드 주입 시간을 고려하지 않음)와 준비 용이성이 인상적입니다.
재료:
오징어 – 300g
당근-1 개 (100 그램)
양파 - 0.5-1 개 (80-100g)
식물성 기름 - 2-3 큰술. 엘. (약 40g)
소금 - 0.25-0.5 tsp. (맛)
갈은 고추 - 0.5-1 tsp. (맛)
간장 - 3-4 큰술. 엘. (50-60g)
한국어로 오징어 요리하는 법
오징어 시체를 해동하고 청소하십시오. 그런 다음 1-1.5 리터의 물을 끓입니다. 끓는 물에 오징어를 넣고 1~2분간 삶아주세요. 
찬물로 헹구고 스트립으로 자릅니다.
당근을 조각으로 자릅니다. 
당근에 소금을 뿌리고 30분간 방치한 후 즙을 짜냅니다.
양파를 고리 모양으로 자릅니다. 
프라이팬에 2-3 큰술을 가열하십시오. 엘. 식물성 기름. 양파를 중간 불로 10분간 볶습니다. 가끔 저어주세요. 시원한. 
냄비에 모든 것을 넣고 소금, 후추, 간장을 넣습니다.
혼합. 한국식 오징어를 냉장고에 10~12시간 넣어두세요.
한국산 오징어가 준비되었습니다. 샐러드를 냉장고에 2~3일 이상 보관하지 마세요. 많이 드세요!
새우를 곁들인 오징어와 홍합의 따뜻한 샐러드
오징어, 홍합, 새우를 곁들인 맛있고 따뜻한 샐러드. 독특하고, 세련된, 오리지널 샐러드해산물과 유리 국수여러분의 가족은 확실히 그것을 좋아할 것이며 어떤 명절 테이블도 장식할 것입니다!
재료:
오징어 - 20g
플랩에 홍합-1 개
새우 31-40 – 5개
당면 – 100g
오렌지 향 - 1/4 tsp.
타바스코 소스 (마늘을 사용한 조리법) - 3g
마른 생강 가루 - 원하는 경우 칼 끝에 붙입니다.
당근 - 30g
호박-30g
피망 – 30g
양파 - 30g
참깨 - 1 작은 술.
간장(키코만) - 25ml
장식용 파
따뜻한 해산물 샐러드 만드는 법
면(생수 20g)에 끓는 물을 붓고 30분 동안 그대로 둡니다. 이 시간이 지나면 약 100g의 국수가 나옵니다. 
새우는 껍질을 벗기고 꼬리만 남기고 내장을 제거해주세요. 오징어를 고리 모양으로 자릅니다. 이물질로부터 홍합을 청소하십시오.
그릇에 오징어와 새우를 넣고 제스트, 생강, 타바스코를 넣습니다.
모든 야채를 작은 조각으로 자릅니다.
프라이팬에 해산물과 마늘을 넣고 중간 불로 1분간 볶습니다.
그런 다음 열을 높이고 야채를 추가하십시오. 나무 또는 플라스틱 포크로 저어주고 야채가 반쯤 익을 때까지 요리합니다. 
다음으로 면과 간장을 넣고 잘 섞은 후 불을 끄세요.
정사각형 접시에 해산물 샐러드를 놓고 참깨와 파를 뿌립니다. 많이 드세요!
자두와 아디게 치즈를 곁들인 스낵 바
당신은 이 조리법을 좋아할 것입니다. 기록해 두십시오. 매우 흥미로울 것입니다.
재료:
오징어-2 개 (250g)
움푹 패인 자두 - 100g
아디게 치즈- 100 그램
피망 - 1 개
사워 크림 - 2 큰술. 엘.
설탕 - 2 작은 술.
소금 - 맛보기
준비:
오징어는 깨끗이 씻어 끓는 물에 소금을 넣고 2분간 삶아주세요. 그런 다음 식히고 스트립으로 자릅니다.
자두를 씻어서 말린 다음 세로로 자르고 각각 3~4등분합니다.
무염 아디게(Adyghe) 치즈를 선택하는 것이 더 낫습니다. 얇은 조각으로 잘라야합니다.
우리는 또한 고추를 조각으로 자르고 먼저 씨앗과 함께 줄기를 제거했습니다.
다진 재료를 모두 그릇에 담습니다. 설탕, 소금을 넣어 맛을 내십시오. 약 반 티스푼 정도입니다.
사워 크림을 넣고 저어주세요. 10분 동안 방치한 후 다시 저어주고 평평한 접시나 샐러드 그릇에 쌓아 놓습니다. 
원하는대로 장식하십시오. 많이 드세요!
게, 오징어, 레드 캐비어를 곁들인 축제 샐러드
이 우아한 요리가 당신의 잔치를 장식해 줄 것입니다. 중요: 외부 손상이나 결함 없이 가장 육즙이 많고 가장 크며 가장 아름다운 잎을 선택하십시오.
재료:
오징어 - 500g
게 - 250g
레드 캐비어 – 100g
닭고기 달걀 - 4 개
샐러드-2 개
마요네즈 맛
소금 맛
맛볼 검은 후추
오징어와 레드 캐비어로 샐러드 요리하는 법
냄비에 소금을 약간 넣은 물을 넣고 끓인 후 손질한 오징어를 삶아주세요. 그러나 해산물을 3분 이상 익히지 마십시오. 지나치게 익히면 맛있는 요리가 아닌 고무가 될 수 있습니다.
요리 후 시체를 식히고 작은 반 고리 또는 더 작은 크기로 자릅니다.
게살을 입방체로 자릅니다.
계란을 삶아주세요. 다음으로, 각 계란을 반으로 나누고 흰자와 노른자를 분리합니다. 흰자는 강판으로 으깨고, 노른자는 포크로 따로 으깬다.
흐르는 물로 샐러드 잎을 씻습니다.
샐러드볼에 섞어주세요 달걀 흰자, 게살, 오징어, 그리고 이 샐러드를 위해 준비한 캐비어 전체의 1/2도 추가합니다. 필요한 경우 마요네즈, 소금, 후추로 간을 하고 잘 섞습니다.
서빙용 샐러드 만들기
향신료가 충분한지 확인하고, 모든 것이 괜찮다면, 서빙하기 전에 요리의 모양을 아름답게 다듬을 차례입니다. 이렇게 하려면 두 개를 배치하세요. 상추 잎, 그래서 그들은 서로 반대편에 있습니다. 작은 마운드를 형성하도록 샐러드를 그 위에 놓습니다. 갈은 달걀 노른자를 고명으로 추가하고 남은 캐비어를 위에 올려 전체 부위에 고르게 펴 바릅니다.
메인 코스 사이의 휴식 시간 동안 오징어와 게를 곁들인 샐러드를 제공하세요. 그리고 손님의 반응과 요리 기술에 대한 칭찬을 즐기십시오. 많이 드세요!
비디오 레시피: 오징어, 치즈, 마늘을 곁들인 간단한 샐러드
많이 드세요!
적양파, 달콤한 고추, 올리브를 곁들인 오징어
이 샐러드는 인상적이고 매우 맛있으며 간단한 재료로 만들어졌습니다.
재료:
오징어 링 - 150g
다양한 색상의 달콤한 고추 - 2 개.
레드 샐러드 양파-1 개
올리브 - 소수
마요네즈 - 100g
준비:
오징어를 소금물에 삶아 한 고리씩 세로로 최대한 얇게 자릅니다.
후추를 얇은 조각으로 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다.
올리브를 반으로 자릅니다.
모든 것을 섞고 마요네즈로 맛을 낸다. 많이 드세요!
절인 양파를 곁들인 오징어 전채
별다른 재료 없이 간단한 재료로 만든 샐러드인데, 정말 맛있더라구요!0
재료:
오징어 – 300g
양파 - 2 개
양상추 잎, 녹색 맛
매리네이드용
물 - 0.5리터
소금 - 1.5 큰술. 엘.
과립 설탕 - 1.5 큰술. 엘.
6% 식초 - 1/2컵
식물성 기름 - 1/2컵
준비:
매리네이드를 만드세요. 끓는 물에 소금, 설탕, 식초, 식물성 기름을 넣으십시오.
양파를 반 고리로 자르고 뜨거운 매리 네이드를 부어 45 분 동안 그대로 두십시오.
상추잎 위에 얇게 썬 오징어를 올리고 그 위에 양파를 올려주세요.
신선한 허브로 요리를 장식하고 레몬 조각. 많이 드세요!
피클과 계란을 곁들인 오징어 샐러드
맛있고 섬세한 샐러드계란과 피클을 곁들인 오징어는 가족과 손님을 기쁘게 할 것입니다.
재료:
신선한 오징어 – 350g
절인 오이 – 100g
계란-2 개
양파 - 1 개
마요네즈 - 3-4 큰술. 엘.
파 - 2-3 개
갈은 후추 - 1-2 핀치
소금 맛 - 1 핀치
오징어와 피클을 곁들인 샐러드 만드는 법
계란을 열심히 삶아주세요. 이렇게하려면 계란 위에 찬물을 붓고 끓여서 5 분간 요리하십시오. 그런 다음 계란을 식히십시오.
오징어를 깨끗이 씻어주세요. 
오징어를 삶아주세요. 이렇게하려면 0.5-1 리터의 물을 끓으십시오. 원하는 경우 소금 한 꼬집을 추가하십시오. 준비한 오징어를 끓는 물에 넣고 3분간 삶아주세요. 그런 다음 오징어를 식히십시오.
절인 오이를 작은 입방체로 자릅니다.
양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 양파의 양은 입맛에 맞게 조절하시면 됩니다.
삶은 계란을 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
삶은 오징어를 입방체로 자릅니다.
파를 씻고 잘게 썬다.
오징어를 연결해주세요 절인 것, 잘게 썬 계란, 양파, 잘게 썬 파.
마요네즈, 소금, 향신료로 간을 하고 섞습니다.
피클을 곁들인 오징어 샐러드가 준비되었습니다. 많이 드세요!
토마토와 치즈를 곁들인 홍해 샐러드
이것 가벼운 샐러드토마토, 치즈, 마늘을 첨가하여 맛을 더했습니다.
재료:
오징어 시체 - 3-4 개
토마토-1 개
단단한 치즈 - 100g
마늘 - 1-2쪽
마요네즈 - 2-3 큰술. 엘.
준비:
냉동 오징어는 소금물에 3분간 삶아야 합니다.
그런 다음 추운 곳에서 급격하게 식혀 필름과 내장을 더 쉽게 청소할 수 있습니다.
원하는대로 링이나 스트립으로 자릅니다.
작은 입방체의 토마토. 
치즈를 냉동실에 넣어 살짝 식힌 뒤 강판을 데워주세요 뜨거운 물– 이렇게 하면 치즈를 더 쉽고 빠르게 갈 수 있습니다.
마늘 프레스로 으깨거나 마늘 한두 쪽을 갈아서 맛을 보세요.
2 큰술을 추가하십시오. 엘. 두꺼운 마요네즈. 샐러드는 토마토 덕분에 여전히 육즙이 풍부합니다.
