건강하고 칼로리가 낮고 맛있고 영양가가 높은 - 계란과 오이가 든 비트 샐러드. 단계별 레시피사진으로. 비디오 레시피.
레시피 내용:
사탕무는 우리 테이블의 단골 손님입니다. 그것은 첫 번째와 두 번째 코스, 애피타이저와 샐러드에 포함됩니다. 야채는 특별한 맛과 함께 큰 이점을 가져다 줄 것입니다. 그리고 일상에서 축제에 이르기까지 많은 샐러드가 사탕무로 발명되었다는 사실에도 불구하고 오늘 저는 계란과 오이로 간단한 사탕무 샐러드를 요리 할 것을 제안합니다. 조리법에 계란이 있기 때문에 샐러드는 맛있을뿐만 아니라 더 만족스럽고 영양가가 높으며 오이는 접시에 육즙과 풍미를 더합니다. 이러한 제품의 조합은 매우 유리합니다. 접시는 식욕을 돋우고 비표준으로 밝혀졌습니다. 그것은 그 맛으로 모든 먹는 사람을 즐겁게 놀라게 할 것입니다.
그리고 아마도이 샐러드의 조리법은 당신에게 너무 간단하게 보일 것입니다. 하지만 비트는 비네그레트에만 적합한 것은 아닙니다. 이러한 샐러드는 평일 저녁 식사뿐만 아니라 축제 테이블에 제공하는 것도 부끄러운 일이 아닙니다. 조리법 자체는 매우 간단하지만 결과는 훌륭합니다! 그래도 샐러드가 저칼로리라고 말하지 않는 것은 불가능합니다. 당신이 가지고 있다면 초과 중량, 그런 다음 이 샐러드는 천연 저지방 요구르트로 드레싱되어 있으므로 자유롭게 사용하십시오. 그러나 원하는 경우 추가 칼로리가 두렵지 않다면 마요네즈를 섭취할 수 있습니다.
- 100g - 96kcal 당 칼로리 함량.
- 인분 - 1
- 요리 시간 - 자르는 데 10분, 비트와 계란 삶는 데 시간 추가
재료:
- 사탕무 - 1 개
- 계란 - 1 개
- 절인 오이 - 1 개
- 발효 천연 저지방 요거트 - 드레싱용
- 소금 - 꼬집음
계란과 오이를 곁들인 비트 뿌리 샐러드의 단계별 준비, 사진이있는 요리법 :
1. 비트를 씻어 냄비에 넣고 부드러워질 때까지 끓인다. 조리 시간은 30분에서 2시간까지 다양합니다. 뿌리 작물의 크기와 나이에 따라 다릅니다. 작은 크기의 어린 야채는 빨리 익고 오래된 과일과 큰 과일은 더 오래 걸립니다. 야채 후에 식히고 껍질을 벗기고 입방체 또는 빨대로 자릅니다.
2. 삶은 계란은 찬물에 식힌 후 껍질을 벗기고 입방체로 자른다. 끓인 후 8분간 푹 삶아주세요. 오래 요리하면 노른자에 푸른 색조가 생깁니다.
3. 절인 오이는 키친타월로 닦고 기존 제품과 마찬가지로 큐브로 자릅니다. 모든 제품의 균일한 절단을 관찰하십시오.
4. 샐러드를 요구르트로 드레싱하십시오. 기호에 따라 마요네즈 또는 올리브 오일로 간을 할 수 있습니다.
5. 샐러드를 섞어서 식사를 시작할 수 있습니다. 어떤 반찬, 고기 스테이크, 생선 튀김등.
비트와 피클 샐러드에는 삶은 것, 구운 것, 심지어 생 비트. 요리의 맛이 크게 달라집니다.
중요한 것은 독특하다. 유익한 기능저장 및 열처리 중에 보존됩니다.
샐러드에 다양한 과일, 야채, 견과류를 추가할 수 있습니다. 식물성 기름, 마요네즈, 사워 크림은 일반적으로 드레싱으로 사용됩니다.
오이는 식초, 배럴이 없으면 신맛이 없어야합니다. 바삭 바삭한 것이 바람직합니다.
오이는 입방체로 자릅니다. 그렇지 않으면 샐러드를 덩어리로 만들 것입니다. 삶은 비트가 특히 좋습니다. 잘 씻고 닦지 않는 것이 좋습니다. 동시에 그들은 더 잘 보존됩니다. 유용한 자료.
사탕무와 피클 샐러드 요리법 - 15 품종
샐러드에는 최소한의 재료가 포함되어 있습니다. 조미료없이 준비합니다. 튀김에 사용되는 샐러드 오일의 육즙이 충분합니다.
재료:
- 사탕무 - 4 개
- 오이(중형) - 5개
- 식물성 기름 - 2 큰술. 엘.
