El pastel de albaricoque es un delicioso manjar que se prepara rápidamente con sus propias manos. suave, masa tierna obtenido siguiendo las recetas a continuación. De acuerdo con los pasos de horneado, puede hacer un pastel no solo con albaricoques, sino que también puede reemplazarlos con melocotones, manzanas y piñas. Tome un mínimo de ingredientes, inspírese con un buen humor y se garantizará un resultado delicioso y fragante.
Receta clásica de pastel de albaricoque
Si de repente tiene albaricoques a mano, entonces no necesita dudar, cocine un pastel con albaricoques en precipitadamente. Para crear rápidamente tal manjar, necesita medio kilo de albaricoque, todos los demás ingredientes se pueden encontrar en su refrigerador y, además, necesita muy poco de ellos. Los componentes adicionales serán: 3 tazas de harina, 150 gramos de mantequilla, 2 huevos y 1 taza de leche. Los aditivos fragantes serán: 10 gramos de azúcar de vainilla (o más), una cuchara pequeña azúcar en polvo, 3 cucharaditas de polvo para hornear y un gramo de sal.
Proceso de horneado:
La preparación para hornear se verifica con un palo de madera delgado. Debe estar ligeramente pegado a la masa, si el palo permanece seco, entonces el pastel está listo.
Pastel con albaricoques en una olla de cocción lenta
Para los favoritos de la olla de cocción lenta, a continuación hay una receta para hacer un pastel de albaricoque. Además de los 700 gramos, también debes preparar 1,5 tazas de harina y azúcar, así como 7 huevos. Una bolsita de levadura en polvo también vendría bien.
Preparando la empanada:
En algunas marcas de la multicocina, el modo "Hornear" es de 60 a 65 minutos, luego se apaga. En este caso, sin abrir la tapa, después de apagar, programar nuevamente 20 minutos.
Pastel de albaricoque "Juventud" - video
Pastel de cuajada con albaricoques
por dulce Tarta de queso necesitas 10 albaricoques y 400 gramos de requesón. Para hacer la masa, necesitas preparar 200 gramos de harina, 100 de mantequilla, 1 huevo, 50 gramos de azúcar y 1 cucharada pequeña de polvo para hornear. Además de los albaricoques y el requesón, el relleno incluirá: 200 gramos de crema agria, dos huevos, 100-150 gramos de azúcar, 2 cucharadas. cucharadas de almidón, 10 gramos de azúcar de vainilla y jugo de la mitad.
¿Cómo hornear?
con datos receta de requesón Una multicocina funcionará bien.
pastel de albaricoque en lata
Los deseos no siempre coinciden con las oportunidades, y esto se aplica al deseo de hornear. pastel de albaricoque fuera de temporada de su maduración. Para ello, acuden al rescate las frutas enlatadas, que no son peores que las frescas. Necesitarán un bote que contenga aproximadamente 300 gramos de albaricoque. Para esta cantidad, prepare una bandeja para hornear grande y los siguientes ingredientes igualmente importantes: mantequilla - 220 gramos (200 gramos para la masa y 20 gramos para cubrir el medicamento terminado), 4 huevos, un vaso y medio de azúcar, 2 cucharaditas de bicarbonato polvo, la misma cantidad de azúcar de vainilla, 3 tazas de harina.
Preparando la empanada:
Tarta con albaricoques congelados en kéfir
Un pastel apetitoso saldrá no solo de las frutas frescas, sino también de las congeladas. Para hacer esto, debes descongelar 10 piezas de albaricoque. Este procedimiento se puede realizar de forma natural, así como colocar la fruta en el microondas para que se descongele. A la masa irán 2,5 tazas de harina, un vaso de azúcar y la misma cantidad de kéfir, tres huevos, 100 gramos de mantequilla, una cucharadita de soda y una pizca de vainillina.
Proceso de cocción:
La receta con una foto de un pastel de albaricoque explica tan claramente cómo hornear una delicia que incluso una anfitriona novata puede entender todos los pasos. delicioso obras maestras culinarias¡para ti!
