1. Шаурма в бавна готварска печка.
Съставки:
Телешко (вратна част) - 300 грама
Кетчуп - 1 супена лъжица
Майонеза 67% - 1 супена лъжица
Моркови по корейски - 100 грама
Бяло зеле - 50 грама
Краставица - 1 бр
Лаваш тънък - 2 бр
готвене:
По някаква причина всички са свикнали да смятат, че шаурма е вредна и лоша храна във всяко отношение. Нека ти докажа обратното! Шаурма в бавна готварска печка е изключително вкусна и засищаща закуска, която ще навреди на стомаха ви не повече от салата Цезар :)
1. Първо трябва да накълцате телешкото (ако няма говеждо месо, не се колебайте да нарежете пилешко, заешко или свинско).
2. Сложете нарязаното месо в бавната готварска печка, включете режим "Печене" и запържете за около 20 мин. 3. Докато работи бавната печка, нарежете зеленчуците на тънки ивици.
4. Намажете пита (аз я разрязах, защото ще се получи много голяма шаурма) и я намажете с майонеза и кетчуп.
5. Сложете месо върху намазнената пита, върху нея зеленчуци.
6. Огънете питата отстрани и внимателно я навийте на руло.
7. Шаурма в бавна готварска печка е почти готова, но за перфектен завършек трябва да се пържи в режим "Печене" за около 5 минути, не повече.
2. Ачма - грузински пай със сирене в бавна готварска печка.
Лаваш тънък
300 г сирене адиге или сулугуни
0,5 л кефир
2 яйца
50 гр масло
зелени (копър, магданоз)
Разбийте кефира с яйцата, добавете ситно нарязани зеленчуци. Настържете сиренето.
Намажете тигана за мултикукър масло, подредете лист пита хляб, така че краищата да са повдигнати.
Накъсайте останалата пита хляб на малки парченца с произволна форма и размер. Потопете в кефирно-яйчната маса и сложете малка порция в първия слой в тенджера върху намазания пита.
Вторият слой е настъргано сирене. След това отново слагаме парчета пита, накиснати в кефир. И така докато свършат питата и сиренето, на колко слоя има достатъчно продукти.
Последният слой е сирене. Огънете вдигнатите краища, покривайки сиренето, изсипете отгоре останалия айран и намажете парченцата масло.
Печете 40 минути в режим "Печене". Обърнете и поставете за още 20 минути на режим "Печене".
3. Кралски пилаф в бавна готварска печка.
Това е наистина кралски пилаф, или както още го наричат - "Шах-пилаф". Има много рецепти за приготвяне на това ястие, в него е задължителна само апетитна хрупкава коричка от пита.
В бавна готварска печка пилафът се оказва просто спиращ дъха!
Съставки:
300-400 г месо (всякакво)
1 крушка
1 морков
1 много чаша ориз
1,5 мулти чаши вода
сол, черен пипер, подправка за пилаф
2 скилидки чесън
2 тънки листа лаваш
масло
Слънчогледово олио
На дъното на тигана сложете парче масло или налейте растително масло. След това разпределяме нарязаното на парчета месо, нарязаните моркови и лук.
Добавете измития ориз, 2 скилидки чесън, дафинов лист, сол, черен пипер, поръсете с подправките. Налейте вода, вземаме половин чаша по-малко вода за този пилаф, отколкото за обикновения пилаф в бавна готварска печка. За тази рецепта е важно оризът да е леко недоварен. Включете режима "Пилаф". Изсипете готовия пилаф в друга купа, измийте купата.
Намажете мулти-тигана с масло, поставете питата така, че краищата да висят надолу. Постелете дъното на тавата на два или три слоя.
Прехвърлете пилафа в питата.
Покрийте с висящи ръбове на пита хляб, изсипете разтопено масло отгоре или просто подредете парчета масло.
Гответе шах-пилаф в режим "Печене" за 20-30 минути. Добър апетит!
4. Пай с лаваш с пилешко и гъби в бавна готварска печка.
Съставки:
2 листа арменски лаваш;
1 буркан консервирани шампиньони(400 грама);
100 грама твърдо сирене;
1 глава лук;
1 домат (голям);
200 грама варено пилешко филе или шунка;
3 яйца;
1 чаша кефир;
сол;
растително масло.
