Какво да сготвя с яйца и царевица. Рецепти за салата с яйца и царевица

Салатата от консервирана царевица е едно от най-популярните и любими ястия сред нашите сънародници. Винаги е бил активно използван за готвене различни ястия, но когато на рафтовете на магазините се появи консервирана царевица, този продукт се превърна в един от основните продукти за много домакини. Причината за това състояние на нещата е много проста. Първо, консервираната царевица има много деликатен, приятен вкус. Второ, той е доста нискокалоричен и се използва при приготвянето на много ястия. Трето, консервираната царевица не изисква никаква обработка преди готвене, което значително опростява и ускорява процеса на готвене.

Друго положително качество консервирана царевица- това е неговата полезност. Както знаете, самата царевица е много здравословна зърнена култура, която съдържа витамини В и Е, магнезий и др. полезни микроелементи. След топлинна обработка, на които се подлага след консервиране, голяма част от тези микроелементи се запазват в продукта.

Консервираната царевица може да се използва за приготвяне на голямо разнообразие от ястия и, разбира се, за приготвяне на салати. Салатите с този продукт винаги се оказват вкусни и нежни, но за да имат по-богат вкус и аромат, трябва да използвате един малък трик.

Опитните готвачи съветват, когато приготвяте салати с царевица, винаги да добавяте към тях малко царевична течност. За да не се окаже салатата твърде водниста, можете частично да замените продукта, използван за подправяне на ястието, с царевична течност. Тези продукти включват: майонеза, заквасена сметана, зехтин и др.

Как се приготвя салата с консервирана царевица - 15 разновидности

Тази салата може да се приготви по всяко време на годината, но през лятото ще бъде най-вкусна и полезна. В крайна сметка по това време на годината зеленчуците са най-вкусни, ароматни и най-богати на хранителни вещества.

съставки:

• Бяло зеле - 300 гр.
• Прясна краставица - 2 бр.
• Пресен домат - 1 бр.
• Лук - 1 бр.
• Консервирана царевица - 3 с.л. л.
• Маслини без костилки - 6 бр.
• Пресен копър - 1/2 връзка
• Листа от маруля - 4 бр.
• Балсамов оцет - 1 супена лъжица. л.
• Зехтин - 3 с.л. л.
• Сол, черен пипер - на вкус

Приготвяне:

Измийте зелето, подсушете го, нарежете го на ситно, леко го смачкайте с ръце и го поставете в дълбока купа. Обелете лука, измийте го и го нарежете на тънки полукръгчета. Измийте домата и краставицата и ги нарежете на филийки. Добавете нарязаните зеленчуци към зелето. Измийте и подсушете копъра и листата от маруля. Нарежете копъра на ситно и накъсайте салатата с ръце на ситно. Добавете готовите зеленчуци в купата. Отцедете водата от царевицата, а маслините разрежете на две части и ги добавете към останалите продукти.

Разбъркайте всичко старателно, добавете сол и черен пипер на вкус и подправете зехтини балсамов оцет. Разбъркайте салатата и сервирайте.

Много вкусно и ароматно ястиекоято има дискретна и деликатен вкус. Приготвяйки го, можете да придадете на ястието си английска сдържаност и спокойствие.

съставки:

• Консервирана царевица - 300 гр.
• Пилешки гърди - 1 бр.
• шампиньони - 500 гр.
• Пресни домати - 3 бр.
• Крекери - 100 гр.
• Майонеза - 150 гр.

Приготвяне:

Обелете пилешките гърди, измийте, сварете, охладете и нарежете на кубчета. Измийте доматите и нарежете на ситно. Измийте шампиньоните, нарежете и запържете. Отцедете течността от царевицата.

Комбинирайте нарязани пилешки гърди, царевица, шампиньони, домати и крутони. Смесете всичко и подправете.

За тази салата е най-добре да използвате просто солени крекери, без никакъв послевкус.

Това ястие е най-добре да се сервира в порционни купички. Ще бъде прекрасна декорация за всяка бюфетна маса. А приятният и деликатен вкус на салатата ще подчертае перфектно вкуса на леките алкохолни напитки.

съставки:

• Шпроти – 2 кутии
• Консервирана царевица - 1 кутия
• Кокоши яйца - 3 бр.
• Картофи - 2 бр.
• Лук - 2 бр.
• Топено сирене- 100 гр.
• Оцет - 3 с.л. л.
• Вода - 3 с.л. л.
• Сол на вкус
• Майонеза - 5 супени лъжици. л.
• Ryazhenka - 4 супени лъжици. л.
• черен смлян пипер- вкус

Приготвяне:

Започваме приготвянето на салатата с мариноването на лука. За да направите това, обелете лука, измийте го, нарежете го на половин пръстени и изсипете топла водас оцет. Лукът трябва да престои в тази марината поне 1 час.

Сложете цацата и половината масло в чиния и намачкайте с вилица. Трябва да получите хомогенна маса. Измийте картофите, сварете, охладете, обелете и настържете на едро ренде. Сварете яйцата, охладете, почистете и настържете на едро ренде. Топеното сирене също трябва да се настърже на едро ренде.

За да се настърже лесно сиренето трябва да престои около 30 минути. поставете във фризера.

Сега е време да подготвим дресинга. За да направите това, смесете майонеза, ферментирало печено мляко и смлян черен пипер в малка купа.

Когато всички съставки са приготвени, започваме да оформяме салатата. Разпределя се на слоеве в следната последователност:

1. Първият слой е картофи и сол;
2. Вторият слой е цаца;
3. Третият слой е лук;
4. Четвъртият слой са яйца;
5. Петият слой е сирене;
6. Шестият слой е царевица.

Намажете всеки слой салата с дресинг. Преди сервиране е препоръчително да оставите салатата да престои в хладилник за 15-20 минути.

Това е класически вариант за приготвяне на царевична салата. Именно по тази рецепта през 90-те майките ни приготвяха салати с този продукт.

