Приготвянето на маса от извара със стафиди от извара у дома не е трудно. Прочетете тази рецепта, пригответе невероятно лакомство и никога повече няма да купите този десерт в магазина. Приготвя се доста лесно и просто. Ще ви трябва малък асортимент от продукти, който не е проблем да закупите в магазин, и малко свободно време.
Съставки
- заквасена сметана - 100 г;
- стафиди (без костилки) - 100 г;
- ванилова захар- 10 г;
- захар (пясък или прах) - 100 g;
- извара - 400 гр
готвене
На първо място, пригответе стафидите. Купувайте продукт от всякакъв клас само с добро качествои за предпочитане без костилки вътре. Изплакнете го няколко пъти в течаща вода преди това. Сварете вода в чайник и изсипете стафидите за 10 минути. Ако сушените плодове са доста плътни, през това време ще омекнат достатъчно. Ако стафидите са много меки, накиснете във вряща вода за около пет минути.
Заквасена сметана в тази рецепта с масленост 20%, но можете да вземете друга по ваш вкус. Поставете го в дълбока купа. Изсипете ванилията и обикновената захар. Въоръжете се с лъжица и разбъркайте добре, за да се разтворят кристалите на захарта. Ще отнеме около пет минути. Процесът ще върви по-бързо, ако вземете прах вместо пясък.
Добавете сос от заквасена сметана към извара. Ако е възможно, използвайте рустик извара. Много по-здравословно и вкусно е, особено за нашите деца. Можете да готвите и сами.
Как по-мазен продукт, толкова по-вкусна е изварата и, разбира се, толкова по-калорична. Смесете всички съставки, докато получите хомогенна консистенция. Трудно е да се направи това с лъжица.
Ще ви трябва потапящ блендер. Надупчете, така че изварената маса да се окаже подобна по консистенция на крема. Ако нямате блендер, избършете изварата през фина цедка, преди да използвате, няколко пъти.
Изпратете набъбналите стафиди в гевгир. Оставете водата да се отцеди. Вземете няколко хартиени кърпи и ги подсушете добре от всички страни. Плодовете не трябва да са мокри.
Добавете готови сушени плодове към масата на изварата. Разбъркайте, докато стафидите се разпределят равномерно.
Изварас извара стафиди е готов. Сега виждате колко лесно е да готвите невероятно вкусен десерт, която не само децата, но и възрастните ще ядат с удоволствие. Изварена маса според тази рецептасе оказва помия. Ако обичате по-дебели десерти, използвайте или гъста селска заквасена сметана или намалете количеството от 20% заквасена сметана.
Сервирайте в купички, гарнирани със стафиди и прясна мащерка или листа от мента. Приятен апетит!
- в такъв десерт, ако желаете, можете да добавите всякакви сушени плодове или плодове, процесът на готвене няма да се промени от това;
- ако у дома нямаше заквасена сметана, можете да използвате тежка сметана в рецептата.
Сирената маса у дома се приготвя много просто. Ако искате по-сложен десерт, към сладката изварена смес, освен стафиди, добавете разреден във вода желатин (4 части вода към 1 част желатин). Предварително го загрейте до кипене и прецедете през цедка или тензух. Разширете в силиконови формии го оставете да се охлади в хладилника. В рамките на един час ще имате вкусно изварено желе.
Изварената маса е лесна за приготвяне у дома.
Ягодова изварена маса
Съставки:
250 г извара
1,5 ст. лъжици заквасена сметана
1 яйце
150 г замразени ягоди, пасирани със захар
Как да приготвим маса от ягодова извара:
Такъв десерт може да се направи по всяко време на годината, тъй като плодовете се използват пюрирани замразени. Те ще помогнат на масата да се разбие по-добре и да стане ефирна.
На първо място, измийте добре черупката на яйцата. По-добре е да направите това със сапун за пране и топла вода.
