전자 레인지에서 사탕무를 굽는 방법. 가방의 전자 레인지에서 사탕무를 빨리 요리하는 방법은 무엇입니까? 전자 레인지에서 제품의 열처리 메커니즘

08.05.202027.05.2017

안녕하세요! 나는 무엇이 당신을 내 블로그의 이 특정 페이지로 이끌었는지 추측하려고 노력할 것입니다. 당신은 사탕무에서 비네그레트 또는 다른 맛있는 것을 요리하기로 결정했지만 요리하는 데 너무 오래 걸립니다 ... 손님은 이미 가고 있고 메인 요리는 아직 준비되지 않았습니다. 전자레인지로 사탕무를 요리하는 방법을 알고 있습니까? 제가 소개하고자 하는 검증된 방법이 몇 가지 있습니다. 하지만 순서대로 가자.

이 뿌리 채소는 건강에 정말 좋습니다. 부터 준비합니다 맛있는 샐러드, 첫 번째 코스, 전채. 사실, 에 현대적인 조건우리는 종종 이러한 요리법을 잊어버립니다. 분주한 일상 속에서 복잡한 요리를 하는 것보다 반제품을 사는 것이 더 쉽습니다. 유익한 특성에 익숙해지면 사탕무를 훨씬 더 자주 먹기 시작할 것입니다. 따라서 제품의 장점을 강조해 보겠습니다.

엽산(비타민 B9)의 훌륭한 공급원입니다. 임산부에게 유용함 + 젊어지게 하는 특성이 있습니다.
식이 섬유 함량이 높음;
동맥경화 및 고혈압과 같은 질병의 치료 및 예방;
암 예방. 예, 예, 과학자들은 이미 이 사실을 증명할 수 있었습니다.
숙취에서 구해줍니다. 갑자기 배우자가 회사 파티에 갔다면 (글쎄, 그런 일은 일어나지 않음) 그를 위해 비트 뿌리를 요리하십시오. 남편은 빨리 정상으로 돌아올 것입니다.
저 칼로리. 이 귀중한 품질의 영양사는 약속에 지칠 줄 모르고 사용합니다. 당신이 나를 믿지 않는다면, 체중 감량을 위한 비트 뿌리 기사를 읽으십시오.

남성은 또한 뿌리 작물을 자세히 살펴보아야 합니다. 그것이 성적 발기 부전에 도움이 된다는 의견이 있습니다. 또한 야채는 치료뿐만 아니라 예방에도 유용합니다.

그건 그렇고, 비트를 일주일에 두 번 먹으면 많은 소화 문제를 없애는 데 도움이 될 것입니다. 이 뿌리 작물을 기반으로 한 특별한 식단이 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

실질적으로 존재하지 않기 때문에 나는 피해에 대해 이야기하지 않을 것입니다. 당뇨병 환자와 과체중 사람만 삼가야 합니다. 그리고 나서 이야기하자면 삶은 비트. 이 형태에서는 날 것보다 훨씬 더 많은 설탕을 함유하고 있습니다. 다른 분들도 안심하고 드실 수 있습니다.

마이크로에서 야채 요리의 이점

물론 준비 속도가 가장 중요한 장점입니다. 그러나 다른 이점도 있습니다. 사탕무를 냄비에서 요리하면 냄새가 즉시 아파트 전체에 나타납니다. 또한 덥고 습해집니다. 이것은 확실히 전자 레인지의 경우가 아닙니다.

마이크로에서 야채를 요리 할 때 물은 거의 사용되지 않습니다. 그리고 이것은 그들이 최대한의 유용한 물질을 유지한다는 것을 의미합니다. 그리고 한 가지 더 - 스토브에서 오랫동안 끓일 때 항상 얼룩이지는 팬을 씻을 필요가 없습니다.

전자 레인지에서 사탕무를 요리하는 방법

뿌리 채소를 요리하는 데 몇 가지 옵션이 있음이 밝혀졌습니다. 여기에서 가장 일반적인 방법을 모았습니다. 시간이 얼마나 걸리고 필요한 것이 무엇인지 각각 자세히 살펴 보겠습니다.

패키지로 준비

먼저 비트 뿌리를 선택하십시오. 나는 거대하고 비뚤어진 것을 좋아하지 않습니다. 미학적으로 보기에 좋지 않습니다 🙂 따라서 우리는 가장 정확하고 심지어 뿌리 작물을 봅니다. 그런 다음 철저히 씻습니다. 필요한 경우 스폰지를 사용하십시오(설거지를 하는 것과 같이). 꼬리를 자르거나 남겨 둘 수 있습니다.

우리는 준비된 씻은 사탕무를 비닐 봉지에 넣고 매듭으로 단단히 묶습니다. 구멍을 몇 개 만드는 것을 잊지 마십시오. 이것은 증기 배출구입니다. 봉지를 접시에 옮기고 전자 레인지에 넣으십시오.

