Aki es una peligrosa fruta exótica de Jamaica. Aki: una fruta peligrosa pero sabrosa La fruta Aki sabe a

Aki es la fruta nacional de Jamaica, con una serie de propiedades asombrosas y peligrosas. En Jamaica saben muy bien que es imposible comer los frutos del árbol, porque son venenosos. Sin embargo, con el manejo adecuado, la fruta puede volverse inusualmente delicioso regalo.
Otro nombre para aki es delicioso bligia. Pertenece a la familia Sapindov. Tradicionalmente, el árbol crece en África occidental y fue traído a Jamaica después del siglo XVII. La historia de la aparición de la fruta en Jamaica es prosaica: el navegante William Bligh, a quien le encantaba recolectar plantas inusuales, decidió traer varias plántulas a la colonia inglesa de esa época, que fue el comienzo de su cultivo.

Posteriormente, el aki comenzó a cultivarse en otros territorios. Ahora la fruta se puede encontrar en África, las Antillas, las Bahamas, Colombia y Ecuador. Es cierto que allí las frutas rara vez se usan debido a una mayor toxicidad. Aunque se pueden hervir en agua ordinaria, y después de 10 minutos, las toxinas perderán su influencia peligrosa.

Cómo se ve

El árbol aki es muy hermoso, por lo que se cultiva más a menudo para decorar el jardín. Aki puede alcanzar los 2 metros de altura y tiene una corona exuberante. Las hojas elípticas crecen muy grandes y los frutos en forma de pera se vuelven de color amarillo rojizo. Imagina lo hermoso que se ve el árbol desde afuera.
Cuando maduran, los frutos se agrietan, se hacen visibles sus semillas grandes y su pulpa blanca. Su sabor recuerda más a las nueces.
Bligiya no solo se come, sino que también se usa en la fabricación de jabón. La planta también se usa para hacer un veneno que se usa en la pesca.

Beneficio

Aki puede parecer una fruta bastante peligrosa, pero en realidad tiene muchos beneficios para la salud. Se deben al contenido de Omega-6, grasas saturadas, proteínas, vitaminas del complejo B, fibra y micronutrientes (zinc, calcio y potasio).

• Omega-6 se refiere a los ácidos grasos insaturados. Estas sustancias son indispensables para el organismo, ya que no es capaz de sintetizarlas por sí mismo. Por lo general, se encuentra en varios tipos de aceites, incluidos los vegetales y los de sésamo. Los ácidos omega-6 incluyen muchos componentes, cada uno de los cuales tiene propiedades bioquímicas importantes para el cuerpo. Por ejemplo, el ácido linoleico es necesario para construir las membranas celulares y el ácido araquidónico es uno de los componentes del cerebro y el hígado;
• El alto contenido de vitamina B de la blighia explica por qué los atletas jamaiquinos ocasionalmente comen la fruta. Grupo B: estas son aquellas vitaminas que promueven el metabolismo energético, ayudan a mejorar el funcionamiento del sistema nervioso, la digestión, la resistencia al estrés y regulan los niveles de azúcar;
• Es al reducir el estrés que la vitamina B se considera la más valiosa para los atletas. Cada uno de nosotros necesita esta vitamina para prevenir la anemia y las enfermedades neurológicas;
• Tampoco hay dudas sobre los beneficios de los macronutrientes. El calcio es el principal elemento de construcción para el esqueleto, asegura el funcionamiento normal del sistema cardiovascular. Es él quien participa en un proceso tan importante como la coagulación de la sangre. Además, el calcio está involucrado en la formación de la membrana celular;
• El potasio ayuda al sistema muscular a activar el trabajo de las fibras, al cerebro, a establecer la actividad, a todo el cuerpo como un todo, a regular el equilibrio hídrico;
• Finalmente, aki contiene zinc, que es de gran importancia preventiva. Con el uso regular de este elemento, se reduce el riesgo de desarrollar reumatismo, mejora la condición de la línea del cabello, la actividad cerebral y el tejido óseo.

No es difícil concluir que bligia es realmente útil, pero también debes saberlo. propiedades peligrosas.

