Condimento preparado para el trigo sarraceno ... interesante, debo intentarlo. Nos encanta el trigo sarraceno con toda la familia y cocinamos todo el tiempo.
Compré una bolsa de condimento para trigo sarraceno para probar y decidí cocinar de acuerdo con la receta (en la parte posterior del paquete).
Kamis es un fabricante polaco de especias de calidad. En una bolsa de 20 G. El precio de una bolsa es de 29 rublos. La bolsa es brillante, linda, de alta calidad, metalizada.
El condimento es un polvo heterogéneo de color amarillo-naranja-mostaza. Se puede ver que hay cristales de sal en él. El aroma de la bolsa es muy rico. El condimento de una bolsa huele a jengibre, mostaza, pimentón, cilantro y comino.
Según la receta del paquete, la bolsa entera (20 g) de condimento está diseñada para 1,5 tazas de trigo sarraceno seco (250 g). El consumo es el siguiente: 1,5 tazas de trigo sarraceno, 3 tazas de agua, 4-5 cucharadas de aceite vegetal (puede ser de oliva) y 20 g de condimento para trigo sarraceno. Como ya hay sal en el condimento, no es necesario agregar sal.
El condimento se agregaba al agua durante la cocción, este método es oficial. Web de Camis. Tomé 5 cucharadas de aceite de oliva. cucharas
El trigo sarraceno listo resultó verse genial: aireado, al vapor y desmenuzable.
Me gustó que el trigo sarraceno terminado no cambiara de color y no se volviera amarillento.
Pero, aquí, el olor y el sabor del trigo sarraceno resultaron ser muy picantes, y el trigo sarraceno hervido caliente es demasiado picante (debido al jengibre y la mostaza, probablemente porque pimientos picantes no incluido). En mi opinión, el consumo de 20 g de condimento por 1,5 tazas de trigo sarraceno seco (como se indica en el paquete) es un gran fiasco.
Aunque la composición contiene un concentrado de hongos del bosque e incluso hongos porcini, el aroma de los hongos no se siente ni en el condimento ni en el trigo sarraceno terminado.
Además del hecho de que el trigo sarraceno preparado resulta muy picante, resulta demasiado picante (para las gachas), con acidez y un poco salado.
Gusto por un aficionado. En nuestra familia, a alguien le gustaba ese trigo sarraceno, pero a mí no me gustaba.
Tal trigo sarraceno es adecuado solo para un adulto con un estómago sano. No es adecuado para niños. nombre plato de dieta el alforfón hervido con tanto de este condimento (20 g por 250 g) ya no es posible.
Ya no compraré condimentos para el trigo sarraceno.
Del fabricante (información del sitio web oficial):
Condimento para alforfón Kamis es una gran manera de diversificar sus platos de este cereal ruso verdaderamente tradicional. El condimento para el trigo sarraceno es una mezcla brillante y rica con especias y verduras. Nuestro condimento realza el sabor del trigo sarraceno, revelando nuevas facetas del sabor de este cereal.
Solicitud:
Debe agregar condimento al trigo sarraceno ya preparado al momento de agregar la mantequilla. Si estás usando aceite vegetal, primero puede revolver el condimento en aceite para que se abra el sabor y condimentar el cereal terminado con la mezcla resultante. Además, se puede agregar condimento durante la cocción en el momento de hervir agua con trigo sarraceno; entonces el sabor del condimento será más sutil y delicado. Un paquete de condimento es suficiente para 250 g de cereal seco. El condimento ya contiene sal, por lo que no necesita agregar sal al trigo sarraceno.
Ingredientes: sal, mostaza, azúcar, cilantro, comino, pimentón dulce, ajo, pimienta de Jamaica, fruta de enebro, romero, concentrado setas del bosque, porcinos.
Sin glutamato monosódico añadido.
La receta del delicioso trigo sarraceno, que se fríe en especias, y debido a esto, resulta no solo sabroso, sino también muy fragante, desmenuzable. La receta fue enviada por Svetlana Kolyasa:
En esta oportunidad les quiero ofrecer una receta de papilla de trigo sarraceno
Estoy seguro de que todo el mundo sabe cómo cocinar el trigo sarraceno, pero creo que todavía no lo has cocinado de esta manera ;).Como dice el refrán, "la pereza es el motor del progreso", y es cierto. Ese día, cuando era demasiado perezoso para rallar una zanahoria, obtuve un plato así :).
