바 레시피와 같은 마늘 크루통. 바에서와 같이 마늘을 곁들인 검은 빵 크루통

많은 연인 저알코올 음료최고의 맥주 스낵이 크루통이라는 데 동의합니다. 크루통이 가장 다른 유형. 그들은 흰색과 검은 색으로 만들어졌습니다. 호밀 빵. 우리는 가장 많이 검토 할 것입니다 인기있는 요리법집에서 맥주용 크루통 요리하기. croutons를 맛있게 만들려면 빵 한 덩어리를 사용하고 이미 얇게 썬 것을 사지 않는 것이 좋습니다. 매장 컷의 두께는 필요한 1cm보다 약간 작습니다.얇은 조각은 프라이팬에서 빨리 타 버립니다.

맥주를 위해 짠 크루통을 요리하는 방법?

이 레시피는 맥주의 맛을 압도하지 않는 보다 중성적인 스타터를 좋아하는 사람들을 위한 것입니다. 이러한 조리법에는 소금과 약간의 우유만 첨가됩니다. 맥주용 소금에 절인 토스트를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 반 덩어리 검정 / 흰 빵(맛을보기 위해)
• 1st. 우유 숟가락
• 2 큰술. 버터 스푼
• 소금(맛보기)

맥주 용 소금에 절인 크루통 레시피

부엌에 거의 나타나지 않는 아마추어조차도이 조리법에 대처할 것입니다. 현재 스낵은 여러 단계로 만들어집니다.

1. 빵을 두께 1cm 이하, 두께 0.5cm 이상의 조각으로 자릅니다.
2. 빵에 우유를 살짝 적시고 소금을 간을 맞춰주세요.
3. 기름을 두른 프라이팬을 달군다
4. 바삭한 크러스트와 밝은 황금색이 나타날 때까지 빵을 한 쪽에서 다른 쪽으로 돌려서 굽습니다.
5. 짠 크루통은 맥주를 위해 준비되었습니다. 맛있게 드세요!

맥주 용 마늘 croutons 조리법

이 조리법은 기술에 마늘을 사용하고 우유를 제외한다는 점을 제외하고는 이전 조리법과 거의 유사합니다. 맥주용 마늘 크루통을 준비하기 위해 표시된 재료를 다음 비율로 사용합니다.

재료:

• 흑/백 빵 반 덩어리
• 마늘 머리 2개
• 식물성 기름- 5 큰술. 숟가락
• 소금(맛보기)
• 채소(취향에 따라)

마늘 크루통을 단계별로 만드는 방법

1. 식빵은 1cm 두께로 작게 썰어주세요
2. 우리는 스토브에 팬을 놓고 가열하고 기름을 넣습니다.
3. 우리는 빵을 팬에 넣고 요리 될 때까지 양쪽에서 적당한 열로 볶습니다.
4. 마늘을 껍질을 벗기고 으깨고 소금과 약간의 해바라기 기름을 넣으십시오
5. 준비된 바삭한 크루통은 마늘로 가볍게 문지릅니다.
6. 그 위에 신선한 허브를 뿌리고 맥주와 함께 제공합니다.

맥주 용 치즈가 든 크루통 레시피

치즈는 맥주와 잘 어울리는 제품이다. 치즈 토스트는 맥주 애호가들 사이에서 가장 인기 있는 간식 중 하나입니다. 레시피 치즈 크루통앞의 두 가지보다 조금 더 어렵습니다. 그들을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 흰색 또는 갈색 빵 10조각
• 마늘 5쪽
• 치즈 100g
• 소금과 향신료 맛

당신이 눈치 챘을 때, 이 조리법버터나 식물성 기름을 사용하지 않습니다. 우리는 오븐에서 croutons를 요리 할 것입니다.

