Preparar masa de requesón con pasas de requesón en casa no es difícil. Lea esta receta, prepare una delicia increíble y nunca más comprará este postre en la tienda. Se prepara de forma bastante fácil y sencilla. Necesitarás un pequeño surtido de productos, que no es un problema para comprar en una tienda, y algo de tiempo libre.
Ingredientes
- crema agria - 100 g;
- pasas (sin hueso) - 100 g;
- azúcar de vainilla- 10 g;
- azúcar (arena o polvo) - 100 g;
- requesón - 400 g
Cocinando
En primer lugar, prepara las pasas. Compre un producto de cualquier grado solo con buena calidad y preferiblemente sin hueso por dentro. Enjuague con agua corriente varias veces antes. Hervir agua en una tetera y verter sobre las pasas durante 10 minutos. Si el fruto seco es bastante denso, durante este tiempo se ablandará bastante. Si las pasas están muy blandas, remoje en agua hirviendo durante unos cinco minutos.
Crema agria en esta receta con un contenido de grasa del 20%, pero puedes tomar otra a tu gusto. Colóquelo en un recipiente hondo. Vierta la vainilla y el azúcar regular. Ármate con una cuchara y mezcla bien para que los cristales de azúcar se disuelvan. Tardará unos cinco minutos. El proceso irá más rápido si toma polvo en lugar de arena.
Agregue salsa de crema agria al requesón. Si es posible, use requesón rústico. Es mucho más sano y sabroso, sobre todo para nuestros hijos. También puedes cocinar tú mismo.
Cómo producto mas gordo, más sabrosa es la masa de cuajada y, por supuesto, más rica en calorías. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una consistencia homogénea. Es difícil hacer esto con una cuchara.
Necesitarás una licuadora de inmersión. Golpee para que la masa de cuajada tenga una consistencia similar a la crema. Si no tiene una licuadora, limpie el requesón a través de un colador fino antes de usarlo, varias veces.
Envía las pasas hinchadas a un colador. Deje que el agua se drene. Tome algunas toallas de papel y seque bien por todos lados. Las bayas no deben estar mojadas.
Agregue frutas secas preparadas a la masa de cuajada. Revuelva hasta que las pasas se distribuyan uniformemente.
Cuajada con pasas de requesón está listo. Ahora ves lo fácil que es cocinar increíblemente postre delicioso, que no solo los niños, sino también los adultos comerán con placer. Masa de cuajada según esta receta resulta ser descuidado. Si le gustan los postres más espesos, use crema agria rústica espesa o reduzca la cantidad de crema agria al 20%.
Sirva en tazones, adorne con pasas y tomillo fresco o hojas de menta. ¡Disfrute de su comida!
- en tal postre, si lo desea, puede agregar frutas secas o bayas, el proceso de cocción no cambiará a partir de esto;
- si no había crema agria en casa, puede usar crema espesa en la receta.
La masa de queso en casa se prepara de manera muy simple. Si desea un postre más complejo, agregue gelatina diluida en agua (4 partes de agua por 1 parte de gelatina) además de las pasas a la mezcla de cuajada dulce. Precaliéntelo hasta que no hierva y cuele a través de un colador o una gasa. Expandir en moldes de silicona y dejar enfriar en el frigorífico. En una hora tendrás un delicioso manjar de gelatina de requesón.
La masa de cuajada es fácil de preparar en casa.
Masa de cuajada de fresa
Ingredientes:
250 g de requesón
calle 1,5 cucharadas de crema agria
1 huevo
150 g de fresas congeladas, hechas puré con azúcar
Cómo cocinar masa de cuajada de fresa:
Tal postre se puede hacer en cualquier época del año, ya que las bayas se usan en puré congeladas. Ayudarán a que la masa bata mejor y se airee.
En primer lugar, lave bien la cáscara del huevo. Es mejor hacer esto con jabón para lavar y agua tibia.
Seque ligeramente el huevo con una toalla, rómpalo, póngalo en un recipiente para licuadora. La crema agria, el requesón también se colocan allí, se baten hasta obtener un estado plástico homogéneo.