Delicioso trigo sarraceno frito en especias
Compuesto:
- 200 gr de trigo sarraceno
- 500 ml de agua (esta es una cantidad aproximada)
- 2-3 cucharadas cucharadas de aceite vegetal
- sal al gusto
(Yo puse 2/3 de cucharadita.) - especias:
- semillas de mostaza - 1 cucharadita. (Me encanta la mostaza negra, pero no importa)
- asafétida - 1/4-1 cucharadita (dependiendo de la concentración)
- cúrcuma - 1/2-1 cucharadita
- jengibre molido - 1/2 cucharadita
- pimienta negra molida - 1/2 cucharadita.
- cilantro molido - 1/2 cucharadita.
- nuez moscada - 1/6-1/4 cucharadita
- sal negra - 1/3 cucharadita
* Recojo todas las especias con un portaobjetos, sin importar si la cuchara está llena o no
Cómo cocinar delicioso trigo sarraceno - receta:
¡Nuestra deliciosa papilla de trigo sarraceno está lista! Sabe a trigo sarraceno en caldo de pollo. Este trigo sarraceno es muy sabroso para comer con ketchup, cualquier salsa de tomate, mostaza o ensalada. También se puede añadir a la carne picada para o.
Pero si tiene una úlcera o gastritis, elimine el jengibre y reduzca la cantidad de pimienta negra.
Ahora estoy enganchada, cocino para mí todos los días :). Espero que tú también lo disfrutes ;).
Delicioso trigo sarraceno con especias
PD Si te ha gustado la receta, !
¡Buen provecho!
julia autor de la receta
hace 5 meses
8 minutos para leer
El trigo sarraceno es un grano mágico, rico en vitaminas y sin gluten, y el condimento adecuado para el trigo sarraceno puede hacer que las gachas sean muy sabrosas. El sabor a nuez, el alto contenido de magnesio, vitaminas B e incluso una pequeña cantidad de proteína hacen del trigo sarraceno una comida ideal.
Todo el mundo conoce la famosa anécdota sobre un gato y el trigo sarraceno: de hecho, a casi nadie le gustará comer el mismo cereal todos los días. Pero con el trigo sarraceno, las cosas son diferentes. El hecho es que gran cantidad las variaciones en la cocción y la combinación con otros productos hacen del trigo sarraceno un producto casi universal. Es imposible no amar el trigo sarraceno, especialmente si sabes con qué condimentos lo combina y aprendes a cocinar los cereales correctamente.
Características y tipos de cereales.
Todo el mundo ha oído hablar de los beneficios del trigo sarraceno. Es un "grano saludable" que no contiene gluten pero es rico en proteínas y hierro. En la cocina, el trigo sarraceno no tiene que consumirse solo en forma de papilla. Se utiliza para producir cereales, pan y repostería. A los crudívoros les gusta germinar trigo sarraceno, y los franceses hacen sus famosas galletas con él.
El trigo sarraceno no es un grano en absoluto. El trigo, el arroz, el mijo, la avena, la cebada, el maíz y el centeno son cereales monocotiledóneas (familia Poaceae). Mientras que el trigo sarraceno proviene de la familia Polygonaceae y es dicotiledónea. Podría terminar con la botánica.
El alforfón ("alforfón" o "alforfón") es muy común en Rusia. Aparentemente, para expresar el amor por este tipo de cereal, se desarrolló una popular monodieta, donde todo lo que una persona puede comer es trigo sarraceno cocido (¡a veces incluso sin sal)! Ciertamente, tales experimentos es mejor evitarlos. De lo contrario, una persona que está a dieta nunca volverá a tocar el trigo sarraceno.
En la cocina rusa, son los cereales fritos los que son populares, y no los verdes, que son tan populares en el extranjero. El trigo sarraceno verde (no frito) también es muy bueno. Curiosamente, incluso se puede germinar. Pero sabe diferente, atípico para una persona rusa. Se vuelve suave después de la cocción. Pero muchas personas aman el trigo sarraceno solo por la oportunidad de ver cada grano.
Cómo cocinar gachas de trigo sarraceno
Cocinar trigo sarraceno es tan fácil que incluso los niños pueden hacerlo. Solo tienes que seguir estas reglas:
- Adhiérase a una proporción de 1: 2: la proporción de volúmenes de trigo sarraceno y agua. En otras palabras, debes tomar 2 tazas de agua por 1 taza de cereal seco. ¿A qué nivel está el agua? Tanto trigo sarraceno y al final resultará. Es importante no olvidar añadir un poco de sal al agua.