오븐에서 치즈와 함께 토스트 요리하기

1. 식빵에 마늘 반쪽씩 짜서 식빵에 마늘즙이 스며들도록 약간의 시간을 주고 소금을 넣어주세요
2. 오븐을 200도의 원하는 온도로 예열하십시오
3. 빵 표면에서 마늘과 남은 소금을 제거하십시오. 이것이 완료되지 않으면 마늘이 타서 croutons의 맛을 망칠 것입니다.
4. 빵에서 맨 위 크러스트를 제거하고 필요한 경우 원하는 크기로 자릅니다.
5. 크루통을 베이킹 시트에 올려 오븐에 3분 굽고, 3분 후 베이킹 시트를 꺼내서 크루통을 뒤집어 같은 시간에 다시 오븐에 넣습니다. 크루통과의 차이점

가장 인기있는 맥주 스낵 중 하나는 크루통입니다. 여름 더위 해질녘에 친구들과 한잔하면 얼마나 좋을까 홈 맥주그리고 좋은 안주와 함께 먹습니다. 집에서 쉽고 간단하게 준비할 수 있으며 이러한 간식의 재료는 모든 상점에서 구입할 수 있습니다. 큰 금액만들 수 있는 요리법: 마늘, 치즈, 매운맛, 풍미 가득한 요리, 팬 요리, 오븐, 전자레인지 등 가장 일반적이고 간단한 조리법이 아래에 설명되어 있습니다.

크루통의 경우 흰색, 호밀, 덩어리 등 매장에서 구입한 모든 빵이 적합합니다. 오래된 빵도 사용할 수 있습니다. 유일한 것은 곰팡이가 없어야한다는 것입니다. 컷의 두께는 1cm 이상 0.5cm 이상이어야하며 두꺼운 부분은 너무 오래 튀기고 얇은 부분은 빨리 타버릴 수 있습니다. 구운 맥주는 오븐에서 꺼내 차갑게 또는 뜨겁게 제공할 수 있습니다.

냄비에 클래식 마늘 croutons

재료:

요리:

1. 빵을 5 x 5cm 크기로 자르고 소금과 후추를 뿌립니다. 소량 해바라기 유, 몇 분 동안 담가두고 croutons에 마늘을 뿌립니다.
2. 프라이팬을 센 불로 가열하고 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽의 조각을 볶습니다.
3. 접시에 담고 잘게 썬 허브를 뿌린다. 그리고 당신은 그것을 테이블에 제공 할 수 있습니다.

마늘을 곁들인 보로디노 빵 크루통

Borodino 빵에서 맛있는 요리를 할 수 있습니다. 마늘을 첨가 한 크루 톤, 맥주에 빠질 수 없는 간식이 될 것입니다. 그리고 부엌에서 보로디노 크루통 레시피를 반복하는 것은 배 껍질을 벗기는 것만큼 쉽습니다.

재료:

• 빵 Borodinsky - 200 gr;
• 신선한 마늘 - 2 정향;
• 해바라기 또는 올리브 오일 - 3 큰술. 엘.
• 딜 - 몇 가지 지점.

요리:

1. 빵은 씨앗과 함께 사용하는 것이 가장 좋습니다. 6-8mm 두께의 조각으로 자르고 껍질을 자릅니다. 펄프를 1.5-2cm의 작은 스트립으로 자르고 브러시를 사용하여 각 스트립에 식물성 기름을 바릅니다.
2. 매우 뜨거운 팬의 양쪽에서 조각을 볶습니다.
3. 딜을 잘게 자르고 마늘을 짜내고 약간의 식물성 기름을 넣고 부드러워 질 때까지 섞습니다.
4. 구운 빵 조각에 마늘 덩어리를 뿌립니다. 모양이 좋은 접시에 올려 놓으면 접시가 준비됩니다. 크래커는 요리 직후 바삭하게 먹는 것이 가장 좋습니다. 강판 치즈를 뿌리면 더욱 맛있습니다.

오븐에 치즈와 함께 마늘 토스트 레시피

많은 미식가는 치즈와 맥주의 조합을 높이 평가할 것이므로 그러한 요리를 대량으로 요리해야합니다. 기성품 크루통은 맥주와 함께 제공 될 수있을뿐만 아니라 첫 번째 코스와도 잘 어울립니다. 이 조리법의 차이점은 오븐에서 조리된다는 것입니다.

