El pastel de tres capas con semillas de amapola, nueces y pasas con leche condensada es un pastel que no puede dejar indiferente a nadie. La combinación de estos ingredientes deja un agradable regusto en la boca, por lo que querrás cortar y comer otro trozo de postre con el té. Las ventajas de este plato de la huerta son obvias: es sabroso, fácil de preparar, no requiere muchos ingredientes, se ve muy bien y aún mejor cuando se corta. Las pasas en la composición del pastel agregan una ligera acidez, que es necesaria para suavizar la dulzura. Especialmente para los lectores de "Popular about Health" hemos preparado una receta y un cuento sobre la preparación de este manjar.
Cómo cocinar un pastel con semillas de amapola, nueces, leche condensada y pasas?
Si no te consideras hábil y un chef experimentado, todavía puedes cocinar este pastel, ya que su receta y tecnología son muy simples. Ahora estarás convencido de ello.
Ingredientes: necesitarás 3 huevos para la masa temperatura ambiente; harina, crema agria, azúcar: un vaso y medio; 100 g de amapola y pasas; nueces- un vaso (la mitad para la masa, el resto para la decoración); levadura en polvo (bolsa). Para la crema, necesita una lata de leche condensada hervida y mantequilla blanda - 250 g.
Cocinando
Primero, amase la masa para los pasteles. Los huevos deben sacarse del refrigerador con anticipación para que alcancen la temperatura ambiente. Luego desmenúzalos y con la ayuda de una batidora conviértelos en una masa espumosa, a la que deberás agregarle azúcar. Batir bien estos dos ingredientes. El azúcar no se disolverá por completo, como debería ser. Ahora agregue la crema agria y vuelva a batir. Poco a poco vierta harina en la masa resultante, después de tamizarla y combinarla con levadura en polvo. Mézclalo con un batidor o una cuchara, de abajo hacia arriba. La batidora ya no se usa. Ahora deja reposar la masa un rato, pero de momento vamos a preparar las pasas, las nueces y las semillas de amapola.
Haremos esto con semillas de amapola: colóquelo en un recipiente y vierta agua hirviendo sobre él, y después de medio minuto drene el agua a través de un colador. Dejar escurrir y secar un poco. Las nueces deben ser trituradas. No tiene sentido freírlos, porque durante el proceso de cocción seguirán absorbiendo la humedad de la masa. Si te gustan los trozos grandes de nueces en el pastel, córtalos con un cuchillo. Si desea que casi no se sientan en sus dientes, sino que solo le den un sabor a nuez, use un rallador fino o una licuadora; resultarán más pequeños. Las pasas deben verterse por un tiempo. agua caliente. Cuando las bayas se ablanden, drene el agua a través de un colador y extienda las pasas sobre una toalla para que se sequen.
La siguiente etapa de cocción es dividir la masa en tres partes iguales. Hazlo simple. Tome un cucharón y vierta por igual en diferentes recipientes. Agregar a cada tazón de masa relleno diferente. En uno, amapola, en el otro, nueces, en el tercero, pasas. mezclamos Ahora puedes empezar a hornear pasteles.
La forma necesitará medio (24-26 cm). Un tamaño más grande es inútil: los pasteles se volverán más delgados, por lo tanto, el pastel será más bajo. Si tienes papel de hornear, úsalo forrando el fondo del molde. Lubrique la superficie con aceite, pero no en abundancia.
Vierta una parte de la masa en un molde y envíelo a un horno caliente (t - 180 grados) durante 20 minutos. Luego, extienda el pastel terminado para que se enfríe y hornee los otros dos alternativamente de la misma manera. Mientras se enfrían las tortas, puedes empezar a preparar la crema de leche condensada y mantequilla.
Crema
Si lees la receta detenidamente, probablemente hayas notado que la mantequilla blanda se menciona entre los ingredientes. Debe permanecer en la habitación sobre la mesa durante al menos una hora para que sea fácil de batir. Entonces, esparcimos la leche condensada hervida del frasco y le agregamos aceite. Bate primero a baja velocidad y luego aumenta la velocidad de la batidora a máxima potencia. La crema debe ser moderadamente suave y uniforme.
Armando un pastel
Cuando los bizcochos estén completamente fríos, se procede al montaje de un bizcocho de tres capas con semillas de amapola, nueces y pasas. La capa inferior será una torta con pasas, es la más húmeda. Extender bien la nata sobre su superficie. Coloque el pastel con semillas de amapola encima, cubra nuevamente. La tercera capa superior es de nogal. Con el resto de la nata procesamos toda su superficie. Ahora decoramos nuestro obra maestra de cocina nueces. Algunas amas de casa espolvorean el pastel con chocolate rallado junto con nueces, por lo que también quedará sabroso y hermoso. No puedes comer el pastel de inmediato, debe dejarse en remojo durante varias horas. Lo ideal es conservar el postre en el frigorífico durante al menos 8 horas. Entonces los pasteles se agarrarán y se volverán húmedos y tiernos en sabor.