- El trigo sarraceno debe enviarse al agua solo cuando hierva, y no al principio. Es recomendable utilizar un recipiente con tapa hermética para cocinar.
- Cuando el trigo sarraceno se envía al agua hirviendo, debe dejar que el agua hierva por segunda vez. Después de eso, es importante reducir el fuego tanto como sea posible.
- Ahora puede olvidarse de la grupa durante los próximos 15-20 minutos. El resultado debe ser una papilla esponjosa sin agua visible. En esta etapa, puede apagar el fuego y dejar que el grano se prepare durante otros 10 a 20 minutos.
Como toque final, el cereal se debe mezclar ligeramente con un tenedor. Ahora ella está lista para usar.
No tiene nada de malo retirar del fuego el trigo sarraceno poco cocido (en caso de que quede algo de agua en el fondo). Solo necesitas dejar que se enfríe: el cereal absorberá toda la humedad. Curiosamente, algunas personas simplemente vierten agua hirviendo sobre el trigo sarraceno y lo dejan “cocinar” durante la noche (o varias horas). ¡Y tampoco hay nada de malo en este método!
Al llevar las gachas al gusto, se deben tener en cuenta las características gustativas de este cereal. Dado que el trigo sarraceno es muy esponjoso y un poco seco, definitivamente vale la pena agregarle grasas. Por ejemplo, una gran adición sería aceite de oliva. ¡Una combinación modesta de sémola y mantequilla tendrá un rico sabor! Un sabor verdaderamente casero tendrá trigo sarraceno con la adición de mantequilla. En cualquier caso, 4-10 g de aceite serán suficientes por ración. La grasa animal (por ejemplo, de aves de corral) también combina muy bien con el trigo sarraceno.
Otro producto típico que funciona muy bien en combinación con el trigo sarraceno es sin refinar aceite de girasol. Tiene un gusto muy peculiar. semillas de girasol tostadas, gracias a lo cual cualquier plato con su adición tendrá un peculiar regusto agradable y un rico aroma.
Las grasas deben agregarse al cereal en la etapa en que la papilla ya se ha retirado del fuego. Al mismo tiempo, la temperatura del trigo sarraceno aún debe ser alta para que las grasas se derritan correctamente.
Qué comer con trigo sarraceno
Hay 3 formas más comunes de comer su increíble papilla: forma puraÚselo como guarnición para carnes y aves o como papilla de leche.
Considere qué especias se pueden agregar a las gachas. Además de las grasas, el trigo sarraceno se puede combinar con los siguientes productos, que harán de ella una deliciosa compañía gastronómica:
- verduras picadas (cebollas verdes, eneldo, perejil, albahaca);
- champiñones frescos guisados;
- cebollas fritas o caramelizadas;
- huevo duro picado;
- cualquier salsa.
El trigo sarraceno combina muy bien con carne de res, cerdo y aves, así como con albóndigas y chuletas de carne picada. Algunos practican agregar estofado a las gachas. Quizás la variación más popular de la salsa para las gachas son las zanahorias fritas con cebolla. En esta mezcla, también se puede añadir un poco pasta de tomate. En general, el sabor a tomate complementa perfectamente al trigo sarraceno. Por eso se puede combinar, por ejemplo, con tu ketchup favorito, y con tomates frescos. La última opción es un plato típico de verano. Aunque a muchas personas les gusta la combinación de trigo sarraceno con carne, este cereal da un tándem fallido con pescado. Por esta razón, debe evitar agregar pescado enlatado al trigo sarraceno. ¡Es mejor dejarlos para el arroz!
No debemos olvidarnos de alforfón dulce. El trigo sarraceno con leche es el legado de la cocina soviética en todo su esplendor. Lo más interesante para este plato no es necesario cocinar el trigo sarraceno en la leche. Solo necesita calentar la leche y luego verterla en las gachas de trigo sarraceno precocidas. Entonces, como si en lugar de cereales - cereal o cualquier otro desayuno rápido. También puede agregar un poco de azúcar, miel o un trozo de mantequilla aquí. Algunos ni siquiera descuidan la inclusión de frutos secos y nueces en una ración.