화합물:

• 빵 자르기 - 10 개;
• 마늘 - 3-4 정향;
• 버터 - 150gr;
• 소금 - 1 tsp;
• 마늘 가루 - 1.5 tsp;
• 강판 단단한 치즈- 150g

요리:

1. 프라이팬에 버터를 녹이고 다진 마늘, 소금, 마늘 가루를 넣고 혼합물을 가볍게 볶고 끊임없이 저어줍니다.
2. 빵을 대각선으로 자르고 각 조각에 마늘 혼합물을 바르십시오.
3. 베이킹 시트에 누워 양피지, 빵 조각을 놓고 180-220 °의 온도에서 오븐에서 굽습니다. 황금빛 갈색, 치즈와 함께 최고입니다. 원하는 경우 다진 허브로 장식하고 맥주와 함께 제공하십시오.

전자레인지 토스트 레시피

에 전자 레인지크루통은 팬에서 조리한 크루통만큼 기름기가 없습니다. 이러한 크루통은 맥주와 첫 번째 코스 모두에 사용할 수 있습니다.

재료:

• 밀 덩어리 - 1/2;
• 단단한 치즈 - 200gr;
• 맥주 - 120ml;
• 달걀 노른자 - 2 개;
• 버터 - 3 큰술;
• 겨자 - 1 tsp;
• 갈은 고추 - 1/2 tsp

요리:

1. 소스를 만드십시오. 버터를 녹이고 강판 치즈를 넣고 맥주를 붓습니다. 1분 동안 전자레인지에 넣습니다.
2. 그런 다음 후추, 겨자, 푼 노른자를 넣고 모든 것을 저어 전자레인지에 30분 동안 돌립니다.
3. 식빵을 1cm 길이로 썰어 마늘 소스를 두르고 전자레인지에 2분간 굽는다.

맥주용 생선 크루통

이 조리법에 따라 요리하면 시간이 조금 더 걸리지 만 결과는 맥주에 적합 할뿐만 아니라 손님의 굶주림을 만족시키는 풍성한 크루통입니다. 그리고 그들은 또한 집에서 만든 술을 위한 좋은 간식이 될 것입니다.

마늘 크루통은 빠른 간식, 흰 빵과 검은 빵 모두에서 만들 수 있습니다. 각종 샐러드, 수프, 야채 컷은 물론 맥주와도 잘 어울립니다. 이러한 크래커는 모든 곳에서 판매되지만 많은 사람들이 이것을 구입하기 위해 서두르지 않습니다. 완제품. 이것은 제조업체가 종종 구성에 소화에 해로운 다양한 풍미 증강제 및 기타 물질을 포함하기 때문입니다.

따라서 croutons를 직접 튀기는 것이 좋습니다. 최소한의 재료로 요리 기술 없이도 집에서 만드는 것은 매우 간단합니다. 음식의 칼로리 함량은 평균 - 100g 당 170-250kcal (빵 유형에 따라 다름)이지만 동시에 탄수화물 함량이 높다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 다양한 버전의 빵으로 크루통을 만드는 방법을 사진과 함께 단계별로 고려하십시오.

냄비에 마늘 croutons를위한 가장 쉬운 조리법

이 방법은 빵 한 조각을 따로 문지르지 않아도 된다는 점에서 주목할 만하다. 모든 빵을 사용할 수 있지만 가장 맛있는 수제 크루통은 보로디노 호밀 빵에서 나옵니다.

식료품 목록:

• 빵 (부실) - 반 킬로그램;
• 식물성 기름 - 150ml;
• 마늘 - 5개의 이빨;
• 소금 - 반 티스푼.