Подсушете леко яйцето с кърпа, счупете го, поставете го в купа на блендер. Там също се поставят заквасена сметана, извара, разбиват се до хомогенно пластично състояние.
След това подредете ягодите, разбийте отново. Ястието ще придобие розов оттенък и ще изглежда невероятно.
Може да се яде самостоятелно или да се намазва върху бисквитки, бял хляби направете здравословен сандвич.
Извара и плодов десерт от известен сладкар. Гледай видеото!..
По същия начин можете да направите бананов десерт. Първо трябва да се нарязва на кръгчета, нарязани в блендер и едва след това да се добавят останалите компоненти към него. За посоченото количество извара е достатъчен един узрял плод с голям или среден размер.
Вкусна маса с праскова, кайсии, малини, киви. Към него можете да добавите не един, а два пълнителя, като комбинирате например киви с малини или банан с ягоди.
Маса с масло
Тези, които понякога обичат да се поглезят с висококалоричен десерт, могат да приготвят такава маса, каквато продават в магазините.
Съставки:
250 г извара
50 г масло
щипка ванилия и сол
3 чл. лъжици пудра захар
40 г стафиди
Как да приготвим маса от извара масло:
Ако изварата не е много гъста, поставете марля на два реда върху гевгир, сложете изварата върху нея. Оставете го в тази форма за 6 часа, за да се отцеди излишната течност.
Извадете маслото от хладилника предварително. Сложете го, готова извара, прах, сол и ванилия в купа.
Разбийте тези продукти с ножчетата на миксер. Първо измийте стафидите и ги накиснете във вряща вода за 25 минути.
Изцедете водата, подсушете малко стафидите, добавете към масата на изварата. Постелете дъното и страните на малка правоъгълна форма с филм, поставете масата в нея, покрийте с филм, изпратете я в хладилника за една нощ.
На сутринта аналог на магазинен продукт, но направен със собствените си ръце, ще бъде готов.
Маса от ядкова извара
Малко вероятно е сладкото да устои на такъв деликатес.
Съставки:
400 г извара
100 г високомаслена сметана
50 г заквасена сметана
3-4 ст. супени лъжици фина захар
120 г орехи
Как да приготвим ядкова изварена маса:
В блендер смесете извара със заквасена сметана и захар. Разбийте охладената сметана на гъста пяна. Изсипете в сместа от заквасена сметана, разбъркайте внимателно.
Накълцайте ядките, добавете към ястието. Разбъркайте отново внимателно и можете да се насладите на ефирния десерт.
Рецепти за тесто → Чийзкейк → Чийзкейк със стафиди
Ястия с извара
Има много възможности за приготвяне на чийзкейк Лвов, защото дори у дома, в украинския град Лвов, той се приготвя с лимон или портокалова кора, кокосови стърготини, ядки, маково семе и дори ябълки. Задължителни съставки за чийзкейк са яйца, мазни извараи качествено масло. Отгоре чийзкейкът Лвов със сигурност се излива с дебел слой шоколадова глазура.
Мързеливите сирници трябва да се харесат на любителите на ястия от извара. Изключително нежен вкусно лакомствоза закуска с чай или кафе.
В състава на банановите чийзкейкове няма яйца, но в същото време те по нищо не отстъпват на традиционните. Благодарение на бананите, естествено вискозни и сладки, чийзкейковете със стафиди са много сладки и поддържат перфектно формата си.
Рядко някой може да устои на такива чийзкейкове. Чийзкейкове с овесена кашаса питателни, здравословни и много вкусни.
Повечето вкусна рецептачийзкейк със стафиди и сушени кайсии, който се съчетава добре с шоколадово тесто. Този чийзкейк или гювеч от извара може да се приготви без шоколадово тесто. Чийзкейк във фурната, препоръчително е да се пече само от домашна мазна извара, тогава се оказва наистина нежна, сочена и много вкусна!