저어 맛을 보면 약간의 소금을 추가해야 할 수도 있습니다.
접시에 놓습니다. 원하는대로 녹색으로 장식하십시오. 많이 드세요!
밥과 계란을 넣은 오징어 요리법
해산물을 좋아하는 분들을 위해 맛있고 간단하며 맛있는 샐러드계란과 밥을 곁들인 오징어.
재료:
신선한 오징어 – 500g
닭고기 달걀 - 4 개
쌀 - 200g
신선한 오이 – 200g
소금 맛
밥과 계란으로 오징어 샐러드 만드는 법
쌀을 헹구고 냄비에 넣고 찬물로 덮습니다. 불을 붙이고 끓입니다. 쌀이 부드러워질 때까지 약한 불로 약 15-20분 동안 끓입니다.
완성된 쌀을 체에 담아 식혀주세요.
계란을 냄비에 넣고 찬물로 덮습니다. 불을 피우고 끓여서 중간 불로 10 분간 끓입니다. 끓는 물을 버리고 계란 위에 찬물을 부어주세요.
오징어를 해동하세요. 해동된 오징어 사체를 끓는 물에 데쳐주세요.
식을 때까지 그대로 두십시오. 찬물로 헹구고 필름을 제거하고 얇은 국수로 자릅니다.
프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 부어주세요. 오징어를 추가합니다. 식물성 기름을 넣고 저으면서 중간 불로 3분간 볶습니다. 
계란을 껍질을 벗기고 자릅니다. 
오이를 씻고 입방체로 자릅니다.
모든 재료를 그릇에 담습니다. 소금을 넣다.
다음으로 마요네즈를 추가하고 모든 것을 섞습니다.
밥과 계란을 곁들인 오징어 샐러드가 준비되었습니다. 많이 드세요!
새우, 오징어, 레드 캐비어를 곁들인 “바다 진주” 샐러드
엄청나게 맛있고 부드럽고 밝고 축제적인 샐러드! 대신에 통조림 오징어, 삶은 후 신선하거나 냉동된 오징어 필레를 사용할 수 있습니다.
재료:
신선한 냉동 새우 – 300g
오징어 - 1캔(240g)
닭고기 달걀 - 5 개
레드 캐비어 – 1병(140g)
마요네즈 맛
장식용
메추리알 - 1개
씨를 뿌린 올리브
파슬리와 딜
"바다 진주" 샐러드 준비 방법
메추리알과 닭고기 달걀을 삶아서 식힌 후 껍질을 벗기세요. 닭고기 달걀흰자와 노른자를 나눠서 고운 강판에 따로 갈아주세요. 
냄비에 물을 붓고 끓으면 소금을 넣고 월계수 잎을 넣고 끓인다. 피망완두콩 끓는 물에 새우를 넣습니다. 새우의 색은 즉시 회색에서 분홍색으로 변하기 시작합니다. 끓인 후 새우를 3~4분 더 익히세요.
물을 빼고 새우를 식혀주세요. 새우의 껍질을 제거하세요. 그리고 뒷면의 장 정맥을 제거하는 것을 잊지 마십시오.
통조림 오징어에서 액체를 배출하고 스트립으로 자릅니다. 오징어 필레를 사용하는 경우 먼저 필름을 제거하고 끓는 소금물에 넣고 3분간 조리해야 합니다. 그런 다음 식히고 스트립으로 자릅니다.
샐러드를 층층이 쌓으세요
첫 번째 층은 오징어입니다. 
다음으로 달걀 노른자를 추가합니다. 
그런 다음 마요네즈와 새우 반 개. 
그런 다음 달걀 흰자. 
최상층은 마요네즈와 레드 캐비어입니다.
샐러드 그릇 가장자리를 따라 새우를 놓습니다. 샐러드 중앙에 메추라기 알을 놓으십시오. 이것이 우리의 진주가 될 것입니다. 딜과 파슬리로 샐러드를 장식합니다. 
움푹 패인 올리브로 샐러드 가장자리를 장식하십시오.
뿌려주셔도 됩니다 계란 노른자당신의 취향에. 그것은 매우 밝혀졌습니다 아름다운 요리! 우리는 모두를 테이블에 초대합니다.
그리고 또 다른 멋진 샐러드 디자인 옵션이 있습니다. 많이 드세요!
오징어, 옥수수, 쌀로 요리하기
이 샐러드는 오징어를 좋아하는 사람들을 위한 것입니다. 제품의 조합과 오리지널 소스매우 맛있고 특이하게 만드십시오.
재료:
오징어 – 400g
쌀 - 100g
통조림 옥수수 - 100g
마요네즈 - 100g
당근 – 50g
파 - 1 묶음
파슬리 - 1 묶음
케첩 - 1 큰술. 엘.
소금 - 맛보기
후추 - 맛보기
오징어와 옥수수로 샐러드 만드는 법
쌀을 잘 헹구십시오. 찬물로 채우십시오.
20-25분 동안 밥이 익을 때까지 끓입니다. 그런 다음 소쿠리에 물기를 빼십시오. 필요한 경우 헹굴 수 있습니다. 시원한.
주전자를 끓입니다. 오징어를 씻고 끓는 물을 부어 껍질을 제거하십시오. 끓는 물을 붓고 소금을 넣은 물에 2~3분간 삶아주세요. 
소쿠리에서 배수하십시오. 시원한.
오징어를 조각으로 자릅니다. 
파를 씻고 잘게 썬다.
당근 껍질을 벗기세요. 씻어서 문지르세요 굵은 강판.
통조림 옥수수 캔을 엽니다.
파슬리를 씻어서 잘게 썬다.
모든 재료를 그릇에 담습니다. 소금과 후추.
소스를 만드세요. 
이렇게하려면 케첩과 마요네즈를 섞으세요.
샐러드에 오징어와 옥수수를 소스로 맛을 냅니다.
잘 섞다. 
오징어와 옥수수 샐러드가 준비되었습니다. 많이 드세요!
오징어, 감자, 계란을 곁들인 새해 샐러드 "헤링본"
휴일 테이블에 이 간단하고 우아한 샐러드를 준비하세요.
재료:
통조림 오징어 - 1캔
삶은 감자 - 3-4 개
절인 오이-2 개
사과-1 개
씨를 뺀 올리브 - 0.5컵
삶은 계란-3 개
통조림 완두콩 - 1 캔
마요네즈 - 1팩
취향에 따라 파(장식용)
맛을 내기 위해 삶은 사탕무(장식용)
준비:
감자와 계란을 삶아주세요. 원하는 대로 사탕무를 삶아 샐러드를 장식하세요. 삶은 감자를 굵은 강판에 갈거나 얇게 자릅니다.
껍질을 벗긴 사과를 갈거나 얇은 조각으로 자릅니다.
오이와 통조림 오징어를 조각으로 자릅니다.
올리브와 삶은 계란을 잘게 썬다.
큰 그릇에 모든 재료를 넣고 녹색 완두콩을 넣고 가볍게 섞습니다. 서빙 직전에 샐러드를 서빙 그릇에 담아 저어주세요.
샐러드를 샐러드 그릇에 옮기고 마요네즈를 부어주세요. 파 가지로 만든 크리스마스 트리로 샐러드를 장식하세요. 삶은 비트 뿌리 조각으로 작은 별을 만드세요. 새해 복 많이 받으세요! 많이 드세요!
마요네즈 없이 양파와 달콤한 고추를 곁들인 오징어 샐러드를 만드는 간단하고 맛있는 레시피
마요네즈 없이 이 우아한 샐러드를 준비하겠습니다.
재료:
오징어 - 450-500g
달콤한 고추 - 1/2 개 빨간색, 노란색 및 녹색
푸른 양상추 양파-1 개
올리브 - 50g
레몬 주스 - 1 작은 술.
식물성 기름, 허브, 소금, 향신료 맛
준비:
끓는 소금물에 오징어를 2분간 삶아 식힌다.
오징어와 고추를 잘게 자릅니다. 양파 - 얇은 고리. 올리브를 반으로 자릅니다.
소금, 후추, 허브를 추가합니다. 식물성 기름으로 맛을 낸다. 그런 다음 레몬즙을 뿌리고 저어주세요.
마요네즈 없이 양파를 곁들인 오징어 샐러드가 완성되었습니다. 많이 드세요!
크랩 샐러드로 속을 채운 오징어
이것은 명절 테이블을 위한 만능 요리입니다. 속을 채운 오징어는 특이한 음식으로 제공될 수 있습니다. 분할 샐러드, 아니면 구울 수도 있습니다. 가장 부드러워 질 것입니다 뜨거운 간식. 어쨌든 매우 맛있을 것입니다!
재료:
오징어-4 개
크랩 스틱 - 100g
계란-2 개
삶은 쌀 - 100g
마요네즈 - 3 큰술. 엘.
소금 - 1 꼬집
속을 채운 오징어 요리하는 법
오징어 시체를 준비하십시오. 냉동된 시체를 해동해야 합니다. 필요한 경우 피부를 제거해야 합니다. 그런 다음 물 1-1.5 리터를 끓이고 소금 한 꼬집을 넣고 오징어 시체를 30-40 초 동안 끓입니다.
계란을 삶아 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
크랩 스틱을 작은 입방체로 자릅니다.
쌀, 게살, 계란을 섞습니다. 2 큰술을 추가하십시오. 엘. 마요네즈를 넣고 잘 섞는다.
준비한 시체 게 샐러드. 속을 채운 오징어 위에 마요네즈를 얹습니다. 크랩 샐러드로 속을 채운 오징어가 준비되었습니다. 식혀서 드실 수 있습니다. 하지만 구워서 드실 수도 있어요 박제 오징어따뜻한 간식처럼. 이렇게하려면 오징어 시체를 틀이나 호일에 넣어야합니다. 덮지 마시오. 오븐을 190도까지 예열하세요. 오징어를 오븐에서 10-15분 동안 굽습니다.
박제 오징어가 축제 테이블에 준비되었습니다. 많이 드세요!
이 간행물의 2019년 새해 오징어 샐러드 요리법이 메뉴를 다양화하고 가장 맛있는 요리법을 선택하는 데 도움이 되기를 바랍니다. 식욕을 돋우는 맛있는 샐러드가 평일과 휴일 모두 우리 식탁을 장식하는 경우가 많습니다. 샐러드를 더 자주 만들고 재미있게 즐겨보세요! 그리고 계속 새해 테이블관련성이 있을 것이며 .
대부분의 경우 공작물을 만드는 방법이나 속도를 살펴 봅니다. 아니면 요리하는 방법
독자 여러분, 제 블로깅 멘토 Denis Povag가 전하는 또 하나의 중요하고 유용한 소식입니다. 돈 벌고 싶은 분들에게 추천합니다.
좋은 오후 친구!
오징어는 해외 별미로 매우 맛있는 샐러드, 수프, 심지어 케밥까지 준비할 수 있습니다. 그들은 튀기고, 속을 채우고, 절이고, 끓이고, 다른 해산물과 섞입니다.