съставки:

• Консервирана царевица - 350 гр.
• Ракови пръчици - 400 гр.
• ориз - 200 гр.
• Пилешко яйце - 5 бр.
• Зелен лук - 1 връзка
• Магданоз - 1 връзка
• Майонеза, сол - на вкус

Приготвяне:

Отцедете течността от царевицата. Раковите пръчици се почистват и нарязват на ситно. Сварете ориза до пълна готовност, изплакнете и охладете. Сварете яйцата, охладете, обелете и нарежете на ситно. Измийте лука и магданоза, подсушете и нарежете на ситно.

Смесете всички съставки, добавете сол, подправете с майонеза и разбъркайте добре. Салатата е готова!

Това е просто чудесно ястие за тези, които искат да се отърват от излишните килограми, без да правят компромиси с консумацията на вкусна храна.

съставки:

• Бяло зеле - 1/2 глава
• Прясна краставица - 2 бр.
• Заквасена сметана - 70 гр.
• Сол, билки - на вкус

Приготвяне:

Измийте зелето, подсушете го, нарежете го на ситно и го пасирайте. Измийте краставицата, отрежете кожата по краищата и нарежете на филийки. Отцедете течността от царевицата. Измийте зелените, подсушете ги и ги нарежете на ситно.

Смесете всички съставки в един съд, добавете сол, подправете със заквасена сметана и разбъркайте добре.

Не напразно това ястие получи името си. Някои от съставките на тази салата са: свежи зеленчуци. Салатата „Зима“ като че ли ни кара да разберем, че зимата също е прекрасно време от годината, през което земята получава сили да ни даде своите прекрасни дарове под формата на зеленчуци, от които е направена салата „Зима“.

съставки:

• Консервиран червен боб - 1 консерва
• червен чушка- 1 бр.
• Домати - 2 бр.
• Кориандър - 1/2 връзка
• Сол, смлян черен пипер, сок от лайм, зехтин - на вкус
• Червен лук - 1 глава

Приготвяне:

Чушките и доматите се измиват и нарязват на средно големи парчета. Почистваме лука, измиваме го и го нарязваме на половин пръстени. Измийте кориандъра, подсушете го и го нарежете на ситно. Отцедете течността от боба и царевицата.

В дълбока купа смесете царевица, боб, лук, домати, кориандър и черен пипер. Всичко това се овкусява със сол, черен пипер, сок от лайм и зехтин. Преди сервиране разбъркайте добре салатата.

Тази салата спокойно може да се причисли към месните салати, но в сравнение с месните се приготвя много по-бързо и лесно.

съставки:

• Варено-пушена наденица - 200 гр.
• Твърдо сирене - 150 гр.
• Прясна краставица - 2 бр.
• Консервиран грах - 0,7 супени лъжици.
• Консервирана царевица - 0,7 супени лъжици.
• Майонеза - 200 гр.
• Копър - 1 връзка

Приготвяне:

Почистете колбаса и го нарежете на ивици. Три сирена на едро ренде. Измийте краставиците и нарежете на лентички. Отцедете течността от царевицата и граха. Изсушете моето пиле и го нарежете на ситно.

Смесете всички съставки, подправете с майонеза, добавете сол, ако е необходимо, и разбъркайте добре.

Това ястие е един вид тандем от морски дарове и дарове на земята. В него комбинираме рибата с царевицата.

съставки:

• Консерва риба тон - 1 консерва
• кисели краставици - 4 бр.
• Лук - 1 глава
• Пилешко яйце - 4 бр.
• Майонеза - 100 гр.
• Зелените, сол - на вкус

Приготвяне:

Сварете яйцата, охладете и обелете. Почистваме и измиваме лука. Измийте краставиците. Сега настържете краставиците, лука и яйцата. едро ренде. Смелете рибата тон. Измийте зелените, подсушете ги и ги нарежете на ситно.

Смесете всички съставки в дълбока купа за салата, подправете с майонеза, сол на вкус и разбъркайте.

Това ястие е една от интерпретациите легендарна салатас ракови пръчиции царевица. Неговата особеност е сладникавият му вкус, който се осигурява от наличието на ананаси в ястието.

съставки:

• Ракови пръчици - 400 гр.
• Кокоши яйца - 4 бр.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Консервирана царевица - 1 кутия
• Консервирани ананаси - 400гр.
• Майонеза - на вкус

Приготвяне:

Сварете, охладете, обелете и настържете яйцата на едро ренде. Три сирена на едро ренде. Отцедете течността от царевицата. Ако ананасите са кръгчета, трябва да се нарежат на малки кубчета. Три ракови пръчици на едро ренде. Всяка съставка се поставя в отделна чиния.

Сега започваме да оформяме салатата. Съставките трябва да бъдат подредени в следния ред:

1. Първият слой е 1/2 от яйцата;
2. Вторият слой е ананас;
3. Третият слой са пръчици от раци;
4. Четвъртият слой е сирене;
5. Петият слой е царевица;
6. Шестият слой е останалото яйце.

Всеки слой салата се намазва с майонеза. Преди сервиране салатата трябва да се накисне и да престои в хладилника за около час.

За да не чакате, докато салатата се накисне, можете да подправите нарязаните съставки с майонеза отделно, преди да оформите ястието. Така салатата веднага ще се напои с майонеза и няма да се налага да чакате.

Една от най-успешните комбинации от продукти е комбинацията от Пекин и царевица. С тази комбинация салатата става хрупкава. Ако добавите крутони към него, ще бъде много задоволително.

съставки:

• Консервирана царевица - 1 кутия
• Консервиран боб - 1 консерва
• Пекинско зеле - 1 бр.
• Майонеза, крутони с вкус на сирене - на вкус

Приготвяне:

Китайското зеле се измива, подсушава и нарязва на ситно. Отцедете течността от царевицата и боба.

Поставете царевица, боб, нарязано зеле и крутони в един съд. Смесете всичко и подправете с майонеза.

Салата с царевица, пресни краставици и моркови ще бъде чудесно допълнение към всяка гарнитура. Най-добре върви с картофено пюре. Тази салата ще допълни идеално вкуса на всяко месо.

