Салата от ракови пръчици с меко сирене. Салата с ракови пръчици и сирене

Най-търсената след новогодишната салата Оливие, салата от ракови пръчици уверено води сред останалите ястия на празничната трапеза. Да не кажа, че е ястие с вековна история, защото го разбрахме съвсем наскоро, но отдавна помним вкуса му! Нежно, ефирно и много сочна салатаот ракови пръчици не отнема много време за приготвяне, но перфектно насища тялото. Може да се сервира не само като аперитив, но и като самостоятелно ястие за закуска, обяд или вечеря. Единственият минус на салатата е нейното калорично съдържание, тъй като се създава с помощта на майонеза.

Съставки

• 250 г ракови пръчици
• 100 г твърдо сирене
• 6 варени пилешки яйца
• 1 консерва царевица (аз ям 200 мл)
• 4-5 чл. л. майонеза
• сол и смлян черен пипер на вкус

готвене

1. Размразете раковите пръчици или месото от раци, като ги преместите фризерв хладилника вечер. Ако не сте имали време да направите това и продуктът все още е замразен, просто го залейте с вряла вода за 10-15 минути, като го поставите в дълбок съд. След това почистваме пръчките от целофанови опаковки и нарязваме на големи пръстени, като изсипваме разфасовката в дълбока купа.

2. Варени пилешко яйцеобелете, изплакнете във вода и нарежете на същите големи кубчета. Ако все още не сте имали време да сварите яйцата, потопете ги във вряща вода за 15 минути и след това ги охладете рязко в ледена вода за около 5-10 минути.

3. Добавете в купата към останалите съставки, като първо отцедите цялата марината от нея.

4. Настържете твърдо сирене на ситно ренде директно в съда. Много хора предпочитат да приготвят ястието без него, но именно сиренето придава лека, ефирна, кремообразна нотка на салатата.

Стъпка по стъпка рецепти за приготвяне на вкусни, оригинални и прости салати от раци с топено сирене

2018-01-09 Марина Данко

Оценка
рецепта

4854

Време
(мин.)

порции
(хора)

В 100 грама готово ястие

5 гр.

9 гр.

въглехидрати

9 гр.

147 ккал.

Вариант 1: Салата от раци с крема сирене – класическа рецепта

Подобни на предложената салати се приготвят с някой от трите продукта - натурален варено месораци, от консерва или с рулца от рачешко месо. Замяната не засяга останалата част от състава на продуктите, изберете за себе си, въз основа на наличността. Сиренето също може да бъде заменено, но за точно съвпадение на вкуса основна рецепта, изберете най-доброто качество.

Съставки:

• натурално месо от раци или охладени пръчици - 150 гр.;
• две варени яйца;
• една ябълка (само кисел сорт);
• малка крушка;
• шест супени лъжици майонеза и една - 9 процента оцет;
• 100 грама сирене "Приятелство";
• една четвърт супена лъжица захар;
• питейна вода - половин чаша.

Стъпка по стъпка рецепта за салата от раци с топено сирене

Нарежете лука на ситно, сложете филийките в дълбока чиния или малка купа. Добавете захар и малко, не повече от щипка, сол, налейте оцета. След смесване се налива малко охладена преварена вода и се оставя за десет минути. Налягаме на сито, бързо изплакваме с хладка вода и оставяме лука на сито.

С най-голямото ренде върху чиния за сервиране натриваме топено сиренеДОБРЕ. Ако е прекалено мека и не се търка добре (залепва за ренде), замразете го леко, като го поставите във фризера.

Изравняваме сиренето, образувайки равномерен слой със заоблена форма, и нанасяме рядка мрежа от майонеза върху него. Поръсете с маринован лук.

Разтрийте в купа през едро ренде. Взимаме четвъртата част от получения чипс, поръсваме лука с него и също нанасяме тънка майонеза.

Почистваме кората от ябълката, нарязваме я, отстраняваме сърцевината. Разтриваме грубо пулпата върху слоя от раци, намазваме с майонеза, като внимателно изравняваме.

Разпределете още една четвърт от чипса от раци върху ябълковия пулп. След като разтриваме големи яйца върху него, рисуваме рядка мрежа от майонеза.

Украсяваме повърхността на салатата. Поръсете цялата повърхност и страните обилно с останалите стърготини от раци.

