마요네즈로 생선을 요리하는 것이 어려운 것 같습니다. 예, 거기에 없었습니다! 물론 이 과정에서 복잡한 것은 없지만 어떤 변형으로 과정을 진행해야 할까요? 결국, 마요네즈 아래의 물고기는 바람이 될 수 있고 삶고 굽고 튀길 수 있으며 전자 레인지에서 요리 할 수도 있습니다. 그건 그렇고, 준비 방법은 주로 물고기의 종류에 달려 있습니다. 예를 들어 강 물고기는 가장 잘 튀겨집니다. 기름기 많은 생선(메기, 철갑 상어) 아주 맛있게 삶아집니다. 건어물은 찌는 것이 좋으며, 홍해어는 전자레인지로 조리하는 것이 좋습니다. 그러나 오븐에서 거의 모든 생선을 구울 수 있습니다! 레시피를 선택하고 시작하십시오...

마요네즈를 곁들인 구운 생선

우리가 말했듯이 모든 생선은 오븐에서 구울 수 있습니다. 그러나 여전히이 목적을 위해 뼈가 많은 물고기를 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 에서 강물고기파이크 퍼치 또는 잉어가 완벽하고 사용 가능한 바다에서 - 명태, 헤이크, 대구. 오븐에서 생선을 구울 때 튀긴 야채로 덮고 마요네즈를 바르십시오. 결과는 바삭한 껍질을 가진 매우 맛있는 생선입니다.

재료:

• 1kg의 물고기;
• 머리 2개 양파;
• 당근;
• 마요네즈;
• 밀가루;
• 식물성 기름;
• 소금과 향신료.

요리:

우리는 물고기를 청소하고 내장을 제거하고 씻고 종이 나 면 수건으로 말립니다. 시체에서 지느러미를 자르고 꼬리와 머리를 자르는 것을 잊지 마십시오. 그 후, 물고기의 시체는 조각으로 자르고, 소금, 조미료로 비벼서 담그어 두어야합니다. 물고기가 절인 동안 양파와 당근을 청소하고 자릅니다. 양파는 반 고리로, 당근은 스트립으로 자릅니다. 그건 그렇고, 많은 주부들은 당근을 강판으로 갈아서 선호합니다. 당신도 똑같이 할 수 있습니다.

황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 다진 야채를 볶습니다. 생선을 밀가루 (밀, 호밀, 옥수수)에 넣고 식물성 기름으로 미리 윤활하는 베이킹 시트에 단단히 놓습니다. 이 목적을 위해 버터를 가져 가면 안됩니다. 화상을 입을 것입니다. 이제 생선에 야채 튀김을 바르고 마요네즈로 두껍게 부으십시오. 우리는 30 분 또는 1 시간 동안 200-220도 온도의 오븐에서 생선을 굽습니다. 굽는 시간은 생선의 종류와 자른 조각의 두께에 따라 다릅니다. 준비 상태는 마요네즈 크러스트의 갈변에 의해 결정됩니다.

마요네즈를 곁들인 생선 조림

마요네즈를 곁들인 생선 조림도 매우 맛있습니다. 가끔 마른 고기가 들어간 생선(예: 파이크)을 구입했다면 마요네즈와 야채와 함께 끓이는 것이 가장 좋습니다. 그러면 물고기가 육즙이 될 것입니다. 뼈가 있는 필레와 작은 조각을 모두 스튜할 수 있습니다.

재료:

• 생선 필레 반 킬로그램;
• 양파 머리;
• 불완전한 마요네즈 한 잔;
• 한 레몬 주스;
• 소금, 블랙 지상 후추및 기타 향신료.