- 활 - 머리
- 소금, 후추, 허브 - 맛보기
요리:
부드러워 질 때까지 삶은 사탕무를 껍질을 벗기십시오. 사탕무와 오이를 스트립으로, 양파를 반 고리로 자릅니다.
비트를 기름에 살짝 볶은 다음 오이, 양파를 3-5분 동안 볶습니다. 야채를 샐러드 그릇에 옮깁니다.
채소를 잘게 자르고 샐러드에 추가하십시오. 필요한 경우 모든 것을 섞으십시오. 소금.
샐러드는 매우 빨리 요리됩니다. 맛있고 건강합니다.
재료:
- 사탕무 - 4 개
- 오이 - 2개
- 식물성 기름 - 2 큰술. 엘.
- 양파 - 1 개
요리:
사탕무를 미리 삶아 스트립으로 자르고 샐러드 그릇에 옮깁니다. 오일을 첨가하여 저어줍니다. 오이를 스트립으로 자르고 양파를 반 고리로 자르고 샐러드 그릇에 넣으십시오. 기름을 붓고 샐러드를 버무립니다.
단 사탕무가 싫다면 소금물, 레몬 주스를 조금 더할 수 있습니다.
샐러드 준비.
양배추와 사탕무에는 유용한 물질이 많이 있는데, 이는 겨울의 추운 계절에 몸에 너무 부족합니다.
재료:
- 사탕무 - 600g.
- 소금에 절인 양배추오이 - 각각 300g.
- 식물성 기름 - 70ml.
- 마늘 - 2쪽
- 채소, 딸기 - 맛보기
요리:
삶은 비트와 오이를 입방체로 자릅니다. 야채를 그릇에 옮깁니다. 양배추, 후추, 다진 마늘, 허브, 기름을 넣고 섞는다. 샐러드 준비.
튀긴 양파를 추가할 수 있습니다.
든든한 독립반찬과 저렴한 매일의 반찬. 마늘은 매운 맛을 제공합니다. 부록 메추리알(5개) 샐러드가 더 건강해집니다.
재료:
- 오이 - 2개
- 사탕무 - 0.5kg.
- 계란 - 2개
- 마늘 - 4쪽
- 소금 - 맛보기
- 마요네즈 - 2 큰술. 엘.
요리:
삶은 비트와 계란을 갈아주세요. 오이는 조각으로 자른다. 재료를 결합하고 소금, 마요네즈를 넣으십시오.
절인 오이를 샐러드로 사용할 수 있습니다. 절인 오이를 사용할 때 맛은 신맛이 나며 두 번째 경우에는 약간 달콤하고 풍부합니다.
아름답게 장식하고 봉사하십시오.
연인을 위한 샐러드 야채 요리그리고 사랑스러운 밑반찬.
재료:
- 사탕무, 감자, 오이 - 3 개.
- 식물성 기름 - 2 큰술. 엘.
- 식초 3 % - 1 큰술. 엘.
- 채소, 소금, 후추 - 맛.
요리:
사탕무를 오븐에서 굽고 작은 조각으로 자릅니다. 껍질을 벗기지 않고 감자를 삶으십시오. 사탕무와 감자를 그릇에 넣고 후추, 소금, 기름, 식초를 넣으십시오. 샐러드를 저어주세요. 서빙하기 전에 오븐이나 전자레인지에서 샐러드를 살짝 데우고 다진 허브를 뿌립니다.
부드럽고 맛있고 준비하기 쉬운 샐러드.
재료:
- 오이 - 2개
- 사탕무 - 3 개
- 완두콩 - 2 - 3 큰술. 엘.
- 가공 치즈 - 1 개
- 사워 크림 (마요네즈) - 2 큰술. 엘.
- 마늘 - 1쪽
- 소금, 후추 - 맛.
요리:
요리하고 껍질을 벗긴 사탕무, 오이, 치즈를 입방체로 자르고 그릇에 넣으십시오. 사워 크림, 소금, 후추를 넣고 마늘을 짜십시오. 샐러드를 섞어 냉장고에 2시간 동안 둡니다. 비트는 속을 채우고 부드러워집니다. 샐러드는 강판 치즈와 허브로 장식할 수 있습니다.
샐러드 - 겨울에 특히 인기 있는 비네그레트
Vinaigrette는 가장 유명한 것 중 하나입니다. 인기있는 샐러드사탕무에서. 성공적인 조합 간단한 제품음식에 접근할 수 있게 합니다. 준비를위한 야채는 오랫동안 보관할 수 있습니다.
재료:
- 사탕무 - 2 개
- 감자, 오이 - 3 개
- 양파, 당근 - 1 개
- 해바라기 유- 2 큰술. 엘.
요리:
사탕무, 당근, 감자를 끓입니다. 모든 야채를 잘라 작은 큐브. 기름을 넣고 샐러드를 잘 섞는다.
요리는 아름답고 건강하며식이 요법입니다.
재료:
- 사탕무 - 1 개
- 오이, 당근, 감자 - 2개
- 식물성 기름 - 3 큰술. 엘.
