모든 주부의 부엌에는 식초 한 병이 있습니다. 그러나 여기에 문제가 있습니다. 농도가 다른 식초가 다른 목적으로 사용됩니다. 어떤 식초를 사는 것이 더 좋고 식초 에센스를 필요한 비율로 희석하는 방법은 아래를 고려하십시오.
식초 에센스란?
먼저 식초 에센스가 무엇인지 명확히 합시다. 이것은 아세트산의 70% 수용액입니다. 이 용액에는 7부의 산과 3부의 물이 포함되어 있습니다. 가끔 에센스 80%와 30%를 세일 중입니다. 따라서 첫 번째에서는 산과 물의 비율이 8:2이고 두 번째에서는 3:7이 됩니다. 이러한 농축 용액은 위험하며 구두로 섭취하면 소화관 점막에 화상을 입힙니다. 입력 산업 생산품그는 이름을 품다 식품 첨가물 E260, 주부들은 희석식초 형태로 주방 및 가정용으로 사용합니다. 식초는 매장에서도 판매되며 농도는 3%~9%입니다. 또한 선반에는 사과, 와인, 맥아, 발사믹, 셰리 및 코코넛과 같은 천연 원료에서 얻은 식초를 찾을 수 있습니다. 이러한 제품은 요리 요리에 사용됩니다.
그러나 국내 수요의 경우 본질이 가장 수요가 많습니다. 결국, 한 티스푼에서 식초 한 잔을 요리 할 수 있습니다. 식초 에센스를 70% 희석하는 방법을 배우기 전에 정품의 품질에 대해 알아보겠습니다.
좋은 품질의 식초를 구입하는 방법
품질 에센스는 유리병으로만 판매됩니다. 병 목에는 3개의 볼록한 고리가 있어야 합니다. 이는 시각 장애인에게 제품이 섭취에 위험하다는 것을 경고하기 위한 것입니다. 또한 병에는 4개의 가로 줄무늬가 있으며 유리 안쪽 표면의 아래쪽 2개 사이에는 제조업체의 스탬프가 있습니다. 레이블은 식초의 농도를 나타냅니다 - 70%. 흔들면 내용물이 부글부글 끓다가 2~3초 안에 내용물이 같아집니다. 병이 가짜라면 거품이 10초 이상 지속됩니다. 가짜를 사지 마십시오. 건강에 해롭고 기껏해야 조리 된 요리와 보존을 망칠 것입니다.
일반적으로 라벨은 식초 에센스를 희석하는 방법에 대한 매우 간단한 지침을 제공합니다. 제조업체는 원래 제품을 1-20의 물로 희석해야한다고 씁니다. 농도가 다른 용액을 얻으려면 초기 성분의 양이 다릅니다. 수학 공식을 사용할 수 있습니다.
수학 계산
수학을 좋아하는 사람들에게는 공식에 따라 필요한 농도로 본질을 희석하는 것이 가장 쉽습니다.
- 식초를 얻는 데 필요한 에센스의 양 \u003d 원하는 용액 농도 * 필요한 완성 용액의 부피 / 에센스 농도.
예를 들어: 식초 에센스를 희석하여 9% 식초 200ml를 얻는 방법.
9% * 200ml / 70% = 에센스 25.7ml, 물로 희석하여 200ml로 합니다.
다른 옵션에서는 반대 방향으로 이동할 수 있습니다.
- 희석에 필요한 물의 양 = 에센스의 양 * 에센스의 농도 / 용액의 원하는 농도.
예를 들어: 70% 식초 에센스 15ml를 식초 6%에 희석해야 합니다.
여기에는 다음과 같은 양의 물이 필요합니다: 15ml * 70% / 6% = 175ml의 물.
부피를 측정하려면 측정 컵을 사용하거나 다음 숫자에 집중할 수 있습니다.
1 티스푼 = 5 ml, 1 디저트 스푼 = 10 ml, 1 테이블스푼 = 15-20 ml(깊이에 따라 다름). 클래식 면 처리된 유리: 전체 = 250ml, 테두리 = 200ml, 보드카 유리 = 50ml.
계산을 엉망으로 만드는 것을 꺼리는 사람들을 위해 표준 계수를 사용하는 것이 좋습니다.
9퍼센트 식초를 얻는 방법
이 농도의 식초는 통조림 제품에 사용됩니다. 9% 농도의 용액을 얻기 위해 식초 에센스를 희석하는 방법은 무엇입니까? 에센스를 70% 물로 희석할 필요가 있습니다: 농축액 1부와 물 7부. 즉, 0.5 리터의 물에 75 ml의 에센스 (1.5 더미)를 추가해야합니다.
식초 용액은 체온 상승을 동반하는 질병에 대한 문지름으로 사용하는 것이 좋습니다. 온도에서 식초 에센스를 희석하는 방법? 1 리터의 물을 에나멜 접시와 2 큰술에 붓습니다. 엘. 9% 테이블 또는 사과 사이다 식초.
6% 식초를 얻는 방법
6%의 식초가 고기 매리네이드에 첨가됩니다. 식초 에센스 희석 방법: 농축액 1부에 물 10.5부. 0.5리터의 용액을 얻으려면 45ml의 에센스(3테이블스푼)를 섭취하십시오.
3% 식초를 얻는 방법
드레싱에는 농도 3%의 식초를 사용합니다. 준비된 식사: 샐러드, 만두, 버섯절임, 양파, 소스 등
식초 에센스를 적절하게 희석하고 3% 용액을 얻는 방법: 에센스의 한 부분에 물 22부분을 취합니다. 식초 0.5리터를 준비하려면 식초 에센스 70% 20ml가 필요합니다.
유리 또는 에나멜 그릇에 에센스를 희석하십시오. 먼저 깨끗한 음용수를 적당량 계량합니다. 물은 시원해야 합니다. 그런 다음 계산된 양의 식초 에센스를 추가합니다. 피부, 특히 눈과 입의 점막에 있는 농축액과의 접촉을 피하십시오. 그러나 그럼에도 불구하고 그러한 성가신 일이 발생하면 흐르는 시원한 물줄기로 접촉 부위를 헹굽니다. 식초 에센스는 어린이의 손이 닿지 않는 어두운 곳에 보관하십시오. 기억하십시오 - 그것은 산성이며 잘못 취급하면 건강에 해로울 수 있습니다.
우리 웹사이트의 온라인 계산은 엔지니어와 기술자뿐만 아니라 겨울철 통조림 식품을 요리하고 준비하는 사람들에게도 유용할 수 있습니다. 이 기사의 도구를 사용하면 식초를 70% 희석하고 다양한 비율의 식초를 쉽게 옮길 수 있습니다.
귀하의 의견으로는 가장 편리한 도구를 사용할 수 있습니다.
식초 농도 변환을 위한 온라인 계산기
식초 농도 계산기 사용법
조리법에 야채 통조림이 있다고 가정 해 봅시다. 6% 식초 50g을 추가해야 하며 식초는 9%만 있습니다.. 우리는 계산기를 사용하여 현장에서 식초의 농도를 다시 계산할 것입니다 " 주어진: 수량"숫자 50을 입력하고 드롭다운 목록에서 그램을 선택하고 필드에 " 주어진: 백분율로 된 식초의 농도"필드에 숫자 6을 지정하십시오" 다음으로 변환: 식초 비율 농도"숫자 9를 표시하십시오. "계산"버튼을 누르십시오.
결과적으로 50g의 6% 식초를 33.333g의 9% 식초로 대체할 수 있습니다. 결과를 반올림하고 필요한 양의 아세트산을 추가하십시오.
