슬로우 쿠커 폴라리스에 호밀 빵. 느린 밥솥의 호밀 빵 : 우리는 건강하고 맛있는 빵을 굽습니다.

06.11.201927.05.2017

1 단계: .

따뜻한 물에 이스트를 붓고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 이 혼합물에 기름을 붓고 소금을 넣고 설탕을 넣으십시오. 그런 다음 밀가루를 서서히 붓고 체에 걸러서 끊임없이 저어줍니다. 덩어리가 균질하고 점성이되면 수건으로 덮인 라디에이터와 같은 따뜻한 장소에서 상승하도록 두십시오. 반죽이 부풀어 오르기까지 약 1시간이 소요될 수 있습니다. 이런 일이 발생하면 팬에서 꺼내 으깬 다음 점차적으로 미래의 빵을 구형으로 만듭니다. 반죽을 잘 치울수록 더 멋진 빵이 나옵니다. 반죽이 손과 반죽하는 표면에 달라붙는 것을 방지하기 위해 밀가루를 약간 뿌립니다. 손과 조리대도 건조하고 밀가루를 뿌려야 합니다.
형성된 반죽을 멀티 쿠커로 보냅니다. 다시 상승해야 합니다. 이렇게하려면 온도를 40도로 설정하고 공작물을 40분 동안 그대로 두십시오.

2 단계: .

반죽이 마침내 부풀어 오르면 빵을 굽기 시작합니다. 이러한 목적을 위해 우리는 슬로우 쿠커와 같은 기술의 기적을 가지고 있기 때문에 "베이킹"모드에 놓고 타이머를 60 분으로 설정하고 좋아하는 일을하십시오. 시간이 지나면 반쯤 완성된 식빵으로 돌아가 슬로우쿠커에서 꺼냅니다. 윗면이 아직 굽지 않은 것을 볼 수 있으므로 빵을 거꾸로 뒤집어 놓습니다. 25분 더 익혀주세요.
완성된 빵을 서두르지 말고 전원이 꺼진 멀티쿠커에 30분간 그대로 둡니다. 그게 다야! 멋진 수제 빵이 준비되었습니다! 식혀서 드시면 됩니다.

3단계: .

메인 요리 외에 호밀 빵을 제공하거나 샌드위치를 만들 수 있습니다. 이 레시피로 만든 신선한 빵을 즐겨보세요.
맛있게 드세요!

빵을 더 맛있게 하려면 커민이나 참깨를 넣으십시오.

완성된 빵에 단맛을 더하고 요리 직후 뜨거울 때 꿀을 솔솔 뿌려주세요.

반죽에 건포도 또는 껍질을 벗긴 해바라기 씨를 추가할 수 있습니다.

처음에는 지침을 따르는 것을 잊지 말고 올바른 방법으로 밀가루를 측정해야 합니다. 한 그릇에 섞어서 체로 쳐야합니다.

이제 경험이없는 많은 안주인이 종종하는 것처럼 먼저 물에 녹일 필요가 없다는 것을 잊지 않고 건조 효모를 추가 할 수 있습니다. 또한 설탕과 소금을 넣고 모든 건조한 재료를 철저히 섞어야합니다.

이제 반죽에 액체를 넣을 수 있는 단계가 되었습니다. 이 단계에서 같은 실수를 하는 경우가 많다는 것을 명심하십시오. 액체는 체온과 같이 약간 따뜻한 상태를 유지해야 합니다. 액체가 예열된 후에는 건조한 재료에 점차적으로 부어야 합니다.

액체를 과열시킬 수는 없습니다. 이런 일이 발생하면 효모가 확실히 작동하지 않고 빵이 올라가지 않고 모든 작업이 헛된 것으로 판명되기 때문에 이것을 고려하십시오. 곧.

인터넷에서 사진과 함께 느린 밥솥에서 호밀 빵을 찾을 수 있습니다. 이렇게하면 모든 것을 올바르게하고 있는지 여부를 이해할 수 있습니다. 당신은 항상 찾을 수 있습니다 유용한 정보이 주제에 대해 느린 밥솥의 호밀 빵은 초보자 안주인조차도 현실과 삶으로 번역 할 수있는 간단한 요리법이라는 것을 잘 알고 있습니다.

