Pan frito en huevo y leche con queso. Crutones con huevo y queso

Muchas amas de casa están familiarizadas con la sensación de confusión que se produce cuando aparece un invitado inesperado en el umbral. Hora de cocinar buena cena no, y en el refrigerador, por suerte, solo el conjunto necesario de productos. Y por eso quieres complacer al invitado con algo delicioso. Mientras tanto, ¡no hay nada más fácil! Después de todo, puedes servir picatostes en la mesa. 10 minutos de tiempo, y delicioso bocadillo Listo.

Composición:

1. Pan blanco (o hogaza) - 4 rebanadas
2. Leche - 1 cucharada. yo
3. Huevo - 1 pieza
4. Mantequilla - para freír
5. Pimienta, sal - al gusto

Cocinando:

• Corta el pan en rebanadas de no más de 1 cm de grosor, puedes comprar pan ya cortado para tostar.
• Rompa el huevo en un recipiente hondo, agregue leche, sal y especias al gusto. Para los picatostes dulces, reemplace la sal con azúcar.
• Batir todo con un batidor o batidora hasta que aparezca espuma. Puede agregar un poco de verduras picadas (para los picatostes salados) o semillas de amapola (para los dulces).
• Derretir la mantequilla en una sartén. Sumerja cada rebanada de pan en la mezcla de huevo y colóquela en la sartén. Freír los picatostes por ambos lados hasta que estén dorados.

Composición:

1. Queso duro - 100 g
2. Bastón - ½ ud.
3. Huevos - 2 uds.
4. Albahaca - 3 ramitas
5. Pimienta, sal - al gusto

Cocinando:

• Cortar el plátano en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
• Casca los huevos en un recipiente hondo. Agregue sal y especias, bata con una batidora.
• Enjuague las hojas de albahaca con agua corriente, séquelas y pique finamente.
• Ralla el queso en un rallador fino y añádelo a la mezcla de huevo. Ponga albahaca picada allí y mezcle todo bien.
• Sumerja cada trozo de pan en la masa y fríalos por ambos lados hasta que estén dorados.
• El queso puede quemarse un poco, especialmente inmediatamente. Por lo tanto, dé la vuelta a los picatostes con la mayor frecuencia posible.

Los picatostes de ajo se preparan mejor con pan de centeno o negro Borodino. Pero si no te gusta el pan de Borodino, también puedes tomar pan blanco; en cualquier caso, será delicioso.

Composición:

1. Pan Borodinsky - 100 g
2. Aceite de oliva - ¾ cucharada.
3. Ajo - 2 dientes
4. Pimienta, sal - al gusto

Cocinando:

• Cortar las cortezas del pan, cortar la carne en cubos.
• Pasar los ajos por el prensa ajos y mezclar con la mitad del aceite de oliva.
• En el aceite vegetal restante, freír las rebanadas de pan por todos lados durante 5 minutos.
• Vierta los picatostes terminados con la mezcla de ajo y mantequilla, espolvoree con sal y pimienta.

Composición:

1. Ajo verde - 100 g
2. Queso duro - 100 g
3. Pan Borodinsky - 300 g
4. Sal - 1 cucharada. yo
5. Aceite vegetal - para freír

Cocinando:

• Lave bien los ajos tiernos con agua corriente y páselos por una picadora de carne o córtelos en una licuadora. Agregue sal y revuelva.
• Retire la corteza del pan y córtelo en trozos pequeños. Para cada pieza, ponga 1 cucharadita. masa de ajo.
• Ponga los picatostes en una sartén con aceite vegetal caliente, el ajo hacia abajo. Freír durante 2-3 minutos. Luego pincelar con ajo el segundo lado de la tostada, también freír.
• Espolvorea los picatostes terminados con queso finamente rallado.

Composición:

1. Bastón o baguette - 6 piezas
2. Mantequilla - 3 cucharadas. yo
3. Huevos - 2 uds.
4. Cerveza ligera - 0.5 cucharadas.
5. Mostaza en polvo - 1 cucharadita
6. Queso duro - 200 g
7. Pimiento rojo molido - ½ cucharadita
8. Sal al gusto

Cocinando:

• En una sartén con mantequilla derretida, freír las rebanadas de pan por ambos lados hasta que estén doradas.
• Derretir la mantequilla restante en otra sartén, agregar queso rallado fino y sofreír un poco a fuego muy bajo.
• Mientras revuelve constantemente el contenido de la sartén, vierta la cerveza. Agregue sal, pimiento rojo y reduzca un poco la salsa.
• Batir los huevos con un batidor hasta que estén espumosos. Tan pronto como la masa de queso comience a espesar, coloque las rebanadas de pan fritas y rellene todo con huevos batidos.
• Freír durante 2-3 minutos por cada lado. Durante este tiempo, los picatostes se remojarán salsa de queso, será muy jugoso y fragante.