식초 변환표
테이블을 사용하는 방법. 고르다 식초의 농도, 노란색으로 강조 표시된 라인에서 사용할 수 있는 녹색으로 강조 표시된 열에서 대체할 농도를 선택하고 선택한 값의 교차점에서 농도가 강조 표시된 식초의 몇 부분(숟가락)을 취합니다 농도가 녹색으로 강조 표시된 산 대신 노란색으로 표시되어야 합니다.
다양한 농도의 식초 계산 공식
조리법에 Y퍼센트 식초의 X 스푼(그램, 밀리리터 등)이 포함되어야 하고 식초의 Z퍼센트 용액만 있다고 가정해 봅시다. Z 퍼센트 식초의 숟가락 수(그램, 밀리리터 등)는 문자 W로 표시됩니다. 이 양을 계산하십시오.
이 간단한 공식은 식초의 농도를 계산할 때 도움이 될 것입니다.
식초를 70%에서 9%로 전환
예를 들어, 조리법에 따르면 접시에 9% 식초 7티스푼을 넣어야 하는데 에센스는 70%뿐입니다. 식초를 70%에서 9%로 전환. 이전에 채택된 표기법을 고려하여 얻습니다.
X=7(7숟가락)
Y=9(9%)
Z=70(70%)
W=X×Y÷Z
W=7×9÷70=0.9 티스푼.
9% 식초 7티스푼을 70% 식초 에센스 1스푼(0.9스푼)으로 대체할 수 있다는 것이 밝혀졌습니다.
식초 70% 희석법 - 에센스
식초와 같은 약한 식초 용액을 얻고 싶지만 식초 에센스만 있으면 문제가 되지 않습니다. 당신은 쉽게 물로 희석한다다음 공식을 사용합니다.
- 어디
- m - 희석 식초 농도(%)
- n - 필요한 용액 농도
- V는 희석식초 1부에 첨가되는 물의 비율이다.
이 공식을 사용하여 다양한 농도의 용액을 얻기 위해 70% 식초 한 숟가락에 몇 스푼의 물을 추가해야 하는지 결정합니다.
| 식초 에센스 70% 숟가락 | 물 숟가락 | 받은 농도 |
| 1 | 0,4 | 50% |
| 1 | 0,75 | 40% |
| 1 | 1,3 | 30% |
| 1 | 2,5 | 20% |
| 1 | 6 | 10% |
| 1 | 6,8 | 9% |
| 1 | 7,75 | 8% |
| 1 | 9 | 7% |
| 1 | 10,7 | 6% |
| 1 | 13 | 5% |
| 1 | 16,5 | 4% |
| 1 | 22,3 | 3% |
조심해. 사이트 관리자는 온라인 계산 결과에 대해 책임을 지지 않습니다. 필요한 경우 검증 계산을 수행합니다.
모든 사람이 식초 70%를 9%로 희석하는 방법을 아는 것은 아닙니다. 이와 관련하여 우리는이 어려운 주제에이 기사를 할애하기로 결정했습니다.
일반 정보
70식초를 9%로 희석하는 방법에 대해 설명하기 전에 이 성분이 일반적으로 무엇인지 알려야 합니다.
식초는 매우 인기 있는 요리 조미료입니다. 그것 없이는 겨울을위한 야채를 준비 할 수 없습니다. 맛있는 피클 돼지고기 꼬치, 그리고 테이블 소다를 사용하여 패스트리를 만드십시오.
위의 모든 요리를 준비 할 때 산을 희석하는 동안 비율을 올바르게 준수하는 것이 중요한 역할을한다는 점에 유의해야합니다.
그렇기 때문에 70%의 식초를 9%로 희석하는 방법을 각자 확실히 알아야 합니다.
사실, 이 조미료의 농도가 너무 높으면 눈에 띄게 상할뿐만 아니라 맛의 자질당신이 준비한 저녁 식사는 또한 매우 심각한 식중독을 일으킵니다.
따라서 집에서 식초를 적절하게 희석하는 방법을 함께 알아 봅시다.
제품 유형
70 식초를 9 %로 희석하는 방법에 대한 질문에 올바르게 대답하려면 제시된 제품이 두 가지 유형으로 나뉩니다. 즉, 합성 및 천연입니다.
마지막 조미료는 알코올을 포함하는 다양한 액체를 장기간 발효시킨 결과입니다.
그래서 그들은 사과, 와인, 베리 식초뿐만 아니라 허브와 과일 덤불 잎을 구별합니다.
합성 식초의 경우 산이 주성분으로 작용합니다. 일반적으로 화학 공정으로 얻습니다. 그들의 기초는 종종 천연 가스, 목재 증류 제품 및 산업에서 얻은 일부 부산물입니다.
물론, 이상적으로는 천연식초만 먹어야 합니다. 그러나 합성 물질은 가정용으로 안전하게 사용할 수 있습니다(예: 각종 얼룩 제거, 소독 등).
희석에 사용할 산은 무엇입니까?
요리에서 가장 경제적인 옵션은 70% 식초 에센스를 사용하는 것입니다. 그러나 특정 요리를 준비하기 위해 그러한 물질을 사용하기 전에 원하는 농도로 희석해야합니다. 이것은 아주 쉽고 간단하게 수행됩니다.
번식 과정
그렇다면 식초를 70% 희석하는 방법은 무엇입니까? 이렇게하려면 엄격한 비율을 준수해야합니다. 이 조미료를 소량 사용해야 하는 경우 일반 스푼을 계량 용기로 사용할 수 있습니다. 이것의 범위 주방용품한 부분으로 간주해야 합니다.
따라서 식초 70을 6%로 희석하려면 큰 에센스 한 숟가락에 일반 물의 정확히 11부분을 추가해야 합니다. 즉, 그릇에 10ml의 산을 붓고 110ml의 음용액으로 희석해야합니다.
어느 정도 농축된 제품을 얻으려면 동일한 원칙을 따라야 합니다. 식초를 70 % 더 자세히 희석하는 방법을 고려하십시오.
농축된 제품을 얻기 위한 비율 준수
따라서 고농축 식초가 필요한 경우 에센스는 다음과 같이 희석해야 합니다.
- 30 % 식초를 얻으려면 - 일반 식수의 1.5 부분;
- 10 % 식초를 얻으려면 - 일반 식수의 6 부분;
- 9 % 식초를 얻으려면 - 일반 식수의 7 부분;
- 8 % 식초를 얻으려면 - 일반 식수의 8 부분;
- 7 %의 식초를 얻으려면 - 일반 식수의 9 부분.
저농도 제품을 얻기 위한 비율 준수
저농도 식초를 만들어야 하는 경우 70% 에센스를 다음 비율로 희석해야 합니다.
- 6 % 식초를 얻으려면 - 일반 식수 11 부;
- 5 % 식초를 얻으려면 - 일반 식수의 13 부분;
- 4 % 식초를 얻으려면 - 일반 식수 17 부;
- 3%의 식초를 얻으려면 - 일반 식수의 22.5부.
요리에 가장 많이 사용되는 식초 농도
이제 식초를 희석하는 방법을 알았습니다. 70%의 에센스 1부에 일반 식수 7부를 더하면 9%가 됩니다. 이 제품 농도는 요리에 가장 자주 사용됩니다.
이 제품의 도움으로 다양한 수제 매리 네이드가 피클, 토마토, 레초 등의 형태로 만들어집니다. 겨울 샐러드. 이 농축된 조미료 덕분에 맛이 변하지 않고 오랫동안 보관할 수 있습니다.
또한 9% 식초는 요리에 특별한 맛과 독특한 맛을 줄 수 있습니다.
무엇보다도 6%의 식초는 요리에 자주 사용됩니다. 위에서 알 수 있듯이 70% 에센스를 11부의 식수로 희석하여 얻을 수 있습니다. 보통 이 조미료는 절임에 사용됩니다. 육류 제품직접 굽거나 불에 굽기 전에
또한 저농도 식초(6%)는 밀가루 홈메이드 제품을 구울 때 매우 자주 사용됩니다. 이 경우 베이킹 소다를 소화하기 위해 소량으로 사용됩니다.
