Изключително ястие за сладко любителите и ценители правилно хранене- шоколадова овесена каша с банан и какао от английския готвач Джейми Оливър! Не често можете да намерите рецепта, в която всяка съставка носи не само вкус, но и ползи: овесена кашас банан има опасност да стане любимата ви закуска за дълго време!
За сладка каша не купувайте овесена каша бързо хранене, вземете този, който трябва да се готви за 10-15 минути. Този сорт (по-скоро метод на обработка) е по-полезен и кашата ще се окаже много по-вкусна. По желание разредете овесена каша с ядки, мед, сушени плодове, парченца шоколад, горски плодове и така нататък. Най-добре да добавите допълнителни съставкислед окончателното приготвяне на ястието, тъй като плодовете, горските плодове или други компоненти могат да придадат прекомерна сладост и да развалят вкуса на „шоковсянка“.
Какво ти е необходимо:
- 0,5 ст. овесена каша
- 0,5 ст. (възможно, маково) или обикновено мляко
- 0,5 ст. вода
- 1 зрял банан
- ядки на вкус
- 1 ст. л. какао на прах
- 1 ч.л екстракт от ванилия или на вкус
Готвене на диетична овесена каша с банан и какао
В малка тенджера смесете водата и млякото, оставете водата да заври и след това добавете овесените ядки. Гответе според инструкциите на опаковката или както обикновено готвите сладка каша.
Междувременно пасирайте половин банан заедно с какаото на прах и екстракта от ванилия. За 1-2 мин. до готовност на овесените ядки, когато заври и се сгъсти, добавете банана с какаото и разбъркайте добре. Кашата трябва да е наситен шоколадов цвят.
Смес от какао и банан не е задължително да се вари, можете да смесите всички съставки, като оставите настрана готовата каша от котлона. Така ще има повече ползи от пресните плодове. Но кашата ще бъде по-малко сладка.
Остава само да украсите шоколадовата каша с филийки банан, ядки, топинг или сладко на вкус.
Добър апетит!
Наистина вкусни, здравословни и лесни за приготвяне домашни бисквитки на Джулс. Те включват овесени люспи, които се използват за приготвяне на овесена каша, са с високо съдържание на фибри, въглехидрати, което означава, че ще ви поддържат тонизирани и енергични. Чувствайте се свободни да използвате всякакви други сушени плодове по ваш избор – като сини сливи, кайсии, череши и боровинки и т. н. Поканете децата си да участват, определено ще им хареса. Направете тестото и го замразете в хладилника, след което го използвайте винаги, когато искате да печете тези бисквитки с овесени ядки със сушени плодове
1 Загрейте фурната до 180ºC/газ 5 и пригответе 2 големи тави за печене. Постелете ги с хартия за печене.
2 Сложете заедно брашно, подправки (канела, джинджифил или други подправки по ваш избор), сода, овесени ядки, сушени плодове (всякакви, ситно нарязани) и семена в голяма купа и разбъркайте добре.
3 В друга голяма купа поставете омекналото масло, което има стайна температура, двете захари и яйцето, след което разбийте с дървена лъжица, за да се комбинират.
4 Смесете заедно съставките на двете купи с ръце - трябва да се получи вид тесто от лепкава смес. (В този момент можете да запазите бисквитките за по-късно, като разточите тестото във форма на наденица и го увиете в хартия за печене. Съхранявайте в хладилник. След това нарежете тестото на парчета с дебелина 1 см. Вижте снимките в края на текста.)
5 Намокрете ръцете си, за да можете да разточите тестото на топки с големината на орех– Трябва да имате около 24 порции общо. След това ги поставете върху тави, застлани с хартия за печене, притиснете малко тестото с дланта си.
6 Печете във фурната за 8-10 минути или до златисто кафяво и леко меко в средата.
7 След готвене извадете от фурната и кога бисквитки с овесени ядкидостатъчно охладени, прехвърлете ги в чиния - много са вкусни топли, но също толкова добри и студени. Съхранявайте в херметически затворен контейнер до 5 дни.
Можете да отложите приготвянето на бисквитки за удобно време, за да направите това, разточете тестото във форма на наденица и го увийте в хартия за печене. След това се нарязва на парчета с дебелина 1 см и се пече във фурната.
Умения за домашно готвене на Джейми Оливър – отлична поредица и компилация стъпка по стъпка рецептикоето ще подобри уменията ви за домашно готвене. Приготвянето на такива прости ястия, като бъркани яйца или сутрешен тост със сладко, се рисуват тук стъпка по стъпка. Избрахме три рецепти от Джейми – с къпини и карамелизирани ябълки, банан, бадеми и канела и класическа млечна каша.
След като приготвите такава основна овесена каша, каквато ви харесва, със сигурност ще запомните процеса и последователността. След като фиксирате резултата няколко пъти, можете да преминете към вариации - добавете мед, кленов сироп и други подсладители към рецептата. И малко по-късно - да експериментирате с пълнежи - семена, ядки, плодове, горски плодове и сушени плодове.
за основна млечна каша:
200 г овесени ядки
750 мл мляко
сол
за пълнежа от къпини и ябълки:
2 ябълки
малко парче масло
1 супена лъжица течен мед
1 ч.л овесена каша
2 шепи пресни или замразени къпини
за пълнежа с канела банан:
2 узрели банана
2 супени лъжици бадемови люспи или кокосови стърготини
½ ч.л канела
2 супени лъжици маково семе
2-4 супени лъжици мед или кленов сироп
Млечна овесена каша
Етап 1
Смесете овесените ядки и млякото (може да го замените с вода) в тенджера, добавете малко сол и поставете на среден огън. Оставете да заври и гответе за 5-6 минути, докато кашата стане "кремообразна" консистенция.
