코코아 가루 외에도 코코아 버터도 있습니다. 여기에서 우리는 오늘 미용에서의 특성과 응용에 대해 이야기할 것입니다.
코코아 버터는 코코아 나무의 열매를 압착하여 얻습니다. 이것은 상당히 단단하고 부서지기 쉬운 물질로 가열 후 물기가 있고 기름기가되며 최대 35도까지 가열하기에 충분합니다. 코코아 버터는 요리 및 화장품 산업에서 잘 알려져 있습니다. 그것은 즐거운 향기와 수많은 유익한 특성을 가지고 있습니다.
코코아 버터의 유용한 특성:
1. 천연 천연 항산화제
2. 치유 및 강장제 효과
3. 모세혈관 강화
4. 산화 과정의 예방
5. 심혈관 질환 발병 가능성 감소
6. 약화로부터 심장 근육 보호
7. 암 발병 가능성 감소
8. 콜라겐 합성 및 피부 수분 개선
9. 혈액 내 콜레스테롤 정상화
10. 뇌의 혈액 순환 개선
11. 자외선으로부터 피부 보호
코코아 버터는 화장품의 지방 기제로 사용되며, 조리법. 그것은 신체의 상태를 개선하고 회춘 효과를 창출하는 것을 기반으로합니다. 코코아 버터는 또한 입술 필링, 화상 및 기타 피부 손상에 대해 의약품에 추가됩니다.
모든 사람은 우울한 상태에 익숙합니다. 많은 사람들이 가을과 겨울에 발생하고 일부는 봄에 그러한 질병이 있습니다. 코코아 버터는 이 질병으로부터 자신을 보호하는 데 도움이 됩니다. 기름의 도움으로 전체 유기체의 작업이 향상됩니다.
코코아 버터를 먹으면 해가 되나요? 그렇습니다. 그러나 우리가 때때로 과도하게 도취되는 다른 모든 제품, 야채 및 과일과 마찬가지로 과도한 소비로 인해 발생합니다.
과자, 초콜릿 및 코코아가 함유된 기타 제품을 좋아한다면 남용의 결과도 알고 있어야 합니다. 그리고 여기에 주요 것들이 있습니다 - 대사 장애가 발생할 수 있습니다. 모습 초과 중량결과적으로 여드름이 나타날 수 있습니다.
따라서 코코아 버터의 금기 사항: 당뇨병이 있는 사람들을 위해; 오일에는 소량의 카페인이 포함되어 있기 때문에 비만하거나 신진 대사가 손상된 어린이 (최대 1 년).
아마도 누군가가 질문할 것입니다 - 알레르기는 어떻습니까? 전문가 - 의사와 영양사는 코코아 콩 자체가 알레르기를 일으키지 않는다고 말하지만 우리가 좋아하는 과자 및 기타를 사용할 때 잊어서는 안됩니다. 초콜릿 제품, 그런 다음 이 맛있는 음식을 입에 넣기 전에 다양한 처리 단계를 거칩니다. 화학 제품.
코코아 버터의 구성
코코아 버터는 식물성 지방입니다. 코코아 제품의 구성은 동일한 물질을 포함하지만 양과 비율이 다릅니다. 코코아 버터에서 가장 높은 지방 함량은 약 95%이고 나머지 5%는 물, 지질 성질의 생물학적 활성 물질(올레산, 스테아르산, 라우르산, 팔미트산, 리놀렌산 지방산) 및 기타 물질입니다.
코코아 가루의 지방 함량은 가장 낮지만 탄수화물, 미네랄 및 비타민이 더 많이 포함되어 있습니다. 코코아 가루는 비타민과 미량 원소뿐만 아니라 도파민과 세로토닌을 포함한 단백질 구조의 생물학적 활성 화합물이 풍부합니다.
코코아 열매에는 생물학적 활성 물질이 가장 많이 함유되어 있습니다. 그래서, 코코아 버터로 돌아갑니다. 코코아 버터는 매우 지방이 많고 단단하며 색이 옅은 노란색입니다. 그것은 높은 칼로리 함량을 가지고 있습니다. 가장 유용하고 향긋한 것은 가공되지 않은 천연 오일입니다. 가공의 결과 제품의 일부 특성이 손실되고 향도 부분적으로 사라집니다. 항산화 특성 면에서 코코아 버터는 다른 자연 요법보다 우수합니다.
오일의 품질은 화학 물질의 순도에 따라 결정됩니다. 때때로 부정직한 판매자가 사용하는 대체품과 혼동하기 쉽습니다. 오일은 20°C에서 고체 상태이며 35°C 이상에서 녹기 시작합니다. 20도에서 녹으면 품질이 좋지 않음을 나타냅니다.
코코아 버터를 구입할 때 다소 품질이 떨어지는 제품을 만날 수 있습니다. 무농약으로 재배한 코코아콩에서 얻은 최상급 버터. 비용이 많이 듭니다. 가장 먼저 주목해야 할 것은 오일의 색상입니다. 이미 언급했듯이 코코아 버터는 밝은 노란색을 띠지 만 흰색은 아닙니다. 흰색으로 대체할 수 있습니다. 오일은 코코아의 향기로운 냄새가 있습니다. 기름 냄새가 나지 않으면 이것도 대용품입니다.
코코아 함량이 낮은 팜유로 대체할 수 있습니다. 따라서 결론은 가장 저렴한 오일을 선택하지 마십시오.
코코아 버터는 서늘한 곳에 보관할 수 있으며 직사광선이 비치지 않는 한 반드시 냉장고에 보관할 필요는 없습니다. 방이 너무 더우면 냉장고에 넣어도 됩니다. 최대 2년의 유효 기간.
미용의 속성 및 응용
오일의 생물학적 활성 성분의 함량으로 인해 미용, 크림, 샴푸, 비누 및 기타 제품 제조, 미용실 미용(바디, 얼굴 및 모발 관리용)에 사용됩니다. 코코아 버터는 주로 건성 피부 관리에 사용됩니다. 피부 재생에도 사용됩니다.
코코아 버터를 사용한 결과는 무엇입니까?
오일은 재생, 보습 특성을 가지고 있습니다. 피부에 영양을 공급하고 잔주름을 부드럽게 하며 세포 구조를 복원하고 모세혈관벽을 강화합니다. 코코아 버터는 피부의 벗겨짐, 발적, 연약함을 제거하고 작은 상처의 치유를 촉진합니다.
이것은 면역력을 높이는 것입니다. 피부가 건조한 경우 코코아 버터를 나이트 크림으로 사용할 수도 있습니다. 겨울에 바람이 많이 불고 서리가 내린 날씨에 밖에 나갈 때 오일로 입술과 얼굴을 윤활할 수 있습니다. 피부 표면을 얇은 막으로 덮어 피부를 보호합니다. 수분 함량이 높은 모이스처라이저는 이 목적에 적합하지 않습니다.
코코아 버터는 손에도 사용할 수 있으며 피부에 영양을 공급하고 부드럽게 하며 보호합니다. 오일은 가정용 화장품에 사용하기에 적합합니다. 순수한 형태와 마스크의 일부로 모두 사용할 수 있습니다. 모든 유형의 피부에 적합합니다.
그대로 사용하고 싶다면 손에 오일을 덜어 피부에 마사지 해주세요. 조각이 녹아서 피부에 기름기 많은 층으로 남습니다. 그러나이 모든 것은 잘 흡수되기 때문에 빨리 지나갈 것입니다. 코코아 버터는 눈가에도 사용할 수 있습니다. 집에서 오일을 사용하는 다른 옵션도 있습니다. 오일을 약간 녹이고 몇 방울의 양으로 모든 페이스 크림에 첨가하십시오.
여름에 이 기적의 치료제는 태양 광선, 그것은 또한 아름다운 황갈색을 달성하는 데 도움이 될 것입니다. 후자의 속성은 황갈색이 필요한 사람들이 가장 잘 사용합니다.
집에서 코코아 버터를 사용한 요리법
물론 당신은 초콜릿의 맛을 좋아합니다. 그리고 오일의 장점도 기억한다면 다음 마스크를 준비해보세요.
얼굴 피부에 영양을 공급하고 젊어지게 하는 마스크
녹인 코코아 버터 1작은술, 계란 노른자 1개, 꿀 1작은술을 넣고 섞는다. 과일 주스레몬 주스 몇 방울을 넣으십시오. 얼굴과 목에 15분간 도포 후 미온수로 헹구어 냅니다. 이 마스크 후에는 크림을 바를 수 없습니다.