이것은 다음을 위해 필요합니다. 기성품 패스트리장미가 잘 났고 동시에 앞서 언급 한 성분의 뚜렷한 향과 맛이 없었습니다.
나는 또한 덜 농축 된 식초도 요리에 사용된다고 말하고 싶습니다. 일반적으로 다양한 샐러드가 맛을 내고 양파가 절인 것입니다.
요리를 넘어서 다양한 요리, 저농도의 식초(4%, 3%)는 때때로 치료에 사용됩니다. 그래서 일부 환자들은 열이 나는 동안 몸을 문지릅니다.
그건 그렇고, 공정한 섹스 중 일부는 종종 미용 목적으로 그러한 제품을 사용합니다.
고농축 식초는 무엇에 사용됩니까?
우리는 다양한 요리를 준비할 때 가장 많이 사용되는 조미료에 대해 이야기했습니다. 그러나 식초 에센스는 약간 희석해야 하는 경우가 많다는 점에 유의해야 합니다. 일반적으로 이것은 국내 목적으로 수행됩니다. 예를 들어, 이 물질을 사용하여 물체에서 녹을 제거하고, 린넨에서 얼룩을 제거하고, 가전제품을 청소하는 등의 작업을 할 수 있습니다.
식초 에센스를 70% 희석할 때 몇 가지 규칙을 준수해야 합니다. 첫째, 화상으로부터 손의 피부를 보호할 고무 장갑을 착용해야 합니다.
둘째, 이 공정을 구현하기 위해서는 세라믹이나 유리제품만을 사용해야 한다. 더욱이, 이러한 용기는 장래에 식품 저장에 사용되는 것이 바람직하지 않다.
식초 에센스를 희석한 후에는 코르크 마개가 막힌 유리 용기에만 넣는 것이 좋습니다. 이 공격적인 액체를 튀지 않고 다른 용기에 매우 조심스럽게 붓습니다. 이 경우 한 가지 중요한 규칙을 준수해야 합니다. 식초 에센스를 물에 부어야 하며 그 반대의 경우도 마찬가지입니다.
또한이 액체를 수혈하는 동안 고농축 식초가 든 용기쪽으로 강하게 몸을 기울이면 안됩니다. 이것은 유해한 연기의 흡입을 피하기 위해 필요합니다.
출처: http://fb.ru/article/159824/kak-razbavit-uksus-do-pravilno
식초 희석 방법 : 70% -> 9% -> 6% -> 3%
아세트산은 대량으로 사용됩니다. 조리법. 민간 요법에 따라 다양한 치료 혼합물을 준비하는 데에도 사용할 수 있습니다. 다른 농도의 식초를 성분으로 사용할 수 있습니다.
때로는 70%가 필요합니다. 기성품. 때때로 3-,5-,7-, 9% 솔루션이 필요합니다. 그것을 얻으려면 이미 사용 가능한 액체를 희석해야합니다. 따라서 목적에 맞는 제품을 얻을 수 있습니다.
이 기사에서는 식초를 70% 희석하는 방법을 배웁니다.
사이트의 사진 : womenssecretszone.ru
식초 에센스는 무엇으로 만들어졌나요?
식초 에센스 70%는 산과 일반 물로 구성되어 있습니다. 총 부피 중 7부는 직접 산이고 3부는 물입니다. 때로는 비율이 다르며 레이블에 표시됩니다. 이 형태에서는 제품이 너무 농축되어 사용되지 않습니다.
가게에서 판매하는 식초는 이미 어느 정도 희석되어 있습니다. 기성품 버전을 구입할 기회가 있다면 왜 본질을 낳습니까? 답은 간단합니다. 더 경제적입니다.
한 티스푼은 이미 희석된 식초 한 컵을 제공합니다.
에센스는 어린이의 손이 닿지 않는 곳에 보관하세요. 그들은 인후 점막에 화상을 입히고 식도를 손상시키는 농축 용액을 마실 수 있습니다.
상점에서 다양한 농도의 식초를 찾을 수 있습니다. 그러나 동시에 필요한 제품을 정확히 찾을 수 있다는 보장은 없습니다. 9% 대신 3% 식초를 사는 것은 가치가 없습니다. 에센스를 필요한 농도로 희석하는 것이 좋습니다.
번식 방법?
70% 아세트산을 물로 희석합니다. 비율로 하세요. 특정 솔루션의 경우 자체 솔루션입니다. 수학적 능력을 가진 사람들은 모든 것을 수행하는 방법을 빨리 알아낼 것입니다. 특히 학교에서 숫자 세기를 좋아하지 않는 사람들을 위해 자세한 표가 있습니다.
첫 번째 공식
그것을 얻으려면 식초 에센스의 초기 양을 취하고 여기에 존재하는 농도의 백분율을 곱한 다음 원하는 농도의 백분율로 나누어야 합니다.
정확하고 실용적인 일종의 공식이 나옵니다.
사이트의 사진 : www.liveinternet.ru
두 번째 공식
첫 번째 옵션이 복잡해 보이면 다른 공식을 시도해 볼 수 있으며 이는 사용하기 매우 편리합니다.
식초를 70% 희석하고 에센스 양을 확인하는 방법은 무엇입니까? 초기 액체의 양은 용액의 필요한 농도에 특정 경우에 필요한 최종 부피를 곱하고 초기 농도로 나눈 값과 같습니다. 따라서 필요한 양의 식초를 얻기 위해 얼마나 많은 에센스를 섭취해야 하는지 계산할 수 있습니다.
식초 에센스를 희석할 때 눈의 점막에 닿지 않도록 하십시오. 또한 이 제품의 증기를 흡입하지 마십시오. 이 모든 것이 안전하지 않습니다!
아세트산은 유리 용기에 희석해야 합니다. 먼저 물을 부은 다음 식초 에센스를 첨가합니다.
사이트의 사진 : www.liveinternet.ru
일부 기성 계산
두뇌를 쌓을 수는 없지만 기성품 계산 비율을 사용하십시오. 그 중 가장 인기 있는 것을 예로 들겠습니다.
- 30% 식초가 필요한 경우 1:1.5의 비율로 에센스를 희석하십시오.
- 10% 용액을 준비하려면 산 1부와 물 6부를 합합니다.
- 70 식초를 9%로 희석하는 방법은 무엇입니까? 이 결과를 얻으려면 1:7의 비율을 사용하십시오.
- 8% 식초를 만들려면 식초 1부와 물 8부를 섞습니다.
- 7% 용액의 경우 1:9의 비율이 필요합니다.
- 물과 산을 11:1의 비율로 결합하면 농도가 6%인 액체가 됩니다.
- 식초 에센스와 물의 비율을 1:13으로 하면 5%의 식초 용액이 됩니다.
- 17:1의 비율은 4% 농도의 식초를 제공합니다.
- 22.5부의 물과 1부의 70% 식초 에센스에서 3% 용액을 얻을 수 있습니다.
70% 식초를 희석하는 방법에 대한 정보는 편리한 표로 정리할 수 있습니다. 부엌에 걸어두면 항상 기성품 계산을 제 시간에 사용할 수 있습니다.
9% 식초를 6%로 희석하는 방법은 무엇입니까?
70% 에센스를 희석하는 방법이 다소 명확하다면, 희석해야 하는 이미 희석된 식초는 어떻습니까? 이 경우 에센스의 두 부분에 대해 한 부분의 물을 섭취해야합니다. 즉, 9% 식초 두 잔을 물 한 잔으로 희석해야 합니다. 이렇게 하면 6% 식초 3컵이 만들어집니다.
