El niño fue a la escuela, primer grado. La forma de vida habitual para ti y para él ha cambiado: la rutina diaria, el estrés físico y mental, e incluso el estado de ánimo cambia constantemente. Por lo tanto, su primera prioridad es apoyar al futuro académico al principio. Y esto no es solo apoyo psicológico, sino también físico, que consiste en la nutrición adecuada banal. Simplemente haga alimentos saludables y, por supuesto, deliciosos.
Para que la alimentación sea saludable y mejore la salud de un pequeño alumno, sigue algunas reglas: usa alimentos saludables, selecciona la dieta óptima, crea un menú, evita o limita el uso de ciertos alimentos.
Productos para la dieta de un niño de primer grado.
La primera pregunta surgirá de inmediato: ¿qué alimentos son importantes en la dieta de un niño de primer grado? Para un organismo en crecimiento, que está sujeto a estrés físico y mental activo, es necesario recibir en cantidades suficientes (2400 kilocalorías + 300-600 adicionales si el niño practica deportes):
- Ardillas(material de construcción) - carne, pescado, lácteos, vegetales. Se encuentran en los alimentos: huevos, carne, aves, pescado, leche y productos lácteos, legumbres.
- Grasas- Animales y plantas. La fuente principal: vegetales y mantequilla, así como carnes grasas.
- carbohidratos(fuente de energía) - simple (azúcar) y complejo (verduras, frutas, cereales).
- Celulosa- Verduras, frutas, cereales.
- Vitaminas y minerales. Son necesarios para la asimilación completa de proteínas, carbohidratos, grasas por parte del cuerpo, para el funcionamiento estable del sistema inmunológico y para mantener el tono de todo el organismo. Están contenidos en diferentes proporciones en todos los productos, por lo tanto, cuando piense en la nutrición de su hijo para fortalecer la inmunidad en el primer grado, preste atención a los grupos de alimentos que contienen ciertas vitaminas y microelementos en mayor medida.
¿Qué alimentos contienen vitaminas y minerales esenciales?
Las vitaminas se dividen en liposolubles e hidrosolubles, por lo tanto, al preparar las comidas, no olvide agregar aceite a los alimentos que son fuentes de vitaminas A, E, K, D.
Vitamina C(fortalece y apoya la inmunidad) contienen todos los vegetales verdes, así como pimiento, grosella, espino cerval de mar, cítricos, rosa silvestre, verduras de jardín.
vitamina a(responsable de la visión, fortalece el sistema nervioso) - en verduras y frutas amarillas, naranjas, rojas.
vitamina e(prevención de la anemia) - nueces, aceites vegetales, su elección ahora es enorme: oliva, girasol, maíz, colza, linaza, sésamo, etc. Además, los aceites vegetales contienen ácidos grasos poliinsaturados necesarios para el metabolismo en un organismo en crecimiento.
vitaminas B(responsable del metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso) - carne, hígado, productos lácteos, legumbres, huevos, cereales.
Vitamina PP(mejora la circulación sanguínea) - vísceras, carne, cereales, frutos secos.
Vitamina K(reduce la coagulación de la sangre) - verduras de jardín.
Vitamina D(contribuye a la absorción completa del calcio) - yema, lubina, hígado.
Aminoácidos y oligoelementos necesarios para el desarrollo y funcionamiento de los sistemas musculoesquelético, nervioso, cardiovascular e inmunológico del niño se encuentran principalmente en productos de origen animal. Pero algunas sustancias necesarias para mantener la actividad mental se encuentran solo en productos vegetales.
Por ejemplo, verduras para el desarrollo de la memoria.: la remolacha, la berenjena y todas las verduras de color verde oscuro contienen antioxidantes que protegen el tejido cerebral y previenen la pérdida de memoria,
Espinaca– los oligoelementos contenidos en él mejoran las habilidades mentales,
topinambur- contiene sustancias que protegen el cerebro de los radicales libres.
Esquema de menú para un alumno de primer grado.
Habiendo tratado los productos principales, haga un menú aproximado de platos para un niño de primer grado durante una semana. Tenga en cuenta que debe ser de 4 a 6 veces al día, mejor, 6 veces al día. Consiste en tales comidas: desayuno, almuerzo, merienda, cena. El 2º desayuno y la 2ª cena se añaden a la comida de 6 tiempos. El plan de comidas de 6 veces se ve así:
8.00 - desayuno. Ofrézcale a su hijo papilla de leche o cazuela, pan seco, mantequilla, té dulce o cacao, huevo cocido.
