재료:
- 신선한 양배추 - 250g;
- 당근 - 중간 크기 1개;
- 사탕무 - 작은 것 1개;
- 마늘 - 1-2 정향 (취향에 따라);
- 기름 - 2 큰술. l., 야채;
- 간장 - 2 큰술. 엘.;
- 한국 당근 조미료.
소중한 혜택!
몸이 이미 비타민을 갈망하는 봄, 그리고 일년 중 다른 시간에 신선한 양배추, 사탕무 및 당근으로 만든 쉽고 빠른 요리가 활력을주고 공급을 보장합니다. 유용한 물질신체의 모든 기관에. 천연 클렌저인 사탕무와 아스코르브산의 공급원인 양배추가 들어 있는 샐러드는 면역력 저하 및 슬래그와 관련된 다양한 질병을 퇴치하는 데 도움이 됩니다.
사탕무는 박테리아와 독소로부터 장을 정화하는 데 도움이되며 임산부, 고혈압, 비만, 죽상 동맥 경화증으로 고통받는 사람들에게 매우 유용하며 항염 효과가 있으며 빈혈의 발병을 예방합니다.
양배추에는 비타민 C, B, 인, 황, 칼륨, 칼슘을 비롯한 많은 비타민과 미네랄이 들어 있습니다.
당근은 비타민과 프로비타민 A가 풍부합니다. B 삶은 것치즈보다 산화 방지제의 더 큰 공급원입니다. 고혈압, 정맥류, 죽상 동맥 경화증, 당뇨병에 유용합니다. 암 예방에 탁월한 도구입니다.
다양한 옵션
이 요리에는 많은 요리 옵션이 있으며 일반적으로 재료의 양은 요리사의 요청에 따라 다르며 달성하려는 결과에 따라 다릅니다.
마늘은 강력한 항균 및 항바이러스 특성으로 인해 샐러드의 전반적인 이점을 증가시키기 때문에 마늘과 결합된 신선한 양배추, 비트 및 당근은 훌륭한 면역 조절제 역할을 합니다.
삶은 사탕무와 양배추의 혼합물을 준비하고 신선함과 가벼움을 즐길 수 있습니다. 신선한 비트와 같은 조합을 시도할 수 있습니다. 아시다시피 열처리를 거치지 않은 제품에는 더 많은 비타민이 있습니다. 생 비트, 당근, 양배추는 외모에 신경을 쓰는 사람들에게 훌륭한 샐러드입니다. 사과로 그러한 샐러드를 만드는 다양한 요리법도 있습니다.
그건 그렇고, 조합은 원래 것입니다 해초다음을 포함하여 제공될 수 있는 샐러드의 비트 축제 테이블. 당근도 종종 추가됩니다.
재료의 더 나은 흡수와 그에 따른 샐러드의 더 큰 이점을 위해 당근(특히 당근에 함유된), 사탕무 및 양배추에 함유된 일부 비타민은 지용성이므로 식물성 기름으로 양념해야 합니다.
양파는 또한 샐러드의 재료로 자주 사용되며 사과는 요리에 사용할 경우 일반적으로 레몬 주스를 뿌려서 어두워지지 않고 매력적인 모습을 잃지 않습니다.
그건 그렇고, 양배추, 사탕무, 당근이 든 샐러드에 들어 있다면 식초는 드레싱에 탁월한 선택이며 접시에 맛있는 맛을 줄 것입니다.
고기를 추가하여 양배추, 당근 및 사탕무 샐러드를 준비하는 방법은 끓인 후 스트립으로 자르고 식욕을 돋우는 빵 껍질이 될 때까지 튀기는 것이 매우 유명합니다.
때때로 당신은 이것을 찾을 수 있습니다 흥미로운 레시피- 양배추, 사탕무, 당근 샐러드와 칩. 이 경우 주재료를 먼저 익혀서 자르고 섞은 다음, 칩을 쪼개어 마지막에 넣거나, 따로 접시에 담아 샐러드와 직접 섞어준다. 이 방법은 칩이 바삭하고 부서지기 쉬운 질감을 잃지 않도록 실행됩니다.
요리하기 쉽습니다!
그렇다면 양배추, 사탕무 및 당근 샐러드를 요리하는 방법은 무엇입니까?
- 사탕무와 당근은 크거나 중간 정도의 강판에 강판으로 갈아야합니다.