이 두족류는 뚜렷한 맛이 없기 때문에 가장 많은 것과 결합될 수 있습니다. 다양한 제품: 버섯, 치즈, 야채, 시리얼. 덜 맛있는 통조림 오징어는 Ocean 매장에서 광범위하게 판매됩니다.
어떤 오징어 요리가 여러분의 테이블을 장식할지 아직 결정하지 못하셨다면, 제가 적절하고 분명히 높이 평가할 요리법을 제안해 드리겠습니다. 가장 중요한 것은 손님 각자가 자신의 취향에 맞는 간식을 찾는 것입니다.
그 중에는 아주 간단한 요리법, 적은 양의 재료로 빠르게 준비할 수 있습니다. 그리고 더 복잡하고, 시간이 많이 걸리고, 제품 집약적인 레시피도 있습니다. 그러나 그들은 모두 한 가지 공통점이 있습니다. 그것은 매우 맛있습니다!
가장 맛있는 오징어 샐러드
매콤한 소스로 맛을 낸 오징어와 오이를 곁들인 이 부드럽고 맛있는 샐러드는 시장에서 가장 매력적인 샐러드 중 하나가 될 것입니다. 축제 테이블.
재료:
- 오징어-4 개
- 신선한 오이 - 1 개
- 절인 오이 - 1 개
소스:
- 마요네즈 - 2 큰술. 엘.
- 케첩 - 1 큰술. 엘.
- 양파 - 1/2 개
- 마늘 - 1쪽
- 녹색 고추 - 1 개
- 참기름 - 1 작은 술.
장식용:
- 신선한 오이 - 1 개
준비:
우리는 신선하거나 냉장된 오징어를 사야 할 필요가 없기 때문에 냉동된 사체를 구입합니다. 찬물에 해동하세요. 내장과 코드를 제거하십시오.
그리고 질문이 즉시 발생합니다. 오징어를 빠르고 쉽게 청소하는 방법은 무엇입니까?
연체동물의 상부 붉은 벽돌막은 간의 막처럼 손으로 제거할 수 있습니다. 이 과정은 길고 복잡합니다. 매우 있습니다 빠른 방법, 우리는 그것을 사용할 것입니다.
그릇에 조개를 넣고 끓는 물을 붓고 1분간 방치한 후 아주 찬 물이 담긴 그릇에 옮깁니다. 급격한 온도 변화로 인해 피부가 말려 헝겊으로 변하며 칼로 쉽게 제거한 후 씻어냅니다.
오징어를 식힌 후, 도체 외부의 얇고 투명 필름을 제거해 주세요.
이제 고기가 부드럽고 부드러워지도록 두족류를 요리해야 합니다. 우리는 그것을 요리할 것이다 자신의 주스. 깨끗하고 날것의 오징어를 세로로 자른 다음 조각으로 자릅니다. 냄비에 넣고 불에 태우면 액체가 증발하고 자체 주스로 3 분 동안 요리됩니다.
신선한 오이와 절인 오이를 껍질을 벗기고 잘게 썰어 그릇에 담아 오징어와 함께 담습니다.
간단히 마요네즈로 샐러드를 입힐 수도 있지만 매운 것을 원합니다. 소스를 준비합시다.
마요네즈와 케첩을 별도의 그릇에 담습니다.
양파와 마늘을 잘게 갈아 소스에 첨가합니다.
매운 피망을 잘게 썰어 양파와 마늘 뒤에 넣습니다.
참기름을 추가합니다. 모든 것을 잘 섞으세요. 핑크색으로 변했어요 매운 소스. 오징어와 오이를 곁들인 접시로 양념합니다.
샐러드 그릇에 담고 신선한 오이 조각으로 장식합니다.
샐러드는 맛있을뿐만 아니라 매우 맛있습니다! 온화함과 부드러운 고기오징어, 참기름의 은은한 향, 마늘과 양파의 맛, 고추의 쓴맛과 토마토의 신맛! 많이 드세요!
오징어와 버섯 샐러드 - 단계별 사진이 포함된 가장 맛있는 요리법
샴피뇽 버섯을 곁들인 이 맛있는 오징어 요리법은 여러분의 명절 식탁에 인기를 끌 것입니다. 느타리버섯과 포르치니버섯도 완벽합니다.
우리는 다음이 필요합니다:
- 오징어 - 300g
- 샴 피뇽 - 400g
- 단단한 치즈 -100g
- 아몬드 너트 - 100g
- 소금 - 맛보기
- 마요네즈 - 2 큰술. 엘.
- 마늘 - 3쪽
- 베이 리프 - 2 개
- 딸기 완두콩 - 5 개
단계별 준비:
샴피뇽 버섯을 소금물에 부드러워질 때까지 끓입니다.
식히고 중간 크기의 스트립으로 자릅니다.
다른 냄비에 오징어를 삶아주세요. 끓는 물에 소금, 월계수 잎, 올스파이스, 조개를 넣습니다. 1분간 조리하세요.
얇은 고리로 자릅니다.
치즈를 작은 입방체로 자릅니다.
재료를 큰 그릇에 담습니다.
마늘의 편평한 부분을 칼로 누르고 소금을 넣고 잘게 다져줍니다. 마요네즈에 넣고 섞는다.
견과류(아몬드 또는 호두)를 믹서기로 갈아서 샐러드에 추가합니다. 견과류는 기분 좋은 맛과 향으로 요리의 맛을 향상시킵니다.
모든 재료를 잘 섞으세요. 이제 맛을 시험해보고 완성할 시간입니다.
샐러드 그릇에 쌓아 놓고 딜 가지와 작은 견과류 조각으로 장식합니다.
간단한 조리법과 적은 양의 재료에도 불구하고 매우 맛있는 샐러드였습니다. 많이 드세요!
한국산 당근을 곁들인 오징어 - 맛있고 매콤한 샐러드
매콤하고 매운 한국산 당근을 곁들인이 밝고 매우 맛있는 샐러드는 준비하기 쉽고 기성 당근이 있으면 요리가 더욱 빨라질 것입니다. 샐러드 레시피에는 야채를 요리하고 끓는 기름과 뜨거운 향신료로 요리에 양념을 하는 것이 포함됩니다. 이런 간식이 있으면 겨울에도 더울 것 같아요.
마요네즈가 들어가지 않은 오징어 샐러드 - 간단하지만 아주 맛있어요
이 요리를 준비하는 데에는 한 가지 비결이 있습니다. 관심이 있다면 조리법을 읽어보세요.
재료:
- 오징어-3 개
- 당근-1 개
- 양파 - 1 개
- 마늘 - 2쪽
- 갈은 후추-맛보기
- 지상 고수풀 - 맛보기
- 참기름 - 4 큰술. 엘.
- 설탕 - 맛보기
- 소금 - 맛보기
준비:
생오징어와 껍질을 벗긴 오징어를 그릇에 담고 끓는 물을 부어 소금물에 1분간 담갔다가 찬물에 옮깁니다. 이 절차를 두 번 반복합니다.
해산물은 매우 부드럽지만 공격적입니다. 열처리단단하고 고무처럼 만듭니다.
금후 열처리오징어를 먹을 준비가되었습니다. 세로로 두 부분으로 자른 다음 십자형으로 1.5-2cm 두께의 큰 스트립으로 자릅니다.
당근을 작은 조각으로 자르고 별도의 접시에 놓고 설탕을 살짝 뿌립니다.
양파를 얇은 4등분으로 자릅니다.
다진 오징어를 깊은 그릇에 담습니다.
당근이 즙을 내고 부드러워졌습니다. 여분의 주스를 짜내고 당근을 그릇에 담습니다.
그 위에 양파와 다진마늘을 올려주세요.
소금, 설탕, 갈은 후추, 고수풀을 넣어 맛보십시오. 고수의 강한 향이 싫으시면 빼셔도 됩니다.
레시피 기능. 마요네즈 없이 샐러드를 준비합니다.
프라이팬에 기름을 두르고 샐러드 위에 부어주세요. 모든 것을 섞으세요.
새우를 곁들인 오징어 샐러드의 간단한 요리법
이 간단하고 맛있는 샐러드 레시피는 쉽고 빠르게 준비할 수 있습니다. 이 요리는 어떤 휴일 테이블에서도 인상적입니다. 최소한의 재료, 최대의 맛.
재료:
- 오징어 - 300g
- 새우 - 300g
- 계란-3 개
- 신선한 오이 - 1 개
- 배추 - 150g
- 레몬 - 1 개
- 올리브 오일 - 3 큰술. 엘.
- 딸기 완두콩 - 8 개
- 후추 - 8-10 개
- 겨자 - 1 작은 술.
- 소금, 설탕 - 맛보기
- 마늘 - 2쪽
준비:
요리 꼭 필요한 제품샐러드의 경우.
오징어를 찬물에 미리 해동시켜주세요. 그런 다음 시체를 그릇에 넣고 끓는 물을 1분간 부어주세요. 우리는 연체 동물을 청소하고 줄과 막을 제거합니다.
팬에 찬물을 붓고 끓여서 소금, 후추, 월계수 잎을 넣습니다. 국물을 5분 동안 끓인 다음 시체를 끓는 물에 내립니다. 약한 불로 1~2분간 끓입니다. 고기가 하얗게 변하면 구멍이 있는 스푼으로 꺼냅니다.
냉각되고 기성품으로 만들어진 두족류 시체를 조각으로 자릅니다.
이제 새우 차례입니다. 갓 냉동된 시체를 해동하고 세척합니다. 또한 향신료, 마늘 정향, 레몬과 함께 끓는 물에 8-10 분 동안 끓입니다.
새우가 빨갛게 변하고 떠오르면 물을 잠그고 15분간 물에 담가주세요. 이렇게 하면 더 맛있어집니다.
새우를 식히고 청소하십시오.
계란을 열심히 삶아주세요. 깨끗하고 스트립으로 자릅니다.
오이를 세로로 얇게 자른 다음 가로로 4등분합니다.
양배추를 잘게 썬다.
우리는 드레싱을 준비하고 있습니다. 올리브 오일, 머스터드, 레몬즙, 설탕을 섞으세요.
큰 그릇에 오징어, 새우 반쪽, 계란, 양파, 양배추, 오이를 넣습니다. 소금, 소스로 간을하고 섞는다.
부분적으로 유리잔에 담고 남은 새우와 허브로 장식합니다.
음, 크랩 스틱과 계란, 오이가 들어간 아주 맛있는 오징어 샐러드
가장 간단한 통조림 오징어 샐러드
이 간단하고 푸짐하며 매우 맛있는 샐러드는 어린 시절부터 먹은 것입니다. 빨리 준비하고, 더 빨리 먹어보세요.
재료:
- 통조림 오징어 - 각 180g 2병
- 양파 - 큰 양파 1개
- 마요네즈 - 1 큰술. 엘.
- 식물성 기름 - 1 큰술. 엘.
- 소금, 후추 - 맛보기
- 식초 9% - 1큰술. 엘.
장식용:
- 파슬리
- 계란 - 1 개
- 레드 캐비어 - 3 tsp.