Вариант 2: Бърза салата от раци с крема сирене и чесън

Приготвянето е просто като списък със съставки за салата. За да не губите допълнително време за рязане на сирене, изберете продукт с най-твърда консистенция. Внимателно въведете чесъна, неговият остър вкус и мирис може да навреди на ястието. Майонеза - класическа мазнина "Провансал", смесете няколко капки синапено масло в закупения продукт и внимателно разбийте соса с вилица.

Съставки:

• едно яйце;
• 120-грамова опаковка пръчици от раци;
• топено сирене с тегло 100 гр.;
• чесън;
• 67% майонеза - малко над половин чаша.

Как бързо да приготвим закуска салата от рацис топено сирене

Преди да започнете да режете останалите продукти, сложете яйцето в подсолена вода да заври, варете до десет минути, като отчитате времето от момента на завиране. След преливане на вряща вода, охладете в купа студена вода. След почистване изплакнете, за да отмиете фрагментите от черупката.

Поставяме две ракови пръчици във фризера, те ще са необходими по-късно, за да украсим салатата. Останалата част се нарязва по дългата страна на три части и след това се нарязва на леко продълговати филийки.

Нарязваме сиренето на филийки, след което всяка нарязваме на тънки ивици. За да предотвратите залепването на топеното сирене по ножа, периодично потапяйте острието във водата.

Отстранете твърдата кожа от две скилидки чесън. Натрийте чесъна на ситно ренде или го натрошете с преса. Смесете чесъна с майонеза.

Комбинираме нарязани ракови пръчици със сирене. Добавете, нарязани на малки ивици, яйце, дресинг от майонеза, разбъркайте добре.

Поставяме оформящ пръстен с малък диаметър върху чиния за сервиране, слагаме салатата в него, като леко набиваме с лъжица.

Изваждаме замразените пръчици от фризера и ги натриваме на ситно. Поръсете повърхността на салатата с получените стърготини, внимателно отстранете ринга от нея.

Вариант 3: Бутер салата от раци с топено сирене, яйце и мариновани шампиньони

Околността на продукти, толкова различни по произход, като гъби и месо от морски обитатели, се оказва изненадващо успешна. Изберете по-твърдо сирене, подходящо е обикновено наденица, но можете да използвате всяко, като добавите супена лъжица настърган пушен сулугуни за вкус.

Съставки:

• мариновани, не много кисели, шампиньони - 100 грама, без марината;
• големи варени яйца - 3 бр.;
• варени картофи - четири средни грудки;
• 100 гр. преработено, за предпочитане пушено сирене;
• варени моркови;
• 100 грама тънки полуфабрикати от раци;
• връзка млад копър;
• малка опаковка солени крекери под формата на квадратчета;
• майонеза - пълна чаша;
• рафинирано масло.

Как да готвя

Върху плоска чиния наредете крекерите на един слой и ги покрийте обилно с майонеза, леко разбита с вилица.

Голям чипс, натрийте картофите върху бисквитките. Разпределете картофите равномерно с зъбците на вилицата. Намазваме картофите с майонеза, добавяме я съвсем леко.

Поставяме едро настъргани моркови на равен слой. Намокряме го и със сос.

Нарежете пръчките на кубчета и поръсете морковите с тях. Не смазваме слоя от пръчици, а само нанасяме рядка майонезна мрежа.

Бързо разтрийте, така че да няма време да се затопли и да се залепи за ренде, топено сирене, отгоре - катерици.

Залейте горната част на салатата и страните й обилно с майонеза.

Визуално разделете повърхността на две части. Долната напълваме със ситно нарязан копър, а на горната смиламе жълтъците през цедка.

Нарежете гъбите по дължина и ги подредете на случаен принцип върху копъра, с изпъкнала страна нагоре. Поставяме салатата за четири часа в хладилник.

Вариант 4: Деликатна салата от раци с топено сирене и домати

Пресните домати придават на предястието свежест и сочност, лакомството също изглежда много хубаво. Тази салата често се използва в композиции, като ги прави от малки порции различни салати.

Съставки:

• два средни, за предпочитане месести, домати;
• 200 грама пакет от раци ролки;
• две варени яйца;
• 100 грама топено сирене;
• майонеза - половин чаша.