요리 계획:

1. 우리는 빵을 직사각형 입방체로 자르고 가벼운 파삭 파삭 한 것이 나타날 때까지 뜨거운 식물성 기름으로 뜨거운 프라이팬에서 볶습니다.
2. 껍질을 벗긴 마늘을 프레스에 통과시키고 뚜껑이있는 큰 깊은 그릇에 소금과 섞습니다.
3. 우리는 튀긴 빵 직사각형을 같은 접시에 담그고 뚜껑을 닫고 잘 흔들어 모든 공백이 마늘 혼합물에 아낌없이 굴러갑니다. 그게 다야.
4. 접시를 우물 형태로 배치하면 서빙이 아름답고 독창적입니다.

크루통을 다른 방법으로 요리할 수 있습니다. 이렇게 하려면 냄비에 버터 70g을 녹이고 굵게 다진 마늘 3쪽을 넣고 4분간 골고루 볶아서 기름이 야채의 향을 흡수하도록 한다. 그런 다음 마늘을 제거하고 빵 조각을 뜨거운 프라이팬에 놓고 모든면에서 갈색으로 만들어야합니다. 음식은 차게 하는 것이 가장 좋습니다.

오븐에서 토스트 조리법

오븐에서 간식을 요리할 수 있습니다. 그것은 내부가 부드러워지고 외부에 가벼운 파삭 파삭 한 빵 껍질이 될 것입니다. 검은 빵으로 놀라운 크루통을 얻을 수 있지만 밀 빵도 사용할 수 있습니다.

필요할 것이예요:

• 7개의 빵 조각;
• 마늘 - 정향 10개;
• 소금;
• 치즈(선택사항).

요리 지침:

1. 우리는 오븐을 200도까지 가열합니다.
2. 우리는 마늘을 청소하고 마늘 프레스를 통과시켜 미리 소금에 절인 빵 조각에 골고루 뿌립니다.
3. 우리는 결과 샌드위치를 ​​서로 위에 놓고 10분 동안 담가둡니다.
4. 그런 다음 상단과 하단이 마늘 향으로 포화되도록 슬라이스를 장소에서 변경해야합니다.
5. 최종 함침 후 빵에서 마늘-소금 혼합물을 털어내고 필요한 모양으로 조각으로 자르고 베이킹 시트로 옮긴 다음 약 10분 동안 오븐에 넣습니다. 시간은 공백의 크기에 따라 다를 수 있습니다.
6. 원하는 경우 강판 치즈로 토스트를 뿌리고 오븐에 1분 더 넣을 수 있습니다.

전자레인지 레시피

굉장히 멋진 호밀 크루통전자레인지에서 할 수 있습니다. 조리 과정은 이전 옵션과 거의 동일하지만 여기에는 더 적은 양의 기름이 사용됩니다.

필요:

• 어두운 빵 (어제) - 한 덩어리;
• 신선한 마늘 - 5 정향;
• 파프리카 가루, 올스파이스 또는 기타 향료;
• 바다 고운 소금;
• 정제된 올리브유.

이제 마늘 croutons 조리법 :

1. 우리는 빵을 1-15.5cm의 입방체로 자르고 깊은 그릇에 넣고 올리브 오일로 맛을 내고 조금 더하고 지속적으로 croutons를 저어줍니다. 따라서 모든 공백에 고르게 분포됩니다.
2. 기름에 적신 빵 조각을 평평한 접시에 펼치고 전자 레인지에 넣고 몇 분 동안 타이머를 설정하십시오. 약 20초마다 크래커가 고르게 갈색이 되고 타지 않도록 저어주는 것이 좋습니다.
3. 토스트가 완전히 마르면 드레싱을 준비해야 합니다. 작은 강판에 강판에 간 소금, 향신료 및 신선한 마늘을 그릇에 붓습니다.
4. 뚜껑이 있는 큰 용기에 빵 준비와 마늘 혼합물을 넣고 뚜껑으로 접시를 닫고 제품이 드레싱으로 덮일 때까지 내용물을 흔듭니다.
5. 마지막 단계에서 완성된 스낵은 전자레인지에 10분 더 돌렸다가 약간 식힌 후 사용하세요.

마늘 치즈 토스트

이 요리는 간단한 안주로 안주로 제격입니다. 특히 매운 매운 요리를 좋아하는 사람들에게 어필할 것입니다.