Deliciosos patés para picatostes: recetas.

Dichos patés se pueden untar sobre pan tostado en mantequilla o aceite vegetal.

Composición:

1. Fusionado o suave queso crema- 100 gramos
2. Ajo - 2 dientes
3. Huevo - 1 pieza
4. Mayonesa - 2-3 cucharadas. yo
5. Cebolla verde
6. Pimienta, sal - al gusto

Cocinando:

• Hervir un huevo duro, pelar y rallar. Picar la cebolla verde, pasar el ajo por el ajo.
• Ralla el queso. Será mucho más fácil hacer esto si humedeces previamente el rallador con agua fría.
• Mezcle todos los ingredientes en un recipiente hondo, agregue la mayonesa, la pimienta y la sal. Extienda esta masa sobre picatostes y sirva.

Composición:

1. Sardinas en aceite - 1 b.
2. ajo - 3 dientes
3. Pimienta, sal - al gusto
4. Huevo - 1 pieza
5. Mayonesa - 2-3 cucharadas. yo

Cocinando:

• Hervir el huevo duro, pelar y rallar en un rallador fino. Triture la sardina con un tenedor, después de quitar los huesos de la comida enlatada.
• Combina el pescado con el huevo, pimienta y sal al gusto. Sazone la masa con mayonesa, mezcle bien.
• Pelar el ajo, pasar por el ajo. Rallar la papilla resultante. picatostes fritos del 1er lado.
• Untar el mismo lado con masa de pescado. Decora los picatostes con ramitas de perejil y sirve.

La principal desventaja de los picatostes es su considerable contenido calórico, especialmente si se fríen en una gran cantidad de aceite con la adición de queso y huevos. Por lo tanto, a quienes siguen una dieta y cuidan su figura, a menudo no se les recomienda comerlos. Los picatostes con varias pastas son adecuados tanto para las mesas festivas como para las cotidianas.

Sucedió que una parte integral de la mayoría mesas de vacaciones siguen siendo sándwiches. Hoy quiero llamar su atención preparado sobre la base de picatostes, o más bien,.

Los picatostes crujientes y dorados, fritos en un huevo con un relleno de queso y huevo sazonado con ajo, son muy sabrosos y tienen un aspecto apetitoso. Los picatostes con huevo y queso se pueden complementar no solo con rodajas de tomate, como en esta receta. No son menos sabrosos con pepinos frescos o en escabeche, aceitunas, aceitunas negras, caviar natural o proteico.

Hoy veremos cómo cocinar rápido y sabroso. picatostes con queso y huevo en una sartén. La receta de los picatostes es muy sencilla en cuanto a su preparación y rápida en el tiempo, y los productos que se requerirán para su preparación se pueden encontrar en todos los frigoríficos. Los picatostes con huevo y queso serán una excelente alternativa a los regulares, sardinas o salchichas.

Y ahora veamos cómo cocinar picatostes con huevo y queso paso a paso.

Ingredientes:

• Bastón - 10 rebanadas,
• Tomates - 3-4 piezas,
• Queso procesado - 2 piezas,
• Huevos - 3 uds. para picatostes y 3 para pasta,
• Mayonesa - 2 cucharadas. cucharas,
• Ajo - 1 cabeza,
• perejil o eneldo
• Sal,
• Aceite vegetal.

Crutones de huevo y queso - receta

Cocinar picatostes con huevo y queso comienza con la preparación de sándwich de queso y pasta de huevo. hervido duro huevos de gallina cortar en cubos. Póngalos en un tazón.

Crutones con huevo y queso. Una fotografía

Los huevos de gallina son un alimento verdaderamente especial, ya que contienen todos nutrientes necesario para el desarrollo de un organismo vivo - un pollo. Los huevos son extremadamente útiles para el cuerpo humano, y es importante tener en cuenta que la proteína del huevo se absorbe especialmente bien si el huevo se hierve suave.

Principal características beneficiosas Los huevos de gallina son que contienen vitaminas que necesitamos como B, C, D, E, así como una serie de aminoácidos útiles. Por lo tanto, al incluir este producto en su dieta, una persona recibe un conjunto completo sustancias útiles, entre los que se encuentran oligoelementos como el hierro, el fósforo, el yodo, el selenio, que intervienen en muchos procesos vitales de nuestro organismo.

