소시지와 파스타입니다. 치즈와 소시지를 곁들인 스파게티(파스타)(삶은 소시지 또는 햄)

음식

01.12.201927.05.2017

크림 소시지와 스파게티 요리를 위한 단계별 요리법 토마토 소스, 계란, 버섯을 곁들인 가정식

2018-10-22 마리나 단코

등급
처방

2067

시간
(분)

서빙
(사람들)

완성 된 접시 100g에

15g

17g

탄수화물

22g

304kcal.

옵션 1: 소시지와 치즈를 곁들인 스파게티 - 토마토 크림 소스의 고전 요리법

글쎄, 무슨 요리 - 소시지와 파스타! 그러나 실망하기 위해 서두르지 마십시오. 간단한 치료는 매우 식욕을 돋우는 것으로 판명 될 수 있으며 심지어 테이블의 주요 음식도 될 수 있습니다. 결국, 예상치 못한 출장이나 야만인의 "바다로" 여행이 발생할 수 있습니다. 비싼 구매를 위해 "급여 전"을 계산하거나 저축 모드를 켤 수는 없지만 결국 이것이 패스트 푸드로 전환해야하는 이유는 아닙니다.

재료:

스파게티 - 200gr.;
150g 치즈, 단단한;
훈제 소시지 - 100 gr.;
마늘;
반 큰 양파;
두 개의 작은 토마토;
150ml 크림 20%;
버터, 버터 - 20 gr.;
불완전한 한 숟가락의 순수한 기름;
신선한 딜 또는 파슬리.

단계별 레시피소시지 스파게티

껍질을 벗긴 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 마늘 두 쪽을 껍질을 벗기고 칼로 자릅니다. 우리는 줄기 측면에서 토마토를 절개하고 끓는 물에서 1 분 동안 내립니다. 그릇에 시원하게 차가운 물, 다음 과일에서 피부를 제거하고 펄프를 센티미터 입방체로 자릅니다.

우리는 훈제 소시지를 원이나 반원으로 녹입니다. 모두 직경에 달려 있습니다. 별도의 마른 그릇에 고운 강판으로 치즈를 갈아줍니다.

냄비에 식물성 기름을 붓고 거기에 버터를 넣으십시오. 평균보다 약간 낮은 난방을 켜고 지방 혼합물이 잘 예열되기를 기다립니다.

양파, 소시지, 마늘 조각을 팬에 붓고 약 3분간 저어가며 볶습니다. 토마토를 넣고 몇 분 더 끓입니다. 토마토 소스에 크림을 넣고 열을 약간 낮추십시오. 소금, 후추로 소스를 원하는 맛으로 가져오고 가볍게 걸쭉해질 때까지 끓입니다.

미리 삶은 스파게티와 치즈에 핫 소스를 섞는다. 부분을 나누고 잘게 썬 허브를 뿌리고 뜨겁게 제공하십시오.

옵션 2: 빠른 소시지 스파게티 레시피

모든 요리사의 가장 비밀스러운 비밀은 스파게티를 삶는 시간입니다. 약간 그리워, 어느 방향으로, 대신 접시에 식욕을 돋우는 요리먹을 수 있지만 설명할 수 없는 음식입니다. 모든 권장 사항은 아아, 가장 성공적인 지표 일 수 있습니다. 예상되는 준비가되기 몇 분 전에 스파게티를주의 깊게 모니터링하기 시작합니다. 파스타가 쉽게 부서지기 시작하면 내부가 촘촘하게 남아 있으면 즉시 물에서 건져냅니다.

재료:

스파게티, 고품질 - 300 gr.;
250g 삶은 소시지;
정유;
육즙이 많은 파슬리.

소시지로 스파게티를 빨리 요리하는 법

벽이 높은 냄비에 식수 1리터를 붓습니다. 소금 반 티스푼을 넣고 끓입니다. 우리는 스파게티를 팬에 넣고 다시 끓인 후 약한 불로 7분간 끓입니다. 스파게티면이 부서지지 않으면 스스로 물에 빠질 때까지 휘젓지 마십시오. 약간 끓이면 끓는물이 완전히 없어지면 파스타가 서로 달라 붙을 수 있습니다.

