항아리에 겨울 쌀 샐러드. 겨울을위한 쌀과 함께 맛있는 샐러드 요리법

단계별 조리법마늘, 허브, 가지 및 호박을 추가하여 겨울용 쌀 샐러드 요리

2018-07-20 리다 카사노바

등급
처방

2576

시간
(분)

서빙
(사람들)

완성 된 접시 100g에

1g

4g

탄수화물

9g

75kcal.

옵션 1: 클래식 겨울 라이스 샐러드 레시피

겨울철 쌀로 맛있는 야채 샐러드를 준비한다는 것은 겨울철에 온 가족이 기성품 간식을 제공한다는 것을 의미합니다. 비싼 제철 야채를 사서 자르고 섞을 필요가 없습니다. 기성품 샐러드 한 병을 열고 모든 요리와 함께 제공하십시오. 고전적인 조리법에 따르면 이러한 전채에는 고추, 많은 토마토, 양파 및 당근이 포함됩니다. 가지, 호박 또는 매운 고추칠레. 쌀가루가 도입된다. 야채 스튜반 요리 또는 담근. 밥과 함께 끓일 수 있는 생 야채. 그러면 모든 재료가 동시에 준비 상태에 도달합니다. 방부제로 구연산, 사과 또는 식초가 사용됩니다.

재료:

• 잘 익은 토마토 3kg;
• 피망과 순무 양파 한 cl;
• 당근 0.7kg;
• 쌀 시리얼 한 잔;
• 과립 설탕 0.5 컵;
• 해바라기 기름 250 밀리리터;
• 2.5큰술 사과 식초;
• 2.5일 굵은 소금 큰 스푼.

겨울용 쌀 샐러드에 대한 단계별 조리법

레시피를 위해 모든 야채를 깨끗이 헹구십시오. 잘 익은 품질의 표본만 사용하십시오. 체적 선택 법랑 팬, 야채를 자른다. 여기에 푸드 프로세서나 강력한 블렌더 초퍼를 사용하는 것이 매우 편리합니다. 그러한 기술이 없다면 칼로 토마토, 고추, 양파를 자릅니다. 그리고 당근을 강판에 통과시킵니다.

야채에 설탕과 소금을 넣으십시오. 젓다. 저열로 덩어리를 끓이기 시작하십시오.

쌀가루를 헹굽니다. 야채를 붓습니다. 붓다 해바라기 유. 젓다. 모든 재료가 준비될 때까지 끓입니다. 타지 않도록 덩어리를 저어주십시오.

스튜가 끝나면 샐러드를 맛보십시오. 사과 사이다 식초를 넣으십시오. 산이 샐러드 덩어리 전체에 분산되도록 잘 저어줍니다. 토마토가 신맛이 나는 경우 식초 2.5 큰술 미만이 필요하다는 것이 중요합니다.

3분간 끓인 후 포장 준비된 샐러드살균된 항아리에. 멸균된 뚜껑으로 덮습니다. 거기에 팽팽하게 말아주세요. 15 분 동안 항아리를 거꾸로 놓고 수건으로 덮으십시오. 따라서 뚜껑은 끓는 물로 추가 처리됩니다. 그런 다음 뒤집어서 자연 냉각을 기다립니다.

맛있는 요리를위한 가장 중요한 규칙 중 하나 겨울 샐러드-만 사용 익은 토마토. 그들의 소스는 풍부하고 맛있습니다. 예외는 녹색 또는 갈색 토마토의 조리법입니다. 원하는 경우 크랜베리를 이 샐러드의 재료 목록에 포함할 수 있습니다. 클래식 레시피를 개인적이고 독특하게 만드는 데 필요한 것은 소수의 베리입니다.

옵션 2: 겨울용 쌀 샐러드를 위한 빠른 요리법

푸드 프로세서, 토마토 대신 토마토 페이스트, 미리 삶은 쌀은 샐러드를 더 빨리 준비하는 데 도움이 됩니다. 간단한 비밀빠른 간식.

재료:

• 350g 토마토 페이스트(또는 토마토 쥬스);
• 1kg 양파그리고 당근;
• 1-2 칠리 페퍼;
• 약 120g 사하라
• 250g 삶은 쌀;
• 2 큰술. 엘. 암염;
• 2-2.5 st. 엘. 식초 6%;
• 해바라기 기름 한 잔.

겨울 동안 쌀로 샐러드를 빨리 준비하는 방법

흐르는 물에 모든 야채를 헹굽니다. 양파와 당근을 껍질을 벗기십시오. 적절한 미세 절단 장치가 장착된 푸드 프로세서를 통과하십시오. 고추는 자를 필요가 없습니다.

얇게 썬 칠리와 칠리를 스튜 냄비에 넣으십시오. 바람직하게는 에나멜 처리하십시오. 토마토 페이스트로 채우십시오. 집에서 만든 토마토에서 직접 만든 토마토 페이스트 또는 주스를 먹으면 맛있습니다. 젓다.

야채가 부드러워질 때까지 끓입니다. 쌀, 설탕, 소금 및 기름을 첨가하십시오. 모든 것을 섞는다. 약 10분 더 끓입니다. 식초를 넣으십시오. 다시 저어주세요.

멸균된 병에 블랭크를 포장합니다. 뚜껑으로 덮고 보관을 위해 즉시 코르크 마개를 하십시오. 은행이 진정되는 즉시 실온, 시원하게 유지하십시오.

원하는 경우 완성된 샐러드에서 칠리 페퍼를 제거합니다. 이미 소스에 모든 향과 맛을 부여했기 때문에 항아리에 넣을 필요가 없습니다.

옵션 3: 겨울용 쌀, 마늘, 허브를 곁들인 야채 샐러드

겨울 전에 항아리에 비타민을 밀봉하는 것이 가능하고 필요합니다. 쌀, 마늘 및 허브로 겨울 샐러드를 만드십시오. 당신은 가족뿐만 아니라 맛있는 간식뿐만 아니라 바이러스 성 질병을 예방합니다.

재료:

• 토마토 2.5kg;
• 약 100g. 마늘;
• 신선한 파슬리의 큰 무리;
• 쌀 0.5컵;
• 양파 1kg;
• 쌀 2kg;
• 두 번째. 엘. 사과 식초;
• 식물성 기름 60-70 밀리리터;
• 소금과 설탕 맛.

요리법

쌀을 헹굽니다. 따뜻한 물에 시리얼을 담그십시오. 부풀어 오를 때까지 둡니다.

야채를 청소하고 씻으십시오. 토마토, 양파, 고추를 얇은 조각 또는 조각으로 자릅니다. 마늘은 언론을 건너 뛰는 것이 좋습니다. 어린 마늘 머리를 사용하는 경우 잘게 썰 수도 있습니다. 적당한 크기의 그릇에 모든 것을 담습니다.

식물성 기름을 첨가하여 야채 스튜를 시작하십시오. 약한 불로 요리하십시오.

끓인 후 부은 쌀을 넣으십시오 (물없이). 설탕과 소금 한 스푼을 뿌립니다. 젓다. 재료가 부드러워질 때까지 끓입니다.

파슬리를 헹구고 두드려 말리십시오. 잎을 자르십시오. 냄비에 샐러드에 들어갑니다. 식초를 넣으십시오. 젓다. 맛보세요. 이제 소금이나 설탕을 추가할 수 있습니다. 다시 저어주세요.

살균 된 용기에 샐러드를 뿌리고 밀봉하고 냉각을 기다리는 것만 남아 있습니다. 작업물을 서늘한 곳에 보관하십시오.

설탕은 또한 산이 있는 모든 샐러드에 도입됩니다. 최고의 맛스낵 - 달콤하고 신.