요리:

생선 필레를 작은 조각으로 자릅니다. 그러나 물고기 조각은 너무 작아서는 안됩니다. 이렇게하면 물고기가 떨어져 나갈 것입니다. 그래서 다진 생선, 후추, 향신료로 간을 하고 레몬 주스냉장고를 최소 30분 동안 꺼내십시오. 지정된 시간이 지나면 기름을 두른 차가운 화로에 생선을 넣고 반 고리로 자른 양파를 덮고 마요네즈를 듬뿍 넣습니다. 우리는 화로를 천천히 불에 태우고 30분에서 40분 동안 생선을 끓입니다. 마요네즈로 끓인 생선은 차가울 때 특히 맛있습니다.

마요네즈를 곁들인 생선 튀김

생선이 뼈다귀지만 여전히 마요네즈로 요리하고 싶다면 생선을 튀길 수 있습니다. 작은 비밀. 튀기기 전에 생선을 날카로운 칼로 자르고 뒤에서 위장까지 시체를 얕게 잘라야합니다. 그러면 작은 뼈가 튀기고 당신의 잔치를 방해하지 않을 것입니다. 맛있는 생선. 그러나 또한 바다 물고기, 고기가 많은 강 튀김도 매우 맛있습니다.

재료:

• 약 킬로그램의 신선한 생선;
• 계란;
• 양파;
• 향신료와 마요네즈.

요리:

그래서 우리는 다육질 물고기 (파이크, 잉어, 도미)를 가져갑니다. 우리는 그것을 청소하고 내장을 자르고 흐르는 물로 헹구고 자르고 작은 조각으로 자릅니다. 볼에 달걀 1~2개를 깨고 소금을 넣고 거품이 날 때까지 치십시오. 우리는 팬을 불에 올려 놓고 붓습니다. 식물성 기름그리고 가열하자. 이제 생선 조각을 계란에 담그고 생선을 팬에 넣고 양면을 볶습니다.

생선이 튀기는 동안 양파를 껍질을 벗기고 큰 반 고리로 자릅니다. 팬에서 생선을 꺼내지 않고 양파를 덮고 마요네즈를 듬뿍 붓는다. 우리는 15-20분 동안 180-220도의 온도에서 오븐에서 물고기를 준비 상태로 만듭니다.

마요네즈를 곁들인 삶은 생선

최대 건강한 요리마요네즈 아래 생선에 대한 모든 옵션. 철갑상어나 철갑상어나 메기를 삶아서 시중에서 파는 것이 아니라 직접 마요네즈로 간을 하면 정말 궁중음식이 됩니다.

재료:

• 물고기 킬로
• 양파 4개;
• 파슬리 뿌리;
• 마요네즈 한 잔;
• 신선한 채소(딜, 파슬리);
• 소금과 검은 후추.

요리:

에게 삶은 생선육즙이 많은 것으로 밝혀지면 큰 조각으로 요리하고 끓는 물에 넣어야합니다. 그래서 야채를 깨끗이 씻어서 냄비에 넣고 차가운 물, 소금을 넣고 불을 붙인다. 물이 끓으면 생선을 놓고 완전히 익을 때까지 약한 불에서 요리하십시오. 불을 끄기 약 2분 전, 월계수잎을 육수에 넣어주세요. 그런 다음 열에서 팬을 제거하고 생선을 식히십시오(수프에서 바로). 냉장 생선마요네즈를 채우고 삶은 야채(당근, 녹두, 콜리플라워)와 신선한 허브로 장식합니다.

전자 레인지에 마요네즈를 곁들인 생선

그리고 이제 마지막으로 마요네즈로 생선을 요리하기 위해 제공되는 마지막 방법입니다. 우리는 그것을 전자 레인지에서 요리 할 것이고, 이것을 위해 우리는 저렴한 붉은 물고기 인 분홍색 연어를 취할 것입니다.

재료:

• 핑크 연어 시체;
• 양파 머리;
• 당근;
• 마요네즈 한 잔;
• 생선에 대한 모든 조미료.

