오늘은 집에서 요리를 스프랫
!
이를 위해 다음이 필요합니다.
살라키 1kg, 살라키 200g (카펠린 또는 스프렛 사용 가능)
300g 물
식물성 기름 200g
홍차 1 큰술. 숟가락
소금 1작은술
베이 리프 3개
후추 15개
양파 껍질(약 한 줌)
먼저 매리 네이드를 준비합시다.
다음이 필요합니다.
우리는 작은 냄비를 가져다가 씻은 양파 껍질을 붓습니다.
월계수잎과 후추를 넣고 물을 채웁니다.
그리고 팬을 불에 올려 끓이다 끓어오르면 약한불에서 5분간 끓인 다음 여기에 차를 넣어주면 되는데 충전제 없이 보통이어야 합니다. 그리고 그 동안 양념장을 부어주는 동안 , 우리는 물고기를 청소할 것입니다. 그러기 위해 우리는 머리를 뜯고 내장을 제거합니다. 깨끗한 물고기를 얻습니다. 그래서 우리는 물고기를 청소하고 씻습니다. 15 분이 걸렸습니다.
청소 된 물고기는 약 1kg으로 판명되었습니다.이제 바닥이 두꺼운 팬이나 가마솥을 가져 와서 물고기를 단단히 넣을 것입니다 (배 아래로, 뒤로). 백업). 물고기가 놓여 있습니다. 그리고 지금은 그대로 두겠습니다. 생선을 만지작거리는 동안 매리네이드가 주입되었고 이제 걸러낼 것입니다. 이를 위해 우리는 체를 가지고 전체 매리네이드를 일부 용기에 붓습니다.
특히 잎이 큰 차는 수분을 많이 흡수하기 때문에 액을 최대한 짜내고, 마지막에 손으로 꾹꾹 눌러 짜기도 합니다.
케익은 필요없고 그냥 버리면 됩니다.다음 양념장에 소금을 한숟가락 넣어 젓가락이 과하지 않게 잘 버무려줍니다.참치에 진짜 훈제향이 나고 싶다면.
그런 다음 매리 네이드의이 단계에서 1 큰술을 추가해야합니다. 한 숟가락의 액체 연기.
그러나 우리는 항상 이 화학물질 없이는 하고 있으며 이제 우리는 생선을 팬에 넣습니다.
매리 네이드와 식물성 기름을 채우십시오. 생선은 액체로 완전히 덮여 있어야합니다. 물이 충분하지 않으면 주전자에서 붓습니다. 팬을 불에 올려 놓으십시오. 중간 열에서 생선을 가져 오십시오. 그 다음 우리는 우리가 가진 가장 작은 불을 만들어 간신히 끓습니다. 뚜껑을 단단히 덮고 2 시간 동안 우리 물고기를 잊어 버리십시오. 2 시간이 지나면 뚜껑을 열고 가스를 끄고 그대로 두십시오. 실온으로 완전히 식힌다.
생선을 뜨거우면 흩어집니다.
글쎄, 우리 물고기는 식었으므로 이제 그것을 가지고 접시에 꺼낼 수 있습니다.그런 sprats는 그것을 한 그릇에 저장할 수 있습니다.
매리 네이드에 액체 연기를 한 스푼 넣으면 상점에서 구입 한 것과 구별 할 수 없습니다.샐러드, 샌드위치에 사용할 수 있으며 상점에서 구입하는 것보다 훨씬 맛있고 저렴합니다. 즐겁게 요리하세요.
맛있는 수제 스프! 그리고 금연입니다.
Sprats는 일반적으로 황금 훈제 물고기라고합니다. 이러한 통조림 식품은 멸치와 같은 작은 물고기로 만들어집니다. 시체 전체가 여러 조각으로 평평한 깡통에 넣는 것이 편리합니다. 소규모 회사의 간식으로 충분합니다. 폴란드에서는 sprats의 경우 소위 Sprats라고하는 물고기가 사용되며 라트비아에서는 sprats가 청어에서 준비됩니다.
이 맛있는 생선을 좋아하지만 통조림이나 훈제 제품을 완전히 신뢰하지 않는 경우 스프랫 레시피를 제안합니다. 가정 요리. 금연, 통조림 금지. 그러나 맛은 진짜입니다. 진짜 잼!
국내 sprats를 위해 어떤 종류의 물고기를 가져 가야합니까?