Para obtener el placer gastronómico de los cereales, puede agregarle champiñones fritos en aceite, un huevo duro picado y un poco de verduras favoritas finamente picadas. Hay muchas variaciones con los greens. Entonces, por ejemplo, puede freírlo en un trozo de manteca de cerdo derretida con la adición de cebollas.
En cuanto a las especias y las especias, se pueden usar para enriquecer el sabor de las gachas. Para el trigo sarraceno, las mejores opciones serían:
- pimienta de Jamaica;
- comino;
- cúrcuma;
- canela;
- y clavel.
Mostaza negra, semillas de eneldo o verduras, asafétida, chile, curry: todas estas especias son adecuadas para el trigo sarraceno y enfatizan la singularidad del plato, hacen que el sabor de las gachas sea inolvidable.
Cómo cocinar el trigo sarraceno perfecto: secretos culinarios
Aunque las gachas de trigo sarraceno son un plato común y cotidiano, el proceso de preparación también tiene sus propias características. Aquí hay algunos secretos de las gachas exitosas:
- El lavado completo del cereal eliminará el polvo de la superficie de los granos. Además, en paralelo, vale la pena buscar en el trigo sarraceno la presencia de pequeñas piedras y otros objetos extraños. Vale la pena enjuagar el cereal de 3 a 5 veces. Como resultado, el agua que queda después del trigo sarraceno debe ser clara y limpia, como agua potable.
- Perforar cereales en una sartén caliente es un secreto que solo la élite conoce. Este proceso realza el sabor a nuez del trigo sarraceno. Basta con verter la papilla en una sartén caliente y protegerla hasta que se haya evaporado toda la humedad que queda después del lavado. Después de que los granos dejen de pegarse entre sí y comiencen a desmoronarse en la sartén con un crujido silencioso, los granos deben mantenerse ardiendo durante otros 2 a 4 minutos.
- La elección de los platos para cocinar el trigo sarraceno es un factor importante. Así, por ejemplo, se recomienda utilizar cerámica o olla de hierro fundido. ¡Aunque cualquier otra sartén también funcionará!
Vale la pena señalar que no es necesario usar agua como líquido para cereales. Se puede obtener un sabor más rico agregando leche, carne o Caldo de vegetales, caldo de champiñones.
receta de trigo sarraceno rojo
Pelar una cebolla y unos dientes de ajo y picarlos finamente. Primero freír hasta marrón dorado cebollas durante 3 minutos, luego agregue el ajo a la sartén. Después de un minuto, envíe unos 250 g de trigo sarraceno y tres veces más agua hirviendo al recipiente. Agregue las especias y cocine hasta que esté listo. En este momento, pela 1 remolacha mediana hervida u horneada. Rallar y agregar 30 ml jugo de limon. Añadir a la papilla. Mantenga el fuego durante otros 3-4 minutos, luego retírelo.
Alforfón vegetal
A 200 g de trigo sarraceno crudo, añadir un poco de guisantes verdes congelados, previamente picados pimiento, calabacín, zanahorias, champiñones, coles de Bruselas y cebolla, ajo al gusto. Verter en una fuente para horno. Vierta 500 ml de agua. Cubrir con papel aluminio. Llevar al horno a 190 grados por 30 minutos.
Anteriormente, siempre cocinábamos por separado la carne y las gachas de trigo sarraceno como guarnición. Esto continuó hasta que aparecieron a la venta condimentos preparados para el trigo sarraceno a la manera de un comerciante. Pero, por supuesto, es mejor recolectar todos los condimentos y verduras usted mismo, es más sabroso y agradable de cocinar.
Cortar la cebolla en medio aros y empezar a freír en una sartén grande y profunda.
Ralla las zanahorias en un rallador grueso, el ajo en un rallador fino y vierte todo en la misma sartén.
Cortar en trozos pequeños aquí. filete de pollo. Todo mezclar y freír.
Especias, por supuesto, puedes elegir cualquiera a tu gusto, no da miedo incluso si no existen en absoluto, incluso puedes arreglártelas con sal y pimienta estándar.
Agregué un poco de ajo granulado, me parece que todavía tiene un sabor completamente diferente. Es mejor agregar curry si ya lo ha comido antes y definitivamente le gustó, porque el sabor aún es lo suficientemente específico y brillante.
Sal al gusto.