요리:

우리는 전자 레인지 (유리 또는 플라스틱) 용 깊은 접시를 가져 와서 물고기를 넣습니다. 가볍게 두드려 양념을 뿌린다. 마요네즈로 윤활하고 다진 양파 층을 반 고리에 놓으십시오. 씻고 껍질을 벗긴 당근을 굵은 강판에 갈아서 양파 위에 세 번째 층을 놓습니다. 마요네즈로 기름을 바르고 양념을 뿌린다. 기성품 조미료 봉지를 사용하는 경우 생선에 소금을 칠 필요가 없습니다. 생선에 기호에 따라 향신료로 간을 하면 소금으로 간을 하세요.

우리는 뚜껑이나 집착 필름으로 접시를 덮고 약 20 분 동안 전자 레인지에 넣습니다. 전력을 거의 최대로 설정했습니다(마이크로웨이브 모델에 따라 다름). 20분 후에 물고기를 꺼내 샘플을 채취합니다.

이것은 다른 방법으로 마요네즈로 생선을 요리하는 방법입니다. 가장 좋아하는 것을 선택하되 시도하는 것이 좋습니다. 다른 변종요리: 오븐, 전자레인지, 조림, 삶은 또는 튀김. 가장 중요한 것은 즐거움으로 요리하는 것입니다. 요리 분야에서 식욕을 돋우고 성공하십시오!

토크 1

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이 요리법은 요리에 대한 환상이 소진되었을 때 구해줍니다. 나는 명태를 자주 요리하지 않습니다. 하지만 영감을 얻는다면 사랑하는 사람들이 어둠 속에서 빛나기 시작할 때까지 물고기를 먹일 수 있습니다.

나는 삶은 명태 튀김을 좋아합니다. 그녀는 작년에 명태를 내놓기 시작했습니다. 나는 양파를 매우 좋아하기 때문에 이유가 있든 없든 그냥 가는 곳에 꽂습니다. 당연히 그는 물고기를 망치지 않을 것입니다.
다른 모든 레시피와 마찬가지로 레시피는 매우 간단합니다.

일반적으로 나는 숫자에 얽매이지 않고 기호에 따라 요리합니다. 여기에 적당히 생선 만 있어야하며 양파와 마요네즈를 아끼지 않는 것이 좋습니다.
불행히도 오늘날의 냉동 생선의 품질은 많이 아쉽습니다. 종종 나는 얼어붙은 표본을 만납니다. 나는 물고기가 상했다고 말하지는 않겠지만 일부는 매우 신선하지 않습니다.
양파는 생선의 맛을 완벽하게 개선하고 명태에서 섬세한 바다 향을 끌어내어 맛있는 꽃다발에 섞습니다.
그리고 나는 일반적으로 마요네즈 소스에 대해 침묵합니다. 담백한 마요네즈와 크림 같은 맛식사를 망치지 않을 것입니다.
명태를 요리하기 전에 지느러미를 해동하고 청소하고 다듬어야합니다.
그런 다음 약 1.5cm 두께로 부분 조각으로 자릅니다.

소금과 후추. 갈은 후추는 고기뿐만 아니라 생선에도 적합하다고 생각합니다.
나는 양파를 얇은 반 고리로 자릅니다.

그런 다음 물고기 위에 얹었습니다.
나는 마요네즈로 양파 층에 관대하게 기름칠을합니다. 나는 그것을 온 마음으로 부어 넣습니다.

이것으로 거의 끝일 수 있습니다.
명태를 2단으로 하기 때문에 마요네즈를 뿌린 양파 위에 생선과 양파를 한 겹 더 얹습니다. 한마디로 내가 처음 한 모든 것을 두 번째 레이어에서 반복합니다.

그런 다음 마지막 양파 - 마요네즈 층에 식물성 기름 (비정제)을 붓고 크림을 추가합니다. 그들은 수분과 크림 같은 맛을 내기 위해 필요합니다.
그런 다음 물고기를 스토브로 보낼 수 있습니다. 전체를 끓여서 익을 때까지 약한 불로 끓입니다.
생선을 40분간 전자레인지(파워 600 W)에 보냅니다.
결과는 이런 요리입니다.