사이트의 사진: .ru
그램으로 계산할 수 있습니다. 이 경우 9% 식초 100g당 50g의 물을 섭취해야 하며 6% 테이블 솔루션을 얻을 수 있습니다. 이렇게 하면 9% 식초를 희석하는 방법을 항상 알 수 있습니다. 매번 복잡한 공식을 사용할 필요가 없습니다.
때로는 솔루션을 교환할 수 있습니다. 예를 들어 6%의 식초를 사용해야 하고 3%만 있으면 식초도 추가할 수 있습니다. 그러한 첨가제의 양이 더 많을뿐입니다. 결국, 활성 물질의 부피는 동일할 것입니다.
같은 원리로 "식초 9개를 3%로 희석하는 방법"이라는 질문에 답할 수 있습니다. 이렇게하려면 식초 에센스 한 잔을 물 두 잔으로 희석해야합니다.
이 공식에 따라 식초 70%를 20%로 희석하는 방법을 결정할 수 있습니다.
특정 농도의 용액을 사용하는 것이 왜 중요한가요?
레시피에 일정 비율의 산과 물이 포함된 식초가 필요하다고 나와 있으면 식초만 추가하면 됩니다.
농도에 따라 추가되는 제품의 양이 계산됩니다. 그렇지 않으면 최종 요리가 상할 수 있습니다.
글쎄, 식초를 민간 요법의 재료로 사용한 경우 조리법과 일치하지 않으면 건강 문제가 발생할 수도 있습니다.
농도가 다른 용액은 어떤 목적으로 사용됩니까?
희석 식초는 의약 목적으로 필요할 수 있습니다. 빠르게 온도를 내려줍니다. 이 방법은 항생제 및 기타 약물보다 해가 적습니다. 압축의 경우 6% 솔루션이 사용됩니다.
사이트의 사진 : sovetclub.ru
전통적으로 식초는 요리에 사용됩니다. 바베큐 매리 네이드에서 매우 편리합니다. 이러한 목적을 위해 6% 옵션도 선택합니다. 고기를 담그고 조미료를 넣고 잠시 보관합니다. 식초는 바베큐를 부드럽게 만듭니다.
사이트 사진: satsis.info
보존을 위해 9% 식초가 더 적합합니다. 그것은 가정 "회전"의 안전성과 우수한 맛을 보장합니다.
사이트의 사진 : moikompas.ru
급유용 야채 샐러드, 버섯, 만두 및 기타 요리는 3% 식초 용액을 사용합니다. 미묘한 맛이 있으므로 보완하지만 다른 제품을 방해하지는 않습니다.
25% 아세트산은 훌륭한 제초제입니다. 그러한 용액으로 지구에 물을 주면 오랫동안 제거 할 수 있습니다.
사이트에서 사진: dnpmag.com
식초 에센스를 선택하는 방법?
고품질 식초 에센스를 선택하십시오. 이것은 희석된 용액이 필요한 방식으로 사용된다는 보장입니다. 또한 가짜 제품은 종종 건강에 해를 끼치기 때문에 정품을 구입하면 건강이 걱정됩니다.
따라서 고품질 식초 에센스는 70%입니다. 이것은 또한 라벨에 표시되어야 합니다.
제품을 붓는 병은 유리여야 합니다. 식초 에센스는 시간이 지남에 따라 플라스틱을 "부식"할 수 있기 때문에 이것은 안전 기준입니다.
병의 목 부분에는 볼록한 세 개의 공이 있어야 합니다. 내용물을 삼키면 안된다는 표시입니다. 이 양식의 정보는 시각 장애인을 위한 것입니다.
품질을 위해 구매하기 전에 제품을 확인하십시오. 이렇게하려면 병을 흔듭니다. 진짜 식초 에센스는 처음에는 거품이 나지만 금세 진정됩니다. 가짜는 오랫동안 사라지지 않는 많은 거품을 제공합니다.
품질이 좋지 않은 식초 에센스는 구입할 필요가 없습니다. 첫째, 용액의 비율이 레이블에 잘못 표시될 수 있으므로 희석하는 것이 문제가 됩니다. 또한이 제품은 위험하며 건강에 악영향을 줄 수 있습니다.
데이터 블록2= 데이터 블록3= 데이터 블록4=>
출처: http://hozyaike-na-zametky.ru/articles/kulinariya/kak-razvodit-uksusnuyu-kislotu.html
70%의 에센스에서 9%의 식초를 얻습니다.
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식초는 매리네이드와 피클의 요리에 사용되는 인기 있는 조미료이며 때로는 만두와 바베큐의 독립 재료로 사용되기도 합니다. 판매시 천연 및 합성 제품과 고농축 식초 에센스를 찾을 수 있습니다.
식초의 종류
천연 식초는 알코올 함유 액체(포도 또는 사과 주스, 과일 혼합물 및 심지어 초본 달인. 천연 아세트산은 합성보다 훨씬 비싸고 품질이 좋기 때문에 소량으로 사용하여 요리에 풍미와 향을 더합니다.
합성 식초는 매장 선반에서 가장 흔히 볼 수 있습니다. 산업폐기물을 증류하여 얻을 수 있어 가격이 저렴합니다. 화학적으로 생산된 식초는 주방 표면의 기름기를 제거하고 식물을 해충으로 처리하고 마리네이드를 만드는 데 가장 일반적으로 사용됩니다.
아세트산 에센스는 70~90%의 농도로 가장 높은 농도를 가지고 있어 사용하지 않습니다. 순수한 형태, 그러나 요리 및 가정 미용에 사용하려면 필수 번식이 필요합니다. 대부분의 경우 안주인이 필요합니다. 식초 9%, 70%에서 얻습니다.
식초 희석은 언제 필요합니까?
아세트산 농축액은 모든 여성에게 가장 경제적인 선택입니다. 순수한 형태로 사용할 수 없기 때문에 번식 에센스 최대 9% 식초및 기타 농도는 가정 및 요리 목적으로 매우 자주 사용됩니다.
- 해열제를 복용하는 대신 어린이와 성인의 고열을 낮추기 위해;
- 가죽으로 만든 제품의 얼룩을 제거하기 위해;
- 머리를 헹구기 위해;
- 부엌 캐비닛과 냉장고의 불쾌한 냄새를 제거하기 위해;
- 변기 소독용;
- 스케일과 녹을 제거합니다.
솔루션은 무엇에 사용됩니까?
요리, 가정 미용 및 민간 요법다양한 농도의 아세트산 용액이 사용됩니다. 오랫동안 경험을 통해 주부들은 어떤 솔루션이 요리에 원래 맛을 내고 어떤 솔루션이 감기와 여드름 치료에 도움이되는지 알아 냈습니다.
계산을 용이하게 하기 위해, 표: 식초 70%를 식초 9%로 희석하는 방법및 기타 용액 농도. 에센스의 희석 비율은 측정된 모든 용기에 대해 동일합니다.
표를 사용하여 계산할 수 있습니다. 식초 70% ~ 9%차 또는 식당 숟가락, 밀리리터, 부품. 어쨌든 1 단위의 농축액을 섭취해야합니다.
결장 뒤의 숫자는 같은 용기에 따뜻한 끓인 물을 몇 개 가져와야 번식하는지를 나타냅니다.
가장 많이 요청되는 것 중 하나는 70%에서 만든 9% 식초.
중요한!
희석할 때 에센스를 물에 붓고 그 반대는 절대 하지 마세요!
예방 대책
아세트산 에센스는 부적절하게 사용하고 예방 조치를 따르지 않을 경우 화상을 유발할 수 있는 부식성 물질입니다. 다음을 수행하기 위해 따라야 하는 간단한 규칙이 있습니다. 희석식초 70~9%,국내 부상 제외:
- 산 농축액을 어린이의 손이 닿지 않는 곳에 청소하십시오.
- 우발적인 사용을 방지하기 위해 원래 포장의 에센스를 다른 용기에 붓지 마십시오.