완성 된 스파게티를 소쿠리에 뿌리고 따뜻한 물로 헹굽니다. 끓는 물로 데워서 소쿠리에 잠시 두어 말립니다.

삶은 소시지를 팬에 직접 센티미터 큐브로 자릅니다. 기름을 넣고 즐거운 홍당무가 나타날 때까지 조각을 볶습니다. 이때 소시지에 케첩 약간과 다진마늘이나 다진마늘을 넣어도 좋다.

우리는 말린 스파게티를 갈색 소시지 조각에 펴고 철저히 섞은 후 약한 불로 약 2 분 동안 예열합니다. 스토브에서 팬을 제거하고 접시에 뜨거운 접시를 놓습니다. 약간의 다진 허브를 뿌린다.

옵션 3: 크림 소스에 소시지를 곁들인 홈메이드 스파게티

요리의 향신료는 물론 "이탈리아"! 아무도 강판 고추를 추가하여 간식을 조금 더 맵게 만드는 것을 금하지 않을 것이지만 과용하지 마십시오. 크림 소스그래서 매운 요리를 좋아하는 사람들은 더 간단한 요리법을 선택해야 할 것입니다.

재료:

올리브유;
200g 반 훈제 소시지;
마늘 두 쪽;
스파게티 - 150gr.;
작은 전구;
당근 한 개;
15% 사워 크림 두 스푼;
숟가락 달콤한 버터;
치즈, "네덜란드어"- 70 gr.;
기성품 세트의 향신료와 향신료.

요리법

먼저 스파게티면을 삶아주세요. 우리는 상당히 넓은 냄비에 물을 1.5리터 이상 붓고 1티스푼의 소금을 조금 더 넣습니다. 끓인 후 냄비에 스파게티면을 넣고 부채꼴로 펼쳐주세요. 다시 끓인 후 약한 불로 줄여 6분 정도 약한 불로 파스타를 삶는다.

우리는 소쿠리를 팬 위에 놓고 뒤집어서 팬의 내용물을 쏟아냅니다. 체에 받쳐둔 육수는 잠시 따로 두고 스파게티면을 씻어주세요 뜨거운 물그런 다음 덮습니다.

우리는 소시지를 임의의 모양으로 잘게 자릅니다. 우리는 양파를 작은 조각으로 자르고 굵은 강판에 당근을 자르고 마늘 정향을 접시에 녹입니다.

에 올리브유황금빛 갈색이 될 때까지 소시지를 볶습니다. 우리는 조각을 접시에 펼치고 당근과 함께 버터와 양파 조각을 팬에 내립니다. 부드러워질 때까지 야채를 볶습니다.

우리는 튀긴 야채와 함께 소시지를 팬에 다시 넣고 스파게티가 삶은 사워 크림과 물을 넣고 액체의 양을 직접 조정합니다. 좋아하는 향신료로 소스를 맛을 내고 스파게티와 섞는다. 소금 샘플을 취한 후 끓인 다음 스토브에서 꺼냅니다.

옵션 4: 소시지와 수제 계란을 곁들인 스파게티

그 부분은 꽤 많이 나올 것입니다. 두 개의 계란을 사용하고 접시를 둘로 나눌 가치가 있습니다. 결국, 저항하고 간식에 빵 한 조각을 추가하지 않는 것은 쉽지 않지만 칼로리 함량은 너무 중요해질 것입니다.

재료:

하나의 신선한 계란;
150g 스파게티;
베이컨이없는 삶은 소시지 - 200 gr.;
30g 신선한 지방;
파 깃털;
마늘.

단계별 레시피

위의 조리법이나 패키지의 지침에 설명된 방법을 사용하여 스파게티를 삶으십시오. 찬물로 헹군 후 일시적으로 소쿠리에 뚜껑 아래에 두십시오.

우리는 라드를 작은 입방체로 자르고 팬에 보냅니다. 작은 불에 닫힌 뚜껑지방을 녹입니다. 딱딱한 것을 제거하고 칼로 약간 으깬 마늘을 팬에 담그십시오. 2분 동안 예열하고 치아를 제거합니다.