맛이 아주 부드러운 생선, 양파 크림 향과 섬세한 마요네즈 모자로 오믈렛을 매우 연상시킵니다 (결국 계란 마요네즈의 기초).
나는 이 요리를 뜨겁게도 차갑게도 좋아한다. 그것은 저녁 식사를 위해 구운 감자와 함께 제공되거나 독립형 전채로 차갑게 제공될 수 있습니다. 뜨거운 방법으로 요리 된 그런 알라 샐러드.

마요네즈로 생선을 요리하는 것이 어려운 것 같습니다. 예, 거기에 없었습니다! 물론 이 과정에서 복잡한 것은 없지만 어떤 변형으로 과정을 진행해야 할까요? 결국, 마요네즈 아래의 물고기는 바람이 될 수 있고 삶고 굽고 튀길 수 있으며 전자 레인지에서 요리 할 수도 있습니다. 그건 그렇고, 준비 방법은 주로 물고기의 종류에 달려 있습니다. 예를 들어 강 물고기는 가장 잘 튀겨집니다. 뚱뚱한 생선 (메기, 철갑 상어)은 매우 맛있게 삶습니다. 건어물은 찌는 것이 좋으며, 홍해어는 전자레인지로 조리하는 것이 좋습니다. 그러나 오븐에서 거의 모든 생선을 구울 수 있습니다! 레시피를 선택하고 시작하십시오...

마요네즈를 곁들인 구운 생선

우리가 말했듯이 모든 생선은 오븐에서 구울 수 있습니다. 그러나 여전히이 목적을 위해 뼈가 많은 물고기를 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 강 물고기에서 파이크 농어 또는 잉어가 완벽하고 저렴한 바다 물고기 (폴락, 헤이크, 대구)에서. 오븐에서 생선을 구울 때 튀긴 야채로 덮고 마요네즈를 바르십시오. 결과는 바삭한 껍질을 가진 매우 맛있는 생선입니다.

재료:

• 1kg의 물고기;
• 양파 2개;
• 당근;
• 마요네즈;
• 밀가루;
• 식물성 기름;
• 소금과 향신료.

요리:

우리는 물고기를 청소하고 내장을 제거하고 씻고 종이 나 면 수건으로 말립니다. 시체에서 지느러미를 자르고 꼬리와 머리를 자르는 것을 잊지 마십시오. 그 후, 물고기의 시체는 조각으로 자르고, 소금, 조미료로 비벼서 담그어 두어야합니다. 물고기가 절인 동안 양파와 당근을 청소하고 자릅니다. 양파는 반 고리로, 당근은 스트립으로 자릅니다. 그건 그렇고, 많은 주부들은 당근을 강판으로 갈아서 선호합니다. 당신도 똑같이 할 수 있습니다.

황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 다진 야채를 볶습니다. 생선을 밀가루 (밀, 호밀, 옥수수)에 넣고 식물성 기름으로 미리 윤활하는 베이킹 시트에 단단히 놓습니다. 이 목적을 위해 버터를 가져 가면 안됩니다. 화상을 입을 것입니다. 이제 생선에 야채 튀김을 바르고 마요네즈로 두껍게 부으십시오. 우리는 30 분 또는 1 시간 동안 200-220도 온도의 오븐에서 생선을 굽습니다. 굽는 시간은 생선의 종류와 자른 조각의 두께에 따라 다릅니다. 준비 상태는 마요네즈 크러스트의 갈변에 의해 결정됩니다.

마요네즈를 곁들인 생선 조림

마요네즈를 곁들인 생선 조림도 매우 맛있습니다. 가끔 마른 고기가 들어간 생선(예: 파이크)을 구입했다면 마요네즈와 야채와 함께 끓이는 것이 가장 좋습니다. 그러면 물고기가 육즙이 될 것입니다. 뼈가 있는 필레와 작은 조각을 모두 스튜할 수 있습니다.