은빛이 흩날리는 것을 본 적이 있을 것입니다. 작은 물고기멸치의 종류: capelin, 청어, sprat, 멸치. 그들 각각은 수제 sprats를 요리하는 데 적합합니다. 그건 그렇고, sprats도 아주 작은 강물고기(예를 들어, 황량함에서).
짐작할 수 있듯이 일반 신선 냉동 식품이어야 합니다(소금이나 훈제하지 않고 신선한 생선만). 카펠린을 먹었습니다. 결과는 모든 기대를 초과했습니다!
국내 sprats의 구성
- 작은 물고기 (청어, capelin, sprat 또는 멸치) - 1kg;
- 양파 껍질 - 2줌;
- 소금 - 1 큰 술;
- 설탕 - 1티스푼;
- 식물성 기름 - 3/4 컵;
- 강한 찻잎 - 1 컵 (1 컵에 3-4 봉지 또는 4-5 tsp 양조);
- 베이 리프 - 6 잎;
- 검정 또는 피망- 6-7 완두콩.
꼭 맞는 뚜껑이 있는 중간 크기의 냄비(예: 유리의 경우 꼭 맞는 뚜껑이 있습니다. 또는 슬로우 쿠커).
요리법
물고기를 청소
- 꼬리, 큰 지느러미 및 머리를 가위로 자릅니다. 머리는 머리와 함께 안쪽을 늘리기 위해 뒤쪽에서 아래로 위로(완전히는 아님) 잘라야 합니다.
바로 해결되지 않더라도 걱정하지 마세요. 많은 물고기를 청소해야 합니다. 몇 조각 후에, 당신은 그것을 걸고 모든 것이 잘 될 것입니다. 어떤 물고기에 멈춰서 속이 다 꺼졌는지 의심스럽다면 배를 잘라 확인한다.
- 생선 헹구기: 깨끗이 씻은 생선을 소쿠리에 넣고 흐르는 찬물에 헹굽니다. 물이 빠지도록 합니다.
착색 제품 준비
- 찻잎을 준비한다: 진한 홍차(착향료, 기타 첨가물 없음, 차만)를 우려내어 아주 걸쭉한 찻잎 1컵을 만듭니다. 찻잎 없이(그녀는 물고기를 올바른 색으로 칠할 것입니다). 티백이 있다면 양질(예: "Ahmad"), 가방 3개로 충분합니다.
- 양파 껍질을 씻다 차가운 물(그녀는 또한 sprats에 색상을 추가합니다).
생선까스 만들기
- 팬 바닥에 월계수 잎, 후추, 양파 껍질을 깔아주세요. 물고기를 레이어 위에 놓으십시오-미래의 sprats.
- 찻잎이 든 유리에 소금과 설탕을 저어주세요. 찻잎을 식물성 기름과 결합하십시오. 이 혼합물을 생선 위에 붓습니다.
- 냄비를 스토브에 올려 놓으십시오. 끓어오르면 약불로 줄여주세요. 뚜껑을 덮고 은근히 끓인다 닫힌 뚜껑 1시간 30분 (1,5시간).
뚜껑을 꽉 닫으면 물이 끓지 않습니다.
- 익힌 생선을 식히십시오. sprats를 다른 그릇에 옮기고 제공하십시오. 또는 보관을 위해 덮고 냉장하십시오.
그러나 집에서 만든 sprats는 오랫동안 작동하지 않을 것이라고 장담합니다. 다음 물고기를 잡기 위해 손을 뻗을 정도로 훌륭합니다. 일부, 특히 의지가 약한 사람들은이 손에 포크조차 없습니다 .... 왜 우리에게 중개자가 필요합니까))
집에서 만든 sprats는 강타와 함께 간다! 곧 접시가 비게 될 것입니다!
capelin의 스프랫, 수제, 마지막 ...
사진의 카펠린에서 요리 sprats
이것은 작은 카펠린 물고기입니다. 집에서 sprats를 만들기 위해 카펠린을 청소했습니다. 이제 카펠린을 씻어야합니다.
우리는 찬물에 카펠린을 씻고 여분의 물을 배출시킵니다. 집에서 만든 sprats를위한 매우 강한 차와 향신료 냄비 바닥에 향신료와 양파 껍질을 놓으십시오
우리는 향신료와 껍질에 카펠린을 뿌립니다. 유리 냄비에 sprats 요리하기 생선에 버터가 든 차를 붓습니다.
준비된 녀석들. 생선을 식힌 후 서빙하기 위해 옮깁니다. 집에서 만든 스프가 준비되었습니다! 모든 안주인은 맛있는 sprats를 요리 할 수 있습니다!
capelin에서 아주 맛있는 sprat.