반죽을 손으로 섞는 것을 잊지 마십시오. 손에 달라 붙을 것이라는 사실에 직면하게 될 것입니다. 그렇게해야하기 때문에 걱정할 것이 없습니다. 이 문제를 해결하려면 손에 윤활유를 바르십시오. 식물성 기름. 반죽을 그릇에 넣은 다음 밀가루를 뿌린 테이블에서 반죽하는 것이 가장 좋습니다. 주요 임무는 반죽이 원하는 탄력성을 얻을 수 있는지 확인하는 것입니다. 이렇게하면 요리 아이디어가 실현될 것이라고 생각하십시오.

멀티 쿠커의 모양은 확실히 기름칠이 필요하고 올라온 반죽을 거기로 옮겨야합니다. 이제 장치를 가열해야 빵이 서고 올라갑니다. 이 과정은 30분이 소요됩니다.

주의: 특정 멀티쿠커 모델의 특성을 항상 주의 깊게 연구해야 합니다. 결국, 예를 들어 가열 기능이 너무 높은 온도를 제공하는 모델이 있습니다.

맨 처음에 언급했듯이 "베이킹" 또는 "빵"과 같은 옵션을 활성화하는 것을 잊지 마십시오. 이제 슬로우 쿠커에서 호밀 빵을 구울 수 있습니다. 일반적으로 한 시간 이상 걸리지 않습니다. 40분 후에 빵 껍질이 모든 면에 형성될 수 있도록 덩어리를 뒤집어야 한다는 것을 잊지 마십시오.

이제 당신은 맛있는 요리를위한 간단한 요리법을 스스로 이해합니다. 호밀 빵느린 밥솥에서 불필요한 문제와 어려움없이 항상 요리 할 수 있습니다.

도움이되는 힌트

결과적으로 흰색이나 검은색과 같이 정말 맛있고 성공적인 빵을 얻으려면 구성 요소의 비율을 항상 준수해야 합니다. 요리 분야.

따라서 레시피에 표시된 비율을 항상 준수해야 합니다. 예를 들어, 반죽을 너무 액체로 만들면 빵이 끈적거릴 뿐만 아니라 무거워질 것이라는 것을 아십시오. 표준을 초과하는 밀가루로 채워질 반죽은 단단하게 유지되어 빠르게 건조됩니다.

소중한 조언을 하나 더 드리고 싶습니다. 반죽이 실제로 탄력이 생겨 손에서 튀어나오기 시작할 때까지 항상 반죽해야 한다는 사실에 있습니다. 이 귀중한 조언을 고려하는 것을 잊지 마십시오. 올바른 방법으로 요리 될 반죽은 이미 준비된 빵에 원하는 다공성을 줄 수 있다는 점에서 다릅니다.
프루핑 과정에서 덩어리를 과도하게 노출시키지 마십시오. 그렇지 않으면 표면에 깊은 균열이 나타날 수 있습니다.
한 덩어리가 고르게 부풀어 오르기를 원하고 아마도 꿈을 꾸고 있다면 굽기 전에 마른 속이 빈 파스타를 여러 곳에 붙여야 한다는 것을 알아두십시오. 물론 이 귀중한 조언은 종종 위반되지만 절대 하지 않는 것이 좋습니다.
얻기 위해 맛있는 빵, 당신은 좋은 건조하고 부드러운 밀가루 만 사용해야한다는 것을 이해해야합니다. 그렇지 않으면 위에서 설명한 조리법 인 호밀 가루로 천천히 밥솥에서 아이디어를 실현하고 빵을 요리 할 수 없습니다.

이러한 빵을 첫 번째 코스로 사용하는 것이 즐겁습니다. 샌드위치와 카나페를 만드는 데 사용하십시오. 며칠 후에 부패하면 맛있는 말린 크래커를 얻을 수 있습니다.