Hay otra opción para hacer crema para un pastel de tres capas: tiene menos calorías. Es solo crema agria regular. Cocinarlo es igual de fácil: combine 300 g de crema agria con medio vaso de azúcar y bata. Esta versión de la crema es más líquida y tierna, los bizcochos se remojan en este caso más rápido.
¿Ves lo fácil que es hacer un pastel de tres capas con nueces, semillas de amapola y pasas con leche condensada en casa? Los pasteles aquí no son de galleta, por lo que no tendrá que meterse con ellos durante mucho tiempo, y la crema simplemente se bate con una batidora. Probablemente lo más difícil sea no empezar a comer la tarta antes de que esté empapada. ¡Asegúrate de consentir a tu hogar con este plato dulce para el té, te lo agradecerán y te pedirán más! Buen provecho.
Un pastel hecho de tres capas con pasas, semillas de amapola y nueces se llamaba "Cuento de hadas" por una razón. Es fabulosamente delicioso, casero, sencillo y original a la vez. La receta se ha conservado desde la época soviética y sigue siendo popular.
Incluso un niño puede preparar un pastel de tres capas. Todos los pasteles se preparan de la misma manera y difieren solo en el relleno. Al mismo tiempo, amasar la masa no requiere absolutamente ninguna habilidad culinaria, y la crema es muy simple. Es suficiente para conectar los ingredientes correctos y remover con una cuchara.
Fuente para hornear 23 cm
Ingredientes
- harina de trigo 1,5 cdas.
- azúcar 1.5 cucharadas.
- 20% crema agria 1.5 cucharadas.
- huevo 3 uds.
- polvo de hornear 3 cucharaditas
- amapola 0.5 cucharadas.
- nueces 0.5 cucharadas.
- pasas 0.5 cdas.
- aceite vegetal para engrasar el molde
para crema
- 20% crema agria 0.5 cucharadas.
- azúcar 2 cucharadas. yo
para glasear
- leche 4 cdas. yo
- azúcar 1 cucharada yo
- cacao en polvo 1 cda. yo
- mantequilla 50 g
Cómo hacer pastel con semillas de amapola, pasas y nueces
- Primero debes preparar la masa para el pastel. Tendremos 3 tortas con diferentes rellenos: con semillas de amapola, pasas y nueces. Si tienes tres moldes del mismo tamaño, puedes amasar toda la masa de una vez, dividirla en 3 partes iguales. Si solo hay un molde, es mejor cocinar la masa por separado en tres pasos para que el polvo de hornear no se "sobrepase" mientras se hornean todos los pasteles por turno. Tengo una forma, con un diámetro de 23 centímetros. Así que cocino la masa 3 veces. Para hacer esto, conduzco 1 huevo en un tazón, agrego 0.5 cucharadas. azúcar y 0,5 cucharadas. crema agria (vaso = 200 g). Lo mezclo todo con una cuchara.
Agrego 0.5 cucharadas. harina tamizada mezclada con 1 cucharadita. Levadura en polvo. Vuelvo a mezclar todo con una cuchara (no hace falta usar batidora, todo encaja perfectamente).
Luego agrego 0.5 cucharadas. amapola, mezclar. La masa para el primer bizcocho está lista. Es similar en textura a la crema agria espesa.
Lubrico la forma aceite vegetal y verter la masa en él. Lo mando al horno precalentado a 180 grados por 20 minutos.
Del mismo modo, cocino la masa con nueces; en lugar de semillas de amapola, agrego nueces picadas en una licuadora.
En el tercer lote puse pasas en la masa.
El resultado serán 3 pasteles, cada uno de unos 3 centímetros de alto.
Mientras se enfrían, preparo la crema: mezclo la crema agria y el azúcar, la froto con una cuchara y la meto al refrigerador por 15 minutos para que espese un poco. Cubro los pasteles con crema agria.
Yo cubro desde arriba glaseado de chocolate. Para preparar el glaseado, combino la leche, el azúcar y el cacao en una cacerola, y luego denso la mezcla, revolviendo constantemente. Retire del fuego y agregue la mantequilla, mezcle bien nuevamente. Cuando el glaseado se haya enfriado, cubra la parte superior y los lados del pastel. Si no hay tiempo o ganas de cocinar la guinda, puede engrasar la parte superior del pastel con la misma crema agria que se utilizó para impregnar la piel.- Queda por decorar la tarta y meterla en la nevera a remojar durante 2-3 horas, y mejor aún por la noche. Elegí nueces para decorar. hojuelas de coco. Puedes decorar como quieras, como espolvorear con migas de galleta o semillas de amapola.