10.30 - 2º desayuno. Frutas de temporada no ácidas, plátanos, yogur o requesón.
13.00 - almuerzo. Asegúrese de incluir el primer curso. En el segundo - carne, aves o pescado con guarnición de verduras y ensalada o vegetales frescos, vegetación. Y para el postre: compota, gelatina, jugo.
16.30 - merienda. Galletas, bollo con té, jugo, compota.
19.00 - cena. Plato de carne o pescado con guarnición de verduras. Complementar con un plato de harina o huevo.
20.30 - 2ª cena. Galletas y kéfir, yogur, requesón.
Trate de cocinar platos evitando freír, porque las sustancias nocivas formadas durante dicho tratamiento térmico no traerán ningún beneficio.
Qué no regalar a un niño
¿Qué más no puede alimentar a un niño de primer grado?
- productos ahumados.
- Comida rápida.
- Condimentos - mayonesa, ketchups, adjika, salsa de soja, Rábano picante, guindilla, mostaza, vinagre.
- Café natural e instantáneo.
- Bebidas dulces carbonatadas.
- No se recomiendan las setas, ya que son difíciles de digerir.
- Sea moderado en el uso de ajo, cebolla, eneldo, perejil y otras hierbas.
- Reemplace la leche y chocolate blanco amargo. Él es mucho más útil.
Pensando en el sistema de nutrición de su hijo de primer grado, recuerde: debe ser equilibrado. La alimentación saludable ayuda al niño a estar en buena forma física, a mantenerse mentalmente activo y también a mantenerse sano, buen humor, deseo aprender. La nutrición debe ser óptima: para reponer la energía gastada.
La sobrealimentación no vale la pena; esto puede afectar el estado de salud que, a su vez, reducirá la actividad física y mental.
Los escolares estudian 9 meses al año. Para ellos, estudiar es el mismo trabajo duro que para los adultos: trabajo. Los alumnos pasan medio día en las escuelas, ya veces incluso más: realizan tareas mentales complejas, cargan maletines pesados, realizan ejercicios físicos activos, se comunican, corren.
Pero no todas las escuelas pueden presumir de deliciosas comidas completas. Es por eso que el desayuno de un estudiante es uno de los componentes más importantes de la salud y el rendimiento académico de un estudiante, ya que el cuerpo de un niño en crecimiento necesita constantemente un menú perfectamente equilibrado. La primera comida del niño debe ser nutritiva, sabrosa, lo más fortificada posible. Los niños que reciben un abundante desayuno completo, en comparación con los que descuidan una comida temprana, estudian mucho mejor, rara vez enfrentan un problema como la obesidad, prácticamente no tienen problemas con el tracto gastrointestinal, se sienten más alegres y alegres durante todo el dia de escuela
cuando no hay tiempo
La realidad de la vida es tal que pocos padres pueden dedicarle mucho tiempo a su hijo por la mañana, porque nadie ha cancelado el trabajo todavía. Y a menudo las mamás y los papás, sin saberlo, el colegial rápidamente y sin problema especial, da preferencia a los copos de maíz preparados, yogures, cacao instantáneo y otros productos que no tarden más de 5 minutos en cocinarse. Dicho desayuno bien puede estar presente en la dieta del niño, pero solo si se cumplen varias condiciones:
- Los copos deben estar hechos de granos integrales de trigo o avena, no de harina.
- Como parte de un “desayuno rápido”, el contenido de azúcar debe ser mínimo.
- Las papillas vertidas con agua hirviendo no tienen ningún beneficio, es mejor cocinar las que hierven rápidamente.
- A veces es mejor sustituir la "química" por fruta, chocolate o cacao natural.
Disponible 15 minutos
Si mamá tiene 15 minutos adicionales, durante este tiempo puede preparar un desayuno bastante satisfactorio, completo y delicioso para un estudiante. Los expertos señalan que los productos lácteos, verduras o frutas, así como los productos de cereales deben estar presentes en la primera comida del niño.
Las verduras y frutas son ricas en vitaminas y fibra. Cereales: hierro, vitaminas A y D y los carbohidratos que contienen mejoran la función cerebral y dan energía. Los productos lácteos contienen calcio, que es necesario para el cuerpo en crecimiento del niño. También puede incluir frutas secas y una pequeña cantidad de nueces en el desayuno para un estudiante. Son sabrosos y muy útiles.
cítricos, ensalada de hojas, las bayas son ricas en vitamina C, su uso ayudará a fortalecer la visión del niño. Además, ayudará al cuerpo a sobrellevar más fácilmente el estrés mental y diversas situaciones estresantes. Los frijoles, los huevos y los cereales contienen vitamina E, junto con otros alimentos, también deben incluirse en la dieta del niño.