또는 동일한 조리법에 따른 sprats를 오븐에서 끓일 수 있습니다. 나는 구소련 달력에서 요리의 주요 비밀을 읽었습니다. 맛있는 생선 sprat 유형 - 이것은 뼈가 직접 용해되고 전혀 방해하지 않는 긴 나른함입니다. 우리는 뼈대와 함께 sprats를 먹습니다 ..
Sprats는 소련 시대부터 많은 사람들에게 사랑을 받았지만 붕괴 이후 소련이 제품의 주요 제조업체는 해외로 밝혀졌습니다. 통에 든 작은 훈제 생선은 평판이 좋은 잘 알려진 기업뿐만 아니라 일시적인 이익을 얻는 데에만 관심이 있는 소규모 기업에 의해 폐쇄되기 시작했습니다. 결과적으로 많은 동포들이 sprats를 사는 것은 복권을 하는 것과 같습니다. 깡통. 운이 좋으면 식욕을 돋우는 모양과 맛있는 생선, 시체가 서로 단단히 밀착되어 있습니다. 운이 없습니다. 뚜껑 아래에서 먹고 싶지 않은 생선 죽을 찾을 수 있으며 테이블에 올려 놓는 것은 부끄러운 일입니다. 이런 종류의 "도박"을 지지하지 않는다면 집에서 sprats를 만드는 법을 배워야 합니다. 그런 다음 결과를 예측할 수 있으며 그러한 전채는 비교적 저렴합니다.
요리 기능
집에서 sprats를 요리하는 것은 비교적 간단하지만 긴 과정입니다. 동시에 물고기는 훈제되지 않고 많은 양의 기름을 첨가하여 소스에 조립니다. 사용하여 고유의 색상을 얻습니다. 천연염색: 강한 찻잎, 달인 양파 껍질. 인공 향료를 동시에 사용할지 여부는 안주인이 스스로 결정할 권리가 있습니다. 결과적으로 맛있을뿐만 아니라 유용한 제품화학조미료를 첨가하지 않고 준비했습니다. 그러나 결과가 기대에 부응하려면 몇 가지를 알아야 합니다.
- 차를 사용하여 물고기에 색을 입힌다면 강해야 합니다. 물 1컵당 느슨한 잎 차 한 스푼 또는 3~4개의 티백을 섭취하십시오.
- 차는 생선에 넣기 전에 양조됩니다. 양파 껍질의 달인도 미리 준비해야합니다.
- 차는 sprats에 갈색 - 청동 색, 양파 껍질의 달인 - 황금색을줍니다. 이러한 재료를 다른 비율로 결합하면 셰프가 가장 좋아하는 그늘을 얻을 수 있습니다.
- 수제 sprats를 준비하려면 비늘이없는 작은 물고기를 사용할 수 있습니다. 일반적으로 그들은 sprat, sprat, 청어에서 준비됩니다. 미식가는 특히 맛있는 sprats가 빙어에서 얻어진다고 말합니다.
- 어떻게 더 큰 물고기, 뼈가 완전히 부드러워 져야하기 때문에 요리하는 데 시간이 오래 걸립니다. 일반적으로 물고기를 소화하는 과정은 1.5-2.5 시간이 걸립니다.
- 심지어 가장 작은 물고기 sprats는 요리하기 전에 내장을 제거하고 참수해야 합니다.
- 수제 sprats 요리를위한 향신료는 원하는대로 사용할 수 있습니다. 일반적으로 베이 리프, 검은 색 및 딸기를 넣습니다.
집에서 만든 sprats는 깨끗한 (더 나은 멸균 된) 항아리에 넣고 끓인 기름을 부어 단단히 닫습니다. 이 형태의 제품은 일주일 이상 냉장고에 보관할 수 있습니다.
훈제향이 나는 스프렛츠
- sprat, capelin, 멸치 또는 기타 신선 냉동 생선 - 0.5kg;
- 식물성 기름(정제) - 100ml;
- 물 - 0.25리터;
- 홍차백 - 3개;
- 훈제 고기 냄새가 나는 부용 큐브 - 1 pc.
요리 방법:
- 온도 차이를 피하면서 자연 조건에서 물고기를 해동시키십시오. 전자 레인지로 프로세스 속도를 높이려고하면 물고기가 느슨해지고 건조해질 것입니다. 이것은 부정적인 영향을 미칠 것입니다 모습그리고 완성된 요리의 맛.