Стъпка по стъпка рецепта

Попарваме доматите, бързо ги охлаждаме със студена вода, отстраняваме кожата, без да засягаме пулпата. Нарежете доматите на чинии и след това - малки кубчета. Ако в доматите има много семена, препоръчително е да ги подберете с лъжица. Сложете парчетата върху сито.

Разтриваме месото от раци на стърготини, през най-голямото ренде.

Разстелете доматите върху плоска чиния, заравнете ги. Поръсете доматите с настъргани пръчици.

Намазваме слой от рацимайонеза, но не много - доматите под нея ще дадат своя сок.

С третия следващ слой, равномерно и грубо три белтъка, а отгоре - топено сирене.

Салатата се украсява с жълтъци, нарязани на ренде, след което я поставяме за импрегниране за няколко часа в хладилника.

Вариант 5: Празнична салата от раци с топено сирене и червен хайвер

Когато избирате скариди за тази рецепта, дайте предпочитание на малки, черноморски. Ако имате консервирано месо от крил, ще стане, но внимателно контролирайте вкуса на салатата, като правило консервираната храна е леко пресолена. Изберете заместител на червения хайвер по ваша преценка. Ако е малко сходен на вкус с оригинала, можете леко да подобрите ефекта, като поставите яйца върху тънък слой черен дроб на треска. Подходящ е и пастет от черен дроб на минтай.

Съставки:

• четири супени лъжици червен хайвер, можете да използвате протеинов заместител;
• три варени картофа;
• преработено, 100 грама сирене;
• скариди без черупка - 150 грама;
• яйца, варени - четири неща;
• охладени рулца от раци - 150 грама опаковка.

Как да готвя

Почистваме яйцата, като нарязваме, отделяме и разтриваме протеините с най-големия чипс, можете да нарежете на тънки ивици, но това е доста обезпокоително.

Размразете замразените скариди бавно до стайна температура. Потопете във вряща вода, варете за минута и сложете в гевгир. След охлаждане нарязваме пулпата на средни парчета, нарязваме месото от раци със същия размер, поставяме го в различни чинии.

Настържете на едро сиренето и картофите в отделни купи.

Събираме салатата на слоеве, като добре намазваме слоевете с майонеза, в купа за салата или формовъчен ринг. Може да се оформи и върху плосък съд.
Разпределете картофите равномерно върху първия слой. Леко посолени, овкусени с черен пипер и намазнени, разпределете раковите пръчици. След това разтрийте фино жълтъците, намазвайки, подредете скаридите. Отново нанасяме майонеза, разпределяме равномерно сиренето. След като намажете слоя сирене, разпределете протеините и сложете майонезата за последен път.

Украсяваме повърхността на салата от раци с червен хайвер. Яйцата могат да бъдат разпръснати на случаен принцип и специален повод, например за Новогодишна трапеза, от който можете да изложите циферблата на часовника.

Салата от раци със сирене - проста и много вкусно ястие, гответе го с царевица, краставица или ананас, със сладък пипер или чесън.

Всички съставки са налични, времето за готвене е минимално, а успехът е гарантиран!

• Сирене тип "Руско" - 300гр
• Ракови пръчици - 250гр
• Майонеза - 250 гр
• Чесън - 4 скилидки
• Магданоз - връзка
• Сол, черен пипер - на вкус

Настържете сиренето на ситно ренде и го сложете в купа.

Нарежете на ситно раковите пръчици, добавете нарязани билки и чесън, прекарани през преса. Сол и черен пипер на вкус.

Добавете майонеза.

Разбъркайте старателно.

Салата от ракови пръчици със сирене и чесън е готова. Добър апетит!

Рецепта 2: салата с ракови пръчици и сирене

Тази салата се приготвя с ракови пръчиции топено сирене.

• ракови пръчици - 120 гр
• майонеза - 100 гр
• топено сирене - 100 гр
• яйце - 1 бр.
• чесън - 2 скилидки

Салата от раци с топено сирене е готова. Добър апетит!

Рецепта 3: салата с ракови пръчици, домати и сирене

• Ракови пръчици - 200гр
• Пилешко яйце - 2 бр.
• Твърдо сирене - 80 гр
• Домат - 2 бр.
• Чесън - 2 скилидки
• Майонеза - 3 супени лъжици.

Нарежете раковите пръчици, но не много на ситно.