Как да готвя извара syrnikiсъс стафиди много от вас знаят. Рецептата е класическа и неусложнена, поради което този истински деликатес е толкова приятен за приготвяне. Споделям моята рецепта за чийзкейк.
Известни беларуски сирники в пълнеж от мак и заквасена сметана.
Вкусна закуска за вас. Готвене на чийзкейкове от извара и сирене Adyghe, без болка.
Lviv syrnik е визитна картичка на кафенета и сладкарници в Лвов. Пищни, нежни, със сочни стафиди - с една дума, истинска наслада от извара. Прекрасна комбинация от лимонова кора, ванилия, стафиди и шоколадова глазура няма да остави никого безразличен!
Дори децата ви да не обичат извара, те определено ще харесат такива палачинки с извара с грис.
Какво е правилното име на ястието - сирники или извара? Да, същото е! Просто по-рано в Русия нямаше такова определение за ферментирал млечен продукт като извара и се наричаше сирене. С навлизането на новите технологии те започнаха да правят сиренето, което познаваме. И името на любимото ястие остана по старомодния начин - syrniki:) Перфектната закуска!
Просто направете извара със стафиди за чай. Ето рецептата. Препоръчваме :) И здравословно и вкусно.
За мен най-вкусните сирники са сладките сирники от извара и стафиди. Много извара, много стафиди и малко брашно. Опитай!
Много нежни, ароматни чийзкейкове, обичам ги.
Децата не обичат извара? Гответе им чийзкейкове със стафиди!
Кой не обича ароматни домашни чийзкейкове и дори със заквасена сметана или сметана? Това е просто хранене!
Просто обичам извара, често правя чийзкейк за закуска. Повярвайте ми на думата, дори онези деца, които не обичат извара, ядат такива чийзкейкове. Деликатен, пухкав, ароматен.
Палачинките с извара са страхотно ястие за закуска, богато на калций и особено здравословно за децата. По тази рецепта чийзкейковете се приготвят със стафиди, без захар.
Рецептата е много вкусни чийзкейковесъс стафиди, които могат да се приготвят за закуска или вечеря.
Невероятен вкусно ястиеот извара, сладка плънкаот сушени плодове и конфитюр, това са чийзкейк а ла Киев. След като сте се опитали да ги приготвите веднъж по тази рецепта, никога няма да се върнете към други рецепти за чийзкейк!
Вкусни палачинки с извара без грам брашно. Меко-меко, с Златисто кафяво. прекрасна рецептачийзкейки с грис, без използване на брашно. Чийзкейковете излизат буйни, високи, поддържат идеално формата си, не се разпространяват, нямат брашнест, а само наситен вкус на извара. Бързо и здравословна закусказа цялото семейство.
Рецепта вкусна закуска- чийзкейкове със стафиди и грис, които се запържват в тиган. Чийзкейковете с грис са много по-вкусни, отколкото без него.
Деликатната извара в комбинация със сушени плодове е отлично и вкусен вариантзакуска. Чийзкейк със стафиди и сушени кайсии първо се запичат в тиган и след това се пекат във фурната до готовност.
Всеки знае, че ястията с извара са вкусни и здравословни, а рецептите за приготвянето им са доста прости. Един от най популярни ястия- чийзкейк със стафиди. Сервирайте сирници със заквасена сметана, конфитюр и мед - страхотна закуска. Вкусно и здравословно!
Чийзкейк в сос от маково семе - просто ястие с изискан вкус.
Домашните чийзкейкове на фурна са идеалното ястие за закуска. Приготвянето на тези мини гювечи с извара с грис е лесно и просто. Винаги можете да промените ястието по ваш вкус, като добавите горски плодове, ядки или стафиди.
Вместо обичайните чийзкейкове, можете да направите крокети от извара, пълнени със стафиди с мед или сладко.
Искам да предложа на вашето внимание палачинки с извара без брашно и грис. Оказват се нежни, умерено сладки, държат се добре при пържене.
