Barritas de frutos secos y cereales. Barras de cereal Corny Big vs. barras de chocolate

En todo momento hubo gente que trató de vigilar lo que comía. alimentación saludable- El placer no es barato. Sin embargo, si está listo para abstenerse de ahorrar en su propia salud, me gustaría llamar su atención sobre las barras de cereal German Corny Big. Recientemente cambié a ellos en lugar de mis barras de chocolate favoritas, que usaba para el té. Por supuesto, es demasiado pronto para hablar de resultados específicos. Se cree que estos confitería son más saludables que los dulces regulares a base de chocolate. Veamos qué tipo de barras son, se despliegan, se rompen, miran la composición. Quién sabe, tal vez los encuentre una mejor opción para beber té.

¿Qué son las barras de cereal?

Por supuesto, las barras Corny Big están lejos de ser los únicos productos de este tipo. En cualquier hipermercado encontrarás otras delicias similares de diferentes fabricantes. Mi elección recayó en las barras Corny Big por accidente. Solo tenían un descuento. A veces aprovecho esta oportunidad para conocer un nuevo producto. Por ejemplo, así es como descubrí o viví en la casa de huéspedes de Vera Fedorovna en Suzdal.

Por supuesto, esto no significa que tome indiscriminadamente cualquier producto con una "etiqueta de precio amarilla". Las barras Corny me atrajeron porque no contienen colorantes artificiales, estabilizadores, conservantes ni transgénicos. Al menos eso es lo que dice en el paquete.

De hecho, este es el conocido muesli. Solo que no en la forma habitual desmenuzable, sino empapado en una sustancia dulce y pegajosa. A juzgar por la composición, es miel, jarabe de azúcar caramelizado y su jarabe de glucosa y fructosa.

El resultado es una barra muy sabrosa que se puede disfrutar con placer durante una fiesta de té. Veamos la composición de la barra de cereales:

Si el fabricante no es falso, entonces resulta que tenemos alimentos realmente saludables en nuestras manos. Tal barra es mucho menos dañina para nuestro cuerpo que, digamos, barra de chocolate risitas. Por supuesto, uno no puede llamarlo inequívocamente útil. Después de todo, todavía contiene azúcar y, como saben, es un veneno dulce.

Sin embargo, dada la posibilidad de elegir entre Snickers o Corny Big, elegiría este último.

Me gustó especialmente la versión de arándanos. Delicioso, intercalado con bayas reales, será una gran adición a una taza de té.

Por supuesto, no hay camarada para el sabor y el color. A mi esposa, por ejemplo, le gustó el bar con avellanas, e hijo - con un plátano y chocolate.

Estoy seguro de que hay otros sabores, solo que aún no los he visto a la venta. Si me entero, sin duda lo compraré para probarlo y complementaré este informe.

Productor de barras de cereal Corny Big - Alemania. Se puede confiar en la calidad alemana.

Hay que tener en cuenta que no merece la pena coger las barras directamente con las manos. Son pegajosos y suaves. Esto es especialmente cierto si decide tomar un refrigerio mientras viaja. Toda la suciedad de las manos se adherirá regularmente a la golosina y luego entrará. Tales payasadas no siempre terminan sin causar daño. Por ejemplo, un día después de una expedición al mayor vertedero de residuos altamente tóxicos de Europa, que se llama "Mar Blanco", decidimos pasar a comer algo a McDonald's.

Al darnos cuenta del peligro del lugar que visitábamos, antes de comer, nos lavamos bien las manos. Sin embargo, esto no ayudó. Tuve que estar en casa durante una semana entera con un terrible envenenamiento.

No es un hecho que tengas la misma porquería en tus manos, pero es muy posible agarrar algún tipo de “palo” en el transporte público. Por lo tanto, trate de no tocar la barra con las manos. Sujétalo por el empaque y ayúdate.

Pierde peso con las barras Corny Big

Para muchas personas el problema sobrepeso se convierte en un drama personal profundamente oculto. Casi cualquier persona que tenga un exceso de masa desearía volverse más esbelta y grácil.

Una vez ya escribí sobre dos semanas de un viaje de negocios creativo a San Petersburgo. Pasando de pie la mayor parte de las horas del día, caminando por los lugares de interés, yo mismo no noté lo bien que perdí peso.

Por desgracia, no todos tienen la oportunidad de dedicar suficiente tiempo actividad física. El trabajo sedentario, conducir a casa y a la oficina, pasar los fines de semana en el sofá: todo esto no es propicio para mantener un peso saludable.