- 물고기를 씻고 머리를 자르고 시체를 내장하고 냅킨으로 말리십시오.
- 물을 끓이고 3봉지와 물 한 컵으로 차를 끓인다. 20분 후 봉투를 짜서 버립니다.
- 가마솥에 또는 두꺼운 벽 팬, 깊은 프라이팬에 기름을 붓습니다.
- 부용 큐브를 으깨고 생선 위에 뿌리고 가마솥에 넣습니다(또는 대신 사용하는 용기에 넣습니다).
- 우려낸 차를 채웁니다.
- 약한 불을 켜고 모든 액체가 증발할 때까지 끓입니다.
생선을 준비된 용기에 옮기고 가마솥 바닥에 남아있는 기름을 붓고 단단히 코르크를 막고 냉장고에 넣는 것이 남아 있습니다.
오븐 속 스프래츠
- 작은 물고기 (비늘 제외) - 0.5kg;
- 베르가못이 든 홍차 - 4 봉지;
- 물 - 0.25리터;
- 올리브 오일 - 100ml;
- 소금, 검은 후추, 베이 리프 - 맛.
요리 방법:
- 생선을 해동합니다. 세척, 내장, 머리 제거.
- 물고기를 가마솥, 주철 또는 내열 형태로 넣으십시오. 각 층에 소금과 향신료를 뿌립니다.
- 모든 것을 차로 채우고 기름을 넣으십시오.
- 금형을 오븐에 넣습니다. 전원을 켜십시오. 160도의 온도에서 처음 30분 동안 요리한 다음 120도까지 낮추고 1.5-2시간 동안 요리하십시오. 금형의 액체가 너무 빨리 증발하면 호일로 덮을 수 있습니다.
에 따라 준비된 저장 스프랫 이 조리법, 기름으로 채워진 항아리에도 나옵니다. 항아리는 냉장고에 있어야합니다.
액체 연기가 추가 된 Sprats
- 작은 물고기 - 1kg;
- 홍차 - 10g;
- 양파 껍질 - 느슨하게 채워진 반 리터 항아리;
- 소금 - 40g;
- 설탕 - 40g;
- 식물성 기름 - 100ml;
- 물 - 1.25리터;
- 액체 연기 - 5 ml;
- 식물성 기름 - 100ml;
- 후추, 지상 및 완두콩 - 맛보기;
- 월계수 잎 - 맛.
요리 방법:
- 리터로 양파 껍질을 부으십시오 뜨거운 물, 20 분 동안 요리하고 변형하십시오.
- 남은 물로 강한 차를 끓이고 15 분 후에 그것을 긴장시키고 양파 국물과 섞습니다.
- 결과 혼합물에 설탕과 소금을 붓고 기름과 향신료를 넣으십시오. 젓다.
- 준비된 생선(씻은 것, 내장을 빼고 머리를 제거한 것)을 팬에 넣습니다.
- 액체 혼합물로 채우십시오.
- 물고기와 함께 접시를 천천히 불에 올려 놓으십시오. 물고기 시체의 크기에 따라 1.5-2 시간 동안 끓입니다.
- 요리 10분 전에 액체 연기를 붓습니다.
sprats를 준비하는 동안 팬의 내용물을 섞는 것은 불가능합니다. 그렇지 않으면 물고기가 식욕을 돋우는 죽으로 변할 것입니다.
멀티 쿠커의 Sprats
- sprat 또는 이와 유사한 물고기 - 0.5kg;
- 굵은 소금 - 20g;
- 간장 - 20ml;
- 강하게 끓인 홍차 - 0.5 l;
- 생선 조미료 - 맛보기;
- 식물성 기름 - 80ml.
요리 방법:
- 멀티 쿠커 바닥에 기름을 붓습니다.
- 깨끗이 씻은 생선은 꼭꼭 싸주세요.
- 향신료와 소금으로 생선을 뿌린다.
- 강한 차를 걸러내고 섞는다. 간장. 물고기로 채우십시오.
- "소화" 프로그램을 선택하여 장치를 켭니다. 타이머를 2시간으로 설정합니다.
익힌 생선을 옮긴다. 유리 병. 냉장고에 보관하십시오.
양파를 곁들인 스프래츠
- 작은 물고기 - 0.5kg;
- 양파 - 0.2kg;
- 양파 껍질 - 유리;
- 베르가못이 든 티백 - 3 봉지;
- 물 - 0.5 l;
- 식물성 기름 - 120ml;
- 베이 리프 - 3-4 조각;
- 검은 색과 딸기 완두콩, 굵은 소금 - 맛보기.