No todos pudieron probar el pastel con semillas de amapola y pasas. Puedes arreglar esta brecha preparando un postre con tus propias manos. El proceso es completamente simple, solo necesita hornear tres galletas con varios rellenos y untarlas con mantequilla o crema agria.
Además de pasas y semillas de amapola, la composición del pastel incluye nueces, y, como sabéis, todos ellos son muy útiles para nuestro organismo. No tiene que obligar a sus hijos a reponer sus vitaminas y minerales, solo necesitan hornear este pastel con regularidad.
Forme un pastel de tres capas con pasas, nueces, semillas de amapola a su discreción, cómo se ubicarán los pasteles, no importa en absoluto. Lo principal es que en el corte, el pastel se verá original y hermoso (como en la foto). Y que rico sabor tiene, lo sabrás cuando lo cocines.
Pastel con pasas, semillas de amapola y nueces
3 huevos; 330 g de crema agria y azúcar; 2 vasos llenos de harina; 110 g de pasas y semillas de amapola; 150 g de nueces; una barra y media de chocolate con leche; en la punta de un cuchillo de sal; refresco y vinagre.
La receta de la crema supone la presencia de los siguientes productos: 300 ml de leche; 90 g de azúcar granulada; 2 huevos; 2 cucharadas grandes de harina; ¾ paquete de mantequilla. Se recomienda aromatizar la nata con azúcar de vainilla, necesitarás un sobre.
La receta es la siguiente:
- Amasar la masa mezclando huevos con azúcar, sal y crema agria. Tamizar la harina y verter en la masa resultante en partes. Exprima el refresco y viértalo en la mezcla.
- Divida la masa en tres partes y agregue relleno a cada una. En el primero, pasas lavadas y secas, en el segundo, nueces trituradas, en el tercero, semillas de amapola preparadas.
- Precaliente el horno, debe ser de 180-190 grados y envíe el primer pastel para hornear.
- Pasados los 20 minutos, comprobar con un palillo que el bizcocho de pasas está listo y, si todo está bien, sacarlo del horno.
- De la misma manera, hornee dos galletas más, enfríelas sobre una rejilla.
Mientras tanto, empieza a preparar la capa.
Receta de crema para un pastel de tres capas:
- Batir los huevos con el azúcar, luego agregar el azúcar de vainilla a la mezcla.
- Añadir la harina y 50 ml de leche fría.
- Revuelve bien la mezcla resultante y vierte en el recipiente donde se encuentra el resto de la leche tibia.
- Ponga la masa al fuego y revuelva constantemente con un batidor. La crema no debe quemarse, de lo contrario su sabor se deteriorará mucho.
- Tan pronto como la masa hierva y espese, retírela del fuego y bátala con mantequilla blanda.
- Arme un pastel de tres capas. Cubra cada capa de pastel con crema, también cubra los lados y la parte superior del pastel.
- Decore el pastel a su discreción, con chispas de chocolate, nueces trituradas, migas de galleta (ver foto).
- El pastel debe remojarse como lo indica la receta, así que déjalo reposar durante 10 a 12 horas.
Ingredientes necesarios para amasar la masa:
3 huevos; vasos y medio azúcar granulada; 2 vasos incompletos de harina; 300 g de crema agria; una bolsa y media de levadura en polvo; 120 g de amapola, pasas y nueces.
Haga una crema con un paquete de mantequilla y una lata de leche condensada hervida.
Además, necesitarás: un plátano, una naranja y 3 kiwis.
Receta para hacer pasteles:
- Divide los ingredientes en tres partes y amasa varios tipos de masa: una con pasas, la segunda con nueces y la tercera con semillas de amapola. Prepare los componentes con anticipación: corte las nueces, lave las pasas y séquelas en una servilleta, cocine al vapor las semillas de amapola con agua hirviendo durante 30 minutos y luego drene el agua.
- Hornea los pasteles en horno caliente Estarán listos en 20 minutos. Para asegurarse de esto, perfore el pastel con un fósforo o un palillo, debe permanecer seco, sin migas de masa cruda.
- pastel real Untar con la nata que se preparará mientras se enfrían las tortas. Batir la mantequilla blanda, agregar la leche condensada hervida en partes. Lograr la formación de una masa exuberante.