필수 제품:

• 계란 1개;
• 흰색 또는 어두운 빵;
• 단단한 치즈 - 150g;
• 마요네즈 - 30g;
• 마늘 몇 쪽;
• 겨자 - 10g(선택 사항);
• 향료.

단계별 요리:

1. 포크로 계란을 치거나 부드러워 질 때까지 털고 강판 치즈와 마늘을 넣고 프레스를 통과하십시오. 혼합물에 겨자, 마요네즈, 향신료를 넣고 모든 재료를 잘 섞습니다. 또한 다진 신선한 허브를 덩어리에 추가 할 수 있습니다.
2. 우리는 빵을 조각으로 자르고 이전 단계에서 준비한 덩어리로 각각 기름칠합니다. 레이어는 원하는 대로 조정할 수 있습니다.
3. 우리는 마늘과 치즈가 든 croutons를 베이킹 시트에 놓고 180도까지 예열 된 오븐에 보냅니다. 약 15분 동안 제품을 갈색으로 만듭니다.

비디오 : 소스와 치즈가 든 마늘 croutons 조리법

짠맛과 매운맛의 스낵은 맥주에 더 적합합니다. 즉, Borodino 빵의 마늘 크루통은 완벽합니다. 일반적으로 croutons에 대한이 조리법은 가장 간단합니다. 최소 시간, 최대 결과.

이제 요점으로. 우리는 냄비에 마늘 croutons를 요리 할 것입니다. 그녀가 두꺼운 바닥을 가지고 있다면, 훨씬 더 좋습니다.

마늘 croutons : 사진이있는 요리법

필요할 것이예요:

• 보로디노 빵(큰 덩어리),
• 4 큰 마늘 정향,
• 굵은 소금,
• 해바라기 유.

장비에서:

• 팬,
• 주걱과 포크,
• 마늘을 눌러,
• 종이 냅킨.

갈색 빵 한 덩어리는 중간 크기의 팬 4개 정도에 토스트를 만들 수 있습니다.

준비가 된? 가다!

1. 먼저 마늘을 으깨서 기름을 약간 두르고 볶는다. 기름은 마늘 향으로 포화되고 크루통은 더 맛있습니다.

2. 이제 빵 준비를 시작합니다. 우리는 사방에서 모든 혹등고래를 무자비하게 잘라냈습니다. 크루통이 부드러울수록 로스팅이 잘 됩니다.

3. 식빵 큐브를 약 1.5 x 1.5 cm 단면의 막대로 자릅니다. 빵이 다공성이면 더 많이 할 수 있습니다. 마늘 크루통은 거의 같은 크기로 나와야 합니다.

4. 팬에 해바라기유를 두툼하게(0.5cm) 붓는다. 따뜻해지면 마늘의 같은 부분과 약간의 소금을 던집니다.

나는 각각 4 개의 팬에 맞는 croutons의 모든 공백을 가지고 있으며 한 번에 모든 마늘의 1/4을 배치했습니다. 팬당 한 조각.

튀김 온도는 바닥이 얇은 팬의 경우 중간 온도이고 바닥이 두꺼운 경우 중간보다 약간 높은 온도입니다.

5. 마늘이 살짝 튀겨지면 마늘 크루통의 식빵을 촘촘히 발라줍니다.

6. 포크와 주걱으로 크루통을 뒤집습니다. 제 시간에! 스토브를 떠나서는 안됩니다. 각 옆면은 이전면보다 1.5배 빨리 튀겨집니다.

7. 내 레시피에 따라 마늘 크루통이 거의 준비되었습니다. 튀기는 동안 상당한 양의 기름을 흡수했습니다. 다른 사람이지만 맥주 배를 얻고 싶지 않습니다. 그래서 우리는 croutons를 냅킨에 펼칩니다. 몇 분 안에 여분의 기름이 제거됩니다.

8. 크루통에 굵은 소금을 뿌려 낸다.

위의 모든 것 외에도 다음을 수행할 수 있습니다.