최대 전력(850W 또는 1000W)을 선택합니다. 요리 시간은 뿌리 작물의 크기에 따라 다릅니다. 평균적으로 8-15분이 소요됩니다. 뿌리가 너무 크면 반으로 자릅니다.

요리가 끝나면 가방을 자르고 3-5 분 정도 기다리십시오. 완성된 뿌리 작물이 조금 식으면 손을 데지 않고 꺼낼 수 있습니다. 그건 그렇고, 같은 간단한 방법으로전자레인지로 감자를 만들 수도 있습니다.

가방에 조각

이 방법을 사용하면 접시와 오븐을 깨끗하게 유지하면서 뿌리 작물을 더 빨리 요리할 수 있습니다. 가져가다 생 비트, 세척하고 물로 완전히 헹굽니다. 조각으로 자르고 조각을 가방에 넣고 매듭으로 단단히 묶으십시오. 우리가 패키지를 옮기는 도금이없는 판을 잊지 마십시오.

접시를 전자 레인지에 넣고 최대 전력으로 켭니다. 요리 시간은 평균 5-8분입니다. 그것은 뿌리 작물을 얼마나 많은 부분으로 나누었는지에 달려 있습니다.

조리 과정이 끝나면 포장을 조심스럽게 자릅니다. 5분이 지나면 이미 샐러드 요리를 마칠 수 있습니다.

전자레인지 덮개 아래에서 요리하기

이러한 뚜껑은 항상 전자 레인지와 함께 판매됩니다. 사실, 모든 사람이 그것을 사용하는 것은 아닙니다. 당신에게 유용할 때가 왔습니다. 물론 사탕무는 먼저 청소하고 씻어야합니다.

샐러드에 필요한 만큼 즉시 조각으로 자릅니다. 그런 다음 전자레인지 사용이 가능한 접시에 옮깁니다. 그런 다음 구멍이있는 특수 뚜껑으로 덮고 전자 레인지에 넣으십시오. 전원을 850W로 설정하면 조리 과정이 3-5분 동안 지속됩니다.

이것은 전자 레인지에서 사탕무를 요리하는 가장 쉬운 방법입니다. 요리가 끝나면 샐러드의 나머지 재료로 빠르게 옮기고 이미 준비된 요리에 즉시 양념을 할 수 있습니다. 어떤 상황에서도 도움이 될 작은 트릭 😉

용기에 담긴 물에 끓이기

뿌리 괴경을 껍질을 벗기고 씻고 작은 조각으로 자릅니다. 모든 용기, 가급적이면 유리를 사용하십시오. 다진 야채를 옮기고 물을 채 웁니다 (반 유리). 뚜껑으로 덮으십시오.

용기를 전자 레인지에 넣고 최대 전력을 설정하십시오. 요리는 5-7 분이어야합니다. 칼로 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 팁이 힘들이지 않고 자유롭게 들어가면 제품이 준비된 것입니다. 다음으로 남은 물을 빼내고 사탕무를 샐러드로자를 수 있습니다.

사탕무뿐만 아니라 다른 야채도 이런 식으로 끓일 수 있습니까? 물론 예. 전자 레인지에서 완벽하게 익힌 당근.

푸드필름에서

이 방법은 가방에서 뿌리 채소를 요리하는 것과 유사합니다. 다진 비트와 비트 전체를 요리하는 데 사용할 수 있습니다. 그런 분들의 도움으로 요리 트릭많은 시간을 절약할 수 있습니다.

얇게 썬 비트를 전자레인지용 접시에 담은 다음 집착 필름으로 단단히 덮습니다. 다른 것은 할 필요가 없습니다. 접시를 마이크로에 넣기만 하면 됩니다. 전원을 850W로 설정합니다. 이 형태로 뿌리 작물을 요리하는 것은 10분을 넘지 않아야 합니다.

삶은 비트 뿌리가 필요하십니까? 우리는 준비된 뿌리 작물을 가져 와서 (미리 씻고 꼬리를 자르지 않고 청소합니다) 집착 필름으로 여러 번 감쌉니다. 열린 공간이 없어야 합니다. 10-15분 동안 구운 다음 익힌 야채를 식히십시오.

삶은 비트의 간식

비트 루트 너트 페이스트

가끔 이렇게 맛있는 음식으로 다이어트에 탐닉할 수 있습니다. 신선한 허브를 뿌린 시리얼 빵에 제공하십시오.

준비하려면 다음을 수행하십시오.

삶은 사탕무 2 개;
호두(알갱이) 70g;
마늘 2-3쪽;
소금;
푸른 잎.

껍질을 벗긴 삶은 비트를 잘게 빻는다. 견과류는 으깨야 합니다. 이를 위해 커피 그라인더, 블렌더 또는 모르타르를 사용할 수 있습니다. 이러한 장치를 사용할 수 없으면 구식 방식으로 진행하십시오. 반으로 접은 깨끗한 린넨 냅킨에 견과류를 배열하십시오. 으깨질 때까지 롤링 핀으로 밀어냅니다. 마늘은 언론에서 단순히 분쇄되어야합니다.