Contraindicaciones

Bligia tiene bastantes contraindicaciones, que están asociadas con su composición específica. No debe ser consumido por niños menores de 4 años. Existe el riesgo de trastornos gastrointestinales, dolores de cabeza y reacciones alérgicas. El problema principal Se considera que las frutas contienen hipoglicina, una sustancia extremadamente venenosa y capaz de causar la enfermedad de Jamaica.
Cuando se envenena, una persona experimenta vómitos constantes. La hipoglicina es peligrosa para el hígado y puede causar su degeneración. En algunos casos, el veneno provoca un coma. Es por eso que es costumbre realizar un tratamiento térmico de la fruta, porque de esta manera puede deshacerse de sustancias nocivas.
Tenga cuidado con las preparaciones hechas a base de semillas de blihia. En Jamaica, las drogas a menudo se venden en forma de polvo. Se recomiendan para varios propósitos, pero en realidad las sustancias deberían ser extremadamente dudosas.
El problema de comer ackee también está en presencia de ácido palmítico. Científicos de la Universidad de British Columbia en Vancouver han descubierto que esta sustancia es capaz de inducir la apoptosis, un proceso en el que se destruyen las células. El palmitato es difícil de eliminar del cuerpo, por lo que puede acumularse y dañar órganos, incluidos el páncreas y el hígado.
Aki contiene ceramidas que afectan el desarrollo de enfermedades patológicas. Contribuyen al desarrollo de la enfermedad de Alzheimer.
Concluimos que no se recomienda comer aki en grandes cantidades. La fruta debe excluirse del consumo regular, ya que es más probable que tal exotismo represente una amenaza para el cuerpo. Coma frutas con moderación, y no solo disfrutará, sino que también se beneficiará.

cultivo

Una característica de la familia Sapindov es la termofilia. Las plantas de esta familia aman las áreas tropicales, lo que ciertamente se tiene en cuenta al crecer.

1. Para ackee, se utiliza la propagación de semillas. Los jardineros conocen este método desde hace mucho tiempo y, en principio, es simple tanto en teoría como en la práctica. Es mejor seleccionar semillas frescas, ya que dan el mejor brote. Es necesario que no estén empapados, de lo contrario la humedad puede estropearlos. El árbol aki prefiere el suelo de humus, que debe estar bien aflojado. La temperatura del aire debe promediar los 30°C. Bajo las condiciones, los brotes aparecerán en 2 semanas. Las plántulas se desarrollan fácilmente, pero comienzan a dar frutos solo después de 4 años. La planta no necesita ser injertada.
2. Para formar agujeros, puede usar un lápiz y dejar las semillas en los surcos formados. Ten en cuenta que la distancia entre los agujeros debe ser de unos 4 centímetros.
3. Para aki, es necesario proporcionar un suministro constante de luz, ya que la planta es termófila. Proporcione riego constante usando una botella de spray.
4. Si el proceso de crecimiento no proporciona régimen de temperatura, puedes usar un invernadero improvisado. Para hacer esto, tome una bolsa de plástico y cubra la planta. Este método contribuye a un aumento de la humedad y mantendrá la temperatura a 25-30 ° C.
5. Humedezca constantemente el suelo para que no se seque. En ningún caso, no permita el encharcamiento, de lo contrario, el sistema de raíces comenzará a pudrirse. Para el riego, es adecuada el agua tibia con un bajo nivel de dureza. Periódicamente, se debe permitir que la planta se ventile y se debe aflojar el suelo.
6. La temperatura media anual no debe ser inferior a 25°C ni superior a 27°M.
7. Las sequías no son terribles, pero el nivel óptimo de humedad del 65-70 % debe mantenerse con regularidad.
8. En términos de alimentación, la planta no tiene pretensiones. Es suficiente usar tierra de jardín y gordolobo podrido en una proporción de 1: 1. También puede agregar marga.

Aki no puede protegerse de las plagas, ya que la planta no les tiene miedo.

Recetas

Aki atraerá a todos los gourmets, porque las frutas se pueden cocinar diferentes platos. Muy plato interesante se convertirá en mermelada. Se puede utilizar para hacer postres y repostería variada. Primero, la fruta deberá limpiarse, asegúrese de quitar las semillas. Necesitas unos 2 kilogramos de fruta.

Ahora usaremos la grosella, frotándola hasta obtener una papilla fina. Mezcle los ingredientes con azúcar en la cantidad de 300 gramos y un vaso de agua. Ponemos toda la mezcla al fuego y dejamos reposar durante aproximadamente 1 hora. No olvides remover, ya que incluso a fuego lento puede quemarse. Enfriamos la futura mermelada y preparamos jarras de vidrio. No olvides esterilizarlos, preferiblemente con soda. Vierta la mermelada y selle las tapas. Guarde los frascos en un lugar seco y fresco. La mermelada debe infundirse durante al menos 5 días.

