Диетата на здравия човек задължително трябва да включва ядки. Едно от най-полезните ядра са кашуто. Те не само ще донесат изключителни ползи за тялото, но и ще предотвратят натрупването на излишни килограми, насищайки тялото с хранителни вещества. Ядките е трудно да се объркат с други продукти. Те имат интересна форма, визуално напомняща запетая. Днес уникалният продукт се отглежда в Индия, Виетнам, Тайланд, както и в други страни с подходящи климатични условия.

Полезни свойства на кашуто

За първи път плодовете на това екзотично растение са открити на територията на съвременна Бразилия. Те имат мазен, но много деликатен послевкус, поради което мнозина смятат продукта за доста висококалоричен и вреден за фигурата. Но това е често срещана грешка. Кашуто е много по-малко калорично от фъстъците, бадемите и дори орехите.

С по-подробно проучване на ядрата учените стигнаха до заключението, че те съдържат повече въглехидрати и протеини, отколкото мазнини. В допълнение, продуктът съдържа такива полезни вещества като:

• витамини А, В2, В1;
• желязо;
• цинк;
• фосфор;
• калций;
• аминокарбоксилни киселини;
• хранителни фибри.

Ценният състав допринася за нормализирането на естествените процеси в тялото, което допринася за подобряване на човешкото здраве и му осигурява прилив на нова енергия.

Интересно!

Ако кашуто се въведе в ежедневната диета, според дозата, препоръчана от диетолозите, след известно време нивото на холестерола в кръвта ще намалее значително, както и защитните функции на тялото ще се увеличат и работата на сърцето и кръвоносните съдове ще се нормализират.

От древни времена хората започват да забелязват лечебните свойства на ядките. Благодарение на това те станаха незаменими в следните ситуации:

1. За лечение на зъбобол.
2. За профилактика на псориазис и остеохондроза.
3. от дистрофия.
4. Ако има нарушения на метаболитните процеси.
5. За лечение на анемия.
6. Като антибактериално, антисептично и тонизиращо средство.
7. Като естествен афродизиак.
8. За подобряване на апетита.

Проучване за антиоксидантни и антимикробни свойства е публикувано в списание Oxidative Medicine and Cellular Longevity през 2018 г.

Кашуто може да се използва не само като лекарствен продукт, но и като самостоятелна закуска или солна съставка в различни ястия. Ядрата се намират в рецепти за супи, салати, сосове, сладки и други кулинарни изкушения.

Колко калории в кашуто

Поради големия брой полезни свойства хората започват да се интересуват от калоричното съдържание на ядките кашу. Плодовете са отровни, когато са сурови. Следователно те могат да се консумират само след термична обработка. Това придава на ядките мазен вкус. Ето защо на мнозина изглежда, че продуктът става твърде мазен и може да причини непоправима вреда на фигурата. Но енергийната стойностпечено кашу е 572 kcal. Bju ядките кашу се разпределят, както следва:

• протеини - 18 g;
• мазнини - 42 g;
• въглехидрати - 30гр.

Ако изброите всички положителни свойства на кашуто, съдържанието на калории няма да бъде основното. Екзотичните ядки участват в борбата с много болести.

За да разберете пълната полезност на продукта, трябва да вземете предвид колко калории се съдържат сурови плодове. На 100 грама кашу има 643 kcal. Въпреки високото съдържание на калории, кашу bju изглежда така:

• протеини - 25,7 g;
• мазнини - 54,1 g;
• въглехидрати - 13,2 g.

За да се изключи възможна вредаядки кашу върху тялото, трябва да знаете точно колко калории се съдържат различни видовепродуктови деривати. Всички данни относно килокалориите и нивото на bju са представени в една таблица.

Поради ниското си съдържание на мазнини и високата хранителна стойност, кашуто се използва в различни диетинасочени към загуба на тегло. Продуктът се абсорбира бързо от тялото, предизвиквайки усещане за ситост за дълго време. Това не позволява на лицето да предава, което предотвратява набора от излишни килограми.