Представям на вашето внимание рецепта за сирници, които се приготвят без добавяне на захар, а освен това спестявате ценното ви време, тъй като сирниците се пекат във фурната! Опитайте чийзкейкове с ябълка и сушени плодове! Истинско сладко!
 |
|
Този сайт използва бисквитки, за да ви предостави възможно най-добрата услуга. Оставайки на сайта, вие се съгласявате с политиката на сайта за обработка на лични данни. СЪГЛАСЕН СЪМ
Деликатен и ефирен десерт у дома - Божествен вкус - 2 минути и сте готови
Здравейте всички. Сега ще научите как да приготвите маса от извара със стафиди у дома, можете да видите рецептата със снимка по-долу, под описанието.
Подготовка на такива бърз десерт, още не съм се запознал - две минути и сте готови. Не, разбира се, направих десерти и за 15 минути, и за 10 минути, и за 5, но за 2 ...., първия път (изобщо не лъжа, ще видите сами).
Ако си заинтересован бързи рецепти, които се подготвят незабавно, за които не е нужно да отделяте много време, препоръчвам да разгледате раздела „на припряно". Ето само няколко от тези бързи сладки лакомства:
- Джинджифилова торта без печене (15 мин.)
- Царска торта без брашно (10 мин.)
- Торта за 15 минути в микровълнова фурна (15 мин.)
- Шоколадова паста у дома (5 мин.)
- Бърза кремова торта (5 мин.)
Изварена маса със стафиди, приготвена у дома - рецептата е наистина изненадващо много проста.
Продуктите за този десерт ще ви трябват най-малкото: извара, заквасена сметана, захар и като добавка стафиди (просто го вземете без костилка и преди да използвате, задушете за 10 минути във вряща вода).
Но стафидите могат да бъдат заменени със сини сливи, сушени кайсии или пресни плодове(между другото, с горски плодове от сладко, също се оказва много вкусно).
Всички знаем ползите млечни продуктивърху нашето тяло. Предвид тяхното калорично съдържание и богат състав, те могат да се нарекат основата на здравословното хранене.
Полезни свойства на масата от извара със стафиди
- Калцият, съдържащ се в това ястие, укрепва космените фоликули, ноктите и костите.
- Фосфорът, който също се съдържа тук, има благоприятен ефект върху очите.
- Поради бързото разграждане на протеините, изварената маса със стафиди се усвоява лесно и лесно от тялото.
- Изварата също съдържа фолиева киселина, която за поддържане на здравето на жената е просто незаменима.
- Благодарение на това ястие дейността на храносмилателната ни система се нормализира.
Но... за съжаление не е идеално. полезни продукти. Винаги ще има нежелани реакции и всякакви противопоказания.
Вредни свойства на масата от извара със стафиди
- Не яжте този деликатес повече от 200 грама на ден, нивата на холестерола могат да се повишат, не злоупотребявайте
- Прекомерният калций може да предразположи към камъни в бъбреците
- Ако изварената маса със стафиди НЕ се приготвя у дома, а във фабрика, тогава бъдете готови, че в продукта се смесват синтетични примеси (в най-добрия случай това ще бъде просто безполезен продукт)
- Това ястие е много калорично, въпреки че е на базата на извара, така че не е подходящо за диета.
- И ако имате непоносимост към лактоза, препоръчвам да не използвате това ястие.
Основен, полезен и вредни свойства, изварена маса със стафиди, казах.
Така че, обърнете внимание не само на съдържанието на калории. Този деликатес, със стафиди или други сушени плодове и горски плодове, със сигурност е вкусен. Но има едно „но“ ..., пригответе го сами, у дома, рецептата е много проста и се използват най-простите продукти.
Можете да съхранявате изварената маса със стафиди в хладилника за около три дни.
Направете извара от стафиди у дома и ви уверявам, че никога повече няма да погледнете в посока магазина.