- 상추 잎
준비:
이 샐러드에는 신선한 양파구취나 찢어짐을 방지하기 위해 식초로 부드럽게 해줍니다.
양파를 얇게 4등분하고 끓는 물을 부어 10분간 놓아두세요. 그런 다음 헹구고 짜내십시오. 그릇에 담고 식초, 식물성 기름, 소금, 후추를 넣고 15분간 둡니다. 순한 맛과 기분 좋은 향을 지닌 양파절임이 나왔습니다.
캔에 담긴 오징어를 중간 크기로 자릅니다.
그릇에 잘게 썬 오징어, 즙 없이 절인 양파, 소금, 후추, 마요네즈를 넣습니다. 모든 것을 섞으세요. 맛을 봅시다. 이제 소금이나 후추를 넣어 맛볼 차례입니다.
평평한 접시에 양상추 잎을 놓고 그 위에 샐러드를 뿌립니다. 삶은 계란을 세로로 반으로 자르고 노른자를 제거하고 흰자의 보조개에 레드 캐비어를 채 웁니다. 파슬리 가지로 장식합니다. 1시간 동안 끓이세요.
너무 간단하고 맛있는 샐러드나는 최근에 남편의 생일을 위해 이것을 만들었고 애피타이저 애호가들이 그것을 좋아했습니다. 그리고 안주인은 기뻐합니다.
홍합을 곁들인 맛있는 샐러드 레시피
이제 오징어로 간단하고 맛있는 샐러드를 준비하는 방법을 알았습니다. 자신에게 가장 적합한 요리법을 선택하고 친구들과 공유하세요.
요즘 오징어가 너무 좋아 인기상품, 대량으로 준비할 수 있는 것 맛있는 음식들, 샐러드를 포함하여. 아시다시피, 이 연체동물의 맛은 중성이므로 가장 많은 것과 결합될 수 있습니다. 다른 재료. 다양한 야채, 시리얼, 허브, 치즈와 함께 맛있고, 물론 그 자체로 같은 해산물과 함께 먹어도 맛있습니다.
오랫동안 진미로 분류되는 품목 중 하나였으며, 오징어 통조림 한 병을 사는 것은 행운이라고 여겨졌습니다. 하지만 이제는 매장에서 구입하는 것이 어렵지 않으며 명절 테이블과 일반 점심 또는 저녁 식사 모두를 위해 준비하게되어 기쁩니다.
그리고 당연히 그것은 맛있고 영양가가 높을 뿐만 아니라 매우 건강합니다. 생성된 단백질, 비타민 및 미량 원소 외에도 이 연체동물의 고기를 먹으면 몸 전체의 활력을 높이고 식욕을 자극하며 감정 상태를 개선하고 우울증과 싸우는 데 도움이 됩니다.
따라서 이 바다 생물은 사람들 사이에서 너무나 인기가 있어서 모든 주부들이 그것을 사용하여 자신이 좋아하는 요리법을 가지고 있었습니다. 그리고 이것은 특히 샐러드에 해당됩니다.
그중에는 15분 안에 만들 수 있는 아주 간단한 레시피도 있다. 그리고 더 복잡하고 준비하는 데 더 많은 시간이 필요한 요리법도 있습니다. 하지만 모두 한 가지 공통점이 있습니다. 매우 맛있다는 것입니다!
어떤 종류의 제품을 사용하고, 어떤 종류의 소스와 드레싱을 사용하지 않는지. 오늘의 선택에서 우리는 가장 많이 사용할 것입니다 간단한 재료. 하지만 실험을 좋아한다면,
나는 당신이 오징어 샐러드를 좋아하고 오늘의 선택에서 새롭고 흥미로운 것을 발견하기를 바랍니다.
이 조리법은 간단한 만큼 맛있습니다. 준비하는 것은 어렵지 않을 것입니다.
우리는 다음이 필요합니다:
- 오징어 – 100gr
- 계란 - 2 - 3 개
- 크랩 스틱 - 100 gr
- 단단한 치즈 - 60 gr
- 파, 허브 - 100g
- 마늘 - 1쪽
- 마요네즈 - 맛보기
- 삶은 새우 - 장식용
- 소금, 후추 - 맛보기
준비:
많은 사람들이 오징어로 요리하는 것을 좋아하지 않습니다. 왜냐하면 청소하는 데 시간이 오래 걸리고 귀찮게 하고 싶지 않기 때문입니다. 사실 청소하는 것은 전혀 어렵지 않으며 방법을 알려 드리겠습니다. 그러므로 이것을 모른다면 먼저 읽어보십시오. 그리고 여기서 우리는 이에 쉽게 대처할 수 있는 독자들을 구금하지 않을 것입니다.
1. 오징어를 손질해 주세요. 냄비에 물을 부으면 물이 꽤 많아야합니다. 끓여서 살짝 소금을 뿌리고 시체 한두 개를 추가합니다. 뚜껑을 닫고 끓으면 바로 뚜껑을 열고 1.5~2분 정도 끓인다.
두 번째 방법은 시체에 끓는 물을 부어 1분 동안 3회 보관하는 것입니다. 매번 물을 빼십시오.
오징어의 열처리 방법을 모두 알려드릴게요
2. 물에서 시체를 제거합니다. 끓인 경우에는 찬물에 넣어 열처리 과정을 중단해야 합니다. 식힌 다음 얇은 조각으로 자릅니다.
3. 삶은 계란치즈를 입방체로 자릅니다.
4. 크랩 스틱을 작은 조각으로 만듭니다.
5. 채소와 마늘을 잘게 썬다. 파를 자릅니다.
6.마요네즈 3큰술에 마늘을 넣고 섞어주세요 파, 채소, 마늘. 기성품을 사용할 수 있습니다 마늘소스, 상점에서 구입할 수 있습니다.
7. 그릇에 모든 재료를 소스, 소금, 후추와 함께 섞습니다.
8. 작은 구멍을 준비하세요 둥근 모양, 접시에 담고 샐러드로 꽉 채워주세요. 그런 다음 조심스럽게 제거하십시오. 마요네즈는 모든 재료를 하나로 묶어 샐러드의 모양을 유지합니다.
9. 새우 6~7마리를 삶아 식힌 뒤 샐러드에 장식하고 허브 장식도 추가한다.
맛있고 아름답게 표현된 샐러드가 준비되었습니다. 그러니 즐겁게 먹어보세요!
가장 간단한 요리법
우리는 다음이 필요합니다:
- 오징어 – 500gr
- 계란 - 2~3개
- 파 - 작은 무리
- 딜 - 작은 무리
- 소금 - 맛보기
- 올리브 오일 - 2 큰술. 숟가락
준비:
1. 오징어 사체의 필름과 내장을 깨끗이 닦아냅니다. 살짝 소금을 넣은 물에 1.5~2분간 삶아주세요. 그런 다음 그 위에 찬물을 부어 열처리 과정을 중단합니다.
2. 도체에 필름이 남아 있지 않은지 확인하고 고리 또는 반 고리로 자릅니다.
3. 계란을 삶아 식힌 후 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다. 원하는 경우 큐브로자를 수 있습니다.
4. 대파와 딜을 잘게 썰어 오징어와 섞어준다.
5. 접시에 담고 계란 반쪽을 예쁘게 정리해주세요. 소금을 뿌리고 올리브유를 부어주세요.
원하는 경우 사워 크림이나 마요네즈와 함께 샐러드를 제공할 수 있습니다. 어떻게 먹어도 맛있을 것 같아요!
오징어밥과 삶은 계란
우리는 다음이 필요합니다:
- 오징어 – 400gr
- 삶은 계란 - 3개
- 삶은 쌀 - 100g
- 다진 딜 - 2 큰술. 숟가락
- 파 - 2 - 3 깃털
- 사워 크림 - 0.5 큰술. 숟가락
- 마요네즈 - 2 큰술. 숟가락
- 소금과 후추 맛
준비:
1. 오징어를 깨끗이 씻어 삶아주세요.
2. 물에서 시체를 꺼내 식힙니다. 그런 다음 스트립으로 자릅니다. 취향에 따라 작거나 큰 조각으로 잘라낼 수 있습니다. 샐러드의 맛을 더 균일하게 만들고 싶다면 얇은 조각으로 자르십시오. 고기 조각을 더 실감나게 만들고 싶다면 더 크게 자르십시오.
3. 미리 쌀을 살짝 끓인 물에 삶아주세요. 너무 끈적이지 않고 잘 익히고 빨리 익히려면 먼저 씻어서 불린 다음 물이 맑아질 때까지 다시 헹궈야 합니다.
아니면 요리하는 동안 서로 달라붙지 않는 반숙 쌀을 사용해도 됩니다.
4. 밥도 식혀주세요. 지나치게 끈끈한 품종의 쌀을 사용하는 경우에는 헹궈도 됩니다.
5. 삶은 계란을 입방체로 자르고 딜을 자르고 양파 깃털을 자릅니다.
6. 그릇에 오징어, 계란, 밥을 넣고 잘 섞어주세요.
7. 드레싱 소스를 준비합니다. 사워 크림, 마요네즈, 다진 딜을 섞습니다. 소금은 살짝, 조개류와 밥은 소금물에 삶아서 마요네즈도 짠맛이 난다는 점 기억해두세요. 맛볼 후추.
8. 그릇에 소스를 넣고 잘 섞어주세요. 접시에 담고 다진 양파로 장식합니다.
이 양의 재료는 2~3인분 기준입니다.
오이, 계란, 크랩 스틱 포함
오이와 달걀을 이용하면 여러 가지가 있습니다. 맛있는 요리법. 게살도 이런 재료와 함께 사용하면 좋아요. 가장 간단한 옵션은 그것 없이도 준비될 수 있습니다.
우리는 다음이 필요합니다:
- 오징어 - 3 시체
- 크랩 스틱 – 200 gr
- 신선한 오이 – 2개
- 계란 - 4 - 5개
- 파 - 무리
- 마요네즈 - 맛보기
- 소금, 후추 - 맛보기
준비:
1. 오징어는 껍질을 벗겨 소금을 살짝 넣은 물에 2분간 삶거나, 끓는 물을 부어 잠시 놓아두세요. 그런 다음 물에서 꺼내어 식혀주세요.
그런 다음 얇은 조각으로 자릅니다.
2. 계란, 꽃게살, 오이를 깍둑썰기 해주세요.
신선한 오이는 오징어와 잘 어울립니다. 그들은 서로를 완벽하게 보완합니다. 그리고 샐러드의 냄새와 맛은 신선함과 좋은 기분을 얻습니다.
3. 대파는 잘게 썰어주세요. 장식용 양파 일부를 따로 보관해 두세요.
4. 모든 재료를 그릇에 담고 소금과 후추를 넣어 맛을 냅니다. 마요네즈로 맛을 낸다. 3테이블스푼이 필요할 수 있지만, 영양가가 더 좋다면 마요네즈를 조금 더 추가하세요.
5. 샐러드의 즙이 빠져나오고 마요네즈에 스며들도록 20~30분 동안 놓아두세요. 아니면 조금 더 오래 놓아두셔도 됩니다.