- 에센스를 희석하고 장갑으로 만 고농축 용액 (30 %)을 사용하십시오.
- 번식 및 저장 식초 9% 70%비금속 용기에 농축;
- 점막에 화상을 입지 않도록 희석시 아세트산 연기를 흡입하지 마십시오.
- 신체와 눈의 열린 부분에 집중하지 마십시오. 접촉 시 다량의 물로 씻어내십시오.
여러 공식이 있습니다 70% 식초를 9%로 어떻게 전환할 수 있습니까?그러나 성가신 계산을 암기하는 것은 의미가 없습니다. 이것은 안주인에게 가장 중요한 것이 아닙니다. 요리에서 미용에 이르기까지 식초를 사용하여 가능한 한 많은 입증 된 요리법을 아는 것이 낫습니다.이 기사는 올바른 비율로 희석하는 데 도움이 될 것입니다!
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출처: http://ProUksus.ru/uksus-9-protsentov.html
식초 70%를 9%로 희석하는 방법은 무엇입니까?
아세트산 에센스는 70 또는 80% 농도의 아세트산 용액입니다. 그것은 알코올 용액에서 발효 과정을 사용하여 산업적으로 생산됩니다. 산업 및 가정에서 널리 사용됩니다.
주부들은 통조림, 매리 네이드 준비에 에센스를 사용합니다. 그러나 이러한 아세트산 농축 용액은 요리에 거의 사용되지 않습니다. 가장 자주 우리는 농도가 훨씬 낮은 식초에 대해 이야기합니다.
70% 식초로 9% 용액을 만드는 방법은 무엇입니까?
식초 에센스 희석을 위한 기본 규칙
70% 농도의 아세트산 에센스는 사람이 우발적으로 또는 의도적으로 그것을 마실 경우 심각한 중독, 심지어 사망을 유발할 수 있습니다.
에센스가 눈의 점막과 피부에 묻으면 매우 강하고 고통스러운 화상을 입게 됩니다. 아주 작은 농도의 아세트산이라도 부상을 입을 수 있습니다. 따라서 "눈으로"에센스를 희석 할 수 없습니다.
정확한 비율을 알아야 합니다. 식초는 농도가 가장 낮더라도 의도한 용도로만 사용하십시오.
식초 에센스로 작업할 때는 주방에서 어린 아이와 애완동물을 치워두십시오. 특히 음식과 함께 테이블에 이물질과 용기를 치우십시오. 에센스가 실수로 음식에 들어갈 수 있습니다. 따라서 이에 대해 사랑하는 사람에게 주의하고 경고해야 합니다.
얼마나 위험한 상황입니까? 사람이 식초 에센스를 삼키면 구강, 식도, 위 - 전체 소화관에 즉각적이고 매우 고통스러운 화상을 입습니다. 통증은 삼키는 것을 동반하고 혈액과 함께 구토가 시작될 수 있습니다. 아세트산 증기는 호흡기를 태울 수 있으며, 호흡할 때 질식, 푸른 피부, 천명음이 있습니다.
사람이 식초 에센스 3 큰술 이상을 삼킨 경우 이것은 하루 안에 사망에 이르는 심각한 중독입니다. 따라서 식초 에센스에서 9 % 식초를 준비하는 동안 매우 조심스럽고 세심한주의가 필요합니다.
70 식초로 9% 만드는 방법 - 간단한 공식?
식초 에센스가 70%인 일부 병의 라벨에서 제조업체는 식초를 얻으려면 내용물을 물과 1:20으로 희석해야 한다고 표시합니다. 즉, 물 20부, 에센스 1부입니다. 그러나 결과는 완전히 다른 농도이며 필요합니다. 이것은 9% 식초가 아니라 훨씬 덜 농축된 용액입니다.
따라서 다른 레시피를 사용해야 합니다. 공식은 다음과 같습니다. 물 7에 에센스 1을 추가해야 합니다. 한 스푼을 측정 단위로 계산하면 물 14스푼에 에센스 2스푼이 필요합니다. 물은 깨끗하고 차갑거나 끓이거나 여과해야 합니다.
면 처리된 유리를 사용하는 기본적인 방법. 면 처리된 유리를 사용하여 9% 식초를 만드는 방법은 우리 할머니들이 실제로 테스트했습니다. 오랜 역사 때문에 이 방법은 거의 완벽합니다.
면 처리 된 유리에는 정확히 17 큰 스푼의 액체, 우리의 경우 물이 포함되어 있는 것으로 알려져 있습니다. 지루하지 않은 약간의 수학으로 원하는 결과를 매우 빠르게 얻을 수 있습니다.
70% 농도의 식초 에센스 2큰술을 면 처리된 유리잔에 붓고 물을 붓습니다.
표: 식초 에센스에서 다른 비율의 식초를 만드는 방법은 무엇입니까?
가정의 다른 목적을 위해 다른 농도의 식초가 사용되며 반드시 9%는 아닙니다. 그러나 상점에서는 예를 들어 4 또는 10%의 아세트산 용액을 거의 찾을 수 없습니다. 그럼 요리법을 알아볼까요? 필요한 농도의 아세트산 용액을 얻기 위한 측정 단위는 큰 스푼입니다.
적절한 농도를 얻기 위해 식초 에센스 한 스푼에 추가해야 하는 물의 큰 스푼을 찾는 데 도움이 되는 표:
주부들을 위한 비밀과 트릭
식초로 저렴하고 쉽게 제거할 수 있는 많은 문제가 있습니다.
- 기름진 표면.고가의 오븐 클리너를 구입할 필요가 없습니다. 테이블 식초로 벽과 문을 안쪽에서 약간 적시고 잠시 두었다가 청소하면 충분합니다. 따라서 기름 얼룩이 있는 모든 표면을 청소할 수 있습니다.
- 더러운 쪽모이 세공 마루.쉽고 간편하게 정리할 수 있습니다. 8리터 물통에 식초 4컵(리터당 반 컵)을 붓습니다. 바닥을 잘 헹구십시오. 흙이 완벽하게 청소되고 빛나기 시작합니다. 그러나 쪽모이 세공 마루가 왁스로 보호되어 있으면이 방법을 사용하지 않는 것이 좋습니다.
- 꽃병에 꽃입니다.식초로 수명을 연장할 수 있습니다. 물 1리터당 2큰술을 추가합니다. 숟가락. 아름다운 꽃다발은 하루 이상 당신을 기쁘게 할 것입니다.
- 불쾌한 냄새.식초를 바르면 쉽게 제거할 수 있습니다. 식초 한 컵을 덮지 않고 몇 시간 동안 방에 두는 것이 필요합니다. 앞으로 식초 냄새가 사라지도록 창문을 여십시오.
- 주전자나 스튜 냄비에 저울.다층 규모의 주전자를 실질적으로 제거 할 수없는 구매 제품은 필요하지 않습니다. 물 한 주전자를 붓고 식초 한 스푼을 부어 끓이면 충분합니다. 주전자가 완전히 깨끗해집니다.
- 더러운 유리와 창문.가장 저렴하고 좋은 유리 세정제는 식초입니다. 식초를 물로 희석하고 창문을 씻으십시오. 그런 다음 유리에 자국이 남지 않는 종이나 천으로 닦으십시오.
- 더러운 금속 표면.식초 두 스푼을 용액에 두 방울의 식물성 기름을 떨어 뜨리고 금속 표면의 흙을 청소하십시오. 그것은 칼 붙이, 장식 품목, 보석이 될 수 있습니다.
- 미생물, 곰팡이.이러한 어려운 작업으로 식초도 성공에 대처할 것입니다. 스프레이 병이 있는 플라스틱 병에 식초 100g을 붓고 곰팡이가 발견된 표면을 처리합니다. 일정 시간이 지나면 절차를 반복할 수 있습니다. 이런 식으로 박테리아로부터 칫솔을 보호하는 것은 매우 유용합니다. 식초로 적시고 잠시 후 헹굽니다. 식초는 주방 조리대의 표면인 오래된 도마를 중화하는 데 완벽하게 도움이 됩니다.