옵션 4: 겨울용 쌀과 호박 샐러드

조리법에 어린 호박이나 호박을 사용하십시오. 흥미롭게도 후자는 껍질을 벗길 수 없으며 피부가 부드럽고 맛이 매우 섬세합니다.

재료:

• 500-600 gr. 스쿼시;
• 토마토 2kg;
• 순무 양파 1kg;
• 맛이 나다 지상 후추및 암염;
• 식물성 기름 0.5 컵;
• 약간의 설탕;
• 부분 티스푼 2개 구연산;
• 120g 마른 쌀.

단계별 레시피

쌀을 헹구고 끓입니다. 곡물이 거의 준비되면 찬물로 곡물을 헹굽니다. 모든 액체를 배출하십시오.

야채를 준비합니다. 헹구고 불필요한 모든 것을 청소하십시오. 호박, 토마토, 양파를 얇은 조각으로 자릅니다. 요리 냄비에 옮깁니다.

약한 불을 켜십시오. 끓을 때까지 끓입니다. 저어주세요. 식물성 기름을 넣으십시오. 야채 조각이 부드러워지면 쌀을 넣으십시오. 소금, 후춧가루 약간, 설탕 2~3큰술을 뿌린다. 젓다.

몇 분 후에 구연산을 첨가하십시오. 젓다. 샐러드 전체에 산을 분산시키기 위해 1분 더 끓입니다.

스토브에서 팬을 제거하지 않고 멸균 된 항아리에 샐러드 덩어리를 펼칩니다. 이제 뚜껑으로 단단히 밀봉하십시오.

상추 항아리는 더 이상 멸균되지 않기 때문에 깨끗하고 열처리 또는 증기 처리된 항아리와 뚜껑을 사용하는 것이 중요합니다. 이것은 공작물을 장기간 보관할 수 있는 유일한 방법입니다.

옵션 5: 겨울용 쌀과 가지 샐러드

가지를 조심스럽게 가공해야하기 때문에이 조리법은 약간 깁니다. 그들은 샐러드에서 쓴 맛이 나서는 안됩니다. 이를 위해 야채를 희게하고 소금물에 보관합니다.

재료:

• 빨간 토마토 2.5kg;
• 가지 2-3개;
• 순무 양파 1.5kg;
• 같은 양의 불가리아 고추;
• 당근 470g;
• 쌀 0.5컵;
• 2 큰술. 엘. 소금;
• 같은 양의 설탕;
• 식물성 기름 0.5 컵;
• 2.5일 사과 사이다 식초 숟가락.

요리법

모든 야채를 헹구고 껍질을 벗기십시오. 가지를 조각으로 자릅니다. 소금물 통에 담그십시오. 30분 동안 유지합니다. 그런 다음 수분에서 조각을 짜내십시오. 종이 타월로 추가로 말리십시오. 가지를 아주 가늘게 자르지 않고 얇게 자릅니다. 또한 양파, 고추 및 당근을 자릅니다. 후자의 경우 강판을 가져 가십시오.

밥은 따로 지어주세요.

스튜를 위해 야채를 한 그릇에 넣으십시오. 오일을 추가합니다. 저으면서 끓입니다.

쌀을 헹구고 모든 국물과 물을 버리십시오. 야채가 이미 부드러워지면 그릿을 야채로 옮깁니다. 소금, 설탕으로 간을 맞춥니다. 젓다. 약한 불에서 7~10분 더 끓인다.

사과 사이다 식초를 넣으십시오. 질량을 맛보십시오. 필요한 경우 소금이나 설탕을 더 넣으십시오. 다시 잘 섞는다.

은행별로 정렬합니다. 스토퍼.

공작물의 특정 항아리에 어떤 레시피가 사용되었는지 확인하려면 항아리에 비문을 만드십시오. 이를 위해 특수 스티커 또는 종이 테이프 조각이 사용됩니다. 따라서 다음 공백에 어떤 레시피가 유용한지 알 수 있습니다.

맛있게 드세요!

저녁에 일을 마치고 집에 와서 피곤하고 짜증이 나서 저녁도 차려야 하는 상황에서 인생은 그야말로 지옥과도 같습니다. 그러나 곰곰이 생각해보면 모든 것이 언뜻 보기에 그렇게 나쁜 것만은 아닙니다. 겨울을위한 쌀 샐러드, 미래를 위해 준비된 샐러드, 삶은 감자와 함께 가족에게 빨리 먹이를주고 기분을 향상시킬 것입니다. 향기 하나면 충분합니다!

겨울을위한 쌀과 야채 샐러드

재료:
토마토 2kg,
당근 2kg
상추 2kg,
달콤한 고추 2kg
쌀 400g
식물성 기름 400ml,
4 큰술. 엘. 소금,
설탕 200g
1 스택 9% 식초.

요리:
야채를 철저히 씻고 약간 말리십시오. 야채 필러로 당근을 껍질을 벗기고 (더 빠를 것입니다) 굵은 강판에 창살을 뿌립니다. 달콤한 고추에서 줄기가 있는 씨를 제거하고 얇은 조각으로 자릅니다. 껍질에서 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 달고 잘 익은 토마토를 요리에 사용하면 요리의 맛이 뛰어납니다. 토마토를 끓는 물에 몇 분 동안 담가 껍질을 제거한 다음 믹서기로 자르거나 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 쌀이 부스러질 때까지, 즉 거의 준비가 될 때까지 요리하십시오. 샐러드 요리에 사용하는 큰 냄비에 토마토 덩어리를 넣고 소금, 설탕, 기름, 식초를 넣고 불에 올려 끓입니다. 불을 낮추고 조금 끓이다가 당근을 넣고 15~20분간 끓인다. 그런 다음 총 질량에 추가하십시오. 피망 15-20분 동안 다시 요리하십시오. 다음에 양파를 넣고 나머지 재료와 함께 30분 이상 끓입니다. 다음 구성 요소 인 쌀을 추가 한 후 샐러드를 5 분 더 땀을 흘리고 열에서 제거하십시오. 미리 준비된 멸균 항아리에 샐러드를 넣고 즉시 멸균 뚜껑으로 말아 올리십시오. 항아리를 따뜻하게 감싸고 완전히 식히십시오.

우리의 다음 샐러드 레시피는 요리에 5kg이 필요하기 때문에 올해 전례 없는 토마토 수확을 한 사람들에게는 진정한 발견이 될 것입니다. 다른 야채는 훨씬 덜 필요합니다. 또한 통통하고 아름다운 토마토는 겨울용 쌀 샐러드에 적합 할뿐만 아니라 요리하기 전에 조심스럽게 분류해야하는 부드럽고 약간 버릇없는 토마토도 손상된 곳을 잘라냅니다. 기호에 따라 샐러드에 신선한 허브를 추가할 수 있으며, 기호에 따라 고추의 양을 조절하여 덜 맵거나 더 맵게 만들 수도 있습니다. 여기, 그들이 말했듯이 샐러드 - 당신이 더 잘 압니다.

쌀, 양배추, 야채, 고추를 곁들인 샐러드

재료:
토마토 5kg,
다색 달콤한 고추 1kg,
양파 1kg
양배추 1kg
당근 1kg
식물성 기름 400ml,
4 큰술. 엘. 소금,
설탕 400g
쌀 500g
1st. 사과 사이다 식초 6%,
½ 고추.