녹인 버터를 원하는 에센셜 오일과 섞어 얼굴에 얇게 펴 바를 수 있습니다. 이 절차는 극도의 건조와 피부 박편에 도움이 됩니다.
코코아 버터로 얼굴 크림을 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 수조에서 우리 제품 1 티스푼을 녹이고 같은 양의 호호바, 복숭아, 올리브 오일을 넣으십시오. 모든 것을 섞고 열에서 제거하고 에센셜 오일 몇 방울을 첨가하십시오. 덩어리가 준비된 용기를 넣으십시오. 차가운 물냉각을 위해. 크림이 준비되었습니다.
코코아 버터의 기분 좋은 향기, 피부 연화제, 벨벳 같은 질감으로 인해 코코아 버터는 화장품에서 가장 인기 있는 성분 중 하나가 되었습니다. 로션, 비누, 크림 및 기타 유형의 화장품에서 찾을 수 있습니다.
오일은 갈라진 피부를 치료하고 건조와 가려움증을 예방하며 입술을 관리하는 데 사용할 수 있습니다.
예를 들어 립밤.
15ml 밀랍코코아 버터 20ml를 완전히 녹을 때까지 가열합니다. 이 덩어리에도 녹여야 하는 시어 버터 15ml, 꿀 3방울, 스위트 아몬드 오일 5ml를 추가합니다. 밤이 준비되었습니다. 매일 사용할 수 있습니다.
바디용 오일
코코아 버터 1g을 녹이고 시어 버터 30ml를 넣고 섞는다. 그런 다음 결과 덩어리에 12 방울, 호호바 오일 15 ml 및 비타민 E 오일 5 방울을 첨가하고 모든 것을 섞고 결과 혼합물을 건조한 용기에 옮기고 완전히 냉각 될 때까지 닫습니다. 이 오일은 바디 모이스처라이저로 사용할 수 있습니다.
가정용 화장품에 천연 오일을 사용하면 짧은 시간에 놀라운 결과를 볼 수 있습니다. 거의 모든 수제 마스크에는 녹인 버터 한 티스푼이면 충분합니다.
가장 일반적으로 사용되는 마스크, 바디 랩 및 마사지. 머리카락에 관해서는 오일을 사용하면 특별한 광택을 내고 부드럽게되며 뿌리를 완벽하게 강화하여 부서지기 쉽고 손실을 방지합니다. 이 도구로 잘 정리된 머리카락은 스타일링에 적합합니다.
코코아 버터 마스크는 약국과 화장품 매장에서 구입할 수 있습니다. 그러나 이러한 출처에서 구입한 제품에 포함된 이 오일을 사용해 본 많은 사람들은 집에서보다 더 좋은 오일이 있을 수 없다고 말합니다. 물론 이것은 자연적인 치료법을 의미하며 피부에 필요하지 않은 화학적 불순물이나 기타 성분의 존재가 가능한 대체물이나 가짜가 아닙니다.
헤어 마스크
로즈마리 마스크
기름을 데우고 같은 양의 로즈마리 팅크를 넣으십시오. 팅크를 준비하려면 마른 로즈마리 2 테이블 스푼을 넣고 끓는 물 한 컵을 부어 양조하십시오. 식힌 후 변형하여 사용하십시오. 이 마스크는 씻기 1-2시간 전에 젖은 모발에 바르는 것이 가장 좋습니다. 그런 다음 따뜻한 물과 샴푸로 씻어냅니다.
럼 마스크
럼을 첨가하여 코코아 버터의 발모 마스크를 따뜻하게하고 자극합니다. 이렇게하려면 오일과 럼을 같은 비율로 섞어 머리카락에 바르고 한 시간 후에 따뜻한 물로 헹굽니다.
케 피어 마스크
코코아 버터, 우엉 기름 및 케 피어 (각 구성 요소 1 큰술)를 섞고 노른자 1 개를 넣으십시오. 전체 덩어리를 잘 문질러 피부와 모근에 머리에 바릅니다. 1~2시간 정도 두었다가 샴푸로 헹구면 충분합니다. 일반적으로 지방 오일이 함유된 마스크는 훨씬 오래 보관할 수 있습니다.
마스크에 비타민 A와 E의 오일 용액을 각각 3-5방울씩 첨가할 수 있습니다. 2 티스푼의 코코아 버터를 추가하는 다양한 허브 주입을 사용할 수 있습니다. 피부와 모발 관리용 코코아 버터는 피부와 모발이 건조한 사람들에게 가장 자주 권장됩니다. 그리고 기름진 머리카락의 소유자는 기름을 가루로 바꿀 수 있습니다.
제외하고 영양상의 이점, 파우더는 머리카락도 염색하지만 다른 시간에는 더 많이 사용합니다. 이 염색 방법은 더 자세히 연구할 가치가 있습니다.
안녕하세요, 친애하는 친구, 독자 및 손님!
우리가 준비하려는 화장품의 일부인 물질이 어떤 특성을 가지고 있는지 모르는 경우 가정용 화장품 준비에 참여하는 것은 불가능합니다.
따라서 나는 대부분의 수제 화장품의 주요 구성 요소 중 몇 가지를 더 자세히 살펴보기로 결정했습니다.
가장 중요한 구성 요소부터 시작하여 고려할 것을 제안합니다. 유익한 기능오일과 다양한 방법그것의 응용.
이 기사에서 다음을 배우게 됩니다.
코코아 버터의 유용한 특성 및 적용 방법
코코아 버터(코코아 버터, 코코아 버터)는 코코아 액에서 짜낸 지방입니다. Chocolate.wiki 제작의 기초
코코아 버터는 얼굴 및 바디 크림, 립스틱, 하드 마사지 타일, 셀룰라이트 방지 제품, 로션, 어린이 화장품 등 대부분의 수제 화장품에 포함되어 있습니다.
따라서 코코아 버터의 특성과 사용 방법, 그리고 이를 기반으로 한 화장품 제조의 특징을 모르는 것은 불가능합니다!
코코아 버터는 어떻게 얻습니까?
코코아 버터는 코코아 나무의 열매에서 추출하며 갓 딴 코코아 열매는 맛이없고 방향족 특성, 초콜릿과 분말의 특성으로 쓴맛이 나며 색이 옅습니다.
코코아 버터의 주요 생산지는 코트디부아르, 가나, 나이지리아, 카메룬과 같은 서아프리카 국가이며 코트디부아르는 세계 코코아의 약 43%를 생산합니다.
코코아 버터는 인도네시아, 콜롬비아, 브라질, 말레이시아, 에콰도르, 도미니카 공화국에서도 생산됩니다.
얻는 주요 방법:
- 코코아 나무의 열매에서 추출한 씨앗은 발효 또는 발효와 같은 과정을 거쳐 더 짙은 갈색과 "초콜릿" 냄새와 맛이 나타납니다.
- 그런 다음이 씨앗을 분류하고 청소하고 수행합니다. 열처리, 아주 곱게 빻은 알갱이 상태로 부수어 강판 코코아를 얻고 이를 열간 압착하여 코코아 버터를 얻고 압착 후 남은 케이크는 요리에 사용합니다.
- 그런 다음 응용 프로그램에 따라 코코아 버터가 정제됩니다.
화장품에 사용되는 천연 코코아 버터는 정제도가 가장 높고 화학적 및 유해한 불순물이 포함되어 있지 않습니다.
수제 화장품을 만드는 데 가장 좋은 것 중 하나는 고품질의 비정제 코코아 버터인 버진 코코아 버터입니다.
탈취되지 않아 다크 초콜릿의 맛있고 풍부한 향이 나며 코코아 버터의 모든 유익한 특성을 완전히 유지합니다.
코코아 버터의 물리화학적 성질
화장품에 사용되는 천연 코코아 버터는 황색을 띠는 크림색과 코코아 열매의 미묘한 미묘한 향이 특징입니다.
코코아 버터는 고체 오일(버터)을 말합니다 - 코코아 버터
최대 25-27°C의 온도에서 코코아 버터는 일관성이 유지되고 쉽게 부서집니다.
코코아버터의 녹는점은 28~34°C로 상온 36°C인 코코아버터가 피부에 닿으면 녹아내리기 시작하여 쉽게 흡수되기 때문에 미용용으로 매우 편리합니다. 피부의 건조함과 자극을 즉시 제거합니다.
코코아 버터는 가장 안정적이고 고농축된 천연 지방 중 하나입니다.