슬로우 쿠커는 냄비와 팬의 역할을 할 뿐만 아니라 종종 오븐과 제빵기의 기능을 수행합니다. 일부 모델에는 "빵"이라는 특수 프로그램도 있지만 더 단순한 빵 기계에는 유사한 목적으로 사용할 수 있는 표준 "제빵" 기능이 장착되어 있습니다. 슬로우 쿠커에서 구울 수 있는 맛있는 수제 호밀 빵 레시피를 모았습니다.

흑백 빵의 성공 비결은 레시피에 표시된 구성 요소의 비율을 엄격하게 준수하는 데 있습니다. 반죽을 너무 얇게 하면 빵이 끈적거리고 무거워지며, 밀가루를 듬뿍 넣은 반죽은 딱딱해지고 빨리 마릅니다.
반죽은 탄력이 생기고 손에 달라붙지 않을 때까지 반죽해야 합니다. 충분히 부드러움의 철저히 반죽 된 반죽은 완성 된 빵에 원하는 다공성을 줄 것입니다.
교정하는 동안 덩어리를 과도하게 노출시키는 것은 불가능합니다. 그렇지 않으면 베이킹 과정에서 표면에 깊은 균열이 나타납니다.
덩어리가 고르게 부풀어 오르려면 굽기 전에 마른 속이 빈 파스타를 여러 곳에 찔러 넣으십시오.
호밀 빵 굽기는 좋은 건조하고 부드러운 밀가루로 구성됩니다. 품질을 확인하는 것은 어렵지 않습니다. 주먹으로 짜서 덩어리가 잘 부서지는지 확인하십시오. 그것이 좋다면 밀가루는 베이킹에 적합합니다.
특히 빵을 만들 때는 밀가루를 체로 치는 것이 필수입니다. 그래서 더 많은 산소가 들어가고 완성된 빵은 더 공기가 잘 통합니다.
흰 밀가루는 종종 호밀 빵 반죽에 첨가됩니다. 다른 구성 요소에 대한 비율도 엄격하게 준수해야 합니다.

느린 밥솥에 우유와 호밀 빵

가장 간단한 방법으로 다음과 같이 말할 수 있습니다. 고전적인 요리법우유와 빵은 매우 인기가 있습니다. 우리는 그를 위해 시동기를 준비하지 않을 것이지만 우리는 건조 효모를 취할 것입니다 - 가장 간단하지만 효과적인 옵션. 이 레시피에 필요한 재료는 다음과 같습니다.

호밀 가루 - 450g;
흰 밀가루 - 3 큰 술;
물 - 100ml;
우유 - 320ml;
건조 효모 - 11g;
소금 - 2 tsp;
설탕 - 1 tsp;
해바라기 유.

지침에 따라 슬로우 쿠커에서 우유와 함께 호밀 빵을 굽습니다.

지침에 따라 밀가루를 계량하고 섞고 한 그릇에 체로 칩니다.
건조 효모를 부어 미리 물에 녹일 필요는 없습니다. 또한 설탕과 소금을 넣으십시오. 모든 건조 재료를 섞는다.
이제 반죽에 액체를 추가할 수 있습니다. 체온과 거의 같도록 약간 따뜻해야 합니다. 따라서 스토브에 물과 우유를 데우고 밀가루에 붓습니다. 액체를 과열하지 마십시오. 그렇지 않으면 효모가 작동하지 않고 빵이 부풀어 오르지 않습니다.
반죽을 손으로 치대다가 손에 붙는 경우가 있으니 가끔씩 식물성 기름을 발라주세요. 처음에는 그릇에 반죽한 다음 뿌려진 테이블에 반죽하는 것이 편리합니다. 반죽을 원하는 탄력으로 만드십시오.
그릇에 다시 옮기고 덮으십시오. 따뜻한 곳에 두어 1시간 정도 둡니다.
멀티 쿠커 형태에 지방을 바르고 부풀어 오른 반죽을 반죽하여 거기로 옮깁니다. 장치를 가열하고 빵을 30분 동안 그대로 두십시오. 그건 그렇고, 일부 모델에서는 가열 기능이 너무 높은 온도를 제공합니다. 따라서 약 40-45 ° C의 온도에서 다른 모드를 사용하거나 5 분 동안 가열하여 그릇을 따뜻하게 한 다음 전원을 끄고 반죽을 보낼 수 있습니다.
"베이킹" 또는 "빵" 옵션을 활성화하고 슬로우 쿠커에서 150°C에서 1시간 동안 호밀 빵을 굽습니다. 공정 시작 후 약 40분 후, 모든 면에 크러스트가 형성되도록 덩어리를 뒤집습니다.

