Tiempo: 60 min.

Porciones: 6

Dificultad: 3 de 5

Una maravillosa opción para cocinar sopa de fideos en una olla de cocción lenta.

Las sopas ocupan el lugar que les corresponde en la dieta de cada persona. Si alguien no los come, expone el cuerpo a peligros y enfermedades.

Después de todo, es a través de la sopa que una persona recibe material útil, vitaminas y oligoelementos contenidos en verduras y pollo.

La sopa de fideos en una olla de cocción lenta no solo es útil, sino también bastante plato sabroso, que saturará el cuerpo y le dará vitalidad, fuerza y ​​energía para todo el día.

Una sopa tan ligera se puede servir no solo como almuerzo, sino también como cena, porque se puede servir comida saludable en cualquier momento.

También hay que tener en cuenta que la luz sopa de pollo noodle chik es una gran solución para aquellos que cuidan su figura y prefieren una dieta saludable.

Después de todo, esta receta contiene solo ingredientes naturales que son exclusivamente beneficiosos para el cuerpo.

A pesar de que la sopa de fideos en una olla de cocción lenta resulta liviana y tierna, esto no la hace insaciable: el plato resulta bastante nutritivo, lo cual es importante en nuestro tiempo para una dieta saludable.

La sopa de pollo con fideos en una olla de cocción lenta puede complacer a toda la familia con su extraordinario sabor, ya que los productos cuidadosamente seleccionados y el método de cocción en una olla de cocción lenta le permiten crear un sabor verdaderamente maravilloso que atraerá a cualquiera que lo pruebe.

Es imposible no darse cuenta de que, gracias a la tecnología moderna de la cocina, los fideos no se desharán, mantendrán su forma y combinarán bien con el caldo de pollo.

El pollo también será suave y sabroso. Las piezas pequeñas y deliciosas pueden complementar mejor el plato y hacerlo lo más sabroso y saludable posible.

Después de todo, no es un secreto para nadie que carne de pollo contiene muchas proteínas y grasas, que afectan de la mejor manera la condición del cuerpo.

Verduras en esta receta también juegan un papel importante: además de una excelente adición al caldo, las zanahorias y las cebollas le dan a la sopa un aroma delicado, un color rico y también la saturan con vitaminas y propiedades útiles.

Se debe prestar especial atención a las especias, sin las cuales el plato no será particularmente aromático y sabroso. Ajo, laurel, lúpulo suneli, hierbas italianas: todo esto enfatizará el sabor de la mejor manera y saturará el plato con un excelente aroma apetitoso.

Las verduras frescas agregarán belleza y sabor extra al plato. Como se puede utilizar eneldo, apio, cilantro y perejil. Es especialmente importante cortarlo finamente para que las ramas y las hojas no se sientan fuertemente en la sopa y no empeoren su sabor.

La sopa de pollo con fideos en una olla de cocción lenta requiere algunos consejos que ayudarán a las jóvenes amas de casa a cocinar, incluso si se cocina en una olla de cocción lenta.

• Se recomienda cocinar los fideos usted mismo para que la sopa sea aún más sabrosa y saludable. Es fácil de preparar, especialmente si sigues estrictamente la receta.
• Puede usar cualquier parte de pollo: pechuga, muslos, muslo. Eso sí, es mejor elegir carnes más grasas para que el caldo quede realmente rico. Para esto, los muslos, la espalda y el muslo de pollo son adecuados.
• Como vegetales, debes usar cebollas y zanahorias. También puedes añadir unos dientes de pimiento dulce. No se deben agregar más verduras a la receta, ya que el sabor principal de la sopa debe ser el pollo y los fideos.
• Para que el caldo sea especialmente fragante, agregue 3-5 dientes de ajo (ni siquiera puede cortarlo). En este caso, verás que el plato te resultará más rico y apetecible.
• Las papas jóvenes no se recomiendan para esta receta y para hacer sopas. Después de todo, se deshará durante la cocción y la sopa resultará demasiado espesa.
• Tal receta se prepara a partir de los productos disponibles, por lo que las amas de casa ocupadas no tienen que "desconcertarse" sobre qué cocinar para la cena. Tal plato resulta abundante y nutritivo, por lo que no es necesario servir un segundo.