1. Aki crece en la naturaleza en casi todas partes excepto América Central.
2. El principal exportador del mundo en este momento es Jamaica. Las frutas se exportan de este país enlatadas.
3. Aki permite que Jamaica gane más de 12 millones de dólares anuales por la venta de productos enlatados.
4. Uno de los mejores platos, según muchos turistas que visitaron Jamaica, el halibut se considera bligia.
5. El árbol da 2 cosechas al año, incluso en invierno.

Crece en la zona tropical y se utiliza en muchos platos exóticos, predominantemente de origen caribeño, donde es muy popular. Cuando la fruta madura, su cáscara de color rojo brillante estalla y revela tres grandes negros ... ... Diccionario culinario

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Libros

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La fruta aki se considera la fruta nacional de Jamaica.

La fruta de color rojo amarillento del árbol, es decir, la fruta aki, es bastante inusual: tiene forma de pera y su longitud es de unos 10 centímetros. Cuando la fruta está completamente madura, se agrieta y luego comienza a asomarse una pulpa jugosa de color beige por debajo de la cáscara. Grandes semillas negras brillantes se unen a esta pulpa. Solo la pulpa de la fruta madura con su característico sabor suave a frutos secos es apta para la alimentación. Popularmente, la fruta aki a menudo se conoce como el "cerebro vegetal" por la apariencia del núcleo comestible, que realmente se asemeja a la apariencia del cerebro humano.

Nombre Aki proviene de "Akye fufo" en el dialecto Chwi de Ghana. El otro nombre "bligia delicious" se le da en honor a William Bligh, conocido como "Capitán Bligh" en relación con el memorable motín en el barco "Bounty". Bligh trajo varias plantas de Jamaica a Inglaterra en 1793 para la colección Kew Gardens, así como las primeras plántulas de fruta del pan de Tahití a Jamaica. Hasta este período, aki era desconocido para la ciencia.

Extensión

Patria Aki - África Occidental. Se introdujo en Jamaica y luego se extendió a América Central, las Antillas y las Bahamas. Los árboles individuales también se encuentran en Brasil, Ecuador, Venezuela, Colombia y Surinam. Aki crece en Cuba, Haití, Puerto Rico, Chile, Florida (EE. UU.), pero Jamaica es el único lugar donde la fruta aki se come ampliamente. Los productos enlatados se exportan a muchos países donde se venden en mercados étnicos para los emigrantes jamaiquinos, y los visitantes de la isla también están felices de probarlos.

Comer frutas poco cocidas o poco maduras puede provocar una intoxicación, también llamada "enfermedad de los vómitos de Jamaica". Las consecuencias son numerosas e impredecibles: desde el desarrollo de distrofia hepática hasta el coma hiperglucémico y la muerte. Por lo tanto, antes de usar, debe asegurarse de que la fruta esté madura.

La nota

En la mayoría de los países, las frutas aki se consideran no comestibles, y en los EE. UU. Incluso prohibieron la importación de frutas aki, el hecho es que el aki verde contiene una toxina peligrosa, la hipoglicina A, que puede provocar diversas complicaciones, que a menudo terminan en la muerte.

Algunas de tus frutas favoritas pueden ser letales si se comen en grandes cantidades. Muchas frutas y sus semillas contienen cianuro y otros venenos que pueden causar molestias graves o incluso la muerte. Entonces, a continuación hay una lista de 10 frutas venenosas.

carambola

La fruta amarilla en forma de estrella es hermosa y sabrosa, pero para las personas que padecen problemas renales, debe consumirse en más de 100 ml, de lo contrario puede ser mortal.

La fruta contiene una neurotoxina que tiene efectos adversos sobre los nervios del cuerpo y el cerebro. Los síntomas de intoxicación por esta fruta incluyen vómitos, debilidad, hipo, agitación psicomotora y confusión, que pueden conducir a la muerte, coma y ataques epilépticos muy prolongados. El tratamiento del envenenamiento es bastante difícil porque los científicos no han podido identificar oficialmente la toxina que lo hace mortal.