- 양배추는 최대한 잘게 썬다. 좀 더 부드러움을 주기 위해 소금을 약간 뿌리고 손으로 반죽한다.
- 마늘을 곱게 갈거나 마늘 프레스를 통과하십시오.
- 모든 재료를 함께 섞고, 추가 식물성 기름, 양념, 간장그리고 모든 것을 철저히 섞는다.
- 샐러드가 주입되면(25-60분) 준비가 된 것입니다.
이 간단하고 극단적으로 건강한 샐러드파슬리로 장식하여 제공할 수 있습니다. 메인 식사 사이의 가벼운 간식은 물론 저녁 식사의 간식과 축제 테이블의 요리 중 하나로 적합합니다. 금식하는 사람들에게 없어서는 안될 존재입니다.
칼로리: 지정되지 않음
조리 시간: 지정되지 않음
이제 시작됨 훌륭한 게시물그리고 그것을 고수하려는 사람들은 새로운 요리법과 다른 간식을 배우는 데 관심을 가질 것입니다. 나는 당신에게 매우 요리를 권하고 싶습니다 흥미로운 샐러드양배추와 사탕무, 그리고 가장 중요한 것은 야채 만 포함하기 때문에 동시에 맛있고 저예산으로 판명되었습니다. 흰 양배추, 근대 뿌리, 당근 뿌리 및 양상추 고추. 그리고 우리는 그러한 샐러드를 매우 흥미로운 드레싱으로 채울 것입니다. 그 비결은 기름과 꿀을 섞어서 레몬 주스. 요리 전체의 맛을 만들어 내고 더욱 세련되고 향긋하게 만드는 것은 꿀의 향입니다.
일반적으로 나는 이러한 요리가 빨리 조리되고 항상 올바른 성분냉장고에 있습니다. 그리고 10~15분이면 맛있는 채식 요리. 샐러드의 맛을 장식하기 위해 잘게 썬 파슬리, 바질 또는 딜을 추가할 수 있습니다. 그리고 참깨 또는 해바라기 씨를 접시에 넣을 수도 있습니다. 그러면 접시가 더 흥미로운 맛을 낼 것입니다.
포크가 신선하고 탄력이 있도록 샐러드용 양배추를 가져와야 샐러드의 다진 양배추가 더 파삭 파삭하고 맛있습니다. 그리고 당근이 더 육즙이 나오도록 썰기 전에 그대로 두세요. 차가운 물적어도 30분.
그건 그렇고, 사탕무에 대해서도 마찬가지입니다. 찬물에 담그면 더 밝고 맛있습니다. 그 자체로 양배추, 당근, 사탕무의 조합은 이미 꽤 흥미롭고 거기에 추가되는 샐러드 고추는 향기와 매운맛을 더합니다.
샐러드의 프리젠 테이션은 간단하고 소박합니다. 평소와 같이 모든 재료를 섞고 드레싱으로 간을 한 다음 샐러드 그릇에 넣고 참깨를 뿌립니다.
레시피는 2인분 기준입니다.
재료:
- 사탕무 뿌리 - 1 개,
- 당근 뿌리 - 1 개,
- 양상추 고추의 열매 - 1 개,
- 흰 양배추 - 100g,
- 기름 (야채, 참깨, 아마씨) - 1 큰술,
- 꿀 - 1 tsp,
- 레몬 주스 - 1 큰 술,
- 소금, 후추, 허브, 참깨.
단계별 레시피사진과 함께:
흰 양배추를 물로 씻고 말리고 포크를 반으로 잘라 작업하기 더 편리합니다. 다음으로 상당히 얇은 짚으로 자릅니다. 
우리는 양배추를 손으로 부수어 주스를 조금 시작하고 부드러워집니다. 
껍질을 벗긴 당근 뿌리를 한국산 당근 전용 분쇄기로 갈아줍니다. 
우리는 또한 껍질을 벗긴 테이블 사탕무를 갈아서.
양상추 고추의 뚜껑과 끝을 자릅니다. 그런 다음 세로로 자르고 직사각형 모양으로 펼칩니다. 씨 상자를 자르고 후추를 스트립으로 잘게 자릅니다.
배송 준비 중입니다.
이렇게하려면 별도의 그릇에 꿀과 기름 및 레몬 주스를 섞으십시오. 
10-15분 동안 그대로 두어 마리네이드합니다. 
또한 요리하기도 쉽고 맛도 아주 좋습니다. 맛있게 드세요! 