슬로우 쿠커에 꿀과 초콜릿을 넣은 호밀 빵

느린 밥솥에서 호밀 빵을 만드는이 조리법은 더 이례적이지만 요리 절차도 매우 간단합니다. 다음과 같이 굽습니다.

밀가루 - 300g;
호밀 가루 - 200g;
설탕 - 2 tsp;
소금 - 1 tsp;
꿀 - 50g;
건조 효모 - 2 tsp;
우유 - 150ml;
물 - 180ml;
다크 초콜릿 (최소 70% 코코아) - 20g;
커민 - 1 큰술;
해바라기 기름 - 3 큰술.

슬로우 쿠커에서 이 호밀 빵을 요리하는 방법은 다음과 같습니다.

그릇이나 작은 스튜 냄비에 물과 우유를 붓고 스토브에 몸을 담그십시오. 거기에 초콜릿을 부수고 꿀을 넣으십시오. 이 모든 것이 중간 열을 방해하여 녹지만 끓이지 않습니다. 꿀과 초콜릿이 녹으면 스튜 냄비에서 액체를 제거하고 35-40 ° C로 식히십시오.
호밀과 함께 흰 밀가루를 체로 치고 설탕, 커민, 소금, 효모를 넣으십시오. 섞고 따뜻한 액체와 식물성 기름을 부어 반죽 준비를 시작하십시오. 먼저 그릇에 반죽한 다음 테이블에 반죽합니다. 이 과정은 5-10분이 소요되며 그 동안 반죽이 탄력을 갖게 됩니다. 우리는 주기적으로 손에 기름을 바릅니다.
반죽을 동그랗게 빚어 따뜻한 곳의 볼에 담고 타월로 덮어 50분 정도 부풀게 합니다.
그런 다음 반죽을 멀티 쿠커 그릇에 옮기고 30분 더 따뜻하게 유지합니다. 그런 다음 "베이킹"또는 "빵"프로그램을 선택하고 180 ° C의 온도에서 1 시간 동안 슬로우 쿠커에서 호밀 빵을 굽습니다.

슬로우 쿠커에 미네랄 워터를 넣은 효모가 없는 호밀 빵

이스트를 넣지 않은 빵은 일반적인 효모 빵보다 훨씬 건강한 것으로 간주됩니다. 그것은 더 잘 흡수되고 장과 위의 미생물에 영향을 미치지 않는다는 것이 입증되었습니다. 그는 다이어트 제품어린이 식단에 들어갈 것을 권장합니다. 우리는 호밀을 굽는다 무교병멀티 쿠커에서:

하얀 밀가루- 1잔
호밀 가루 - 1 컵;
탄산수 - 250ml;
소금 - ½작은술

이제 다음 지침에 따라 느린 밥솥에서 호밀 빵을 요리합니다.

흰자와 호밀가루와 소금을 체로 친다.
탄산수를 부드럽게 소개합니다. 가열 할 필요는 없지만 요리하기 전에 냉장고에 보관하지 말고 테이블에 보관하는 것이 좋습니다. 실온. 이 반죽은 잘 부풀어 오르지 않으므로 너무 많이 반죽하면 안됩니다.
그래서 물과 밀가루를 조심스럽게 섞어주고 만능볼에 밀가루를 살짝 뿌립니다. 그런 다음 반죽을 넣으십시오.
"빵" 또는 "베이킹" 프로그램을 찾아 180°C에서 1시간 동안 슬로우 쿠커에서 효모가 없는 호밀 빵을 굽습니다. 그런 다음 뒤집어서 빵 껍질을 20분 더 굽습니다.