Hay 438 kilocalorías en 100 gramos de barra de cereal. Dado que el peso de la barra es de solo 50 gramos, dividimos 438 entre 2 y obtenemos 219 kilocalorías.

Hay 507 kilocalorías en 100 gramos de una barra de Snickers. Como el peso de la barra pequeña es de 50 gramos, dividimos 507 entre 2 y obtenemos 253 calorías.

Parece ser una pequeña diferencia. Pero si tenemos en cuenta que durante el día nos sentamos a tomar té unas 4 veces (desayuno, almuerzo, merienda y cena), entonces la diferencia total es de 136 kilocalorías. Durante 30 días, clasificamos 4080 kilocalorías. ¡Pero estas son dos normas diarias!

Y es sólo un Snickers. Hay más golosinas intensivas en energía para el té.

Por supuesto, simplemente "transferir" a barras de cereal para perder peso con éxito claramente no es suficiente. Sin embargo, "gotas" tan pequeñas y aparentemente insignificantes se suman al éxito en la lucha contra el exceso de peso.

Producción

Barras de cereal cursi grande- un buen sustituto de las delicias tradicionales. Son bastante sabrosos, es fácil "pasarlos". Ya sabes, cuando te obligas a comer alguna basura insípida en lugar de tu comida habitual, tarde o temprano vuelves a tu dieta habitual. Ninguna autohipnosis sobre la utilidad de la basura, por regla general, no funciona.

Corny Big - delicioso. Me gustó especialmente el arándano. Sabor muy brillante y real, al que querrás volver una y otra vez. Además, a diferencia de otras barras Corny, el arándano tiene solo 194 kilocalorías. Como dicen, un poco, pero agradable.

Por otra parte, me gustaría señalar la ausencia en las barras de cualquier aditivos nocivos. Al menos eso es lo que dice en la caja. Espero que esto sea cierto.

El costo de las barras, por supuesto, es algo más alto que las barras de chocolate tradicionales, pero, como mencioné al principio del artículo, hay que pagar por el placer.

No siempre es posible cocinar algo sabroso, pero al mismo tiempo saludable. Barritas de cereales a domicilio combinar todas estas cualidades. ¡Las barras crujientes serán muy satisfactorias, y no tendrás hambre hasta la cena si las tomas para el desayuno!

Se puede agregar una variedad de frutas a tales pasteles: un plátano, una pera, una manzana, así como frutas secas y muchos tipos de nueces. En esta época del año, puedes comprar un caqui maravilloso y sabroso en todos los estantes del mercado, así es como se cocinan las barras de cereal en esta foto receta, sin embargo, puedes variar la composición de los productos a tu gusto. deseo.

Productos necesarios para barritas de cereales en casa con caqui:

• 1 caqui grande;
• 100 gramos de azúcar;
• 150 gramos de mantequilla;
• 150 gramos de copos de avena integral;
• 50 gramos de harina de trigo.

¿Cómo cocinar barras de cereal en casa con caqui?

Lava el caqui y sécalo con una toalla de papel. Córtalo en círculos y luego córtalo en cubos medianos.

Para esta receta compre caquis ligeramente verdes, ya que será más conveniente para usted cortarlos en cubos. Las frutas demasiado maduras simplemente se aplanarán cuando se presionen con un cuchillo.

Derrita la mantequilla, pero no la deje hervir. Puedes derretirlo en el horno o en el microondas. Vierta el cereal en la mantequilla mientras está caliente.

Por lo tanto, se volverán suaves y se hincharán. Es el ambiente cálido el que tiene un efecto positivo en los copos, ya que no hay que esperar mucho para que aumenten de tamaño. Vierta el azúcar, ya que también se disolverá rápidamente en aceite tibio.

Agregue los cubos de caqui y revuelva gradualmente toda la masa.

Ahora queda agregar harina para fijar la masa.

Los nutricionistas dicen que buena salud y una figura esbelta, definitivamente debes incluir bocadillos en tu dieta. Lo principal es que estos productos sean lo más útiles posible.

Te invitamos a preparar barritas muy sencillas de frutos secos y cereales. Arándano agrega acidez a las barras, y cariño- nota dulce y delicioso aroma.

Por cierto, todo nueces muy útil para la función cerebral, ayuda a mantener la función cardíaca y elimina el colesterol malo del organismo. Cada variedad tiene un gran stock sustancias útiles, vitaminas y minerales. Entonces esta receta barras de energía recolectó varios tipos de nueces.