Калорично съдържание на ядки кашу за отслабване

Голямо количество се откъсва в едно ядро полезни елементиИ хранителни вещества, което ще помогне на тялото да свали излишните килограми без вреда за здравето.

Не консумирайте висококалоричен продукт в големи количества, за да не постигнете обратния ефект.

Кашуто има висока хранителна стойност, което спомага за бързото насищане на тялото и намаляване на чувството на глад за дълго време. Ядките също се усвояват добре, което ги прави незаменим продукт в различни диетични ястия.

Уникалният състав на ядрата допринася за нормализирането на правилното функциониране на храносмилателната система, както и за отстраняването на натрупаните токсини от тялото. Това помага на тялото да усвоява по-добре други продукти, без да ги прехвърля в излишни килограми.

Поради високата хранителна стойност на ядките кашу, днес диетолозите дори са разработили цяла хранителна система, базирана на този продукт. Неговото значение е в следните принципи:

1. Закуска: 30 г цели ядки или 2 с.л. л. масла от тях. Можете да добавите целина.
2. Обяд и вечеря: спазвайте общоприетите правила за правилно хранене.
3. Ден на гладно за кашу: за обяд яжте разрешената от диетолозите норма ядки, а през останалото време, ако почувствате глад, пийте нискомаслен кефир. Така можете да свалите около 4 кг наднормено теглоза 1 седмица.

Ако е трудно да спазвате строги диети, можете да добавите кашу към различни салати, основни и втори ястия, както и десерти. Това ще донесе максимална полза за тялото.

Спазването на диета или други ограничения по отношение на употребата на продукти е възможно само за здрав човек. Ако имате някакви съмнения относно правилната организация на храненето или съставянето на дневно меню, по-добре е да се консултирате с лекар.

Опасни ли са кашуто?

Поради правилното съотношение на протеини, мазнини и въглехидрати в кашуто, ядките често се използват в различни диети. Основното нещо е да използвате плодове, които са преминали топлинна обработка. В суров вид те могат да навредят на човешкото здраве.

Също така, хората, които са алергични към продукта или имат индивидуална непоносимост, не трябва да ядат ядки. Последното е изключително рядко, но ако откриете тревожни симптоми в себе си, по-добре е да потърсите съвет от лекар, за да избегнете риска от усложнения.

За всички останали хора пърженото кашу е абсолютно безвредно и безопасно за здравето, ако се консумира в рамките на допустимата норма, която е не повече от 40 грама на ден за възрастен. Ако това количество е надвишено, може да се получи предозиране. Проявява се под формата на обрив по кожата, гадене, повръщане и нарушено изпражнение.

Използването на кашу в козметологията

Калоричното съдържание на кашу е 643 kcal на 100 грама. Използват се не само като хранителен продукт или допълнение към десерти и основни ястия, но и като козметичен продукт.

Ядките имат уникален състав. На тяхна основа се произвежда масло, което в бъдеще се използва за лечение и подмладяване на кожата. Екстрактът от ядки е част от продукти като:

• крем;
• лосион;
• маска.

Благодарение на естествено средство можете да се отървете от увиснала кожа, първата възраст и мимически бръчки. Използва се и в грижата за косата, като елиминира тъпотата и чупливостта, като придава естествен блясък.

Маслото от кашу често се използва за терапевтични и релаксиращи масажни процедури. За постигане на максимален ефект те се смесват и комбинират с други продукти.

Кашуто е богато на хранителни вещества, витамини и минерали. Когато се използват правилно, плодовете ще донесат изключителни ползи за човек, дори ако ядете ядки веднъж седмично.

Общото калорично съдържание на сурови ядки кашу на 100 грама е 630 kcal, включително 100 g от продукта съдържа:

• протеини - 23 g;
• мазнини - 49 г;
• въглехидрати - 18 g.

Трябва да се отбележи, че калоричното съдържание на пърженото кашу е малко по-малко (570 kcal), докато 100 g от продукта съдържат 18 g протеини, 42 g мазнини и 30 g въглехидрати.

Витаминният състав на кашуто е представен от витамини А, В1, В2. Продуктът е обогатен с цинк, желязо, калций, фосфор.