코코아 콩의 화학 성분
코코아 버터는 올레산, 스테아르산, 라우르산, 팔미트산, 리놀레산 및 아라키드산과 같은 불포화 및 포화 지방산을 함유하고 있습니다.
이러한 산은 자연적인 피부 분비물에 부분적으로 존재하므로 모두 피부의 중요한 활동에 매우 중요한 역할을 합니다(수화 작용, 회복, 노화 과정 지연에 기여).
코코아 버터에는 다음이 포함됩니다.
- 3% 고도불포화지방
- 35% 단일불포화지방
- 61% 포화 지방
뿐만 아니라 구리, 마그네슘, 칼륨, 칼슘, 철, 인, 아연 및 망간 및 비타민 A, 그룹 B, 비타민 C 및 E, 멜라손틴, 카페인 및 톤
비타민 E는 강력한 항산화제이며 피부에 치유 및 보습 특성이 있는 것으로 알려져 있습니다.
코코아 버터의 화장품 특성
코코아 버터의 주요 특징은 높은 함량의 항산화제(코코아 매스 폴리페놀)와 탁월한 피부 탄력 증가 능력입니다.
미용에서 코코아 버터의 주요 특성:
- 올레산 함량이 높기 때문에 코코아 버터는 피부 표층의 장벽 기능을 회복하고 수분을 유지할 수 있으므로 건조하고 벗겨지는 피부 제품에 성공적으로 사용할 수 있습니다.
- 팔미트산의 함량으로 인해 코코아 버터는 친유성을 가지므로 코코아 버터는 활성 물질의 피부 침투를 향상시킵니다.
- 코코아버터가 함유된 천연비타민E(토코페롤)는 피부보습효과는 물론 콜라겐 생성을 촉진시켜 주름을 감소시키고 피부탄력을 증가시키는 성질을 가지고 있습니다.
- CMP(코코아 매스 폴리페놀)와 같은 폴리페놀은 알레르기 반응을 일으키는 IgE 면역글로불린 생성을 억제하므로 코코아 버터를 알레르기 피부염 치료에 사용할 수 있습니다.
피부에 코코아 버터를 사용하는 방법?
코코아 버터는 발수성 폐색제입니다.
경표피 수분 손실(TEWL)을 줄이고 보호 방수 필름으로 피부를 코팅하며 표피에 수분을 유지할 수 있으므로 건조, 갈라짐, 처짐 및 노화 피부에 특히 유용합니다.
주요 용도:
- 얼굴과 목, 데콜테, 입술, 손용 화장품의 일부입니다.
- 코코아 버터는 피부 세포를 재생하는 능력이 있어 피부 표층 회복을 위한 제품과 안티에이징 화장품에 사용되어 눈가와 입가의 주름을 치료하는 데 사용할 수 있습니다.
- 코코아 버터는 보호 기능이 있어 겨울철 낮은 온도에서 피부를 보호하는 데 사용할 수 있습니다.
- 코코아 버터는 연화 효과가 높을 뿐만 아니라 윤활제이기도 하여 피부에 바를 때 오일의 슬라이딩 효과를 향상시킵니다.
- 코코아 버터는 카페인 함량으로 인해 셀룰 라이트 방지 화장품의 일부로 피부 튼살을 예방하고 탄력을 높이는 데 사용됩니다.
- 코코아 버터는 강화할 수 있으므로 로션에 추가할 수 있습니다. 그러나 동시에 자외선 차단 지수(SPF)가 없다는 것을 기억할 가치가 있습니다.
가정용 화장품 제조에 코코아 버터를 사용하는 방법은 무엇입니까?
코코아 버터는 얼굴 피부에 바르기만 하면 순수한 형태로 사용할 수 있다고 믿어집니다.
그러나 전문가에 따르면 얼굴용 코코아 버터는 코메도제닉 특성(각 4개)이 있고 피부 모공을 막을 수 있기 때문에 순수한 형태로 사용할 수 없으며 지성 및 지성 및 피부에 순수한 형태로 사용하는 것은 권장되지 않습니다. 문제 피부.
- 따라서 가정용 화장품 제조시 일반적으로 5 % 이하의 양으로 다른 오일에 첨가됩니다.
- 순수한 코코아 버터는 건조한 팔꿈치, 무릎 및 무릎을 윤활하는 데 사용할 수 있습니다. 이렇게하려면 손에 작은 기름 조각을 잡고 몸의 필요한 부분에 윤활유를 발라야합니다.
- 가정용 화장품 제조에서 코코아 버터는 크림, 립스틱, 밤, 마사지 타일 및 바디 버터, 양초 제조에서 구조 형성제로 사용됩니다.
- 또한 비누에 최대 15%의 양을 첨가하여 결합제로서 안정적인 거품과 목욕밤을 만듭니다.
코코아 버터의 보관 및 유통 기한은 어떻게됩니까?
유통기한 2년. 냉장고에 보관할 수 있습니다.
예방 대책
코코아 버터는 알레르기 반응과 구성 요소에 대한 개인적인 편협을 유발할 수 있습니다.
고품질 코코아 버터를 어디에서 구입합니까?
좋은 코코아 버터를 찾아 하루 이상을 보냈습니다. 오늘날 가정용 화장품 제조를위한 거의 모든 온라인 제품 상점에서 구입할 수 있습니다.
100.0의 평균 가격은 170-190 루블입니다. 하지만 가성비 면에서 최고의 코코아버터를 찾았습니다 여기
여기에 충전제, 방부제, 첨가제 및 인공 색소가없는 100 % 천연 코코아 버터는 200g 당 350 루블 이내에서 구입할 수 있습니다.
코코아 버터에 관한 흥미로운 비디오
코코아가 자라는 방법과 그 열매를 얻는 방법이 이 비디오에서 매우 흥미롭게 설명됩니다.
이 정보가 코코아 버터를 얼굴, 피부, 미용에 사용하는 문제는 물론 가정용 화장품을 만드는 과정에 관심이 있는 모든 사람들에게 유용하기를 바랍니다.
이 주제에 대해 추가할 사항이 있는 경우 이 게시물의 댓글에서 지식을 공유하면 매우 기쁠 것입니다.
아름다움과 건강을 위해 노력하고 있다면 유용하고 흥미로운 자료로 구성된 제 뉴스레터를 구독하세요.
Alena Yasneva가 당신과 함께 있었고 건강하고 자신을 돌보십시오!
사진 제공: iprachenko/https://www.shutterstock.com
코코아 버터는 요리와 미용에 매우 널리 사용됩니다. 그것은 피부에 매우 유익한 지방산이 매우 풍부합니다. 주름을 매우 효과적으로 완화하고 피부를 신선하게 유지합니다. 코코아 버터가 함유된 마스크를 얼굴에 바르면 항상 젊고 아름답게 보일 것입니다. 이러한 모든 장점으로 인해 오일은 인구의 다양한 부문에서 매우 인기가 있습니다.
많은 사람들이 집에서 코코아 버터를 만들려고 합니다. 이것은 특별한 장비 없이는 어려운 작업이지만 완전히 실현 가능한 작업입니다. 고품질 버터는 고품질 코코아 콩에서만 얻을 수 있음을 기억해야 합니다.
준비의 첫 번째 단계는 일급 코코아 콩을 선택하는 것입니다. 그들은 잘 익고 상하지 않아야합니다. 선택한 코코아 콩은 120-125도의 온도에서 베이킹 시트 또는 오븐에서 잘 구워집니다. 이 절차는 25분 동안 지속되어야 합니다.
잘 볶은 코코아 열매를 식힌 후 팬으로 조심스럽게 불어주면 볶는 과정에서 생긴 코코아 껍질을 모두 제거할 수 있습니다. 코코아는 잘게 썰어야 합니다. 이를 위해 믹서, 커피 그라인더가 적합합니다. 조심스럽게 갈은 코코아 콩을 착즙기에 넣습니다. 짜지 않고 갈아주는 과즙 짜는기구가 필요합니다. 이러한 목적을 위해 Champion 주서가 완벽합니다. 우리는 과즙 짜는기구를 작은 부분으로 채 웁니다. 착즙기는 중간 속도로 작동해야 하며 코코아 버터가 주스 구멍에서 흘러나옵니다.
물론이 방법은 특수 장비에서 산업용 방법보다 성능이 떨어지지 만 요구 사항을 잘 해결할 수 있습니다.
코코아 버터는 독특한 특성으로 인해 요리에서 약리학에 이르기까지 다양한 생산 분야에서 사용되는 천연 제품을 말합니다. 마스크, 화장품에 첨가되며 전통 의학에서도 사용됩니다.