요리:
전체 토마토를 끓는 물에 몇 분 동안 담가 껍질을 제거하고 나머지는 조심스럽게 제거하십시오. 고기 분쇄기를 통해 토마토를 전달하십시오. 줄기와 씨앗에서 껍질을 벗긴 달콤한 고추는 얇은 조각으로 자르고 양배추도 얇은 조각으로 자르십시오. 거친 강판에 껍질을 벗긴 당근을 창살. 고추 반 개에서 씨를 제거하고 작은 조각으로 자릅니다. 이제 스튜 냄비 또는 겨울 동안 샐러드를 요리하는 데 사용하는 다른 용기에 토마토 덩어리와 식물성 기름이 혼합물을 끓인 후 20분 동안 끓입니다. 그런 다음 나머지 야채를 넣고 40분 동안 모든 것을 요리합니다. 쌀이 부드러워질 때까지 따로 요리하고 나머지 재료와 함께 샐러드 덩어리에 추가합니다. 10분 끓입니다. 이 시간까지 은행은 이미 준비되어 있어야 합니다. 즉, 친숙한 방식으로 철저히 씻고 살균해야 합니다. 사용하기 전에 반드시 뚜껑을 끓여야 합니다. 완성 된 샐러드를 항아리에 배열하고 즉시 말아 올리십시오.

다음 조리법은 콩과 쌀이 동시에 들어있어 주부들을 다소 놀라게 할 것입니다. 그러나 이 놀라운 준비는 맛만 좋은 것이 아닙니다. 그녀는 하나의 돌로 두 마리의 새를 죽일 수 있습니다. 그것은 호화로운 전채이자 놀라운 반찬입니다. 샐러드를 더 두껍게 만들고 싶다면 토마토를 덜 사용하십시오.

겨울을위한 쌀과 콩 샐러드

재료:
토마토 3kg,
양파 1kg(샐러드 선호),
달콤한 고추 1kg
당근 1kg
마늘 머리 1개
1 스택 쌀,
1 스택 콩,
식물성 기름 500ml,
설탕 200g
3 예술. 엘. 소금,
½ 고추.

요리:
토마토의 경우 이전 조리법과 동일한 절차, 즉 끓는 물에 담그고 피부를 제거하고 고기 분쇄기를 통과하십시오. 씻어서 껍질을 벗긴 당근을 얇고 긴 스트립으로 자릅니다. 양파와 고추는 씨를 제거한 후 작게 썬다. 달콤한 피망, 씨앗에서 껍질을 벗기고 당근과 같은 얇은 스트립으로 자릅니다. 프레스로 마늘을 자릅니다. 쌀과 콩은 따로 물에 1시간 정도 불려주세요. 그런 다음 서로 따로 끓입니다. 샐러드가 준비 될 그릇에 식물성 기름을 데우고 준비한 모든 야채를 넣고 끓인 후 20 분 동안 덩어리를 요리하십시오. 그런 다음 다른 모든 재료를 넣고 10분 더 끓입니다. 뜨거운 샐러드멸균 된 항아리에 넣고 말아 올리십시오.

호박과 가지를 비롯한 거의 모든 야채와 밥이 잘 어울려서 좋습니다. 그들과 함께 그는 단지 좋은 것이 아닙니다. 그는 훌륭합니다!

쌀, 호박, 가지를 곁들인 겨울 전채 샐러드

재료:
가지 3kg,
호박 3kg,
양배추 3kg
토마토 2kg,
양파 1kg
4 큰술. 엘. 소금,
1st. 사하라,
2 큰술. 식물성 기름,
1st. 식초 9%,
1티스푼 지상 검은 후추.

요리:
가지, 양배추, 호박을 얇은 조각으로 자릅니다. 끓는 물에 토마토를 담그고 피부를 제거하고 고기 분쇄기를 통과하십시오. 껍질을 벗긴 양파를 얇은 반 고리로 자릅니다. 쌀이 부드러워질 때까지 끓입니다. 토마토 덩어리를 식물성 기름, 소금, 설탕 및 식초와 섞고 잘 가열하십시오. 가열된 혼합물에 양배추를 넣고 15분 동안 끓입니다. 그런 다음 양배추에 나머지 야채를 넣고 20-25분 동안 끓인 다음 피망과 쌀을 넣고 20분 더 끓입니다. 샐러드가 준비되는 동안 항아리를 철저히 씻고 평소와 같이 살균하십시오. 뚜껑을 3-5분 동안 끓입니다. 완성 된 샐러드를 준비된 항아리에 뜨겁게 배열하고 말아 올리십시오.

그리고이 샐러드는 토마토가 많이 있지만 숙성에 열이없는 순간에 진정으로 구원입니다 ...

쌀과 녹색 토마토 샐러드 "수확 저장"

재료:
그린 토마토 3kg
당근 1kg
양파 1kg
식물성 기름 300ml,
마른 쌀 300g
설탕 300g
소금 100g
1큰술 식초 70%,
향기로운 향신료 - 맛.

요리:
로 자르다 그린 토마토작은 조각으로 큰 냄비에 넣고 기름을 넣고 불에 태우십시오. 육즙이 나오고 토마토의 색이 변할 때까지 끓이다가 씻은 쌀을 넣고 끓는 순간부터 중불에서 10분간 끓인다. 그 동안 당근을 굵은 강판에 갈아서 양파를 깍둑썰기하고 전체 덩어리에 추가하십시오. 저어주고 끓일 때까지 기다렸다가 10 분 더 요리하십시오. 시간이 지나면 소금, 설탕, 기호에 따라 양념, 식초를 넣고 고루 섞어 중불에서 20분간 끓인다. 완성 된 샐러드를 항아리에 넣고 말아 올리십시오. 뒤집어, 포장.

겨울을위한 쌀 샐러드는 맛있고 건강하게 먹고 싶은 사람들, 오랫동안 스토브에서 유휴 상태로 서있는 것을 좋아하지 않는 사람들, 미식가와 밝은 가을 준비의 진정한 감정가 등 모두를위한 진정한 휴가입니다.

행운을 빕니다!

라리사 슈프타이키나

• 토마토 - 3kg;
• 당근 - 1kg;
• 호박 - 3kg;
• 불가리아 고추 - 3 개;
• 양파 - 1kg;
• 쌀 - 500 gr.;
• 식물성 기름 - 0.5 tbsp.;
• 설탕 - 4 큰술;
• 소금, 향신료, 마늘 - 맛.

요리를 시작합시다:

1. 애호박은 끝부분을 잘라주세요. 작은 입방체로 자릅니다.

2. 내 피망도 씨를 제거하고 입방체로 자른다.

3. 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 자른다.

이 샐러드의 야채는 입방체 또는 스트립으로자를 수 있습니다. 누가 더 좋아.

4. 당근은 깨끗이 씻고 깨끗이 씻은 후 곱게 다진다.

5. 쌀은 씻어 반쯤 익을 때까지 끓인다.

6. 토마토는 끓는 물에 데쳐 껍질을 제거한다.

7. 그런 다음 믹서기 또는 고기 분쇄기에서 토마토를 자릅니다.

8. 마늘을 사용하기로 결정했다면 마늘 프레스를 통해 마늘을 토마토 주스로 짜내십시오.

9. 토마토 주스가 담긴 냄비를 불에 올려 끓입니다.

10. 주스에 식물성 기름, 소금, 설탕을 넣으십시오. 좋아하는 향신료를 추가할 수 있습니다. 모든 것을 잘 섞고 다시 한 번 끓여서 5-7분 동안 끓입니다.

11. 냄비에 야채를 넣고 섞어 15~20분간 끓인다.

12. 정해진 시간이 지나면 익힌 야채에 밥을 넣어주세요. 다시 모든 것을 잘 섞고 45-50분 동안 요리하도록 둡니다.

13. 우리는 필요한 경우 더 많은 향신료를 추가하려고 시도합니다.

최종 결과는 샐러드에 추가되는 향신료의 양과 구성에 따라 달라집니다.

14. 우리는 멸균 항아리에 끓는 샐러드를 놓습니다. 뚜껑을 감고 완전히 식을 때까지 포장하십시오.