Después de eso, coloque las fresas, vuelva a batir. El plato tomará un tono rosado y se verá increíble.
Se puede comer solo o untado en galletas, pan blanco y hacer un sándwich saludable.
Postre de requesón y frutas de un famoso pastelero. ¡Ver el vídeo!..
De la misma manera, puedes hacer un postre de plátano. Primero debe cortarse en círculos, picarse en una licuadora y solo luego agregarle los componentes restantes. Para la cantidad indicada de requesón, es suficiente una fruta madura de tamaño grande o mediano.
Deliciosa masa con melocotón, albaricoques, frambuesas, kiwi. Puede agregarle no uno, sino dos rellenos, combinando, por ejemplo, kiwi con frambuesas o plátano con fresas.
Masa con mantequilla
Aquellos a los que a veces les gusta darse un capricho con un postre alto en calorías pueden preparar una masa como la que venden en las tiendas.
Ingredientes:
250 g de requesón
50 g de mantequilla
una pizca de vainilla y sal
3 arte. cucharas azúcar en polvo
40 g de pasas
Cómo cocinar masa de requesón con manteca:
Si el requesón no es muy espeso, coloque una gasa en dos filas en un colador y póngale el requesón. Déjelo de esta forma durante 6 horas para que se drene el exceso de líquido.
Saca la mantequilla del refrigerador con anticipación. Póngalo, requesón preparado, polvo, sal y vainilla en un tazón.
Batir estos productos con las cuchillas de una batidora. Lava primero las pasas y déjalas en remojo en agua hirviendo durante 25 minutos.
Escurra el agua, seque un poco las pasas, agréguelas a la masa de cuajada. Cubra el fondo y los lados de una pequeña forma rectangular con una película, coloque la masa, cubra con una película y envíela al refrigerador durante la noche.
Por la mañana, estará listo un análogo de un producto de la tienda, pero hecho con sus propias manos.
Masa de cuajada de nueces
Es poco probable que los golosos puedan resistirse a tal delicadeza.
Ingredientes:
400 g de requesón
100 g de nata rica en grasas
50 g de crema agria
3-4 calle. cucharadas de azúcar fina
120 g de nueces
Cómo cocinar la masa de cuajada de nueces:
En una licuadora, mezcle el queso cottage con crema agria y azúcar. Batir la nata fría hasta obtener una espuma espesa. Vierta en la mezcla de crema agria, mezcle suavemente.
Picar las nueces, agregar al plato. Revuelva nuevamente suavemente y podrá disfrutar del postre aireado.
Recetas de masas → Tartas de queso → Tartas de queso con pasas
Platos de cuajada
Hay muchas opciones para cocinar tarta de queso de Lviv, porque incluso en casa, en la ciudad ucraniana de Lviv, se cocina con limón o piel de naranja, hojuelas de coco, nueces, semillas de amapola e incluso manzanas. Los ingredientes obligatorios para la tarta de queso son huevos, grasa requesón y mantequilla de calidad. Desde arriba, el pastel de queso de Lviv ciertamente se vierte con una capa gruesa glaseado de chocolate.
Lazy syrniki debería atraer a los amantes de los platos de requesón. Extraordinariamente suave delicioso regalo para el desayuno con té o café.
No hay huevos en la composición de los pasteles de queso con plátano, pero al mismo tiempo no son inferiores a los tradicionales. Gracias a los plátanos, naturalmente viscosos y dulces, los pasteles de queso con pasas son muy dulces y mantienen su forma perfectamente.
Rara vez alguien puede resistir tales pasteles de queso. pasteles de queso con avena son nutritivos, saludables y muy sabrosos.
La mayoría deliciosa receta tarta de queso con pasas y albaricoques secos, que va bien con la masa de chocolate. Esta tarta de queso, o cazuela de requesón, se puede preparar sin masa de chocolate. Pastel de queso en el horno, es recomendable hornear solo con requesón graso hecho en casa, ¡luego resulta ser realmente tierno, jugoso y muy sabroso!