Pastel alemán con albaricoques y almendras - video
La tarta de albaricoque es un maravilloso postre de verano, que además se prepara de forma muy rápida y sencilla. relleno de frutas va bien con cualquier tipo de masa, así que solo tienes que elegir tu favorita. Cómo cocinar un delicioso pastel de albaricoque: lea más en el material.
Hemos preparado para usted tres opciones para hornear pastel de albaricoque. Pero hay algunas reglas generales que te ayudarán a mejorar el sabor del postre. Por ejemplo, si los albaricoques son muy suaves, primero enrolle las piezas en almidón. Si la receta requiere el uso de albaricoques secos, debe remojarse en agua antes de moler. agua caliente. Puede hornear el mismo pastel con albaricoques enlatados en invierno, pero antes de eso, las frutas deberán secarse con una servilleta.
Receta clásica de pastel de albaricoque
Receta clásica de pastel de albaricoque
Ingredientes:
- harina - 200 g;
- albaricoques - 300 g;
- manteca- 150 g;
- miel - 130 g (se puede reemplazar con azúcar si se desea);
- huevos - 4 piezas;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- jugo de limon- 2 cucharaditas;
- azúcar glas (para servir)
Receta clásica de pastel de albaricoque:
1. Separar las claras de las yemas. Mezcle mantequilla blanda con 100 gramos de miel, luego agregue las yemas. Revuelva la masa hasta que quede suave. Agregue la harina y el polvo de hornear a la mezcla, mezcle bien.
2. Bate las claras y el jugo de limón con una batidora hasta que se forme una espuma espesa. Agregue la mezcla a la masa y mezcle nuevamente.
3. Cubra la fuente para hornear con papel de hornear o simplemente engrase con mantequilla. Vierta la masa uniformemente en el fondo.
4. Lave los albaricoques, séquelos y córtelos en rodajas. Puedes cortar por la mitad o cortar en rodajas. Coloque la fruta encima de la masa y coloque el molde en el horno. Hornear a 180 grados durante 30-40 minutos, hasta que la masa esté lista.
5. Antes de servir, puede verter el pastel con miel y espolvorear con azúcar en polvo.
receta de pastel de queso de albaricoque
Receta de pastel de queso y albaricoque
Ingredientes:
- harina - 250 g;
- mantequilla - 150 g;
- azúcar - 100 g;
- huevos - 3 piezas;
- polvo de hornear - 2 cucharaditas
Para rellenar:
- queso crema(o requesón regular) - 600 g;
- albaricoques - 250 g;
- azúcar - 150 g;
- huevos - 3 piezas;
- crema 30% - 200 ml;
- almidón - 50 g;
- azúcar o extracto de vainilla - 2 cucharaditas.
Receta de pastel de queso con albaricoque:
1. Frote la mantequilla con el azúcar, agregue los huevos y mezcle bien. Agregue la harina, el polvo de hornear y amase la masa.
2. Cubra la fuente para hornear con papel de hornear o simplemente engrase con mantequilla. Extender la masa, aplanar y hacer los lados.
3. Lave los albaricoques, séquelos y córtelos en rodajas. Extienda los albaricoques en rodajas sobre la masa. Opcionalmente, puedes poner albaricoques encima si los quieres para decorar el pastel.
4. Si está usando queso cottage, luego muela bien a través de un colador o bátalo con una licuadora hasta que quede suave. Si está usando queso crema, entonces esto ya no es necesario. Agregue los huevos al queso y mezcle bien. También agregue almidón.
5. Batir la crema con vainilla y azúcar regular, agregar a la masa de queso y mezclar nuevamente.
6. Poner la masa de queso sobre la masa. Hornear durante 50-60 minutos a 180 grados. Deje que el pastel se enfríe bien antes de cortarlo.