Калорично пържено кашу на 100 грама 572 kcal. В 100 г ядки, 17,5 г белтъчини, 42 г мазнини, 30 г въглехидрати.

Популярна рецепта е традиционно печени ядки кашу с мед. Готвенето на ястие включва следните няколко етапа:

Етап 1. Приготвят се 200 г пресни ядки.

Етап 2. Събира се третата част от чаша мед, 3 супени лъжици пудра захар.

Етап 3. Ядките се изсипват в чаша мед, внимателно се смесват и се утаяват в тази форма с стайна температурапрез деня.

Етап 4. След ден накиснатите в мед ядки се изваждат от чашата, овалват се в пудра захар, пържени в растително маслов тиган на среден огън. Трябва да свалите ядките от котлона в момента, когато захарта върху тях стане прозрачен цвят.

Калории от кашу в 1 бр.

Средното тегло на 1 ядка е 1,2 г. Така калоричното съдържание на 1 кашу, ако говорим за суров продукт, е приблизително 7,56 kcal. Броят на kcal в 1 печено кашу е 6,86 kcal.

Неоспоримите ползи от кашуто

Витаминният състав на кашуто ни позволява да говорим за полезността на този продукт за здравето и благосъстоянието. При редовна употреба на кашу в диетата имунната система се укрепва, нивото на холестерола в кръвта намалява и работата на сърдечно-съдовата система се нормализира. Ядките се използват широко за лечение и профилактика на дистрофия, метаболитни проблеми, анемия, псориазис.

В африканските страни кашуто се смята за най-силното средство за извеждане на токсините от тялото. В Бразилия ядките се използват за укрепване на здравето при грип, бронхит, астма и др.

В козметологията кашуто се използва активно за приготвяне на специални маски. Популярна маска за зоната на деколтето и лицето:

• Взимат се 2 марлени салфетки, между тях се поставя смес от предварително смлени ядки, накиснати за 2 часа;
• върху сместа се натрошава пресен магданоз;
• Получената маска се нанася върху кожата за 25 минути и след това се отмива.

Вреда от кашу

Високото калорично съдържание на кашуто предполага, че този продукт трябва да се яде в ограничени количества. Намаляването на дневния прием на кашу е задължително за хората, страдащи от киселини и газове. Тези ядки се считат за тежка храна, така че когато се консумират в прекомерни количества, често провокират запек.

Злоупотребата с кашу често допринася за наддаване на тегло. Ако държите на фигурата си, не забравяйте да следите колко ядки ядете на ден.

При "предозиране" на кашу може да се появят алергични реакции, включително под формата на обрив по ръцете, лицето, подуване на кожата и др.

Кашу са ядки, които могат да се добавят към диетата без ни най-малка заплаха за теглото. Така плодовете на оригиналната форма, наподобяващи запетая, са описани от испански учени. Продуктът е открит за първи път в Бразилия. В момента ядки кашу, чието съдържание на калории не е никак високо (в сравнение с тези на бадемите, лешниците), се отглеждат в Индия, Виетнам, Тайланд и други страни с топъл климат.

калории на ядки кашу

Екзотичните плодове, чиято хранителна стойност е високо оценена от диетолозите, се сервират на трапезата само след изпичане. Кулинарната обработка придава деликатен сладникав вкус на продукт, който е отровен в сурово състояние. кашу пържени калориипридобива 572 kcal.

За хора, отслабващи, които възнамеряват да направят ядките от чужбина основно ястие диетично менюполезно е да знаете техния състав. След пържене съотношението на мазнини, въглехидрати и протеини, включени в продукта, е както следва:

• мазнини - 42 g;
• въглехидрати - 30 g;
• протеини - 18гр.

Ако изброите всички положителни свойства на кашуто, съдържанието на калории няма да бъде основното. Ползите от екзотичните ядки са причината продуктът да участва в борбата с много болести.

Ядки кашу: лечебни свойства

Плодовете с необичайна форма са склад на витамини и минерали, които насърчават здравето. На хората с наднормено тегло се показват ядки кашу. Съдържанието на калории не е толкова важно, колкото борбата, която продуктът има с лошия холестерол поради наличието на омега-3 киселини в състава му.