съставки:

• Царевица - 1 кутия
• Прясна краставица - 2 бр.
• Моркови - 2 бр.
• Чесън - 2 скилидки
• Майонеза - 2 супени лъжици. л.
• Заквасена сметана - 1 супена лъжица. л.
• Копър - 1 супена лъжица. л.
• Сол на вкус

Приготвяне:

Морковите почистваме, измиваме и настъргваме на едро ренде. Измийте краставицата, обелете я и я настържете на едро ренде. Отцедете течността от царевицата. Измийте зелените, подсушете ги и ги нарежете на ситно. Чесънът се обелва, измива и прекарва през преса за чесън.

Комбинирайте заквасена сметана с майонеза, копър, сол, чесън и разбъркайте всичко старателно. Дресингът за салата е готов.

Смесете царевица, моркови, краставица. Зеленчуците се овкусяват с дресинга и се разбъркват добре. Добър апетит!

„Сластьона“ е много необичайна салата. Съдържа както зеленчуци, така и плодове. Поради тази причина "Сластьона" има много необичаен вкус.

съставки:

• Ябълка - 2 бр.
• Консервиран ананас - 1 кутия
• Пилешко филе - 1 бр.
• Консервирана царевица - 1 кутия
• Майонеза - на вкус

Приготвяне:

Пилешкото филе се обелва, сварява се в подсолена вода, охлажда се и се нарязва на кубчета. Почистваме и измиваме ябълките. Нарежете ябълките и ананасите на кубчета.

Комбинирайте ананаси, пиле, царевица и ябълка. Овкусете с майонеза и разбъркайте добре. Поставете салатата върху чисти листа от маруля и украсете с резенчета ябълка.

Тази салата се приготвя наистина лесно и бързо. Приготвянето ще отнеме около 10-15 минути. Салата с царевица и шампиньони е ястие за домакини, които не обичат да прекарват много време в кухнята.

съставки:

• Мариновани шампиньони - 200 гр.
• Консервирана царевица - 200 гр.
• Голяма краставица - 1/2 бр.
• Зелените - 1 връзка
• Сол, растително масло- вкус

Приготвяне:

Нарежете маринованите шампиньони на средно големи кубчета. Ако гъбите са малки, тогава изобщо не е нужно да ги докосвате. Отцедете течността от царевицата. Измийте краставицата и нарежете на филийки. Измийте зелените, подсушете ги и ги нарежете на ситно.

В дълбок съд комбинирайте всички съставки, разбъркайте ги, подправете с растително масло и сол.

„Сомбреро“ ще бъде чудесна украса за празничната трапеза. Приготвя се доста лесно, но вкусно външен видще създаде впечатление, че е приготвено от професионален готвач.

съставки:

• Шунка - 350 гр.
• Сладък пипер - 150 гр.
• Лук - 1 глава
• Консервирана царевица - 100 гр.
• Консервиран грах - 100 гр.
• Оцет - 1 с.л. л.
• салата айсберг - 1 стрък
• Растително масло - 4 супени лъжици. л.
• Сол, магданоз, смлян черен пипер - на вкус

Приготвяне:

Отцедете течността от царевицата и граха. Нарежете шунката на кубчета. Чушката се измива, обелва и нарязва на кубчета. Лукът се обелва, измива и нарязва на 8 части. Измийте магданоза, подсушете го и го нарежете на ситно.

Комбинирайте всички съставки, сол, черен пипер, подправете с растително масло и разбъркайте добре. Поставете салатата върху листа от маруля и гарнирайте с магданоз.

Това е истинско италианско ястие. Определено ще се хареса не само на ценителите на италианската кулинария, но и на тези, които никога не са опитвали ястия, свързани с италианската кухня.

съставки:

• Шунка - 300гр.
• Пресен домат - 2 бр.
• Сладък пипер - 2 бр.
• паста - 400гр.
• Консервирана царевица - 300 гр.
• Твърдо сирене - 200 гр.
• Майонеза - на вкус

Приготвяне:

Сварете макароните в подсолена вода до пълна готовност.

Най-добре е да използвате паста от твърди сортовепшеница.

Три сирена на едро ренде. Нарежете шунката на ленти. Измийте доматите и чушките и ги нарежете на кубчета. Отцедете течността от царевицата.

Смесете всички готови съставки, подправете с майонеза и сервирайте.

Кулинарията предлага толкова много рецепти за царевични салати, че може да е трудно да изберете една. Този продукт е известен със своя прекрасен вкус, лекота на употреба и е богат на витамини. Можете да експериментирате, като добавите ярки зърна към всяко познати ястия, особено закуски.

Какъв вид салата може да се направи от царевица?

За начинаещите готвачи е трудно да изберат какъв вид салата може да се направи от царевица, така че първо се препоръчва да опитате най-простите традиционни опции. Успешна закускаще работи, ако добавите леки зеленчуци към салата с консервирана царевица - домати, краставици, чушка. Ако искате нещо засищащо, добавете боб, шунка или варено месо. Класическата версия е ракови пръчици, комбинирани с ориз.

Тези, които не са твърде уверени в кухнята, могат да използват рецепти, намерени в интернет с инструкции стъпка по стъпкана подготовка, където всеки етап е придружен от снимка. Тогава ще можете да се справите дори със сложни ястия.

Велики пост

За тези, които са на диета или просто са решили да се откажат месни продукти, ще бъде полезно да знаете как да готвите постни салатис консервирана царевица. Смисълът е ясен от името – тези закуски не съдържат месо, яйца или млечни продукти. Би било оптимално да комбинирате гъби, боб, варени или пресни зеленчуци с царевица. Освен това трябва да обърнете внимание на дресинга - майонеза или заквасена сметана няма да работят в този случай. Използвайте смес от зехтин и горчица, Слънчогледово олио, лимонов сок или ароматен оцет.

Лек

Най-простият и лека салатаот царевица за 5 минути - всичко, което трябва да направите, е да смесите съдържанието на няколко кутии и да подправите получения микс с майонеза и сол. Говорим за елементарна закуска от бял боб в доматен сок(или червено в собствен сок), мариновани шампиньони, корнишони или маслини. По желание може да добавите аншоа, каперси и ръжени крекери. Готова салатас консервирана царевица, гарнирайте добре с пресни билки.

