Un plato excepcional para los amantes y conocedores del dulce nutrición apropiada- ¡avena de chocolate con plátano y cacao del chef inglés Jamie Oliver! No es frecuente que pueda encontrar una receta en la que cada ingrediente aporte no solo sabor, sino también beneficios: avena con un plátano corre el peligro de convertirse en tu desayuno favorito durante mucho tiempo!
Para gachas dulces, compre avena no comida rápida, tome el que necesita ser cocinado durante 10-15 minutos. Esta variedad (más bien un método de procesamiento) es más útil y la papilla resultará mucho más sabrosa. Opcionalmente, diluya la avena con nueces, miel, frutas secas, chips de chocolate, bayas y así sucesivamente. mejor agregar ingredientes adicionales después de la preparación final del plato, ya que las frutas, bayas u otros componentes pueden dar un dulzor excesivo y estropear el sabor de "shokowsyanka".
Qué necesitas:
- 0,5 p. avena
- 0,5 p. (posible, amapola) o leche regular
- 0,5 p. agua
- 1 plátano maduro
- Frutos secos (al gusto
- 1 er. yo polvo de cacao
- 1 cucharadita extracto de vainilla o al gusto
Cocina avena dietética con plátano y cacao
En una cacerola pequeña, combine el agua y la leche, deje hervir el agua y luego agregue la avena. Cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete, o como lo haría normalmente con papilla dulce.
Mientras tanto, triture medio plátano junto con el cacao en polvo y el extracto de vainilla. Durante 1-2 min. hasta que la avena esté lista, cuando hierva y espese, agrega el plátano con el cacao y mezcla bien. La papilla debe ser de un rico color chocolate.
No es necesario hervir una mezcla de cacao y plátano, puede mezclar todos los ingredientes apartando la papilla terminada de la estufa. Entonces habrá más beneficios de la fruta fresca. Pero la papilla será menos dulce.
Solo queda decorar la papilla de chocolate con rodajas de plátano, nueces, topping o mermelada al gusto.
¡Buen provecho!
Las galletas caseras de Jules realmente deliciosas, sanas y fáciles de hacer. Incluyen copos de avena, que se utilizan para hacer avena rica en fibra, carbohidratos, lo que significa que te mantendrán en buena forma y te darán fuerza. Siéntase libre de usar cualquier otra fruta seca de su elección, como ciruelas pasas, albaricoques, cerezas y arándanos, etc. Invite a sus hijos a participar, definitivamente les gustará. Haga la masa y congélela en el refrigerador, luego úsela cuando tenga ganas de hornear estas Galletas de Avena con Frutos Secos
1 Precalentar el horno a 180ºC/gas 5 y preparar 2 bandejas para hornear grandes. Forrarlos con papel de hornear.
2 Combine la harina, las especias (canela, jengibre u otras especias de su elección), el bicarbonato de sodio, la avena, las frutas secas (cualquiera, finamente picadas) y las semillas en un tazón grande y mezcle bien.
3 En otro tazón grande, coloque la mantequilla blanda que tiene temperatura ambiente, ambos azúcares y el huevo, luego batir con una cuchara de madera para combinar.
4 Mezcle los ingredientes de ambos tazones con las manos; debe obtener una especie de masa de una mezcla pegajosa. (En este punto, puede guardar las galletas para más tarde enrollando la masa en forma de salchicha y envolviéndola en papel de hornear. Guárdela en el refrigerador. Luego, corte la masa en trozos de 1 cm de grosor en forma de galleta. Vea las imágenes en el final del texto.)
5 Mójate las manos para que puedas enrollar la masa en bolas del tamaño de Nuez– Debe tener alrededor de 24 porciones en total. Después de eso, colóquelos en bandejas para hornear forradas con papel de hornear, presione un poco la masa hacia abajo con la palma de su mano.
6 Hornee en el horno durante 8-10 minutos, o hasta que estén doradas y ligeramente blandas en el medio.
7 Terminada la cocción, sacar del horno y cuando galletas de avena lo suficientemente fríos, transfiéralos a un plato - son muy sabrosos calientes, pero igualmente buenos cuando están fríos. Almacenar en un recipiente hermético hasta por 5 días.
Puede posponer la preparación de las galletas por un tiempo conveniente, para hacer esto, enrolle la masa en forma de salchicha y envuélvala en papel de hornear. Luego, cortar en trozos de 1 cm de grosor y hornear en el horno.
Habilidades de cocina casera de Jamie Oliver - Excelente serie y compilación recetas paso a paso que mejorará sus habilidades de cocina casera. La preparación de tal comidas sencillas, como los huevos revueltos o las tostadas mañaneras con mermelada, se pintan aquí paso a paso. Elegimos tres recetas de Jamie: con moras y manzanas caramelizadas, plátano, almendras y canela y gachas de leche clásicas.
Una vez que haya preparado una avena tan básica como le gusta, seguramente recordará el proceso y la secuencia. Después de corregir el resultado varias veces, puede pasar a las variaciones: agregue miel, jarabe de arce y otros edulcorantes a la receta. Y un poco más tarde, para experimentar con rellenos, semillas, nueces, frutas, bayas y frutos secos.
papilla de leche básica:
200 g de avena
750 ml de leche
sal
para el relleno de moras y manzanas:
2 manzanas
pequeño trozo de mantequilla
1 cucharada miel liquida
1 cucharadita avena
2 puñados de moras frescas o congeladas
para el relleno de banana con canela:
2 plátanos maduros
2 cucharadas hojuelas de almendras o hojuelas de coco
½ cucharadita canela
2 cucharadas semillas de amapola
2-4 cucharadas miel o sirope de arce
avena con leche
Paso 1
Mezcla la avena y la leche (puedes sustituirla por agua) en un cazo, añade un poco de sal y pon a fuego medio. Llevar a ebullición y cocinar durante 5-6 minutos hasta que la papilla adquiera una consistencia "cremosa".