15. 여기 우리가 얻은 것이 있습니다. 겨울에 만세!

사진과 함께 겨울 요리법을위한 쌀과 관광 아침 식사 샐러드

이 샐러드에서 토마토, 고추, 양파 및 당근은 놀라운 요리를 만듭니다. 맛있는 덩어리, 그리고 그들에 추가된 쌀은 접시에 특별한 밀도와 영양가를 제공합니다. 샐러드는 점심과 저녁 식사에 훌륭하게 추가되며 훌륭한 간식이 될 것입니다.

샐러드의 경우 다음 제품이 필요합니다.

• 양파 - 1kg;
• 토마토 - 3kg;
• 불가리아 고추 - 6 개;
• 당근 - 1kg;
• 쌀 - 1 큰술;
• 식물성 기름 - 0.5 l.;
• 식초 - 1 큰술;
• 설탕 - 150g;
• 소금 - 3 큰 술;
• 향신료 - 맛.

요리:

1. 우리는 당근을 청소하고 씻고 비벼줍니다.

2. 우리는 전구를 청소하고 씻고 원하는대로 스트립, 큐브, 링으로 자릅니다. 나는 큐브를 좋아한다.

3. 내 피망은 채 썰어서 속을 파내고 입방체로 자른다.

4. 내 토마토와 큐브로 자릅니다.

5. 쌀은 깨끗이 씻어 소쿠리에 담아 물을 낸다. 쌀은 아무거나 먹을 수 있지만 더 오래 찐 것이 좋습니다. 그는 죽으로 변하지 않습니다.

6. 냄비나 가마솥에 식물성 기름을 붓고 살짝 데웁니다.

7. 우리는 양파를 기름에 바르고 부드러워 질 때까지 땀을 흘립니다.

8. 당근을 위에 붓고 섞어서 7-10분 더 볶습니다.

9. 볶은 튀김에 고추, 토마토, 밥을 함께 넣는다. 모든 것을 잘 섞고 불을 15분 동안 끓입니다.

10. 그런 다음 야채에 소금, 설탕, 향신료를 넣고(원하는 경우 잘게 썬 고추 반 꼬투리를 추가할 수 있음) 모든 것을 다시 섞고 40-50분 동안 스튜에 그대로 두십시오.

11. 샐러드가 준비되기 5분 전에 식초를 팬에 붓습니다.

12. 샐러드를 멸균 항아리에 넣고 뚜껑을 닫습니다. 항아리를 거꾸로 뒤집어 따뜻한 담요로 싸십시오. 완전히 식을 때까지 그대로 두십시오.

13. 겨울에는 문을 열고 맛있는 음식을 즐깁니다.

쌀과 양배추 샐러드 "전체 겨울"

친구가 그녀를 방문하는 동안이 놀라운 요리를 시도한 후 나와 같은 샐러드 레시피를 공유했습니다. 밥과 배추의 조합에 많이 놀랐지만 그 맛은 더욱 나를 놀라게 했다. 그냥 식사입니다! 준비합시다.

다음과 같은 제품을 준비해야 합니다.

• 토마토 - 1kg;
• 양파 - 2 개;
• 당근 - 400g;
• 피망 - 3 개;
• 양배추 - 1.2kg;
• 쌀 - 200g;
• 고추 - 반 꼬투리;
• 해바라기 기름 - 100 gr.;
• 소금 - 60 gr.;
• 설탕 - 50g;
• 식초 6% - 150ml.

겨울 동안 쌀과 양배추로 샐러드를 요리하는 방법 :

1. 배추를 잘게 썬다. 큰 그릇이나 냄비에 넣으십시오.

2. 우리는 양파를 청소하고 씻어서 4 분의 1 고리로 자릅니다. 양배추에 추가하십시오.

3. 우리는 씨앗에서 후추를 제거하고 긴 스트립으로 자르고 야채에 보냅니다.

4. 당근을 깨끗이 씻어 씻어서 갈아서 냄비에 양배추와 양파를 넣고 볶는다.

5. 내 토마토는 큐브로 자른다. 야채와 함께 그릇에 붓습니다.

6. 소금, 설탕, 잘게 썬 고추(후추가루로 대체 가능)를 넣는다. 우리는 모든 것을 잘 섞습니다.

7. 큰 냄비나 가마솥에 식물성 기름을 붓고 거기에 야채를 넣습니다. 우리는 15-20 분 동안 모든 것을 끓입니다.

8. 야채에 밥을 넣고 버무려 밥이 완전히 익을 때까지 센 불에서 끓인다.

9. 샐러드가 준비되는 동안 항아리를 오븐에 넣어 살균하십시오. 우리는 온도를 100도로 설정하고 15분 동안 그대로 두었습니다. 스크류 캡을 사용하는 경우 항아리와 함께 오븐에 넣을 수 있습니다. 이것이 솔기 용 특수 뚜껑이라면 끓일 수 있습니다.

10. 준비한 샐러드에 식초를 넣고 섞어 끓인다.

11. 샐러드를 항아리에 담고 돌돌 말아주세요. 은행은 뒤집어서 포장됩니다.

12. 이 샐러드는 가급적 서늘한 곳에 보관하십시오.

쌀과 콩을 곁들인 겨울 샐러드 단계별 조리법

나는 쌀과 야채가 결합 된 것뿐만 아니라 콩도 추가 된 샐러드에주의를 기울입니다. 덕분에 샐러드는 더욱 영양가가 높아져 확실히 독립적 인 요리가 될 수 있습니다. 금식일에 배고픔을 달래기에도 좋습니다.

샐러드의 경우 다음 제품을 섭취하십시오.

콩 - 200gr.;
양파 - 1kg;
토마토 - 3kg;
불가리아 고추 - 1kg;
당근 - 800g;
마늘 - 1 머리;
쌀 - 200g;
식물성 기름 - 0.5 l.;
고추 - 반 꼬투리;
설탕 - 200g;
소금 - 3 큰술.

요리를 시작합시다:

1. 내 토마토는 손상된 부분을 제거하고 믹서기 또는 고기 분쇄기로 자릅니다.
2. 우리는 당근을 청소하고 강판에 3 개 씻습니다.
3. 우리는 양파를 청소하고 씻어서 원하는대로 반 고리 또는 입방체로 자릅니다.
4. 파프리카는 깨끗이 씻어 씨와 꼬리를 제거하고 가늘게 채 썬다.
5. 콩과 쌀은 미리 1시간 정도 불려둡니다.
6. 마늘을 껍질을 벗기고 프레스로 짠다.
7. 바닥이 두꺼운 냄비나 가마솥에 식물성 기름을 붓고 양파를 뿌린다.
8. 5분 후 당근을 넣는다.
9. 10분 후, 토마토와 피망.
10. 20분 후 냄비에 콩과 쌀을 넣는다.
11. 모든 것이 끓으면 아주 잘게 썬 고추와 마늘, 설탕, 소금을 넣으십시오. 쌀과 콩이 익을 때까지 모든 것을 끓입니다.
12. 샐러드를 멸균된 병에 넣고 뚜껑이 있는 코르크 마개를 둡니다.
13. 항아리를 뒤집어 담요로 싸십시오. 완전히 식을 때까지 그대로 두십시오.

가지와 쌀을 곁들인 겨울 샐러드 - 매우 맛있습니다.

매우 맛있고 준비하기 쉬운 샐러드. 가지는 밥과 잘 어울립니다. 몇 가지 항아리를 만들어보십시오.

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겨울을 위한 봉제선을 기억하며 향기로운 설탕에 절인 과일, 이 과정이 얼마나 힘든지 생각하게 됩니다. 겨울 동안 쌀 샐러드를 준비하는 것은 막내 주부에게도 어렵지 않을 것입니다.