요리 방법:
- 물 한 컵을 사용하여 양파 껍질의 달인을 준비하십시오. 부담.
- 끓는 물 한 잔으로 차를 끓이고 가방을 짜십시오.
- 차와 양파 국물을 섞는다.
- 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
- 가마솥 바닥에 기름을 붓고 황금빛 갈색이 될 때까지 양파를 볶습니다.
- 준비한 생선을 가마솥에 넣고 소금을 뿌리고 차와 양파 국물을 섞으십시오. 향신료를 추가하십시오.
- 1시간 불을 끄고 월계수 잎을 제거하고 같은 시간 동안 계속 끓입니다. 액체가 더 일찍 끓으면 따뜻한 끓인 물을 조금 더할 수 있습니다.
sprats에 붙어있는 양파 독특한 맛그리고 풍미, 자급 자족 간식으로 바꿉니다.
홈메이드 스프랫은 별도의 에피타이저나 메인 코스로 제공되거나 반찬과 함께 제공되거나 샐러드, 샌드위치를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 구매한 제품을 완전히 대체할 수 있으며 품질과 자연스러움을 확신할 수 있습니다. 이 건강한 요리를 만드는 방법을 배웠다면 집에서 sprats를 만드는 과정이 그리 어렵지는 않지만 숙련 된 요리 전문가의 명성을 확실히 얻을 수 있습니다.
칼로리: 명시되지 않은
준비 시간: 명시되지 않은
우리는 수제 sprats로 우리의 사랑하는 사랑하는 손님을 대합니다. 그들은 매우 맛있고 튀긴 덩어리와 섬세한 단맛과 이상적으로 결합됩니다. 버터. 오늘 우리는 sprats를 직접 요리하도록 제안합니다. 글쎄, 우리는 카펠린에서 요리 할 것이고 청어도 적합합니다. 염료로 우리는 강하게 양조 된 홍차를 섭취합니다. 향신료에서 우리는 향기로운 월계수 잎, 검은 후추 및 바다 소금을 선호합니다.
그런 sprats에는 담배 냄새가 없지만이 순간을 고칠 것입니다. 끓이기 전에 접시 바닥에 훈제 생선, 예를 들어 동일한 카펠린. 이 버전에서 sprats는 섬세한 훈제 맛을 얻습니다. 내가 제공하는 요리 사진이있는 요리법 인 집의 Capelin sprats는 샌드위치, 샐러드에 적합하며 야채 샐러드와 잘 어울립니다.
식료품 목록:
- 신선 냉동 카펠린 - 500-600g;
- 물 - 150g;
- 검은 잎 차 - 1 큰술. 엘.;
- 베이 리프 - 4-5 조각;
- 검은 후추 - 8-9 개;
- 식물성 기름 - 60-70g;
- 바다 소금 - 1 tsp.
단계별 사진 레시피:
1. 흑잎차 한숟가락을 붓는다. 뜨거운 물, 5-6분 동안 강한 차를 끓입니다.
2. 시간이 지나면 찻잎을 고운 체에 거른다. 
3. 따뜻한 차에 붓는다 바다 소금액체가 따뜻해질 때까지 결정이 쉽게 용해됩니다. 모든 것을 섞는다. 
4. 카펠린이 완전히 해동되지 않은 상태에서 미리 해동하면 세척 과정이 더 쉬워집니다. 따라서 물고기의 머리를 찢고 내부를 내장하십시오. 카펠린이 기름지고 좋은 캐비아와 함께라면 어떤 경우에도 캐비아를 버려서는 안됩니다. 생선과 함께 요리하거나 따로 튀길 수 있습니다. 빵 부스러기, 잘, 또는 피클하고 나중에 버터와 섞습니다. 
5. 더 편리한 조리 과정을 선택하십시오. Multicooker - 1 시간 동안 "담금질"모드. 오븐 - 80-100도에서 2시간 동안 사용하거나 올바른 도구가 있는 경우 스토브에서 요리합니다. 따라서 생선과 캐비어는 그릇이나 내열 용기의 바닥에 놓습니다.
6. 카펠린에 "짠" 강한 차를 채웁니다. 
7. 특정한 향이 나지 않는 식물성 기름을 조금 붓는다. 
요리가 끝나면 sprats를 작은 용기에 옮기고 기름을 바르고 냉장고 선반에 보관하십시오. 