Paso 2
si amas mas papilla liquida simplemente agregue un poco más de leche o agua. Servir caliente.
Avena con moras y manzanas
Paso 1
Corta las manzanas por la mitad, quita el corazón y córtalas en cubos.
Paso 2
Freír las manzanas en una sartén caliente. manteca. Vierta la miel, agregue el cereal y cocine hasta que las manzanas estén caramelizadas, hasta 10 minutos.
Paso 3
Agregue las bayas a la avena con leche preparada y mezcle. Servir con manzanas caramelizadas encima.
Un famoso chef sabe cómo hacerte amar las gachas
© DepositphotosJamie Oliver- principal promotor cocina casera y adepto. Enseñó a todo el mundo a amar la comida y demostró que cocinar alimentos saludables es fácil. Con mucho gusto comparte su secretos culinarios en un programa de televisión y su propia revista brillante.
Aprendimos a preparar rápida y fácilmente el desayuno más saludable y nutritivo: la avena. Es esta papilla la que los nutricionistas reconocen como el mejor comienzo del día: es bueno desayunar y solo para una buena actividad cerebral y energía durante todo el día.
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De alguna manera sucedió que, por alguna razón, a muchos de nosotros no nos gusta el sabor de la avena. Jamie Oliver te enseñará a cocinar papilla para que quede con una delicada textura cremosa (sin añadir nata y mantequilla, que reduce su contenido calórico) y con buen sabor.
Siga los 4 consejos esenciales del chef:
- Elige la avena adecuada. Los que están pensados para cocciones largas son ideales, son más densos y por tanto su sabor será más intenso. la mejor avena- Orgánico y bastante firme. Está menos procesado que los copos que solo necesitan ser vertidos. agua caliente y por lo tanto se considera más útil. Además, las gachas de la textura correcta saldrán de copos densos.
- Es importante mantener las proporciones. Una taza de avena debería producir cuatro. Porque para cocina adecuada papilla, vierta copos en una proporción de 1: 3. Es decir, por una taza de cereal: 3 tazas de agua. Llevar a ebullición y luego cocine a fuego lento durante unos 15 minutos. Después de 5 minutos, los copos ya se volverán más suaves y podrás saborear la consistencia a tu gusto. Sin embargo, sería mejor hervir la papilla durante 12-15 minutos.
- No olvides la sal. En cada matiz importante Una cosa que a menudo se pasa por alto al hacer avena es la adición de sal. Incluso si desea cocinar gachas dulces con frutas o cualquier otro aderezo, la sal es imprescindible. Revela todas las facetas del sabor del plato y enfatiza su dulzura y ternura. Siéntase libre de verter una pizca cuando la papilla comience a hervir y mezcle bien.
- El toque final - agitación. A la avena le encanta que la molesten. En Escocia, incluso hay una cuchara especial para esto, pero cualquiera sirve. No dejes de remover la papilla todo el tiempo hasta que espese.
Jamie Oliver- el principal promotor de la cocina casera y adepto alimentación saludable. Enseñó a todo el mundo a amar la comida y demostró que cocinar alimentos saludables es fácil. Con mucho gusto comparte sus secretos culinarios en un programa de televisión y en su propia revista brillante.
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Aprendimos a preparar rápida y fácilmente el desayuno más saludable y nutritivo: la avena. Es esta papilla la que los nutricionistas reconocen como el mejor comienzo del día: es bueno desayunar tanto antes del entrenamiento como solo para una buena actividad cerebral y energía durante todo el día.
De alguna manera sucedió que, por alguna razón, a muchos de nosotros no nos gusta el sabor de la avena. Jamie Oliver te enseñará a cocinar papilla para que quede con una delicada textura cremosa (sin añadir nata y mantequilla, que reduce su contenido calórico) y con buen sabor.
Siga los 4 consejos esenciales del chef:
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Elige la avena adecuada. Los que están pensados para cocciones largas son ideales, son más densos y por tanto su sabor será más intenso. La mejor avena es orgánica y razonablemente firme. Está menos procesado que el cereal, que simplemente se vierte con agua caliente, y por lo tanto se considera más saludable. Además, las gachas de la textura correcta saldrán de copos densos.
Es importante mantener las proporciones. Una taza de avena debería producir cuatro. Por lo tanto, para la preparación adecuada de papilla, es necesario verter cereal en una proporción de 1: 3. Es decir, por una taza de cereal: 3 tazas de agua. Llevar a ebullición y luego cocine a fuego lento durante unos 15 minutos. Después de 5 minutos, los copos ya se volverán más suaves y podrás saborear la consistencia a tu gusto. Sin embargo, sería mejor hervir la papilla durante 12-15 minutos.
No olvides la sal. Un matiz muy importante que a menudo se olvida al cocinar avena es la adición de sal. Incluso si desea cocinar gachas dulces con frutas o cualquier otro aderezo, la sal es imprescindible. Revela todas las facetas del sabor del plato y enfatiza su dulzura y ternura. Siéntase libre de verter una pizca cuando la papilla comience a hervir y mezcle bien.
El toque final - agitación. A la avena le encanta que la molesten. En Escocia, incluso hay una cuchara especial para esto, pero cualquiera sirve. No dejes de remover la papilla todo el tiempo hasta que espese.
A la hora de elegir un topping para las gachas, deja volar tu imaginación. Allí puede agregar todo lo que tenga a mano: frutas, bayas, dulces, mantequilla de maní, semillas, frutos secos o superalimentos. Vaya con su propio gusto o tome prestadas algunas ideas de Jamie.