샐러드의 구성에는 고추, 양파, 당근, 토마토와 같은 어린 시절부터 모든 사람에게 친숙한 야채가 포함됩니다. 수년에 걸쳐 주부들은 많은 변형을 생각해 냈습니다. 이 요리: 가장 간단한 샐러드짭짤하고 매운 요리에.

쌀은 우리가 단 요리, 수프, 시리얼 및 샐러드에 넣는 다재다능한 제품입니다. 어떤 쌀이든 샐러드에 사용할 수 있지만 긴 곡물 쌀이 더 심미적으로 보입니다. 준비된 접시. 또한 쌀은 흡착제 역할을 하여 유해 물질을 제거하고 몸매를 가꾸어 줍니다.

핑크 토마토 주스가 더 부드럽습니다. 또한 토마토의 도움으로 노란색 또는 주황색으로 샐러드를 "색칠"할 수 있습니다.

겨울 동안 쌀로 샐러드를 요리하는 법 - 15 품종

겨울에 준비한 쌀과 일반 샐러드는 평소 겨울 식단에 큰 도움이 될 것입니다.

재료:

• 설탕 - 100g
• 소금 - 2 큰술. 엘
• 식물성 기름 - 200 gr.
• 토마토 - 3kg
• 당근 - 0.5kg
• 샐러드 고추 - 700 gr.
• 고추 - 1 개
• 양파 - 1kg
• 긴 곡물 쌀 - 1.5 큰술.
• 식초 - 100g

요리:

1. 껍질을 벗긴 야채를 씻으십시오. 토마토를 자르고 끓여서 소금을 넣고 설탕을 넣고 10 분 동안 요리하십시오.
2. 양파를 고리로 자르고 당근을 갈아서 후추를 입방체로 자릅니다.
3. 당근, 양파, 고추를 토마토에 붓습니다.
4. 끓는 물에 데친 쌀을 넣고 25분간 더 끓이다가 식초를 붓고 섞어 항아리에 담아 말아준다.
5. 그런 맛있는 것으로 완전한 겨울을 보장합니다!

종종 겨울에는 잔치 중에 맵고 친숙한 것을 원합니다. 이 경우 호박과 고추를 곁들인 쌀 샐러드가 도움이 될 것입니다.

재료:

• 설탕 - 100g
• 소금 - 1 큰술.
• 식물성 기름 - 100g
• 호박 - 1kg
• 토마토 - 700g
• 당근 - 500g
• 후추 - 500 gr.
• 양파 - 500 gr.
• 쌀 - 400 gr.
• 고추 - 1-3 개.
• 마늘 - 머리 2개

요리:

토마토를 데치고 피부를 제거하십시오. 우리는 당근을 청소하고 굵게 자릅니다. 우리는 호박을 청소하고 씨앗을 제거합니다. 믹서기 또는 고기 분쇄기에서 당근, 토마토, 호박을 퓌레로 갈아서. 고추를 잘게 자르고 쌀을 씻으십시오.

후추를 튀기고 퓌레를 부으십시오. 소금, 설탕, 마늘을 넣고 부드러워질 때까지 37-40분간 끓입니다.

끓는 물을 항아리에 붓고 샐러드로 채 웁니다.

두꺼운 바닥이있는 넓은 냄비에 겨울용 쌀로 샐러드를 요리하는 것이 좋습니다. 이것은 화상을 피하는 데 도움이 됩니다.

월계수 잎, 정향과 같은 향신료의 향기를 좋아합니까? 그렇다면 이 마법은 당신을 위한 것입니다.

재료:

• 설탕 - 4큰술
• 소금 - 3큰술
• 식물성 기름 -
• 호박 - 1kg
• 토마토 - 2.5kg
• 당근 - 1kg
• 후추 - 1kg
• 양파 - 0.5kg
• 쌀 - 300 gr.
• 후추, 완두콩 - 10 개
• 딸기, 완두콩 - 10 개.
• 베이 리프 - 5 개
• 카네이션 - 10 싹
• 식초 9% - 최대 250ml

요리:

야채 준비로 샐러드 준비를 시작합시다. 우리는 모든 야채를 청소합니다. 오래된 호박을 발견하면 피부를 자르고 씨를 제거하십시오. 이렇게 하면 샐러드가 더 부드러워집니다. 당근은 강판에 갈아야합니다.

냄비에 모든 야채를 넣고 약한 불에서 한 시간 동안 끓입니다. 씻은 쌀을 넣고 30 분 더 끓이고 식초를 부어 섞는다.

우리는 완성 된 샐러드를 항아리에 놓고 20 분 동안 살균하고 뚜껑으로 코르크를 마개, 바람직하게는 나사로 덮습니다.

출력은 쌀과 함께 약 5 리터의 향기롭고 부드러운 겨울 샐러드입니다.

이 샐러드에는 식초가 거의 없습니다. 샐러드 - 아주 부드러운 막대기모든 주부의 생명의 은인.

재료:

• 설탕 - 1 큰술.
• 소금 - 2 큰술.
• 식물성 기름 - 500ml
• 토마토 - 1kg
• 당근 - 1kg
• 후추 - 1kg
• 양파 - 1kg
• 쌀 - 2 큰술.
• 식초 - 1 큰술.

요리:

쌀을 밤새 불려두거나 반쯤 익을 때까지 끓입니다. 가마솥에 기름을 붓고 소금 / 설탕을 부어 끓입니다. 우리는 다진 양파와 강판 당근을 가마솥에 보내고 10 분 동안 섞어 끓입니다. 고추, 토마토를 넣고 10분 동안 다시 요리하십시오. 쌀을 넣고 15분간 끓입니다. 식초를 넣은 후 샐러드를 7-10분 더 끓인 후 준비된 항아리에 담습니다. 우리는 냉각 후 닫힌 샐러드를 지하실에 넣습니다.

아마도 제시된 모든 요리법 중에서 가장 준비하기 쉬울 것입니다. 그러나 단순성은 그 맛을 손상시키지 않으며 직접 볼 수 있습니다.

재료:

• 설탕 - 숟가락의 1/3
• 소금 - 반 숟가락
• 식물성 기름 - 100g
• 토마토 - 600g
• 당근 - 200g
• 후추 - 200 gr.
• 양파 - 200g
• 쌀 - 유리의 1/3

요리:

우리는 야채를 준비합니다. 우리는 청소하고 씻습니다. 우리는 당근과 고추를 스트립으로, 양파를 반 고리로, 토마토를 입방체로 자릅니다.

우리는 100g의 기름을 데우고 20 분 동안 요리 된 야채 (고추, 양파, 당근)를 볶습니다.

쌀을 씻어 양념에 버무린다. 우리는 또한 거기에 소금, 설탕, 토마토를 보냅니다. 우리는 쌀이 준비되기를 기다리고 항아리에 놓습니다. 캔을 식힌 후 지하로 내립니다.

클래식 유형의 겨울을위한 멋진 쌀 샐러드. 준비하기 쉽지만 이 요리의 맛은 거부할 수 없습니다.

재료:

• 설탕 - 1 큰술.
• 소금 - 1 큰술.
• 식물성 기름 - 500 gr.
• 토마토 - 3kg
• 당근 - 1kg
• 후추 - 1kg
• 양파 - 1kg
• 쌀 - 200g

요리:

당근과 토마토를 자르고 믹서기로 자릅니다. 양파, 후추를 자르고 뜨거운 기름에 볶습니다. 냄비에 토마토 주스, 소금, 설탕, 씻은 쌀을 붓습니다. 최소 불을 설정하고 팬을 넣고 한 시간 동안 끓이면 샐러드가 타지 않도록 저어 주어야합니다.