готвене:
Първо трябва да подготвите пълнежа за пая. Ще ви трябват лук, шампиньони, домат и пилешко филе.
Всички съставки трябва да се пържат последователно в тиган за мултикукър. За да направите това, изсипете малко растително масло в тигана и включете режима "печене" за 30 минути.
Обелете и нарежете лука на ситно, запържете лука в горещо растително масло, докато стане прозрачен.
Консервираните шампиньони нарежете на филийки, добавете към лука, разбъркайте и запържете за около десет минути.
Пилешко филеили нарежете на ситно шунката, нарежете домата на малки кубчета, добавете доматите и пилешкото филе към лука и шампиньоните, посолете всичко, разбъркайте и запържете до края на режима на печене.
Не забравяйте, че пилешкото филе трябва да бъде предварително сварено, можете да използвате пилешко месо, на базата на което приготвяте бульона за супата.
Не е необходимо да добавяте пилешко филе или шунка, можете да се ограничите до гъби и домат.
За пълнене смесете 3 яйца и чаша кефир, сместа трябва да бъде леко осолена. Настържете твърдото сирене на едро ренде и добавете към кефирно-яйчната смес.
Прехвърлете пържената в бавната печка плънката в друга купа и поставете кръст на дъното на тигана за мултикукър - два листа пита напречно, като краищата на питата трябва да висят от краищата на тигана за мултикукър. Така дъното на пая ще се състои от два слоя пита хляб, което ще предотврати изтичането на пълнежа по време на печене. За да направите пай с лаваш, опитайте се да изберете пресен, мек лаваш с продълговата форма.
Изсипете половината от пълнежа в бавната готварска печка, отгоре сложете половината от пълнежа от гъби, загладете добре пълнежа върху питата. Покрийте пълнежа с краищата на вътрешния лаваш, като ги наредите като листенца и притиснете добре лаваша към плънката.
Изсипете втората половина от пълнежа върху вътрешния слой лаваш и поставете останалата част от пълнежа, загладете всичко и покрийте плънката с краищата на външния лаваш. Намажете горната част на пая със заквасена сметана или майонеза, така че питата да не изсъхне по време на печене. Затворете капака на мултикукъра и включете режима "Печене" за 30 - 40 минути.
След края на режима на печене отворете капака на мултикукъра и извадете тортата с помощта на решетка за задушаване. Паят с лаваш се изважда от тавата много лесно, не губи формата си и остава равномерен и красив.
Пайът от лаваш с гъби е вкусен както горещ, така и студен, така че може да се сервира веднага след изпичане или да се остави да изстине и да се сервира като студено предястие.
5. Рулца от сандвич в бавна готварска печка.
Съставки:
Лаваш тънък - 1 бр
Пилешко (филе) - 200 грама
Листна салата - 100 грама
Холандско сирене - 100 грама
Краставица - 2 бр
Авокадо - 1 бр
Домат (домат) червен - 1 бр
Лук - 1 бр
Крема сирене - на вкус
готвене:
1. Като начало посолете, овкусете пилешкото филе с подправки и билки (може да го замените с пуешко) и след това го гответе за 10 минути на „Готвене на пара“.
2. Внимателно намажете питата с крема сирене, след това сложете листа от маруля, нарязано филе и нарязана краставица (и съставките, които желаете).
3. Усукваме питата и след това я нарязваме на 2 части.
4. Запържете сандвич рулцата в бавна готварска печка за 5 минути на режим "Печене" (не прекалявайте, трябва само да затоплите сандвича малко, а не да го запържите).
Добър апетит!
6. Лаваш с кайма в бавна готварска печка.
Когато няма време и желание да се забърквате с тесто за пай, алтернатива може да бъде обикновеното. Арменски лаваш. Опитайте се да приготвите пита хляб с кайма в бавна готварска печка и ще разберете, че е също толкова вкусен, колкото и пай с тесто.
Съставки:
Арменски лаваш - 3 бр
мляно свинско и говеждо месо - 600 грама
Морков - 1 бр
Лук - 1 бр
Кефир 1% - 300 мл
Пилешко яйце - 1 бр
Руско сирене - 200 грама
готвене:
1. Включете мултикукъра на режим "Пържене" и запържете лука с моркови и каймата. Сложете сол и черен пипер на вкус.
2. Охладете леко. Добавете настърганото сирене към каймата.