코코아 버터는 초콜릿 나무의 열매를 가공하여 얻은 지방입니다. 짐작하기 어렵지 않기 때문에 초콜릿의 기초 역할을 하며, 구성에 포함될수록 누구에게나 유용하다. 좋아하는 치료. 불행히도 천연 초콜릿은 저렴한 구성 요소로 구성되어 있기 때문에 이제 간단한 슈퍼마켓에서 찾을 수 없습니다. 품질 감정가 및 지지자 건강한 식생활, 일반적으로 제품을 자체적으로 만들거나 전문점에서 구입하십시오. "라이브 초콜릿"은 값싼 즐거움이 아닙니다.
코코아 버터는 어떻게 생겼습니까?
많은 사람들이 코코아 버터가 초콜릿처럼 보인다고 생각하지만 실제로는 밝은 노란색 덩어리입니다. 대부분의 경우 바에서 판매합니다. 실온쉽게 깨지고 32-35°C에서 녹기 시작하여 무색이 됩니다. 사용하기 전에 기름을 손이나 수조에서 녹입니다(양에 따라 다름). 끓이지 않아야 한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다.
맛은 씁쓸하지만 꽤 즐겁습니다. 아로마는 코코아 또는 초콜릿을 연상시키는 매우 "맛있습니다".
코코아 버터의 화학 성분
모든 오일과 마찬가지로 정제된 것과 정제되지 않은 것이 다릅니다. 후자는 훨씬 더 많은 것을 포함하기 때문에 가장 유용한 것으로 간주됩니다. 유익한 비타민및 요소.
비타민: A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, C, E, K, H, PP.
미네랄: 철, 칼륨, 칼슘, 요오드, 마그네슘, 망간, 구리, 나트륨, 셀레늄, 황, 인, 아연.
유기산: 아라키드산, 라우르산, 리놀레산, 미리스트산, 올레산, 팔미트산, 스테아르산.
또한 코코아 버터에는 카페인, 크산틴, 아미노산, 폴리페놀, 플라보노이드 및 항산화제가 포함되어 있습니다. 후자 덕분에 암 발병 가능성이 줄어들고 피부의 젊고 건강한 모습도 유지됩니다.
코코아 버터의 칼로리 함량 100g당 899kcal
코코아 버터의 유용한 특성과 건강상의 이점
- 방부제 및 항염증제 특성이 있으며,
- 면역력을 높이고,
- 감기를 치료하고,
- 심혈관 시스템을 강화하고,
- 혈관의 상태를 개선하고,
- 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고,
- 호흡기 질환의 예방 및 치료,
- 기침을 없애다
- 자궁 경부 침식을 치료하고,
- 치질과 싸우다
- 암 예방,
- 뇌 기능을 향상시키고,
- 기분을 좋게 한다
- 자외선으로부터 보호
- 화상과 상처의 치유 과정을 가속화하고,
- 궤양과 흉터를 완화하고,
- 튼살 예방,
- 셀룰라이트와 싸우고,
- 피부와 모발의 상태를 개선하고,
- 피부를 촉촉하게
- 피부 탄력 개선,
- 피부색을 개선
- 피부질환을 치료한다
- 잔주름 제거,
- 젊어지게 하는 효과가 있습니다.
코코아 버터의 금기 사항과 해로움
- 개인적인 편협함,
- 신경 흥분성 증가,
- 당뇨병,
- 초과 중량,
- 두통,
- 3세 미만의 어린이,
- 설사,
- 고혈압,
- 불명증.
의사는 임산부에게 코코아 버터를 사용할 때 매우 조심하라고 조언합니다. 코코아 버터는 알레르겐이기 때문에 이 기간 동안 신체가 더 취약하기 때문입니다. 따라서 완전히 버리거나 소량으로 사용하는 것이 좋습니다.
밤에는 코코아 버터를 먹지 마십시오. 그것은 신경계를 자극하여 수면 부족으로 이어질 수 있습니다.
또한, 제품은 지성 피부 소유자의 화장품 사용에 적합하지 않습니다. 그러나 많은 사람들이 여전히 기금에 추가하지만 소량입니다.
코코아 버터를 선택하는 방법
건강식품 전문점이나 수제화장품을 만들기 위해 좋은 품질의 제품을 구입할 수 있습니다. 구매할 때 가격, 색상 및 향에주의하십시오.
당 가격 고품질 제품매우 높으며 100g당 약 $ 2.5-3입니다.
색상은 위에서 언급한 것처럼 연한 노란색, 크림색이어야 합니다. 기름이 너무 하얗다면 산패된 기름이거나 대용품입니다.
진짜 코코아 버터는 뚜렷한 코코아 풍미가 있습니다. 냄새가 없으면 가짜입니다.
코코아 버터 보관 방법
이상적인 보관 조건은 어둡고 서늘한 방입니다. 뚜껑이 꽉 찬 용기에 제품을 보관하십시오.
코코아 버터의 유통 기한 2 년.
코코아 버터의 적용
코코아 버터는 피부와 모발의 상태를 개선하기 위해 요리, 의약 및 미용에 사용됩니다.
코코아 버터 트리트먼트. 민간 요법
감기와 콧물에서. 1일 1회 안쪽에서 본 제품으로 콧구멍을 치료합니다.
기침에 대하여. 1) 하루에 4~5회 자연상태의 코코아버터를 막대사탕처럼 빤다.
2) 1 큰술. 수조 (32-35 ° C)에서 버터를 녹이고 1 큰술을 넣으십시오. 프로폴리스와 저어. 0.5 tsp의 혼합물을 가져 가라. 하루에 3번.
3) 마사지 동작과 함께 가슴 부위에 제품을 바르십시오. - 폐로 가는 혈류가 증가하여 환자의 상태가 좋아집니다.
치질. 1) 자기 전에 작고 단단한 오일 조각을 직장에 부드럽게 넣습니다.
2) 면봉에 코코아 버터를 묻혀서 넣습니다. 절차는 취침 전에 수행하는 것이 좋습니다.
자궁 경부의 침식과 함께. 1티스푼을 섞는다. 바다 갈매 나무속 오일 10 방울이 함유 된 제품. 면봉을 가지고 결과 혼합물에 담그십시오. 그런 다음 밤에 질 깊숙이 삽입하십시오.
치료 기간은 14-17일입니다.
화상과 상처에서.상처, 긁힘, 화상(일광 화상 포함)의 치유 과정을 가속화하려면 피부의 손상된 부위에 코코아 버터를 바르십시오.
미용에 코코아 버터 사용
코코아 버터는 놀라운 효과를 나타내기 때문에 피부 미용 및 모발 관리 제품에 첨가되는 것을 좋아합니다. 기성품 화장품을 구입할 필요는 없으며 직접 만드는 것이 가장 좋습니다. 따라서 유용한 구성을 완전히 확신할 수 있습니다.
집에서 얼굴을위한 코코아 버터
피부에 대한 미용 및 치료 효과는 명백합니다. 수분을 공급하고 자연적인 수분 균형을 유지합니다. 따라서 코코아 버터는 건성 피부 소유자에게 특히 유용하며 박편도 제거합니다. 정기적으로 사용하면 피부가 탱탱해지고 탄력이 좋아지며 건강한 색을 띠게 됩니다.
지성 피부의 경우 순수한 형태의 제품은 적합하지 않습니다. 좋아하는 마스크와 제품에 극소량 첨가해야 합니다.
코코아 버터는 피부 건강에 필수적인 비타민 A, E, K를 함유하고 있습니다. 덕분에 제품은 회춘 효과로 유명합니다. 오일은 잔주름을 제거하고 노화의 다른 징후와 싸웁니다.
건성 피부용 마스크. 1. 가장 쉬운 사용법 : 손에 녹인 후 얼굴에 얇게 펴 바릅니다. 20분 동안 그대로 둔 다음 종이 타월이나 타월로 잔여물을 제거합니다.
2. 1티스푼 코코아 버터 + 2 큰술. 다진 파슬리. 마스크를 얼굴에 바르고 30분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 물로 헹굽니다.
주름 마스크.잘 섞는다 1 tsp. 꿀 + 1티스푼 코코아 버터 + 1작은술 당근 주스 (선택 사항) 혼합물을 15분 동안 바르고 물로 헹굽니다.
머리카락용 코코아 버터
코코아 버터는 머리카락에 좋습니다. 성장을 촉진하고, 탈모와 싸우며, 구조를 강화하고, 윤기를 더하고, 관리하기 쉽게 만들고, 훌륭한 향기를 줍니다.