Най-полезен здравословно ястиеза минути! . Изварена маса със стафиди е сладък десерт, които често могат да бъдат намерени по рафтовете на магазините. Това дори не е просто десерт, може спокойно да се нарече пълна закуска, например за тези, които са свикнали да ядат леки ястия сутрин. Въпреки това, най-полезната и сто процента без ненужни добавки, химичната изварена маса изобщо не е трудна за приготвяне у дома. Достатъчно за купуване на прясно естествена извараи същата заквасена сметана с всякакво съдържание на мазнини.
- У дома
- Най-добрите рецепти
- Категории рецепти
- Изварена маса със стафиди
Съставки и начин на готвене
Запазете съдържание в Готварска книгамогат само регистрирани потребители.
Моля, влезте или се регистрирайте
съставки за 2 порции или - броят на продуктите за порциите, от които се нуждаете, ще бъде изчислен автоматично!’>
Обща сума:
Време за готвене: 10 мин
метод на готвене
Количеството гранулирана захар и заквасена сметана е приблизително, тъй като всичко ще зависи от качеството на самата извара. Ако е зърнеста и суха, тогава ще трябва да сложите повече заквасена сметана. Ако има малка (или голяма) киселинност, тогава е необходимо съответно да се увеличи нивото на захарта.
Тъй като ястието няма да бъде подложено на термична обработка, трябва да обърнете специално внимание на свежестта на изварата и заквасената сметана. Тези продукти трябва да бъдат с безупречно качество и не просто пресни, а най-пресни, особено ако изварената маса със стафиди е предназначена за най-малките.
Поставете изварата, която имате, в чист просторен съд, добавете заквасена сметана и гранулирана захар, сложете ванилова захар (ще е още по-вкусна с натурална ванилия), разбъркайте. Разбийте изварата с потапящ блендер, докато се получи пухкава кремообразна консистенция. Опитайте и добавете още заквасена сметана и/или кристална захар, ако е необходимо, докато се получи задоволителен вкус и консистенция.
Ако самата извара е нежна и мека и ако консистенцията на сместа от извара и заквасена сметана ви подхожда, тогава можете да направите без да използвате блендер. В този случай е достатъчно просто да омесите изварата с вилица.
Изплакнете сладките стафиди, залейте ги с вряла вода и подсушете леко. Добавете към приготвената изварена маса. Разбъркайте.
Сервирайте сварената изварена маса със стафиди на масата охладена.
За да допълните вкусовата гама и да увеличите хранителната стойност на изварената маса, можете да използвате орехи, резени меки плодове, горски плодове.
Гювеч от извара- това е страхотно ястие диетично ястиекоето е чудесно за закуска или лека вечеря. Освен това гювечът с извара е идеален, когато се охлади, което означава, че можете да го вземете със себе си на работа в контейнер. Предлагаме на вашето внимание пет невероятни рецептигювеч от извара със стафиди, така че можете да изберете рецепта по ваш вкус.
Запеканка от извара със стафиди на фурна
Броят на порциите е 8 бр.
Време за готвене - 1 час
Деликатна гювеч от извара с вкус на ванилия. Много вкусно, засищащо и нежно - никой не може да устои. Отличен избор за закуска за деца и възрастни. Опитай!
60 мин.Тюлен
Пищна гювеч от извара
пухкава гювечот извара, нежна и лека като пух. Приготвянето на този прекрасен гювеч е много просто, но той се разпръсква от ястието за миг. Опитайте тази лесна рецепта и зарадвайте семейството си!
Съставки:
- Извара (мазно) - 500 гр.
- Пилешко яйце - 2 бр.
- Мляко - 50 мл.
- Грис- 2-3 супени лъжици
- Масло - 30 гр.
- Захар - 3 супени лъжици
- Ванилин - 0,5 саше
- Стафиди - 50-60 гр.
Процес на готвене:
- Изберете висококачествена мазнина (от 5% и повече) извара за приготвяне на гювечи. Измийте стафидите в течаща вода и накиснете топла водадокато правите теста.