Ingredientes:
Hacer un pastel de albaricoque
- Paso 1
1 Crema de mantequilla blanda con azúcar
- Paso 2
2 Mezcla la harina con el azúcar y el bicarbonato de sodio.
- Paso 3
3 Combine la mantequilla rallada con el azúcar y la harina y mezcle hasta que se desmorone.
- Paso 4
4Agregue los huevos y la leche. Mezclar todo bien hasta que quede suave. La masa estará ligeramente líquida. Añadir albaricoques (corté en rodajas)
- Paso 5
5 Vuelva a mezclar suave y uniformemente.
- Paso 6
6 Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y engrase con mantequilla. Coloca la masa.
Tengo un formulario de 17x28. Puede redondear con un diámetro de 22-24. - Paso 7
7 Hornear a 180 grados hasta que seque. Me llevó unos 50 minutos hacer esto.
Los albaricoques se pueden reemplazar con melocotones picados o nectarinas; también será muy sabroso.
El más fácil, rápido y deliciosa receta piragua es charlotte. Se puede preparar no solo con las tradicionales manzanas, sino con cualquier fruta que desees. Incluyendo albaricoques. Resulta muy sabroso, ¡pruébalo!
bizcocho con albaricoques
Necesitará:
- 1 kilo de albaricoques
- 4 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de harina
- 1/8 de cucharadita sal
- una pizca de nuez moscada
- una pizca de jengibre seco
Fuente:
Cómo cocinar:
Precalentar el horno a 200 grados.
Enjuague los albaricoques, retire los huesos y córtelos por la mitad, y luego cada mitad en 2-3 rebanadas más.
Engrasar un molde con aceite y poner en él los albaricoques.
Batir los huevos con el azúcar, luego agregar la harina y volver a batir. Agregue especias y sal a la masa. Rellene los albaricoques con masa y póngalos en el horno durante 50 minutos.
Enfriar y servir.
Tarta con relleno de cereza
Requerido: 52.59 RUB
En lugar de gelatina de cereza, puede usar gelatina hecha de gelatina común y mermelada casera de grosella negra o cereza (compota, jugo).
Cuando la mantequilla se derrita y hierva, retire la forma del horno y revuelva gradualmente la masa, agregue la harina. Una vez que el aceite se haya enfriado, amasar la masa con las manos.
Pinchar la corteza con un tenedor.
Diluir la gelatina en la mitad de la cantidad de agua indicada en el sobre.
Preparación de bases
Pinchar la corteza con un tenedor.
Hornea la base a 180 grados durante 15 minutos.
preparación de relleno
preparación de relleno
Diluir la gelatina en la mitad de la cantidad de agua indicada en el sobre. Caliente, pero no hierva, para que la gelatina se disuelva.
Si cocina gelatina usted mismo, entonces se debe mezclar una bolsa de gelatina instantánea (25 g) en 0.5 st. agua y agregue 1 cda. jarabe de mermelada, calentar (no hervir) para que la gelatina se disuelva por completo. Si la mermelada está azucarada, agregue un poco de agua, revuelva y cuele con un colador. Si la gelatina no es instantánea, debe dejarse hinchar durante 30-40 minutos y luego combinarse con jarabe de bayas.
haciendo un pastel
Pastel con aceite vegetal y crema agria
Por lo tanto, necesitamos hacernos con los siguientes productos:
- 3 huevos
- 200 g de azúcar (puedes añadir un poco más de vainilla)
- 150ml aceite vegetal
- 150 gr de harina
- 150 gr de nata agria
- media cucharadita de levadura en polvo
- 7-8 albaricoques
Bata los huevos con el azúcar, luego vierta la mantequilla, luego agregue la crema agria, finalmente tamice la harina y agregue el polvo de hornear.
La masa está lista. Cortamos los albaricoques en 4 partes.
Esta vez no horneé molde de silicona, así que cubrí la forma con papel de hornear y vertí la masa con cuidado, extendí los albaricoques por todo el perímetro.
Pasados 35 minutos de horneado a 200 grados, sacamos el manjar del horno, enfriamos, troceamos y disfrutamos.Disfrute de su comida.
Tarta con requesón
Diré sin falsa modestia que la tarta de albaricoques frescos es la mejor para cocinar al horno con prisas, y la receta es muy fácil. ¡A todos en mi familia les encanta, por lo general no pueden esperar a que se enfríe por completo! Créeme, este es el pastel de albaricoque más delicioso y simple que sale tan rápido.