Cómo cocinar sirniki de cuajada con pasas que muchos de vosotros conocéis. La receta es clásica y sin complicaciones, por eso este auténtico manjar es tan agradable de cocinar. Les comparto mi receta de cheesecake.
Famoso syrniki bielorruso relleno de amapola y crema agria.
Delicioso desayuno para ti. Cocinar pasteles de queso de requesón y queso adygué, sin dolor.
Lviv syrnik es una tarjeta de visita de cafeterías y pastelerías en Lviv. Exuberante, tierno, con pasas jugosas, en una palabra, una verdadera delicia del requesón. ¡Una maravillosa combinación de cáscara de limón, vainilla, pasas y glaseado de chocolate no dejará indiferente a nadie!
Incluso si a sus hijos no les gusta el requesón, definitivamente les gustarán estos panqueques de requesón con sémola.
¿Cuál es el nombre correcto para el plato: syrniki o requesón? ¡Sí, es lo mismo! Es solo que anteriormente en Rusia no existía tal definición para un producto de leche fermentada como requesón, y se llamaba queso. Con la llegada de las nuevas tecnologías se empezó a elaborar el queso que conocemos. Y el nombre del plato favorito se mantuvo a la antigua - syrniki :) ¡El desayuno perfecto!
Solo haz requesón con pasas para el té. Aquí está la receta. Recomendamos :) Y saludable y sabroso.
Para mí, los syrniki más deliciosos son los syrniki dulces hechos con requesón y pasas. Mucho requesón, muchas pasas y poca harina. ¡Intentalo!
Tartas de queso muy delicadas y fragantes, me encantan.
¿A los niños no les gusta el requesón? ¡Prepárales cheesecakes con pasas!
¿Quién no ama los pasteles de queso caseros fragantes, e incluso con crema agria o crema? ¡Es solo una comida!
Me encanta el queso cottage, a menudo hago pasteles de queso para el desayuno. Confíe en mi palabra, incluso aquellos niños a los que no les gusta el requesón comen tales pasteles de queso. Delicado, esponjoso, fragante.
Las tortitas de requesón son un excelente plato de desayuno, rico en calcio y especialmente saludable para los niños. Según esta receta, las tartas de queso se preparan con pasas, sin azúcar.
la receta es muy deliciosas tartas de queso con pasas, que se puede preparar para el desayuno o la cena.
Increíble plato sabroso de requesón, relleno dulce de frutas secas y mermelada, estos son pasteles de queso a la Kiev. Después de haber intentado cocinarlos una vez de acuerdo con esta receta, ¡nunca volverás a otras recetas de tarta de queso!
Deliciosos panqueques de requesón sin un gramo de harina. Suave-suave, con marrón dorado. maravillosa receta tartas de queso con sémola, sin el uso de harina. Los pasteles de queso salen exuberantes, altos, mantienen su forma perfectamente, no se untan, no tienen un sabor harinoso, sino solo un rico sabor a requesón. Rápido y desayuno saludable para toda la familia.
Receta desayuno delicioso- pasteles de queso con pasas y sémola, que se fríen en una sartén. Los pasteles de queso con sémola son mucho más sabrosos que sin ella.
El requesón delicado combinado con frutos secos es un excelente y opción deliciosa desayuno. Los pasteles de queso con pasas y albaricoques secos primero se doran en una sartén y luego se hornean en el horno hasta que estén cocidos.
Todo el mundo sabe que los platos de requesón son sabrosos y saludables, y las recetas para su preparación son bastante simples. uno de los mas platos populares- tartas de queso con pasas. Sirva syrniki con crema agria, mermelada y miel, un excelente desayuno. ¡Sabroso y saludable!
Tartas de queso en salsa de semillas de amapola: un plato sencillo con un sabor exquisito.
Las tartas de queso caseras al horno son el plato perfecto para el desayuno. Hacer estas mini cazuelas de requesón con sémola es fácil y sencillo. Siempre puede cambiar el plato a su gusto agregando bayas, nueces o pasas.
En lugar de las habituales tartas de queso, puedes hacer unas croquetas de requesón rellenas de pasas con miel o mermelada.