Desayuno para un estudiante por una semana.
No todos los adultos querrán comer la misma comida todos los días, e incluso un niño aún más, por lo que no debes detener tu atención en uno o dos platos. Trate de diversificar el menú, despertando el apetito en el niño, preparando algo nuevo e interesante cada vez. Y te ayudará en este menú aproximado de la semana.
- El primer día: tortilla de verduras, cacao con leche.
- Segundo día: avena con bayas, jugo de manzana.
- Día tres: masa de requesón con frutos secos, sándwich de queso, té.
- Día cuatro: tartas de queso, cacao.
- Día cinco: papilla de trigo sarraceno, té con chocolate.
- Sexto día: batido de leche y frutas.
- Día siete: huevos revueltos, zumo natural.
Para facilitarte la tarea, te ofrecemos unos únicos, esta selección te ayudará a deshacerte de los pensamientos cotidianos sobre cómo combinar beneficios y sabor a la hora de preparar un desayuno colegial. El menú es equilibrado, el contenido calórico de los alimentos, como era de esperar, es del 15 al 20% de la dieta diaria del niño. No olvides que las comidas no deben durar menos de 15 minutos.
Gachas de leche de mijo
Ingredientes:
- Un vaso de mijo.
- Un vaso y medio de leche.
- 130 gramos de pasas.
- 130 gramos de requesón.
- 50 gramos de mantequilla.
- Azúcar y sal - al gusto.
Cocinando
Clasifique el cereal y enjuague bien. Vierta abundante agua limpia, hierva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Transcurrido el tiempo, escurra el líquido, vierta la leche caliente, agregue la mantequilla, la sal y el azúcar, cocine, revolviendo constantemente, a fuego lento durante 10 minutos. Mezcle la papilla terminada con remojo previo en agua hirviendo y pasas secas.
burrito
Y este para colegial no ha dejado indiferente a un solo niño.
Ingredientes:
- Dos lavash armenios.
- Un pimiento.
- Un filete de pollo.
- Un par de hojas de lechuga.
- Dos tomates medianos.
- Un trozo (100 gramos) de queso duro.
- 50 gramos de mantequilla.
- Sal al gusto.
Cocinando
Corte dentro pollo cocido(puede cocinar la carne por la noche) en trozos pequeños, freír hasta que estén doradas en manteca. Cortar los tomates y los pimientos en tiras, rallar el queso. Mezclar todos los ingredientes preparados, sal al gusto. Coloque la mezcla apetitosa en una hoja de pan de pita, enróllela en un panqueque y luego fría rápidamente.
tortilla de verduras
Ingredientes:
- Dos papas.
- Medio calabacín.
- dos tomates
- Cuatro huevos.
- Medio vaso de leche.
- 50 gramos de queso.
- Verduras, sal, aceite vegetal, pimienta.
Cocinando
Hervir las patatas en su piel, pelar. Cortar todas las verduras cubos pequeños freír durante cinco minutos aceite vegetal. En un recipiente aparte, bate la leche con el huevo y las especias. Vierta las verduras con la mezcla de huevo, fría, cerrando la sartén con una tapa. Moler el queso y las verduras, espolvorearlos con una tortilla caliente aún preparada.
Panqueques de Banana
Ingredientes:
- Un vaso y medio de kéfir.
- Dos huevos.
- Una banana.
- Un cuarto de paquete de mantequilla.
- Una cucharada de azúcar.
- Media taza de harina.
- Nueces, sal, miel - al gusto.
- Una pizca de refresco.
Cocinando
Cortar el plátano pelado en trozos pequeños. Coloque la fruta en una licuadora, agregue todos los demás ingredientes, bata todo bien. Cocine en mantequilla como panqueques. Sirva los panqueques con miel mezclada con nueces picadas.
Sírniki
Ingredientes:
- 200 gramos de requesón.
- Un huevo.
- Tres cucharadas de harina.
- Aceite vegetal, sal.
- Una cucharada de azúcar.
- Crema de 40 ml.
Cocinando
Mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave. Extienda la salchicha de la masa, corte las rondas. Freír por ambos lados en aceite vegetal. Servir con mermelada, crema agria o chocolate rallado.