우리는 소시지를 임의의 모양으로 자르고 홍당무가 될 때까지 녹은 지방으로 볶습니다. 소시지에 스파게티를 펴고 섞는다. 노른자를 손상시키지 않도록 노른자위를 부드럽게 평평하게하고 계란을 깨고 추가하십시오.

계란이 준비되면 모든 것을 조심스럽게 접시에 옮기고 포크로 노른자를 잡고 있는 껍질을 뚫습니다. 퍼진 덩어리를 스파게티와 섞고 다진 파로 접시를 뿌립니다.

옵션 5: 소시지와 버섯 스파게티

얇게 썬 멸균 샴피뇽은 이 요리에 아주 좋습니다. 조각의 크기를 약간 줄여서 작업해야 합니다. 절인 버섯도 적합하지만 선택할 때 매리 네이드에주의하십시오. 식초가 많거나 너무 짜면 좋지 않습니다.

첫 번째 경우 전체 요리의 맛이 변하고 특히 버섯의 일관성은 잘게 썬 경우에도 퍼질 수 있으며 소금에 절인 샴 피뇽을 사용하면 사용 된 소금의 양을주의 깊게 모니터링 할 수 있습니다.

재료:

냉동 버터 4테이블스푼;
큰 양파;
마늘;
셀러리의 작은 줄기;
400g 스파게티;
신선한 샴 피뇽 - 250 gr. 그리고 같은 양의 훈제 소시지;
실란트로 몇 가지;
반 작은 레몬

요리법

고수를 씻고 종이 타월에 가지를 펼쳐서 말립니다. 우리는 칼로 두 개의 마늘 정향을 자르고 버섯을 흙에서 청소하고 잘 씻고 말립니다. 우리는 버섯을 얇은 판으로 자릅니다. 셀러리, 양파, 고수를 잘게 썬다.

스파게티면이 부드러워질 때까지 소금물에 삶아주세요. 소쿠리에 헹구고 끓는 물로 데우십시오. 숟가락을 휘젓다 식물성 기름, 스파게티면으로 소쿠리를 뚜껑으로 덮고 잠시 따로 보관하십시오.

샐러리, 양파, 마늘을 깊은 프라이팬에 붓습니다. 약간의 기름을 넣고 야채가 부드러워질 때까지 약 5분간 볶습니다. 소시지를 넣고 저어준 후 5분간 더 가열하고 버섯을 놓는다. 7분간 끓인 후 고수와 숟가락을 팬에 올려주세요. 레몬 주스. 소금, 후추로 필요한 맛을 내고 저어 스토브에서 꺼냅니다.

우리는 냄비에 말린 스파게티를 펼치고 냄비에서 튀김을 추가합니다. 무결성을 위반하지 않도록 신중하게 파스타, 섞어서 제공합니다.

당신과 나는 파스타가 전통적인 이탈리아 요리, 고대 이집트인과 고대 그리스인 모두이 맛있는 음식에 외계인이 아니었다는 버전이 있지만 간단한 음식. 그건 그렇고, 이것의 증거는 파스타가 고인 옆에 발견 된 고대 매장입니다.
요즘 가장 인기있는 반찬은 파스타입니다. 파스타는 토마토, 버섯, 고기, 야채 등 모든 종류의 소스와 잘 어울립니다. 강판 치즈는 말할 것도 없이 거의 모든 해산물과 베이컨, 견과류가 적합합니다. 파스타는 일반적으로 치즈 없이는 상상하기 어렵습니다. 파스타는 수프, 캐서롤 및 따뜻한 샐러드. 요리하기가 그 어느 때보다 쉬워졌습니다. 저는 똑같이 쉽고 덜 맛있는 요리를 위한 레시피를 제공하고 싶습니다.

인분: 5
칼로리:고 칼로리
1회 제공량당 칼로리: 510kcal

파스타를 요리하려면 튀긴 소시지, 필요할 것이예요:

파스타 - 300g
요리용 물 - 2-3 리터
훈제 소시지 - 200g
치즈 - 200g
소금 - 맛보기
식물성 기름 - 튀김용

튀긴 소시지로 파스타를 요리하는 법.