Quiero llamar su atención sobre los panqueques de requesón sin harina y sémola. Resultan tiernos, moderadamente dulces, se comportan bien al freír.
Les presento una receta de syrniki, que se preparan sin agregar azúcar, y también ahorran su valioso tiempo, ¡ya que los syrniki se hornean en el horno! ¡Prueba las tartas de queso con manzana y frutos secos! mermelada de verdad!
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Postre delicado y aireado en casa - Sabor divino - 2 minutos y listo
Hola a todos. Ahora aprenderá cómo preparar masa de requesón con pasas en casa, puede ver la receta con una foto a continuación, debajo de la descripción.
Preparación de tal postre rapido, aún no he conocido - dos minutos y ya está. No, claro, los postres los hice, y en 15 minutos, y en 10 minutos, y en 5, pero en 2…., la primera vez (no miento, ya lo veréis).
Si estás interesado recetas rapidas, que se preparan al instante, para los que no necesita dedicar mucho tiempo, le recomiendo que consulte la sección "en precipitadamente". Estas son solo algunas de estas delicias dulces rápidas:
- Bizcocho de jengibre sin hornear (15 min.)
- Pastel royal sin harina (10 min.)
- Tarta en 15 minutos en el microondas (15 min.)
- Pasta de chocolate en casa (5 min.)
- Tarta rápida de nata (5 min.)
Masa de cuajada con pasas, preparada en casa: la receta es realmente sorprendentemente muy simple.
Productos para este postre, necesitará lo mínimo: requesón, crema agria, azúcar y, como aditivo, pasas (solo tómelo sin hueso y, antes de usarlo, cocínelo al vapor durante 10 minutos en agua hirviendo).
Pero, las pasas se pueden reemplazar con ciruelas pasas, albaricoques secos o moras frecas(por cierto, con bayas de mermelada, también resulta muy sabroso).
Todos conocemos los beneficios. productos lácteos en nuestro cuerpo. Dado su contenido calórico y su rica composición, se les puede llamar la base de una dieta saludable.
Propiedades útiles de la masa de requesón con pasas.
- El calcio contenido en este plato fortalece los folículos pilosos, las uñas y los huesos.
- El fósforo, que también se encuentra aquí, tiene un efecto beneficioso sobre los ojos.
- Debido a la rápida descomposición de las proteínas, el cuerpo absorbe fácil y simplemente la masa de cuajada con pasas.
- El requesón también contiene ácido fólico, que, para mantener la salud de una mujer, es simplemente insustituible.
- Gracias a este plato se normaliza la actividad de nuestro sistema digestivo.
Pero... lamentablemente no es perfecto. productos útiles. Siempre habrá reacciones adversas y todo tipo de contraindicaciones.
Propiedades nocivas de la masa de requesón con pasas.
- No comas este manjar más de 200 gramos por día, los niveles de colesterol pueden subir, no abuses
- Calcio excesivo, puede predisponer a cálculos renales
- Si la masa de cuajada con pasas NO se prepara en casa, sino en una fábrica, prepárese para mezclar impurezas sintéticas en el producto (en el mejor de los casos, será solo un producto inútil)
- Este plato es muy alto en calorías, aunque se basa en requesón, por lo que no es apto para una dieta.
- Y, si eres intolerante a la lactosa, te recomiendo no utilizar este plato.
Básico, útil y propiedades nocivas, masa de cuajada con pasas, le dije.
Por lo tanto, preste atención no solo a su contenido calórico. Este manjar, con pasas u otros frutos secos y bayas, es ciertamente delicioso. Pero, hay un “pero”…, cocínalo tú mismo, en casa, la receta es muy sencilla y se utilizan los productos más sencillos.
Puede almacenar la masa de cuajada con pasas en el refrigerador durante unos tres días.
Haga cuajada de pasas en casa, y le aseguro que nunca volverá a mirar en dirección a la tienda.