Si te acostumbras a preparar desayunos diarios para escolares, usando estas recetas o cualquier otra, entonces entenderás que en realidad no lleva tanto tiempo. Pero su hijo estará alegre, alegre y lleno hasta el almuerzo.
La llegada del otoño marca el regreso de los días escolares, el clima otoñal lluvioso y el estrés mental. Por eso los nutricionistas aconsejan prestar atención a nutrición apropiada escolares durante este período difícil de sus vidas. Además de la escuela, muchos niños asisten a clases adicionales de baile, dibujo y van a las secciones de deportes.
No se puede subestimar la importancia de una nutrición adecuada y saludable para un estudiante. Un cuerpo en crecimiento necesita obtener el máximo oligoelementos beneficiosos y minerales para su normal desarrollo. Entonces, ¿qué es importante incluir en la dieta de un adolescente? Estudiamos los consejos de los nutricionistas y elaboramos el menú adecuado.
Útil y perjudicial
La nutrición racional de un estudiante solo puede ser realizada por los padres. Comida saludable activar la actividad cerebral, dar fuerza y energía, mientras que la comida chatarra creará molestias en el abdomen y problemas en el tracto digestivo.
Los nutricionistas aconsejan introducir los siguientes componentes nutricionales en el menú correcto para un estudiante:
- productos lácteos, ya que contribuyen al fortalecimiento y crecimiento de los huesos;
- grasas vegetales que afectan favorablemente las uñas y el cabello;
- verduras y frutas, porque contienen un depósito de vitaminas;
- Alimentos proteicos que te ayudarán a recuperar la energía después de un duro día en la escuela.
También es importante que un niño observe un régimen de bebida, porque el agua activa los procesos metabólicos. Especialmente escuchar la recomendación es necesario para aquellos padres cuyo hijo practica deportes activos.
Los nutricionistas han compilado una lista de alimentos dañinos que dañan el cuerpo y provocan el desarrollo de enfermedades gástricas. Por lo tanto, si desea proporcionar una dieta saludable para un estudiante, excluya esta categoría de la dieta:
- embutidos, embutidos y otros productos de proteína de soya;
- comprar galletas con varios aditivos;
- papas fritas;
- refresco dulce;
- comida rápida y varias comidas picantes;
- salchichas;
- café y productos que contengan cafeína;
- varias salsas, mayonesa, ketchup.
No es necesario prohibir los dulces si no reemplazan, sino que complementan los platos principales. La forma ideal de cocinar los alimentos para escolares es al vapor o al horno.
Estas son las reglas básicas de nutrición que deben seguir los padres de adolescentes.
horario de comida
A la hora de comer gran influencia tiene un cambio en la educación del niño. Si un estudiante asiste a clases en el primer turno, entonces la mejor opción para comer sería en el siguiente horario:
- desayuno 7:00 - 8:00;
- almuerzo 10:00 - 11:00;
- almuerzo 13:00 - 14:00;
- cena 18:00 - 19:00.
Para aquellos que van a la escuela en el segundo turno, deben comer en esos momentos:
- desayuno 8:00 - 9:00;
- almuerzo 12:00 - 13:00;
- merienda 16:00 - 17:00;
- cena 19:00 - 20:00.
No te olvides de las reglas básicas de nutrición, el almuerzo y el desayuno juntos constituyen alrededor del 60% del total de calorías diarias. recepción de la tarde la comida se lleva a cabo a más tardar dos horas antes de acostarse.
Componemos el menú
El menú del estudiante para la semana debe consistir en platos nutritivos y ricos en energía. Tal comida adecuada proporcionará energía al niño y aumentará la actividad cerebral. Entonces, qué se recomienda incluir en la dieta semanal.
Desayuno
Una de las comidas principales que te dará energía durante todo el día.
- avena con manzana o bayas, té verde;
- gachas de alforfón cocinadas con leche, achicoria;
- tortilla con queso, té dulce;
- pasteles de queso, cacao;
- papilla de arroz con trozos de calabaza, té;
- panqueques, cacao;
- requesón con bayas o miel, té dulce.
Cena
El almuerzo es el elemento nutricional de mayor valor energético para un estudiante. El almuerzo debe incluir la primera comidas liquidas para asegurar el funcionamiento normal de los intestinos. Para el segundo, es recomendable comer un plato de carne o pescado que sature el organismo de proteínas.