Възможностите на ядките се хвалят и от зъболекари, които са доказали техните антибактериални свойства. В много щати ястието се използва активно в народни рецепти, с негова помощ се лекуват възпалителни процеси, протичащи в устната кухина. Укрепване на сърдечно-съдовата система, нормализиране на кръвната захар, лечение на заболявания респираторен тракт- Лечебното действие на кашуто се използва в различни медицински области.

Продукт, богат на витамин Е, трябва да бъде включен в диетата на двойка, която не може да зачене дете. Тестовете са потвърдили благоприятното въздействие на кашуто върху репродуктивната система. Калоричното съдържание на естествен афродизиак в същото време елиминира страничните ефекти като наддаване на тегло.

Опасни ли са кашуто?

Много хора са объркани от невъзможността да се ядат сурови плодове. Има дебат за това колко безопасни са ядките кашу. Ползите и вредите, калоричното съдържание на ястието са внимателно проучени. Отвъдморските лакомства обаче представляват заплаха само за хора, които са алергични към съставните му компоненти. За всички останали пърженият продукт е абсолютно безвреден. Неговата индивидуална непоносимост се среща в изключителни случаи.

Също така е важно да не се увличате с ядките, ограничавайте дневния им прием до 30-40 г. В противен случай са възможни такива негативни последици от предозиране като кожни обриви, гадене и повръщане, нарушения на изпражненията.

Диета с ядки кашу

Ядково-кефирната диета, която включва отхвърляне на други продукти за кратко време, придоби голяма популярност през последните години. Кашу често се избира като основно ястие, калоричното съдържание от 100 грама е причината за това. Кефирът трябва да се характеризира с минимално съдържание на мазнини, разрешено е и използването на обикновена вода.

Продължителността на строга диета не трябва да бъде повече от пет дни, най-добре е да се ограничи до три. При избор на тридневна програма се показва консумацията на 100 г ядки на ден, които се разделят на 4-5 порции. Количеството кефир и вода не е ограничено.

Ако отслабването избере петдневна програма, основното ястие на която е кашу, към горните продукти трябва да се добавят краставици, варена рибаи неподсладен чай. Размерите на порциите са минимални, по желание рибата може да се замени с месо, което също се сервира варено. Силно не се препоръчва да се придържате към такава диета повече от пет дни, за да се избегнат негативни последици.

Кашу в козметологията

Козметолозите също не останаха безразлични към славата на кашуто. Ползите и вредите, калоричното съдържание на продукта са претърпели множество тестове, след което е одобрен за третиране на кожата под формата на масло. Преди всичко екстрактът от ядки се цени като средство за подмладяване. Активно се включва в кремове, лосиони, маски, предназначени за борба с отпусната кожа, дълбоки и мимически бръчки.

Лечебната сила на екзотичното масло се използва и в грижата за косата. За ускоряване на растежа на нишките е полезно да втриете екстракта в скалпа. Процедурата също така допринася за решаването на такива проблеми като тъпота, безжизненост, чуплива коса.

Ореховото масло е идеално за масаж. Основно се смесва с екстракти от други плодове, но може да се използва и в естествена форма. Ефективността на кашуто е доказана и при лечение на пукнатини, които се образуват по краката, премахване на мазоли.

Ние купуваме и съхраняваме кашу правилно

Лечебните свойства на продукта ще се проявят с пълна сила, ако спазвате правилата за неговия избор и съхранение. Преди да купите, трябва да се уверите, че цветът на плодовете е равномерен и че няма повреди. Най-доброто място за съхранение на храна фризер, в който са в състояние да лежат една година, без да се наранят. Горчивият вкус е сигнал, че кашуто се е развалило. В този случай е най-безопасно да ги изхвърлите.

Кашуто е бразилско чудо, което има животворен ефект върху тялото дори когато се консумира веднъж седмично. Основното нещо е да не се превишава допустимата норма, която е 30 г на ден.