Lo más útil plato saludable¡en minutos! . La masa de cuajada con pasas es postre dulce, que a menudo se pueden encontrar en los estantes de las tiendas. Esto no es solo un postre, puede llamarse con seguridad un desayuno completo, por ejemplo, para aquellos que están acostumbrados a comer comidas ligeras por la mañana. Sin embargo, lo más útil y cien por ciento sin aditivos innecesarios, la masa de cuajada química no es nada difícil de preparar en casa. Suficiente para comprar fresco cuajada natural y la misma crema agria de cualquier contenido de grasa.
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- Masa de cuajada con pasas
Ingredientes y forma de cocinar
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Total:
Tiempo de cocción: 10 min
metodo de cocinar
La cantidad de azúcar granulada y crema agria es aproximada, ya que todo dependerá de la calidad del requesón. Si es granulado y seco, deberá poner más crema agria. Si hay una acidez pequeña (o grande), entonces es necesario aumentar la tasa de azúcar en consecuencia.
Dado que el plato no se someterá a un tratamiento térmico, debe prestar mucha atención a la frescura del requesón y la crema agria. Estos productos deben ser de una calidad impecable y no solo frescos, sino lo más frescos posible, sobre todo si la masa de cuajada con pasas va destinada a los más pequeños.
Ponga el requesón que tiene en un recipiente limpio y espacioso, agregue la crema agria y azúcar granulada, poner azúcar de vainilla (será aún más sabroso con vainilla natural), mezclar. Batir la masa de cuajada con una batidora de inmersión hasta obtener una consistencia cremosa esponjosa. Pruebe, si es necesario, agregue más crema agria y/o azúcar granulada hasta obtener un sabor y una consistencia satisfactorios.
Si el requesón en sí es tierno y suave, y si la consistencia de la mezcla de requesón y crema agria le conviene, entonces puede hacerlo sin usar una licuadora. En este caso, basta simplemente con amasar el requesón con un tenedor.
Enjuague las pasas dulces, vierta sobre agua hirviendo y seque ligeramente. Añadir a la masa de cuajada preparada. Remover.
Sirva la masa de cuajada cocida con pasas a la mesa fría.
Para complementar la gama de sabores y aumentar el valor nutricional de la masa de cuajada, puede utilizar nueces, rodajas de frutos rojos, bayas.
Cazuela de requesón- es una gran comida plato de dieta que es genial para el desayuno o Cena liviana. Además, la cazuela de requesón es perfecta cuando se enfría, lo que significa que puedes llevarla contigo al trabajo en un recipiente. Traemos a su atención cinco recetas increíbles cazuela de requesón con pasas, para que elijas una receta a tu gusto.
Cazuela de requesón con pasas al horno
El número de porciones es de 8 piezas.
Tiempo de cocción - 1 hora
Delicada cazuela de requesón con sabor a vainilla. Muy sabroso, satisfactorio y tierno, nadie puede resistirse. Una excelente opción para el desayuno de niños y adultos. ¡Intentalo!
60 minutos Sello
Cazuela de requesón exuberante
cazuela esponjosa de requesón, tierno y ligero como una pelusa. Preparar esta maravillosa cazuela es muy sencillo, sin embargo, se esparce del plato en un instante. ¡Prueba esta receta fácil y haz feliz a tu familia!
Ingredientes:
- Requesón (graso) - 500 gr.
- Huevo de gallina - 2 uds.
- Leche - 50 ml.
- Sémola- 2-3 cucharadas
- Mantequilla - 30 gr.
- Azúcar - 3 cucharadas
- Vainillina - 0,5 sobre
- Pasas - 50-60 gr.
Proceso de cocción:
- Elija requesón de grasa de alta calidad (del 5% o más) para hacer guisos. Lavar las pasas en agua corriente y remojar agua caliente mientras haces la prueba.
- Coloque el requesón en el tazón de la licuadora, envíe los huevos, el azúcar y la vainillina o el azúcar de vainilla allí. Vierta la sémola y vierta la leche. Batir la mezcla hasta que esté completamente suave en una licuadora, la mezcla debe ser cremosa y tierna.