- borscht rojo, hacer puré con chuleta de pollo, ensalada de vegetales;
- pepinillo, ensalada de remolacha, stroganoff de ternera con verduras guisadas;
- sopa de fideos con pollo, pastel de pescado con arroz, ensalada de verduras;
- Sopa de papas, hígado con arroz, Caviar de berenjena;
- remolacha, chuleta de ternera, ensalada de zanahoria;
- sopa de verduras, pescado al horno con pasta, coliflor;
- sopa de crema de mariscos, chuleta de pollo con verduras.
No olvides complementar el almuerzo del estudiante con bebidas. Las compotas, la gelatina, las decocciones de hierbas y los jugos naturales son adecuados para la nutrición.
té de la tarde
Esta comida se puede considerar una merienda antes de la cena. Un niño puede tomar la merienda tanto en casa como en la escuela. Opciones:
- galletas de avena, manzana, kéfir;
- bollo de requesón, pera, leche;
- bollo con pasas, naranja, leche cuajada;
- galletas de galleta, manzana, leche horneada fermentada;
- galleta, naranja, té;
- galletas de requesón, pera, kéfir.
Cena
La cena del estudiante debe ser lo más ligera posible y llevarse a cabo a más tardar 2 horas antes de acostarse. No le dé carne al niño, de lo contrario habrá una sensación de pesadez en el estómago, lo que dificultará el sueño. Para la cena, debe preparar el plato principal y las bebidas.
- rodajas de patata, jugo de arándano;
- tortilla con guisantes verdes, té;
- panqueques con relleno de cuajada, cacao;
- arroz con leche, ryazhenka;
- tortilla con tomate, leche;
- requesón con frutas confitadas, cacao;
- cazuela de coliflor, té verde.
Este correcto menú permite al alumno comer racionalmente todos los días, sin dañar el organismo y asegurando la máxima ingesta. sustancias útiles. Con esta dieta, puede crear de forma independiente un menú adecuado. Recuerda que para el desayuno y el almuerzo debes dar platos con un mayor contenido calórico.
Preparando comida para la escuela.
La nutrición de los escolares durante el horario escolar no es menos importante que en casa. ¿Qué puedes cocinar para tu hijo si no hay comedor en la institución o no confías en el catering local?
Para comenzar, pregúntele a su hijo qué le gustaría ver en su lonchera para el almuerzo. Tal vez sean cereales para el desayuno con frutas secas y nueces, o tal vez quiera una cazuela. No empaque el plato menos favorito de su hijo adolescente, ya que es muy probable que no quiera comerlo.
Según la opinión de los nutricionistas, la correcta almuerzo (o merienda) para un estudiante puede consistir en:
- trozos de frutas frescas, nueces, frutas secas: este es un desayuno seco y suelto;
- yogur, cuajada, masa de queso;
- bocadillos saludables a base de pan de cereales, mantequilla, verduras frescas, lonchas de carne;
- panecillos nutritivos hechos con pan de pita, hierbas frescas y carne;
- huevos, lonchas de queso, verduras;
- guisos de requesón o bayas;
- Merienda japonesa.
La última opción nutricional es óptima para un organismo en crecimiento, ya que en un almuerzo bento o en un snack seco, hay varios platos que son ricas en proteínas, vitaminas y minerales. Como puede ver, preparar almuerzos para la escuela no toma mucho tiempo. Basta con encontrar su receta y seguir los deseos del niño.
Es muy importante empaquetar bien los alimentos para que su estudiante quiera comerlos. Las loncheras te ayudarán con esto. La paleta de colores de los productos es muy brillante y el niño puede decorarla con pegatinas o dibujos.
cuanto comer
Los nutricionistas han calculado la cantidad óptima de alimentos consumidos por un estudiante:
Se agrega una bebida en la cantidad de 200 ml a todas las comidas. Pueden ser tés, gelatinas, bebidas de frutas de bayas, cacao. No le dé café a su adolescente, ya que la bebida tiene un alto contenido de cafeína.
La nutrición adecuada de los escolares depende enteramente de los padres. Enseñar a un niño a comer sano solo es posible con el ejemplo personal. Excluir de la dieta todos los productos con aditivos y colorantes artificiales, diversificar el menú con carne y platos de pescado, agregue las verduras. alimentación saludable es la clave del éxito en la escuela.
Somos lo que comemos (Hipócrates)
Hipócrates tenía razón, lo que significa que nosotros, los padres, debemos prestar atención a la nutrición de nuestros niños de primer grado. Una gran carga simplemente se acumula sobre el niño con el comienzo del año escolar: muchos conocimientos nuevos, adaptación en un nuevo equipo, madrugar, horario inusual, tarea. En una palabra, ¡solo tenga tiempo para recordar todo!