3. Покрийте тигана за мултикукър, намаслен, с пита, сложете върху него част от каймата.
4. Навлажнете питата, нарязана на квадрати, в яйце с кефир. И ги сложете върху каймата в бавна готварска печка. Върху питата сложете втората част от кайма. След това, ако все още има нарязан пита хляб, сложете го отгоре. 5. Взимаме долните слоеве от пита хляб и сякаш увиваме пълнежа на топка.
6. Залейте всичко с кефир или олио.
7. Слагаме пита хляб с кайма в бавна готварска печка да се пече 1 час.
Ако искате пита хляб с кайма в бавна готварска печка да стане румен от двете страни, след като се изпече, сложете сладкиша от другата страна и печете още 20 минути.
7. БЪРЗ ПАНИЦ СИРЕНЕ В МУЛТИКОКУРЪР!
Съставки:
Твърдо сирене - 250 гр
сирене Adyghe - 150 g
Лаваш - 1 бр
Яйце - 1 бр
Заквасена сметана - 2 супени лъжици.
Зелени (копър, магданоз) - 1 връзка.
Подправки (на вкус)
готвене:
Лавашът се нарязва наполовина и се слага един върху друг.
Настържете сиренето. Нарежете зелените. Смесете всички съставки.
Сега в центъра, под формата на кръг от мултикукър, изложете половината от пълнежа.
Затваряме краищата на първия лист пита хляб.
Отгоре разпределете другата половина от плънката.
Затваряме краищата на долната пита, като избягваме дупки.
Намажете дъното на съда за мултикукър с олиото. Поставете пая със шева надолу и задайте режима Печене за 20 минути.
Изваждаме готовата баница на скара за задушаване с шева нагоре. Баницата е хубава както топла, така и студена, както с чай, така и със салата. Добър апетит!
Днес ще ви разкажа как да приготвите пайове с пита в бавна готварска печка. Оказват се красиви, буйни и много вкусни, защото листовете пита не изсъхват, както във фурната. И ние ще го приготвим този път с два вида сирене.
Съставки:
- тънка пита - 3 бр.;
- за пълнеж: всякакви твърдо сирене- 200 г;
- сирене фета - 200 г;
- зелени (копър и магданоз, можете да добавите няколко стръка босилек) - 1 връзка;
- кефир - 60 мл;
- яйца - 2 бр.;
- смлян черен пипер - на вкус;
- растително масло - 30 мл.
готвене:
Нека първо направим пълнежа за пая. Тъй като вече имаме пита хляб (купихме го предварително), остава само да направим пълнежа, а след това и пълнежа. За да направите това, настъргваме твърдо сирене на едро ренде и омесваме втория вид сирене с вилица.
Сега трябва да нарежете на ситно зелените. Може да се накълца в блендер или да се нареже с остър нож.
Нашата задача е да комбинираме 3 съставки заедно.
Оставете за сега плънката настрана и започнете да приготвяте плънката. Разбийте яйцата (можете да използвате обикновена вилица), добавете масло, кефир и разбъркайте всичко старателно.
Намажете купата за мултикукър растително масло. Взимаме пита хляб и го подреждаме така, че краищата да висят от формата. Всеки пита хляб трябва да бъде намазан с пълнеж.
На дъното слагаме третата част от плънката, отново заливаме с плънката.
Завиваме 2 ръба на питата, която се оказа отгоре и намазваме обилно с пълнеж.
Отново слагаме друга част от пълнежа и отново повтаряме стъпките си. Намажете нашата пита торта и я изпратете в бавната печка.
Ако желаете, можете да поръсите сусам отгоре на тортата и да затворите капака на мултикукъра. След това избираме програмата „Печене“, задаваме времето за готвене на пая с лаваш в бавната готварска печка за 30 минути и се занимаваме с нашия бизнес. Доверяваме процеса на готвене на мултикукъра.
След половин час можете да отворите капака, да обърнете продукта, да удължите времето за готвене с още 15 минути и след това извадете готов пай.
Сервирайте веднага, докато сладкишът е още горещ.
Между другото, гостите никога няма да се досетят, че тортата е направена от обикновен пита хляб, ще има вкус бутер тесто. Обичайно е да се сервира такъв пай с всякакви ястия: за предястия, студени или топли напитки.