Измиваме доматите, отстраняваме мястото на закрепване на дръжката и също ги нарязваме. Сложих го на ракови пръчици.

Сварени яйца чисти и три на ренде или нарязани.

Всякакви твърдо сиренесъщо три на ренде и добавете към салатата.

Смелете по всякакъв начин чесъна и го сложете при останалите съставки.

Обличаме салатата с майонеза или майонеза със заквасена сметана. Може да не солите.

Разбъркайте салатата и е готова.

Рецепта 4: Салата от раци със сирене и яйца

• ракови пръчици - 200 гр
• твърдо сирене - 100 гр
• яйца - 2 бр
• чесън - 1 скилидка
• майонеза - 2 супени лъжици.

Сварете яйцата за 10 минути и ги покрийте със студена вода.

Три ракови пръчици на ситно ренде.

Твърдото сирене трябва да се настърже на ситно ренде.

Яйца, също натъркани на ситно ренде.

Сложете настъргано сирене, половин ракови пръчици и яйца в купа за салата. Добавете 2-3 с.л. майонеза и скилидка чесън, изстискана през преса за чесън. Разбъркайте до хомогенна маса.

От получената маса оформете топки с големината на топка за тенис на маса. Оваляйте в останалите стърготини от раци и нашето ястие може да бъде сервирано.

Рецепта 5: Салата от раци с домати и сирене

• месо от раци - 200 г,
• узрели плодове от домати - 1-2 бр.,
• сладка царевица - 200 г,
• твърдо сирене (като "холандско") - 200 г,
• крутони от бял хляб- 30 г,
• чесън - 2 скилидки,
• сос (майонеза) - 4 супени лъжици.

Преди да оформим салатата, ще направим подготвителен етапрежещи съставки.
Измитите домати се подсушават с кърпа и след това се нарязват на средни кубчета. Важно е да направите това внимателно, така че ястието да има представителен външен вид. Ние се сливаме доматен сок, който се откроява при рязане.

Сега настържете твърдо сирене на средно ренде.

Поставяме кулинарен пръстен (12 см в диаметър) на дъното на чинията и започваме да подреждаме продуктите на слоеве. Използвам пластмасова бутилка вместо пръстен.

На първо място, внимателно, за да не се смачка, подредете доматите и ги залейте със сос.

Върху тях слагаме месо от раци и също намазваме със сос.

Сега намазваме сладката царевица (без течност) и отново соса.

След това оформяме слой от сирене и сос.

Отстранете ринга и отгоре поръсете крутони от пшеничен хляб.

Добър апетит!

Рецепта 6: салата с ракови пръчици, царевица, сирене и яйце

• 250 г ракови пръчици
• 100 г твърдо сирене
• 6 варени пилешки яйца
• 1 консерва царевица (аз ям 200 мл)
• 4-5 с.л майонеза
• сол и смлян черен пипер на вкус

Размразете раковите пръчици или месото от раци предварително, като вечерта ги преместите от фризера в хладилника.

Ако не сте имали време да направите това и продуктът все още е замразен, просто го залейте с вряла вода за 10-15 минути, като го поставите в дълбок съд.

След това почистваме пръчките от целофанови опаковки и нарязваме на големи пръстени, като изсипваме разфасовката в дълбока купа.

Сварените пилешки яйца се обелват, измиват се във вода и се нарязват на същите големи кубчета. Ако все още не сте имали време да сварите яйцата, потопете ги във вряща вода за 15 минути и след това ги охладете рязко в ледена вода за около 5-10 минути.

Добавете в купата с останалите съставки. консервирана царевица, като първо се отцежда цялата марината от нея.

Настържете твърдо сирене на ситно ренде директно в съда. Много хора предпочитат да приготвят ястието без него, но именно сиренето придава лека, ефирна, кремообразна нотка на салатата.

Изсипете сол, черен смлян пипери добавете майонеза по ваш избор.

Внимателно разбъркайте цялото съдържание на купата и преместете салатата в ястието, като я украсите с пресни билки преди сервиране. Ако планирате да приготвите салата предварително и да охладите в хладилник, тогава майонеза трябва да се добави непосредствено преди сервиране!