재료:

• 생선 필레 반 킬로그램;
• 양파 머리;
• 불완전한 마요네즈 한 잔;
• 한 레몬 주스;
• 소금, 갈은 후추 및 기타 향신료.

요리:

생선 필레를 작은 조각으로 자릅니다. 그러나 물고기 조각은 너무 작아서는 안됩니다. 이렇게하면 물고기가 떨어져 나갈 것입니다. 따라서 다진 생선, 후추, 향신료와 레몬 주스로 간을하고 냉장고를 최소 30 분 동안 꺼내십시오. 지정된 시간이 지나면 기름을 두른 차가운 화로에 생선을 넣고 반 고리로 자른 양파를 덮고 마요네즈를 듬뿍 넣습니다. 우리는 화로를 천천히 불에 태우고 30분에서 40분 동안 생선을 끓입니다. 마요네즈로 끓인 생선은 차가울 때 특히 맛있습니다.

마요네즈를 곁들인 생선 튀김

생선이 뼈이지만 여전히 마요네즈로 요리하고 싶다면 생선을 튀길 수 있습니다. 작은 비밀. 튀기기 전에 생선을 날카로운 칼로 자르고 뒤에서 위장까지 시체를 얕게 잘라야합니다. 그러면 작은 뼈가 튀기고 맛있는 생선을 먹기 위해 당신을 방해하지 않을 것입니다. 그러나 바다 생선뿐만 아니라 튀긴 강 생선도 매우 맛있습니다.

재료:

• 약 킬로그램의 신선한 생선;
• 계란;
• 양파;
• 향신료와 마요네즈.

요리:

그래서 우리는 다육질 물고기 (파이크, 잉어, 도미)를 가져갑니다. 우리는 그것을 청소하고, 내장을 빼고, 흐르는 물에 헹구고, 자르고, 작은 조각으로 자릅니다. 볼에 달걀 1~2개를 깨고 소금을 넣고 거품이 날 때까지 치십시오. 우리는 프라이팬을 불에 태우고 식물성 기름을 부어 가열합니다. 이제 생선 조각을 계란에 담그고 생선을 팬에 넣고 양면을 볶습니다.

생선이 튀기는 동안 양파를 껍질을 벗기고 큰 반 고리로 자릅니다. 팬에서 생선을 꺼내지 않고 양파를 덮고 마요네즈를 듬뿍 붓는다. 우리는 15-20분 동안 180-220도의 온도에서 오븐에서 물고기를 준비 상태로 만듭니다.

마요네즈를 곁들인 삶은 생선

마요네즈를 곁들인 모든 생선 옵션 중 가장 건강한 요리. 철갑상어, 철갑상어, 메기를 삶아서 시중에서 파는 것이 아니라 직접 마요네즈로 간을 하면 정말 궁중음식이 됩니다.

재료:

• 물고기 킬로
• 양파 4개;
• 파슬리 뿌리;
• 마요네즈 한 잔;
• 신선한 허브(딜, 파슬리);
• 소금과 검은 후추.

요리:

삶은 생선을 육즙으로 만들려면 큰 조각으로 요리하고 끓는 물에 넣어야합니다. 그래서 우리는 야채를 청소하고 찬물에 넣고 소금을 넣고 불을 켭니다. 물이 끓으면 생선을 놓고 완전히 익을 때까지 약한 불에서 요리하십시오. 불을 끄기 약 2분 전, 월계수잎을 육수에 넣어주세요. 그런 다음 열에서 팬을 제거하고 생선을 식히십시오(수프에서 바로). 식힌 생선에 마요네즈를 붓고 삶은 야채(당근, 강낭콩, 콜리플라워)와 신선한 허브로 장식합니다.