슬로우 쿠커에 사워도우 씨를 넣은 호밀 빵

호밀 빵은 그 자체로 이미 유용하지만 언제든지 더 흥미로운 구성 요소를 추가할 수 있습니다. 이 조리법에서 아마씨, 참깨 및 해바라기 씨는 빵의 이점을 보완합니다. 우리는 건조 효모가 아니라 사워 도우로 패스트리를 요리 할 것입니다. 슬로우 쿠커에서 호밀 빵을 구우려면 다음이 필요합니다.

호밀 가루 - 200g;
흰 밀가루 - 200g;
호밀 효모 - 500g;
아마씨 - 30g;
참깨 - 30g;
해바라기 씨 - 50g;
물 - 170ml;
소금 - 1 큰술;
해바라기 기름 - 1 큰술.

슬로우 쿠커에서 이 호밀 빵을 굽는 방법은 다음과 같습니다.

기름을 두르지 않은 팬에 참깨와 해바라기씨 껍질을 두르고 3분간 볶은 후 그릇에 담고 아마씨를 넣고 끓는 물에 1시간 정도 담가둔다.
밀가루를 체질하고 두 품종을 결합하십시오. 실온에서 시동기를 약간 데운 물에 붓고 소금을 넣으십시오. 씨앗에서 물을 소금에 절인 후 반죽에 넣으십시오. 재료를 섞어봅시다. 반죽이 끈적거리기 때문에 반죽할 때 미지근한 물에 손을 적시는 것이 좋다.
반죽 호밀 반죽약 5분 정도 공 모양을 만들어 물에 적신 후 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 30~40분간 두세요.
부풀어 오른 반죽을 젖은 손으로 꾹꾹 눌러주세요. 우리는 우리가 구울 그릇에 기름을 바르고 거기에 반죽을 넣고 다시 한 시간 동안 열에 보내서 수건으로 덮습니다. 예열 프로그램에서 멀티 쿠커를 5분 동안 예열하고 반죽이 뚜껑 아래에서 부풀도록 놔둘 수 있습니다.
"빵"또는 "베이킹"모드를 켜고 200 ° C의 온도에서 슬로우 쿠커에서 50 분 동안 호밀 빵을 요리합니다. 그런 다음 빵을 뒤집어서 20분 더 굽습니다. 뜨거운 빵이 번질 수 있습니다. 버터아름답게 빛나는 빵 껍질을 위해.

슬로우 쿠커에 고수와 맥아를 넣은 호밀 빵

맥아는 고수와 함께 페이스트리에 아름다운 색상과 멋진 향기를 선사합니다. 우리는 또한 기성품 사워 도우의 느린 밥솥에서 그러한 호밀 빵을 구울 것이지만 여기에 우리가 필요한 모든 것이 있습니다.

호밀 가루 - 350g;
밀가루 - 350g;
물 - 300g;
호밀 효모 - 400g;
설탕 - 1.5 큰술;
호밀 맥아 - 3 큰 술;
지상 고수풀 - 1 tsp;
해바라기 기름 - 70g;
소금 - 1작은술

슬로우 쿠커에서 맥아와 고수풀로 호밀 빵을 굽는 방법 :

먼저 접시를 준비하고 설탕, 소금, 기름, 고수풀 및 맥아를 섞으십시오. 물을 데우고 준비된 재료에 붓습니다.
우리는 표시된 제품을 섞고 체로 쳐진 밀가루를 첨가합니다. 균질한 덩어리를 준비할 때 추가하십시오. 호밀 사워도우실온에 있어야합니다. 반죽을 7-10 분 동안 반죽하십시오.
우리가 호밀 빵을 구울 멀티 쿠커의 형태에 윤활유를 바릅니다. 우리는 공을 말아서 그릇에 넣고 위에 식물성 기름을 바르십시오.
장치를 가열하거나 최대 40 ° C의 온도로 프로그램을 켜십시오. 반죽을 6 시간 동안 그대로 두십시오. 사워도우가 너무 숙성되지 않은 경우 발효가 더 오래 걸리는 경우가 있습니다. 어쨌든 반죽의 양이 두 배가 될 때까지 기다려야합니다.
반죽이 부풀어 오르면 빵을 구울 수 있습니다. 이렇게하려면 온도가 130 ° C 인 베이킹 프로그램을 선택하십시오. 먼저 호밀빵을 슬로우쿠커에 50~60분 정도 굽다가 뒤집어서 같은 양만큼 더 굽는다.