Зеленчук

Друг прост вариант е рецепта, която ви казва как да направите салата от царевица със зеленчуци. Всичко, което сте отгледали в собствената си градина или купили от пазара, ще свърши работа - домати, пресни или кисели краставици, моркови, лук, китайско зеле, репички, стръкове целина. Съставките просто трябва да се смесят и подправят майонезен сос(или друг дресинг). Можете да експериментирате: добавете корейски моркови, зелен грахили просто варени картофи..

Рецепти за царевична салата

Можете да намерите подходяща рецепта за салата от консервирана царевица в интернет за секунди, като веднага прочетете инструкциите със снимки. Можете да го приготвите като класически опциизакуски (с ракови пръчици, крекери, шунка) и оригинални: например тези, които успешно съчетават сладостта на царевицата и нежността пилешки гърди, ярък вкус на маслини, пикантна острота на чесън и моркови по корейски.

За да получите повече обилна закуска, добавете пушена шунка, шунка, варено месо или твърдо сирене. Не е забранено да експериментирате и да го включите в салата пържени гъби, цитрусови плодове, ананаси. Бензиностанцията може да бъде класическа майонезаили по необичайни сосовеот кисело мляко, зехтин, с добавка на смлян червен пипер, къри и сок от лайм.

От ракови пръчици

От детството всеки знае салата от рацис консервирана царевица. Това ястие е приготвено от нашите родители празнична маса, рожден ден или Нова година. Днес можете да подобрите вкуса на закуската, вместо обичайните пръчици от раци, вземете месо от раци, добавете ананаси, пресни краставициили китайско зеле.

съставки:

• ракови пръчици - 0,4 кг;
• царевични консерви - 200 г;
• яйца – 5 бр.;
• твърдо сирене - 200 г;
• чесън – 2 скилидки;
• майонеза - 50 ml;
• копър - 2 стръка.

Метод на готвене:

1. Сварете яйцата, нарежете на едро.
2. Нарежете пръчиците на кубчета, сиренето настържете на едро, чесъна прекарайте през преса.
3. Копърът се нарязва и се смесва с всички съставки.
4. Подправете с майонеза, сол, черен пипер.
5. Сервирайте със стръкчета копър след охлаждане.

Със зеле

Тези, които търсят диетичен вариант, ще бъдат подпомогнати от инструкции как да приготвят салата от зеле и царевица. Ако замените шунката с варено пилешко филе, можете да получите ястие с намалено съдържание на калории, а ако изберете пикантно пушени гърдиили крак, можете да приготвите по-задоволителна версия на салата с консервирана царевица

съставки:

• шунка – 100 г;
• Бяло зеле– 200 г;
• зелен лук- пакет;
• царевични консерви - 100 г;
• растително масло - 60 мл.

Метод на готвене:

1. Нарежете шунката на кубчета, зелето накълцайте, зеления лук наситнете.
2. Смесете всички съставки, подправете с масло и сол. Вместо бяло зеле можете да вземете китайско зеле, червено зеле или варен карфиол.

С пиле

Красив празнично ястиее салата с пиле и царевица, приготвена под формата на слънчоглед. В него основна роля играят зърната - имитация на жълтия център на цветето. Резултатът е ефектно ястие, което ще бъде оценено от всички гости, дошли на празника. Приятно е за хапване, насладете се на деликатния му вкус, изискан аромат и красиво представяне.

съставки:

• пилешко филе– 0,3 кг;
• яйце – 3 бр.;
• мариновани шампиньони - 200 г;
• моркови - 200 г;
• праз – 1 бр.;
• маслини – 20 бр.;
• овален чипс – опаковка;
• майонеза - 100 мл.

Метод на готвене:

1. Сварете морковите, настържете ситно.
2. Пилешкото филе се смила, запържва се 10 минути, посолява се.
3. Сварете яйцата, нарежете.
4. Гъбите се нарязват на ситно, а лукът се нарязва на половин пръстени. Ако се използва лук, пръстените трябва да се залеят с вряла вода за 10 минути или да се мариноват лимонов сокза премахване на горчивината.
5. Подредете на слоеве, намажете всеки с майонеза: първо пилето, след това моркови, гъби, лук, яйца и царевица.
6. Направете „венчелистчета“ около ръбовете на чиповете. Украсете центъра с резени маслини (както на снимката).

С боб

Салата с боб и консервирана царевица ще бъде много лесна за приготвяне, тъй като и двата продукта вече са готови, просто трябва да ги поставите в гевгир и да смесите. Всеки боб става - червен, бял и т.н. доматен сосили собствен сок. Необичаен дресинг от сок от лайм и подправки придава на предястието пикантен вкус. Това ястие е подходящо за ядене на открито - сервирайте го с кебапчета, печени колбаси и картофи на дървени въглища.

съставки:

• консервиран боб - 2 кутии;
• домати – 2 бр.;
• краставица – 1 бр.;
• червен лук – 0,5 бр.;
• лайм – 1 бр.;
• мед - 50 ml;
• сол - 25 g;
• кимион - 3 g;
• кориандър - куп;
• сушен червен пипер - 3 гр.

Метод на готвене:

1. Нарежете доматите на кубчета, почистете краставиците от семките, нарежете на ивици, нарежете лука.
2. Смесете всички съставки. Подправете със сока от лайм, меда и подправките.
3. Охладете, след час украсете с кориандър и сервирайте.

С яйца

Салата с царевица и яйца се оказва питателна и красива, съчетаваща нежността на белтъка, мекотата на жълтъка и сладък вкус. зеленчукова консерва. Придава кремообразност на разядката меко сирене, и кисели краставички за пикантност. Рецептата изисква използването на майонеза като дресинг, но може да бъде заменена със заквасена сметана, натурално кисело мляко или зехтин.

съставки:

• царевични консерви - 400 г;
• меко сирене - 0,2 кг;
• яйце – 4 бр.;
• маринована краставица – 7 бр.;
• майонеза - 45 мл.

Метод на готвене:

1. Поставете консервата в гевгир.
2. Нарежете краставиците на ивици и смесете с останалите продукти.
3. Преди сервиране подправете с майонеза.