Ingredientes

Cocinando

1. 1 Colocar en una bandeja para hornear forrada papel pergamino, nueces, cereales y semillas. almendras y nueces necesita ser aplastado primero.
2. 2 Coloque la bandeja para hornear en el horno, precalentado a 180 grados, durante 5 minutos.
3. 3 Luego transfiera las nueces y los granos a un tazón.
4. 4 Lavar las pasas y arándanos secos, séquelos bien con toallas de papel y agréguelos a la masa de nueces y cereales. Revolver.
5. 5 Coloque el azúcar, la miel y la mantequilla en una sartén profunda.
6. 6 Calienta la mezcla a fuego medio durante unos 5 minutos, revolviendo constantemente.
7. 7 Agregue el caramelo resultante a los cereales, mezcle rápidamente. Vierta la mezcla inmediatamente en una fuente forrada con pergamino.
8. 8 Cubra la masa con otra hoja de pergamino, alise y presione ligeramente hacia abajo con las manos.
9. 9 Deje que la masa se endurezca durante 2 horas, luego córtela en trozos.

Las barras de cereal son una excelente manera de tomar un refrigerio rápido y obtener los nutrientes que necesita. También están ganando popularidad; en 2010, se podían encontrar alrededor de 550 barras de granos diferentes en los EE. UU. Desafortunadamente, no todos los que se compran en los supermercados pueden llamarse saludables. Muchos contienen demasiada azúcar y sodio sin la cantidad adecuada calorías de nutrientes. También pueden ser muy caros. Hay snacks alternativos y nutritivos disponibles.

Pasos

Composición

1. Decide cuándo usarás la barra. Puede contener varios componentes, dependiendo del tiempo de uso. Los ingredientes de una barra de desayuno suelen ser diferentes de los que se utilizan para hacer las barras que se consumen después de los entrenamientos. Esto no quiere decir que no debas comerlos en ningún momento del día; simplemente lo ayudará a equilibrar su dieta para obtener los beneficios nutricionales que necesita cuando solo tiene tiempo para un refrigerio breve.

   • En tu barra de desayuno, debes intentar incluir proteínas, carbohidratos, frutas o verduras y algo de grasa vegetal. La barra debe ser lo suficientemente grande para mantenerte saciado después de acompañarla con un vaso de leche. Un peso excelente para una merienda tan saludable es de 42 a 70 gramos.
   • Para una barrita post-entrenamiento, necesitas un alto contenido en proteínas (12-18 gramos) y carbohidratos (50-75 gramos).
   • En una barrita energética habitual a cualquier hora del día, debes añadir ingredientes que te llenen hasta la próxima comida, sin sumar calorías inútiles. Una barra de desayuno o una barra para después del entrenamiento es un excelente refrigerio. Los cereales integrales y las proteínas satisfarán el hambre, eliminando el letargo. Es muy importante mantener la cantidad de grasa y azúcar al mínimo para no tener sueño ni cansancio.

2. Elige un grano. La barra puede tener la forma de una barra masticable suave, una textura densa o granulada y masticable (barra de cereal masticable).

   • Para hacer una barra suave y masticable, debe usar harina integral. buenas variedades es una harina hecha de trigo integral, trigo blanco integral, multigrano, avena o harina de centeno. Funcionan bien tanto en tejas picantes como dulces y son ricas en fibra y vitaminas. Dado que la harina integral absorbe más agua (no solo durante la cocción, sino también después de la cocción), es importante agregar más agua de la que agregaría al hornear una receta con harina blanca. Esta harina también contiene más aceites y libera un olor a "cartón" rancio mucho antes que las harinas premium. Para evitar esto, use solo harina fresca (asegúrese de verificar la fecha de fabricación en el empaque antes de comprarla) y guárdela en un recipiente hermético después de abrirla. Te será más útil comprar paquetes pequeños de harina para que no la dejes demasiado tiempo abierta. También puede agregar avena, quinua preparada, arroz cocido, salvado de trigo y otros granos a la mezcla para cambiar la textura y agregar valor energético.
   • Para azulejos granulados, puede usar cereales integrales. Sin embargo, en lugar de harina, use granos. Los ingredientes como la quinoa y el arroz deben cocinarse con anticipación, mientras que la avena, el lino y las semillas de cáñamo se pueden usar crudos o tostados (si usa avena, opte por harina de avena). comida rápida). Si estás preparando una teja crocante, entonces seca un poco la quinoa en el horno. Si está agregando arroz, compre copos de arroz inflado específicamente para la barra crujiente porque es barato y mucho más fácil que hacer arroz en casa. Las semillas y las nueces también son excelentes opciones para la variedad y la mejora. sabor agradable su barra, más adecuados son para recetas picantes y dulces. Esté atento a las almendras, las semillas de girasol, las nueces y las semillas de calabaza, que agregarán proteínas y grasas vegetales a su barra.