La sopa con fideos y pollo se sirve tradicionalmente con crema agria, sin embargo, también se puede agregar mayonesa o manteca. La sopa se prepara bastante rápido, por lo que durante su preparación puedes poner la mesa y ponerle pan y tus aderezos favoritos.

Metodo de cocinar

Hoy en día, la receta de la sopa de fideos se prepara de dos maneras: los ingredientes se ponen inmediatamente en el bol y se hierven hasta que estén cocidos (sin fideos), o se añaden los ingredientes al bol uno por uno en el momento en que la receta lo requiere. .

Ingredientes:

Los fideos para la receta se toman en cualquier cantidad, según el volumen del recipiente multicocina y la cantidad de caldo. si quieres cocinar sopa espesa, la pasta vale la pena agregar mucho. En primer lugar, se recomienda preparar todos los productos con anticipación para que estén a mano durante la cocción de la sopa.

Paso 1

Pelamos la cebolla y la zanahoria. Tres zanahorias en un rallador mediano, picar finamente la cebolla. Ponemos el corte en el bol de la multicocina. Si hay tiempo y ganas, los cortes se pueden freír ligeramente en el programa "Freír" con la adición de aceite.

Paso 2

Encima de las rodajas de vegetales, coloque las papas, córtelas en cubos o cubos pequeños.

Paso 3

Extienda la carne de pollo de manera uniforme sobre los tubérculos. Si es pechuga, córtala en porciones pequeñas.

Paso 4

Llene la comida con agua para que cubra los ingredientes. Ponemos el aparato de cocina en el modo "Extinción".

10 minutos antes del final de la cocción, ponga los fideos en el aparato de cocina y cocine hasta el final del tiempo. Al final de la cocción, ponga hierbas frescas y dientes de ajo en el bol.

Como puede ver, el plato se prepara fácil y muy rápido, pero resulta especialmente sabroso y nutritivo.

Vea otra versión de este plato en el siguiente video:

Ligero, muy sabroso, fragante y casi dietético. sopa de pollo cocinada con fideos en una olla de cocción lenta, Seguro que te complacerá a ti y a tus seres queridos. Y lo más importante, solo necesitas cortar los productos, la técnica hará el resto por ti. Prueba esta sopa, ¡es deliciosa! Los fideos de sopa se usan mejor de variedades de trigo duro trigo.

Ingredientes

Para preparar sopa de fideos con pollo en una olla de cocción lenta, necesitará:

filete de pollo - 200 g;

papas - 200 g;

fideos de trigo duro - 100 g;

cebolla - 1 pieza;

zanahorias - 0,5 piezas;

agua - 1,5 litros;

sal, condimento para primeros platos - al gusto;

hoja de laurel - 1 pieza;

aceite vegetal - 2 cucharaditas;

ajo - 1 diente;
curry en polvo - 1/4 cucharadita (Opcional).

Pasos de cocción

Cortar el filete de pollo en tiras largas.

Cortar la cebolla en trozos pequeños, las zanahorias en tiras.

Coloque las papas, las zanahorias, las cebollas y la carne de pollo en un recipiente multicocina, vierta el aceite vegetal y sazone.

Vierta agua a temperatura ambiente en el recipiente.

Luego, configure el modo "Sopa" - "Aves de corral", tiempo de cocción - 50 minutos, cierre la tapa de la multicocina. Mide los fideos.

Fragante, sabroso y pollo ligero sopa con fideos cocinados en una olla de cocción lenta, vierta en platos y sirva con verduras.

¡Buen provecho!

Paso 1: preparar los ingredientes.

La olla de cocción lenta es una mano derecha versátil en la cocina, pero incluso necesitará un poco de ayuda de usted. Entonces, primero, enjuague bien pechuga de pollo, séquelo con toallas de papel de cocina, colóquelo en una tabla de cortar y con un cuchillo de cocina afilado retire la película, el cartílago y los pequeños trozos de grasa de la carne. Luego lo cortamos piezas en porciones tamaño de 2 a 3 centímetros, aunque menos puede ser. Luego, con un cuchillo nuevo, pelamos todas las verduras indicadas en la receta, las enjuagamos con agua corriente fría, las secamos, las colocamos en una tabla de cortar y continuamos cocinando. Picamos la cebolla en cubos de 5-7 milímetros de tamaño.

Triture las patatas en trozos de 1,5-2 cm. Moler las zanahorias en un rallador fino, mediano o grande, poner el resto sobre la encimera los ingredientes correctos y continúe con el siguiente paso.