전자 레인지에 마요네즈를 곁들인 생선

그리고 이제 마지막으로 마요네즈로 생선을 요리하기 위해 제공되는 마지막 방법입니다. 우리는 그것을 전자 레인지에서 요리 할 것이고, 이것을 위해 우리는 저렴한 붉은 물고기 인 분홍색 연어를 취할 것입니다.

재료:

• 핑크 연어 시체;
• 양파 머리;
• 당근;
• 마요네즈 한 잔;
• 생선에 대한 모든 조미료.

요리:

우리는 전자 레인지 (유리 또는 플라스틱) 용 깊은 접시를 가져 와서 물고기를 넣습니다. 가볍게 두드려 양념을 뿌린다. 마요네즈로 윤활하고 다진 양파 층을 반 고리에 놓으십시오. 씻고 껍질을 벗긴 당근을 굵은 강판에 갈아서 양파 위에 세 번째 층을 놓습니다. 마요네즈로 기름을 바르고 양념을 뿌린다. 기성품 조미료 봉지를 사용하는 경우 생선에 소금을 칠 필요가 없습니다. 생선에 기호에 따라 향신료로 간을 하면 소금으로 간을 하세요.

우리는 뚜껑이나 집착 필름으로 접시를 덮고 약 20 분 동안 전자 레인지에 넣습니다. 전력을 거의 최대로 설정했습니다(마이크로웨이브 모델에 따라 다름). 20분 후에 물고기를 꺼내 샘플을 채취합니다.

이것은 다른 방법으로 마요네즈로 생선을 요리하는 방법입니다. 가장 좋아하는 것을 선택하되 오븐, 전자레인지, 조림, 삶거나 튀긴 등 다양한 요리 옵션을 시도해 보십시오. 가장 중요한 것은 즐겁게 요리하는 것입니다. 요리 분야에서 식욕을 돋우고 성공하십시오!

마요네즈를 곁들인 감자 스튜

껍질을 벗긴 괴경을 4-6 부분으로 자르고 냅킨으로 말리고 밝은 갈색 껍질이 형성 될 때까지 식물성 기름으로 볶습니다. 껍질을 벗기고 다진 양파 링을 넣고 다시 볶고 붓습니다. 뜨거운 물, 소금을 넣고 15분 동안 준비합니다. 마요네즈와 함께 뜨겁게 제공하십시오.

책에서 가장 맛있는 요리 백과사전 저자 코스티나 다리아

어린 감자 조림 1kg 어린 감자, 1 큰술. 부드러운 숟가락 버터, ? 물 컵, 1-2 큰술. 다진 딜 큰 스푼, 취향에 따라 소금 작은 감자 괴경에서 피부를 긁어 내고 헹구고 소금에 절인 냄비에 5 분 동안 담그십시오.

사순절 요리 책에서. 맛있고 만족스럽고 죄가 없다 작가 즈보나레바 아가피야 티코노브나

조림 감자 껍질을 벗긴 감자를 얇은 조각으로 자르고 냄비 또는 주철에 넣습니다. 양파를 잘게 자르고 투명해질 때까지 볶습니다. 불을 끄고 고추, 토마토 퓌레를 넣고 잘 섞는다. 이 소스, 소금, 물을 부어 감자를 부어,

책에서 타타르 요리: 벨리시, 에포치마키, 첵첵 등의 요리 작가 조리법 모음

조림 감자 500-600g, 양파 150g, 월계수 잎 1-2개, 국물 100ml, 사워 크림 또는 크림 100g, 타타르 소스 100g, 소금. 감자를 원으로 자르고 냄비에 볶고 소금, 양파를 넣고 고리로 자르고 베이 리프, 사워 크림 또는 크림,

책에서 정통 사순절. 조리법 고기 없는 요리 작가 프로코펜코 이올란타

책에서 자세한 해설서정통 포스트 작가 카신 세르게이 파블로비치

감자 조림 재료: 감자 8-10개, 양파 3-4개, 당근 1개, 토마토 1-2개, 고춧가루 1개, 식물성 기름, 소금 바닥,

책에서 Multicooker. 부활절 요리 작가 카신 세르게이 파블로비치

조림 감자재료: 감자 5개, 마늘 3쪽, 양파 1개, 버터 2큰술, 사워크림 2큰술, 1큰술 밀가루, 딜 200ml, 월계수잎, 후추가루, 소금 조리방법 : 야채를 깨끗이 씻어서

오븐에서 요리 책에서 저자 Kozhemyakin R. N.