Después de las especias, agregue sémola de trigo sarraceno. Si fuera necesario, primero, por supuesto, debe enjuagarlo y seleccionar la basura.
Vierta dos vasos de limpio agua fría, mezcle todo, cubra con una tapa y envíe a guisar. Cuando hierva, baja el fuego y déjalo cocer a fuego lento hasta que esté hecho.
Cuando el trigo sarraceno esté cocido, apague la estufa, vierta el eneldo picado y cubra con una tapa durante un par de minutos más.
Eso es todo. Puedes invitar a tu familia a cenar.
¡Buen provecho!
*Costo aproximado de ingredientes para el platillo
zanahorias - 11,3 rublos / kg - 120 g - 1,36 rublos
cebolla - 21 rublos / kg - 90 g - 1,26 rublos
filete de pollo - 256,1 rublos / kg - 220 g - 56,34 rublos
trigo sarraceno - 75,02 rublos / kg - 220 rublos - 16,5 rublos
Total (sin especias):
Para un plato - 75,46 rublos
Por porción - 18.87 RUB
** Información para los que cuentan calorías
Plato/100 g:
Proteínas - 77.5/8.6
Grasas - 69.3/7.7
Carbohidratos - 136.6/15.2
Valor energético (kcal) - 1480/164.4
Tiempo de preparación: PT00H30M 30 min.
Costo aproximado por porción: 19 frotar.
”, recordamos de inmediato sobre las gachas de alforfón: parece que uno es inseparable del otro. El trigo sarraceno hace tiempo que se ha asentado con firmeza en nuestras mesas, y esto no es de extrañar, porque no hay cereal más sano y sabroso (la última afirmación, por supuesto, es subjetiva, pero creo que muchos estarán de acuerdo con ella). El trigo sarraceno contiene proteínas casi completas, los cereales contienen un abismo de vitaminas y oligoelementos beneficiosos, en cuanto al contenido de hierro, puede competir con el pescado o la carne roja, y también hay calcio, magnesio, fósforo.
Una de las ventajas del trigo sarraceno es que no le teme a las malas hierbas y no tiene pretensiones, por lo que no necesita ser tratado con productos químicos y no se usa en su cultivo. El trigo sarraceno se considera ecológicamente producto puro precisamente por esto. Los modificadores genéticos aún no han llegado a este cereal, por lo que aún no hemos visto trigo sarraceno modificado genéticamente en las tiendas. No olvidemos que el trigo sarraceno se cultiva principalmente en Altai, en una de las regiones más limpias de nuestro país.
Gachas De Alforfón favorece la pérdida de peso, está indicado para varias enfermedades, por ejemplo, y cardiovascular. Los nutricionistas recomiendan comer trigo sarraceno al comienzo del día, para el desayuno y el almuerzo, ya que los carbohidratos complejos se saturan durante mucho tiempo y proporcionan energía al cuerpo durante todo el día.
El trigo sarraceno es uno de los cereales más fáciles de cocinar, parece imposible estropearlo, salvo cocinarlo poco o quemarlo, pero estas ya son opciones extremas. Y, sin embargo, el trigo sarraceno también tiene sus secretos.
Platos
Los platos no esmaltados con un fondo grueso son los más adecuados. Por ejemplo, un pequeño patito de hierro fundido. Si el fondo de la cacerola es ligeramente convexo, generalmente es ideal, ya que esto asegurará la máxima evaporación del líquido del fondo. Y no olvides que la tapa debe encajar muy bien en la sartén.
Comienzo
Antes de cocinar, lo mejor es prender un poco el cereal. Esto generalmente se hace en seco, sin aceite. Pero si agrega un par de cucharaditas de aceite vegetal, el sabor de los cereales solo se beneficiará. Por lo tanto, ambas opciones son posibles y buenas.
Tapa
Debe quedar muy pegado a la sartén. Durante el proceso de cocción, no se debe quitar la tapa, la papilla no se debe mezclar. Y mientras se cocina el cereal, es mejor no interferir en el proceso.
Cocinando
reprimenda
Después de que el cereal haya absorbido toda el agua y haya hervido, se debe apagar el fuego debajo de la sartén y, sin quitar la tapa, mantener la papilla durante 10 minutos; déjela reposar para que revele aún más su sabor.