Рецепта 7: Салата от раци с ананас и сирене

• консервиран ананас - 250 гр
• консервирана царевица - 250 гр
• твърдо сирене - 150 гр
• ракови пръчици - 300 гр
• майонеза - 5 супени лъжици.
• пилешко яйце - 4 бр
• магданоз - на вкус
• растително масло - 1 ч.л
• сол на вкус

Върху голяма плоска чиния поставете ринга от съда за печене (без дъно). Почистваме яйцата, три на едро ренде и изсипваме в отделна чиния. Добавете 1,5 с.л. майонеза, сол на вкус. Разбъркайте всичко и поставете първия слой салата върху плоска чиния. Изгладете яйчената смес с вилица.

Консервираният ананас се нарязва на средни кубчета и се слага в сито. Когато излишният сок се отцеди, смесете ананасите с 1 с.л. майонеза и намазваме втория слой маруля.

Ракови пръчици (250 грама) се нарязват на средни парчета и се смесват с 1,5 с.л. майонеза. След това наредете третия слой маруля.

Три сирена на едро ренде. Към него добавяме 1 с.л. майонеза, разбъркайте и намажете четвъртия слой салата.

Изхвърлете царевицата в сито. Когато течността се отцеди, добавете към царевицата 1 ч.ч. растително масло, разбъркайте и подредете петия слой салата. Маслото ще предпази царевицата от изсъхване. Украсяваме салатата с ракови пръчици (50 гр.) и листа магданоз.

Готова салата. Добър апетит!

Рецепта 8: Салата от раци с краставица и сирене

Пресните краставици ще придадат на салата от раци със сирене нотка свежест и добро настроение.

• ракови пръчици - 200 гр
• краставици - 2 бр
• сирене - 100 гр
• майонеза - 50 гр

Преди да нарежете раковите пръчици, трябва да ги оставите да се размразят стайна температура. След като пръчките се размразят, ги нарежете на кубчета.

Краставиците се нарязват на кубчета със същия размер като раковите пръчици и се поставят в купа с пръчки.

Добавете висококачествена майонеза в купа с нарязани краставици и ракови пръчици и разбъркайте всичко добре. Ако е необходимо, добавете сол и черен пипер на вкус. По желание към тази салата може да се добави 1 скилидка чесън, която трябва да се смачка през преса за чесън. Това ще добави пикантност и специален вкус на ястието ви. А за по-нежна миризма на чесън можете да натриете чиния за сервиране на салата с чесън.

Поставете листа маруля на дъното на купа за салата за гарнитура. Върху тях сложете смесена маса от ракови пръчици, краставици и майонеза. След това настържете твърдото сирене на специално ренде с тънки ивици и поръсете ястието отгоре. Оставете салатата за час и половина, за да се накисне добре.

По желание може да добавите няколко резенчета лимон към салатата с ракови пръчици и краставица. А за да изглежда ястието по-празнично, можете да го украсите със зеленина и парченца цветен сладък пипер. Салата от раци може да се сервира на празничната трапеза, тя е незабравима смесица от вкусове.

Рецепта 9: Салата с ракови пръчици, чесън и сирене

• ракови пръчици - 80 г;
• твърдо сирене - 30 г;
• прясна краставица - 0,5 бр.;
• чесън - 1 скилидка;
• варено яйце - 1 бр.;
• сол, прясно смлян черен пипер - на вкус;
• майонеза - 2 супени лъжици. л.;
• сладко капи или червен пипер за гарнитура.

Добър апетит! Салата от раци със сирене и чесън е готова!

Рецепта 10: Салата с ракови пръчици, царевица, чушки и сирене

• 200 г ракови пръчици
• 3 твърдо сварени яйца
• 100 г твърдо сирене
• 1 чушка
• 0,8 кутии консервирана царевица
• 200 г майонеза
• Шипка сол
• 0,5 ч.л Сахара

Ракови пръчици, нарязани на малки кубчета.

Сирене настържете на едро ренде.

Настържете яйцата на едро ренде.

Сладък пипер, нарязан на малки кубчета.

Комбинирайте яйца, черен пипер, сирене и ракови пръчици в купа.

Добавете консервирана царевица.

Добавете майонеза, половин чаена лъжичка захар, щипка сол.

Смесете добре.

Салата от раци със сирене и царевица е готова!