모든 재료, 소금을 섞고 허브와 함께 제공하십시오. 음...맛있습니다 🙂

사과와 비트 뿌리 전채 "Piquant"

나는 이 요리의 신선한 맛을 좋아한다. 손님이 문앞에 있으면 언제든지 서둘러 요리 할 수 있습니다.

필요할 것이예요:

삶은 사탕무 2 개;
큰 녹색 사과 1 개;
½ 레몬 주스;
지상 흰 후추;
마늘 1-2 정향.

사과가 든 사탕무는 껍질을 벗기고 거칠게 비벼야합니다. 마늘을 누르십시오. 후추, 소금으로 간을 합니다. 모든 재료를 섞어 레몬즙으로 간을 한다. 올리브유를 조금 뿌릴 수 있습니다. 준비 후 즉시 제공하십시오.

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비트 뿌리는 매우 맛있고 유용한 제품, 하지만 요리하는 데 시간이 많이 걸리기 때문에 요리에 자주 사용되지 않습니다. 전통적인 방법. 그러나 전자 레인지에서 사탕무를 요리하는 방법을 알고 있다면 이 단계를 몇 분으로 줄일 수 있습니다.

이 접근 방식을 구현하는 방법에는 여러 가지가 있으며 각각 고유한 장점과 단점이 있습니다. 경험 많은 주부들특정 경우에 적합한 옵션을 이해하려면 모두 시도하는 것이 좋습니다. 가장 중요한 것은 제품 선택 방법, 제품 준비 방법 및 처리량에 대한 권장 사항을 고려하는 것입니다.

준비 단계의 특징

전자 레인지에서 사탕무를 요리하기 전에 최종 결과의 품질에 영향을 미치는 몇 가지 중요한 사항을 고려해야 합니다.

뿌리 작물을 선택할 때 얇고 매끄러운 피부, 깔끔한 실 모양의 뿌리 및 여전히 신선한 잎을 가진 표본에주의를 기울여야합니다. 그러한 제품만이 야채의 품질과 질감을 잃지 않고 정말 빨리 끓일 수 있습니다.
비트는 완전히 껍질을 벗기거나 가공하지 않은 상태로 냉장고에 보관해야 합니다. 덩이줄기에 2cm의 잎과 뿌리가 남아 있어야 합니다.
뿌리 작물을 미리 청소하고 작은 조각으로 자르면 빨리 요리되지만 동시에 주스와 함께 나오는 유용한 구성 요소의 상당 부분을 잃게 됩니다.

팁: 오래된 사탕무를 5분 안에 끓일 수 없다는 점을 고려해 볼 가치가 있습니다. 제품이 부드러워지면 질감이 균일하지 않아 품질에 영향을 미칩니다. 준비된 식사. 일반적으로 야채를 찌거나 수프에 삶는 데 사용하지 않는 경우에는 어린 것이어야 합니다. 오래된 사탕무에서 샐러드 나 전채에 양질의 첨가물을 준비하는 것은 쓸모가 없습니다.

신선한 요리를 시도하지 마십시오 비트 잎. 그들은 신선하게 먹을 수 있습니다. 이 경우 나이는 2-3일을 초과할 수 없습니다. 몇 분의 열처리만으로도 거의 완전히 파괴됩니다. 유용한 자료.

과일을 선택한 후에는 철저히 씻고 종이 타월로 말려야합니다. 그런 다음 노출 방법 중 하나를 선택하고 성분 처리를 진행합니다.

전자 레인지에서 사탕무를 요리하는 가장 쉬운 방법

사탕무를 요리하는 가장 쉬운 방법은 전자레인지용 접시에 올려놓는 것입니다. 중간 크기의 야채를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그러면 완전히 끓지만 내부에서 마르지 않습니다.

우리는 유익한 성분의 증발과 색상 강도의 감소를 방지하기 위해 잎과 뿌리를 몇 센티미터 떨어져 둡니다.
뿌리 자체에서 우리는 얇고 긴 바늘로 여러 번 구멍을 뚫지만 칼로는 만들지 않습니다. 구멍이 많을수록 고기가 더 잘 구워집니다.
우리는 야채를 접시에 놓고 주스가 튀지 않도록 벽을 보호하기 위해 무언가로 덮고 챔버에 넣습니다.
제품이 얼마나 처리되는지는 장치의 전력에 따라 다릅니다. 800W의 표시기로 10분이면 충분합니다. 그 후 과일이 주입되도록 같은 시간 동안 그대로 두는 것이 좋습니다. 그런 다음 준비 정도에 따라 시도하고 의도한 목적으로 사용합니다.

또한 두 가지 더 간단하지만 더 전통적인 방법이 있습니다. 그들은 결과를 빨리 제공하지만 물이 사용됩니다.