Добър апетит!
Това е много проста рецепта за приготвяне на бутер тесто със солен пълнеж от сирене и извара. Второто име на такъв пай е „Мързелива Ачма“. Защо мързелив? Тъй като тестото се приготвя тази рецептаняма, но ще използваме готови тънки пита.
Между другото, можете да готвите този пай само с извара и сирене или можете да използвате само сирене. Попаднах и на опции за готвене, при които бяха използвани няколко вида сирене и беше добавено твърдо сирене като „Руско“. Опитвам различни вариантии намерете този, който ви харесва най-много.
Пригответе необходимите продукти.
Разбийте яйцата заедно с кефира. Леко сол. 
Настържете сиренето.
Намажете тигана за мултикукър с масло. Разстелете една пита, така че да покрие дъното и да образува страните на бъдещия пай. Краищата на питата трябва да висят от купата на мултикукъра. 
Откъснете парчетата от останалата пита и потопете в кефирно-яйчната маса. Разпределете парчетата пита на тънък слой в купата на мултикукъра върху първата пита хляб.
Намачкайте изварата с вилица. Смесете извара със сирене. Изсипете тънък слой маса от сирене и извара върху пита хляб. 
Редувайте слоеве пита и сирене с извара, докато свършат съставките. Отгоре увийте висящите ръбове на първия пита хляб. Изсипете останалата кефирно-яйчна маса върху пая. Разпределете парчетата масло. 
Печете тортата за 40 минути в режим "Печене".
След това поставете тавата за пара в купата за мултикукър. Обърнете купата на мултикукъра, така че сладкишът да остане в тавата. По-добре е да направите това върху голяма чиния, т.к. от тортата може да изтече малко количество масло. 
Внимателно върнете пая в купата на мултикукъра с препечената страна нагоре и бялата надолу. Печете още 40 минути в режим "Печене".
Оставете сладкиша да изстине за 10-15 минути, без да го изваждате от купата на мултикукъра. След това извадете тортата и сервирайте топла. 
Добър апетит!
Съставки
- Лаваш арменски - 2 листа.
- Пилешки гърди - 400гр.
- Сирене - 200 гр.
- Яйца - 4 бр.
- Зелените - магданоз, копър.
- Майонеза - 5 супени лъжици
- Аджика - 1 супена лъжица.
- Сол, черен пипер - на вкус.
Съставки
- Лаваш арменски - 2 листа.
- Пилешки гърди - 400гр.
- Сирене - 200 гр.
- Яйца - 4 бр.
- Кефир или обезмаслена заквасена сметана - 1 чаша.
- Зелените - магданоз, копър.
- Майонеза - 5 супени лъжици
- Аджика - 1 супена лъжица.
- Сол, черен пипер - на вкус.
Метод на готвене
- Етап 1Сварете пилешкото филе в подсолена вода до омекване и нарежете на малки парченца.
- Стъпка 2Всяка пита трябва да бъде нарязана на три приблизително еднакви части, удобно е да режете пита хляб с кухненски ножици. За охлюв са ви необходими 5-6 парчета пита хляб.
- Стъпка 3За да може тортата да се получи сочни листове пита, трябва да я намажете със смес от майонеза и аджика (или кетчуп).
- Стъпка 4Нарежете сиренето на малки кубчета и разбъркайте с парчетата пиле.
- Стъпка 5След това разпределете пълнежа от сирене и пиле върху подготвените листа от пита, като пълнежът трябва да бъде поставен по един от дългите ръбове на листа. Не е нужно да нанасяте много пълнеж, защото ще трябва не само да навием рулцата с пита, но и след това да ги навием на охлюв в тигана за мултикукър, а ако има много пълнеж, рулцата може да се скъсат по време на образуването на охлюва. Ще се получат 5-6 доста плътно навити ролки.
- Стъпка 6След като рулцата са готови, можете да започнете да оформяте охлюва. За да направите това, намажете тигана за мултикукър с растително масло и поставете рулцата в него, като започнете от ръба на тигана до средата. Не е необходимо да слагате кифличките много плътно, тъй като по време на печенето питата ще поеме част от пълнежа, кифличките ще се надуят и ще се „притиснат“ плътно едно към друго. Тортата се оформя, остава само да подготвим пълнежа и да изпечем нашия красив охлюв.