Me encanta hornear, donde no es necesario mezclar una gran cantidad de ingredientes durante mucho tiempo, paso a paso, y el resultado siempre es increíble.
Tan pronto como empiezo a hornearlo, los olores increíbles comienzan a flotar en la cocina y la fragancia del verano se siente directamente. En general, este pastel es solo una bomba, ¡se lo recomiendo a todos! Se trata de él: agridulce, delicado, fragante, aireado, con una capa superior empapada en zumo de frutas.
Debido a la adición de aceite, la masa es pesada y muy sabrosa, como para muffins, similar a la húmeda. galleta esponjosa. Si no lo agregas, obtienes algo como charlotte, pero creo que entonces estará un poco seco.La tarta de albaricoque se puede preparar en cualquier fuente de horno de un tamaño adecuado, incluso en teflón, incluso en silicona. Tengo lo habitual para hornear: redondo desmontable con un diámetro de 24 cm.
Y ahora finalmente te diré cómo cocinar este milagro: ¡toma la receta!Ingredientes:
Para la base:- harina de trigo - 200 gramos;
- mantequilla - 120 gramos;
- azúcar granulada - 150 gramos;
- huevos de gallina - 2 piezas;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- esencia de vainilla - 1 cucharadita;
- sal - 1/8 de cucharadita;
- azúcar en polvo - para espolvorear.
Para rellenar:
- albaricoques medianos - 12-13 piezas.
Cómo hacer pastel de albaricoque
Batir el azúcar con la mantequilla hasta obtener una crema suave.Agregue los huevos a la mezcla uno a la vez, batiendo bien cada vez.
Agregue la esencia de vainilla, revuelva.
Tamizar con cuidado la harina para saturarla de oxígeno, en cuyo caso la cocción será de la máxima calidad.
Vierta la harina junto con la sal y el polvo de hornear, amase una masa espesa, pero no empinada.
Verter la masa en un molde y alisar con una espátula de cocina o una cuchara normal.Corte los albaricoques lavados por la mitad y quíteles los huesos.
Coloque las mitades de fruta en una capa uniforme sobre la masa, con la piel hacia abajo. Los albaricoques no deben ahogarse, sino simplemente permanecer cerca de la superficie.Hornea en horno precalentado a 180°C por unos 40 minutos, este tiempo es aproximado, guíate por las características de tu horno. Verifique la preparación con un palo de madera, por ejemplo, un fósforo.
pastel listo retirar del molde y espolvorear con azúcar glass, hasta formar una capa uniforme, pasar por un colador, mientras aún está tibio. Esto es necesario para que el polvo se "pegue" bien.¡Todo, un delicioso pastel con albaricoques frescos está listo! ¡Puedes cortar, servir en la mesa y tratar a tus amigos!
Permítanme compartir con ustedes algunos consejos de cocina:- La mantequilla debe usarse ablandada a temperatura ambiente.
- A esta receta sin sacrificar el sabor, puedes sustituir la esencia de vainilla por 1 cucharada de azúcar de vainilla;
- En lugar de albaricoques, las ciruelas, los melocotones o las nectarinas aquí son perfectas, en invierno puedes usar las de lata.
- En lugar de polvo de hornear, a menudo uso un refresco casero y ácido cítrico, y nunca uso soda apagada con vinagre.
- El volumen de la masa está diseñado para una forma redonda con un diámetro de 21-24 cm o un cuadrado con un lado de 20 cm.
- Antes de verter la masa en el molde, es mejor engrasarlo con aceite o taparlo. papel pergamino para que luego sea más conveniente obtener el pastel terminado.
- Si los albaricoques no están lo suficientemente maduros, entonces los pasteles, incluso antes de ponerlos en el horno, se pueden espolvorear con un poco de azúcar por encima.