Той е много популярен заради своята нежност, вкус и бързина на приготвяне. За разлика от класическа рецептаТази салата има по-интересен вкусов букет. Време за готвене салата от раци със сиренеизисква се много малко, така че салатата ще се впише идеално в ежедневното меню. И в тази рецепта има само четири съставки. Разбира се, между съставките няма истински рак, не сме в ресторант висша кухня, използват се рибни пръчици "раци". Но ако някой иска, тогава може да го нарече рецепта салата от раци със сирене.

Особеност тази рецептане в съставките и техните пропорции, а в специалното представяне на готовото ястие. Красивите червени и бели топки ще бъдат хит на всяка празнична трапеза. Това дори не е салата, която получаваме, а ефектно предястие. И така, към бизнеса!

Съставки

• ракови пръчици 240 гр
• сирене 100 гр
• яйца 2 бр.
• майонеза 100 гр

От това количество съставки се получават 25-30 топки.

готвене

Приготвяме всичко необходими съставки. Сварете яйцата за 10-12 минути. Оставете жълтъка да заври добре, не трябва да има и намек за предишното му течно състояние.

Три ракови пръчици на ситно ренде и прехвърлете в плоска чиния. Ако не можете да настържете на ренде, тогава можете да използвате мелница.

Настържете сиренето и сварените и охладени яйца в просторна купа на ситно ренде.

Добавете 100 г настъргани ракови пръчици и майонеза в купата. В останалите настъргани ракови пръчици ще оваляме топчетата. Разбъркайте до гладкост.

От получената маса оформяме топчета с големината на орех, предпочитам да претегля топчетата на кантара, имам ги по 15-17 грама, което е около 3 см в диаметър. Размерът на топките тук е избран по ваш вкус, можете да го направите по-голям, но опитът е доказал, че е по-удобно за ядене. Оваляйте в останалите стърготини от раци. Внимателно поставете топчетата в чиния и приберете в хладилника за 30 минути. Закуската трябва да е студена.

Салата с ракови пръчици и сиренеготов! Можете да забодете шиш в топката и да сервирате като такъв.

Имам и алтернативен вариант под формата на класика салата от ракови пръчици. В този случай могат да се използват 200 г ракови пръчици.Настъргани яйца, ракови пръчици и сирене веднага се смесват и се обличат с майонеза (60 г) и заквасена сметана (60 г). Тази версия е още по-мека и по-сочна от топките, но отстъпва по ефектност. Добър апетит!

Салата "Нежна" с ракови пръчици и сирене напълно отговаря на името си. Оказва се много нежно и хармонично. В него няма компоненти, които да бъдат поразително изключени от цялостната вкусова композиция.

Важно е да закупите качествени продуктиза салата: раковите пръчици трябва да са сочни, а сиренето трябва да е с високо съдържание на мазнини. Тогава ястието ще се окаже по-вкусно и богато.

"Деликатна" салата по желание може да се разнообрази и с други съставки - домат, царевица, бисквити и др. Всичко зависи от предпочитанията на готвача.

Ястието може да има и различни форми: подредено на слоеве или смесено. Поради факта, че салатата няма строги правила за готвене, можете да включите въображението си и да направите своя собствена уникална версия.

Ако предварително поръсите ракови пръчици лимонов сокще са много по-вкусни.

Как да приготвим нежна салата с ракови пръчици и сирене - 15 разновидности

Салата "Нежна" с ракови пръчици и твърдо сирене

Класическият вариант на ястието. Той включва само основните компоненти.

Съставки:

• Ракови пръчици - 300гр
• Майонеза - 3 супени лъжици
• Варени моркови - 1 бр.
• Сирене твърди сортове- 150 гр
• Яйца - 2 бр
• Краставица - 1 бр.

готвене:

Марулята се подрежда на слоеве:

1 - ракови пръчици, нарязани на кубчета;

2 - сламени краставици;

3 - яйца на ситно ренде;

4 - моркови на ситно ренде;

5 - сирене, настъргано на ситно ренде.

Кулинарният дизайн постепенно се намазва с майонеза.

Отгоре поръсете със зеленина и нар.

За да улесните събирането на салатата, можете да използвате специален ринг за сервиране.

"Деликатна" салата с ракови пръчици, сирене и портокал

Цитрусовите плодове успешно подчертават раковите пръчици, правят ги по-сочни и по-изразителни.