6. 드시기 전 남은 대파로 장식해 주세요. 장식을 위해 얇게 썬 신선한 파슬리와 오이를 사용할 수도 있습니다.
이것은 우리가 먹은 샐러드인데, 아름답고, 영양가 있고, 아주 맛있습니다.
감자 통조림 오징어
이 조리법에는 오이도 사용되지만 통조림과 오징어만 사용됩니다.
우리는 다음이 필요합니다:
- 통조림 오징어 – 100 – 150g
- 통조림 오이 - 3개 (소)
- 삶은 감자 - 2 개
- 녹색 완두콩 - 2 - 3 큰술. 숟가락
- 마요네즈 - 맛보기
- 소금, 후추 - 맛보기
- 채소 - 서빙용
준비:
1. 오징어를 깍둑썰기해서 그릇에 담습니다. 크거나 작은 입방체로자를 수 있습니다. 누가 더 좋아하나요?
2. 감자도 오징어와 같은 크기로 깍둑썰기 해주세요. 그릇에 추가합니다.
3. 샐러드의 모양이 단조롭지 않도록 오이를 가늘게 채 썬다.
4. 잘게 썬 재료들과 함께 넣고 완두콩을 넣어주세요.
5. 소금과 후추로 맛을 내고 마요네즈로 간을 합니다.
6. 신선한 허브로 장식해주세요.
그것이 얼마나 단순한지 보지 마십시오. 맛있는만큼 간단합니다. 따라서 매일 샐러드로 점심, 저녁 모두에 딱 맞습니다.
"캄차츠키"
이 샐러드에는 이름이 있어요. "캄차츠키"라고 불리는데, 캄차카에는 오징어가 많아서 그렇게 불렀던 것 같아요.
우리는 다음이 필요합니다:
- 오징어 – 500 – 600 gr
- 절인 오이 - 2 개
- 양파 - 1 개
- 통조림 옥수수 - 0.5 캔
- 계란 - 4개
- 사워 크림 또는 마요네즈 - 맛보기
- 소금, 후추 - 맛보기
준비:
1. 오징어는 껍질을 벗겨 소금을 살짝 넣은 물에 데친 후 건져내고 찬물에 잠시 담가서 빨리 식혀주세요. 종이 타월로 물기를 닦아내고 필름이 남아 있으면 떼어냅니다.
스트립으로 자르고 그릇에 넣으십시오.
2. 오이를 작은 입방체로 자르고 그릇에 넣습니다.
3. 양파를 최대한 잘게 자르고 큐브로 자르고 이미 다진 재료에 추가합니다.
4. 계란을 입방체로 자르거나 계란 슬라이서를 사용할 수 있습니다. 이를 사용하면 상당히 미세한 절단이 가능하므로 계란을 스트립으로자를 수 있습니다.
5. 샐러드에 계란과 옥수수를 넣고 모든 액체를 빼내야합니다.
6. 소금과 후추로 맛을 내고 사워 크림이나 마요네즈로 간을합니다. 사워 크림과 마요네즈를 함께 섞을 수도 있습니다.
7. 잠시 방치한 후 서빙합니다.
옥수수 알갱이는 샐러드에 긍정적이고 밝은 색상을 더해주며 매우 맛있어 보입니다.
새우와 게살이 들어간
귀하의 레시피 컬렉션에 추가할 것을 권장하는 또 다른 아주 맛있는 샐러드입니다. 성분의 양이 계산됩니다. 큰 회사. 그리고 그는 어떤 휴가에도 대비할 수 있습니다. 나는 생일에 이것을 만드는 것을 좋아합니다. 맛있을뿐만 아니라 아름답습니다. 그리고 그것은 결코 테이블 위에 남지 않습니다. 흔적도 없이 모두 먹습니다.
우리는 다음이 필요합니다:
- 오징어 – 750gr
- 새우 – 750 gr
- 크랩 스틱 – 300 gr
- 메추리알 - 8개 (또는 닭고기 4개)
- 빙산 또는 북경 양상추 - 1/4부분
- 파 - 깃털 3 - 4개
- 딜 - 작은 무리
- 소금, 후추 - 맛보기
- 마요네즈 - 맛보기
준비:
1. 오징어를 소금물에 2분간 삶거나 끓는 물을 부어 담궈주세요. 그런 다음 제거하고 식힌 다음 스트립으로 자릅니다.
2. 새우를 소금물에 삶아주세요. 껍질을 벗기지 않은 새우를 사용하는 것이 가장 좋으며, 이 경우 크기에 따라 조리 시간은 3~5분 정도 소요됩니다. 질겨지는 것을 방지하기 위해 더 오래 요리할 필요가 없습니다.
준비가 되면 식힌 후 껍질을 제거하세요. 우리는 그것들을 자르지 않고 완전히 사용할 것입니다. 그들과 함께 요리는 매우 아름답게 될 것입니다.
3. 요리에는 북경 품종이나 빙산 품종을 사용할 수 있습니다. 둘 다 중립적인 맛을 갖고 있으며 다른 모든 재료와 잘 어울립니다.
샐러드를 작은 조각이나 깔끔한 입방체로 자릅니다.
4. 평일에만 준비하신다면 계란을 사용하시고, 명절에만 드신다면 계란을 사용하시는 것을 추천드립니다. 메추리알. 그들은 전체 요리에 대한 훌륭한 장식이 될 것입니다.
메추리알을 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다. 닭고기 달걀은 입방체로 자르고 장식용 노른자 2~3개를 남겨 둘 수 있습니다. 노른자를 반으로 자릅니다.
5. 게살을 작은 조각으로 자릅니다.
6. 딜은 잘게 썰고 대파는 평소대로 다져주세요.
7. 모든 재료를 그릇에 넣고 계란과 장식용 허브만 남겨 둡니다. 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 마요네즈로 간을하고 모든 것을 섞습니다.
취향에 따라 마요네즈를 사용하세요. 마요네즈와 사워 크림을 반으로 또는 2:1 비율로 섞을 수 있습니다. 어느 쪽이든 맛있을 거예요.
8. 샐러드를 마운드 형태로 큰 평판 위에 놓습니다. 달걀 반쪽을 장식하고 허브를 뿌립니다. 아니면 나누어진 그릇에 담으세요.
이제 샐러드가 준비되었습니다. 보시다시피 매우 아름다웠고, 맛있다고 장담합니다. 건강을 위해 먹고 손님을 대접하십시오!
샴 피뇽을 곁들인 오징어
이 샐러드는 준비하기가 매우 쉽고 최소한의 재료가 포함되어 있습니다. 하지만 보지 마세요. 이 재료 구성으로 매우 맛있습니다.
우리는 다음이 필요합니다:
- 오징어 - 4마리
- 샴 피뇽 - 200 gr
- 양파 - 1 개
- 딜 - 작은 무리
- 소금, 후추 - 맛보기
- 마요네즈 - 맛보기
- 베이 리프 - 3 - 4 개
- 후추 - 5 - 6 개
- 식물성 기름 - 튀김용
준비:
오징어는 소금을 첨가하여 끓일 수 있습니다. 매운 맛을 내기 위해 가장 간단한 향신료를 사용할 수 있습니다.
1. 냄비에 물을 붓고 끓으면 월계수 잎, 통후추, 소금, 딜 2~3가지를 넣습니다. 5분간 끓인다.
2. 물에 오징어 사체 두어개를 넣고 2~3분 정도 삶아주세요. 가열 과정을 중단하려면 즉시 꺼내 찬물에 담그십시오.
시체가 완전히 식으면 조각으로 자릅니다.
3. 샴피뇽을 작은 조각으로 자릅니다. 그런 다음 약간 부드러워지고 황금빛 갈색이 될 때까지 소량의 식물성 기름으로 볶습니다. 너무 익히지 마십시오.
4. 양파를 작은 입방체로 자르고 버섯에 추가합니다. 양파가 살짝 갈색이 될 때까지 모든 것을 조금 더 볶습니다. 맛에 소금을 추가하십시오. 식히세요.
5. 잘게 썬 오징어와 식힌 버섯을 양파와 함께 섞는다. 맛을 내기 위해 약간의 후추와 남은 다진 딜을 추가합니다.
7. 평평한 접시에 차곡차곡 담아 담아냅니다. 신선한 허브를 뿌릴 수 있습니다.
휴일을 위해 이 샐러드를 준비하는 경우 옥수수 통조림으로 장식하거나 녹색 완두콩. 또는 석류 씨앗은 흰색 배경에 매우 아름답고 축제처럼 보입니다. 장식용으로 사용할 수 있습니다.
토마토와 치즈를 곁들인 오징어
휴일 테이블을 장식하고 평일에도 즐겁게 식사할 수 있는 또 다른 맛있고 아름다운 옵션입니다.
우리는 다음이 필요합니다:
- 오징어 - 350g (3마리)
- 단단한 치즈 - 150 gr
- 토마토 - 2 개
- 파 - 깃털 3 - 4개
- 계란 - 3개
- 후추, 소금 - 맛보기
- 올리브 오일 - 2 큰술. 숟가락
- 디종 머스타드 - 1큰술. 숟가락
장식용:
- 올리브
- 레몬
- 상추 잎
준비:
1. 오징어는 껍질과 내장을 제거하고 소금물에 2분간 삶아주세요. 이전 조리법에서와 마찬가지로 월계수 잎, 후추, 딜을 추가하여 물에 끓일 수 있습니다.
할당된 시간이 지나면 시체를 제거하고 찬물에 넣어 가열 과정을 중지합니다.
그런 다음 종이 타월로 건조시키고 필요한 경우 남은 필름을 제거합니다. 시체를 두 부분으로 자르고 스트립으로 자릅니다.
2. 토마토를 두 부분으로 자르고 줄기를 잘라낸 후 큰 스푼으로 즙, 씨와 함께 심지를 제거합니다. 남은 펄프를 입방체로 자릅니다.
3. 단단한 치즈를 아주 작지 않은 입방체로 자릅니다.
4. 계란을 잘게 썬다. 계란 슬라이서가 있으면 사용해도 된다.
5. 대파를 썰어주세요.
6. 모든 재료를 그릇에 넣고 섞어주세요.
7. 평평한 접시에 상추잎을 깔고 그 위에 내용물을 올려주세요. 올리브 오일과 머스타드를 섞어 위에 붓습니다.
8. 휴일을 위해 샐러드를 준비하는 경우 장식용으로 올리브 또는 올리브 반과 레몬 조각을 사용할 수 있습니다.
9. 즐겁게 대접하고 먹습니다.
당근과 마늘을 곁들인 오징어
이 샐러드는 아마도 한국에 뿌리를 두고 있으며, 소위 "한국에 기반을 두고" 만들어졌습니다. 이러한 옵션은 다음을 사용하여 준비됩니다. 한국산 당근. 제안된 레시피는 신선한 당근을 사용하지만 한국 요리의 전형적인 요소도 일부 포함하고 있습니다.
이 조리법의 특징은 마요네즈가 아닌 식물성 기름으로 맛을 낸다는 것입니다.