A nuestra familia le gusta comer pasteles con leche fría, y si vienen invitados, los sirvo con helado de vainilla, parece un verdadero postre de restaurante. Así es como puede organizar fácilmente una pequeña y agradable fiesta de té para usted y su familia durante el día, detener el paso del tiempo y disfrutar el momento. Después de todo, ¿quién nos mimará con deliciosos manjares, sino nosotros mismos?¡Intente cocinar mi pastel de albaricoque, definitivamente tendrá éxito y luego el aplauso agradecido de su hogar está garantizado! El siguiente video muestra cómo hacerlo fácilmente y en poco tiempo.
Un manjar tradicional de verano, pasteles con frutas y bayas, es muy posible cocinar en invierno, reemplazando las frutas frescas por las enlatadas (como opción, mermelada o mermelada). El pastel con mermelada de albaricoque es un excelente análogo de invierno para hornear con albaricoques frescos, cualidades gustativas que no es en modo alguno inferior a este último. Además, este plato es muy "rápido" y su preparación no llevará más de media hora.
- Medio vaso de azúcar
- 6-7 cucharadas mermelada de albaricoque,
- 1.5 tazas de harina
- 1 cucharadita bicarbonato de sodio,
- 1 huevo
- aceite de girasol inodoro para engrasar la sartén.
Receta 2: Pastel con albaricoques o melocotones
- 500 g de albaricoques (o melocotones) frescos o enlatados
- 150 g de azúcar
- 2 cucharaditas azúcar de vainilla
- 150 g de mantequilla o margarina
- 5 huevos
- 2 cucharaditas levadura en polvo (o 1 cucharadita de soda apagada)
- 200-250 g de harina
Frote la mantequilla con el azúcar y azúcar de vainilla.
Separe las claras de las yemas. Agregue las yemas a la mantequilla con azúcar, mezcle.
Agregue el polvo de hornear y la harina, no amase una masa espesa.
Batir las claras.
Agregue proteínas a la masa, mezcle suavemente.
Forme (utilicé una forma con un diámetro de 24 cm) engrase con mantequilla, extienda la mitad de la masa.
Extienda los albaricoques sobre la masa.
Vierta el resto de la masa, alísela.
Llevar al horno precalentado a 180 grados. Hornear durante 45-50 minutos.Receta 3: Pastel de albaricoque tirolés
- mantequilla - 100 g;
- huevo - 2 piezas;
- azúcar - 100 g;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- harina de trigo - 250 g;
Para rellenar:
- albaricoques - 500 g;
- azúcar - 2 cucharadas;
- azúcar de vainilla - 2 cucharaditas;
- para la decoración: azúcar en polvo - 2 cucharadas.
Mezcle la mantequilla ablandada, los huevos y el azúcar hasta obtener una crema homogénea.
Tamizar la harina. Mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregue esta mezcla a la crema de huevo y amase hasta obtener una masa suave. Debe quedar como una crema agria muy espesa.
Cubra un molde desmontable con papel pergamino y vierta la mitad de la masa en él. Hornear a 190C durante unos 10 minutos.
Enjuague los albaricoques, córtelos por la mitad y retire los huesos. Mezclar las mitades con azúcar y azúcar de vainilla.
Retire la forma con el pastel del horno, coloque las mitades de los albaricoques firmemente sobre el pastel.
Vierta la masa restante sobre los albaricoques. Hornear durante aproximadamente 40-50 minutos. Deje el pastel terminado en la forma durante unos minutos. Transfiera el pastel a un plato para servir y espolvoree con la mezcla de azúcar glas y azúcar de vainilla. El pastel se come mejor caliente o tibio.
Receta 4: El pastel de albaricoque más fácil
La receta es muy simple y no requiere habilidades ni equipos especiales, solo combine todos los ingredientes y ponga todo en el horno durante 30-40 minutos. postre ligero listo para el té de la tarde en el campo o en el balcón. Como relleno, también puedes usar perritos, ciruelas o peras maduras.
- Harina de trigo 130 g
- Huevos de gallina 2 uds.
- Azúcar 220 g
- Mantequilla 125 g
- Polvo de hornear 1 cdta.
- Albaricoques 400 g
Para el pastel, tome harina, azúcar, huevos, mantequilla blanda y albaricoques.