루마니아식 조림 감자 구성 요소 감자 - 700g 중간 크기 가지 - 4개. 신선한 자두 반개 - 1컵 식물성 기름 - 0.5컵 밀가루 - 1테이블스푼 파슬리와 딜 - 각 1 묶음 갈은 후추와 소금 - 취향에 따라 소스용 당근 - 1 pc. 양파

냄비 요리 책에서 저자 Kozhemyakin R. N.

호박으로 조린 감자 구성 요소 감자 - 600g 작은 호박 - 1 pc. 양파 - 1 개 마늘 - 2쪽 식물성 기름 - 1컵 토마토 소스 - 0.5컵 딜 그린 - 1다발 간 후추와 소금 - 기호에 따라 조리 방법 감자

1000가지 레시피 책에서 황급히 작가 미하일로바 이리나 아나톨리에브나

자두로 조린 감자 재료감자 - 8 개. 움푹 패인 자두 ​​- 녹인 버터 0.5컵 - 마늘 2큰술 - 정향 5개 식물성 기름 - 월계수 잎 1컵 - 1개 딜 그린 - 1 묶음 갈은 후추와 소금 - 취향에 따라

책에서 엄선된 50,000개의 멀티쿠커 레시피 작가 세메노바 나탈리아 빅토로브나

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어린이를 위한 책 Multicooker에서. 1000 최고의 요리법 작가 저녁 이리나

콩으로 조린 감자 성분감자 - 600g 흰 콩 - 1 컵 전구 양파 - 1 pc. 식물성 기름 - 4큰술 사워 크림 - 5큰술 토마토 소스 - 5큰술 간 후추와 소금 - 기호에 따라 조리 방법 콩

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토마토와 조림 감자 성분감자 - 8 개. 양파 - 2개 토마토 - 4개 식물성 기름 - 0.5컵 올스파이스 - 6-7개의 완두콩 커민 - 1티스푼 간 후추와 소금 - 맛보기 준비 방법 감자 껍질을 벗기고 깍둑썰기

작가의 책에서

조림 감자 괴경 10개, 당근 1개, 양파 1개, 소금, 월계수 잎 2장, 1큰술. 한 숟가락의 식물성 기름 껍질을 벗긴 감자를 4 부분으로 자르고 물을 부피의 2/3에 붓고 강판 당근, 양파, 월계수 잎, 소금, 향신료, 식물성 기름을 넣으십시오. 끄다

작가의 책에서

삶은 감자 감자 5개, 마늘 3쪽, 양파 1개, 버터 2큰술, 사워크림 2큰술, 밀가루 1큰술, 물 200ml, 딜, 월계수잎, 후추, 소금, 야채를 씻어 껍질을 벗긴다 . 감자를 자르다

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버섯 조림 감자 재료 감자 3개, 당근 1개, 양파 1개, 버섯 100g, 사워 크림 1잔, 2 큰술. 엘. 식물성 기름, 소금 준비 당근과 양파를 껍질을 벗기고 자릅니다(당근은 강판에 갈 수 있음). 감자를 껍질을 벗기고 조각이나 막대기로 자릅니다. 버섯

작가의 책에서

양배추 조림 재료 감자 6개, 양배추 500g, 고기 500g, 양파 1개, 당근 1개, 토마토 2개, 물 500ml, 2큰술. 엘. 식물성 기름, 소금 준비 고기를 헹구고 작은 조각으로 자릅니다. 배추는 채썰고 감자는 껍질을 벗겨 깍둑썰기 하고,