Съставки:

• Ракови пръчици - 200гр
• Сирене - 100 гр
• Портокал - 1 бр.
• Царевица - 1 консерва
• Майонеза

готвене:

Ракови пръчици се нарязват на кубчета и се поръсват малко портокалов сок. Нарежете сиренето също на кубчета. Обелете и нарежете портокала по същия начин.

Разбъркайте всичко и изсипете царевицата в салатата. Напълнете с майонеза.

Салата "Нежна" с ракови пръчици, сирене и ябълка

Тази версия на салатата е леко модифицирана. Включва и ябълка. Този плод се съчетава добре със съставките на ястието и носи свежест.

Съставки:

• Ракови пръчици - 300гр
• Яйца - 5 бр
• Сирене - 50 гр
• Ябълка - 1 бр.
• Масло- 30 гр
• Майонеза

готвене:

Отделете белтъците от жълтъците. Ракови пръчици се нарязват на малки ивици. Настържете ябълката и белтъците на едро ренде. Салата се състои от слоеве:

1. Белтъци.

3. Масло, настъргано на едро ренде.

4. Ракови пръчици.

5. Ябълки.

6. Жълтък, настърган на ситно ренде.

Намажете всеки слой с тънка мрежа от майонеза.

Ако не е възможно да направите мрежата от майонеза тънка, тогава можете да поставите няколко супени лъжици майонеза в найлонов плик и да отрежете върха.

Една от летните вариации на тази салата. Най-добре се прави, когато е сезонът на пресните домати и чушки.

Съставки:

• Ракови пръчици - 200гр
• Сирене - 150 гр
• Домат - 1 бр.
• Пипер - 1 бр.
• Яйца - 2 бр
• Майонеза

готвене:

Нарежете домата и чушката. Настържете яйцата и сиренето на едро ренде. Добавете майонеза, сол и разбъркайте.

Салата "Нежна" с ракови пръчици, топено сирене и ябълка

В тази салата твърдото сирене може да бъде заменено с топено сирене. Вкусът ще се промени малко, но няма да промени вкуса драстично.

Съставки:

• Яйца - 3 бр
• Топено сирене- 1 бр
• Ракови пръчици - 100гр
• Ябълка - 1 бр.
• Майонеза

готвене:

Отделете жълтъците и белтъците един от друг. Катериците се нарязват на ситно и се слага първият слой. Намажете с майонеза. След това отгоре се натрива сиренето и слоят също се подправя с майонеза. След това идват нарязани ракови пръчици също с майонеза.

Ябълката е следващият слой. Не е необходимо да се смазва с майонеза. Отгоре намажете салатата със смлени жълтъци.

"Деликатна" салата с ракови пръчици, сирене и китайско зеле

Ястието ще се впише идеално в рамките на празничен банкет и ежедневно меню.

Съставки:

• Ракови пръчици - 200гр
• Царевица - 2 супени лъжици
• Сирене - 100 гр
• Китайско зеле - 300 гр
• Майонеза

готвене:

Нарежете на ситно раковите пръчици. Към тях добавете царевица и нарязано сирене. китайско зеленарежете и също изсипете в салатата. Посолете и добавете малко майонеза.

"Деликатна" салата с ракови пръчици, сирене и домати

Това е един от най-популярните варианти на тази салата. Доматите му придават сочност.

Съставки:

• Ракови пръчици - 200гр
• Домати - 2 бр
• Яйца - 3 бр
• Сирене - 100 гр
• Чесън - 3 скилидки
• Майонеза

готвене:

Ракови пръчици не се режат на едри парчета. Доматите се нарязват на филийки. Яйцата се нарязват на филийки, а сиренето се натрива на ситно ренде. Чесънът минава през пресата.

Ракови пръчици се подреждат върху чиния, след това домати, чесън, яйца и сирене. Всеки слой се намазва с майонеза.

Този вариант на салата може да се смесва.

"Деликатна" салата с ракови пръчици, сирене, авокадо и круша

Тази версия на ястието е една от най-необикновените. Авокадото и крушата го отличават от другите рецепти.

Съставки:

• Ракови пръчици - 300гр
• Сирене - 200 гр
• Авокадо - 1 бр.
• Круша - 1 бр.
• Яйца - 3 бр
• Краставица и билки за гарнитура
• Майонеза

готвене:

Нарежете всички съставки на кубчета, с изключение на сиренето. Трябва да се настърже на едро ренде.