슬로우 쿠커에 말린 과일과 견과류를 넣은 호밀 빵

자두, 말린 살구, 씨앗, 견과류를 넣은 빵은 고칼로리 머핀과 파이를 대체할 수 있는 최고의 음식입니다. 차와 함께 그러한 빵 한 조각은 달콤하고 맛있고 건강에 좋은 디저트로 간주 될 수 있습니다. 이를 위해 멋진 레시피느린 밥솥에 호밀 빵 다음이 필요합니다.

달콤한 호밀 빵은 다음과 같이 슬로우 쿠커에서 구워집니다.

우리는 약 40 ° C의 온도로 따뜻한 물, 식물성 기름, 소금 및 설탕을 섞습니다.
그런 다음 밀가루를 체질하고 액체와 결합하십시오. 효모, 맥아, 호두, 잣, 건포도, 해바라기 씨를 첨가하십시오. 말린 과일을 조각으로 자르고 반죽에 넣으십시오.
반죽을 반죽하고 한 시간 동안 열에 넣으십시오. 반죽이 멀티 쿠커 형태로 들어갈 수 있지만 먼저 기름칠을해야합니다.
교정 후 빵을 구울 수 있습니다. 이렇게하려면 "베이킹"또는 "빵"프로그램을 사용하십시오. 온도는 180-200 ° C이어야합니다. 호밀 오븐 달콤한 빵느린 밥솥에서는 50-60 분이 필요합니다. 그런 다음 뒤집어서 빵 껍질을 15분 더 굽습니다.

느린 밥솥에 호밀 빵. 동영상

안녕하십니까, 독자 여러분. 오늘 나는 당신에게 제안합니다 새로운 레시피사진으로. 이것은 . 나는 상점보다 나쁘지는 않았지만 동시에 베이킹의 구성을 정확히 알고 있습니다. 빵 자체의 무게는 1100g입니다. 그리고 이것은 이 빵이 그렇게 빨리 소모되지 않을 것임을 의미합니다. 매일 굽지 않도록 특별히 한 번 넉넉히 준비했습니다. 3일이면 충분합니다.

물론 바삭한 크러스트는 슬로우쿠커의 빵이 갓 나온 첫날에만 가능합니다. 그리고 냉장고에 넣어두면 원하는 만큼 반죽이 뭉치지 않고 보존됩니다. 이것은 여름에 특히 중요합니다. 밀가루 제품극심한 더위(특히 품질이 낮은 것)에서 첫날에 이미 악화될 수 있습니다.

슬로우 쿠커에서 빵의 맛과 질감이 우수합니다. 완벽하게 일치하는 재료의 비율로 맛있는 빵을 요리할 수 있습니다. 반죽에 호밀 가루를 추가하면 페이스트리에 쾌적한 그늘이 생깁니다. 심플한거 싫어하시는 분들은 흰 빵, 당신은 슬로우 쿠커에서 이 빵 조리법을 좋아할 것입니다.

왜 멀티 쿠커에서? 그녀는 빵을 포함한 다양한 제품을 훌륭하게 굽기 때문입니다. 물론 오븐에서 구울 수도 있고 맛있을 수도 있지만 많은 주부들에 따르면 슬로우 쿠커의 호밀 빵은 맛있다고 합니다.

그래서 Redmond 4502 멀티쿠커를 테스트하기로 결정하고 책임 있는 작업을 맡겼습니다.

그렇다면 느린 밥솥에서 빵을 굽는 방법은 무엇입니까? 레시피를 함께 살펴볼까요?

슬로우 쿠커에서 빵을 굽는 것은 많은 사람들이 생각하는 것만큼 빨리 준비되지 않습니다. 그러나 동시에 매우 고품질의 제품을 얻을 수 있습니다. 시작하겠습니다.