깨끗이 씻은 야채를 적당한 용기에 담고 물을 채웁니다. 뚜껑을 덮고 최대 10분간 익힌다. 결과를 평가한 후 필요한 경우 조작을 반복하여 노출 시간을 절반으로 줄입니다. 완제품당신은 주장할 수 없지만 즉시 청소하고 일에 투입하십시오.
우리는 씻은 것뿐만 아니라 껍질을 벗긴 과일을 베이킹 접시에 넣고 물로 채우고 전자 레인지에 넣습니다. 먼저 최대 속도로 3분 동안 처리한 다음 미디엄으로 이동하여 다시 10분 동안 유지해야 합니다. 그러한 사탕무를 다시 청소할 필요가 없습니다.

기술 권장 사항을 고려하여 모든 것이 완료되면 야채는 유용한 구성 요소의 최대 함량으로 독특한 질감을 잃지 않고 육즙이 나옵니다.

독특하고 복잡한 접근 방식

오늘날 비트를 끓이는 다른 접근 방식이 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 마찬가지로 빠르게 작동하지만 여러 가지 장점도 다릅니다. 예를 들어, 공작물에 독특한 맛, 전례 없는 육즙 및 향기를 부여할 수 있습니다.

가방에 삶은 사탕무. 우리는 작은 크기의 씻은 야채를 베이킹 백에 넣고 조심스럽게 묶습니다. 일반 비닐 봉지를 사용하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 단순히 녹을 것입니다! 우리는 최대 8 분 동안 뿌리 채소를 요리합니다. 그 후 3분 동안 패키지에서 "땀을 흘리게"하십시오. 패키지가 부풀어 오르면 파열되지 않으므로 걱정하지 마십시오. 마음의 평화를 위해 패키지에 하나 또는 두 개의 구멍을 만들 수 있습니다. 이 접근 방식을 사용하면 비트가 약간 과다 노출되더라도 육즙이 많고 신선하게 유지됩니다.

매리 네이드에서 야채 요리. 사탕무 요리 과정을 가속화해야하지만 동시에 잃고 싶지 않은 경우 유용한 구성 요소, 매리 네이드를 빨리 준비하는 것이 가장 좋습니다. 우리는 껍질을 벗긴 야채를 입방체로 자르고 적절한 접시에 넣고 반 티스푼을 뿌립니다. 사과 식초. 접시를 뚜껑으로 덮고 중불에서 8-10분 동안 오븐에서 요리하십시오. 주장할 필요가 없습니다.

시트러스 향이 나는 비트. 사탕무를 요리하는 것뿐만 아니라 진정한 진미를 얻고 싶다면이 방법을 시도해보십시오. 2-3개의 작은 뿌리 작물의 경우 한 스푼 입자가 굵은 설탕, 1.5 큰 술 옥수수 전분, 식수 반 컵, 2테이블스푼 버터, 컵 오렌지 주스그리고 두 티스푼 레몬 주스그리고 묘미. 위의 방법 중 하나로 뿌리 작물을 끓입니다. 이때 나머지 성분을 모두 섞어 덩어리를 균질 한 상태로 만들고 몇 분 동안 가열하여 제품이 약간 두껍게 만듭니다. 그 안에 우리는 이전에 얇은 조각이나 꽃잎으로 자른 사탕무를 30 분 동안 담그고 반찬으로 제공합니다. 또한 완제품은 블렌더로 퓌레 상태로 분쇄 할 수 있습니다.

모든 특정 요점을 고려하여 맛있고 맛있는 형태로 원하는 결과를 얻을 수 있습니다. 건강한 요리. 아침, 점심 및 저녁 식사를 위해 최소한 매일 섭취할 수 있습니다. 기억해야 할 가장 중요한 것은 사탕무를 얼마나 많이 먹어야 하는지가 아니라 어떻게 요리하고 어떤 음식을 제공하는지가 중요하다는 것입니다.

적절한 준비전자 레인지의 비트는 모든 영양소와 비타민을 저장합니다. 또한이 요리 방법은 오븐에서 야채를 요리하거나 구울 때보다 간단하고 빠릅니다. 비네그레트나 다른 샐러드를 만들고 싶고 비트를 더 빨리 끓이거나 구워야 하는 경우 전자레인지를 사용하고 우리의 권장 사항 .

제품 처리 원칙 및 규칙

사랑하는 미식가를 위해 야채 요리, 좋은 소식이 있습니다. 전자 레인지에서 사탕무는 익숙한 것보다 훨씬 빨리 요리됩니다. 스토브에서 중간 크기의 전체 야채를 50-60 분 동안 요리하고 약 1.5 시간 동안 오븐에서 굽습니다. 전자레인지에 최적화된 비트는 평균 크기의 비트(100~150g)로 짙은 버건디 색상과 얇은 피부를 가지고 있습니다.. 요리하거나 굽는 데 15분 이상 걸리지 않습니다..