Aki (Bligiya es delicioso)

Aki es originario de África occidental y la fruta nacional de Jamaica. Los frutos aparecen en un árbol de hoja perenne tropical bastante pequeño de 10-12 m de altura. Esta fruta exótica es altamente venenosa y contiene hipoglicerina, pero a pesar de ello, es uno de los principales ingredientes de la dieta jamaicana. Si se consume fruta Aki inmadura, se puede desarrollar la enfermedad de los vómitos de Jamaica, que eventualmente conduce al coma o la muerte. Para protegerse del envenenamiento, la fruta aki se debe comer cuando esté completamente abierta de forma natural (madura) o hasta que se hierva en agua durante 10 minutos.

Las bayas de saúco son hermosas bayas de color azul oscuro que cuelgan de las ramas rojas brillantes del árbol de saúco. Son más comunes en Europa, pero se importan a muchos países.

Las hojas, semillas y ramitas de saúco contienen un glucósido, la sustancia con la que se produce el cianuro. Algunos de los síntomas típicos de intoxicación por estas bayas incluyen diarrea, vómitos y náuseas.

El albaricoque es delicioso y fruta útil, pero solo cuando sacas las semillas. Irónicamente, muchos creen que las semillas de albaricoque se pueden usar para tratar el cáncer. Esto se debe a que tienen una alta concentración de vitamina B17, que se considera muy beneficiosa para el sistema inmunitario. Pero para que las semillas de albaricoque brinden solo beneficios al cuerpo, deben consumirse solo en pequeñas cantidades (5-10 semillas).

Manchine es una fruta redonda del tamaño de una mandarina originaria de México y el Caribe. Es bastante sabroso, pero extremadamente peligroso, ya que el árbol Manchineel se considera una de las plantas más venenosas del planeta. Después de comer estas frutas, las úlceras y la inflamación severa del esófago y la cavidad oral pueden aparecer casi de inmediato. Incluso cuando la savia del árbol entra en contacto con la piel, puede causar quemaduras, ampollas e inflamación.

Los aborígenes del Caribe utilizan el árbol Manchineel como veneno simplemente sumergiendo sus flechas en su savia.

El árbol del huso europeo es una planta que se puede encontrar en casi todas las áreas forestales. Tanto el árbol como su fruto tienen propiedades que se utilizan para combatir las indigestiones severas. Grandes dosis pueden provocar dolor de estómago extremo.

Nuez de Durian (Pangium Edule)

Esta fruta tropical es venenosa para los humanos debido a los altos niveles de cianuro de hidrógeno que contiene. Se merecía legítimamente el nombre de "la fruta que te enferma". Al igual que las frutas, las hojas y semillas bien cocidas se utilizan en diversos platos.

Algunos de los síntomas de intoxicación son dolor de cabeza, dificultad para respirar, mareos, confusión y debilidad. El consumo de grandes cantidades de pangium edule puede provocar un paro cardíaco y la muerte.

Este árbol tiene magníficas bayas de color rojo sangre y crece en América del Norte, Europa y Oriente Medio. El tejo parece inocente, es solo un árbol típico con hojas verdes. Pero mientras que las bayas de color rojo brillante no son venenosas, la corteza, las semillas y las hojas pueden ser mortales para los humanos.

Los síntomas de intoxicación menos graves incluyen diarrea, dolor de cabeza, mareos, debilidad muscular, dolor de estómago, vómitos y temblores, mientras que los síntomas más graves incluyen gran dificultad para respirar, coma, convulsiones, ritmos cardíacos anormales y, por supuesto, la muerte.

Chilibuha es nativa de Australia y el sur de Asia. Los frutos de esta planta son tan letales que se han utilizado para crear varios venenos durante siglos en todo el mundo. Incluso una pequeña cantidad consumida en los alimentos puede provocar la muerte.

Las semillas de chilibukha secas pueden causar dolor de estómago severo, presión arterial alta e insuficiencia cardíaca.

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Sin.: deliciosa bligia, cerebro vegetal.

Aki o bligia sabroso es un árbol de hoja perenne tropical con una copa extendida, hojas elípticas y frutos de color rojo anaranjado, comestible cuando está completamente maduro. Los frutos, semillas, corteza y hojas de la planta tienen muchas propiedades medicinales y se utilizan en la medicina popular países cálidos.