- Escurra las pasas y exprima un poco, agregue la mezcla de requesón y mezcle. La masa para la cazuela se debe infusionar un poco para que la sémola se hinche.
- Enciende el horno a 180 grados y coloca el molde en el que piensas cocinar la cazuela de requesón. Cuando el molde esté caliente, engrasarlo con mantequilla. Después de eso, espolvoree la forma con sémola para que la cacerola no se pegue a las paredes y el fondo de los platos y tenga una corteza hermosa.
- Verter la mezcla en el molde y alisar con una espátula. Coloque la cacerola en el horno durante 45 minutos. Puede engrasar la parte superior de la cacerola con yema de huevo o crema agria 10-15 minutos antes del final de la cocción para que la cacerola tenga una hermosa parte superior rojiza.
- Sirva la cazuela ligeramente fría, con crema agria, salsa de leche o simplemente así. ¡Disfrute de su comida!
Cazuela de requesón con salsa de leche
Si está de humor y tiene algo de tiempo libre, puede cocinar una maravillosa cazuela de requesón con salsa de leche, como en jardín de infancia. Los niños apreciarán ese plato y los adultos no rechazarán ese desayuno o postre.
Ingredientes:
- Requesón no salado (5% o más contenido de grasa) - 500 gr.
- Huevos de gallina - 2-3 piezas
- Sémola - 2-3 cucharadas
- Crema agria - 1 cucharada.
- Leche - 300 ml.
- Harina de trigo - 1 cucharada.
- Azúcar - 4 cucharadas
- Vainillina - 1 sobre
- Mantequilla - 30 gr.
- Pasas - 50-70 gr.
Proceso de cocción:
- Ponga el requesón, los huevos, 3 cucharadas de azúcar, media bolsa de vainilla, sémola y una cucharada de crema agria en un recipiente hondo. Vierta unos 50 mililitros de leche en la mezcla. Remoje las pasas en agua caliente enjuagándolo con agua corriente.
- Usando una batidora o licuadora, mezcle todos los ingredientes hasta obtener un puré de cuajada homogéneo. Pruebe la mezcla de azúcar y agregue más si es necesario, pero tenga en cuenta que la salsa también será dulce.
- En este momento, las pasas deben hincharse un poco, así que drene el líquido y ponga las uvas pasas en la mezcla de cuajada. Mezcle bien de nuevo y reserve.
- Enciende el horno a 180-200 grados y pon la forma en la que piensas cocinar la cazuela. El formulario debe calentarse. Cuando esto suceda, engrasa el molde con mantequilla, con moderación. Para hacer esto, tome aproximadamente la mitad del aceite preparado. A continuación, espolvoreamos el fondo y las paredes del molde con sémola para que la masa no se pegue a las paredes, y la cazuela tenga corteza tierna.
- Vierta la mezcla de requesón en el molde, alise la superficie y coloque en el horno durante 45 minutos. Mientras se cocina la cazuela, prepare la salsa para ella.
- En una cacerola, derrita la mantequilla restante y, al mismo tiempo, hierva la leche a fuego lento en una cacerola. Tamizar la harina en la mantequilla derretida y freír ligeramente durante 1-2 minutos.
- Vierta la leche hirviendo en una cacerola con mantequilla y harina, revolviendo con un batidor, agregue azúcar y vainillina. Después de eso, hierva la mezcla hasta que espese durante unos 10-12 minutos a fuego lento. Revuelva la mezcla durante la cocción con un batidor, para que la mezcla sea completamente homogénea.
- Dar salsa de leche enfriar, y para este momento la cacerola debería llegar a tiempo. Sirva el plato en porciones y ligeramente enfriado, vertiendo salsa de leche.
Cazuela de requesón con pasas sin sémola
No todo el mundo ama la sémola para hornear, ya que tiene granos mucho más grandes que la harina. La cazuela más tierna se obtiene cuando se cocina con harina en lugar de sémola. Si hace un poco de esfuerzo y se toma su tiempo, la cazuela con harina se verá como un delicado soufflé.
Ingredientes:
- Requesón (9%) - 0,5 kg.