양배추의 이점은 누구나 알고 있습니다. 그리고 아마도 모든 사람들은 적어도 한 번은 절인 또는 절인 것을 시도했습니다. 특히 이후 고전적인 조리법염분은 언제든지 변경할 수 있습니다 - 귀하의 취향이나 시간 제약에 따라 조정됩니다. 따라서 사탕무로 절인 양배추는 비타민과 영양소를 덜 유지하지만 동시에 여러 가지 장점이 있습니다. 준비하는 데 24시간밖에 걸리지 않으며 그만큼 빨리 먹습니다. 준비에 필요한 제품은 모든 주부에게 항상 준비되어 있습니다. 그리고 마지막으로 사탕무 덕분에 양배추는 놀랍도록 아름다운 산호색을 얻습니다. 따라서 주저하지 말고 이 샐러드를 요리하고 시도해 보십시오.
재료
- 흰 양배추 1/4 머리__NEWL__
- 비트 반개__NEWL__
- 식초와 식물성 기름 각 50ml__NEWL__
- 마늘 2쪽__NEWL__
- 소금 1작은술__NEWL__
- 알갱이 설탕 50g__NEWL__
요리 과정에 대한 설명:
1. 배추는 최대한 얇게 채썰어주세요.
2. 비트는 껍질을 벗기고 굵게 다진다.
3. 두 야채를 모두 넣고 고루 섞는다. 주스가 눈에 띄도록 짜고 반죽하는 손을 사용할 수도 있습니다.
4. 드레싱 준비: 소금, 식초, 설탕, 식물성 기름을 넣고 섞고 수욕에서 약간 가열하여 설탕과 소금을 녹입니다. 마늘을 얇게 썰어 드레싱에 버무린다.
팁: 샐러드를 더 맵게 만들고 싶다면 얇은 조각으로 자른 뜨거운 고추를 매리 네이드에 추가하십시오.
5. 준비된 매리 네이드와 다진 야채 혼합물을 부어 다시 섞고 용기를 뚜껑으로 덮은 후 냉장고에 하루 동안 보냅니다.
1단계: 양배추를 준비합니다.
시든 잎에서 양배추를 청소하고 줄기를 제거하십시오. 요리용 이 요리양배추 잎을 얇은 스트립으로 자르는 것이 이상적입니다. 이렇게하려면 양배추 머리를 네 부분으로 나누고 손바닥으로 보드를 눌러 차례로 각 부분을 자릅니다.2단계: 당근을 준비합니다.
당근은 특히 조심스럽게 씻은 다음 껍질을 벗겨야 합니다. 특별한 칼. 거친 강판에 깨끗한 야채를 갈거나 얇은 스트립으로 자르십시오. 가장 중요한 것은 당근 조각이 충분히 크고 샐러드에서 눈에 띄는 것입니다.
3단계: 비트를 준비합니다.
당근과 같은 사탕무는 씻어서 껍질을 벗긴 다음 굵은 강판으로 잘게 썰거나 얇은 조각으로 잘게 썰어야 합니다.
4단계: 활을 준비합니다.
전구를 껍질을 벗기고 먹을 수없는 팁을 제거하십시오. 그런 다음 각 야채를 반으로 자르고 각각을 얇은 반 고리로 자릅니다.
5단계: 샐러드를 섞습니다.
이제 깊은 그릇에 익힌 야채를 모두 넣고 소금, 후추를 넣고 조금 더 섞은 다음 식물성 기름과 식초를 넣어주세요. 최대한 잘 섞어주세요. 1-2분. 샐러드를 더 부드럽게 만들고 싶다면 손으로 가볍게 짠다. 그런 다음 혼합물을 끓이십시오. 1 시간. 이 시간이 지나면 샐러드는 완전히 먹을 준비가되었습니다. 제공 할 수 있습니다!
6단계: 샐러드를 제공합니다.
비트 뿌리와 양배추 샐러드를 접시에 나누어 담거나 작은 샐러드 그릇에 담아 축제 테이블에 제공합니다. 이 훌륭한 요리는 당신뿐만 아니라 당신의 가정에서도 높이 평가될 것입니다. 건강을 위해 먹습니다.
맛있게 드세요!
식초 대신 레몬즙을 사용해도 된다.
너무 신맛이 날까 걱정되시면 설탕을 조금 넣으시면 됩니다. 설탕도 추가 가능 준비된 샐러드, 즉 그가 주장한 후에.