우리는 다음이 필요합니다:
- 오징어 - 3마리 (350 g)
- 당근 - 1개(소)
- 양파 - 0.5 개
- 마늘 - 1쪽
- 소금, 후추 - 맛보기
- 설탕 - 0.5 티스푼
- 지상 고수풀 - 0.5 tsp
- 식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락
준비:
1. 당근을 껍질을 벗기고 매우 얇고 긴 조각으로 자르고, 마찬가지로 자르되 훨씬 더 얇습니다. 그런 다음 설탕을 뿌리고 소금 한 꼬집을 넣으십시오. 당근을 저어주고 당근이 주스를 방출하도록 잠시 방치하는 동시에 소금과 설탕에 그러한 표현이 허용되는 경우 약간 절인됩니다.
2. 그동안 오징어를 준비합니다. 필름과 내장을 닦아내고 끓는 물을 부어 2 ~ 3 분간 담근 후 물기를 빼냅니다. 식혀주세요.
식힌 후 먹을 때 조각의 느낌을 느낄 수 있도록 상당히 큰 조각으로 자릅니다.
3. 양파를 얇은 반 고리로 자른 다음 다시 반으로 자르면 얇은 4등분을 해야 합니다. 마늘은 최대한 잘게 다져주세요.
4. 그 동안 당근에서 즙이 나오므로 꼭 짜서 잘게 썬 오징어와 섞어주세요.
5. 이 모든 아름다움과 맛을 얕은 그릇에 담으세요. 양파를 마운드 위에 놓고 개별 고리로 분리합니다. 그리고 그 위에 마늘을 올려주세요.
6. 샐러드 표면 전체에 후추를 뿌리고, 양파와 마늘 위에 다진 고수를 뿌린다.
7. 작은 프라이팬에 기름을 두르고 가열합니다. 마늘과 고수 위에 뜨거운 기름을 부어 고수의 맛을 드러내고 마늘과 양파 일부를 살짝 볶습니다. 샐러드를 10~15분 동안 그대로 두세요.
8. 모든 재료를 잘 섞어서 드세요. 신선한 허브로 장식할 수 있습니다.
이 레시피에서는 모든 제품이 원래의 맛, 마요네즈로 양념하지 않았습니다. 또한 마늘과 고수풀의 맛과 냄새가 매운 매운 맛을 더해이 샐러드를 잊을 수없는 맛으로 만듭니다.
그리고 다음 옵션은 한국산 당근을 사용하여 준비되며 맛있는 범주에 속합니다.
한국산 당근, 옥수수, 절인 양파로
이 샐러드는 양파를 잘게 썰어 준비하거나 양파를 재워두면 더욱 맛있어집니다.
우리는 다음이 필요합니다:
- 오징어 - 3개 (350g)
- 계란 - 3개
- 한국 당근 – 100 gr
- 붉은 양파-1 개
- 통조림 옥수수 - 200 gr
- 단단한 치즈 - 100 gr
- 설탕 - 1티스푼
- 사과식초 - 2티스푼
- 마요네즈, 사워 크림 또는 소스-맛보기
준비:
1. 오징어는 깨끗이 씻어 소금을 살짝 넣은 물에 2~2분 30초 정도 삶아주세요. 그런 다음 찬물로 식히고 종이 타월로 말린 다음 스트립으로 자릅니다.
2. 양파 껍질을 벗기고 반 고리 또는 4등분으로 자르되 더 얇게 자릅니다. 소량의 물을 붓고 설탕과 식초를 넣으십시오. 20분간 재워두세요.
3. 삶은 계란의 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
4. 치즈를 굵은 강판에 갈아줍니다.
5. 그릇에 오징어, 치즈, 계란, 짜낸 양파를 섞고 당근과 옥수수를 넣고 먼저 모든 액체를 빼내야합니다.
물론, 한식 샐러드 자체를 빼놓고 오늘의 선택을 떠나는 것은 잘못된 것입니다. 그리고 이미 레시피를 읽는 데 지쳤다면 이 레시피를 읽지 말고 시청해 보시기 바랍니다.
한국의 매운 스낵
이 샐러드는 남성들이 좋아하기 때문에 매우 매콤하게 준비하거나 덜 매콤하게 준비할 수 있습니다. 아시다시피 매운맛은 첨가된 고추의 양에 따라 달라집니다. 그러니 입맛에 맞게 추가해보세요.
조리법은 매우 간단하고 매우 맛있습니다! 그리고 참차를 좋아하시는 분이라면 - 매운 양배추, 한국식으로 조리했거나 한국산 당근을 조리했다면 이 샐러드를 확실히 좋아할 것입니다.
자두와 아디게 치즈를 곁들인 스낵 바
이 조리법은 자주 발견되지 않지만 오징어 샐러드를 좋아하고 요리한다면이 조리법을 기록해 두는 것이 매우 흥미 롭습니다!
우리는 다음이 필요합니다:
- 오징어 – 2개 (250g)
- 움푹 패인 자두 – 100g
- 아디게 치즈 – 100 gr
- 피망 - 1개
- 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락
- 설탕 - 2티스푼
- 소금 - 맛보기
준비:
1. 오징어는 언제나처럼 손질해 소금을 넣은 끓는 물에 2분간 삶아주세요. 그런 다음 식히고 스트립으로 자릅니다.
2. 자두를 씻어서 말린 후 세로로 3~4등분하여 자른다.
3. 무염 아디게 치즈를 선택하는 것이 더 좋습니다. 짠 치즈는 다른 맛을 모두 흡수하지 못합니다. 얇은 조각으로 잘라야합니다.
4. 고추도 미리 씨앗과 함께 줄기를 제거한 후 조각으로 자릅니다.
5. 다진 재료를 모두 그릇에 담아 섞습니다. 설탕, 소금을 넣어 맛을 내십시오. 약 반 티스푼 정도입니다.
6. 사워 크림으로 양념하고 저어줍니다. 10분 동안 그대로 둔 후 다시 저어주고 평평한 접시나 깊지 않은 샐러드 그릇에 쌓아 놓습니다.
원하는 대로 장식하고 맛있게 먹어보세요!
"해물"
우리는 다음이 필요합니다:
- 오징어 - 2개
- 크랩 스틱 – 250 gr
- 홍합 – 200gr
- 껍질을 벗긴 새우 – 300 gr
- 레드 캐비어 - 3 큰술. 숟가락
- 계란 - 4개
- 마요네즈 - 200 - 250ml
- 소금 - 맛보기
장식용:
- 파
- 파슬리
- 올리브
준비:
1. 오징어는 껍질과 내장을 제거하고 끓는 소금물에 넣어 2분간 삶아줍니다. 그런 다음 시체를 제거하고 완전히 식을 때까지 찬물에 넣으십시오.
2. 스트립으로 자릅니다.
3. 끓는 소금물에 새우, 홍합을 넣고 2~3분간 삶은 후 불을 끄고 5분간 더 담가준다. 이렇게 하면 더욱 맛있고 맛있습니다.
4. 계란을 삶아서 식힌 후 껍질을 벗겨주세요. 그런 다음 노른자를 제거하고 다른 요리에 필요하며 흰색을 작은 입방체로 자릅니다.
5. 게살도 잘게 썰어주세요.
6. 모든 해산물과 잘게 썬 계란을 섞고 캐비아의 절반을 추가합니다. 입맛에 맞게 소금을 넣고 마요네즈로 간을 해주세요.
7. 접시에 담고 남은 캐비어, 통새우, 올리브 반쪽, 파슬리 잎을 얹습니다. 테이블에 봉사하십시오. 맛있게 드세요!
"휴일 불꽃놀이"
이 샐러드의 제품 조합은 매우 이례적입니다. 처음 이 레시피를 봤을 때, 너무 많이 들어있어서 '과한 맛'이 아닐까 싶었습니다. 하지만 요리 분야에서 실험하는 것을 좋아해서 어떻게 든 명절을 위해 준비했습니다.
그리고 내가 말할 수 있는 것은, 그는 쾅하고 받아들여졌다는 것입니다! 모두 예외 없이 그를 좋아했다. 그리고 물론 그것은 레시피와 함께 내 노트에 자리를 잡았습니다. 그리고 오늘 나는 그것을 여러분과 공유하게 되어 기쁩니다.
우리는 다음이 필요합니다:
- 오징어 – 1 시체 (100 g)
- 쇠고기 혀 - 100 gr
- 치즈 - 100gr
- 절인 버섯 - 100 -150 gr
- 계란 - 4개
- 감자 - 200gr
- 통조림 완두콩 - 150g
- 빨간 피망 - 0.5 개
- 마요네즈 - 250 gr
- 겨자 - 1 큰술. 숟가락
- 소금 - 맛보기
준비:
1. 오징어는 깨끗이 씻어 소금물에 2분간 삶아주세요. 그런 다음 찬물에 잠깐 담그십시오. 그런 다음 제거하고 종이 타월로 말린 다음 입방체로 자릅니다.
2. 혀가 부드러워질 때까지 삶아 껍질을 제거한다. 식히고 스트립으로 자릅니다. 치즈도 같은 방법으로 잘라주세요.
3. 버섯은 입방체로 자르고 피망은 조각으로 자릅니다.
4. 감자와 계란이 부드러워지고 식을 때까지 삶아서 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
5. 완두콩을 체에 넣어 물기를 모두 빼냅니다.
6. 머스타드와 마요네즈를 섞는다.
7. 모든 재료를 그릇에 넣고 섞은 뒤 소금을 약간 넣고 머스타드로 간을 해주세요 - 마요네즈 소스. 필요한 경우 저어주고 맛을 보고 소금을 더 첨가하세요.
8. 평평한 접시에 담아주세요. 미리 준비해 둔 버섯이나 허브 가지로 장식하거나 상상력이 말해 주는 대로 장식하세요.
맛있고 아름다운 샐러드준비되어 있어 맛볼 수 있습니다. 그리고 시도해 볼만한 것이 있습니다. 제 말을 믿으세요!
그리고 물론 결론적으로 모든 샐러드가 잊을 수 없는 맛을 얻을 수 있게 해주는 가장 중요한 장입니다. 결국, 전체적인 맛은 주성분의 맛에 따라 달라지는 경우가 있습니다.
쉽고 간단하게 오징어 손질하는 방법
눈치채셨겠지만, 각 조리법은 먼저 오징어를 깨끗이 씻고 끓여야 한다는 사실로 시작됩니다. 물론 요리 시간과 맛은 우리가 이 작업에 얼마나 빠르고 정확하게 대처하는지에 달려 있습니다. 준비된 요리일반적으로.
따라서 오징어를 너무 익히면 고기가 질겨지고 씹기 어렵고 맛이 없어진다는 사실은 모두가 알고 있을 것입니다. 따라서 제품을 망치지 않으려면 몇 가지 기본 규칙을 알아야 합니다.
다음 중 하나가 나오는 동영상을 시청하는 것이 좋습니다. 전통적인 방식오징어를 청소하고 끓이는 방법, 그리고 아래에서 이를 수행할 수 있는 다른 방법을 설명하겠습니다.