헤어 마스크.머리카락에 코코아 버터를 바르기 전에 수욕에서 약간 예열해야 합니다. 그래서 더 잘 흡수되고 더 쉽게 씻어낼 수 있습니다. 마사지 동작으로 두피에 제품을 마사지한 후 젖은 모발 전체에 골고루 펴 발라줍니다. 필름과 수건으로 머리를 따뜻하게하십시오. 원하는 결과를 얻으려면 마스크를 최소 2시간 동안 유지해야 합니다. 이후 샴푸로 헹굽니다.
눈에 띄는 효과를 얻으려면이 절차를 2-3 개월 동안 일주일에 1-2 번 수행해야합니다.
요리에 코코아 버터 사용
가장 성공적인 응용 분야 중 하나는 제조입니다. 과자. 우리는 당신을 격려하고 건강에 해를 끼치 지 않는 건강한 진미를위한 요리법에주의를 기울입니다.
코코아 버터를 사용한 요리법
- 생 초콜릿,
- 케이크 "스파이시 노트",
- 바나나 아이스크림,
- 초콜릿 코코넛 사탕.
고품질 코코아 버터를 적절하게 사용하면 전신에 놀라운 결과를 가져올 것입니다.
오늘은 이탈리아 가수 Mina - lo Faresti(카카오카카오)의 노래를 들어봅니다.
이 기사에서 이점과 해로움에 대해 논의한 천연 코코아 버터는 분쇄된 곡물에서 초콜릿 나무(테오브로마 코코아)의 열매를 압착하여 얻습니다. 그것은 초콜릿과 디저트를 위한 지방 기반으로 요리에 사용됩니다(그러나 모든 "초콜릿" 디저트에 있는 것은 아니지만 제조업체는 종종 팜 유사체 또는 라우르계 화학 대체물과 같은 더 저렴한 지방을 사용합니다). 또한 지방산의 존재로 인해 피부를 보습하고 보호하기 위해 마스크 및 크림의 일부로 미용에 사용됩니다. 그들은 동등하게 적극적으로 사용됩니다. 산업 생산품화장품 및 가정용 마스크 구성.
지방산의 이점
신체에 대한 코코아 버터의 이점은 높은 지방산 함량 때문입니다. 총 100g에는 62.5g이 들어 있으며 외부 및 내부적으로 긍정적인 영향을 미칩니다.
- 올레산(총 함량의 최대 43% 또는 최대 26.875g)은 화학적 안정성으로 인해 혈관벽에 콜레스테롤 플라크가 형성되는 것을 방지하는 경향이 있습니다. 따라서이 제품은 죽상 동맥 경화증 (내벽에 콜레스테롤 플라크 형성으로 인한 혈관 개통 감소) 환자에게도 해를 끼치 지 않습니다.
- 스테아르산(최대 34% 또는 최대 21.25g)은 증점제의 특성을 가지고 있습니다. 코코아 지방은 미용에서 인기가 있기 때문에 스테아르산을 사용하면 크림과 마스크의 필요한 일관성을 유지할 수 있습니다. 이것은 또한 의료 연고 및 좌약 제조에 자주 사용된다는 사실을 설명합니다. 피부에 바르면 보호막을 형성한다. 신체에서 에너지 저장소의 기능을 수행하는 지질의 일부입니다. 즉, 지방 축적을 형성하는 경향이 있으며, 이는 분해되어 운동 활동 및 호흡에 사용되는 에너지로 전환됩니다.
- 라우르산과 팔미트산(최대 25% 또는 최대 15.625g)을 외부에 적용하면 피부 연화제(피부 각질층에 고정된 지방)로 작용하기 때문에 수분 증발과 세포에 의한 수분 손실을 방지할 수 있습니다. 피부) - 각질층 아래로 침투하여 증발을 방지하는 장벽을 만듭니다. 신체에서 이러한 산은 세포간액의 물-염 균형을 조절하는 데 도움이 됩니다.
- 리놀레산(2% 또는 1.25g)은 프로스타글란딘 합성, 호르몬 합성에 필요한 효소, 혈관 긴장도 및 근육 수축의 정상화에 관여합니다.
- 아라키드산(미량)은 위장관에서 염산의 과잉 생성을 억제하고 위에서 점액 생성을 자극하여 위벽을 보호하기 때문에 위장에 좋습니다.
코코아 지방 대체물(야자 및 라우르산 대체물 등)에는 다음이 포함되어 있지 않습니다. 유용한 물질. 따라서 초콜릿과 코코아 버터가 들어간 디저트는 더 비싸기 때문에 구입하는 것이 좋습니다. 복잡한 프로세스회전. 예를 들어, 야자수는 야자수의 부드러운 열매에서 직접 압착됩니다. 반면에 코코아 버터를 추출하려면 먼저 초콜릿 나무의 열매에서 알갱이를 추출한 다음 갈아야 합니다. 이 덩어리에서만 직접 짜낸 기름이 나옵니다.
기타 유용한 속성
조성물의 비타민 E는 소량 - 2mg, 팜유 - 33.1mg으로 함유되어 있습니다. 그럼에도 불구하고 항산화 효과가 있습니다. 세포막을 통한 자유 라디칼의 침투에 대한 세포막의 저항을 증가시킵니다. 자유 라디칼 - 신체에서 발생하는 과산화의 결과로 세포에 축적되어 불용성 화합물을 형성하고 암 발병 가능성을 높일 수 있습니다.
인(2.4mg)도 조성물에 존재합니다. 의 일부입니다 뼈 조직, 치아와 손톱. 밀도를 높이고 다공성을 줄이며 깨지지 않게 만들고 취약성을 줄입니다.
화장품 생산에 응용
조성물의 스테아르산은 얼굴과 몸의 피부용 화장품 생산에 필요한 여러 특성을 가지고 있습니다. 증점제로서의 특성은 마스크, 크림, 비누 생산에 적극적으로 사용됩니다. 외부에 바르면 코코아 버터가 피부에 얇은 막을 형성하여 눈에 보이지 않습니다. 이것은 스테아르산이 완전히 흡수되지 않기 때문입니다. 이 필름은 보호 기능이 있으며 피부를 약간 평평하게하여 메이크업을 쉽게 적용할 수 있습니다. 그것은 또한 온도 차이의 부정적인 영향에 대한 표피의 저항을 증가시킵니다(얼굴의 피부가 건조하지 않음).
오일 성분 중 라우르산의 특성으로 인해 얼굴과 몸의 피부 보습에 적합합니다. 피부 표면에 수분의 정체를 막아주는 보습 타입 마스크의 일부로 사용된다.
제품이 얼굴용 기성품 화장품의 일부라는 사실 외에도 수제 마스크의 일부로 사용할 수도 있습니다.
조언! 이러한 제품을 사용하는 가장 쉬운 방법은 손바닥에 작은 버터 조각을 녹이고(35도의 온도에서 녹습니다) 15-20분 동안 얼굴에 바르는 것입니다. 이 마스크를 일주일에 1-2회 최대 얼굴 수분 공급을 위해 적용할 수 있습니다.
금기 사항
유익한 특성 외에도 코코아 버터에는 해로운 특성도 있습니다. 다음과 같은 경우 유해할 수 있습니다.
- 비만이나 체중 조절이 증가하면 체내에 체지방으로 축적되는 포화 지방산의 함량이 높아 체형에 해를 끼치므로 내부적으로 사용하지 않는 것이 좋습니다.
- 제품(초콜릿 및 코코아 등)에는 민감도가 높은 절대 알레르겐이 포함되어 있습니다. 즉, 다른 제품보다 피부 또는 호흡기 알레르기를 더 자주 유발하여 알레르기 환자에게 해를 끼칠 수 있습니다.
- 화장품 분야에서 널리 사용되고 있음에도 불구하고 이 제품은 알레르기 반응과 접촉 유형을 유발할 수 있습니다.
- 코코아 버터는 소량(100g당 5mg 이하)의 카페인을 함유하고 있으므로 신경계 질환이 있는 사람과 정신 질환이 있는 사람은 사용해서는 안 됩니다. 신경계에.
외모의 일부 증상:
- 발한 증가;
- 약화 된 면역, 잦은 감기;
- 약점, 피로;
- 신경 상태, 우울증;
- 두통 및 편두통;
- 간헐적 설사 및 변비;
- 달콤하고 신을 원합니다.