кашубогат на витамини и минерали като: витамин В1 - 28,2%, холин - 12,2%, витамин В5 - 17,3%, витамин В6 - 20,9%, витамин Н - 26,2%, витамин К - 28,4%, витамин РР - 29,3%, калий - 26,4%, силиций - 200%, магнезий - 73%, фосфор - 68,8%, желязо - 37,1%, кобалт - 73%, манган - 82,8%, мед - 215%, молибден - 42,4%, селен - 36,2%, цинк - 48,2%

Какво е полезно кашу

• Витамин В1е част от най-важните ензими на въглехидратния и енергийния метаболизъм, осигурявайки на тялото енергийни и пластични вещества, както и метаболизма на аминокиселините с разклонена верига. Липсата на този витамин води до сериозни нарушения на нервната, храносмилателната и сърдечно-съдовата система.
• Холине част от лецитина, играе роля в синтеза и метаболизма на фосфолипидите в черния дроб, източник е на свободни метилови групи, действа като липотропен фактор.
• Витамин В5участва в метаболизма на протеини, мазнини, въглехидрати, метаболизма на холестерола, синтеза на редица хормони, хемоглобин, насърчава усвояването на аминокиселини и захари в червата, подпомага функцията на кората на надбъбречната жлеза. Липсата на пантотенова киселина може да доведе до увреждане на кожата и лигавиците.
• Витамин В6участва в поддържането на имунния отговор, процесите на инхибиране и възбуждане в централната нервна система, в трансформацията на аминокиселини, метаболизма на триптофан, липиди и нуклеинови киселини, допринася за нормалното образуване на червени кръвни клетки, поддържа нормално ниво на хомоцистеин в кръвта. Недостатъчният прием на витамин В6 е придружен от намаляване на апетита, нарушение на състоянието на кожата, развитие на хомоцистеинемия, анемия.
• Витамин Нучаства в синтеза на мазнини, гликоген, метаболизъм на аминокиселини. Недостатъчният прием на този витамин може да доведе до нарушаване на нормалното състояние на кожата.
• Витамин Крегулира съсирването на кръвта. Липсата на витамин К води до увеличаване на времето за съсирване на кръвта, намалено съдържание на протромбин в кръвта.
• Витамин РРучаства в редокс реакциите на енергийния метаболизъм. Недостатъчният прием на витамини е придружен от нарушение на нормалното състояние на кожата, стомашно-чревния тракт и нервната система.
• калийе основният вътреклетъчен йон, участващ в регулирането на водния, киселинния и електролитен баланс, участва в процесите на нервните импулси, регулиране на налягането.
• силицийе включен като структурен компонент в състава на гликозаминогликаните и стимулира синтеза на колаген.
• магнезийучаства в енергийния метаболизъм, синтеза на протеини, нуклеинови киселини, има стабилизиращо действие върху мембраните, необходим е за поддържане на хомеостазата на калций, калий и натрий. Липсата на магнезий води до хипомагнезиемия, повишен риск от развитие на хипертония, сърдечни заболявания.
• Фосфоручаства в много физиологични процеси, включително енергийния метаболизъм, регулира киселинно-алкалния баланс, влиза в състава на фосфолипиди, нуклеотиди и нуклеинови киселини, необходим е за минерализацията на костите и зъбите. Недостигът води до анорексия, анемия, рахит.
• Желязое част от протеини с различни функции, включително ензими. Участва в транспорта на електрони, кислород, осигурява настъпване на редокс реакции и активиране на пероксидацията. Недостатъчната консумация води до хипохромна анемия, миоглобинов дефицит, атония на скелетните мускули, повишена умора, миокардиопатия, атрофичен гастрит.
• кобалте част от витамин В12. Активира ензимите на метаболизма на мастните киселини и метаболизма на фолиевата киселина.
• манганучаства в образуването на костна и съединителна тъкан, е част от ензимите, участващи в метаболизма на аминокиселини, въглехидрати, катехоламини; необходими за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недостатъчната консумация е придружена от забавяне на растежа, нарушения на репродуктивната система, повишена чупливост костна тъкан, нарушения на въглехидратния и липидния метаболизъм.
• медние част от ензимите, които имат редокс активност и участват в метаболизма на желязото, стимулира усвояването на протеини и въглехидрати. Участва в процесите на осигуряване на тъканите на човешкото тяло с кислород. Дефицитът се проявява с нарушения на формирането на сърдечно-съдовата система и скелета, развитие на дисплазия на съединителната тъкан.
• Молибдене кофактор на много ензими, които осигуряват метаболизма на съдържащите сяра аминокиселини, пурини и пиримидини.
• Селен- съществен елемент от антиоксидантната защитна система на човешкия организъм, има имуномодулиращ ефект, участва в регулирането на действието на хормоните на щитовидната жлеза. Дефицитът води до болестта на Кашин-Бек (остеоартрит с множество деформации на ставите, гръбначния стълб и крайниците), болестта на Кешан (ендемична миокардиопатия) и наследствена тромбастения.
• Цинке част от повече от 300 ензима, участва в синтеза и разграждането на въглехидрати, протеини, мазнини, нуклеинови киселини и в регулирането на експресията на редица гени. Неадекватният прием води до анемия, вторичен имунодефицит, чернодробна цироза, сексуална дисфункция и малформации на плода. Последните проучвания разкриват способността на високи дози цинк да нарушават усвояването на медта и по този начин да допринасят за развитието на анемия.