우리는 완성 된 샐러드를 멸균 된 항아리에 넣습니다. 우리는 뚜껑을 말아서 지하실의 선반에 놓습니다.

이러한 샐러드는 매운 단맛으로 밝혀졌으며 겨울 테이블에 매운 추가입니다!

재료:

• 설탕 - 1 큰술.
• 소금 - 3큰술
• 식물성 기름 - 0.5 l
• 토마토 - 3kg
• 당근 - 1kg
• 달콤한 고추 - 6 개
• 고추 - 2 개
• 양파 - 1kg
• 쌀 - 1 큰술.
• 아세트산 에센스 - 1 큰술.

요리:

양파는 껍질을 벗기고 씻고 잘게 썬다. 고추를 자르고 당근을 갈아서 토마토를 자릅니다. 쌀을 깨끗이 씻습니다.

팬에 기름 반 리터를 붓고 양파를 볶고 당근을 넣고 다시 볶습니다(12분).

냄비에 토마토, 쌀, 후추, 소금, 설탕을 넣고 40분간 끓인다. 식초 에센스 한 숟가락을 넣고 5분 후에 샐러드를 항아리에 넣어 다음 솔기를 만듭니다.

좋은 잔치 되세요!

샐러드용 야채는 수분이 많고 바삭하지만 물기가 없어야 합니다. 따라서 과도한 수분이 없어 접시의 맛이 왜곡됩니다.

샐러드는 에피타이저용으로만 만들어진다. 너무 간단합니다. 항아리를 열면 테이블이 세팅됩니다!

재료:

• 설탕 - 200g
• 소금 - 2 큰술. 엘.
• 식물성 기름 - 200ml
• 토마토 - 3kg
• 당근 - 1kg
• 후추 - 1.5kg
• 뜨거운 고추 - 3-5 개.
• 양파 - 1.5kg
• 쌀 - 500 gr.
• 마늘 - 머리 2-4개
• 향신료 - 맛보기

요리:

우리는 시장에서 야채를 선택합니다. 주름이없는 가장 육즙이 많고 아름답습니다. 청소하고 씻으십시오. 우리는 종이 타월로 야채를 말리고 스트립으로 자르고 양파는 반 고리로 자르고 당근은 강판으로 만들 수 있습니다.

믹서기에 고추, 마늘, 소금을 넣고 잘게 썬다.

끓는 기름에 야채 튀김: 당근, 양파, 고추. 소금, 설탕, 다진 후추, 마늘, 향신료를 넣으십시오. 씻은 쌀을 붓고 모든 재료가 준비될 때까지 35분간 끓인다.

우리는 샐러드를 준비된 항아리에 넣고 겨울까지 서늘한 곳으로 보냅니다.

클래식하고 준비하기 쉬운 겨울용 쌀 샐러드. 부엌에 드문 손님이라도 요리를 할 수 있고 칼을 들고 친구가되고 맛있는 음식을 좋아하는 것으로 충분합니다!

재료:

• 설탕 - 200g
• 소금 - 2 큰술.
• 식물성 기름 - 250 gr.
• 토마토 - 2.5kg
• 당근 - 1kg
• 후추 - 1kg
• 양파 - 1kg
• 쌀 - 2 큰술. (500g)
• 식초 - 3-4 큰술. 엘.

요리:

고기 분쇄기에서 토마토와 당근을 비틀고 고추와 양파를 잘게 자릅니다. 모든 것을 큰 스튜 냄비에 붓고 저어주는 것이 더 편리하도록 가스를 켭니다.

야채가 끓는 동안 쌀을 씻어 냄비에 붓습니다. 소금, 설탕 및 버터 한 잔을 넣으십시오. 샐러드를 잘 섞고 40-50분 동안 요리하십시오.

거의 준비된 샐러드에 식초를 붓고 5-10 분 동안 끓여 기성품 항아리에 넣으십시오.

매년 겨울 동안 쌀로이 샐러드를 준비하는 데 지치지 않을 것입니다. 육즙이 풍부하고 달콤한 맛이 좋습니다.

재료:

• 설탕 - 200g
• 소금 - 2 큰술. 엘.
• 식물성 기름 - 250ml
• 토마토 - 1kg
• 당근 - 1kg
• 후추 - 1kg
• 양파 - 1kg
• 쌀 - 200g
• 식초 - 3 큰술. 엘.

요리:

주스 용 토마토를 갈아서. 나머지 야채를 깍둑썰기하십시오. 부드러워 질 때까지 쌀을 요리하십시오.

우리는 냄비에 야채와 쌀을 넣고 주스, 기름, 소금 및 설탕을 부어 넣습니다. 약한 불에서 50분간 끓인다. 요리가 끝나면 맛, 소금 및 설탕에 대해 의심이 생길 수 있지만 결과적으로 샐러드가 주입되고 손님은 오랫동안 귀하의 요리 기술에 감동하게 될 것입니다.

살균은 증기가 발생하지 않지만 모든 것을 집중시킵니다. 맛의 자질재료.

재료:

• 설탕 - 1위.
• 소금 - 3큰술
• 식물성 기름 - 500 gr.
• 토마토 - 2.5kg
• 당근 - 1kg
• 후추 - 1kg
• 양파 - 1kg
• 쌀 - 1.5 큰술.
• 식초 - 4 큰술.

요리:

야채를 준비합시다. 달콤한 고추를 스트립으로 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아서 양파를 반 고리로 자르고 토마토를 고기 분쇄기에 통과시킵니다.

팬을 불에 태우고 토마토 주스를 붓고 양파, 후추, 당근, 식물성 기름을 넣고 45 분 동안 요리합니다. 야채 혼합물이 끓으면 쌀, 설탕, 소금을 넣고 30 분 동안 요리하고 마지막에 식초를 부으십시오.

우리는 샐러드를 항아리에 뿌리고 20 분 동안 비틀고 살균합니다.

샐러드가 준비되었습니다. 겨울을 기다리는 것만 남아 있습니다!

이 샐러드의 오리지널은 1차 가공입니다. 대부분의 레시피와 달리 이 샐러드에서는 각 야채를 미리 따로 튀겨냅니다.

재료:

• 설탕 - 200g
• 소금 - 3큰술
• 식물성 기름 - 0.7 l (가능한 적게)
• 호박 - 0.7-1.2kg
• 토마토 - 3.2kg
• 당근 - 700g
• 후추 - 1.5kg
• 양파 - 1.5kg
• 쌀 - 500 gr.
• 마늘 - 1(2) 헤드(취향에 따라)
• 향신료 - 원하는 모든 것(로즈마리, 바질, 블랙 및 피망, 베이 리프, 정향)

요리:

1. 쌀은 따뜻한 물에 4~8시간 불려주세요.
2. 필요한 야채를 가져다가 껍질을 벗기고 자르고 각각 별도의 그릇에 넣으십시오.
3. 양면이 높은 프라이팬에 기름을 두르고 끓입니다. 당근을 붓고 튀기고 슬롯 형 스푼으로 바닥이 두꺼운 팬에 넣으십시오. 고추, 당근, 마늘도 똑같이 하세요.
4. 토마토는 씻어서 자르고 주스로 갈아야합니다. 야채와 함께 그릇에 붓습니다. 쌀을 잘 헹구고 냄비에 넣으십시오. 소금, 설탕, 향신료를 뿌리고 철저히 섞는다.
5. 끊임없이 저어 주면서 25-30 분 동안 샐러드를 끓입니다.
6. 우리는 뚜껑으로 항아리를 소독하고 샐러드를 넣습니다. 우리는 항아리를 비틀고 오래된 수건으로 덮습니다.

겨울 솔기의 경우 탄력있는 중간 익은 호박을 섭취하는 것이 좋습니다. 호박의 씨는 제거하는 것이 가장 좋습니다.