С Кириешки

Оригинално празнично ястие ще бъде салата с царевица и крутони, която е по-засищаща и калорична. За да приготвите салата с консервирана царевица, можете да използвате всякакви крутони - домашни, купени, с добавки или оригинални. Ако изберете овкусен вариант, по-добре е да изберете вкус на бекон, шунка, сирене или заквасена сметана и лук.

съставки:

• пушена наденица– 150 г;
• консервирани царевични зърна - буркан;
• крекери - 150 г;
• червена ябълка – 2 бр.;
• пушени пилешки гърди - 150 г;
• майонеза - опаковка.

Метод на готвене:

1. Нарежете колбаса и пилешкото месо на лентички, ябълката на кубчета.
2. Поставете консервата в гевгир.
3. Смесете всички съставки в дълбока купа за салата, подправете с майонеза. Сервирайте веднага, за да не омекнат крутоните.

С риба тон

Светлина диетично ястиеЩе бъде салата от риба тон с царевица. Ползите му за организма са безценни – зеленчуците са богати на витамини, рибата тон – на мазнини и протеини. Предястие, подправено с постна майонеза, ще бъде отличен вариант за празнична трапеза: гостите ще бъдат сити, но не и преяждане! По-добре е да купувате рибни консерви (в масло или собствен сок), т.к сурово филерибата тон е твърде скъпа и има съвсем различен вкус.

съставки:

• моркови – 2 бр.;
• картофи – 4 бр.;
• лук – 1 бр.;
• риба тон - консерва;
• консервирани царевични зърна - буркан;
• постна майонеза– 50 ml;
• зелени - куп.

Метод на готвене:

1. Сварете картофите и морковите с кората, охладете, обелете и настържете на едро.
2. Нарежете лука и намачкайте рибата тон с вилица.
3. Подредете на слоеве, намажете всеки с майонеза: риба, след това лук, картофи, моркови, царевица. Гарнирайте с нарязани билки.

С гъби

Още един бърз обилно ястиее салата от гъби и царевица, която има изискан деликатен вкус и наситен аромат. Мариновани и пресни гъби, но вторите са по-приятни - особено ако се запържат заедно с лука. Така че аромат вегетарианско ястиеще стане още по-ярка, а вкусът ще бъде по-многостранен.

съставки:

• консервирана царевица на зърна – 0,4 кг;
• моркови – 1 бр.;
• лук – 100 г;
• пресни шампиньони - 0,3 кг;
• яйца – 3 бр.;
• мариновани краставици - 150 г;
• майонеза - 55 мл.

Метод на готвене:

1. Морковите се настъргват на едро и се задушават в олиото заедно с наситнените лук и гъбите. Гответе 10 минути, охладете.
2. Сварете яйцата, нарежете на кубчета, краставиците на лентички.
3. Поставете консервата в гевгир.
4. Смесете всички съставки, подправете с майонеза.

От пресни краставици

Салата с царевица и краставица има също толкова приятен освежаващ пролетен вкус, който придава на цялото предястие нова нотка лятна прохлада. За да остане ястието сочно, но не прекалено воднисто, по-добре е да не белите краставиците, но ще трябва да ядете тази салата веднага. Малко количество от твърдо сиренеще придаде на ястието специален мек вкус, кремообразен аромат и ситост.

съставки:

• консервирани царевични зърна - буркан;
• яйца – 3 бр.;
• краставица – 1 бр.;
• сирене - 50 г;
• натурално кисело мляко– 30 мл.

Метод на готвене:

1. Сварете яйцата, нарежете на кубчета, кашкавала настържете на едро.
2. Нарежете краставиците на ивици и поставете консервата в гевгир.
3. Смесете съставките.
4. Подправете със сол, кисело мляко и гарнирайте с билки по желание.

С шунка

Салата от царевица и шунка се оказва много задоволителна, една порция може да ви засити. за дълго време. Гостите ще оценят това готварски шедьовързаслужено, защото съчетава яркия опушен аромат на пушена шунка със сладостта на черен пипер, нежност варени яйцаи пикантната острота на пресен копър. По-добре е да подправите с майонеза от маслини.

съставки:

• пушена шунка - 450 г;
• яйца – 4 бр.;
• сладък пипер - 1 бр.;
• краставица – 1 бр.;
• царевични консерви - 350 г;
• пресен копър - връзка;
• майонеза - 50 мл.

Метод на готвене:

1. Сварете твърдо яйцата, нарежете на кубчета.
2. Нарежете шунката на филийки, чушката на ивици.
3. Нарежете обелената краставица на лентички. Отцедете царевицата в гевгир.
4. Нарежете копъра, смесете с всички съставки, подправете с майонеза и сол.
5. Сервирайте върху листа от маруля.

Вкусни салати с царевица - тайни за готвене

За приготвяне на особено приятна салата с сладка царевицаконсервирани, трябва да знаете някои тайни, които готвачите споделят:

1. За готвене е по-добре да използвате царевица, произведена през лятото - ястието ще бъде по-сочно.
2. Ако искате да сте сигурни, че вашата консервирана царевична салата ще се получи красива, купете я от стъклен буркан. Така можете предварително да прецените цвета и формата на зърната в маринатата (не трябва да е много мътна).
3. Върви добре със сладникавата зеленчукова розова сьомга в масло или собствен сок, калмари, осолена сьомга.
4. Зеленчуците включват домати, кисел лук, пресни или кисели краставици. От зърнени култури - ориз, перлен ечемик, леща.
5. Ако в ястието се използват пресни краставици, можете да ги нарежете, да ги оставите да пуснат сок, да ги изцедите и едва тогава да ги смесите с останалите продукти. Така ястието ще запази формата си и няма да стане воднисто.
6. Добавете прясно зеле, маринован лук и крутони за хрупкане. Последните винаги се месят в самия край, за да не омекнат и да се наситят с дресинг.
7. Ако искате да изненадате гостите си с пикантно, изключително ястие, тогава можете да добавите портокали, грейпфрути и ананаси към салатата. Тяхната изразена киселинност и сочен аромат ще придадат на закуската екзотика нов вкус.
8. За да сте сигурни в качеството на основния компонент, можете сами да консервирате зеленчука. За да направите това, трябва да закупите готови кочани, да отделите зърната от тях, да ги залеете с марината от оцет със сол и захар.
9. Когато купувате, по-добре е да изберете буркан с надпис „Десерт“. Зърната там са по-сочни и едри.