마요네즈와 마늘을 곁들인 토끼 조림콜린 - 20.3%, 비타민 B6 - 22.2%, 비타민 B12 - 123.8%, 비타민 E - 18.4%, 비타민 PP - 51%, 칼륨 - 12.3%, 인 - 21.9%, 철 - 17.8과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. %, 코발트 - 144.6%, 구리 - 12%, 크롬 - 14.7%, 아연 - 17.1%

마요네즈와 마늘을 곁들인 조림 토끼의 장점

• 콜린레시틴의 일부이며, 간에서 인지질의 합성 및 대사에 역할을 하고, 유리 메틸기의 공급원이며, 지방 친화성 인자로 작용합니다.
• 비타민 B6면역 반응의 유지, 중추 신경계의 억제 및 흥분 과정, 아미노산 변형, 트립토판, 지질 및 핵산 대사에 참여하고 적혈구의 정상적인 형성에 기여하며, 혈액 내 호모시스테인의 정상 수준. 불충분 한 비타민 B6 섭취는 식욕 감소, 피부 상태 위반, 호모시스테인 혈증, 빈혈의 발병을 동반합니다.
• 비타민 B12아미노산의 대사와 변형에 중요한 역할을 합니다. 엽산과 비타민 B12는 조혈에 관여하는 상호 연관된 비타민입니다. 비타민 B12의 결핍은 부분적 또는 속발성 엽산 결핍뿐만 아니라 빈혈, 백혈구 감소증 및 혈소판 감소증을 유발합니다.
• 비타민 E항산화 특성이 있으며 생식선, 심장 근육의 기능에 필요하며 세포막의 보편적 인 안정제입니다. 비타민 E가 결핍되면 적혈구 용혈 및 신경계 장애가 관찰됩니다.
• 비타민PP에너지 대사의 산화 환원 반응에 참여합니다. 부적절한 비타민 섭취는 피부, 위장관 및 신경계의 정상 상태를 침범합니다.
• 칼륨물, 산 및 전해질 균형의 조절에 관여하는 주요 세포 내 이온이며, 신경 자극, 압력 조절 과정에 관여합니다.
• 인에너지 대사를 포함한 많은 생리학적 과정에 참여하고 산-염기 균형을 조절하며 인지질, 뉴클레오티드 및 핵산의 일부이며 뼈와 치아의 광물화에 필요합니다. 결핍은 식욕 부진, 빈혈, 구루병으로 이어집니다.
• 철효소를 포함한 다양한 기능의 단백질의 일부입니다. 전자 수송에 참여하는 산소, 산화 환원 반응의 발생 및 과산화 활성화를 보장합니다. 불충분한 섭취는 저색소성 빈혈, 미오글로빈 결핍 골격근의 긴장, 피로 증가, 심근병증, 위축성 위염을 유발합니다.
• 코발트비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사와 엽산 대사의 효소를 활성화합니다.
• 구리산화 환원 활성이 있고 철 대사에 관여하는 효소의 일부이며 단백질과 탄수화물의 흡수를 자극합니다. 인체 조직에 산소를 공급하는 과정에 참여하십시오. 결핍은 심장 혈관계 및 골격 형성의 위반, 결합 조직 형성 장애의 발병으로 나타납니다.
• 크롬혈당 수치 조절에 참여하여 인슐린 작용을 향상시킵니다. 결핍은 내당능 감소로 이어집니다.
• 아연 300개 이상의 효소의 일부이며 탄수화물, 단백질, 지방, 핵산의 합성 및 분해 및 다수의 유전자 발현 조절에 관여합니다. 불충분한 섭취는 빈혈, 이차성 면역결핍, 간경화, 성기능 장애, 태아 기형을 유발합니다. 최근 연구에 따르면 고용량의 아연이 구리 흡수를 방해하여 빈혈 발병에 기여하는 능력이 있음이 밝혀졌습니다.

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