- 구취;
- 잦은 배고픔;
- 체중 감량 문제
- 식욕 상실;
- 치아의 야간 연삭, 타액 분비;
- 복부, 관절, 근육의 통증;
- 기침을 하지 않는다.
- 피부에 여드름.
증상이 있거나 질병의 원인이 의심되는 경우 가능한 한 빨리 몸을 정화해야 합니다. 그것을 하는 방법은 여기를 읽으십시오.
오류를 찾으면 텍스트를 선택하고 Ctrl+Enter를 누르십시오.
이 기사에서 우리는 코코아 버터, 유익한 특성, 요리, 미용 및 의학에서의 사용에 대해 이야기하고 있습니다. 얼굴, 몸, 머리카락의 피부에 자연 요법을 사용하는 방법과 기침에 코코아 버터를 사용하는 방법을 배웁니다.
코코아 버터의 유용한 특성
코코아 버터는 강판 코코아에서 얻은 식물성 지방입니다.
강판 코코아는 초콜릿 나무 열매의 빻은 곡물(콩)입니다.
코코아 버터는 단단하고 부서지기 쉬운 질감, 희끄무레한 노란색 및 특징적인 초콜릿 향을 가지고 있습니다. 32-35도의 온도에서 기름이 녹아 액체가됩니다.
코코아 버터의 성분:
- 올레산;
- 스테아르 산;
- 라우르산;
- 팔미트산;
- 리놀레산;
- 아라키드산;
- 비타민 E;
- 비타민 D;
- 비타민 K;
- 탄닌;
- 카페인.
코코아 버터는 신체에 어떤 영향을 미칩니 까?
- 염증 과정을 제거합니다.
- 혈액 내 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다.
- 혈액 순환을 개선합니다.
- 헤모글로빈 수치를 증가시킵니다.
- 재생 과정의 가속화에 기여합니다.
- 소화를 개선합니다.
코코아 버터의 주요 용도는 다음과 같습니다. 제과 생산. 코코아 콩 제품은 초콜릿을 만들기 위한 지방 기제로 사용되며, 초콜릿, 베이킹 및 기타 제품.
천연 제품은 향료 및 제약 산업에서 향료, 좌약, 화장품 크림 및 연고 제조에 사용됩니다.
코코아 버터는 미용에 널리 사용되었습니다. 이 도구는 순수한 형태로 가정에서 마스크를 준비하는 주요 성분으로 사용됩니다. 탄닌과 카페인의 존재는 상처 치유 및 제품의 강장제 특성을 제공하므로 오일은 개선에 사용됩니다. 모습얼굴 피부와 몸의 스트레치 마크. 코코아 버터의 이점과 해악은 사용에 따라 다릅니다.
코코아 버터의 종류
판매 시 정제되지 않은 정제된 코코아 버터를 찾을 수 있습니다.
정제되지 않은 버터는 초콜릿 나무의 콩에서 짜낸 제품으로 후속 정제를 거치지 않았습니다. 이러한 도구에는 최대량의 유용한 물질이 포함되어 있으며 더 두꺼운 일관성과 밝은 향기가 있습니다.
정제유는 특별한 정제과정을 거친 제품입니다. 더 부드럽고 섬세하며 소량의 지방산이 포함되어 있습니다. 이 오일은 더 가볍고 냄새가 전혀 없습니다. 정제 과정을 거치면 제품의 유통기한이 늘어납니다. 정제된 오일은 알레르기 반응을 일으킬 염려 없이 임산부가 사용할 수 있습니다.
미용 및 의료 목적의 경우 정제되지 않은 제품을 사용하고 초콜릿 및 디저트에 향을내는 것이 더 적절합니다.
화장품의 코코아 버터
미용에서 코코아 버터는 유익한 특성으로 인해 가치가 있습니다. 이 제품은 보습, 재생 및 연화 효과가 있습니다. 향료는 항산화 제로서 얼굴과 몸의 피부에 작용하여 항 셀룰 라이트 효과가 있습니다. 오일은 주름을 부드럽게 하고 피부 탄력을 개선하며 영양분의 더 나은 흡수를 촉진합니다.
얼굴용
건조하고 노화된 피부를 케어하기 위해 천연 제품을 사용합니다. 코코아 버터를 체계적으로 사용하면 주름을 매끄럽게 만들고 피부 표면에 수분을 유지하며 눈 밑의 다크 서클을 제거합니다.
이 도구는 순수한 형태로 얼굴에 사용할 수 있습니다. 이것을 위해 그것을 녹일 필요조차 없습니다. 피부에 닿으면 오일이 얇아지고 퍼짐이 더 쉬워집니다. 자기 전에 크림 대신에 제품을 바를 수 있습니다.
눈 주위 피부의 잔주름을 방지하려면 코코아 버터와 액상 비타민 E를 섞어서 제품의 일부에 토코페롤을 2-3방울 떨어뜨리십시오. 혼합물을 피부에 부드럽게 바르고 20분 동안 그대로 둡니다. 시간이 지나면 씻어내십시오.
바디용
신체의 경우 코코아빈 오일을 사용하여 피부에 튼살을 방지하고 기존 튼살을 제거합니다. 천연 치료제는 피부 탄력을 개선하고 콜라겐과 엘라스틴 생성을 촉진하며 표피의 상층에 수분을 공급합니다.
이러한 목적을 위해 매일 위, 허벅지 및 가슴에 윤활유를 바르십시오. 제품은 다음과 같은 비율로 혼합하여 깔끔하게 바를 수 있습니다. 올리브유또는 바다 갈매 나무속 기름. 가벼운 마사지 동작으로 제품을 바르고 20-25분 후에 씻어냅니다.
코코아 버터는 셀룰라이트를 제거하는 데 도움이 됩니다. 림프 배수 마사지 도구를 사용하여 10-15 분 동안 문제 부위를 마사지하십시오. 제품으로 랩핑이 가능합니다. 이렇게하려면 코코아 버터로 영역에 기름을 바르고 집착 필름으로 감싸고 30 분 동안 그대로 두십시오. 따뜻한 물로 씻어내십시오.
모발용
초콜릿 트리 오일은 모발의 아름다움과 건강에도 사용됩니다. 에이전트는 수조에서 녹고 컬의 전체 길이 또는 끝 부분에만 적용됩니다. 이 제품은 순수한 형태와 다양한 마스크의 일부로 사용됩니다. 노출 시간은 특정 레시피에 따라 다르며 순수한 형태의 오일은 30-50분 동안 모발에 유지될 수 있습니다.
헤어 오일을 정기적으로 사용하면 뿌리에서 순종적이고 빛나며 무성합니다. 이 도구는 각 머리카락의 구조를 개선하고 갈라진 끝을 밀봉합니다.
코코아 버터는 촘촘한 질감을 가지고 있어 순수한 형태로 지성 모발에 사용하는 것은 권장하지 않습니다.
입술용
오일은 상처 치유 효과가 있어 갈라지거나 건조한 입술을 치료하는 데 사용됩니다. 에이전트는 하루에 3 번 얇은 층에 적용됩니다. 오일은 겨울에는 서리, 여름에는 햇빛으로부터 보호하는 데 사용됩니다.
녹인 코코아 버터에 설탕이나 꿀을 넣으면 홈 스크럽으로 사용할 수 있습니다. 3-5분 동안 입술을 문지른 다음 따뜻한 물로 헹구고 보습 또는 영양 밤을 바릅니다.
기침을 위한 코코아 버터
초콜릿 나무 기름은 미용뿐만 아니라 가정 의학에도 사용됩니다. 이 제품은 성인과 어린이의 기침 치료에 적극적으로 사용됩니다. 감기, 기관지염, 폐렴 및 천식 치료제로 기침을 치료할 수 있습니다. 그러나 주요 치료법은 약물이어야 함을 잊지 마십시오.
기침을 없애기 위해 뜨거운 우유 한 잔에 코코아 버터 ½티스푼을 녹여 음료를 마십니다. 호흡기 질환 치료제의 도움으로 등 및 가슴 마사지가 수행됩니다.
요리에 코코아 버터
코코아 버터는 화이트, 밀크, 다크 초콜릿, 비터 초콜릿의 주요 성분 중 하나입니다. 그건 그렇고, 식물성 지방없이 어둡고 쓴 종류의 슬래브 과자를 준비 할 수 있다면 화이트 초콜릿코코아 버터 없이는 할 수 없습니다.