• 크루통을 우물에 넣고,
• 강판 치즈와 함께 뜨거운 croutons를 뿌리고,
• croutons를 위해 씨앗이 든 검은 빵을 사십시오.
• 해바라기 기름을 올리브 기름으로 바꾸거나 녹인 라드에 크루통을 튀기고,
• 크루통을 간단하게 크림 소스(강판 치즈, 사워 크림, 허브, 마늘, 소금; 치즈 대신 강판 오이와 레몬 한 방울을 추가 할 수 있습니다).

그건 그렇고, 내 조리법에 따른 croutons는 맥주뿐만 아니라 큰 도움이됩니다. 그들은 국물과 잘 어울리고 보르쉬에 향신료와 풍미를 더합니다. 필기 해.

크루통은 가장 인기 있는 스낵 유형 중 하나입니다. 그들은 맥주와 잘 어울립니다. 축제 테이블또는 사용을 위해 일상 생활. 그들은 어떤 식으로든 어떤 빵이나 덩어리를 사용하여 준비할 수 있습니다. 그러나 가장 일반적인 옵션은 검은 빵 토스트입니다. 칼로리는 낮지만 매우 맛있습니다.

클래식 블랙 빵과 마늘 크루통

크루통을 만드는 전통적인 조리법은 수행하기가 매우 간단하고 많은 시간과 노력이 필요하지 않습니다.

재료:

• 검은 빵 - 7 조각;
• 소금 - 1 tsp;
• 마늘 - 50g;
• 식물성 기름 - 3 큰술. 엘.;
• 채소와 향신료 - 재량에 따라.

시간 - 15분.

100g 당 칼로리 함량 - 350kcal.

시퀀싱:

1. 빵 한 덩어리를 가져다가 같은 크기의 조각으로 자릅니다. 모든면에서 껍질을 자릅니다.
2. 각 조각의 부스러기를 반으로 자릅니다.
3. 버터에 소금을 넣고 팬에 끓입니다. 준비된 빵을 넣고 볶습니다. 크루통이 준비되면 종이 타월에 올려 여분의 기름을 빼냅니다.
4. 마늘을 자르고 모든면에서 슬라이스를 문지릅니다.
5. 완성된 빵을 접시에 담고 향신료와 허브를 뿌립니다.

치즈와 마늘을 곁들인 보로디노 빵 크루통

재료:

시간 - 20분.

100g 당 칼로리 - 438kcal.

시퀀싱:

1. 빵을 가지고 빵 부스러기만 남기고 모든면에서 빵 껍질을 잘라냅니다. 빵이 첫 번째 신선도가 아닌 것이 바람직하므로 크루통이 더 바삭하고 맛있습니다.
2. 빵가루는 약 2cm 두께로 썰고, 같은 크기로 3등분 해주세요. 원하는 경우 빵을 잘게자를 수 있습니다.
3. 마늘을 가지고 껍질을 벗기고 잘 헹굽니다. 3 정향은 얇은 조각으로 자릅니다. 그들은 튀김할 때 기름의 맛을 내는 데 사용됩니다. 나머지 정향을 잘게 자르고 마늘 프레스로 갈아서 마늘 페이스트를 만듭니다.
4. 다진마늘에 약간의 소금과 올리브유를 넣어주세요. 균일한 농도가 얻어질 때까지 철저히 혼합하십시오. 작은 강판에 치즈와 창살을 가져 가라.
5. 약간의 가벼운 연기가 나타날 때까지 프라이팬에 기름을 가열하십시오. 다진 마늘을 노란빛이 돌 때까지 30초간 볶습니다.
6. 팬에서 구운 마늘을 꺼냅니다. 뜨거운 기름에 빵가루를 조심스럽게 떨어뜨립니다. 빵을 몇 초 동안 뒤집어서 모든 면에 바삭함이 보이도록 합니다. 4분 동안 요리합니다. 크루통을 키친타월에 올려 기름기를 제거한 후.
7. 마늘 페이스트로 공작물을 갈아서 치즈를 뿌립니다.