- Стъпка 7За напълване разбийте яйцата и чаша кефир до гладкост. Добавете сол и ситно нарязани билки, разбъркайте добре. Залейте баницата с получената смес, опитайте се да разпределите плънката равномерно. Затворете капака на мултикукъра и гответе охлюва лаваш за 40 минути в режим на печене.
- Стъпка 8След края на режима на печене отворете капака на мултикукъра и извадете тортата от нея с помощта на решетка за задушаване. Прехвърлете охлюва лаваш в чиния и го оставете леко да изстине, след което тортата може да се сервира.
Добър апетит!
Съставки:
- тънка пита хляб - 2 бр. 140 гр
- пилешка кайма - 0,7 кг
- лук - 3-4 глави
- заквасена сметана 15% мазнини - 1 чаша
- яйца - 3 бр.
- Кавказка аджика - 1 ч.л
Днес каня читателите на сайта да приготвят сайт, който е много вкусен и сърдечен пайкойто се нарича ленивец. Тази рецепта привлече вниманието ми не само с интригуващото си име, но и със своята ефектна външен видсамата баница.
Приготвянето на пай с ленивец в бавна готварска печка е просто, от наличните продукти и напълно оправдава името си - наистина мързелив пай, тъй като за приготвянето му не е необходимо да се прави тесто, то се заменя с пита хляб и пълнеж от заквасена сметана и яйца, а мляното пиле действа като пълнеж.
Пайът с лаваш в бавна готварска печка се оказва не само вкусен, сочен и ароматен, но и, плюс всичко, достатъчно голям - достатъчно, за да нахрани цяла компания. Сигурен съм, че след като сте приготвили това ястие веднъж, то ще стане чест гост на вашата маса.
Метод на готвене
Ще започна да печем месен пай от пита в бавна готварска печка (имам PHILIPS HD3077 / 40) с приготвянето на продуктите.
Основното в този пай, разбира се, е пълнежът - първо ще се заема с него. Това е месо, на основата на кайма и много лук. Между другото отбелязвам, че както самата плънка, така и процесът на нейното приготвяне някак ми напомнят за пълнежа за пасти. Реших да използвам пилешка кайма, затова я приготвих предварително, като усуках пилешкото филе в месомелачка. Също така, като пълнеж, можете да вземете свинска кайма, но тогава калоричното съдържание на ястието ще бъде по-високо.
Сега ще нарежа лука, ще го нарежа възможно най-дребно. Приемам много, за да е сочен готовият сладкиш - 1 част лук към 2 части кайма.
В една купа комбинирам каймата с наситнения лук, след като я намачкам с ръце, за да пусне сока. Посолявам месната маса и я омесвам добре - готово е, плънката.
След като разгънах питата, разстилах пълнежа върху нея с тънък слой, сякаш го размазвам с лъжица по цялата повърхност на продукта.
Това количество кайма ми стига за две пита. Ще придам на всеки пита хляб формата на руло, сгъвайки го на тръба и ще го сложа като охлюв в намаслена купа на мултикукър. По-удобно е да се движите от центъра към ръба.
Остава само да приготвите пълнежа от заквасена сметана и яйца. За целта разбивам яйцата в купа, добавям заквасена сметана, щипка сол и 1 чаена лъжичка за пикантност. аджика (можете и без нея).
С бъркалка разбийте всичко до хомогенна смес.
И аз ще попълня "ленивеца". Ще вмъкна купата с нея в бавната готварска печка и като настроя програмата „пече“ с температура 120 градуса, ще изпека тортата до готовност за 45 минути.
След звуковия сигнал пай с месоЩе го оставя в режим "отопление" за още 15 минути. След готови сладкишиЩе го извадя от купата с помощта на тава за задушаване и ще го оставя да изстине малко.
Това е всичко, ленивият пай от пита хляб с кайма в бавна готварска печка е готов. Сервирайте на масата, като разположите върху голяма чиния, покрита със зелена салата.
Като допълнение бих предложил свежи зеленчуци, заквасена сметана и домашно доматен сос. Много вкусно и ароматно! Добър апетит!
Такъв месен пай, приготвен от пита хляб в бавна готварска печка, е вкусен както в още топла, така и в вече охладена форма. Не пропускайте да го приготвите за вашето семейство или гости, защото е много просто и вкусно!