마요네즈를 뿌린 샐러드와 달리 이 샐러드는 냉장고에서 이틀까지 맛을 잃지 않고 보관할 수 있다.
아마추어 요리사들 사이에는 조리법이 복잡할수록 요리된 음식이 더 맛있다는 의견이 있지만 이는 사실과 거리가 멉니다. 비트와 양배추 샐러드는 고정 관념을 깨뜨릴 준비가되었습니다. 이것은 최소한의 가장 간단한 재료로 맛있고 건강한 간식을 요리 할 수 있다는 사실의 생생한 예이기 때문입니다. 게다가, 이 제품의 요리 가능성은 너무 커서 모든 취향에 맞게 다양한 샐러드를 준비할 수 있습니다.
양배추, 당근, 사탕무가 우리의 음모에서 조심스럽게 자라는 가장 인기있는 정원 창조물 중 하나라고 말하면 아무도 논쟁하지 않을 것입니다. 이 과일은 우리 위도에서 우수한 수확량을 제공한다는 사실 외에도 놀라운 이점이 집중되어 있습니다.
건강한 비트
신선한 당근과 비트로 만든 요리는 말 그대로 혜택이 가득합니다. 구성에 포함된 비타민의 양을 계산하는 것조차 어렵습니다. 탄산수, 그리고 섬유, 그리고 그들의 에너지 가치너무 작아서 이 제품은 식이 영양을 위한 맛있는 한 조각입니다.
당근과 비트는 수프에서 디저트와 음료에 이르기까지 많은 요리의 일부입니다. Borscht, okroshka 및 근대 뿌리, 야채 커틀릿, 스튜 및 팬케이크. 그러나 대부분의 경우이 야채는 함께 따로 따로 차가운 전채에서 찾을 수 있습니다.
세계에 얼마나 많은 비트 뿌리와 당근 요리법이 있는지 추측하는 것은 불가능하지만 그 중 신선하고 통조림 샐러드양배추 및 착색된 뿌리 작물에서.
사탕무와 양배추 샐러드 "브러시"
재료
- — 1-2개 + -
- - 1 PC. + -
- 양배추 - 1/4 포크 + -
- - 50ml + -
- - 칼끝에서 + -
- - 1티스푼 + -
- — 2 꼬집 또는 맛보기 + -
요리
사탕무, 양배추 및 당근을 포함하는 것은 독소의 몸을 정화하는 훌륭한 옵션이며 우수한 비타민 복합체의 역할도 합니다. 생 당근 및 기타 구성 요소는 식이 섬유 및 섬유질의 순수한 공급원으로 소화를 돕고 신진대사를 촉진합니다. 요리하기가 매우 쉽습니다.
- 껍질과 느린 잎에서 껍질을 벗긴 야채 : 당근, 사탕무, 양배추, 강판에 잘게 자르고 3 개.
- 양배추를 넣고 손으로 눌러 약간 부드러워집니다.
- 우리는 정제되지 않은 해바라기로 사탕무를 채우거나 올리브유(2 큰술)을 넣고 각 빨대가 기름 층으로 덮이도록 잘 섞는다. 이렇게 하면 나머지 재료가 루비로 변하는 것을 방지할 수 있습니다.
- 이제 모든 재료를 섞을 수 있습니다. 소금과 후추로 맛을 냅니다. 샐러드에 기름 35ml, 레몬 주스를 추가하고 모든 것을 섞습니다. 샐러드 준비.
종종 이러한 샐러드에 다른 구성 요소를 추가하여 접시에 특별한 맛과 추가 이점을 제공할 수 있습니다.
- 미리 담근 다음 으깬 자두는 소화를 돕습니다.
- 석류 씨는 비타민 C와 철분으로 치료를 보완하고 간식에 기분 좋은 신맛을 줄 것입니다.
- 핵 호두, 큰 조각으로 분쇄하면 샐러드가 더 영양가 있고 맛있습니다.
- 그러한 샐러드의 새콤한 버전도 있는데 기름, 레몬 주스, 소금 한 꼬집과 함께 드레싱을 위해 추가됩니다. 입자가 굵은 설탕(1-2 tsp).