맥주용 마늘 호밀 크루통

호밀 빵은 토스트의 베이스로도 좋습니다. 일반적으로 이러한 전채는 바에서 준비되지만 가정 요리 옵션은 더 나쁘지 않습니다.

재료:

• 호밀 빵 - 1 덩어리;
• 마늘 - 1 머리;
• 소금 - 1 tsp;
• 식물성 기름 - 3 큰술. 엘;

시간 - 20분.

100g 당 칼로리 함량 - 272.4kcal.

시퀀싱:

1. 빵 한 덩어리를 중간 크기의 직사각형 조각으로 자릅니다.
2. 큰 프라이팬에 식물성 기름을 뜨거워질 때까지 가열합니다. 얇게 썬 빵을 추가하십시오. 바삭해질 때까지 4분간 볶습니다.
3. 마늘을 가지고 껍질을 벗기고 철저히 헹굽니다. 그런 다음 마늘 프레스로 부수십시오.
4. 뚜껑이 있는 큰 용기를 가져오세요. 크루통, 다진 마늘 및 소금을 넣으십시오. 뚜껑을 닫고 흔들어 주세요. 그런 다음 접시에 담아 서빙하십시오.

계란과 마늘을 곁들인 크루통

재료:

시간 - 25분.

100g 당 칼로리 함량 - 311kcal.

시퀀싱:

1. 계란을 가지고 10 분 동안 끓으십시오. 그들은 열심히 삶아 요리해야합니다.
2. 검은 빵은 중간 크기의 동일한 조각으로 자릅니다. 한쪽에 버터로 공작물을 펼치십시오.
3. 프라이팬에 버터를 녹입니다. 그런 다음 기름칠 면이 위로 향하게 하여 미래의 크루통을 넣으십시오. 약 5분간 볶습니다.
4. 빵의 밑면을 주시하십시오. 튀겨서 형성되자마자 황금빛 갈색, 뒤집어야 합니다. 다음으로 croutons는 냉각되어야합니다.
5. 삶은 계란을 식혀 껍질을 제거합니다. 딜로 갈아서 섞는다. 균일한 일관성을 얻으십시오.
6. 마늘 정향을 두 조각으로 자릅니다. 크루통을 한쪽에 갈아주세요.
7. 마늘을 기름칠 한면에 계란 덩어리를 놓고 전체 표면에 고르게 분포시킵니다.
8. 허브와 향신료로 접시를 장식하십시오.

마늘과 마요네즈를 곁들인 크루통

재료:

• 검은 빵 - 1 덩어리;
• 치즈 - 50g;
• 계란 - 3 개;
• 마늘 - 100g;
• 마요네즈 - 3 큰술. 엘;
• 버터 - 20g;
• 채소 - 선택 사항.

시간 - 15분.

100g 당 칼로리 함량 - 334kcal.

시퀀싱:

1. 깊은 그릇을 가지고 3 개의 계란을 깨고 1 tbsp를 추가하십시오. 마요네즈. 철저히 흔들어 주세요.
2. 어떤 모양의 작은 조각으로 자른 빵. 계란 혼합물에 담그십시오.
3. 팬에 버터를 녹인 상태로 만들고 모든면에서 공작물을 5 분 동안 볶습니다.
4. 언론을 통해 마늘을 부수고 채소를 자르고 모든 것을 마요네즈와 섞으십시오. 마늘 덩어리로 croutons에 기름을 바르십시오.
5. 작은 강판에 치즈를 갈아서 완성 된 접시 위에 뿌립니다.

마늘 반죽에 모닝 크루통

Croutons는 축제 테이블이나 맥주의 전채로 제공 될 수 있습니다. 그들은 아침 식사에 적합하며 일반적인 샌드위치를 ​​대체합니다.

재료:

시간 - 15-20분.