이 제품은 과자, 바, 케이크, 크림, 아이싱의 제조에도 사용됩니다. 패스트리, 시리얼, 푸딩, 심지어 음료에도 코코아 버터를 첨가할 수 있습니다.
어린이용 코코아 버터
코코아 버터가 함유된 제품은 알레르기 반응이 없는 어린이에게 안전하게 주어질 수 있습니다.
또한 치료법은 기침을 치료하는 데 사용되며 모든 약물이 허용되지 않는 어린 아이들에게 가장 적합합니다.
임신 중 코코아 버터
임신 중에는 코코아 버터를 주의해서 사용해야 합니다. 코코아 열매의 지방을 함유한 제품은 개인적인 편협함이 없을 때 섭취할 수 있습니다.
그러나 신체의 정상적인 반응에도 초콜릿 및 기타 디저트의 섭취를 제한하는 것이 좋습니다. 코코아 버터의 카페인은 혈압을 높입니다. 이 제품은 신체의 칼슘 흡수를 방해합니다.
제품의 외부 사용은 복부, 허벅지 및 가슴에 스트레치 마크가 나타나는 것을 피하고 얼굴과 몸, 머리카락의 피부 상태를 개선하는 데 도움이됩니다. 따라서 임신 중 코코아 버터의 미용 사용이 가능합니다.
코코아 버터 등가물은 무엇입니까
코코아 버터 등가물은 천연 제품을 대체하거나 더 정확하게는 대체품의 전체 그룹입니다. 코코아 버터 등가물은 면실, 유채, 대두, 야자 등의 식물성 지방을 경화시킨 것입니다. 이러한 오일은 특수 가공을 거쳐 초콜릿 준비에 필요한 특성을 얻을 수 있습니다.
코코아 버터 등가물은 초콜릿 바, 과자 및 기타 제과 제품을 저렴하게 만드는 데 사용됩니다.
코코아 버터 녹이는 방법
수조에서 코코아 버터를 녹일 수 있으며 제품은 32-35 도의 온도에서 녹기 시작합니다. 얼굴과 몸의 피부에 순수한 형태로 사용하고 싶다면 먼저 녹일 필요가 없습니다. 피부에 닿으면 액체가 됩니다.
금기 사항
코코아 버터의 사용에는 금기 사항이 없습니다. 개인적인 편협함이 있는 상태에서 제품을 내외부적으로 사용하지 마십시오. 또한 불면증과 과체중을 위해 코코아 버터 및 코코아 버터를 함유한 제품을 사용하지 않는 것이 좋습니다.
집에서 기름을 저장하는 방법
코코아 버터는 16-18도의 온도에서 햇빛을 피하고 건조한 곳에 보관하십시오.
제품의 유통기한은 제조일로부터 2년입니다.
어디서 살 수 있죠
천연 화장품, 유기농 제품 전문점이나 온라인 상점에서 코코아 열매에서 기름을 구입할 수 있습니다.
코코아 버터 100g의 평균 가격은 150루블입니다.
코코아 버터는 영양소의 진정한 원천입니다. 그것은 요리, 미용 및 의약품에 널리 사용됩니다. 이 구성 요소는 유용한 속성뿐만 아니라 놀라운 기능 덕분에 모든 사람에게 알려져 있습니다. 기호성, 거의 모든 사람이 좋아하는 초콜릿의 주성분이기 때문입니다.
이 제품의 가치는 가정용 화장품 제조에 사용할 수 있다는 사실에 있습니다. 이를 더해 손으로 만드는 화장품 향기로운 성분, 진정한 만병 통치약이 될 것입니다.
코코아 버터의 구성, 특성 및 용도
이 제품은 식물성 지방입니다. 그것은 "초콜릿 나무"라고도 불리는 테오브로마 열대 나무의 열매에서 생산됩니다. 이 상록 및 중간 크기의 나무는 중남미와 아프리카의 숲에서 발견됩니다. 우리에게 도착하기 전에 이 오일은 다른 코코아 콩 가공 제품 및 과일 자체와 마찬가지로 긴 운송을 거칩니다.
코코아 나무의 열매는 멜론 모양으로 크기가 25-30cm이고 적황색을 띤다.
코코아 버터는 "초콜릿 나무"의 갓 딴 과일 자체가 밝은 색을 띠고 맛이 상당히 시큼하고 씁쓸하기 때문에 다소 복잡한 방식으로 얻습니다. 이 제품에 친숙함을 주기 위해 초콜릿 맛, 과일은 여러 단계의 가공을 거칩니다.
- 코코아 콩 씨앗은 발효가 가능하며, 이 과정에는 발효가 포함되며 그 결과 맛의 특성이 크게 바뀝니다.
- 발효 과정이 완료된 후 종자를 분쇄하고 열간 압착 한 다음 여과하여 완성 된 기름을 얻습니다.
완제품은 옅은 노란색에서 황금색이며 아로마에 크림 같은 노트가 있습니다.
이 제품의 저장 수명을 늘리기 위해 2차 가공을 거칩니다. 탈취된 "초콜릿" 오일은 유익한 특성을 유지하지만 향이 완전히 사라집니다. 그것은 화장품, 비누, 마스크 및 기타 물건의 생산에 사용됩니다. 요리할 때 탈취 버터를 사용하여 화이트 초콜릿을 만듭니다.
불행히도 향이 없기 때문에 파렴치한 제조업체는 때때로 코코아 버터 대용품을 사용합니다. 유채 기름, 이는 완제품에서 유해한 트랜스 지방의 증가로 이어집니다.
흥미로운 사실! 음식에 코코아 콩을 사용하기 시작한 첫 번째 사람은 아즈텍과 마야 부족의 주민들이었습니다. 그들은 "초콜릿"이라고 불리는 으깬 코코아 콩으로 음료를 만들었습니다. 그 당시 이것은 지혜와 장수를주는 신의 음료라고 믿었습니다.
실제 코코아 버터를 선택하려면 몇 가지 규칙을 따를 수 있습니다.
- 고급 오일은 노란색 색조를 띠게 됩니다.
- 저렴한 비용은 대체품을 나타낼 수 있습니다.
- 천연 제품은 상온에서 녹지 않으며 최소 융점은 30도입니다.
부분 천연 오일코코아에는 다음이 포함됩니다.
- 지방산
- 비타민
- 미량 원소
뿐만 아니라 카페인, 테오브로민, 폴리페놀, 멜라닌. 이들은 대사 과정에 관여하는 중요한 화합물입니다.
고품질 제품에는 다음과 같은 다양한 긍정적 속성이 있습니다.
- 미용에서 코코아 버터는 피부를 포화시키고 부드럽게하며 방부제 및 치유력이 있기 때문에 많은 문제를 제거 할 수 있습니다.
- 의학에서 이것은 혈관을 강화하고 정맥류, 소화성 궤양 등을 치료하는 데 사용됩니다.
- 그리고 요리에 사용됩니다. 엄청난 수디저트와 초콜릿 생산.
코코아 버터의 이점과 해로움
코코아 버터에는 면역력을 높이고 뇌를 자극할 수 있는 물질과 몸 전체에 좋은 영향을 미치고 정화하는 항산화 물질이 들어 있습니다. 이 제품을 소량으로 체계적으로 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치를 크게 낮출 수 있습니다.
약학에서 이 약제의 추출물은 다양한 의약품에 사용됩니다. 코코아 버터는 진통 및 항염 효과가 있습니다.
현대 미인들은 그것을 많은 미용 절차에 대한 중요한 도구로 알고 있습니다. 초콜릿 랩셀룰 라이트와 효과적으로 싸울 수 있으며 코코아 버터는 튼살에 대한 탁월한 예방제입니다.
코코아 버터는 음식에 소량으로 사용하거나 가정 화장품의 성분 중 하나로 사용할 수 있습니다.
이 제품 사용에 대한 몇 가지 금기 사항은 다음과 같습니다.
- 비만
- 당뇨병
- 알레르기
코코아 버터는 알레르기 반응이 발생할 가능성이 있으므로 유아기의 아기에게 완전히 금지됩니다. 이러한 제품은 높은 칼로리 함량(즉, 100g당 약 1000kcal)으로 인해 소량으로 섭취할 수 있으므로 체중이 증가할 수 있습니다. 또한 코코아는 칼슘의 흡수를 방지합니다.
이 제품은 알레르기 반응이 있을 수 있으므로 임산부 및 수유 중에게는 권장되지 않습니다.
의학의 코코아 버터
의학적 특성으로 인해 코코아 버터는 천연 형태의 치료에 사용되며 의약품 생산을 위한 개별 효소 및 추출물도 사용됩니다. 다음과 같은 작업이 있습니다.