Aquí, para que un pequeño estudiante tenga éxito y recuerde todo, vale la pena revisar la dieta, ajustándola de tal manera que le sea más fácil adaptarse a las nuevas condiciones de la vida escolar.
comida para el cerebro
Según las recomendaciones de un nutricionista, un niño de primer grado necesita recibir 0,8-1 mg de vitamina B1 por día. Esta maravillosa vitamina B, también llamada tiamina, apoya nuestro sistema nervioso, corazón y tracto gastrointestinal.
La vitamina B1 es rica en pan integral, cereales como el trigo sarraceno, el mijo y la avena, el hígado, los frutos secos y la levadura de cerveza. ademas soy rico Chicharo verde, coliflor y patatas. Si hablamos de productos de origen animal, entonces esto es carne de cerdo y ternera. Por cierto, ternera o sesos de res además de tiamina, también son ricas en ácido fólico, lecitina y otras vitaminas del grupo B. Por eso, los nutricionistas recomiendan incluir platos de cerebro en la dieta de los escolares dos veces al mes.
alimento para la memoria
Hablamos de la colina o vitamina B4. Es gracias a su capacidad de influir beneficiosamente en nuestra memoria que la colina es tan apreciada. En particular, esto se aplica a aquellas partes del cerebro que son responsables de registrar y almacenar información, así como de la memoria a corto plazo.
La soja, el requesón bajo en grasa, el hígado, el bacalao, los guisantes, la avena y el arroz son las fuentes de esta vitamina vital. Sin embargo, el líder en el contenido de colina es huevo. Una yema de huevo contiene 500 mg de vitamina B4, que es aproximadamente lo mismo que en 100 gramos de hígado y 2,5 veces más que en 100 g de carne de ave.
Para satisfacer la necesidad diaria de colina del cuerpo del niño, los siguientes alimentos por día son suficientes para el niño:
- un huevo o un sándwich de paté de hígado;
- carne para el almuerzo (bistec, entrecote, chuleta, chuleta);
- 100 g de requesón después de la escuela o para la cena.
Eso sí, que los platos se pueden intercambiar, alternar. Lo principal es proporcionar una dosis diaria de la vitamina.
Para que no queden agujeros en la memoria
Creo que cada uno de ustedes en su infancia escolar tuvo momentos en los que, mientras escribía una prueba o respondía oralmente en la pizarra, de repente se dio cuenta de que la respuesta a la pregunta se había evaporado en alguna parte. Parece que te lo enseñaron el día anterior, pero ahora no lo recuerdas. ¿O tal vez sucedió que aprendes, aprendes, pero no puedes recordar? Una de las razones de esta memoria "permeable", los nutricionistas la llaman falta de zinc.
Es muy difícil para un alumno de primer grado mantener una gran cantidad de información en su cabeza, es bastante emocionante responder la tarea en la pizarra frente a toda la clase. Y todo esto se explica por la capacidad de la memoria para emitir rápidamente las decisiones correctas, así como para almacenar información. Tal propiedad de la memoria, como la capacidad de recordar de manera rápida y precisa el material deseado, se denomina memoria de trabajo. Y la capacidad de almacenar "en la cabeza" la información necesaria a largo plazo es una memoria a largo plazo. Y la importancia de tales capacidades de nuestro cerebro no puede subestimarse. Para que el cerebro pueda realizar tales funciones, bríndele la cantidad necesaria de zinc.
Mire más de cerca a su hijo, obsérvelo: si le resulta difícil de inmediato, a petición suya, recuerde lo que sucedió ayer o la semana pasada, y también lo que sucedió hoy en la escuela: ¿con qué rapidez y facilidad recuerda los eventos?
Para que el zinc se absorba completamente en el cuerpo, se necesitan productos de origen animal. Carne de conejo, magro de ternera, aves y quesos duros. Los habitantes del mar, como los cangrejos y los camarones, también son ricos, además de otras vitaminas igualmente valiosas e importantes, así como los oligoelementos, el zinc. Si su hijo no es alérgico, inclúyalos en la dieta. Además, si “combinas” el zinc con la vitamina B6, el cobre, puedes obtener una excelente combinación de vitaminas y minerales, que te servirán para fortalecer la memoria a largo plazo. Por ejemplo, si cocina paté de hígado o goulash.