전자 레인지에서 사탕무 요리하기

전자 레인지 비트는 삶은 비트를 사용하는 모든 요리(vinaigrette, 모피 코트, 수프)에 적합합니다. 물론 이것도 먹을 수 있다 건강한 야채그리고 일반적인 형태로 얇게 썰어 올리브 오일로 맛을 냅니다.

전자레인지에서 사탕무를 요리하는 데는 물이 있거나 없는 두 가지 옵션이 있습니다(오븐에서 굽는 것과 유사). 이 경우 야채가 놓이는 특정 밀폐 용기가 반드시 사용됩니다. 그것은 수:

유리 뚜껑이 있는 유리 제품;
증기 제거용 밸브가 있는 전자레인지용 용기;
약간의 물이 부어지는 하부 구획에 특수 플라스틱 증기선 용기;
베이킹용 슬리브;
스티머 백 전자 레인지.

사진 갤러리 : 전자 레인지에서 야채를 요리 할 수있는 "가방"과 요리

전자 레인지 찜통 가방은 설거지 시간을 절약합니다.

전자레인지 찜기를 사용하면 빨리 요리할 수 있을 뿐만 아니라 비타민도 최대한 보존할 수 있습니다.

유리 제품은 전자레인지 안전의 고전으로 간주됩니다.

중요한! 금속 기구를 사용하지 마십시오. 식품 호일도 사용하지 마십시오. 전자레인지 제조업체는 이를 엄격히 금지합니다. 금속은 파도를 반사하고 불꽃을 일으키며 궁극적으로 화재를 일으킬 수 있습니다. 이는 생명에 위험합니다!

특별한 가방과 소매가 없고 일반 가방을 사용하는 것이 두렵다면 유리나 도자기 그릇과 특수 구멍이 있는 플라스틱 전자레인지 뚜껑을 사용하여 증기를 제거할 수 있습니다.

물이 거의 또는 전혀 없는 개방형 용기에 담긴 전자레인지 비트는 가방, 슬리브 또는 뚜껑이 있는 경우보다 건조합니다.

요리 기술에는 여러 가지 뉘앙스와 권장 사항이 포함됩니다.

비트는 먼저 잘 씻어야 합니다. 피부를 그대로 두거나 껍질을 벗기고 여러 조각으로자를 수 있습니다. 모두 기호에 따라 다릅니다.
많은 요리사는 뜨개질 바늘로 전체 야채를 여러 번 관통하거나 포크로 찌를 것을 조언합니다. 이렇게하면 더 빠르고 고르게 구워 질 것이라고 믿어집니다.
요리 시간은 사탕무의 크기에 따라 다릅니다. 700W의 힘으로 큰 비트는 약 15분, 중간 - 10분, 작은 - 5~7분.
사탕무를 중간 조각으로 자르거나 즉시 작은 조각으로 자르면 (vinaigrette의 경우) 5-7 분이면 충분하지만이 경우 물이나 증기로 요리를 사용하십시오. 물이 없으면 불쾌하게 줄어들 위험이 있습니다. 제품의 버전.
큰 사탕무의 준비를 모니터링해야 합니다. 이렇게 하는 것이 가장 좋습니다. 5분 동안 요리하고 이 시간이 지나면 칼로 구멍을 뚫습니다. 야채가 속이 딱딱한 경우, 즉 날것이라면 동시에 넣어주세요.
5분마다 준비 상태를 확인하기로 결정한 경우 패키지에서는 작동하지 않으므로 뚜껑이 있는 플라스틱 또는 유리 제품을 가져와야 합니다.
많은 전자 레인지 모델에는 야채 요리를위한 특수 프로그램이 있으므로 장치 지침의 절차를 읽은 후 사용해야합니다. 오븐에 이러한 프로그램이 없으면 최대 전력(700W 또는 800W)에서 사탕무를 요리하는 것이 좋습니다.

전자레인지로 조리한 비트의 맛은 오븐에서 구운 것과 비슷하므로 더 조리할 때 이 점을 염두에 두십시오.

단계별 지침

우리는 물없이 소량의 물과 완전히 물에 비트를 요리하는 방법을 설명합니다. 모든 세 가지 방법야채가 완전히 물로 채워진 것을 제외하고 위에 나열된 용기 중 하나는 할 수 있습니다. 물론 가방에 넣지 않을 것입니다.

물 없이 전체 비트를 굽는 방법 - 오븐과 호일의 대안

1. 내 비트 뿌리 크기, 당신은 꼬리를 조금 잘라 수 있습니다. 뚜껑이 달린 접시, 베이킹 슬리브 또는 찜통에 넣습니다.

물 없이 조리할 때는 찜통이나 로스팅 슬리브를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

2. 다음으로 지침에 제공된 방식으로 백을 단단히 묶어야 합니다(또는 용기를 닫고 밸브를 열어 증기를 제거해야 함).700W 전력에서 예상 조리 시간은 15-20분입니다..