- Harina de trigo del más alto grado - 3 cucharadas.
- Azúcar - 2-3 cucharadas
- Mantequilla - 2 gr .
- Migas de pan- 2-3 cucharadas
- Crema agria (2-25%) - 100 gr.
- Huevo de gallina - 1-2 piezas
- Pasas - 50-70 gr.
Proceso de cocción:
- Para empezar, lava las pasas y sumérgelas en un vaso de agua limpia y caliente para que se hinchen. tamizar de antemano harina de trigo y separamos las claras de las yemas.
- Ponga el requesón en un recipiente hondo, agregue la cantidad indicada de crema agria, agregue azúcar y agregue yemas de huevo. Muela bien la mezcla con un colador o una licuadora; esto no importa. Lo principal es que la mezcla sea cremosa y absolutamente homogénea.
- Batir las claras de huevo en un recipiente aparte, las necesitará más tarde. Agregue gradualmente la harina tamizada al requesón, batiendo con una batidora o licuadora.
- Después de eso, comience a mezclar el requesón con batida claras de huevo pero esto debe hacerse manualmente y con mucho cuidado. Lo mejor es usar una espátula. Al final, agregue las pasas exprimidas y mezcle nuevamente suavemente.
- Enciende el horno a 180 grados y calienta levemente el molde, literalmente para que puedas engrasarlo con mantequilla. Espolvorear el fondo y las paredes. migas de pan y con mucho cuidado extienda la masa para la cacerola.
- Coloque la fuente para hornear en el horno, incluso si no está completamente caliente. La cazuela más delicada con pasas estará lista en unos 45-60 minutos.
Cazuela de requesón con pasas y ralladura de limón en una olla de cocción lenta
La multicocina es la cabeza de todo. Imprescindible para aquellas amas de casa que no están seguras de su horno y les preocupa la repostería. Una cazuela cocinada en una olla de cocción lenta definitivamente resultará perfecta, sin grietas, no cruda y no quemada. ¡Intentalo!
Ingredientes:
- Requesón graso (7-9%) - 500 gr.
- Huevo de gallina - 1-2 piezas
- Sémola - 2-3 cucharadas
- Crema agria - 1 cucharada.
- Pasas - 50-70 gr.
- Limón - 1 ud.
- Vainillina - 0,5 sobre
- Mantequilla - 15 gr.
- Polvo de hornear - según las instrucciones
- Azúcar - 3-4 cucharadas
Proceso de cocción:
- Enjuague las pasas en agua corriente y sumérjalas en un vaso de agua hervida caliente. Lava bien el limón y ralla su ralladura en un rallador fino. También puedes pelar el limón de la ralladura y picarlo con un vaso especial para licuadora.
- Extraiga el jugo de medio limón usando un exprimidor manual o algo similar, según le parezca. En un recipiente hondo, mezcle el requesón con los huevos, agregue la crema agria, el azúcar y la vainillina, la mitad jugo de limon y todo el gusto.
- Bate bien la mezcla con una licuadora de inmersión o puedes realizar este procedimiento en una licuadora o batidora estacionaria convencional. Agregue polvo de hornear a la masa y vuelva a batir.
- Escurra el exceso de líquido de las pasas y póngalas en la masa de la cacerola, mezcle bien con una cuchara o espátula. Encienda la multicocina en el modo "Calentamiento" y ponga un trozo de mantequilla allí. Cuando la mantequilla comience a derretirse, engrase el recipiente con mantequilla y espolvoree con sémola, para que la cacerola esté dorada.
- Coloque la masa para la cacerola en el recipiente multicocina, alísela con una espátula. Encienda el modo "Hornear" en la multicocina durante 45 minutos y cierre la tapa del dispositivo. Cuando la multicocina indique el final del programa, el plato estará listo.
- Dejar la cazuela en el modo "Calefacción" durante 15-20 minutos para que se enfríe moderadamente y se pueda poner entera en un plato. La cazuela preparada se puede servir sola o se puede decorar con cualquier salsa o mermelada. ¡Buen provecho y éxito culinario!