- Dobla el pastel con nueces, semillas de amapola, pasas de bizcocho, untándolos con una capa.
- Cubra el pastel también con una capa de crema. Pela las frutas y divídelas en trozos: corta el plátano y el kiwi en rodajas y corta la naranja en rodajas. Coloque la fruta en el pastel en un patrón hermoso (como en la foto) y envíe la bandeja con el plato a un lugar frío.
- Ten paciencia, será posible probar el pastel real, que incluye pasas, nueces y semillas de amapola, solo en unas horas.
Un pastel de galletas de tres capas con nueces, semillas de amapola y pasas se hornea a partir de:
tres huevos; 170 g de mantequilla; una lata de leche condensada (debe tomar hervida o cocinar una lata de leche condensada en casa); 200 ml de nata rica en grasas; 300 g de azúcar cristalino fino; 1.5 tazas de crema agria; 1 ½ tazas de harina; medio vaso de aditivos: pasas, nueces, semillas de amapola.
Receta:
- Primero, prepara la amapola, remójala en almíbar tibio y fríela en una sartén.
- Lave las pasas, vierta agua hirviendo sobre ellas y después de 15 minutos déjelas secar sobre una toalla de papel.
- Cortar las nueces en trozos pequeños o picar en una licuadora.
- Para el primer pastel, frote el huevo con medio vaso de crema agria, azúcar y harina. Vierta la soda apagada, agregue las nueces.
- Hornee el pastel a 200 grados en forma redonda y engrasada. Retire el pastel del horno después de 20 minutos y enfríe el pastel sobre una rejilla.
- De manera similar, amase la masa para el próximo pastel, pero agregue otro componente: pasas y luego para el tercer pastel.
- La crema con la que engrasarás el pastel Fairy Tale con pasas, nueces y semillas de amapola, se prepara con crema y leche condensada hervida. Primero, bata la crema en una licuadora, luego agregue la mantequilla blanda en partes.
- Debería obtener una masa aireada y cremosa de un tono beige.
Arme el pastel de galletas Skazka en un plato apilando pasteles y untándolos crema de mantequilla. Decora la torta de cuento de hadas con coco y chispas de chocolate y refrigera por 8 horas.
Si la receta de un pastel de cuento con crema de mantequilla no le conviene, le sugiero que preste atención a la receta donde necesita otra crema: natillas.
Cake Tale, donde hay pasas, semillas de amapola y nueces, se hornea de manera similar, solo que juega el papel de una capa. lactoso, que se puede preparar a partir de: dos huevos; 100 g de aceite; un vaso de leche; dos calles cucharadas de harina y 75 g de azúcar granulada.
En los libros de cocina de muchas amas de casa, este pastel de tres capas de la era soviética se registra como el pastel de "Cuento de hadas". En Internet, se puede ver un pastel similar con varios nombres: "Ministerial", "Tres deseos", "Real", etc.
Con el nombre que haya registrado la receta de este pastel, no importa cuán importante sea, lo principal es que el pastel resulta sabroso y satisfactorio, y se ve muy hermoso en el contexto.
El pastel consta de tres capas: con semillas de amapola, con nueces y con pasas. Puedes arreglar los pasteles como quieras.
Preparemos productos para un pastel "Royal" de tres capas con semillas de amapola, nueces y pasas de acuerdo con la lista. Necesitamos hornear 3 pasteles usando diferentes aditivos: semillas de amapola, nueces y pasas.
Lava y seca las pasas. Seca las nueces en una sartén o en el horno, luego pícalas.
Cocinando el primer pastel. Ponga el azúcar, los huevos, la crema agria en un recipiente, mezcle con una batidora.
Introducimos soda apagada, mezclamos.
Agregue la harina poco a poco, revuelva hasta que quede suave.
Agregue semillas de amapola, mezcle.
Verter la masa en un molde de 22 cm de diámetro, forrar el fondo del molde con papel de horno. Horneamos la tarta en un horno precalentado a 180 grados durante 30-40 minutos, hasta que quede una brocheta seca (foco en su horno).
Mientras se hornea el pastel con semillas de amapola, preparamos la masa para el segundo pastel de la misma manera, pero le agregamos nueces.
En la masa para el tercer pastel, agregue pasas, enrolladas en una pequeña cantidad de harina.
Las capas de pastel están listas. Ahora queda preparar la crema.
la receta mas sencilla crema agria: Bata la crema agria con el azúcar y cubra generosamente los pasteles tibios. Dejar toda la noche para remojar el pastel.
Y puedes cocinar para cubrir los pasteles y decorar el pastel con ellos.