비디오에서 볼 수 있듯이 모든 것이 아주 간단하게 수행됩니다. 이제 모든 것을 더 자세히 설명하겠습니다.
우리 매장 진열대에서는 대부분 이미 껍질을 벗긴 냉동 오징어를 판매하고 있으며 우리는 그러한 제품을 다루는 데 더 익숙합니다. 냉동되지 않은 조개류는 머리와 촉수와 함께 판매됩니다. 따라서 두 제품의 세척 방법은 조금씩 다릅니다.
전체 시체를 구입했다면 촉수를 잘라야 합니다. 청소 후에는 요리에도 사용할 수 있습니다. 그런 다음 한 손으로 시체를 잡고 다른 손으로 머리를 잡고 가볍게 당겨야합니다. 이 작업을 수행하면 내장과 함께 머리를 쉽게 제거할 수 있습니다.
이제 두 경우 모두 아직 작업해야 할 전체 시체가 있습니다.
냉동된 시체를 사용하는 경우에는 물론 먼저 해동해야 합니다. 자연적인 실내 온도에서 이 작업을 수행하는 것이 좋습니다. 고기의 섬세한 구조를 파괴하지 않기 위해 전자레인지를 사용할 필요가 없습니다.
세 가지 청소 방법이 있습니다.
필름은 한 번의 동작으로 신선한 시체에서 제거됩니다. 그러나 얼어 붙은 경우에는 약간의 수정이 필요할 것입니다.
- 이러한 시체는 특징적인 갈색을 띤 분홍색 표면 필름을 가지고 있습니다. 칼로 집으면 간단하게 제거할 수 있습니다. 그러나 이는 상당한 시간이 소요됩니다.
- 따라서 영상에서 제시하는 방법, 즉 끓는 물에 사체를 넣고 2분간 삶아주시면 됩니다.
- 하지만 개인적으로는 세 번째 방법을 선호합니다. 조개 위에 끓는 물을 붓는 과정이 포함됩니다. 일반적으로 이 방법을 사용하면 상단 필름이 즉시 말리기 시작합니다. 시체를 끓는 물에 2 분 동안 보관해야하지만 더 이상은 필요하지 않습니다.
그 후 시체는 즉시 찬물이나 얼음물에 담가야 합니다. 아니면 흐르는 물에 소쿠리에 넣어도 됩니다. 이 경우 필름의 일부는 물로 쉽게 씻어낼 수 있고, 다른 일부는 칼 등으로 표면을 긁는 것만으로 쉽게 제거할 수 있습니다.
사실 자연적으로 식혀두면 고기가 완전히 식을 때까지 열처리 과정이 계속됩니다. 그리고 우리의 임무는 필름을 제거하는 것뿐입니다. 고기를 추가로 가열할 필요는 없습니다. 이 문제는 잠시 후에 다루겠습니다.
이미 청소하고 세척한 시체는 일반적으로 흰색이거나 약간 크림색입니다. 그러나 외부와 내부 표면에는 여전히 매우 얇은 막이있어 눈에 띄지 않지만 가장자리에서 조심스럽게 집어 올리면 다소 긴 층으로 쉽게 늘어납니다. 이 필름도 제거해야 합니다.
거의 보이지 않는 이 얇은 필름을 제거하지 않으면 우리에게 잔인한 농담을 할 수 있습니다. 이것이 부드럽고 맛있는 고기를 얻는 것을 불가능하게 만드는 것입니다. 이것은 모든 사람이 알지 못하는 비밀이며 당연히 모든 사람이 그것을 제거하지도 않습니다. 그리고 오징어는 맛이 없기 때문에 전혀 익히면 안된다고합니다.
그래서 우리 앞에는 외부에서 청소된 전체 시체가 있습니다. 샐러드용으로 사용하시면 가로로 칼집을 내실 수도 있고, 안쪽까지 깨끗하게 세척하실 수도 있습니다. 도체를 소로 사용하는 경우에는 잘라낼 수 없으므로 조심스럽게 뒤집어서 안쪽부터 깨끗이 닦아주셔야 합니다.
내부에서는 키틴질 코드를 반드시 제거해야합니다. 투명한 색상을 띠고 상당히 길고 밀도가 높지만 아래에서 당기면 아주 쉽게 제거됩니다.
또한 내부에 내장이 남아 있는 경우도 있는데, 이 역시 제거해야 합니다. 그리고 다시 얇은 투명 필름을 제거해야 합니다.
모든 조작 후에는 시체를 다시 철저히 씻어야합니다.
오징어 요리하는 법
오징어를 요리하는 방법도 세 가지가 있습니다. 이제 우리는 그것들을 모두 살펴볼 것입니다.
- 1. 사체를 찬물에 넣고 물에 소금을 넣고 끓인 후 1분간 삶아줍니다. 이러한 시체는 실온에서 냉각됩니다.
이 방법의 단점은 전체 과정 중에 팬을 그대로 두는 것이 권장되지 않는다는 것입니다. 오징어는 정확히 1분 동안 조리해야 하며 그 이상은 조리하지 마세요. 시간은 첫 번째 "황소"가 물 위에 나타나는 순간부터 계산됩니다. 그렇지 않으면 고기가 질겨질 것입니다.
- 2. 끓는 소금물에 사체를 넣고 뚜껑을 덮은 후 다시 끓인다. 그런 다음 뚜껑을 열고 1분 30초에서 2분 더 조리하세요. 그런 다음 즉시 찬물이나 얼음물에 담가서 멈추십시오. 열 과정요리
이것은 고기가 부드럽고 부드럽고 매우 맛있게 나오는 가장 쉽고 빠른 방법입니다.
- 3. 손질한 도체에 끓는 물을 붓고 1분간 놓아두세요. 그런 다음 물을 빼고 시체를 철저히 헹굽니다. 그런 다음 다시 끓는 물을 붓고 1분 동안 그대로 두세요. 그런 다음 모든 작업을 다시 수행하십시오.
마지막 부을 때 물에 소금을 뿌려야 합니다.
조개류는 항상 소금물에 삶아야 합니다. 고기의 구조는 나중에 더 이상 소금에 절일 수 없게 되어 필요한 양의 소금을 흡수하지 못하게 됩니다. 그리고 더 이상 원하는 맛을 얻지 못할 것입니다.
이 방법의 단점은 시간이 가장 오래 걸린다는 것입니다. 물을 세 번 끓여야 하며, 세 번 1분 동안 그대로 놓아두어야 합니다. 그러나 시체가 많으면 이 방법이 정당화될 수 있습니다. 이유를 설명하겠습니다.
오징어는 많은 양의 물에 삶아야 합니다. 또한 매번 물에 두 마리 이상의 시체를 넣지 마십시오.
이는 물이 더 빨리 가열되고 열처리 과정이 최소화되기 위해 필요합니다. 세 개 이상의 도체를 팬에 넣으면 가열 과정이 더 오래 걸리고 고기가 단순히 뜨거운 물에 담가져 원하는 상태로 실제로 익지 않고 익을 시간이 되기 전에 질겨질 수 있습니다.
따라서 오징어가 많으면 두 번째 방법을 사용하면 시간이 오래 걸립니다.
이 세 가지 방법으로 조리한 오징어는 고기의 맛과 부드러움에 차이가 없습니다. 따라서 이들 중 하나를 안전하게 사용할 수 있습니다.
때때로 사람들은 질문을 합니다. 오징어가 질겨지면 어떻게 해야 할까요? 우리는 시간을 맞추지 않았고 잊어버리고 너무 익혔어요...
어떠한 경우에도 버리지 마세요! 최소한 한 시간, 더 좋게는 두 시간 동안 약한 불로 요리하세요. 고기가 다시 부드러워지는데 이렇게 익혀주세요 통조림 제품. 그러나 이것은 최후의 수단일 뿐이며, 모든 이점과 맛은 제대로 준비된 제품에 담겨 있습니다..
지금까지 말한 모든 것에서 우리는 오징어를 청소하고 요리하는 것이 그리 어렵지 않다는 결론을 내릴 수 있습니다. 한번 시도해 보시면 스스로 이해하게 될 것입니다. 그러나 다른 곳과 마찬가지로 기본적인 기술과 규칙만 아는 것만으로도 충분합니다.
그러나 이 유용한 제품을 올바르게 사용하면 모든 의미에서 맛있고 건강하며 맛있는 음식을 많이 준비할 수 있습니다. 다이어트 요리. 예를 들어, 오늘의 샐러드가 여러분의 관심을 끌었습니다.
오늘의 기사가 마음에 들었고, 더욱 유용하다고 생각했다면 친구들과 공유해 보세요. 아마도 그들 중 일부는 아직 오징어 샐러드를 준비하지 않았을 것입니다. 그 이유는 맛있는 요리법을 모르기 때문일 수도 있습니다. 아니면 제대로 청소하고 맛있게 요리하는 방법을 모르기 때문일 수도 있습니다.
많이 드세요!
1. 치즈를 곁들인 오징어
재료:
- 오징어 500g
- 계란 3개
- 마요네즈 130g
소금 - 맛보기
- 파슬리 또는 딜 - 맛보기
- 양상추 (잎) - 장식용
- 가공 치즈 150-200g
설명:
오징어를 해동하고 헹구고 끓입니다.
계란을 삶아 식힌다. 식힌 계란을 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
굵은 강판에 치즈를 갈아서 식힌 오징어를 넣고 잘게 썬 것, 다진 계란, 잘게 다진 허브 및 마요네즈를 넣으십시오. 잘 섞다.
준비된 샐러드샐러드 그릇에 쌓아 놓고 허브 가지나 녹색 양상추 잎으로 장식합니다.
2. 사과를 곁들인 오징어
재료:
- 오징어 120g
- 사과 60g
- 사워 크림 60g
- 소금 - 맛보기
설명:
사과를 씻고 껍질과 씨를 제거한 다음 오징어와 함께 고기 분쇄기에 통과시킵니다.
결과물을 마운드에 넣고 사워 크림 위에 붓습니다.
3. 바다거품 샐러드
재료:
- 금지 1회. 통조림 오징어
- 삶은 당근 1개
- 완숙 계란 1개
- 치즈 150g
- 마요네즈
- 소금 - 맛보기
설명:
계란을 껍질을 벗기고 갈아주세요.
오징어를 잘게 썬다.
치즈와 당근을 갈아주세요.
평평한 접시에 층을 이루며 유리 주위에 놓고 마요네즈를 바릅니다.
1층 - 계란
2층 - 오징어
3층 - 당근
4 레이어 - 치즈
마요네즈 "파도"로 장식하십시오. 최소 40분 동안 담가두세요.
서빙하기 전에 유리를 조심스럽게 제거하십시오.
4. 오징어를 곁들인 포레스트 샐러드
재료:
- 살짝 소금에 절인 연어(또는 송어) 100g
- 삶은 오징어 350g
- 200g 흰 양배추
- 소금과 마요네즈 - 맛보기
설명:.
양배추를 자르고 소금을 넣고 으깬다.