중간 크기의 비트는 전자레인지에서 15~20분 동안 조리합니다.

3. 뜨거운 증기로 화상을 입지 않도록 조심스럽게 오븐에서 사탕무를 꺼내어 제거하고 식힙니다.

물없이 전자 레인지에서 구운 다진 비트 뿌리는 일반적으로 건조한 껍질로 밝혀졌습니다.

vinaigrette 또는 다른 샐러드를 위해 사탕무를 찌는 방법

두 번째 옵션은 실제로 첫 번째 옵션과 다르지 않습니다. 큰 사탕무만 있거나 조리법에 따라 잘라야 하는 경우에 완벽합니다.

끓이는 방법

전자 레인지에서 사탕무를 요리하는 또 다른 옵션은 이전 옵션보다 오래 걸립니다. 동시에 사탕무는 가장 육즙이 많고 스토브에서 요리 한 것과 맛이 다르지 않습니다. 깊은 내열 접시가 필요하며 유리 그릇이 가장 좋습니다.

전자 레인지에서는 스토브에서와 같이 사탕무를 간단히 요리 할 수 있습니다. 차이점은 훨씬 적은 시간이 소요된다는 것입니다.

요리 순서:

내 중간 크기의 사탕무와 준비된 접시에 넣습니다.
물(200ml)을 채우고 뚜껑을 덮습니다. 스팀 밸브를 열어 둡니다.
전자레인지에 10분간 돌립니다.
이 시간이 지나면 접시를 제거하고 사탕무를 반대쪽 물에 넣고 10 분 동안 다시 넣습니다.
우리는 꺼내서 식히고 청소하고 의도 한대로 사용합니다.

비디오 : 사탕무를 빨리 요리하는 방법

전자 레인지에서 사탕무를 요리하면 최소한의 시간과 노력이 필요하며 미리 큐브로자를 수도 있습니다. 야채는 부드러운 구운 맛이 나는 것으로 밝혀졌습니다. 그 자체로 먹거나 기름과 소금으로 간단히 간을 하거나 가장 많이 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 다른 샐러드그리고 수프.

사랑하지 않는 사람 군침 도는 요리사탕무에서? 어린아이들도 양 볼에 발라먹어도 만족합니다. 비트는 아름다운 것으로 유명할 뿐만 아니라 기호성. 정기적으로 사용하면 사람의 상태와 건강에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

그럼에도 불구하고 뿌리 작물은 가족 메뉴에 거의 나타나지 않습니다. 그 이유는 요리하는 데 시간이 너무 오래 걸리기 때문입니다. 그리고 많은 주부들은 단순히 시간과 인내심이 충분하지 않습니다.

그러나 현대 가전 제품 덕분에 오늘날 여성의 삶은 훨씬 쉬워졌습니다. 전자레인지를 사용하면 비트를 10배 더 빨리 요리할 수 있습니다. 물론이 요리 방법을 승인하지 않는 회의론자가있을 것입니다. 일부 사람들은 전자레인지 음식이 건강에 좋지 않다고 잘못 생각합니다.

전자레인지 음식 신화

마이크로파의 영향으로 음식 세포가 죽습니다. 이것은 올바른 판단입니다. 그러나 그들은 어떤 환경에서도 그 이상도 이하도 아닙니다. 열처리: 조리, 조림, 튀김 중.
전자레인지는 식품에 함유된 발암 물질의 원천입니다. 전자 레인지의 음식은 식물성 기름없이 조리되기 때문에 이것은 완전히 터무니없는 것입니다.
전자레인지 음식은 방사능입니다. 정보: 마이크로파는 마이크로파 방사선이며 방사선과 아무 관련이 없습니다.

제품이 내부에서 가열된다는 것도 사실이 아닙니다. 전자 레인지는 기존의 원리로 작동합니다. 오븐, 외부에서만 제품을 가열합니다.

따라서 전자 레인지에서 조리 된 사탕무는 어떤 식 으로든 해를 끼치 지 않으며 더 많은 이점을 가져다 줄 것입니다.

전자 레인지에서 사탕무를 요리하는 것이 더 나은 이유는 무엇입니까?

시간을 10배 절약하십시오. 야채는 10분에서 20분 사이에 매우 빠르게 요리됩니다. 그리고 전통적인 방법으로 요리하려면 약 3 시간이 걸립니다.
맛은 잃지 않는다 유익한 기능제품. 스토브에서 장기간 요리하면 비타민과 미네랄의 상당 부분이 죽습니다. 또한, 제품은 물기가 되어 맛, 색 및 냄새를 잃습니다.
더러운 접시가 없습니다. 사탕무를 끓인 후 팬에 더러운 갈색 코팅이 형성되는 것을 기억하십시오. 그리고 청소가 얼마나 어려운지!