Pregunta a los expertos

En medicina

Aki o bligia sabroso: una planta no farmacopeica, no se usa en la medicina de la Federación Rusa. Al poseer propiedades antisépticas, antiinflamatorias y otras propiedades beneficiosas, el aki se usa tradicionalmente en medicina en los Estados Unidos y otros países del continente americano. El jugo de las hojas de la planta es el principio activo de los colirios para el tratamiento de la conjuntivitis. En Colombia, las hojas trituradas y la corteza de la planta ackee se usan para fabricar medicamentos que se usan para tratar la epilepsia.

En la medicina popular de Cuba, Colombia y otros países de América, la pulpa del fruto aki se utiliza en fines medicinales como antipirético. Uso conocido de aki en disentería, para el tratamiento de enfermedades intestinales. La corteza triturada se usa para preparar un ungüento curativo, que tiene un efecto analgésico y antiinflamatorio. Las semillas de Aki se utilizan como antihelmíntico.

Contraindicaciones y efectos secundarios.

Las frutas aki sin madurar y sin abrir se consideran venenosas para el cuerpo humano, ya que la composición de la fruta aki contiene una sustancia tóxica: el veneno hipoglicina. La ingestión de este veneno en el organismo provoca una intoxicación grave, la denominada "enfermedad de los vómitos de Jamaica", cuyas consecuencias pueden ser catastróficas, desde el desarrollo de distrofia hepática de pequeñas gotas hasta la aparición de convulsiones, coma hiperglucémico e incluso la muerte. . Por motivos de seguridad, Aki está sujeto a tratamiento térmico durante al menos 10 minutos, se eliminan las fibras rojas, como resultado, se destruye la hipoglicina y la fruta se puede usar como alimento.

Las contraindicaciones para el uso de Aki son el embarazo, la lactancia, infancia, tendencia a la manifestación de reacciones alérgicas e intolerancia individual.

en la cocina

A pesar de la toxicidad de la planta, el ackee se considera la fruta nacional de Jamaica, donde los lugareños lo usan en una variedad de platos. La pulpa del aki solo es comestible cuando el fruto del árbol se ha abierto completamente de forma natural. La pulpa de la fruta es de textura delicada, color crema. Se escalda en agua hirviendo con una pizca de sal, luego se fríe en manteca. Como resultado, aki adquiere sabor refinado. Los jamaiquinos suelen cocinar aki con bacalao, tomates y cebollas, o estofado con carne (cerdo o ternera), sazonado con tomillo, curry y otras especias. La pulpa de la fruta aki también se puede consumir fresca, se asemeja al sabor nueces combinado con requesón.

En la granja

La planta aki ha encontrado una amplia aplicación con fines económicos. Los frutos inmaduros del árbol aki se trituran para producir una espuma que se usa como jabón. La pulpa verde de la fruta también se usa para preparar veneno para pescar. La madera Aki es ampliamente utilizada en la industria del mueble, es resistente al calor. Los lugareños utilizan los extractos de semillas para deshacerse de los insectos dañinos.

Clasificación

Aki (español: Akee, Ackee) o Bligiya delicious (lat. Blighia sapida) es un árbol de hoja perenne, una especie tipo del género Blighia (lat. Blighia). Hay 6 especies en el género que pertenecen a la familia Sapindaceae (lat. Sapindaceae).

Descripción botánica

Aki, o bligia sabrosa, es un árbol ramificado siempre verde de hasta 12 m de altura con una corteza gris lisa y una copa extendida. Las hojas son elípticas, de hasta 15-30 cm de largo. El árbol crece rápidamente, su crecimiento anual es de unos 70 cm, la planta florece con pequeñas flores fragantes recogidas en panículas-inflorescencias. Ackee florece dos veces al año, al comienzo de la estación seca y al final de la estación lluviosa. La fruta en forma de pera del árbol aki tiene un peso de 100-200 g Después de la maduración completa, la piel de color rojo anaranjado de la fruta estalla y la pulpa cremosa es visible en el interior. En este punto, la pulpa de la fruta se vuelve comestible, sabe a Nuez. Las semillas de aki son redondas, negras, bastante grandes y brillantes.