1. 먼저 냄비에 물을 붓고 끓입니다. 물이 끓으면 파스타를 넣고 끓인다. 부드러워질 때까지 패키지 지침에 따라 요리하십시오. 그런 다음 소쿠리에 기대어 물을 따르십시오.
2. 그 동안 물이 끓고 파스타가 삶아지는 동안 나머지 재료를 손질할 시간이 있습니다. 우리는 소시지를 스트립으로 자르고 모든면에서 약 4-5 분 동안 식물성 기름으로 가열 된 프라이팬에서 볶습니다.
3. 완성된 파스타를 소시지 팬에 넣고 섞는다.
4. 굵은 강판에 치즈를 갈아서 파스타와 소세지에 넣어주세요. 우리는 모든 것을 섞습니다.
5. 요리가 끝났습니다. 준비된 식사접시에 담아 서빙합니다.

튀긴 소시지를 곁들인 비디오 파스타 레시피

오늘은 저희 가정을 위해 20세기 후반에 많은 소비에트 가정에서 유행했던 요리, 바로 네이비 파스타를 준비했습니다. 하지만 나는 사용하지 않았다 고전적인 조리법요리하고 재료를 약간 실험 한 후 다진 고기를 삶은 소시지. 요리의 각 단계를 더 이해하기 쉽게 하기 위해 전체 과정을 단계별로 사진에 담았습니다. 이 사진을 여러분과 공유하게 되어 기쁩니다.

재료:

파스타 - 300gr;
소금 - 1 큰술. 엘. 슬라이드 없이;
물 - 1.5 리터;
소시지 - 250gr;
붉은 양파 - 1 머리;
조미료 "Hmeli-suneli"- 0.5 tsp;
토마토 페이스트 - 0.5 큰술. 엘.;
해바라기 기름 - 2 큰술. 엘.

소시지로 네이비 파스타를 요리하는 법

결국 얻기 위해 맛있는 요리파스타를 제대로 삶는 방법을 알아야 합니다. 이것이 우리가 먼저 할 일입니다.

2-2.5 리터의 냄비에 시원한 물을 붓고 스토브에 올려 놓고 끓을 때까지 기다리십시오. 끓인 물에 소금을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.

파스타를 붓고 접시에 달라붙지 않도록 잘 섞어주세요. 7-8분 동안 요리하십시오. 맛보십시오. 아직 익지 않은 맛이 나면 다시 끓여야합니다.

부드러운 삶은 파스타를 물과 함께 소쿠리에 붓고 찬물에 헹구고 소쿠리에 두어 과도한 액체를 배출하십시오. 접시의 기초가 준비되었습니다.

다음 단계는 냄비에 소시지와 함께 해군 파스타를 실제로 준비하는 것입니다.

달궈진 프라이팬에 기름을 두르고 다진 양파를 볶는다. 낮은 온도에서 5분간 볶는다.

소시지도 작은 입방체로 자르고 양파와 함께 팬에 넣습니다. 중불에서 7분 이상 볶아주세요.

두꺼운 토마토 페이스트를 넣고 모든 것을 섞습니다.

소금은 취향에 따라 '홉수네리'로 간을 하지만, 원하는 다른 조미료를 고를 수 있습니다. 1분간 더 저으면서 요리합니다.

이제 모든 물이 이미 유리 인 삶은 파스타를 추가해야합니다. 팬의 내용물을 저어주고 불을 바꾸지 않고 팬에서 10-15분 동안 계속 저어주는 것을 잊지 않고 볶습니다.

소시지가 든 해군 파스타를 튀기려면 요리 시간을 20-25 분으로 늘릴 수 있습니다.

좋아하는 소스와 함께 간단하고 푸짐하고 맛있는 파스타 요리를 제공하십시오. 원하는 경우 딜이나 파슬리를 뿌릴 수 있습니다.

친구! 오늘은 빠르고 쉬운 점심 레시피를 제공합니다. 팬에 소시지와 치즈를 넣은 마카로니입니다. 준비시간은 15분정도 소요되며 온가족이 배부르고 행복합니다. 노력하다!!!