Видео

Консервираната царевица отдавна се използва в нашата диета. Можете лесно и бързо да приготвите салата от него за вечеря, празнична трапеза или за пристигането на неочаквани гости. Запазване на почти всичко полезен материал, консервирана царевица е диетичен продукт. Освен това, когато се съхранява в царевичните зърна, количеството магнезий, което е толкова необходимо за нашето тяло, се увеличава.

Консервираната царевица, както и прясната царевица, съдържа витамини В, С, К, РР, минерали: фосфор, калий, цинк и др. Единственото ограничение за консумацията на зърнени култури е, че царевицата не се препоръчва за хора, склонни към образуване на кръвни съсиреци.

Ето някои от най-често срещаните най-добрите рецептис консервирана царевица, които лесно и бързо може да приготви и неопитна домакиня. Консервираната царевица в салати може да се комбинира с гъби, риба, месо и различни зеленчуци. Използва се като превръзка традиционна майонеза, заквасена сметана, растително масло.

Продукти:

• пилешко филе - 300 г;
• консервирани ананаси - 1 кутия;
• пилешки яйца - 3 бр (нарязани - 9 бр.);
• краставици - 2 бр.;
• майонеза, сол - на вкус.

Подготовка

Сварете триста грама пилешко филе и две яйца. След това свареното месо и яйцата се нарязват на кубчета. Нарежете две пресни краставици на лентички.

Поставете в купа за салата един по един: филе, ананаси (1 кутия), краставици.

Покрийте всеки слой с майонеза. След петнадесет минути се слагат яйца, след това царевица (1 кутия).

Популярна царевична салата с пръчици от раци

Продукти за салата:

• ориз - 200 г;
• пилешки яйца - 5 бр.;
• ракови пръчици - 400 г;
• консервирана царевица - 1 кутия;
• майонеза;
• зеленина;
• сол.

готвене:

Сварете чаша ориз, докато омекне, изцедете водата и оставете да изстине. Сварете пет яйца, нарежете ги на ситно. Нарежете пръчици от раци (400 г). Смесете съставките, добавете царевица (една кутия), ситно нарязани зеленчуци. Сол, добавете майонеза.

Зеленчукова салата "Зима"

Продукти:

• пресни домати - 2 бр.;
• червена чушка - 1 бр.;
• пресен червен лук - 1 глава;
• консервиран червен боб - 1 кутия;
• сол, лимонов сок - на вкус;
• зехтин.

Приготвяне:

Срез две пресни домати, една червена чушка, глава червен лук. Вземете по една консерва царевица и червен боб и ги отцедете. Смесете всички съставки в купа за салата, добавете сол и лимонов сок. Подправете със зехтин.
Добър апетит.

Пекинско зеле с царевица и домати

Продукти:

• Китайско зеле - 1 малка вилица;
• пресни домати - 2 бр.;
• консерва царевица и боб - по 1 кутия;
• чесън - 2 скилидки;
• кетчуп, майонеза, сол - на вкус.

Приготвяне:

Нарежете китайското зеле и леко го натрийте със сол. Нарежете два домата на кубчета. Комбинирайте нарязани зеленчуци, консервирана царевица и боб с купа за салата. Пресовайте две скилидки чесън през преса за чесън и добавете към салатата. Подправете с кетчуп и майонеза.

Консервирана салата от риба тон с царевица

Продукти:

• консервирана риба тон - 1 консерва;
• пилешки яйца - 4 бр.;
• мариновани краставици - 4 бр.;
• консервирана царевица - 1 кутия
• лук - 1 глава;
• майонеза.

Приготвяне:

Извадете консервираната в собствен сок риба тон и намачкайте с вилица. Варени яйца(4 броя) сварете и нарежете на парчета. Настържете кисели краставички (4 броя) на едро ренде. Добавете консервирана царевица, нарязан лук, разбъркайте, подправете с майонеза.

Салата от царевица, зелен грах и ракови пръчици

• ориз - 200 г;
• яйца - 3 бр.;
• лук - 1 глава;
• консервирана царевица - 1 кутия;
• консервиран грах - 1 кутия;
• майонеза.

Сварете чаша ориз и три яйца. Нарежете двеста и петдесет грама ракови пръчици на малки парчета. Нарежете лука и го залейте с вряща вода, за да премахнете горчивината. След това смесете съставките, добавете консервиран грахи царевица. Подправете с майонеза.

Царевица с гъби

Продукти:

• гъби - 200 г;
• пилешко яйце - 1 бр.;
• консервирана царевица - 1 кутия;
• лук - 1 глава;
• зеленина;
• зехтин.

Приготвяне на салата:

Вземете двеста грама гъби (шампиньони или стриди), обелете, сварете и нарежете. Сварете яйцето, нарязано на кубчета. Смесете гъби, яйце, нарязан лук, консервирана царевица. Добавете ситно нарязани билки, подправете със зехтин.

Салата с пиле и царевица със зеленчуци

Продукти:

• пилешко филе - 200 г;
• пресни домати - 2 бр.;
• консервирана царевица - 1 кутия;
• черен пипер - 3 бр.;
• сирене - 100 г;
• хляб - 100 г;
• масло за пържене;
• чесън - 1 скилидка;

За зареждане с гориво:

• горчица - 1 супена лъжица;
• оцет - 2 с.л. л.;
• растително масло - 6 супени лъжици. л.
• сол и черен пипер на вкус.

Приготвяне:

Сварете двеста грама пилешко филе, охладете и нарежете на кубчета. Нарежете два пресни домата и една чушка на кубчета. Отворете кутия консервирана царевица и отцедете сока. Настържете сто грама сирене на едро ренде. Пригответе дресинга, като разбиете супена лъжица горчица, две супени лъжици оцет, шест супени лъжици растително масло, добавете сол и смлян черен пипер. Смесете всички съставки, добавете дресинг. Нарежете сто грама хляб на малки кубчета, запържете в малки количества масло, като предварително запичате в нея чесъна. Вземете две чушки, нарязани наполовина, сърцевината. Поставете салата върху половинки чушки. Поръсете препечен хляб отгоре и сервирайте.