скрий повече

Пълно ръководство за най-полезните продукти, които можете да видите в приложението

Кашуто е много популярно по целия свят. Той има други имена: Anacardium western, akazhu. Използва се не само за храна, но и за медицински и промишлени цели. Много експерти го наричат ​​храната на бъдещето. Ползите от този продукт са доста обширни.

Какво е кашу

Индийският орех е декоративно дърво, принадлежащо към семейство смрадлика. Плодовете на растението са доста често срещан хранителен продукт. Вечнозелено дърво расте до 10-12 метра височина. Той е най-близкият роднина на лаковото дърво, мангото, отровния бръшлян, шам-фъстъка и перуанското пиперово дърво.

Външно плодът на западния анакард е много необичаен и се състои от две части. Най-големият от тях е подуто дръжка с внушителен размер (нарича се ябълка-каж), по-малката част е самата ядка, покрита с твърда черупка. Прилича на дебела запетая със семе вътре. Приблизителното тегло на една ядка не надвишава два грама, но калоричното съдържание на кашу за това тегло е значително.

Когато плодът узрее, той сам пада на земята. След това е препоръчително веднага да използвате месеста ябълка-каж, тъй като това е бързоразвалящ се продукт. Поради тази причина не може да се намери у нас.

В Индия има много такива дървета, от които се получават повече от 20 хиляди тона плодове. Сочните ябълки се използват за приготвяне на сокове, конфитюри, консерви и дори алкохолни напитки.

Състав

Akazhu съдържа следните полезни вещества: фосфор, калий, магнезий, натрий, желязо, калций, цинк, както и въглехидрати, диетични фибри, естествени захари, фитостерол, наситени и ненаситени мастни киселини, както и витамини РР, В1, В2 и Е.

Полезни характеристики

Редовната консумация на кашу помага за укрепване на кръвоносните съдове и сърцето. Индийският орех има благоприятен ефект върху понижаването на нивата на кръвната захар, използва се при стомашно-чревни разстройства.

Освен това отвара от орехова черупка помага за справяне с дерматит, псориазис, екзема, брадавици и пукнатини по кожата, а също така помага и при други кожни заболявания.

Anacardium occidentalis е отлично тонизиращо, антисептично, антибактериално, стимулиращо и антимикробно средство. На всичкото отгоре кашуто е и мощен афродизиак. Влияе благоприятно на репродуктивната система.

Приложение в други страни

Японски експерти са доказали, че ядките на акажу съдържат компоненти, които могат да унищожат бактериите, които влияят агресивно на зъбния емайл. С правилната грижа за устната кухина и използването на този невероятен продукт проблемите със зъбите и венците ще останат в миналото.