100g당 칼로리 - 298kcal

시퀀싱:

1. 검은 빵을 조각으로 자르고 모든면에서 빵 껍질을 제거하십시오. 결과 조각은 크기가 같아야 합니다.
2. 마른 프라이팬에서 빵의 양면을 바삭하게 3분 동안 굽습니다. 시간이 지나면 크루통을 접시에 올려 식혀주세요.
3. 깊은 볼에 계란을 깨서 넣고 가볍게 치십시오. 중간 강판에 치즈를 갈아서 계란 덩어리와 섞습니다. 소금과 향신료를 조금 넣으십시오.
4. croutons의 양쪽과 가장자리에 마늘을 뿌립니다.
5. 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 가열하십시오. 공작물을 반죽에 담그고 튀김을 시작하십시오. 가장 중요한 것은 버터가 빵을 반까지 덮는 것입니다.
6. 센 불에서 5분간 볶는다.

토마토와 크루통

재료:

• 검은 빵 - 5 조각;
• 계란 - 2 개;
• 버터 - 50g;
• 치즈 - 100g;
• 우유 - 0.5 컵;
• 해바라기 기름 - 1 큰술;
• 소금과 후추 - 귀하의 재량에 따라.

시간 - 30분;

100g당 칼로리 - 313kcal

시퀀싱:

1. 빵 한쪽에 버터를 발라주세요.
2. 큰 형태를 준비하고 해바라기 기름으로 기름을 바르고 조각을 넣으십시오.
3. 토마토를 조각으로 자릅니다. 그런 다음 빵에 넣으십시오.
4. 깊은 그릇에 계란을 넣고 미리 휘젓기 시작하고, 소금과 후추를 뿌립니다. 우유를 붓고 저어줍니다.
5. 계란 혼합물을 틀에 붓습니다.
6. 치즈를 갈아서 크루통에 뿌립니다.
7. 20분 동안 예열된 오븐에 몰드를 놓습니다.

마늘 소스를 곁들인 크루통

재료:

• 검은 빵 - 1 덩어리;
• 메추리알- 10개.
• 올리브유- 50ml;
• 겨자 - 1 큰술;
• 마늘 - 150g;
• 소금과 후추 - 재량에 따라.

시간 - 25분.

100g 당 칼로리 함량 - 271kcal.

시퀀싱:

1. 먼저 소스를 준비합니다. 메추라기 알을 그릇에 깨고 믹서기로 휘젓고 점차적으로 올리브 오일을 첨가하십시오. 겨자를 넣고 계속 치십시오. 균일한 일관성을 얻어야 합니다.
2. 마늘 정향을 껍질을 벗기고 마늘 프레스를 사용하여 그릇에 짜내십시오. 소금과 후추. 소스를 저어 15분 동안 주입하도록 둡니다.
3. 빵을 가져다가 빵 껍질을 모두 자르고 작은 두께의 동일한 부분으로 나눈 다음 대각선으로 나눕니다. 따라서 croutons는 삼각형 모양으로 판명됩니다.
4. 가스를 켜고 팬을 가열하십시오. 가열된 건조한 표면에 공작물을 놓습니다. 1분 후 반대쪽으로 뒤집습니다.
5. 완성된 전채를 마늘 소스에 찍어 먹습니다.

요리사는 상점에서 기성품을 구입하는 것보다 집에서 요리를 준비하는 것이 좋습니다. 잘 자르고 크루통이 더 바삭하기 때문에 요리하기 2-3 일 전에 구입 한 첫 번째 신선도가 아닌 빵을 가져 가야합니다. 절단을 사지 마십시오. 너무 얇아서 요리가 실패할 수 있습니다.

많은 사람들이 지적한다. 버터크루통은 야채보다 훨씬 맛있습니다. 평소보다 조리 시간이 조금 더 소요될 수 있으니 참고하세요. 모든 경우에 빵 껍질을 자를 수 있는 것은 아닙니다. 오히려 크루통 같은 에피타이저를 ​​좋아하는 사람들이 많다.

크루통은 아침, 점심 또는 간식으로 빠르고 훌륭한 선택입니다. 그들은 준비가 빠르며 특별한 기술이 필요하지 않습니다.