3. Elige tu carpeta. El aglutinante es el ingrediente que actuará como adhesivo en su baldosa.

   • Las barras blandas y masticables no necesitan adhesivo porque ya tienen una textura densa y la harina las mantiene unidas aún mejor.
   • Para las baldosas de grano, necesitará un aglutinante para mantener los ingredientes juntos. Pruebe frijoles, harina de soya, calabaza, camote, miel, chocolate con leche, néctar de agave, mantequilla de maní o almendras.
   • Trate de usar componentes que contengan varios propiedades útiles; por ejemplo, mantequilla de maní- una fuente de grasas y proteínas que mantendrá perfectamente unidas sus baldosas.
   • Cuando use frijoles, cocínelos, séquelos y tritúrelos antes de usarlos y mézclelos con un astringente como la miel o el aceite de almendras.
   • Todos estos ingredientes tienen un alto nivel de valor energético, juegan un papel importante en tu barra, contienen macro y micro nutrientes.

4. Elige tu edulcorante.

   • No todas las barritas llevan edulcorante, pero si decides añadir uno, recuerda que también puede actuar como pegamento.
   • Es mejor usar un edulcorante líquido para la preparación de los azulejos, pero esto no es necesario. Azúcar granulada o se puede usar azúcar moreno, pero primero hay que derretirlos y, para mejor resultado, mezclar con aceite para que no se endurezcan demasiado rápido. El aceite también ayudará a que se mezcle uniformemente con los demás ingredientes de la barra.
   • Puedes usar edulcorante artificial en tu receta ya que se disuelve bien en agua; La sucralosa es muy adecuada para recetas secas ya que tiene buena solubilidad en agua.

5. Decide el relleno. Relleno: ingredientes agregados para mejorar el sabor y aumentar los beneficios para la salud. Los ingredientes se utilizan mejor en rebanadas. Deben ser grandes y de tamaño uniforme para una mejor distribución.

   • Los frutos secos de soja son una gran opción para añadir proteína y un componente crujiente. La soya es uno de los pocos alimentos vegetales que se compone enteramente de proteínas; Satisface todas las necesidades del cuerpo humano en aminoácidos. Sin embargo, cualquier nuez es una buena fuente de proteína, incluso si no está hecha completamente de ella, las nueces contienen muchos aminoácidos que ayudan a reponer energía y restaurar los músculos.
   • No es necesario utilizar como suplementos productos que contengan proteína, ya que los cereales y astringentes añadidos ya la contendrán en la cantidad requerida. Por ejemplo, la quinoa, el lino y el cáñamo son 100% proteínas. Sobre todo porque la combinación de varios ingredientes puede producir una gran cantidad de proteínas. Por ejemplo, los frijoles y el arroz no son proteínas absolutas, pero cuando se combinan se convierten en ellas.
   • Otras adiciones adecuadas son edamame (frijoles verdes), granos de cacao, frutas secas, pasas, nueces y semillas, verduras secas y trozos de yogur. Todos son saludables y aportan buen aroma y sabor.
   • Los arándanos son muy útiles tanto para hombres como para mujeres, ya que ayudan a prevenir la formación de bacterias en el tracto urinario.
   • Chocolate amargo: edificante y rico en antioxidantes que agregan valor energético en tu barra.
   • Al hacer sus mosaicos, no les agregue demasiado relleno, de lo contrario puede interferir con una buena unión.

6. Decide las especias.

   • La canela es un sabor clásico y contiene los niveles más altos de antioxidantes de cualquier especia. Esto lo hace bueno para usted y también agrega vida útil a sus barras. Cuando agregue canela a una barra masticable blanda, úsela con moderación, ya que afecta qué tan bien se pega la barra.
   • Pruebe otras especias como la soja en polvo o salsa de soja, polvo o salsa Worcestershire, cardamomo, nuez moscada, clavo.
   • Recuerda que son concentrados, y necesitas agregar muy poco.
   • Puede eliminar las especias de su receta si lo desea.

   Métodos de cocina

   1. Prepare sus ingredientes crudos primero.

      • Es posible que algunos alimentos deban cocinarse al vapor, como el arroz o las zanahorias.
      • Algunas se pueden usar secas o tostadas, como la quinoa o la avena.
      • El azúcar y la mantequilla deben derretirse.

   2. Mezcla los ingredientes. Deben mezclarse uniformemente.

      • Al hacer una barra masticable suave, agregará ingredientes a una densa masa. Asegúrese de que las partículas se distribuyan uniformemente y no caigan al fondo de la loseta.
      • Si el relleno que ha elegido es demasiado pesado, pruebe a dividirlo en trozos más pequeños. O intenta secarlo. Por ejemplo, las nueces se pueden cortar en trozos pequeños o tostar un poco para garantizar que permanezcan uniformes en la mezcla.