Probemos hoy a cocinar con esta delicia y, como hemos visto, producto útil¡un plato muy original y fácil de hacer que seguro se convertirá en un regalo frecuente en tu mesa!

Para hacer bocadillos fritos con huevo y queso, necesitamos:

queso - 150 g
huevos de gallina - 2 piezas
pan blanco
sal y pimienta negra - al gusto
aceite vegetal

Cómo cocinar bocadillos fritos con huevo y queso:

1. En primer lugar, preparemos todos los productos necesarios.
Cabe señalar de inmediato que la cantidad de productos indicada en la receta es relativa. En general, es conveniente preparar un aperitivo de este tipo con las sobras, por ejemplo, si el queso comienza a secarse.
Entonces, rompemos los huevos de gallina en un tazón pequeño (plato hondo o tazón) y los batimos con una pizca de sal con un tenedor común.
2. Ahora frota tu variedad favorita en un rallador grueso queso duro(por ejemplo, ruso), después de lo cual lo enviamos a un plato con huevos. Mezcle bien todo hasta la relativa uniformidad de la masa de huevo y queso. Además, su consistencia debe ser tal que se pueda untar en un bocadillo sin problemas. Por lo tanto, si resultó ser demasiado espeso, simplemente agregue otro huevo.
3. A continuación, si es necesario, agregue el relleno de queso resultante y también agregue negro Pimienta molida al gusto y volver a mezclar bien. Por cierto, si lo deseas, también puedes añadir tus otros condimentos y especias favoritos (hierbas secas, pimentón, etc.). Y se recomienda a todos los amantes de lo picante y fragante que agreguen un par de dientes de ajo joven, ¡resulta muy sabroso!
4. pan blanco(pan o rollo) cortado en rebanadas de tamaño mediano. Debo decir que en este caso es muy conveniente usar un pan rebanado, luego los sándwiches quedan limpios y aproximadamente del mismo tamaño.
5. Ahora que todos los productos ya están preparados, comenzamos a freír nuestros bocadillos. Para hacer esto, vierta una cantidad suficiente en la sartén. aceite vegetal y mándalo al fuego.
Mientras se va calentando el aceite, en este momento untamos cada pieza de pan con el cocido relleno de queso, tras lo cual los enviamos a un aceite bien calentado con el relleno hacia abajo. Cuando el queso esté bien frito (hasta que quede un bonito marrón dorado), dar la vuelta al pan por el otro lado y freír también hasta que se dore.
6. Retire los sándwiches de huevo y queso terminados de la sartén y colóquelos en un hermoso plato. Desde arriba, decoramos el plato con ramitas enteras de hierbas frescas y, junto con el plato, puede servir verduras bellamente picadas. Eso es todo, ¡los sándwiches deliciosos, rojizos y muy fragantes están listos para la mesa!

Esta abundante desayuno¡Se puede preparar en minutos con ingredientes mínimos! Aparte de esto Buen camino agotar un pan rancio. El plato se basa en los clásicos picatostes rebozados con huevo.

Nombre:	Crutones con queso
Fecha Agregada:	30.06.2016
Hora de cocinar:	20 minutos.
Porciones por receta:	2
Clasificación:	(1 , cf. 5.00 de 5)

Ingredientes

Receta de tostadas con queso

Cortar 4 rebanadas de pan de un centímetro y medio de grosor y 4 lonchas finas de queso. Bate el huevo con un batidor en un plato hondo, agregándole una pizca de sal. Para darle a los picatostes un delicado sabor cremoso, agregue un poco de leche o crema agria a la mezcla. Derrita un trozo en una sartén caliente. manteca. Agregue 1 cucharada de aceite vegetal.

Sumergir los trozos de pan en la mezcla de huevo y freír a fuego medio durante 2 minutos por un lado. Luego darles la vuelta con una espátula y colocar encima las lonchas de queso. Cubra la sartén con una tapa y reduzca el fuego. En 3-4 minutos, el queso se derretirá y la tostada estará completamente frita.

Crutones de queso: un refrigerio que incluso los niños pueden cocinar Si encuentra un tipo de queso que no se derrite bien y el fondo del pan comienza a quemarse, retire la sartén del fuego y déjela a un lado durante 2-3 minutos. Luego regrese al fuego nuevamente, ya durante 30-40 segundos. Puedes usar el horno para cocinar el plato. Sirva los picatostes calientes. Para una variedad de gustos, agregue tomates, ajo o hierbas al plato.