겨울용 쌀 샐러드 - 호박

호박 캐비아는 누구나 알고 사랑하지만 겨울을위한 호박 샐러드는 모든 기대를 뛰어 넘을 것입니다!

재료:

• 설탕 - 4큰술
• 소금 - 맛보기
• 식물성 기름 - 100g
• 호박 - 3kg
• 토마토 - 3kg
• 후추 - 3kg
• 당근 - 1kg
• 양파 - 500 gr.
• 쌀 - 500 gr.
• 마늘 머리
• 향신료 - 맛보기

요리:

호박은 입방체로 자릅니다. 파프리카, 양파, 당근을 채썰어주세요.

반쯤 익을 때까지 쌀을 삶아 흐르는 물에 헹굽니다.

끓는 물을 토마토 위에 붓고 껍질을 벗기고 믹서기 또는 고기 분쇄기로 자르고 스테인리스 팬에 불에 태우십시오.

다진 마늘, 소금, 설탕, 식물성 기름을 넣고 5분간 끓입니다.

우리는 매리 네이드에 야채를 넣고 15-20 분 동안 요리합니다. 쌀을 붓고 잘 섞어 약한 불에서 45분간 끓인다.

샐러드를 준비되고 멸균된 병에 넣고 완전히 식을 때까지 포장합니다(밤새).

샐러드가 준비되었습니다, 즐거운 모임 되세요!

가족을 먹여 살리는 푸짐하고 맛있는 방법. 맛은 여름 야채 필라프를 연상시킵니다.

재료:

• 소금 - 맛보기
• 식물성 기름 - 500ml
• 토마토 주스 - 2리터
• 당근 - 500g
• 후추 - 2.5kg
• 양파 - 500 gr.
• 긴 곡물 쌀 - 1 큰술.

요리:

껍질을 벗기고 씻고 잘게 썬 야채를 다른 그릇에 넣으십시오. 양파를 볶습니다. 쌀을 삶아 헹구다 차가운 물. 5 분 동안 토마토 주스를 끓이고 소금을 넣으십시오. 야채를 볶고 소금에 절인 토마토 주스를 붓고 쌀을 넣고 쌀이 준비될 때까지 25분간 끓입니다. 샐러드를 항아리에 넣고 담요로 덮고 하루 동안 그대로 두십시오.

하이킹을 갈 때 배낭에 쌀 샐러드 "관광객의 아침 식사"가 있어야합니다.

재료:

• 식초 - 반 컵
• 설탕 - 1컵
• 소금 - 1.5 큰술. 엘.
• 식물성 기름 - 400ml
• 당근 - 1kg
• 양파 - 1kg
• 파프리카 (샐러드 페퍼) - 1kg
• 토마토 - 주스 1리터 또는 토마토 1kg
• 쌀 - 1컵

요리:

우리는 샐러드 "관광객의 아침 식사"를 준비하고 있습니다. 모든 야채를 자르고 별도의 그릇에 넣습니다. 쌀이 반쯤 익을 때까지 삶아 찬물에 헹굽니다.

우리는 6-8 리터의 큰 스테인리스 팬을 가져 와서 식초와 기름을 붓습니다.

우리는 냄비를 스토브에 놓고 소금, 설탕을 넣고 저열로 5 분 동안 끓입니다.

전채가 아니라 본격적인 두 번째 코스 또는 반찬이 될 준비를위한 그러한 요리법을 꿈꾸십니까? 그러면 통조림에주의를 기울여야합니다. 겨울을위한 쌀과 토마토. 공백은 쌀 시리얼이 추가 된 야채 믹스입니다. 결과적으로 정식~에 유리 병. 겨울에 저녁을 준비할 시간이 없을 때 항아리를 열어 서빙하면 됩니다. 맛있는 반찬테이블에. 이러한 공백은 길에서 자신을 새로 고칠 수 있도록 길에서 가져갈 수 있습니다. 겨울을 위해 만들 수 있는 다른 영양가 있는 준비 중에는 주목할 가치가 있습니다.

겨울을위한 쌀과 토마토

겨울을위한 쌀과 토마토 샐러드육즙이 많고 매우 만족스럽고 준비하기 쉽기 때문에 경험이없는 안주인도 물론 우리의 조언과 안내에 따라 요리에 쉽게 대처할 수 있습니다. 단계별 사진프로세스. 우리가 이미 말했듯이 결과는 야채 샐러드훌륭한 간식일 뿐만 아니라, 고기 요리. 또한 한 가지 기능이 있습니다. 차거나 뜨거운 음식 모두 똑같이 맛있습니다. 원하는 경우 서빙하기 전에 따뜻하게 할 수 있습니다.

이제 이 공백을 준비하는 데 필요한 재료 목록으로 이동하겠습니다. 토마토 외에도 양파, 당근, 신선한 피망과 같은 다른 야채가 시리얼에 추가됩니다. 이 야채 세트 덕분에 전채가 맛있고 영양가가 풍부합니다. 겨울철 우리 몸에 꼭 필요한 비타민을 잊지 말자. 3 킬로그램의 토마토의 경우 1 킬로그램의 당근, 양파, 고추, 쌀을 한 잔의 양으로 섭취해야합니다 (유리 - 200 ml).

매리 네이드는 식초, 해바라기 기름, 설탕 및 소금과 같은 고전적인 재료 세트로 준비됩니다. 해바라기 기름에는 500ml와 100ml의 9% 식초가 필요합니다. 소금은 주어진 양의 재료에 세 스푼만, 설탕은 슬라이드 없이 가득 찬 유리잔입니다. 참고: 간식 준비를 위한 야채의 수를 늘리거나 줄이면 마리네이드에 필요한 구성 요소의 양이 그에 따라 변경되어야 합니다.

겨울을위한 쌀 토마토 : 요리법

이 간식의 준비는 쌀 가루를 첨가하는 것과 유사하며, 가루가 온전함을 유지하고 죽으로 변하지 않도록 하려면 가루를 야채에 추가하기 위한 준비 단계를 알아야 합니다 샐러드.

우선, 모든 식물성 기름을 가마솥에 붓고 불에 태워야합니다. 기름이 가열되는 동안 양파는 껍질을 벗기고 잘게 썰어야 합니다. 끓는 기름에 양파를 넣고 가끔 저으면서 15분 동안 끓입니다. 15분 후 굵은 강판에 강판을 깐 당근을 가마솥에 보냅니다. 당근은 15분 동안 더 시들해야 하며, 나머지 야채도 잘게 썰어야 합니다. 후추를 얇은 스트립으로 자르고 토마토를 입방체로자를 수 있으며 먼저 과일에서 피부를 제거하는 것을 잊지 마십시오.

토마토와 고추와 함께 매리 네이드의 나머지 구성 요소는 소금과 설탕과 같은 가마솥에 추가되고 식초는 즉시 통에 부어집니다. 향신료가 든 야채 혼합물은 정기적으로 저어 주면서 20 분 동안 요리해야합니다. 전체적으로 야채 스튜에는 약 1 시간이 걸립니다.

밥은 따로 많은 양의 물에 따로 삶아 거의 익을 때까지 끓인다 - 속이 단단해야 한다. 삶은 쌀을 야채에 넣고 30분 더 끓여서 열을 줄여야 합니다. 다음 준비 겨울을위한 쌀, 고추, 토마토 샐러드항아리로 분해하고 뚜껑을 감아야 하며 이 레시피를 사용하면 추가 멸균 단계가 필요하지 않습니다.

겨울을위한 쌀과 토마토의 Lecho 1-2년 동안 보관하면 항아리는 서늘한 지하실이나 식료품 저장실에 보관할 수 있습니다. 직접적으로 허용해서는 안 된다. 태양 광선, 이것은 겨울 동안의 모든 토마토 스낵에 적용됩니다.