전자 레인지에서 야채를 요리하는 모든 장점을 이해했다면 이미 다음과 같은 질문에 시달리고 있을 것입니다.

전자 레인지에서 사탕무를 요리하는 데 얼마나 걸립니까?
사탕무를 요리하는 방법?
얼마나 많은 요리법이 있습니까?

야채의 조리 시간은 뿌리 작물의 크기, 껍질의 두께, 제품의 신선도 등 여러 요인에 따라 달라집니다.

전자 레인지에서 사탕무를 요리하는 방법에 대해 총 세 가지 입증 된 요리법이 있습니다. 그들 각각은 자신의 방식으로 좋습니다. 그러나 자신에게 가장 적합한 것을 선택하려면 모든 것을 경험해야 합니다.

물을 넣고 전자레인지에 조리하기

칫솔이나 행주로 뿌리를 철저히 씻으십시오. 종이 타월로 과도한 수분을 제거하십시오. 가장 중요한 것은 껍질을 손상시키지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 창백하고 물이 많고 맛이없는 제품을 얻을 수 있습니다.

전자레인지용 그릇에 야채를 넣고 물 반 컵을 넣으십시오. 뚜껑을 닫고 장치의 챔버에 놓습니다. 전자레인지를 최대 전력으로 켜고 뿌리 작물을 7분 동안 요리합니다.

용기를 제거하고 사탕무를 뒤집어 같은 시간 동안 요리하십시오.

전자레인지를 끈 후 10분 후 익힌 야채를 꺼내주세요.

물을 넣지 않고 비트 요리하기

이 방법은 비닐 봉지에 뿌리 채소를 요리하는 것입니다.

비트는 흙에서 깨끗이 씻어 잘 씻는다. 이쑤시개나 바늘로 봉지에 구멍을 몇 개 찔러서 요리하는 동안 터지지 않도록 합니다. 거기에 뿌리를 넣으십시오.

준비하는 데 얼마나 걸립니까? 기기가 최대 전력으로 작동할 때 비트는 12분 안에 빠르게 요리됩니다. 800W 미만의 전자레인지 전력으로 20분 만에. 일반 가방에서 요리하는 것이 두렵다면 로스팅 슬리브를 가져오세요.

매리 네이드에서 사탕무 요리하기

야채를 아주 빨리 요리하고 싶습니까? 그렇다면 이 방법은 당신을 위한 것입니다. 비트 뿌리를 씻고 껍질을 제거하고 큐브 또는 스트립으로 자릅니다. 매리 네이드를 준비하십시오. 이렇게하려면 1 큰술을 섞으십시오. 좋아하는 향신료와 함께 한 숟가락의 사과 사이다 식초.

매리 네이드를 다진 야채와 섞어 특별한 접시에 담고 뚜껑을 덮으십시오. 준비하는 데 얼마나 걸립니까? 믿거나 말거나 10분 안에. 매리 네이드의 사탕무는 비정상적으로 맛있고 육즙이 많으며 향이납니다.

보르도 품종의 얇은 피부를 가진 사탕무를 선택하십시오. 빨리 익어서 더 먹음직스럽습니다.
요리하는 동안 야채를 소금에 절이지 마십시오. 아무 의미가 없습니다. 완성 된 접시에 더 많은 소금을 넣으십시오.
깨끗하게 씻은 신선한 비트는 공기 중에 오랫동안 보관해서는 안 됩니다. 이것은 비타민 C를 파괴합니다.
마른 뿌리 채소를 버리지 마십시오. 그 위에 끓는 물을 부은 다음 물로 채우십시오. 얼마 후 야채는 이전 모양을 취합니다.
vinaigrette에서 다른 야채를 "착색"하지 않기 위해 다진 비트에 식물성 기름을 뿌립니다.
어떤 경우에도 비트 뿌리 국물을 붓지 마십시오. 뛰어난 치유력을 가지고 있습니다.
어린 비트 꼭대기에는 충격적인 비타민이 들어 있습니다. 따라서 자연의 선물을 사용하십시오 - 보르시와 비트 뿌리 수프를 요리하십시오.

비트 뿌리는 하나 이상의 약에 확률을 줄 독특한 제품입니다. 그것은 다양한 질병의 치료와 예방에 사용됩니다.

다음과 같은 문제가 있는 사람에게 유용합니다.

초과 중량;
월경 전 복통;
우울증;
약한 면역;
암성 질환;
낮은 헤모글로빈 등

삶은 야채와 생 야채를 모두 먹을 수 있습니다. 갓 짜낸 비트 뿌리 주스는 매우 유용합니다.

모든 것에는 자체 측정값이 있어야 함을 기억하는 것도 중요합니다. 사탕무를 자주 사용하는 것은 금기입니다.

당뇨병과 함께;
산도가 높은 위염;
만성 설사와 함께;
통풍과 함께;
류마티스 관절염으로.