레몬 조각과 함께 구운 프렌치 덩어리 조각에 생선을 제공하십시오. 또한 당신은 요리 할 수 있습니다
Sprats는 모든 의식 테이블에 단골 손님입니다. 맛있는 샌드위치그들과 함께 바로 잡아! 그러나 그러한 진미의 가격은 계속 오르고 있지만 구입 한 통조림의 품질은 많이 남아 있습니다. 맛있는 생선 스낵을 즐기려면 상점에서 지속적으로 구입할 필요가 전혀 없습니다. 구입 한 것보다 훨씬 맛있는 sprats를 요리 할 수 있으며 동시에 다음에서만 생성됩니다. 천연 제품, 염료, 안정제, 유화제 등의 첨가 제외
집에서 만든 스프라츠의 각 생선은 요리하기 전에 신선했기 때문에 어린이에게도 건강에 대한 두려움 없이 안전하게 주어질 수 있다는 것을 알게 될 것입니다!
재료
sprats 200g 항아리를 만들려면 다음이 필요합니다. 
- 갓 얼린 카펠린 350g
- 월계수잎 3-4장
- 고수풀 2꼬집
- 검은 후추 2꼬집
- 5 올스파이스 완두콩
- 티백 1-2개 또는 찻잎 10g
- 소금 4꼬집
- 알갱이 설탕 3꼬집
- 식물성 기름 20ml
요리
1. 먼저 끓는 물 40~50ml에 차를 우려냅니다. 그것은 티백 또는 느슨한 찻잎일 수 있지만 차는 매우 강해야 합니다. 거의 검은색입니다!
2. 각 카펠린의 목덜미를 잡고 머리 부분을 뜯어내 안쪽으로 빼낸다. 그런 다음 칼로 배를 자르고 내부의 검은 필름을 제거하면 접시에 엄청난 쓴 맛이 날 수 있습니다. 생선을 헹구고 용기에 넣으십시오.
3. 베이킹 접시 바닥에 넓은 월계수 잎을 놓습니다. 깨끗이 씻은 생선 사체를 다시 그 위에 올려 놓으십시오.
4. 소금, 설탕을 넣고 양념으로 간을 한다. 향신료가 완두콩에 있으면 갈아서십시오.
5. 다음으로 생선 사체를 한 겹 더 깔고 소금과 간을 합니다. 월계수 잎을 사이에 끼웁니다.
6. 식물성 기름과 찻잎을 붓는다.
7. 형태를 포장하고 뚜껑을 닫고 170-180C의 오븐에 30-40분간 굽는다. 그런 다음 뚜껑을 제거하고 같은 온도에서 생선을 15-20분 더 끓여서 황금 껍질이 나타나도록 합니다.
8. 오븐에서 갓 나온 뜨거운 스프는 믿을 수 없을 정도로 맛있어 보입니다.
맛있게 드세요!
소유자에 대한 참고 사항
1. 큰 카펠린은 항상 살이 많고 기름기가 많은 반면 튀김은 훨씬 건조합니다. 요리를 계획할 때 이 표지판을 따라야 합니다. 집에서 만든 스프라츠. 독립적인 간식으로 식탁에 올려야 한다면 가장 큰 사체로 작업하는 것이 좋습니다. 작은 것들은 연못의 물고기 샐러드와 샌드위치에 적합합니다. 두 가지 모두 즉시 구울 수 있지만 후속 사용뿐만 아니라 열처리 시간도 크기에 따라 다르기 때문에 별도로 구울 수 있습니다.
2. 얼 그레이 차 애호가의 질문을 쉽게 예측할 수 있습니다. 베르가못과 함께 음료를 사용할 수 있습니까? 물론 예. 이 냄새가 컵에 있으면 접시에 매력적으로 보일 것입니다. 또한 생선과 충돌하지 않으며이 요리의 전체 아로마 범위에서 조용한 메모가 될 것입니다.
3. 조리법은 베이킹의 마지막 단계에서 금형에서 뚜껑을 제거하여 생선이 껍질로 덮인 진정한 황금색이 되도록 권장합니다. 이 순간에 sprats가 여전히 차 오일 충전물에 떠있는 것으로 판명되면 액체를 부분적으로 배수하는 것이 좋습니다. 바닥에 약간만 남겨두면 카펠린이 타지 않고 갈색으로 변합니다.
4. 강한 찻잎과 함께 강황을 섞어서 sprats의 그늘을 매우 밝게 만듭니다.