400g 뿔 또는 기타 파스타 듀럼 품종

300g 소시지 "살라미 소시지" 또는 사냥 소시지

토마토 3개

전구 1개

마늘 1쪽

우유 100ml

끓는 물 또는 육수 300ml

소금과 후추 맛

100g 단단한 치즈

냄비에 소시지와 치즈로 파스타를 요리하는 방법?!

양파와 마늘을 잘게 자르고 소시지를 입방체 또는 원으로 자릅니다.

냄비 또는 프라이팬에 식물성 기름에 양파와 마늘로 소시지를 볶습니다.

토마토의 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 소시지에 넣고 몇 분 동안 볶습니다.

그런 다음 냄비에 뿔을 넣고 소금과 후추를 맛보고 끓는 물로 우유를 부으십시오.

우리는 낮은 열에서 10 분 동안 뿔을 요리합니다. 그런 다음 전원을 끄고 강판에 강판 단단한 치즈를 뿌립니다.

팬에 소시지와 치즈가 든 마카로니가 준비되었습니다.

나는 소시지와 치즈를 곁들인 마카로니에 대한 흥미로운 요리법을 제공합니다. 일상적인 요리로서 그러한 파스타는 많은 아침과 저녁 식사에 확률을 줄 것입니다. 푸짐하고 맛있는 - 우리가 좋아하는 그대로! 또 다른 장점은 이 요리를 겨울에 요리하기 때문에 신선하게 냉동된 재료를 사용한다는 것입니다. 완두콩, 그것은 어떻게 든 비정상적인 것으로 밝혀졌습니다. 그냥 평범한 파스타가 여름 색으로 반짝 반짝 빛나서 매우 만족 스러웠습니다.

또 조리시간이 오래 걸리지 않고 마트에서 살 수 있는 제품을 사용했다는 점도 마음에 들었다.

나는 파스타에주의를 기울이고 싶었습니다. 이것은 듀럼 밀로 만든 컬 (파스타의 일종)입니다. 그들은 죽으로 끓이지 않고 실수로 소화하더라도 모양을 유지합니다. 게다가 일반 파스타보다 맛이 좋아요. 그러나 이것들을 얻지 못했다면 괜찮습니다. 아무나 할 수 있습니다. 다만, 요리할 때 나중에 시어지지 않도록 조금만 익히지 않는 것입니다.

마카로니와 소시지와 치즈 재료

파스타 - 400g(컬);
삶은 소시지 - 100g(의사);
Adyghe 치즈 - 150g;
양파 - 1 개;
완두콩 - 1컵(신선 또는 냉동);
마늘 - 2 정향;
버터 - 30g;
식물성 기름 - 2 큰 술;
토마토 페이스트 - 3 큰술;
향신료 - 1/2작은술 프로방스 허브);
설탕 - 2티스푼;
파슬리 - 1줌(신선한 것);
소금 - 맛;
물 - 2.5 컵.

마카로니와 소시지 레시피

먼저 파스타를 삶아 보겠습니다. 나는 이미 이탈리아와 같은 듀럼 밀로 만든 컬(비투쉬키, 컬 등)이라는 파스타를 사용했다고 말했습니다. 이 레시피를 준비하기 위해 파스타 한 팩(400g)을 남겼습니다. 더 적거나 더 많이 필요한 경우 제품 수량을 비례적으로 변경하십시오.

파스타를 요리하려면 끓는 물 냄비에 넣으십시오. 일반적으로 비율은 포장에 표시되어 있습니다. 나는 항상 지시 사항을 읽는 것은 아니며 (이미 실패한 경우에만)이 양의 파스타를 요리하기 위해 약 2.5-3 리터의 물을 붓습니다. 물은 짜고 끓여야합니다. 그것에 파스타를 넣고 서로 붙지 않도록 섞어 끓입니다. 파스타가 끓으면 중불 이하로 불을 줄이고 "알 덴테"(반쯤 익을 때까지)까지 7-9분 동안 요리합니다. 파스타가 이 정도 익으면 소쿠리에 건져 삶아진 물을 모두 버립니다. 듀럼밀 파스타를 사용한 경우에는 헹굴 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 헹구는 것이 가장 좋습니다.