- 항염증
- 감싸는
- 거담제
- 치유
코코아 버터는 질병 치료에 널리 사용되며 마사지 목적으로 사용됩니다.
기침을 위한 코코아 버터는 비싸고 항상 효과적인 약은 아닌 훌륭한 대안입니다. 순수한 형태와 다른 성분과 함께 의약 목적으로 사용할 수 있습니다. 순수한 형태로 하루에 적어도 4번 오일 조각을 흡수하는 것이 좋습니다.
기침과의 싸움에서 코코아 버터를 사용한 그러한 요리법은 다음과 같은 도움이 될 것입니다.
- 버터와 꿀 티스푼이 든 우유 한 잔에 1/3 컵을 하루에 세 번, 5일 동안 섭취하십시오.
- 한 숟가락의 오소리 지방이 같은 양의 코코아 버터와 섞이면 일주일 동안 하루에 세 번 디저트 스푼을 섭취해야합니다.
- 프로폴리스 연고를 녹인 버터에 1:10의 비율로 첨가하여 식사와 함께 하루 3번 사용합니다.
코코아 버터로 기침을 치료하는 방법에 대한 리뷰는 각 유기체의 개별 특성으로 인해 다양합니다. 따라서 어떤 사람들에게는 코코아 지방 기반 제품이 만병 통치약이되는 반면 다른 사람들은 특별한 결과를 느끼지 못합니다.
화장품의 코코아 버터
화장품 코코아 버터는 다음과 같은 효과가 있습니다.
- 보습
- 젊어지게 하는
- 영양가 있는
- 항염증
- 브라이트닝
적당한 양을 정기적으로 사용하면 놀라운 결과를 얻을 수 있으며 피부와 모발이 젊어지고 단정하고 건강해 보입니다.
오늘날이 지방, 스크럽 또는 크림을 기반으로 한 코코아 버터, 머리카락 또는 안면 마스크로 립밤을 쉽게 만들 수있는 가정용 화장품 요리법이 많이 있습니다. 이 성분을 사용한 랩 제형은 매우 유명합니다.
피부를 위한 코코아 버터 조리법
- "매운" 스크럽. 꿀과 코코아 버터를 1:2의 비율로 섞어 원두커피. 향기로운 조성물은 얼굴과 몸의 필링으로 사용할 수 있습니다. 코코아 버터와 커피가 결합되어 각질을 부드럽게 제거하고 피부에 수분을 공급하여 영양소. 필링은 일주일에 두 번 이상 사용할 수 없습니다.
- 모든 피부를 위한 재생 마스크. 코코아 버터가 함유된 마스크가 얼굴에 탁월한 리프팅 효과를 제공합니다. 같은 비율로 알로에 펄프를 지방 및 포도씨유와 혼합하고 10-15분 동안 조성물을 적용한 다음 따뜻한 물로 헹굽니다. 이러한 비타민 충전은 피부를 빛나고 탄력있게 만듭니다. 코코아 버터를 사용하면 주름 및 기타 노화 관련 변화를 제거할 수 있습니다.
- 코코아 버터가 함유된 지성 피부용 마스크.이 오일은 염증을 멈추고 여드름과 여드름을 없애줍니다. 집에서 지성 피부를 위한 마스크를 만들려면 오이 1개 펄프, 알로에 주스, 1:1 코코아 버터 및 카모마일이 필요합니다. 성분을 합하여 얼굴에 5분간 도포한 후 미온수로 씻어냅니다.
- 또 다른 옵션은 코코아 지방과 우유가 포함된 안면 마스크입니다. 코코아 버터 1티스푼을 우유 1테이블스푼에 넣고 따뜻한 혼합물을 10분 동안 피부에 바르고 씻어냅니다. 수많은 리뷰에 따르면 코코아 버터는 얼굴에 매우 유용하며 정기적으로 사용하면 많은 문제를 해결할 수 있습니다.
- 눈 주위 스킨 케어 제품.코코아 버터에 비타민 E가 혼합되어 있으며 바다 갈매 나무속 기름이 첨가됩니다. 일주일에 여러 번 구성을 적용 할 수 있습니다. 이 도구를 사용하면 피부가 윤기 있고 촉촉해져서 형광펜과 수정 펜슬을 잊어 버릴 수 있습니다.
- 코코아 버터를 베이스로 한 핸드 크림.민감한 피부에 좋습니다. 혼합 아마인유코코아버터 1~2에 약국용 글리세린 40g을 넣는다. 이 구성은 피부에 수분을 공급하고 치유 효과가 있습니다.
- 입술 연화제.스팀 배스에서 파라핀을 녹이고 코코아 버터를 첨가하십시오. 원하는 경우 에센셜 오일로 구성을 다양화할 수 있습니다. 이러한 도구는 입술을 외부 요인으로부터 보호합니다. 이 도구는 섬세한 향기와 짙은 질감이 특징입니다.
코코아 버터를 사용한 헤어 마스크 레시피
이 성분을 기반으로 한 마스크가 모발을 건강하고 윤기있게 가꾸어줍니다. 이것은 부서지기 쉽고 건조한 모발에 탁월한 치료법입니다.
레시피 #1
- 섞고 증기 목욕에서 녹이고 코코아 버터와 우엉을 같은 비율로 섞고 비타민 A와 E의 용액을 첨가하십시오
- 모발에 도포하고 40분간 랩핑한 후 샴푸로 헹구고 컨디셔너를 도포합니다.
- 정기적으로 사용하면 지속적인 결과를 얻는 데 도움이 됩니다.
레시피 번호 2
- 케 피어 또는 요구르트를 노른자 1 개와 코냑 한 숟가락과 섞고 올리브 오일 1 큰술을 넣으십시오. 엘. 그리고 미리 녹인 코코아 버터 1작은술.
- 혼합물을 건조한 모발에 바르고 1시간 동안 조성물을 유지한 다음 헹굽니다.
마스크의 효과를 높이려면 모발 깊숙이 영양이 최대한 전달되도록 랩을 추가로 적용해야 합니다.
요리에 코코아 버터
코코아 버터는 요리에 널리 사용됩니다. 크림과 디저트, 과자 및 초콜릿 자체의 준비에 사용됩니다. 수제 초콜릿코코아 버터에서 만든 맛있고 건강한 진미입니다. 집에서 요리하는 것은 어렵지 않습니다.
이를 위해서는 다음이 필요합니다.
- 코코아 가루 200g
- 설탕 2작은술
- 코코아 버터 70g
- 우유 4큰술
- 취향에 따라 바닐라나 계피를 추가할 수도 있습니다.
이전에 버터를 녹인 후 천천히 불에 태우고 코코아와 설탕을 우유에 넣고 완전히 녹인 후 혼합물을 버터와 섞어야합니다. 완성된 초콜릿을 틀에 붓고 식힌다. 자연스럽고 유용한 제품준비가 된.
집에서 코코아 버터 만드는 법
이렇게하려면 고품질 코코아 콩이 필요합니다. 이러한 제품은 초콜릿 제조 전문점인 슈퍼마켓에서 구입하거나 온라인으로 주문할 수 있습니다.
- 콩은 잘 익고 흠집이 없어야 합니다. 다른 제품과 마찬가지로 가공하기 전에 종이나 일반 타월에 펼쳐서 세척하고 말려야 합니다.
- 다음 단계는 로스팅입니다. 예열된 오븐에 베이킹 시트나 내열 용기를 사용하여 코코아 열매를 넣습니다. 권장 오븐 온도는 150도입니다. 일반적으로 로스팅 과정은 약 20분이 소요됩니다. 이 시간 동안 과일은 갈색과 독특한 초콜릿 냄새와 맛을 얻습니다. 냄새와 모양으로 준비 정도를 결정할 수 있습니다.
- 로스팅 후 과일을 식혀야 하며 실온에서 식히는 것이 좋습니다.
- 그런 다음 연삭을 시작해야합니다. 커피 그라인더, 모르타르 또는 믹서를 사용할 수 있습니다. 분쇄의 결과로 얻은 덩어리는 프레스 또는 거즈를 통해 짜내야합니다. 결과 액체는 코코아 버터입니다.
그러한 노동의 결과는 맛과 냄새가 뚜렷한 정제되지 않은 냉압착 기름이 될 것입니다. 이러한 제품은 매우 유용하며 모든 좋은 특성을 유지합니다.
천연 제품은 냉장고에 보관할 수 있습니다.