- Поставете изварата в купа на блендер, изпратете там яйца, захар и ванилин или ванилова захар. Изсипете грис и налейте мляко. Разбийте сместа до пълна гладка смес в блендер, като сместа трябва да е кремообразна и крехка.
- Отцедете стафидите и ги изцедете, сложете в сместа от извара и разбъркайте. Тестото за гювеча трябва да се запари малко, за да набъбне грисът.
- Включете фурната на 180 градуса и поставете формата, в която смятате да готвите гювеча от извара. Когато формата е гореща, я намажете с масло. След това поръсете формата с грис, така че гювеча да не залепва по стените и дъното на съдовете и да има красива коричка.
- Изсипете сместа във формата и загладете с шпатула. Поставете гювеча във фурната за 45 минути. Можете да намажете горната част на гювеча с жълтък или заквасена сметана 10-15 минути преди края на готвенето, така че гювечът да има красив румен връх.
- Поднесете гювеча леко охладен, със заквасена сметана, млечен сос или просто така. Приятен апетит!
Гювеч от извара с млечен сос
Ако сте в настроение и имате малко свободно време, можете да приготвите чудесен гювеч с извара с млечен сос - точно както в детска градина. Децата ще оценят такова ястие, а възрастните няма да откажат такава закуска или десерт.
Съставки:
- Извара несолена (5% или повече мазнини) - 500 гр.
- Пилешки яйца - 2-3 бр.
- Грис - 2-3 супени лъжици
- Заквасена сметана - 1 супена лъжица.
- Мляко - 300 мл.
- Пшенично брашно - 1 супена лъжица.
- Захар - 4 супени лъжици
- Ванилин - 1 саше
- Масло - 30 гр.
- Стафиди - 50-70 гр.
Процес на готвене:
- В дълбока купа сложете изварата, яйцата, 3 супени лъжици захар, половин торбичка ванилия, грис и една супена лъжица заквасена сметана. Изсипете около 50 милилитра мляко в сместа. Накиснете стафиди в топла водакато го изплакнете в течаща вода.
- С миксер или блендер смесете всички съставки до хомогенно пюре от извара. Опитайте сместа за захар и добавете още, ако е необходимо, но имайте предвид, че сосът също ще бъде сладък.
- По това време стафидите трябва да набъбнат леко, така че отцедете течността и сложете изсушеното грозде в сместа за извара. Отново разбъркайте добре и оставете настрана.
- Включете фурната на 180-200 градуса и сложете формата, в която смятате да готвите гювеча. Формата трябва да се затопли. Когато това стане, намажете формата с масло, пестеливо. За да направите това, вземете около половината от приготвеното масло. След това поръсете дъното и стените на формата с грис, така че тестото да не залепва по стените, а гювеча да има нежна коричка.
- Изсипете сместа от извара във формата, загладете повърхността и поставете във фурната за 45 минути. Докато гювечето се готви, пригответе соса за него.
- В тенджера разтопете останалото масло и в същото време сварете млякото на слаб огън в тенджера. Пресейте брашното в разтопеното масло и запържете леко за 1-2 минути.
- Изсипете врящо мляко в тенджера с масло и брашно, като бъркате с бъркалка, добавете захарта и ванилина. След това сварете сместа, докато се сгъсти за около 10-12 минути на слаб огън. Разбъркайте сместа по време на готвене с бъркалка, така че сместа да стане напълно хомогенна.
- Дай млечен сосохлажда се и по това време гювеча трябва да пристигне навреме. Сервирайте ястието на порции и леко охладено, залейте с млечен сос.
Гювеч от извара със стафиди без грис
Не всеки обича грис в печенето, тъй като има много по-големи зърна от брашното. Най-крехката гювеч се получава, когато се готви с брашно вместо грис. Ако положите малко усилия и отделите време, тогава гювечът с брашно ще изглежда като деликатно суфле.