Goulash de hígado
Necesitamos pollo o hígado de res- 200 gramos, cebolla, 2-3 tomates medianos, un poco de pasta de tomate, mantequilla, sobre la que guisaremos goulash, 1 cucharadita de harina, sal y hierbas al gusto (nosotros, por ejemplo, cocinamos sin hierbas, pero con condimentos en las mezclas de pimienta de forma: rojo, blanco, negro).
Retiramos todas las películas del hígado, las cortamos en porciones pequeñas, las espolvoreamos con harina y las freímos en mantequilla, con la adición de cebollas picadas. Luego añade pasta de tomate, sal, especias (si las usa). En cada tomate hacemos una incisión en forma de cruz en un lado, vertemos con agua hirviendo, luego colocamos en agua fría y quitar la piel, picar finamente la carne y agregar al hígado. Cocine a fuego lento durante 10-15 minutos a fuego medio tapado. Todo, el goulash está listo.
vitamina del estado de ánimo
La vitamina B6 o piridoxina también afecta el estado de ánimo del bebé. Al estar molesto, es difícil aprender material nuevo. Y si a estos "agujeros" en la memoria, pérdida de fuerza, distracción y estado de ánimo deprimido, hay una falta de vitamina B1 (tiamina) en el cuerpo, que ya hemos comentado anteriormente como fuente de alimento para el mente. En el contexto de tales síntomas, el estreñimiento, los dolores de cabeza y la falta de apetito pueden unirse. Si los bollos dulces están en la dieta de su hijo, confitería, pan blanco invitados frecuentes, entonces en este caso el cuerpo experimentará una necesidad adicional de vitamina B1. Pan integral, salvado, avena, cebada, cebada y alforfón- fuentes de tiamina, tan necesarias para un niño de primer grado.
Para ser justos, cabe señalar que no se deben olvidar otras vitaminas. El ácido fólico (su fuente principal son las verduras de hoja verde), así como la vitamina C (bayas, frutas) también son útiles y necesarios en la dieta de un niño de primer grado. Kiwi, naranjas, espinacas, cebollas verdes, escaramujos, vísceras (hígado, riñones, sesos), huevos, queso duro- esta es una lista incompleta de productos que deben incluirse en la dieta de un estudiante.
Tenga en cuenta: la vitamina B6 pierde un tercio de sus cualidades importantes durante el tratamiento térmico, por lo que los alimentos ricos en piridoxina deben incluirse en la dieta, pero no requieren tratamiento térmico. Las espinacas, el aguacate o las coles de Bruselas, que no necesitan cocinarse durante mucho tiempo, complementarán perfectamente la dieta en la vitamina necesaria.
También necesito nueces
El fósforo, que está contenido en el grano de almendra, será mucho más útil que en forma de cacao y chocolate. Además, hay más en las nueces. Las almendras y los anacardos son ricos en calcio y magnesio, y las almendras también contienen vitaminas. Y prevalece el ácido nicotínico PP. Si tenemos en cuenta los piñones, ayudan a que nuestro cerebro funcione de forma rápida y eficaz. Tarifa diaria pequeños, pero deben estar en la dieta del niño regularmente. Se pueden comer así o añadir a una ensalada, a la carne, a las verduras.
Empieza la mañana...
La mañana de un estudiante suele ser estresante, especialmente al comienzo del año escolar o después de las vacaciones, los fines de semana. Es suficiente acostarse un poco más tarde y levantarse un par de minutos más tarde por la mañana, y eso es todo, comienza a apresurarse, a ponerse nervioso. Pero con prisa, puedes olvidarte de los zapatos cambiables y el uniforme de educación física. Enseñe a su hijo de primer grado a recoger un maletín y revisar el formulario por la noche, para que en la mañana no corra con los ojos "cuadrados" sin tener tiempo para desayunar normal y tranquilamente.
Modo, tarifas la noche anterior: esto ayudará a evitar el bullicio de la mañana y a desayunar tranquilamente e ir a la escuela. Es probable que al principio tengas que controlar los honorarios del bebé, ayudarlo, pero vale la pena. Tal hábito permanecerá con el niño de por vida y salvará su sistema nervioso, aliviándolo del estrés matutino diario.
Meriendas escolares - ¡sí!
Incluso si su escuela tiene almuerzos calientes para los niños de primer grado, es una buena idea traer un paquete de yogur, jugo, pan tostado o fruta y barras de granola. Esto le vendrá bien si su hijo no tiene tiempo para almorzar o no quiere comer lo que se preparó en el comedor.
Lo más importante que deben entender, queridos padres, es que una nutrición saludable y adecuada es la clave para la salud del niño, ¡así como para sus estudios exitosos!