사탕무와 당근을 곁들인 양배추 샐러드
한국식 샐러드는 어떻게 든 빠르게 우리 요리 생활에 침투하여 영원히 거기에 머물렀습니다. 왜냐하면 너무 맛있기 때문입니다. 모든 안주인은 조미료가 있으면 집에서 고전적인 한국식 당근을 요리 할 수 있습니다. 그리고 드레싱을 직접 만들고 전통적인 오렌지 뿌리 작물에 양배추와 비트 뿌리를 추가하면 그런 샐러드에서 귀를 잡아 당기지 않을 것입니다.
재료
- 작은 양배추 포크 - 500g;
- 사탕무 - 1 뿌리 작물;
- 당근 - 120g;
- 전구 양파 - 1 양파;
- 고수 가루 - ½ tsp;
- 마늘 정향 - 3 개;
- 식초 9% - 50-70ml;
- 정제된 식물성 기름 - ½ tbsp.;
- 검은 후추 가루 - ½ tsp;
- 설탕 - 20g;
- 소금 - 1.5작은술
사탕무와 양배추 샐러드의 준비
- 준비하고 씻어서 껍질을 벗긴 야채를 갈아서 준비하십시오. 한국 샐러드를 위해 강판에 당근과 사탕무를 넣고 파쇄기를 사용하여 양배추를 고르고 얇은 짚으로 바꿉니다.
- 이제 바닥이 넓은 용기에 모든 야채를 소금과 함께 넣고 소금에 절인 양배추와 뿌리 작물이 잘 스며들도록 약간 으깬다. 우리는 반쯤 완성 된 샐러드를 15-20 분 동안 주입하도록 둡니다.
- 그 동안 양파를 얇은 고리로 자르고 반투명하고 밝은 황금색이 될 때까지 기름에 볶습니다. 완성 된 튀김을 소금에 절인 야채와 섞습니다.
- 이제 우리는 드레싱 향기로운 혼합물로 나머지 재료와 샐러드를 섞습니다. 설탕, 후추, 고수풀 및 압축 마늘을 부으십시오.
식초와 기름을 붓고 모든 것을 다시 완전히 섞습니다. 이 형태의 샐러드는 냉장고에서 약 2-3 시간 동안 절인해야합니다.
샐러드 "정원의 염소"
이 대우의 선택은 오직 그에게만 감탄의 주요 대상이 될 것을 보장합니다. 모습. 그리고 이 걸작을 맛본 후에는 확실히 당신의 요리를 좋아하는 팬이 더 많아질 것입니다.
재료
- 훈제 소시지 - 0.3kg;
- 양배추 포크 - ½-1/3 조각;
- 당근 - 250g;
- 사탕무 - 120-150g;
- 감자 - 3 괴경;
- 신선한 오이 - 2-3 개;
- 마늘 정향 - 2 정향;
- 마요네즈 - 작은 팩 1개;
- 소금 - 7g;
- 후추가루(검은색) - ½작은술
가정 요리 "염소"
- 이 샐러드의 모든 구성 요소는 열처리 없이 사용되므로 이 전채는 영양소의 창고입니다. 그리고 이것 덕분에 그러한 샐러드는 매우 빨리 준비됩니다.
- 모든 구성 요소는 스트립으로 분쇄되어야 합니다. 파쇄기에 양배추, 굵은 강판에 감자를 썰고, 오이와 소시지를 손으로 얇은 막대기, 비트, 당근으로 썰고 한국식 강판에 3개를 씻는다.
- 감자는 사전 요리가 필요한 유일한 구성 요소입니다. 그러나 삶을 필요는 없으며 생감자는 작은 칩처럼 바삭바삭해질 때까지 튀겨야 합니다. 튀긴 후 감자를 종이에 올려 기름을 약간 흡수시킵니다.
샐러드의 레이아웃은 매우 독창적입니다. 중앙의 큰 접시에 7 개의 꽃이 만발한 꽃 형태의 가장자리를 따라 소시지 언덕을 배치하고 꽃잎이있는 슬라이드에 다른 구성 요소를 넣습니다. 먼저 약간 소금과 후추. 그것은 매우 밝고 건강하며 창의적인 샐러드로 밝혀졌습니다. 내부 소시지 원을 따라 마요네즈를 짜십시오.
그러한 샐러드를 부분적으로 제공하고 서빙 직전에 접시에 올려 감자가 부드러워지고 바삭 바삭한 상태를 유지할 시간이 없습니다. 그건 그렇고, 감자는 크래커로, 소시지는 향신료로 튀긴 고기로 대체 할 수 있습니다.