재료:

건조 효모 - 2작은술(1작은술은 밀가루 500g용)
호밀가루 - 200g
최고급 밀가루 - 600-700 그램
소금 - 슬라이드가 없는 큰 스푼
설탕 모래 - 슬라이드가있는 큰 스푼
물 - 500ml
식물성 기름 - 4 큰술. 숟가락

사진이있는 호밀 가루 레시피로 느린 밥솥에서 빵을 요리하는 법

밀가루 한 컵을 그릇에 붓습니다. 밀가루에 직접 첨가할 건조 효모를 첨가합니다.

소금과 설탕을 넣으십시오. 모든 건조 재료를 섞는다.

우리는 모든 물을 추가합니다. 거품기로 섞는다.

체로 쳐진 밀가루를 부어 식물성 기름을 부으십시오. 반죽 빵용 효모 반죽 . 철저히 섞는다.

반죽이 손에 달라붙지 않게 준비되어 멀티쿠커의 그릇에 담아 조리합니다. 뚜껑을 닫고 설치 보온 모드 유지. 15분 후 전원을 끄고 40~60분 더 접근합니다. 프루핑 중에는 뚜껑을 열지 마십시오.

지정된 시간이 지나면 빵 반죽이 이미 적합해야합니다. 내가 알기로는 호밀가루는 예를 들어 순수한 밀가루처럼 반죽이 많이 부풀어 오르지 못하게 합니다. 그래도 반죽이 잘 부풀어 오른다.

우리는 그것을 꺼내서 가루 표면에 조금 더 반죽합니다.

이제 실제 과정을 시작하고 Redmond 슬로우 쿠커에서 빵을 굽는 방법을 배웁니다. 다른 멀티 쿠커의 경우이 레시피도 적합합니다.

그릇 내부를 식물성 기름으로 윤활하십시오. 반죽을 골고루 부어주세요. 모드를 다시 설정 따뜻하게 유지 10분 또는 15분. 그런 다음 전원을 끄고 20-30분 더 둡니다.

이 시간 동안 반죽이 잘 부풀었습니다. 뚜껑을 열면 멋진 공이 보입니다. 이제 슬로우쿠커에 빵을 굽고 뚜껑을 닫고 베이킹 모드 50분. 레시피에는 한 쪽은 60분, 다른 쪽은 40분 굽는다고 되어 있었는데 제 빵은 한쪽 면이 딱딱하게 굳었어요. 하지만 맛을 해치지는 않았습니다. 따라서 베이킹 시간을 한쪽은 50분, 다른 한쪽은 40분으로 설정하는 것이 좋습니다.

60분 굽고 난 후의 빵의 모습입니다.

조심스럽게 빵을 반대쪽으로 뒤집습니다. 이것은 수건이나 김이 나는 바구니로 할 수 있습니다. 40분 더 굽습니다.

이제 슬로우 쿠커에서 빵을 굽는 방법을 알았습니다. 조리법은 간단하고 베이킹 모드가 있는 모든 슬로우 쿠커에 적합합니다.

빵은 이렇게 생겼어요 기성품. 그것은 모든면에서 매끄럽게 밝혀졌습니다. 정말 좋아 모습. 진짜 빵! 손을 잡고 빵을 느껴보세요. 크러스트가 손에서 바삭 바삭 할 때 특히 즐겁습니다. 정말 한 조각이라도 떼고 싶을 정도로 향기롭고 매력적입니다.

슬로우 쿠커로 빵을 굽는 것은 모두 사치입니다.

그리고 이것이 보이는 것입니다 멀티 쿠커의 빵 호밀 가루 컷에서. 멀티쿠커로 즐거운 베이킹 하시길 바랍니다.

멀티 쿠커를 구입하면서 가게에서 빵을 사는 것을 그만두었습니다. 집에서 빵을 굽습니다. Rye는 특히 성공적입니다. 밀, 흰 빵에 비해 칼로리가 훨씬 낮고 비타민과 아미노산이 더 많이 함유되어 있습니다. 맛을 내기 위해이 조리법에 따라 느린 밥솥에서 구운 빵은 둥근 갈색 빵과 비슷합니다.