- 국내 개미.식초는 이러한 곤충을 완벽하게 격퇴합니다. 추적 및 "개미 추적"을 처리하는 데 필요합니다. 저를 믿으십시오. 그들은 그것을 전혀 좋아하지 않을 것입니다.
- 놋쇠.놋쇠로 만든 물건을 빛나게 하려면 식초를 적신 천으로 닦으세요.
- 말린 페인트.수리 후 좋은 브러시가 남아있어 다시 사용하기 좋습니다. 마른 페인트를 제거하는 것은 매우 쉽습니다. 30분 동안 브러시에 식초를 붓기만 하면 됩니다.
- 옷에 얼룩.식초로 얼룩을 적시고 타자기로 옷을 씻어야합니다. 땀과 탈취제 얼룩에 특히 효과적입니다.
- 첨부된 가격표입니다.새 물건이 가게에서 단단히 붙어있는 가격표에 거의 망가지면 안타까운 일입니다. 천이나 스폰지에 식초를 적셔 접착된 종이에 잠시 동안 부드럽게 펴 발라줍니다. 그러면 표면에서 쉽게 제거할 수 있으며 흔적이 남지 않습니다.
- 막힌 파이프.값비싼 도구와 마찬가지로 작동하는 우수하고 저렴한 도구입니다. 싱크대의 배수구에 베이킹 소다를 붓고 식초를 배수구에 붓습니다. 반응이 있고 거품이 나타납니다. 여기의 모든 것은 파이프의 막힘 정도에 달려 있습니다. 소다 한 스푼과 식초 두 스푼으로 해결할 수 있습니다. 특히 어려운 경우에는 소다 반 잔과 식초 한 잔이 필요합니다. 15분에서 30분 정도 기다렸다가 파이프의 쉿 소리와 거품이 나는 덩어리를 뜨거운 물로 헹굽니다.
식초, 묽은 식초, 식초 사용
식초는 요리에 사용되는 상당히 오래된 향신료입니다. 일반적으로 무색이지만 때로는 약간 착색 될 수 있습니다.
- 30%인 경우 1:7;
- 에센스가 70%라면 1:17
따라서 5% 아세트산 용액을 만들기 위한 비율은 다음과 같습니다.
- 1:6 (원래 에센스의 30%에서);
- 1:13 (70% 에센스에서).
6% 솔루션의 경우:
- 1:5(30% 초기 농도에서);
- 1:11(70% 원래 농도에서).
7% 솔루션의 경우:
한방에서는 다양한 용매를 사용하여 약용 식물 추출물을 제조합니다. 그 중 특히 식초가 있습니다. 식초의 선택은 제품의 품질과 효과에 직접적인 영향을 미치기 때문에 가장 중요합니다. 우리는 주로 저온 살균되지 않고 완벽하게 유기농인 장인의 식초를 찾고 있습니다. 그러나 기준은 여기서 그치지 않습니다. 식료품점에서 가장 흔히 볼 수 있는 식초의 아세트산 비율은 약 4~5%입니다.
그들은 약용 식초를 만드는 데 사용할 수 있지만 더 높은 산도의 식초를 얻을 수 있다면 더 농축되고 더 강력하고 안정적인 제품이 될 것입니다. 수년 동안 퀘벡에서는 8% 아세트산을 함유한 사과식초를 찾을 수 있었습니다. 그래서 여러분도 8% 아세트산으로 식초를 만들 수 있도록 작업의 결과를 공유하겠습니다.
- 1:4(30% 초기 농도에서);
- 1:9(70% 초기 농도에서).
8% 솔루션의 경우:
- 1:3.5(30% 초기 농도에서);
- 1:8(70% 초기 농도에서).
9% 솔루션의 경우:
- 1:3(30% 초기 농도에서);
- 1:7(70% 초기 농도에서).
이제 집에서 식초를 희석하고 요리에 올바르게 사용하는 방법을 알게되었습니다. 맛있는 패스트리그리고 매리 네이드.
기타 희석 계획
우리는 냉동 방법을 사용하며 이것이 식초의 생존력에 영향을 미치지 않는다는 것을 알고 있습니다. 우리가 사용하는 식초는 해동 후에 더욱 활성화되는 것 같습니다. 초기 식초의 양: 3kg. 초기 산도: 5% 아세트산.
냉동 시간: 36~48시간. 최종 산도: 8~9% 아세트산. 뚜껑이 있는 4리터의 작은 양동이. 평방 미터당 쉬폰 또는 행주. 양동이에 잘 맞는 작은 용기. 와인의 산도를 테스트하기 위한 키트.
식초는 고대부터 인간에게 알려진 와인 발효 제품입니다. 처음으로 이 물질은 기원전 3세기에 사용되었습니다. 유명한 그리스 과학자 Theophrastus는 식초가 금속에 미치는 영향을 처음으로 설명하여 예술에 사용되는 일부 안료의 출현으로 이어졌습니다.
고대 로마에서도 납 냄비에 특별히 준비한 와인. 그러한 와인은 매우 신맛이 나는 것이 특징이었습니다. 결과는 "사파"라고 불리는 단맛이 증가한 음료였습니다. 그 구성의 "Sapa"에는 매우 달콤한 물질인 납 아세테이트가 많이 포함되어 있습니다. 이 음료 때문에 납 중독은 로마 귀족에서 매우 일반적이었습니다. 8세기 초 아랍의 연금술사 Jabiribn Hayyan은 증류를 통해 처음으로 아세트산을 얻을 수 있었습니다.
아세트산은 독특한 신맛과 매운 냄새가 나는 무색 액체입니다. 흡습성입니다. 물에 무제한으로 녹기 때문에 아세트산을 희석할 비율을 미리 알고 있어야 합니다. 대부분의 용매와 섞일 수 있지만 HCl, HF, HBr, HI와 가장 잘 섞입니다. 선형 및 고리형 이량체의 형태로 존재합니다.
아세트산은 어떻게 얻습니까?
아세트산을 생산하는 가장 일반적인 산업적 방법 중 하나는 대기 산소로 아세트알데히드를 산화시키는 것입니다. 이 공정은 50~60°C의 온도에서 아세트산 망간이라는 특수 촉매가 있는 상태에서 수행됩니다.
2CH3CHO + O2 → 2CH3COOH
과거에는 부탄과 아세트알데히드의 산화와 같은 다른 아세트산 생산 방법이 사용되었습니다. 아세트알데히드의 산화는 높은 압력과 온도에서 망간의 존재 하에 발생했습니다. 산출물은 95% 아세트산일 수 있습니다.
그러나 여전히 천연 산은 발효를 통해 얻은 것입니다. 포도 또는 사과 와인이 될 수 있습니다.
주어진 물질의 특성은 그 안에 포함된 물의 비율에 따라 달라질 수 있습니다. 이 때문에 수세기 동안 화학자들은 아세테이트의 산과 와인의 산이 두 가지 다른 물질이라고 믿었습니다. 당연히 이 의견은 틀렸다. 그것은 모두 물의 농도에 달려 있습니다.
아세트산의 종류.
96-100%는 매우 불쾌하고 매운 냄새가 나는 무색 흡습성 액체 또는 무색 결정인 빙초산(무수)입니다. 빙초산은 다양한 염료 합성의 구현과 아세톤 및 셀룰로오스 아세테이트의 가속화된 생산에 사용됩니다. 빙산은 식품 산업에서도 사용할 수 있지만 식초 에센스 또는 식초 형태로만 사용할 수 있습니다. 일상 생활에서 요리에 사용할 수 있다는 점에 유의해야합니다. 이것은 정확한 비율을 알면 물로 쉽게 희석 될 수 있기 때문입니다.