Стъпка 2
Ако обичаш повече течна кашапросто добавете още малко мляко или вода. Сервирайте горещо.
Овесени ядки с къпини и ябълки
Етап 1
Нарежете ябълките наполовина, отстранете сърцевината и нарежете на кубчета.
Стъпка 2
Запържете ябълките в загрят тиган масло. Изсипете меда, добавете зърнените храни и гответе, докато ябълките се карамелизират, до 10 минути.
Стъпка 3
Добавете плодовете към приготвената млечна овесена каша и разбъркайте. Сервирайте с карамелизирани ябълки отгоре.
Известен готвач знае как да ви накара да обичате овесена каша
© DepositphotosДжейми Оливър- основен промотор домашно готвенеи адепт. Той научи целия свят да обича храната и доказа, че готвенето на здравословна храна е лесно. Той с удоволствие споделя своето кулинарни тайнив телевизионно шоу и собствено лъскаво списание.
Научихме се как бързо и лесно да приготвим най-здравословната и питателна закуска – овесените ядки. Именно тази каша е призната от диетолозите за най-доброто начало на деня – добре е да закусвате както и само за добра мозъчна активност и енергия през целия ден.
ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО:
Някак си се случи така, че по някаква причина много от нас не харесват вкуса на овесена каша. Джейми Оливър ще ви научи как да готвите овесена каша, така че да се окаже деликатна кремообразна текстура (без добавяне на сметана и масло, което намалява съдържанието на калории) и добър вкус.
Следвайте 4-те основни съвета на главния готвач:
- Изберете правилната овесена каша. Тези, които са предназначени за продължително готвене, са идеални - те са по-плътни и в резултат на това вкусът им ще бъде по-интензивен. Най-добрата овесена каша- Органичен и доста твърд. Той е по-малко обработен от люспите, които просто трябва да се излеят. топла водаи поради това се счита за по-полезен. Освен това от гъсти люспи ще излезе каша с правилна текстура.
- Важно е да спазвате пропорциите.Една чаша овесени ядки трябва да даде четири. Защото за правилно готвенекаша, изсипете люспи в съотношение 1: 3. Тоест за чаша зърнени храни - 3 чаши вода. Оставете да заври и след това оставете да къкри за около 15 минути. След 5 минути люспите вече ще станат по-меки и можете да опитате консистенцията по ваш вкус. Все пак е по-добре кашата да се вари 12-15 минути.
- Не забравяйте солта.Едно много важен нюансЕдно нещо, което често се пренебрегва при приготвянето на овесена каша, е добавянето на сол. Дори ако искате да сготвите сладка каша с плодов или друг топинг, солта е задължителна. Той разкрива всички аспекти на вкуса на ястието и подчертава неговата сладост и нежност. Чувствайте се свободни да изсипете щипка, когато кашата започне да ври и разбъркайте добре.
- Последният щрих - разбъркване. Овесените ядки обичат да бъдат безпокоени. В Шотландия дори има специална лъжица за това, но всеки ще направи. Не спирайте да бъркате кашата през цялото време, докато се сгъсти.
Джейми Оливър- основният популяризатор на домашната кухня и адепт здравословно хранене. Той научи целия свят да обича храната и доказа, че готвенето на здравословна храна е лесно. Той с удоволствие споделя своите кулинарни тайни в телевизионно предаване и собствено лъскаво списание.
.jpg)
Научихме се как бързо и лесно да приготвим най-здравословната и питателна закуска – овесените ядки. Именно тази каша е призната от диетолозите за най-доброто начало на деня – добре е да закусвате както преди тренировка, така и само за добра мозъчна активност и енергия през целия ден.
Някак си се случи така, че по някаква причина много от нас не харесват вкуса на овесена каша. Джейми Оливър ще ви научи как да готвите овесена каша, така че да се окаже деликатна кремообразна текстура (без добавяне на сметана и масло, което намалява съдържанието на калории) и добър вкус.
Следвайте 4-те основни съвета на главния готвач:
.jpg)
Изберете правилната овесена каша. Тези, които са предназначени за продължително готвене, са идеални - те са по-плътни и в резултат на това вкусът им ще бъде по-интензивен. Най-добрата овесена каша е органична и сравнително твърда. Той е по-малко обработен от зърнените храни, които просто се заливат с гореща вода и поради това се считат за по-здравословни. Освен това от гъсти люспи ще излезе каша с правилна текстура.
Важно е да спазвате пропорциите.Една чаша овесени ядки трябва да даде четири. Ето защо, за правилното приготвяне на каша е необходимо да се изсипват зърнени храни в съотношение 1: 3. Тоест за чаша зърнени храни - 3 чаши вода. Оставете да заври и след това оставете да къкри за около 15 минути. След 5 минути люспите вече ще станат по-меки и можете да опитате консистенцията по ваш вкус. Все пак е по-добре кашата да се вари 12-15 минути.
Не забравяйте солта.Един много важен нюанс, който често се забравя при готвене на овесена каша, е добавянето на сол. Дори ако искате да сготвите сладка каша с плодов или друг топинг, солта е задължителна. Той разкрива всички аспекти на вкуса на ястието и подчертава неговата сладост и нежност. Чувствайте се свободни да изсипете щипка, когато кашата започне да ври и разбъркайте добре.
Последният щрих - разбъркване. Овесените ядки обичат да бъдат безпокоени. В Шотландия дори има специална лъжица за това, но всеки ще направи. Не спирайте да бъркате кашата през цялото време, докато се сгъсти.
Когато избирате топинг за овесена каша, пуснете въображението си. Там можете да добавите всичко, което ви попадне: плодове, горски плодове, сладкиши, фъстъчено масло, семена, ядки или суперхрани. Отидете със собствения си вкус или заемете няколко идеи от Джейми.