Gachas de avena con cebolla y champiñones
Se obtiene una excelente papilla agregando una cebolla cruda finamente picada en medio de la cocción. Debe arrojarse a una papilla espesa, cerrarse rápidamente con una tapa y no agitarse. También puede agregar tierra blanca champiñones secos(por vaso de cereal - 2 piezas pequeñas). No es necesario remojarlos, simplemente muela hasta convertirlos en polvo en un molinillo de café y agregue el trigo sarraceno lleno de agua hirviendo. La papilla aprenderá del "caldo" de hongos.
condimentos
Después de cocinar, las gachas de trigo sarraceno se pueden sazonar cebollas fritas, hongos porcini, huevos picados, manteca. Los aditivos se ponen mejor después de que la papilla haya reposado durante 10 minutos. Y déjalo por otros 5 minutos, sumérgete en el olor.
Calabaza rellena de trigo sarraceno
1 calabaza pequeña
1 taza de trigo sarraceno
2 vasos de agua
2 cebollas
3 arte. yo aceite de girasol para freír
1/3 cucharadita cilantro
Sal y pimienta para probar
Paso 1. Freír el trigo sarraceno en una pequeña cantidad de aceite. Vierta 2 tazas de agua hirviendo, hierva y cocine hasta que esté medio cocido.
Paso 2 Lave la calabaza, corte la parte superior, retire las semillas y la pulpa. Es conveniente deshuesar la calabaza con una cuchara de mango fuerte.
Paso 3 Caliente el aceite vegetal en una sartén, fría el cilantro durante medio minuto, luego agregue la cebolla, cortada en medio aros. Freír hasta que estén doradas.
Paso 4 Añadir pulpa de calabaza picada a la cebolla. cubos pequeños. Pimienta y sal. Luego ponga trigo sarraceno a las verduras y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Paso 5 Precaliente el horno a 180 C, coloque la papilla con cebolla y pulpa de calabaza dentro de la calabaza, ciérrela con una tapa cortada y colóquela en una bandeja para hornear engrasada. Hornear durante unos 30-40 minutos hasta que la tapa esté blanda. Servir caliente.
Panqueques de trigo sarraceno
4 tazas de harina de trigo sarraceno
2.5 tazas de agua
2 vasos de leche
Paquete de levadura seca
2 cucharadas. yo Sáhara
Sal al gusto
2 cucharadas. yo aceite vegetal
Paso 1. Diluir la mitad de la harina con 2 tazas de agua casi hirviendo. Remueve para que no queden grumos. Deje enfriar. Y añadir la levadura diluida en medio vaso de agua tibia.
Paso 2. Dejar durante una hora en un lugar cálido, cubierto con una toalla.
Paso 3 Separar las yemas de las claras. Agregue las claras y refrigere, y muela las yemas con azúcar hasta que queden blancas (se agrega azúcar al gusto, con la cantidad indicada se obtienen tortitas casi sin azúcar, que quedan bien con pescados y encurtidos).
Paso 4 Agregue las yemas con azúcar, la harina restante, la leche ligeramente calentada, la sal a la masa, mezcle bien y deje reposar durante otros 30-40 minutos. Después de que la masa suba, agregue las claras batidas en una espuma fuerte.
Paso 5 Caliente la sartén, vierta aceite de girasol en el zócalo, pique la mitad de las papas (lavadas) o las cebollas en el tenedor y engrase la sartén con este diseño.
Paso 6. Hornee panqueques, luego sírvalos con pepinillos, crema agria, arenque y pescado rojo. O con mermelada.
Chuletas de trigo sarraceno con relleno de cuajada picante
1 taza de trigo sarraceno
250 g de requesón
2 vasos de agua
30 g de cilantro
2 dientes de ajo
2 cucharadas. yo manteca
100 g de suluguni
Pimienta y sal al gusto
½ cucharadita comino
Paso 1. Agregue 1 huevo al requesón, triture el ajo y frótelo bien. Agregue sal y pimienta y el cilantro finamente picado.
Paso 2 Cocine gachas de trigo sarraceno, después de freír los granos con comino (30 segundos) por 1 cucharada. yo manteca.
Paso 3 Enfríe un poco la papilla, póngale un huevo y amáselo adecuadamente para obtener una masa viscosa. Agregar queso rallado.
Paso 4 De la masa de trigo sarraceno resultante, haga pasteles, póngalos relleno de cuajada y formar empanadas.
Paso 5 Freír las chuletas en una sartén bien caliente hasta que estén doradas y crujientes. Servir con crema agria.