Extensión

Área de distribución de Aki África Occidental, Antillas y Bahamas, Barbados, Tobago, Trinidad, Granada. Este árbol tropical crece en Florida (EE.UU.), América Central, Cuba y Haití. Las frutas Aki son consumidas solo por los habitantes de Jamaica. El árbol se cultiva como árbol ornamental en Colombia, Brasil, Venezuela y otras regiones de América. Crece no solo en suelos fértiles, sino también en suelos arenosos pobres. La planta no tolera las inundaciones del suelo.

Aprovisionamiento de materias primas

Con fines medicinales se utilizan semillas secas, pulpa de frutos, corteza y hojas de la planta aki. Las semillas se quitan de la fruta cuando la fruta ya está madura y la cáscara está agrietada. Luego, separadas de la pulpa y lavadas con agua corriente, las semillas se secan. Almacene las materias primas secas en un cuarto seco por no más de 2 años. La corteza y las hojas de la planta se secan bajo un dosel a la sombra. Almacene las materias primas secas por no más de 2 años en un lugar seco.

Composición química

La fruta Aki contiene una gran cantidad de aceite graso rico en ácidos esteárico, palmítico y linoleico. La fruta Aki contiene muchas vitaminas y minerales: vitaminas A, C y E, vitaminas del grupo B; de elementos minerales, un alto porcentaje de calcio, potasio, zinc, yodo, fósforo, etc. Los frutos contienen mucha fibra, proteínas y ácidos orgánicos.

Propiedades farmacológicas

Las propiedades farmacológicas del aki se deben a la presencia de muchas vitaminas y minerales en su composición. Los ácidos grasos biológicamente activos (palmítico, esteárico y linoleico) mejoran el metabolismo, tienen un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del sistema cardiovascular y previenen la aparición de formaciones escleróticas en los vasos. Una gran cantidad de potasio normaliza el trabajo del músculo cardíaco, alivia la arritmia. A pesar de la composición rica y única de la fruta, muchos países han impuesto una prohibición a la importación de estas frutas debido al peligro de intoxicación aguda. Después de todo, las frutas aki verdes contienen una sustancia tóxica peligrosa, la hipoglicina A, que causa una intoxicación grave del cuerpo, acompañada de hipoglucemia. La fruta madura no representa un riesgo para la salud humana.

Aplicación en la medicina tradicional

gracias a muchos propiedades útiles, la planta aki ha sido valorada durante mucho tiempo en la medicina popular de los pueblos de África y América. El uso de la fruta, las hojas y la corteza del árbol aki con fines medicinales es ampliamente conocido. Los curanderos tradicionales utilizan una mezcla de pulpa de fruta madura combinada con canela y azúcar como antipirético. Los cubanos usan la misma composición para tratar la disentería y otras enfermedades intestinales. Las semillas de aki trituradas se utilizan como antihelmíntico.

Côte d'Ivoires mezclan corteza de aki con especias picantes y en forma de ungüento, se usa externamente como anestésico para dolores reumáticos, artritis y artrosis. Hojas trituradas, aplicadas en la frente, alivian dolores de cabeza, migrañas.

referencia histórica

El nombre "aki" proviene de "akye fufo" en el dialecto Chwi de Ghana. El segundo nombre Bligiya fue dado al género Aki por el botánico germano-inglés Karl Koenig en honor al navegante inglés, el vicealmirante William Bligh (1754-1817), quien viajó con D. Cook. En 1793, William Bly trajo plántulas de ackee a la isla de Jamaica de otra expedición al continente africano. Por lo tanto, África occidental se considera legítimamente el lugar de nacimiento de esta planta. Desde entonces, el aki se ha extendido rápidamente a las islas del Caribe: Cuba, Haití, Tobago y Trinidad, Puerto Rico, Hawái y Granada. Durante siglos, la planta ackee ha sido el árbol nacional de Jamaica.

Otro nombre popular interesante de planta de "cerebro vegetal" recibido por apariencia pulpa de fruta. La carne de color crema realmente se parece al cerebro humano en forma y sabe similar a una nuez.

Literatura

1. Zhilin S. G. Familia Sapindaceae // Vida vegetal. En 6 volúmenes / Cap. edición A. L. Takhtadzhyan. - M.: Educación, 1981. - V. 5. Parte 2. Plantas con flores. / Ed. A. L. Takhtadzhyan. - S. 259-264. - 512 págs.
2. Andonieva IV Frutas tropicales: biología, aplicación, cultivo y recolección. - Bertelsmann Media Moscú, 2002 - 239 p.