생선을 잘게 썬다.
준비한 삶은 오징어를 잘게 썬다.
모든 재료를 합치고 마요네즈를 넣고 섞습니다.
샐러드 그릇에 담고 장식해주세요.
5. 샐러드 "해왕성의 이야기"
재료:
- 삶은 쌀 100g
- 삶은 새우 200g
- 삶은 오징어 500g
- 치즈 150g
- 2 삶은 계란
- 마요네즈 250g
- 중간 크기 토마토 2개
- 소금 - 맛보기
설명:
치즈와 계란을 갈아주세요.
토마토를 입방체로 자릅니다 (주스가 많으면 짜내십시오).
오징어를 고기 분쇄기에 통과시킵니다.
건너뛴 오징어에 마요네즈 반을 섞고 소금을 넣어주세요.
평평한 접시에 여러 겹으로 놓습니다.
1 - 쌀
2 - 오징어
3 - 토마토
계란 4개
5 - 오징어
6 - 치즈
7 - 마요네즈
8 - 새우
최소 30분 동안 담가두세요.
6. 명절 샐러드
재료:
- 오징어 300g
- 치킨 필레 300g
- 신선한 오이 2개
- 금지 1회. 마슬린
- 마요네즈 150g
- 화이트 와인 100ml
- 물 100ml
- 1 큰술. 엘. 레몬 주스
- 1 큰술. 엘. 레드 캐비어
설명:
치킨 필렛끓여서 식히고 입방체로 자릅니다.
와인과 물을 섞어 끓입니다. 끄다. 거기에 깨끗이 씻은 오징어 사체를 놓습니다. 몇 분 동안 기다리십시오. 제거하고 식힌 다음 입방체로 자릅니다. 오징어는 매우 부드럽습니다.
오이를 입방체로 자릅니다.
드레싱 소스를 준비합니다. 마요네즈에 레몬 주스와 한 숟가락의 레드 캐비어를 추가합니다. 계란이 손상되지 않도록 조심스럽게 섞으십시오.
이제 샐러드를 그릇에 층층이 쌓으세요.
- 치킨 + 소스
- 오징어 + 소스
- 오이 + 소스.
그 위에 다진 올리브를 올려주세요. 캐비어와 파슬리로 장식합니다.
7. 걸리버 오징어 샐러드
재료:
- 오징어 필레 300-400g
- 재킷 감자 500-600g
- 절인 오이 100-150g
- 녹색 통조림 50-75g. 완두콩
- 삶은 달걀 2개
- 마요네즈 200g
- 그린 샐러드, 딜, 파슬리 각 25~30g
- 소금 맛
설명:
오징어 필레를 삶아 결 방향으로 스트립으로 자릅니다.
얇게 썬 감자, 오이, 다진 계란, 완두콩을 섞습니다.
마요네즈로 간을하고 섞는다. 필요한 경우 소금을 추가하십시오.
양상추 잎, 오이, 오징어 조각, 계란, 허브로 장식합니다.
8. 샐러드 특이한 조합"
재료:
- 삶은 오징어 300g
- 삶은 비트 3개
- 신선한 오이 2개
- 삶은 달걀 2개
- 소금 - 맛보기
- 마요네즈
설명:
오징어를 조각으로 자릅니다.
오이를 입방체로 자르고 사탕무와 계란을 굵은 강판에 갈아줍니다.
샐러드를 여러 겹으로 쌓으세요.
- 오징어
- 마요네즈
- 오이
- 마요네즈
- 사탕무
- 마요네즈
- 달걀
장식하다. 양조하자.
9. 야채 샐러드오징어 조각으로
재료:
- 오징어 300g
- 1 피망
- 토마토 2개
- 감자 2개
- 파슬리 1다발
- 4 큰술. 사워 크림
- 소금
설명:
감자를 삶아주세요. 식히고 입방체로 자릅니다.
토마토를 작은 조각으로 자릅니다.
고추를 조각으로 자릅니다.
양파와 파슬리를 잘게 썬다.
오징어를 삶아서 조각으로 자릅니다.
모든 재료를 섞고 소금을 넣고 사워 크림으로 맛을 냅니다.
10. 홍해 샐러드
재료:
- 오징어 250-300g
- 토마토 1-2개
- 치즈 100-200g
- 취향에 따라 마요네즈
설명:
오징어를 깨끗이 씻어 삶아주세요. 스트립으로 자릅니다.
또한 토마토를 스트립으로 자릅니다.
굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.
모든 것을 섞고 마요네즈로 맛을 낸다.
11. 샐러드 "오징어"
재료:
- 오징어 300g
- 크랩 스틱 200g
- 계란 4개
- 새콤달콤한 사과 1개
- 마요네즈
설명:
오징어와 계란을 삶아주세요.
모든 재료를 조각으로 자르고 약간의 소금을 첨가하십시오.
마요네즈를 추가하세요.
12. 오징어 샐러드
재료:
- 감자 3-4개
- 삶은 계란 3개
- 사과 1개(달콤하고 신맛)
- 오징어 200g
- 절인 오이 2-3개
- 단단한 치즈 50g
- 녹지
- 레몬 1개의 즙
- 2 티스푼. 간장
- 3 큰술. 엘. 올리브유
설명:
감자를 삶아서 으깨고 강판 치즈를 넣고 식힌 후 이 혼합물의 절반을 접착 필름이 깔린 틀에 넣습니다. .
삶은 오징어를 잘라서 그 위에 올리고 소스를 부어주세요(아래 레시피 참고)
잘게 다진 허브를 뿌린다.
사과 껍질을 벗기고 갈아서 오징어 위에 올려 놓습니다.
계란을 갈아서 (노른자 1개 남겨두고) 간 사과 위에 놓고 소스 위에 부어주세요.
오이를 자르고 놓습니다.
그 위에 남은 감자를 올리고 소스를 부어주세요.
소스: 포크로 노른자를 으깨고 향신료, 레몬즙, 간장, 기름을 넣고 잘 섞습니다.
샐러드를 담가서 접시에 뒤집어 놓고 사과로 장식합니다.
13. 오징어를 곁들인 배추 샐러드
재료:
- 오징어 300g
- 신선한 오이 2개
- 2 신선한 토마토
- 배추 300g
- 1/4 묶음. 딜
- 소금 - 맛보기
- 1-2 티스푼. 레몬 주스
- 올리브유
- 석류씨 (장식용)
설명:
오징어 시체를 청소하고 끓여서 얇은 조각으로 자릅니다.
오이를 얇고 긴 조각으로 자르거나 한국산 당근 강판에 갈아줍니다.
토마토를 씻어서 말리고 반으로 자르고 과육을 제거하고 조각으로 자릅니다.
배추 잎을 씻어서 잘게 썬다. 소금을 넣고 손으로 으깨주세요.
딜을 씻고 말리고 자릅니다.
양배추, 오징어, 오이, 토마토, 딜을 넣고 가볍게 섞습니다.
샐러드에 살짝 소금을 뿌리고 레몬즙을 뿌린 다음 올리브 오일로 간을 하고 다시 섞습니다.
샐러드 그릇에 담고 석류씨로 장식합니다.
14. 녹색 오징어 샐러드
재료:
- 오징어 200g
- 치즈 150g
- 신선한 오이 1개
- 채소 (바람직하게는 딜)
- 녹색 완두콩 - 맛보기
- 마요네즈
- 소금
설명:
오징어는 깨끗이 씻어 삶아 식혀주세요.
모든 제품을 자르고 섞으십시오. 녹색 완두콩을 추가합니다.
소금을 조금 넣고 마요네즈로 간을 해주세요.
15. 아스픽 샐러드
재료:
- 새우 1병
- 명태간 1캔
- 통조림 오징어 1캔
- 게살 8개
- 오이 3개
- 큰 토마토 2개
- 소금
충전용:
- 400gr. 마요네즈
- 20% 크림 한 잔
- 젤라틴 20g
설명:
포크로 간을 잘게 썬다.
게살을 잘게 썰어주세요.
오징어도 잘게 썰어주세요.
젤라틴을 차가운 크림에 10분 동안 담가두세요.
오이와 토마토를 작은 입방체로 자르고 소금을 넣으십시오.
채우다:
10분 후, 젤라틴이 함유된 크림을 60도까지 가열하고 젤라틴이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
혼합물에 마요네즈를 넣고 저어줍니다.
퍼프 젤리 샐러드를 조립하세요. 이렇게 하려면 일반 슬라이딩 베이킹 접시에 넣으세요.
- 크랩 스틱을 곁들인 새우
- 채우다
- 토마토
- 채우다
- 간
- 채우다
- 오이
남은 충전물로 채우십시오. 냉장고에 최소 5시간 동안 넣어두세요. 밤새도록 흡수되어 잘 굳어지는 것이 이상적입니다.
틀의 측면을 제거하고 장식합니다.
16. 파인애플을 곁들인 오징어
재료:
- 오징어 4마리
- 50 그램 단단한 치즈
- 계란 4개
- 은행 1개 통조림 파인애플
- 마요네즈
설명:
삶은 오징어를 잘게 자릅니다.
치즈와 계란도 잘라주세요.
파인애플을 조각으로 자릅니다.
마요네즈로 간을 하고, 필요하면 소금을 첨가하세요.
17. 올가미 오징어 샐러드는 가장 인기 있는 것 중 하나입니다. 휴일 샐러드우리 가족에서. 아마도 맛있는 올가미 샐러드만큼 빨리 명절 식탁을 떠나는 샐러드는 없을 것입니다.
준비 설명:
올가미 샐러드의 간단한 조리법:
1. 오징어는 껍질을 벗겨 3분간 끓인 후 살짝 식힌 후 얇은 링 모양으로 썬다.
2. 당근을 삶아 식힌 후 잘게 썰어줍니다. 절인 오이도 같은 방법으로 갈아주세요.
3. 잘게 썬 계란 2개와 잘게 썬 딜을 넣어주세요.
4. 후추, 샐러드에 사워 크림으로 양념하고 잘 섞습니다. 몇 시간 동안 끓이십시오.
오징어를 곁들인 올가미 샐러드가 준비되었습니다. 많이 드세요!
18. 치즈를 곁들인 오징어 샐러드
준비 설명:
이 샐러드는 휴일 테이블에서 기분이 좋으며 성인뿐만 아니라 어린이에게도 성공합니다 (반복적으로 언급됨). 요컨대, 요리법에 주목할 가치가 있는 훌륭한 샐러드입니다.
재료:
손질한 오징어 – 500g
단단한 치즈 – 300g
계란 – 2개
양파 - 1개
마요네즈 - 200g
제공량: 6
"치즈를 곁들인 오징어 샐러드"요리법
양파를 얇은 반 고리로 자르고 황금빛이 될 때까지 볶습니다.
오징어가 익을 때까지 삶아 얇은 조각으로 자르고 식힐 때까지 식힙니다. 실온.
가장 큰 강판에 치즈를 갈아주세요.
계란을 단단하게 삶아 굵은 강판에 갈아서 모든 재료가 실온으로 식으면 섞습니다.
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