Paso 2: Cocine la sopa de pollo con fideos en la olla de cocción lenta.

Insertamos el enchufe de la multicocina en el tomacorriente, fijamos el recipiente de teflón en él, vertemos la cantidad correcta de aceite vegetal y configuramos el modo "Hornear" o "Freír", según las funciones que pueda realizar su electrodoméstico de cocina. Después de un minuto, sumerja las cebollas y las zanahorias picadas en la grasa caliente y cocínelas, sin tapar, durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando con una espátula de cocina de silicona o madera o una cuchara especial de plástico. Luego paramos la máquina y añadimos patatas con trozos de carne de pollo al bol.

Llenamos estos productos con la cantidad deseada de agua purificada, si desea que la sopa sea más espesa, más, si es más delgada, respectivamente, menos.

A continuación, cierre la multicocina y configure el modo. "Guiso" o "Sopa" durante 1 hora.

10 minutos hasta que esté completamente cocido, levante la tapa, agregue fideos al líquido burbujeante, sal, laurel, negro Pimienta molida y tus hierbas secas favoritas. Mezclamos todo hasta obtener una consistencia homogénea y mantenemos la sopa tapada el tiempo restante. Después de eso, lo insistimos en una olla de cocción lenta. 5-7 minutos, con un cucharón, vierta el plato fragante en porciones en platos hondos y sirva en la mesa.

Paso 3: Sirva la sopa de pollo con fideos en una olla de cocción lenta.

La sopa de pollo con fideos en una olla de cocción lenta se sirve caliente como primer plato principal para la cena. Se sirve en porciones en platos hondos, antes de lo cual, si se desea, se sazona cada uno con eneldo fresco finamente picado, perejil, cilantro, albahaca o cebolla verde. Junto con este plato, puedes poner sobre la mesa ensalada de vegetales, adobos, encurtidos y, por supuesto, pan fresco, pan de pita, picatostes o galletas saladas. ¡Disfruta de comida rápida deliciosa y fácil!
¡Buen provecho!

En lugar de fideos, puede usar fideos finos Gossamer u otros pequeños pasta, que están completamente listos en 7 a 10 minutos, y una alternativa al aceite vegetal es la mantequilla, esto hará que la sopa sea más tierna, con un sabor lechoso;

Muy a menudo, junto con cebollas y zanahorias, se fríen pimientos dulces de lechuga y tomate finamente picado;

Al freír verduras, utilice únicamente un recipiente de plástico, madera o silicona. utensilios de cocina para no dañar el revestimiento de teflón del recipiente de la multicocina;

Si lo desea, el filete se puede reemplazar con otras partes del pollo, por ejemplo, alas cortadas en las articulaciones, así como espinillas o muslos cortados en 2-3 partes;

La receta indica especias tradicionales aptas para todas las sopas, pero no son imprescindibles, adereza este plato con cualquier otro que se añada a los primeros platos calientes.

¿Qué podría ser más sabroso? deliciosa sopa con fideos, cuyo sabor y aroma la mayoría de la gente asocia con los tiempos de una infancia sin preocupaciones. Una olla de cocción lenta ayudará a cocinarlo, pero necesitará un juego simple para esto. productos simples. La sopa se prepara muy rápidamente, y la sensación de saciedad y buen humor no te dejará por mucho tiempo.

Lista de ingredientes:

• Agua - 1,4 l.
• Filete de pollo o con hueso (puedes usar muslos) - 400 gr.
• Fideos de huevo u otra pasta de su elección - 80-100 gr.
• Cebolla - 1 ud.
• Patatas - 2 uds.
• Zanahoria mediana - 1 ud.
• Sal y pimienta molida al gusto.
• Verduras secas.

Cocinar sopa de pollo con fideos en una olla de cocción lenta:

1. Enjuague bien las verduras y el pollo. Cortar el pollo en trozos, picar las zanahorias en un rallador mediano y poner en un engrasado aceite vegetal cuenco multicocina.
2. En una olla de cocción lenta en el modo "Hornear", freír durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente con una espátula.
3. Agregue las papas cortadas en cubitos, la cebolla, las especias al tazón y cubra con agua.
4. Para que la sopa adquiera un agradable color dorado, deje la última capa de la cáscara sobre la cebolla y arroje audazmente una cabeza tan "vestida" en el tazón.
5. Ahora configure la olla multifunción en el modo "Extinción" durante 1 hora y puede comenzar a poner la mesa.
6. 10 minutos antes del final del programa, agregue fideos y hierbas secas a la sopa. Después del pitido, la sopa necesita unos minutos más para infundirse y se puede verter en tazones.