빙초산은 여러 유기 물질의 합성 또는 발효에 의해 얻어진다. 또한 빙산은 특정 유형의 목재를 건식 증류한 제품에서 항상 발견됩니다.
70~80%의 아세트산 용액을 식초 에센스라고 합니다. 아세트산 에센스는 아세트산 알코올 액체를 발효시켜 얻은 식용 아세트산 수용액의 상품명입니다. 일반적으로 식초 에센스는 매리 네이드, 식초 및 식품 보존 준비에 사용됩니다. 스핀 레시피에서 식초 에센스가 필요한 경우가 있으며 주방에는 일반 식초 9%만 있거나 그 반대의 경우도 있습니다. 대부분의 주부들은 이 상황에서 빠져나오는 방법을 모릅니다. 따라서 이러한 유체는 서로 교환할 수 있음을 알아야 합니다. 가장 중요한 것은 아세트산을 적절하게 희석하는 방법, 즉 어떤 비율로 희석하는지 아는 것입니다.
예를 들어, 식초에서 식초 에센스의 70% 용액을 얻어야 합니다. 이 경우 물을 추가할 예정인 만큼 물의 양을 줄여야 합니다. 계산 공식은 매우 간단합니다.
식초 에센스 1테이블스푼 \u003d 물 7테이블스푼에 식초 9% 8테이블스푼; 식초 에센스 1테이블스푼 \u003d 물 11테이블스푼에 대해 6% 식초 12테이블스푼; 식초 에센스 1테이블스푼 = 물 20테이블스푼에 3% 식초 21테이블스푼.
식초 에센스는 다소 독성 물질이며 중독은 가장 흔한 가정 중독으로 간주됩니다. 따라서 확인된 의료 조치가 없는 경우 치사량은 80% 식초 에센스 30-50밀리리터입니다.
누군가가 순수한 형태의 아세트산을 마셨다면 인두와 구강 점막의 심한 화상이 그를 기다리고 위와 식도에도 영향을 미칩니다. 아세트산 흡수의 가장 흔한 결과는 용혈, 헤모글로빈뇨, 산증 및 출혈 장애를 포함합니다.
식초(아세트산의 3-15% 수용액)는 일정 함량의 아세트산을 함유한 제품입니다. 종종이 물질은 특수 알코올 함유 원료의 아세트산 박테리아를 사용하여 미생물 합성의 결과로 얻어집니다. 또한 식초는 빙초산이나 건초액에서 얻을 수 있으므로 초산이 희석되는 방법만 알면 됩니다.
그것은 날카로운 신맛과 특정 불쾌한 냄새가 나는 약간 색 또는 무색 투명한 액체입니다. 식초는 합성식초와 천연식초로 나뉩니다. 요리에 널리 사용됩니다.
천연 유형의 식품 식초는 과일과 사과(과일 원료에서 추출)로 생산됩니다. 알코올(식품 생산을 위한 에틸 알코올에서). 와인(포도 및 와인 재료). 발사믹(다양한 유형의 나무 통에서 장기간 숙성하여 포도 및 와인 재료에서 추출). 향이 첨가된 알코올 자연의 풍미(식물 추출물, 향신료). 맥아. 유청(정제 유청).
합성 식초의 경우 식품용으로 순수한 형태와 다양한 향미료(합성, 천연 및 천연과 동일)를 첨가하여 생산됩니다. 일부 국가에서는 식품용 식초 생산이 금지되어 있습니다(불가리아, 미국 및 프랑스).
식초 에센스를 올바르게 희석합니다.
식초는 일상 생활, 즉 부엌에서 없어서는 안될 도구입니다. 다양한 농도의 식초가 있지만 대부분 주부들은 6%와 9% 농도의 물기를 사용합니다. 아세트산 에센스는 70%의 에센스를 가지고 있으면서도 3액의 아세트산 용액을 만들지 못하거나 무지하여 사용하지 않습니다.
현재까지 제조업체는 식초 에센스 라벨이 있는 병에 1:20의 비율로 물로 희석해야 한다고 썼지만 이는 사실이 아닙니다. 그러한 비문이 전혀없는 병도 있습니다. 따라서 다양한 농도의 테이블 바이트를 얻으려면 식초 에센스를 사용하는 방법을 알아야합니다.
에센스를 희석하려면 찬물을 여과하거나 끓여야합니다. 기존 단위(1부)의 경우 1테이블스푼으로 간주할 수 있습니다. 식초 계산기의 계산은 식초 에센스와 식초의 역비를 보여줍니다.
3% 식초를 준비하려면 식초 에센스 1부를 물 22 또는 22.5부에 희석해야 합니다. 즉, 비율은 1:22 또는 1:22.5입니다. 식초 용 특수 계산기를 사용하는 경우 15ml의 액체, 70 % 식초가 들어있는 1 큰술 대신 3 % 식초 24.9 큰술을 섭취해야합니다.
4% 식초를 준비하려면 에센스 1부를 물 17부에 희석합니다. 비율은 1:17로 밝혀졌습니다. 식초에 대한 특수 계산기에 따르면 지표는 다음과 같습니다. 70% 식초 1테이블스푼 대신 4% 식초 18.6테이블스푼을 섭취해야 합니다.
5% 식초를 준비해야 하는 경우 비율은 1:13이 됩니다. 즉, 식초 에센스의 한 부분을 물 13부에 희석해야 합니다. 바이트 계산기의 계산을 보면 70% 식초 1테이블스푼 대신 5% 농도의 식초 14.9테이블스푼을 섭취해야 합니다.
아세트산을 6 식초로 희석하는 방법을 모르는 경우 식초 에센스의 한 부분을 물의 11 부분, 즉 1:11의 비율로 희석해야합니다. 식초 계산기의 계산에 따르면 식초 에센스 1테이블스푼 대신 6% 식초 12.4테이블스푼을 섭취해야 합니다.
식초 에센스에서 7% 식초를 준비하려면 에센스의 일부를 물 9의 비율(1:9 비율)에 희석합니다. 계산기의 역 계산은 70% 아세트산 1테이블스푼 대신 7% 농도의 식초 10.6테이블스푼을 섭취해야 함을 보여줍니다.
8% 농도의 식초를 준비하려면 식초 에센스 1:8을 물 8부에 1:8의 비율로 희석해야 합니다. 식초 계산기로 계산하면 70% 식초 1테이블스푼 대신 8% 식초 9.3테이블스푼을 섭취해야 합니다.
아세트산을 식초 9%로 희석하기 전에 에센스 농도가 70%인지 확인해야 합니다. 그런 다음 식초 에센스 1 부를 물 7 부에 희석해야합니다 (1 : 7 비율). 계산기의 계산에 따르면 70% 농도의 에센스 한 스푼 대신 9% 식초 8.2스푼을 섭취해야 합니다.
10% 식초를 준비하기 위해 식초 에센스 1:6을 물 6에 1:6의 비율로 희석합니다. "식초"계산기의 계산에서 70 % 식초 1 큰술 대신 10 % 농도의 식초 7.4 큰술을 섭취해야 함을 알 수 있습니다.
다양한 야채를 통조림으로 만들 때 매우 필요한 30% 식초를 준비하려면 1.5배의 물, 즉 1:1.5의 비율로 에센스의 한 부분을 희석해야 합니다. 식초 계산기로 계산하면 70% 식초 1테이블스푼 대신 30% 농도의 식초 2.4테이블스푼을 섭취해야 합니다.
70% 식초 대신 30% 식초를 잘못 사는 경우가 있습니다. 그러나 이것은 쉽게 희석될 수 있기 때문에 문제가 되지 않습니다. 비율이 이미 다르기 때문에 30% 농도에서 아세트산을 적절하게 희석하는 방법만 알면 됩니다.