Тези, които не обичат салати със сухо месо, но в същото време похапват ракови пръчици на двете бузи, ядат ги с консервирана царевица, трябва да харесат моята салата. С добре подбран дресинг, сега говоря за майонеза, се получава умерено солено, с приятен сладникав вкус, доста леко и много сочно. Може би няма да се съгласите с мен, разбира се, но така салата с месоНе беше сухо, трябва да се овкуси добре с майонеза. А ако е и на слоеве, намажете всеки слой с майонеза. Няма полза от него, както няма и вкус.

Царевична салатас ракови пръчици и яйца, също не можете да го наречете супер здравословно, но поне можете да ядете такова ястие без угризения на съвестта вечер или преди лягане, когато наистина искате да сложите нещо в устата си. Честно казано не харесвам традиционната салата с ракови пръчици, към които се добавя ориз, като цяло, затова не я харесвам, но я ям тази салата с удоволствие (когато не съм на диета ).

Царевична салата с ракови пръчици и яйца

Между другото, тази салата от раци без ориз може да се превърне в ястие от „На бързо решение, или Гости на прага”, защото само сваряването на яйцата ще ви отнеме известно време, всичко останало се приготвя много бързо.

стъпка по стъпка снимка рецепта за раци без ориз

съставки:

• консервирана царевица - 1 буркан,
• яйца - 2 бр.,
• ракови пръчици - 1 стандартна опаковка,
• майонеза - за дресинг.

Процес на готвене:

Ако сте закупили раковите пръчици замразени и неохладени, поставете ги на масата, оставете ги да престоят известно време и се размразяват естествено. Когато омекнат и не усещате леда при натиск, сложете яйцата да се сварят. Сигурен съм, че всеки помни как да го направи правилно. Въпреки че, за всеки случай: сложете яйцата в тенджера, изсипете студена вода, сипете щипка-две сол и сложете на силен огън. След като водата заври, варете 7 минути - не повече, иначе ще ги преварите и ще загубят вкуса си: белтъкът ще стане гумен, жълтъкът ще стане зелено-сив.

Отстранете опаковката от раковите пръчици и нарежете напречно на малки филийки. По-удобно е да ги съберете на купчина и да ги нарежете с един замах. Прехвърлете в купа.

Накълцайте охладените и почистени яйца. Не се опитвайте да ги превърнете в яйчен прах. Те трябва да са приблизително със същия размер като парчетата ракови пръчици.

Добавете в купата. Изцедете сока от царевицата и я добавете към съществуващите съставки.

Изстискайте майонезата и разбъркайте.

Можете да ядете това веднага, без да чакате да престои в хладилника. Добър апетит!

По някаква причина, когато стане дума за салати с царевица, първото нещо, което идва на ум е стандартната. версия на раци, тъй като класическата рецепта за закуски с ракови пръчици съдържа консервирана царевица. Но светлината не освети тази салата. Така че по-долу ще бъдат представени не по-малко класически рецепти, в което важна роля играят златните зърна на „Царицата на нивите”.

съставки:

Консервирана царевица— 1 банка

Ракови пръчици- 200 грама

Краставица- 1 парче

яйца- 2-3 броя

майонеза- 2 с.л

Как да си направим класическа салата с царевица и ракови пръчици

1. Накълцайте раковите пръчици.

2. Изцедете сока от буркана и изсипете царевицата в купа за салата. Там изпращаме и нарязаните пръчици.

3 . Нарежете краставицата на ивици и добавете към останалите съставки.

4 . Сварете и нарежете яйцата. Добавете в купа за салата.

5 . Подправете с майонеза. Можете да добавите магданоз или зелен лук към салатата от раци.

Класическата рецепта за царевична салата е готова

Добър апетит!

Ако в къщата има буркан с консервирана царевица, тогава няма да е трудно за домакинята да приеме и нахрани гостите. И зарадвайте близките си вкусна закускапо време на семейна вечерятози продукт също ще помогне.
Царевицата върви добре с почти всички храни, които могат да бъдат намерени в средностатистическия хладилник. Не без причина този продукт придоби популярност в епохата на развития социализъм, когато по рафтовете на магазините нямаше много деликатеси. Между другото, именно от онези времена дойдоха при нас повечето рецепти по-долу. И такива салати се приготвяха не само в семействата. Някои леко подобрени сортове царевични салати могат да бъдат намерени в много заведения Кетъринг, вариращи от фабрични столове до модерни ресторанти.

Рецепти за царевична салата

Наистина има много разновидности на царевични салати. Този продукт се съчетава добре с яйца, ориз, зеле, краставици, Корейски моркови, ябълки, консервирани ананасии, разбира се, с ракови пръчици или месо. Друго предимство на такива салати е, че съотношението на определени продукти в тях не е толкова важно, колкото в другите предястия. Основното нещо е комбинацията от вкусове.
Не по-малко важен за една успешна салата е и нейният дресинг. За щастие царевичните салати могат да бъдат гарнирани с почти всичко. Като сос за салата можете да използвате: майонеза, заквасена сметана, сметана, кефир, зехтин или слънчогледово масло, соев соси голямо разнообразие от домашно приготвени дресинги, на които се радва всеки в семейството.
А сега за самите рецепти. И трябва да започнете с най-известната „класика“ - царевична салата с пръчици от раци.

Салата с царевица, ракови пръчици и билки

Повечето жители на нашата страна знаят от първа ръка за тази салата. Вероятно няма човек, освен много малки деца, който да не го е ял поне веднъж в живота си. И съставянето на такава закуска също не е трудно; може да се предположи, че поне 50% от възрастното население не само е яло царевична салата с ракови пръчици, но и е направило сами. Останалите трябва да знаят, че за приготвянето на тази закуска ще ви трябва:

месо от раци - 200 г;

яйца - 2 пилешки;

Нарежете всички съставки на малки кубчета, смесете с царевица, подправете със сол, билки и нарязани билки. Подправете със заквасена сметана или майонеза. Салата готова. Не е нужно да режете краставицата, а я настържете на едро ренде. Между другото, можете да добавите малко зеле към тази салата. Ще се окаже и по-задоволително, и по-голямо по обем.