   3. Hornea los azulejos. La mayoría de los azulejos deben hornearse bien para mantener todos los ingredientes juntos y garantizar que todos los almidones crudos se cocinen correctamente.

      • Extienda la mezcla en el molde para pastel en una capa del grosor deseado.
      • Ajuste la temperatura del horno a unos 175 grados centígrados.
      • Los tiempos de horneado pueden variar dependiendo del tipo de barra que se haga.
      • Para azulejos gruesos, use un palillo para determinar el punto de cocción. Clava un palillo en el medio; si lo sacó y no tiene masa cruda, entonces el azulejo está listo. Hornee los otros azulejos hasta que alcance la consistencia deseada, crujiente o masticable.
      • Algunos azulejos se pueden cocinar muy rápido y no requieren horneado, pero deben refrigerarse; estas son fichas que no contienen harina cruda. La granola o la mantequilla de maní pueden ser una excelente opción.

¿Cuánto cuestan las barras de muesli (precio promedio por 1 pieza)?

Moscú y región de Moscú

Muchos seguidores de un estilo de vida saludable y una dieta equilibrada dan preferencia a un producto como el muesli. La historia del muesli comienza en 1900, cuando el médico suizo Maximilian Benner inventó un producto para la dieta de sus pacientes. Propio nombre original Muesli se deriva de la palabra alemana mus, que literalmente significa "puré de patatas".

La popularidad del muesli alcanzó su punto máximo en los años 60 del siglo XX, cuando el producto tuvo demanda en toda Europa. Hoy en día, el muesli también está en demanda. Hay muchos tipos diferentes de muesli. Los consumidores modernos prefieren el tipo de barras de muesli. La composición de las barras de muesli no difiere del tipo de producto clásico.

Composición de las barras de muesli

La principal característica de las barritas de muesli es apariencia o formulario de liberación del producto. La composición de las barras de muesli necesariamente contendrá cereales, así como frutas. Además, en el proceso de elaboración de las barritas de muesli se pueden utilizar otros ingredientes, como el chocolate o el caramelo. Cabe señalar que el contenido calórico de las barritas de muesli puede variar según la composición de los ingredientes iniciales que se utilicen en la elaboración del producto.

Beneficios de las barritas de muesli

Sin embargo, el nivel calórico medio de las barras de muesli es de unas 416 kcal, que están contenidas en 100 gramos del producto. Los beneficios de las barritas de muesli se deben a la composición del producto, que está enriquecido con una gran cantidad de vitaminas, así como con otros compuestos biológicamente activos. Por regla general, las barritas de muesli se utilizan para hacer copos de avena, que se consideran una excelente fuente de carbohidratos que dan energía al cuerpo humano.

Además, las barritas de muesli contienen frutos secos, nueces, semillas y miel. Todos los componentes anteriores contienen en su composición solo una cantidad colosal de una variedad de sustancias que son incondicionalmente útiles para un ser humano. Los fabricantes aconsejan utilizar los beneficios únicos de las barras de muesli en la nutrición dietética y deportiva.

Daño de las barras de muesli

Sin embargo, muchos médicos dicen que el producto no trae ningún beneficio como tal. Además, hay información sobre la presencia de daños en el cuerpo humano. Como resultado de estudios recientes, se descubrió que las barras de muesli causan mucho más daño que los refrescos dulces. La principal desventaja de las barras de muesli es el alto contenido calórico del producto.

Al mismo tiempo, las barritas de muesli saturan el cuerpo de energía durante un breve periodo de tiempo. Resulta que las barras de muesli contienen una gran cantidad de las llamadas calorías "vacías" o inútiles. Por lo tanto, no debe dejarse llevar por las barras de muesli altas en calorías, especialmente para las personas con sobrepeso o en proceso de pérdida de peso activa.

Contenido calórico de las barras de muesli 416 kcal

Valor energético de las barritas de muesli (proporción de proteínas, grasas, carbohidratos - bzhu):

: 6 g (~24 kcal)
: 14 g (~126 kcal)
: 56 g (~224 kcal)

Relación de energía (b|g|y): 6%|30%|54%

proporciones del producto. cuantos gramos

1 pieza 30 gramos

Reseñas y comentarios de las barritas de muesli

novela 18.04.2014

Se escribe algún tipo de tontería sobre el daño, ¿no hay argumentos chtol? Por qué son calorías vacías si se basa en cereales y frutos secos.