농도가 30%인 식초 에센스에서 일반식초 3%를 얻으려면 1:10의 비율로 희석해야 합니다. 즉, 식초 에센스의 1부는 물 10부에 희석됩니다. 물린 계산기를 역으로 계산하면 30% 식초 1테이블스푼 대신 3% 농도의 식초 1.4테이블스푼을 섭취해야 합니다.
30 % 농도의 식초 에센스에서 4 % 테이블 바이트를 준비하려면 그 중 한 부분을 물 7 부분, 즉 1 : 7의 비율로 희석해야합니다. 특수 바이트 계산기로 계산하면 30% 식초 한 스푼 대신 일반 4% 식초 7.8스푼을 섭취해야 한다고 표시됩니다.
5% 농도의 식초를 준비하려면 30% 식초 에센스 1분의 1을 물 6분의 1에 희석합니다(비율 1:6). 식초 계산기에서 계산하면 30% 물린 것 한 스푼 대신 5% 농도로 물 한 스푼 6.2스푼을 섭취해야 한다는 것을 확인할 수 있습니다.
아세트산에서 6 식초 만드는 법을 모른다면 30 % 농도에서 식초 에센스의 1 부분을 취하여 5 부분의 차갑고 침투한 물, 즉 1:5의 비율로 희석해야합니다. . 특수 물린 계산기에 대한 역 계산은 본질의 한 부분 대신 6 % 농도의 일반 식초 5.2 큰 스푼을 섭취해야 함을 보여줍니다.
실제로 7% 농도의 식초를 준비하는 동안 비율 외에는 변화가 없습니다. 식초 에센스 30%를 물 4에 희석해야 합니다. "식초" 계산기의 계산에 따르면 30% 식초 1테이블스푼 대신 7% 식초 4.4테이블스푼을 섭취해야 합니다.
30% 농도의 식초 에센스에서 일반 8% 식초를 준비하려면 에센스의 일부를 물 3.5부에 희석해야 합니다. 비율은 1:3.5입니다. 특수 바이트 계산기에 따르면 30% 농도의 바이트 1테이블스푼 대신 일반 8% 식초 3.9테이블스푼을 섭취해야 합니다.
식초 9에 초산을 옮기기 전에 미리 찬 정수된 물을 준비하고 식초 에센스의 농도가 30%인지 확인해야 합니다. 이 농도에 대한 비율은 아래에 나와 있기 때문입니다. 30% 아세트산 1개를 물 3부에 희석해야 합니다. 식초 계산기에서 계산을 고려하면 농도가 30%인 식초 1테이블스푼 대신 일반적인 9% 식초 3.4테이블스푼을 섭취해야 합니다.
30% 농도의 식초 에센스에서 10% 식초를 준비하려면 그 일부를 물 2.5부(1:2.5 비율)에 희석해야 합니다. 식초 계산기에 대한 계산에 따르면 30% 식초 한 스푼 대신 농도가 10%인 일반 식초 3.1스푼을 섭취해야 합니다.
따라서 특정 농도의 식초를 얻기위한 가장 일반적인 비율이 위에서 고려되었습니다. 그러나 항상 원하는 농도를 직접 얻을 수 있습니다. 이를 위해 K \u003d Csh / Str과 같은 작은 공식을 알아야 합니다. 이 공식에서 K는 계수, Cin은 초기 농도, Str은 필요한 농도입니다. 이 공식을 더 쉽게 이해할 수 있도록 작은 예를 고려하십시오.
2% 농도의 식초를 얻으려면 70% 식초 에센스를 희석해야 합니다. 우리는 공식의 값을 K \u003d 70/2 \u003d 35로 대체합니다. 따라서 2% 식초를 얻으려면 에센스 1부를 물 35부로 희석해야 합니다.
식초 에센스로 작업할 때의 안전 예방책.
식초 에센스 또는 희석된 식품 식초는 종종 화상과 중독의 주범입니다. 중독 및 화상의 가장 흔한 원인은 농도가 70%인 식초 에센스입니다. 이것은 대부분의 사람들이 아세트산을 물린 9로 번역하고 "눈으로"하는 방법을 모른다는 사실 때문입니다. 70%의 아세트산은 화상과 중독을 일으킬 수 있을 뿐만 아니라 30%의 산으로도 이를 달성할 수 있습니다. 2% 농도의 물기라도 특히 눈에 위험합니다.
식초 에센스를 구두로 섭취하면 즉시 입, 인두 및 전체 소화관에 화상이 형성되어 심한 통증을 유발합니다. 삼킬 때 통증이 지속되며 약 10일 동안 지속됩니다. 통증 외에도 위장의 화상은 혈액과 함께 구토를 동반합니다. 일단 후두에 들어가면 식초 에센스는 쉰 목소리와 붓기를 유발하여 호흡 곤란, 천명, 파란 피부 및 질식을 유발할 수 있습니다.
15-30ml의 액체를 내부에 섭취하면 가벼운 형태의 중독, 30-70ml - 중간, 70ml 이상 - 심각한 중독이 발생하여 사망에 이를 수 있습니다. 대부분의 경우 통증 쇼크, 용혈 및 기타 중독 현상으로 인해 중독 후 첫날에 사망합니다. 중독 후 2일 또는 5일째에는 폐렴으로 사망하고 장기간에는 소화관에서 다량의 출혈이 발생합니다. 급성 중독의 경우 사망 원인은 급성 간 및 신부전입니다.
따라서 다음 규칙을 기억해야 합니다.
부엌에서 식초 에센스로 동전을 닦지 마십시오. - 동전을 청소할 때 음료수를 마시지 말고 음식을 동시에 먹지 마십시오. - 용액에 오염된 경우 손을 철저히 씻으십시오.
식초 또는 식초 에센스 중독에 대한 응급 처치.
아세트산을 잘못 희석했거나 다른 방식으로 아세트산에 중독 된 경우 긴급히 응급 처치를해야합니다. 눈에 들어간 경우 즉시, 다량으로 장기간 씻어내야 합니다. 차가운 물, 그런 다음 노보카인 1-2방울을 떨어뜨립니다. 그 후에 0.25 % 클로람페니콜 용액과 같은 특수 항생제를 떨어 뜨려야합니다.
상부 자극 호흡기목과 코를 찬물로 헹구고 소다 용액으로 흡입하여 제거합니다. 따뜻한 보르조미 물이나 우유를 소다와 함께 마시는 것도 좋습니다.
피부에 접촉된 경우 수돗물로 철저히 헹굽니다. 비누 또는 0.5-1% 알칼리 용액을 사용할 수 있습니다. 화상 부위는 소독제 용액, 바람직하게는 푸라실린으로 치료해야 합니다. 퓨라실린과 같은 소독액으로 화상 부위를 치료하십시오.
사람이 아세트산을 마셨다면 윤활유가 발라진 두꺼운 탐침으로 즉각적인 위 세척이 필요합니다 식물성 기름. 미지근한 물에 타서 드시는 것이 좋습니다 달걀 흰자위또는 우유. 완하제 및 소다의 사용은 엄격히 금지됩니다. 위세척에 실패하면 환자는 찬물을 3-5잔 마시고 인공구토를 유도해야 한다. 이 절차를 3-4회 반복해야 합니다. 구토제의 사용은 금기입니다. 당신은 구두로 전분을 채찍질 할 수 있습니다 달걀 노른자, 우유 및 점액 즙. 배에 차가운 것을 올려 놓을 수 있습니다. 작은 얼음 조각을 삼키는 것이 좋습니다. 통증 쇼크를 피하기 위해 피해자에게 강력한 진통제(모르핀, 프로메돌)를 투여해야 합니다. 병원에서는 집중 치료와 대증 치료를 시행합니다.