Салата се оформя от следните слоеве:

1 - ракови пръчици;

2 - авокадо;

Намажете слоя с майонеза. Отгоре сложете резени краставица и билки.

Пресните зеленчуци придават пролетно настроение на тази салата от раци. В студения сезон това ястие е просто длъжно да угоди на гурмета.

Съставки:

• Ракови пръчици - 200гр
• Яйца - 3 бр
• Домат - 2 бр
• Краставица - 2 бр
• Сирене - 70 гр
• Майонеза - 4 супени лъжици

готвене:

Настържете сиренето (половината), яйцата и раковите пръчици, подправете с майонеза и разбъркайте. Изсипете половината от сместа в чиния и разпределете равномерно по повърхността.

Краставиците и доматите се нарязват на кубчета. Сложете първо краставици върху половината маса, след това втората половина и след това домати.

Отгоре поръсете с натрошено сирене.

Маринованите гъби правят ястието по-задоволително. Ще навреди ли на нежността му? Не, придава изразителност на салатата, отваряйки нови гастрономически хоризонти.

Съставки:

• Ракови пръчици - 300гр
• Твърдо сирене - 150 гр
• Мариновани гъби - 300гр
• Яйца - 3 бр
• Майонеза

готвене:

Ястието се приготвя просто. Всички компоненти се натрошават на кубчета, смесват се и се подправят с майонеза.

"Деликатен" вариант с картофи, ракови пръчици и сирене

Добавянето на картофи ще направи ястието по-задоволително и калорично.

Съставки:

• Картофи - 2 бр
• Ракови пръчици - 200гр
• Сирене - 100 гр
• Сурови моркови - 1 бр.
• Лук - 1/2 бр
• Майонеза

готвене:

Първо трябва да мариновате лука. За целта се нарязва, залива се с оцет и вода (50 на 50) и се добавят малко захар и сол.

Бутер салата:

1 - картофи на едро ренде + лук;

2 - яйца по подобен начин изтъркани;

3 - ракови пръчици, нарязани на кубчета;

4 - сирене на едро ренде (половина);

5 - моркови, нарязани на ренде;

6 - отново сирене.

Всеки слой се намазва с майонеза.

Крекери са идеални в такъв кулинарен ансамбъл. Основното условие е да ги добавите в края на готвенето, за да не омекнат преждевременно.

готвене:

• Ракови пръчици - 200гр
• Домат - 1 бр.
• Сирене - 100 гр
• Крутони - 1 пакет
• Яйца - 2 бр
• Майонеза

готвене:

Нарежете на едро доматите, пръчките, сиренето и яйцата. Добавете крутони към тях, разбъркайте. Добавете майонеза като дресинг.

"Нежна" салата с царевица, ракови пръчици и сирене

Е, какво е салата от раци без царевица? Всеки отдавна е свикнал с тази комбинация, така че е извън съмнение.

Съставки:

• Ракови пръчици - 200гр
• Царевица - 4 супени лъжици
• Сирене - 70 - 100 гр
• Яйца - 3 бр
• Краставица - 2 бр
• Майонеза

готвене:

Първият слой се състои от нарязани краставици. След това се подреждат натрошени ракови пръчици. След това трябва да настържете сиренето и яйцата на едро ренде.

Следващата стъпка е царевицата. Всеки слой трябва да бъде подправен с майонеза.

"Нежно" с ракови пръчици, сирене и зелен грах

Добавянето на зелен грах към рецептата не натоварва ястието. Напротив, прави салатата визуално по-ярка.

Съставки:

• Ракови пръчици - 300гр
• Майонеза - 2 супени лъжици
• Морков - 1 бр
• Сирене - 150 гр
• Яйца - 2 бр
• консервиран грах- 1 банка

готвене:

Наредете салатата на слоеве:

1 - ракови пръчици, нарязани на кубчета.

2 - яйца на ситно ренде.

3 - моркови на ситно ренде.

4 - сирене, настъргано на ситно ренде.

5 - зелен грах.

На всеки "пласт" маруля направете мрежа с майонеза.

Деликатна салата с ракови пръчици, сирене, калмари и авокадо

Това ястие трябва да бъде празнична трапеза. Ще изненада гостите с дълбок вкус и оригиналност на съставките. Въпреки впечатляващия списък със съставки, ястието се приготвя бързо.