그런 문제가 없다면 맛있는 비트 요리로 일주일에 두 번 이상 몸을 부려보세요. 또한 이제 정확하고 빠르게 요리하는 방법을 알았습니다.

전자 레인지에서 사탕무를 적절하게 요리하면 모든 영양소와 비타민이 보존됩니다. 또한이 요리 방법은 오븐에서 야채를 요리하거나 구울 때보다 간단하고 빠릅니다. 비네그레트 또는 기타 샐러드를 만들고 사탕무를 더 빨리 요리하거나 구워야 하는 경우 전자레인지와 권장 사항을 사용하십시오.

제품 처리 원칙 및 규칙

야채 요리를 좋아하는 미식가들에게 희소식이 있습니다. 전자 레인지에서 사탕무는 익숙한 것보다 훨씬 빨리 요리됩니다. 중간 크기의 전체 야채는 스토브에서 50-60분 동안 요리되고 오븐에서 약 1.5시간 동안 구워집니다. 전자레인지에 최적화된 비트는 평균 크기의 비트(100~150g)로 짙은 버건디 색상과 얇은 피부를 가지고 있습니다.. 요리하거나 굽는 데 15분 이상 걸리지 않습니다..

전자 레인지에서 사탕무 요리하기

전자 레인지 비트는 삶은 비트를 사용하는 모든 요리(vinaigrette, 모피 코트, 수프)에 적합합니다. 물론 이 건강에 좋은 채소는 얇게 썰어 올리브 오일로 맛을 낸 일반적인 형태로 먹을 수 있습니다.

유리 뚜껑이 있는 유리 제품;
증기 제거용 밸브가 있는 전자레인지용 용기;
약간의 물이 부어지는 하부 구획에 특수 플라스틱 증기선 용기;
전자레인지용 찜통.

사진 갤러리 : 전자 레인지에서 야채를 요리 할 수있는 "가방"과 요리

전자레인지 찜기를 사용하면 빨리 요리할 수 있을 뿐만 아니라 비타민도 최대한 보존할 수 있습니다. 로스팅 슬리브를 구입할 때 전자레인지에 안전한지 확인하십시오. 유리 제품은 전자레인지의 안전 장치로 간주됩니다. 전자 레인지 찜통 가방은 설거지 시간을 절약합니다.

중요한! 금속 기구를 사용하지 마십시오. 식품 호일도 사용하지 마십시오. 전자레인지 제조업체는 이를 엄격히 금지합니다. 금속은 파도를 반사하고 불꽃을 일으키며 궁극적으로 화재를 일으킬 수 있습니다. 이는 생명에 위험합니다!

전용 봉지와 소매가 없고 일반 봉지 사용이 부담스럽다면 유리나 도자기 그릇과 전용 구멍이 있는 플라스틱 전자레인지 뚜껑을 이용해 수증기를 제거하면 된다.

물이 거의 또는 전혀 없는 개방형 용기에 담긴 전자레인지 비트는 가방, 슬리브 또는 뚜껑이 있는 경우보다 건조합니다.

요리 기술에는 여러 가지 뉘앙스와 권장 사항이 포함됩니다.

비트는 먼저 잘 씻어야 합니다. 피부를 그대로 두거나 껍질을 벗기고 여러 조각으로자를 수 있습니다. 모두 기호에 따라 다릅니다.
많은 요리사는 뜨개질 바늘로 전체 야채를 여러 번 관통하거나 포크로 찌를 것을 조언합니다. 이렇게하면 더 빠르고 고르게 구워 질 것이라고 믿어집니다.
요리 시간은 사탕무의 크기에 따라 다릅니다. 700W의 힘으로 큰 비트는 약 15분, 중간 - 10분, 작은 - 5~7분.
사탕무를 중간 조각으로 자르거나 즉시 작은 조각으로 자르면 (vinaigrette의 경우) 5-7 분이면 충분하지만이 경우 물이나 증기로 요리를 사용하십시오. 물이 없으면 불쾌하게 축소 된 버전을 얻을 위험이 있습니다. 제품의.
큰 사탕무의 준비를 모니터링해야 합니다. 이렇게 하는 것이 가장 좋습니다. 5분 동안 요리하고 이 시간이 지나면 칼로 구멍을 뚫습니다. 야채가 속이 딱딱하면 즉, 날것이라면 동시에 넣으십시오.
5분마다 준비 상태를 확인하기로 결정한 경우 패키지에서는 작동하지 않으므로 뚜껑이 있는 플라스틱 또는 유리 제품을 가져와야 합니다.
많은 전자 레인지 모델에는 야채 요리를위한 특수 프로그램이 있으므로 장치 지침의 절차를 읽은 후 사용해야합니다. 오븐에 이러한 프로그램이 없으면 최대 전력(700W 또는 800W)에서 사탕무를 요리하는 것이 좋습니다.

전자레인지로 조리한 비트의 맛은 오븐에서 구운 것과 비슷하므로 더 조리할 때 이 점을 염두에 두십시오.