Латинска Америка може да се „похвали“, че са се научили да използват отвара от акаху при възпаления и заболявания на дихателната система: при бронхиална астма, грип и различни вирусни заболявания.

В Индия правят отвара на базата на черупките и люспите на сухите ядки. Използва се като мощен антидот при ухапвания от отровни змии. Такова лекарство се използва перорално или външно, но е важно да се придържате към конкретна дозировка.

Вреда

Кашуто може да навреди на тялото, когато е сурово. Между черупката и черупката е каустична смола - cardola. Контактът с кожата може да доведе до тежки химически изгаряния. На мястото на увредената кожа се появяват мехури, които причиняват болка на пострадалия. Ето защо нарязването на плодове от индийски орех се доверява само на професионалисти. Мазната течност се отстранява чрез специално пържене, при което отровата се изпарява. След тази процедура можете да ядете ядки, без да се страхувате от отравяне. Между другото, тази отрова се използва в индустрията. Използва се за импрегниране на дърво и защита от гниене.

Противопоказания

Въпреки положителните качества на западния анакард, не всеки има право да го използва. Така че, например, не се препоръчва за хора, склонни към алергии и с индивидуална непоносимост към компонентите на Anacardium western.

Не е желателно да се яде през третия триместър на бременността. Също така е най-добре да не се използва за тези, които имат повишен риск от образуване на камъни в бъбреците / пясък, тъй като заболяването може да стане по-активно.

Хранителна стойност на кашуто

Въпреки факта, че калоричното съдържание на ядки кашу е доста високо (около 600 kcal / 100 g), то се използва широко в храненето. Това е така, защото акажу е с ниско съдържание на мазнини в сравнение с фъстъци, бадеми и орехи.

Калорично съдържание на ядки кашу на 100 g продукт - от 590 до 630 калории; мазнини - 48 г, протеини - 25 г, въглехидрати - 13 г. Експертите казват, че дневната порция кашу не трябва да надвишава 40 г.

Индийският орех се среща в различни диети. В зависимост от целта, този елемент от менюто може да помогне за напълняване или загуба на тегло. Уникалността на Anacardium western е, че бързо се усвоява в тялото и предизвиква усещане за ситост. При консумация се намалява необходимото количество храна и калории.

Anacardium western се среща и в пържен вид. Калоричното съдържание на пърженото кашу е по-малко от обикновено и е 570 kcal / 100 g продукт. Допълнителните показатели на ядките също се променят: мазнините стават 42 g, протеините 17 g, а количеството въглехидрати се увеличава до 31 g.

Ако сравните калоричното съдържание на кашу със зеленчуци, горски плодове и плодове, то, разбира се, ще бъде по-високо.

Как да изберем

Днес не е трудно да намерите и закупите кашу. Всеки супермаркет предлага избор от пресни, осолени, печени ядки и дори кашу в мед или шоколадова глазура. Но най-голям брой полезни веществанамира се в суровите ядки.

Когато избирате индийски орех, трябва да обърнете внимание на външен видплодове. Те трябва да са непокътнати, без различни повреди, такива се съхраняват по-дълго. Сухи, набръчкани или дори плесенясали не трябва да се приемат.

от най-много най-доброто мястоЗа съхранение се има предвид фризер. Минусите температури ще помогнат за запазването на качеството им през всичките 365 дни. Когато се съхраняват в хладилник, ядките ще лежат около 3 месеца, но просто на сухо място - не повече от 30 дни. Ако кашуто има горчив вкус, то трябва да се изхвърли.

Индийски орех - много полезен продукт, обаче, достатъчно висококалорични. Калоричното съдържание на кашу на 100 грама е приблизително 600 калории. Въпреки това, той е често срещан компонент в диетата. Учените в Испания провеждат изследвания от много години, в резултат на които стигнаха до извода, че употребата на acajou не допринася за наддаване на тегло. Само няколко ядки, поради високото си съдържание на калории, могат да задоволят чувството на глад за няколко часа. Богат на витамини вкусен тропически плод дава енергия за дълго време. С него тялото не губи младост, жизненост и работоспособност.