• 2-3 pechugas de pollo;
• 5 tazas de agua;
• 3 tazas de caldo de pollo;
• 1 diente de ajo;
• 1 cucharadita de tomillo seco;
• 1 cucharadita de salvia seca;
• sal y pimienta negra molida - al gusto;
• 1 cebolla grande;
• 1 zanahoria larga;
• 8 tallos de apio;
• un poco de eneldo fresco para servir.

Para fideos caseros

• 2 tazas de harina;
• 2 huevos;
• 2 cucharadas. cucharas de leche;
• 1 cucharadita de sal de mesa;
• 2 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal.

notas

• Utilizo filete de pollo preparado para esta sopa para que haya más carne. Sin embargo, cualquier parte de pollo es adecuada para la sopa de fideos casera. Puedes cocinar carne con huesos en el agua.
• Si no tiene tomillo o salvia, reemplácelos con aromáticas mezclas de especias para sopa ("Suneli Hops", " hierbas provenzales”, mezcla italiana, hierbas mediterráneas, etc.).

Proceso de cocción:

vamos a cocinar primero fideos caseros. Para hacer esto, tome un tazón grande, rompa los huevos en él, agregue 2 cucharadas de leche y aceite de girasol, una cucharadita de sal y batir todo ligeramente con un tenedor.
Incorporar poco a poco la mezcla de harina, añadiéndola poco a poco. Extendemos el contenido del bol sobre una superficie de la mesa enharinada y amasamos la masa, que no debe quedar de consistencia apretada, pero tampoco demasiado blanda. Por lo general, después de un tiempo de reposo, la masa se vuelve más suave. Por lo tanto, lo envolvemos en film transparente y lo dejamos sobre la mesa durante media hora.

Después del tiempo especificado, amasar nuevamente la masa sobre una mesa espolvoreada con harina, hasta que adquiera la consistencia deseada. Después de eso, extienda la masa en una capa delgada y ancha. La capa debe ser lo más delgada posible, porque los fideos se volverán más gruesos cuando se hierven, y los fideos gruesos no son muy buenos para cocinar.
Cortamos la capa en tiras utilizando un cortador de pizza o un cuchillo fino y afilado. Dejamos los fideos sobre la mesa hasta que haya que mandarlos a la sartén. Si se seca, ¡no es gran cosa! Por lo general, se puede secar y usar en otro momento (si sobra).

Nota

Si le resulta difícil cortar los fideos en tiras uniformes, córtelos en curvas, aún así estarán deliciosos (¡es broma!).
Hay Buen camino córtalo recto. Estirar la masa en capa delgada, córtalo por la mitad, enharina ligeramente la capa superior y enrolla cada parte en un rollo. Y luego corte cada rollo en rodajas de unos 5 mm de grosor. Obtendrá finas tiras de fideos enrollados en círculos, ¡absolutamente uniformes!

Ahora comencemos a hacer la sopa.
Mis vegetales, limpios y cortados: cebollas - en medio aros, zanahorias - en aros, apio - en cubos. Ponemos todo en una multibandeja.
Agregue el pollo lavado cortado en trozos. Rellenar todo con caldo con agua. Agregue sal, pimienta negra molida y ajo. Cocinar en el programa automático "Sopa" con repetición o "Estofado" - 1 hora.

Después de eso, agregue fideos y tomillo con salvia (o una mezcla de especias para sopa) a la sartén, mezcle todo bien, cocine en el mismo programa durante otros 15-20 minutos.
¡Todos! ¡La sopa de pollo con fideos en una olla de cocción lenta está lista!

Lo sirvo espolvoreado con eneldo fresco picado, con rosquillas caseras de ajo, como para el borscht. Tal vez alguien piense que hay demasiada harina y pan. Pero no para nosotros. En mi familia, el pan es muy apreciado, como todo el mundo. productos de harina. Por cierto, no hay demasiado gordo entre nosotros)).
¡Buen provecho y buena salud! Y también, citando a nuestro inolvidable primer ministro, ¡buen humor para ti!