겨울을위한 쌀과 토마토 샐러드

쌀과 토마토로 겨울 준비에 따라 요리할 수 있습니다 고전적인 조리법, 그러나 각 주부는 그녀의 야채 샐러드가 독특하도록 그녀의 "열정"으로 조리법을 보완하려고합니다. 예를 들어, 이전 요리 옵션에서 토마토는 핵심 성분이었습니다. 다른 야채보다 3배 더 많이 섭취했습니다. 또한 토마토는 입방체로 자르므로 스튜 후에도 샐러드에 조각으로 남아 있습니다.

예를 들어 1:1 비율을 유지하여 토마토의 수를 줄일 수 있으므로 모든 야채는 토마토가 아닌 같은 방식으로 전채에 제공되지만 양파와 피망이 앞으로 나옵니다. 이 경우 고기 분쇄기 또는 믹서기로 토마토를 자르고 토마토 주스를 기본으로 매리 네이드를 준비한 다음 조림 야채에 첨가하는 것이 좋습니다.

이 요리 옵션을 자세히 살펴보겠습니다. 우리가 말했듯이 모든 야채는 각각 1kg의 동일한 양으로 섭취됩니다. 그런 양의 야채에는 2 컵의 곡물이 필요합니다. 둥근 쌀이나 긴 곡물을 먹을 수 있습니다. 찐 쌀을 먹으면 샐러드에서도 부서지기 쉽지만 그 때문에 샐러드가 될 수 있습니다. 건조하다.

매리 네이드의 경우 해바라기 기름 400ml, 식초 80ml, 슬라이드가없는 소금 1 큰술 및 유리 반을 섭취합니다. 입자가 굵은 설탕.

첫 번째 단계는 야채를 준비하는 것입니다. 껍질을 벗기고 흐르는 물로 헹굽니다. 꼬투리에서 씨를 제거하고 끓는 물에 토마토를 붓고 조심스럽게 껍질을 제거합니다. 토마토는 육즙이 많고 잘 익고 다육해야 주스가 맛있습니다. 후추는 다육질을 선택하는 것도 바람직합니다. 당근은 강판이어야하며 당근을 얇은 긴 막대기로 만들기 위해 특별한 한국식 당근 강판을 사용할 수 있습니다. 양파는 얇은 반 고리로 잘게 썰어야합니다.

토마토는 끓는 물에 1분 동안 담갔다가 껍질을 벗겨야 합니다. 고기 분쇄기 또는 믹서기로 갈아서 사용할 수 있습니다. 집에 적절한 주방 용품이 없으면 강판에 문지르면됩니다.

밥은 따로 끓여야 한다 겨울을위한 고추와 토마토 쌀확실히 맛있었습니다. 삶은 가루푸석푸석해야 합니다. 이렇게하려면 쌀 2 컵에 물 1.5-2 리터를 붓고 중불로 요리하십시오.

볼에 다진 토마토에 소금과 설탕을 넣고 식물성 기름을 붓고 아세트산. 덩어리를 저어 불에 태우십시오. 일 때만 토마토 덩어리종기, 15분 후-후추, 15분 후-양파에 당근을 먼저 추가해야 합니다. 야채의 전체 덩어리를 섞어서 35분 더 끓여야 합니다. 샐러드를 너무 오래 끓이지 마십시오. 그렇지 않으면 야채가 육즙을 잃을 것입니다. 야채가 1시간 정도 끓으면 밥을 그릇에 넣고 5분 더 끓인다.

샐러드를 준비하는 동안 항아리를 준비할 시간이 있습니다. 물로 헹구고 증기로 살균하십시오. 완성 된 샐러드를 항아리로 분해하고 뚜껑으로 감는 것만 남아 있습니다. 나일론 뚜껑으로 항아리를 닫고 최대 3 개월 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다.

겨울을위한 고추와 토마토 쌀

호박을 추가할 수 있습니다. 겨울용 샐러드 "토마토 라이스", 레시피새로운 맛의 노트를 얻을 것입니다. 그러나이 조리법에는 또 다른 특징이 있습니다. 슬로우 쿠커가 모든 것을 요리하기 때문에 스토브에서 재료를 저어주고 추가하는 데 한 시간을 보낼 필요가 없습니다. 멀티쿠커는 그릇이 작기 때문에 재료의 수를 줄여야 하며 한 번에 몇 개의 항아리만 요리할 수 있습니다. 이 레시피는 시간을 소중히 여기는 주부들에게 어필할 것입니다.

신선한 토마토 대신 토마토 페이스트를 샐러드에 추가하여 블랭크 준비 비용을 줄이기 때문에 조리법의 놀라움은 끝나지 않았습니다.

당근과 양파 1개, 중간 크기의 호박 3개, 토마토 페이스트 2테이블스푼이 필요합니다. 맛을 내기 위해 마늘 4쪽도 추가합니다. 그런 양의 야채를위한 쌀은 100g이 필요합니다 매리 네이드의 경우 설탕 1 큰술, 소금 1 티스푼 및 식물성 기름 3 큰술.

쌀과 토마토를 곁들인 겨울 간식슬로우 쿠커에서 완전히 익힌 경우: 첫 번째 단계는 쌀을 흐르는 물로 여러 번 철저히 헹군 다음 그릇에 옮기고 물을 붓는 것입니다. 시리얼 100g당 5잔의 물이 소비됩니다. 시리얼은 "붙여넣기" 모드에서 10분 동안 요리한 다음 남은 액체를 배출하여 시리얼을 소쿠리에 던져야 합니다.

양파와 당근은 이전 조리법과 같은 방식으로 잘게 자르고 호박은 입방체로 잘라야합니다. 껍질은 껍질이 얇은 어린 과일을 먹으면 껍질이 벗겨지거나 남을 수 있습니다. 마늘은 프레스를 통과해서는 안되며 칼의 평평한면으로 부수고 잘게 자르는 것이 좋습니다. 이렇게하면 모든 주스와 향이 유지됩니다.

그릇에 기름을 붓고 양파와 당근을 볶고 "멀티 쿡" 모드를 설정합니다. 그런 다음 호박, 향신료 및 파스타와 같은 나머지 재료를 추가하십시오. "소화" 모드를 30분 동안 설정하십시오.

30분 후 그릇에 미리 삶은 쌀을 넣고 샐러드를 30분 더 끓입니다. 그 후에는 은행에 배치 할 수 있습니다.

다른 야채를 넣어도 좋고 겨울을위한 쌀과 토마토, 요리법호박, 가지 및 양배추를 추가하면 찾을 수 있습니다. - 맛있고 놀라운 맛있는 요리그것은 겨울에 당신을 기쁘게 할 것입니다.

겨울을위한 쌀과 그린 토마토

하지만, 정말 당신을 놀라게 하는 것은 겨울을위한 쌀과 그린 토마토, 이 조리법은 일반적이지 않은 것으로 안전하게 불릴 수 있으므로 오늘 시도해야 합니다. 현대 주부들은 설익은 토마토를 절임용으로 사용할 뿐만 아니라 야채 샐러드에 넣고 겨울에는 마늘로 매운 아지카를 요리합니다.

쌀과 함께 겨울 그린 토마토 샐러드그것은 붉은 과일과 같은 방식으로 준비되지만 그 맛은 더 맛있고 신맛이납니다. 원하는 경우 레시피에 설탕의 양을 늘릴 수 있습니다. 덜 익은 토마토에 당근과 양파를 넣을 수 있습니다. 그린 토마토와 양배추를 결합한 레시피는 매우 유명합니다. 그리고 쌀가루 덕분에 그런 간단한 샐러드도 매우 만족 스럽습니다.