Салата с царевица и пилешко филе

Друга класическа царевична салата се прави с филе от пилешки гърди. Това ястие може да се сервира не само като лека закуска. Поради своята лекота и същевременно хранителна стойност, може да се използва като постна вечеря за цялото семейство преди уикенда или почивни дни. За такава салата трябва да закупите:

Царевица – 100-150 г;
варено пилешко филе - 200 г;
краставица – 150 г (1 среден зеленчук);
твърдо сирене - 50 г;
листа от маруля - куп;
майонеза или заквасена сметана - за дресинг;
копър, сол, Провансалски билки- вкус.

Не нарязвайте готовите продукти на едро (сирене и настържете краставици), смесвайте с царевица, както и накъсани ръце листа от маруляи заредете с гориво.
Между другото, вместо стандартна майонеза или заквасена сметана, тази версия на царевична салата може да бъде подправена със специален салатен сос. Лесно се приготвя, като смесите и разбиете добре няколко супени лъжици соев сос, три супени лъжици зехтин или друго растително масло, две супени лъжици сок от лимон или лайм, една чаена лъжичка захар и две супени лъжици люта горчица.

Салата с царевица, шунка и домати

Царевичните салати се приготвят невероятно лесно. Тази опция не е изключение. За да го приготвите трябва да го извадите от хладилника:

Царевица – 300-350 г (1 консерва);
шунка – 250 г;
домати – 2 бр. (по-добре е да вземете по-месестия);
сирене адиге или сулугуни - 150 г;
майонеза и кетчуп - за дресинг;
копър, сол, провансалски билки - на вкус.

Процесът на готвене е подобен на предишния: съставките се нарязват и се смесват с царевицата, изложена от консервата. Подправете с майонеза и кетчуп, смесени в съотношение 1:1.

Салата с царевица и черен пипер

Тази рецепта е дори по-проста от всички предишни. Но „докосва душата” не само с приятния си вкус, но и по оригинален начинизявления. Това предястие се приготвя от следните продукти:

Царевица – 300-350 г (1 консерва);
пъдпъдъчи или пилешки яйца - 6 или 2 бр. съответно;
черен пипер - 4 бр. (по-голям);
топено сирене – 150-200 г (2 опаковки);
чесън – 2-3 скилидки;
копър, сол, провансалски билки - на вкус.

Яйцата, сиренето и чесъна се настъргват на ситно ренде (последният може да се натроши под налягане) и се смесват с царевицата. Всичко се разбърква старателно. Разрежете чушката на две по дължина, отстранете семките и напълнете половинките с готовата смес. Предястието е готово за сервиране.

Салата с царевица и крутони

Следващата разновидност на класическата царевична салата съдържа крутони като една от основните съставки. В този случай можете да си ги приготвите сами или да си купите готови – с вкус на сол, чесън или сирене. По-добре е да не избирате други „добавки“, те ще нарушат основния вкус на готовата закуска. Не е нужно да приготвяте твърде много съставки за тази салата:

Царевица – 300-350 г (1 консерва);
варено пилешко месо - 300 г;
ръжени бисквити - 100 г;
твърдо сирене - 200 г (по-добре е да вземете гауда или нейни аналози);
майонеза - за дресинг;
копър, сол, провансалски билки - на вкус.

Методът за приготвяне на тази салата е подобен на всички предишни: съставките се натрошават и смесват. Основното нещо, което трябва да запомните е, че има смисъл да добавяте крутони и да подправяте предястието непосредствено преди сервиране. В противен случай крекерите ще се намокрят.
Между другото, можете да добавите и консервиран боб към тази салата. Така ще стане още по-вкусен.

Салата с царевица и морски дарове

За любителите на калмари и други морски обитатели е измислена още една класическа царевична салата - с морски дарове. За него е необходимо да закупите от най-близкия супермаркет:

Царевица – 300-350 г (1 консерва);
калмари (варени или консервирани) - 500 г;
варени скариди (обелени) - 200 г;
твърдо сирене - 50 г;
червен лук - 1 малка или средна глава;
майонеза - за дресинг;
копър, сол, провансалски билки - на вкус.

И отново се натрошават всички продукти малки кубчета, смесени и подправени с майонезен сос. Нищо сложно! Лукът може да се нареже по-едро - на половин пръстени. В този случай обаче е по-добре да го мариновате в оцет за 15 минути.

Малки трикове

Приготвянето на царевични салати е лесно и просто. Това обаче също има своите нюанси и тайни. Вярно е, че те се отнасят главно до подготовката на съставките. И все пак…
Най-добре е да вземете вече консервирана царевица. Варено също е подходящо, но вкусът може да се промени донякъде и не към по-добро. И няма нужда да говорим за сурови зърна;
като втори пълнеж в царевична салата можете да използвате месо, пилешко, пуешко, шунка, наденица (може да бъде варена или полупушена), варена риба, морски дарове и др. В същото време месото и пилешкото могат да се приемат не само варени, но и пържени или пушени;
Можете да вземете както пилешки, така и пъдпъдъчи яйца. Някои рецепти казват, че с пъдпъдъчи яйцасалатата става диетична, но това е мит. Но с този вид яйца предястието става по-крехко;
Съставките за царевична салата трябва да бъдат нарязани на малки парченца. Парчетата трябва да са сравними по размер с царевичните зърна;
Като дресинг за царевична салата може да се използва всичко - майонеза, заквасена сметана, соев сос, смес от кетчуп и майонеза, кисело мляко, растително масло и множество специални салатни сосове.
Това е всичко, което трябва да знаете за основните царевични салати. В този случай измислете своя собствена собствена рецептаИзобщо не е трудно. Така че не се страхувайте да експериментирате.

Видео рецепта "Царевична салата"