Съставки:
- Извара (9%) - 0,5 кг.
- Пшенично брашно от най-висок клас - 3 супени лъжици.
- Захар - 2-3 супени лъжици
- Масло - 2 гр .
- галета- 2-3 супени лъжици
- Заквасена сметана (2-25%) - 100 гр.
- Пилешко яйце - 1-2 бр.
- Стафиди - 50-70 гр.
Процес на готвене:
- За начало измийте стафидите и ги накиснете в чаша гореща чиста вода, за да набъбнат. Пресейте предварително пшенично брашнои отделете белтъците от жълтъците.
- Сложете изварата в дълбока купа, добавете посоченото количество заквасена сметана, добавете захар и добавете яйчни жълтъци. Смелете добре сместа със сито или блендер - това няма значение. Основното е, че сместа е кремообразна и абсолютно хомогенна.
- В отделна купа разбийте белтъците, ще ви трябват по-късно. Към изварата се добавя постепенно пресятото брашно, като се разбива с миксер или блендер.
- След това започнете да смесвате изварата с разбитата белтъцино това трябва да се направи ръчно и много внимателно. Най-добре е да използвате шпатула. В самия край добавете изцедените стафиди и отново разбъркайте внимателно.
- Включете фурната на 180 градуса и леко загрейте формата, буквално, за да можете да я намажете с масло. Поръсете дъното и стените галетаи много внимателно разпределете тестото за гювеча.
- Поставете съда за печене във фурната, дори и да не е напълно загрята. Най-деликатният гювечсъс стафиди ще бъдат готови за около 45-60 минути.
Запеканка от извара със стафиди и лимонова кора в бавна готварска печка
Мултикукърът е главата на всичко. Абсолютно задължителен продукт за онези домакини, които не са сигурни за фурната си и се притесняват от печенето. Запеканка, приготвена в бавна готварска печка, определено ще се окаже перфектна, без пукнатини, не сурова и не изгоряла. Опитай!
Съставки:
- Мазна извара (7-9%) - 500 гр.
- Пилешко яйце - 1-2 бр.
- Грис - 2-3 супени лъжици
- Заквасена сметана - 1 супена лъжица.
- Стафиди - 50-70 гр.
- Лимон - 1 бр.
- Ванилин - 0,5 саше
- Масло - 15 гр.
- Бакпулвер - според инструкциите
- Захар - 3-4 супени лъжици
Процес на готвене:
- Изплакнете стафидите в течаща вода и ги накиснете в чаша гореща преварена вода. Измийте добре лимона и настържете кората му на ситно ренде. Можете също да обелете лимона от кората и да го накълцате със специална купа на блендер.
- Изцедете сока от половин лимон с помощта на ръчна сокоизстисквачка или нещо друго, както сметнете за добре. В дълбока купа смесете изварата с яйцата, добавете заквасена сметана, захар и ванилин, половината лимонов соки цялата жар.
- Разбийте сместа старателно с потапящ се блендер или можете да извършите тази процедура в конвенционален стационарен блендер или миксер. Добавете бакпулвер към тестото и разбийте отново.
- Изцедете излишната течност от стафидите и ги сложете в тестото за гювеч, разбъркайте добре с лъжица или шпатула. Включете мултикукъра в режим "Загряване" и сложете там парче масло. Когато маслото започне да се топи, намажете купата с масло и поръсете с грис - така че гювеча да е златисто кафяв.
- Сложете тестото за гювеча в купа за мултикукър, загладете го с шпатула. Включете режима „Печене“ в мултикукъра за 45 минути и затворете капака на уреда. Когато мултикукърът сигнализира за края на програмата, ястието ще бъде готово.
- Оставете гювеча в режим "Загряване" за 15-20 минути, за да изстине умерено и да може да се сложи изцяло върху чиния. Готовият гювеч може да се сервира самостоятелно, а може и да се украси с какъвто и да е сос или сладко. Приятен апетит и кулинарен успех!