Lunes
– charlotte de requesón con crema agria - 150/20 g;
- cacao - 200 g;
- ensalada de remolacha con manzanas y crema agria - 80 g;
- caldo de carne con fideos - 250 g;
– hígado guisado- 80 g;
- tortitas de zanahoria, calabaza o berenjena - 100 g;
- gelatina de bayas - 150 g;
- pan negro 60 g.
- rollo con semillas de amapola - 40 g;
- leche - 150 g;
- fruta fresca - 100 g.
- cazuela de patata y col - 150 g;
- kéfir - 200 g;
- pan blanco con mantequilla - 20/5 g.
martes
– huevo duro- 1 PC.;
- papilla de mijo con calabaza - 200 g;
- té con leche - 200 g;
- pan blanco con mantequilla y queso o masa de cuajada - 50/5/10 g.
- ensalada "Verano" - 80 g;
- sopa de repollo fresca caldo de carne- 250 g;
- carne hervida papas guisadas- 180 g;
- jugo de bayas - 150 g;
- pan negro - 60 g.
– Mantecada- 40g;
- leche 150 g;
– coba- 100 gramos.
- pasteles de queso con crema agria - 150/20 g;
- kéfir - 200 g;
- pan blanco con mantequilla - 50/5 g.
miércoles
- pasta con queso - 170/10 g;
- café de bellota con leche - 200 g;
- pan blanco con mantequilla - 50/5 g.
- tortitas de calabacín o berenjena guisada- 70 g;
- sopa de pollo - 250 g;
- pescado rebozado - 70 g;
– puré de patatas con repollo fresco - 70/30 g;
- gelatina de arándano - 150 g;
- pan negro - 60 g.
- galletas de mantequilla con semillas de amapola o anís - 50 g;
- kéfir 150 g;
- fruta fresca - 100 g.
- chuletas de repollo fresco - 170 g;
- leche - 200 g;
- pan blanco con mantequilla - 50/5 g.
jueves
– papas fritas con pepino - 150/50 g;
- kéfir - 200 g;
- pan blanco con mantequilla - 50/5 g.
- ensalada de tomate con rábano o rábano - 80 g;
- sopa con fideos - 250 g;
- papilla de arroz con mantequilla - 150 g;
- compota de fruta fresca - 150 g;
- pan negro - 60 g.
- pan de jengibre con miel o menta - 50 g;
- kéfir - 150 g;
- manzana - 100 g.
- cazuela de repollo - 150 g;
- té con leche - 200 g;
- pan con mantequilla y miel - 50/5/10 g.
Viernes
– sémola en leche - 200 g;
- leche - 200 g;
- pan con mantequilla y queso o con masa de cuajada - 50/5/10 g.
- vinagreta - 70 g;
- sopa de acedera - 250 g;
- estofado de ternera o cordero - 80 g;
- puré de patatas con tomate - 70/50 g;
- jugo de frutas - 100 g;
- pan negro - 60 g.
- tarta de manzana - 50 g;
- kéfir - 150 g;
- chuletas de zanahoria - 100 g.
- huevos revueltos o huevos revueltos - 120 g;
- té con leche - 200 g;
- pan con mantequilla - 50/5 g.
sábado
- panqueques con carne o chuleta - 180 g;
- té con leche - 200 g;
- pan con mantequilla - 50/5 g.
- arenque con cebollas verdes - 35/35 g;
- sopa de verduras en caldo de carne - 250 g;
- hígado - 80 g;
- cazuela de zanahoria - 100 g;
- fruta fresca - 100 g;
- pan negro - 60 g.
- picatostes de sémola con salsa de frutas - 150/30 g;
- leche - 200 g.
- cazuela de fideos con requesón y mermelada - 150/20 g;
- kéfir - 150 g;
- pan con mantequilla - 50/5 g.
Domingo
- huevo cocido - 1 pieza;
- tortitas de zanahoria con crema agria - 150/30 g;
- kéfir - 200 g;
- pan con mantequilla - 50/5 g.
- ensalada de col, apio y zanahoria - 70 g;
- sopa de pescado - 250 g;
- rollos de col - 90 g;
- gachas de trigo sarraceno - 70 g;
- jugo de tomate - 100 g;
- pan negro - 60 g.
- requesón con leche o requesón - 80/20 g;
- leche - 150 g;
- manzana - 100 g.
– cazuela de patatas- 150 g;
- té con leche - 200 g;