Pero primero, empapamos cada pastel con jarabe de azúcar, de lo contrario, el pastel estará seco. Luego, usando una manga pastelera con boquilla o simplemente una cuchara, extienda la crema uniformemente en cada pastel.
Rebozamos los laterales y decoramos la parte superior de la tarta.
Ya está listo un pastel de tres capas con semillas de amapola, nueces y pasas.
¡Feliz té!
Para conseguir un pastel sabroso y fácil de preparar, muchos pasteleros utilizan nueces, pasas y semillas de amapola en combinación con tortas de galletas. Estos ingredientes, además de excelentes sabor agradable son ricas en vitaminas y propiedades útiles, y su perfecta combinación te permite crear grandes y deliciosos postres.
Como regla general, un pastel con semillas de amapola, pasas y nueces se prepara en capas de tres pasteles empapados en crema agria o. Los rellenos en el pastel se pueden arreglar a su gusto, siempre que haya suficientes.
Ofrecemos dos recetas, pasas y nueces.
Pastel de tres capas con nueces, pasas y semillas de amapola
Ingredientes:
- harina de trigo - 330 g;
- crema agria - 330 g;
- azúcar granulada - 330 g;
- huevos (grandes) - 3 piezas;
- bicarbonato de sodio - 12 g;
- vinagre 9% - 1 cucharadita;
- sal - una pizca;
- amapola - 110 g;
- pasas - 110 g;
- nueces - 160 g;
- chocolate con leche- 150 g;
Para crema:
- huevos - 2 piezas;
- azúcar granulada - 90 g;
- harina - 2.5 cucharadas. cucharas;
- leche - 290 ml;
- mantequilla - 150 g;
- azúcar de vainilla- 1 paquete.
Cocinando
Bata un huevo con 110 gramos de azúcar, agregue un poco de sal, un tercio de una cucharadita de soda, apáguelo con vinagre, agregue 110 gramos de crema agria. Luego, revolviendo constantemente, agregue 110 gramos de harina e introduzca cien gramos de nueces finamente picadas.
Extendemos la masa resultante en una forma cubierta con pergamino y horneamos en el horno durante unos veinticinco minutos a una temperatura de 185 grados. El primer pastel para el pastel está listo.
Para preparar los pasteles segundo y tercero, hacemos todo de la misma manera, solo reemplazamos las nueces, en el segundo caso, con pasas previamente cocidas al vapor y exprimidas, y en el tercero, con semillas de amapola.
Para preparar la crema, bate los huevos con el azúcar granulada y una bolsa de azúcar de vainilla, agrega la harina, tres cucharadas de leche y mezcla. La mezcla resultante se introduce poco a poco en leche tibia, se lleva a ebullición y se hierve hasta que espese. Deje enfriar un poco, agregue la mantequilla y bata hasta que quede esponjoso. Distribuimos nuestra crema en tortas preparadas y pincelarlo sobre la torta. Espolvorea los lados y la parte superior con chocolate rallado, y decora la parte superior con nueces molidas y chispas de chocolate. Dejamos la tarta en remojo durante doce horas.
Pastel Real "Fantasía de Frutas" con semillas de amapola, pasas y nueces
Ingredientes:
- harina de trigo - 300 g (1,5 tazas);
- crema agria - 300 g (1,5 tazas);
- azúcar granulada - 300 g (1,5 tazas);
- huevos - 3 piezas;
- polvo de hornear - 3 cucharaditas;
- amapola - 110 g;
- pasas - 110 g;
- nueces - 110 g;
- kiwi - 3 piezas;
- naranjas - 1 pieza;
- plátano - 1 pieza;
Para crema:
- leche condensada hervida - 1 lata;
- mantequilla - 200 g;
Cocinando
Para preparar los pasteles, bata un huevo y medio vaso de azúcar granulada, agregue medio vaso de crema agria y harina y una cucharadita de levadura en polvo. Mezclamos todo bien, agregamos nueces picadas en una licuadora o con un rodillo y las distribuimos en un molde para pasteles forrado con pergamino. Horneamos el pastel en 
temperatura de 195 grados durante veinte a veinticinco minutos. Verificamos la preparación con un palillo o un fósforo.
De la misma manera, horneamos los otros dos pasteles, agregando en lugar de nueces previamente remojadas en agua tibia, y luego pasas y semillas de amapola exprimidas y ligeramente secas.
Ahora bate la leche condensada con el ablandado manteca hasta que esté aireado, cubrimos los pasteles terminados con la crema resultante. Desde arriba decoramos nuestra tarta con frutas troceadas como os diga vuestra fantasía e imaginación. Dejamos en remojo durante varias horas, disfrutamos y sorprendemos a familiares y amigos. ¡Buen provecho!