- 통조림 완두콩 - 100g.
- 녹색 - 선택 사항
요리:
야채가 부드러워질 때까지 삶아 껍질을 벗기고 같은 크기의 입방체로 자릅니다.
오이를 2등분하여 찬물에 25분간 담가둡니다.
냉각 된 야채와 완두콩을 샐러드 그릇에 옮기고 기름을 넣으십시오.
오이를 헹구고 피부를 자르고 입방체로 자르고 야채에 넣으십시오. 서빙 할 때 샐러드를 채소로 장식하십시오.
샐러드는 매우 건강하고 맛있고 준비하기 쉽습니다.
재료:
- 사탕무 (작은) - 6 개
- 오이 - 2개
- 식물성 기름 - 2 큰술. 엘.
- 자두 - 10개
- 호두 - 맛보기
- 마늘 - 4쪽
요리:
우리는 사탕무를 삶습니다. 자두, 마늘, 오이를 작은 조각으로 자르고 견과류를 부수십시오.
강판에 세 개의 사탕무를 넣고 접시에 옮깁니다. 오이, 마늘, 자두, 견과류, 기름을 넣으십시오. 우리는 모든 것을 섞습니다.
마요네즈를 추가할 수 있습니다. 샐러드가 더 맛있을 것입니다.
풍성한 샐러드, 매우 아름답습니다. 버섯은 칼로리와 훌륭한 맛을 더해줍니다.
재료:
- 사탕무 - 3 개
- 오이, 당근 - 2 개
- 소금에 절인 버섯 (모든) - 맛보기
- 식물성 기름 - 3 큰술. 엘.
- 양파 - 1 개
요리:
삶은 비트, 양파, 당근, 껍질을 벗긴 오이를 입방체로 자릅니다. 나머지 비트를 얇은 스트립으로 자릅니다. 작은 버섯의 뚜껑은 통째로 둡니다. 오이를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
직사각형 접시에 야채를 배열하고 식물성 기름으로 이슬비를 내립니다.
샐러드는 고기 없이는 한 끼 식사를 상상할 수 없는 사람들에게 좋습니다.
재료:
- 사탕무 - 1 개
- 오이, 감자, 계란 - 2 개.
- 치킨 필레 - 0.5kg.
- 당근, 양파 - 1 개
- 셀러리 뿌리 - 100g.
- 식초 9 % - 2 큰술. 엘.
- 마요네즈, 허브, 소금 - 맛보기
요리:
야채를 삶아 껍질을 벗기고 창살에 넣고 그릇에 옮깁니다.
조각 추가 삶은 필레, 다진 오이, 계란, 셀러리.
양파를 식초에 10분 동안 담그고 결과 혼합물에 첨가하십시오.
마요네즈를 넣고 잘 섞어 허브로 장식합니다.
축제 테이블의 경우 모든 재료를 층으로 배치하고 마요네즈를 뿌립니다. 최고의 장식은 채소와 삶은 노른자위입니다.
고소함과 특별한 맛이 샐러드에 치즈와 마늘을 더해줍니다.
재료:
- 오이와 사탕무 - 2 개
- 치즈 - 50 - 100g.
- 소금, 마요네즈, 마늘 - 맛보기
요리:
빨대를 문질러 한국 강판삶은 사탕무, 오이, 치즈. 접시에 담는다. 마요네즈, 마늘을 넣고 섞는다.
샐러드 준비.
아주 간단하고 가벼우면서도 맛있는 샐러드단백질이 풍부합니다.
재료:
- 사탕무 - 0.5kg.
- 오이 - 4개
- 콩 - 300g.
- 불가리아 고추 - 1 개
- 붉은 양파 - 1 개
- 푸른 잎
- 올리브 오일 - 2 큰술. 엘.
요리:
콩과 사탕무를 끓입니다. 오이를 조각으로 자르고, 후추를 입방체로, 양파를 반 고리로 자릅니다. 비트 뿌리를 껍질을 벗기고 강판에 문지릅니다. 모든 재료를 접시에 담습니다. 샐러드에 기름을 붓고 허브를 뿌립니다.
접시가 달라요 섬세한 맛, 향기, 아름다운.
재료:
- 사탕무 - 0.5kg.
- 오이 - 250g.
- 마늘 - 2쪽
- 통조림 완두콩, 치즈 - 각각 200g.
- 소금, 마요네즈, 허브 - 맛보기
요리:
사탕무를 삶아 껍질을 벗기십시오.
사탕무가 밝은 색을 유지하려면 요리하는 동안 물에 식초를 약간 첨가하십시오.
주사위 오이와 사탕무를 접시에 담습니다. 완두콩, 매리 네이드 자두, 파쇄 된 치즈 및 양상추를 추가하십시오.
준비된 샐러드마요네즈, 다진 마늘 및 허브의 혼합물로 맛을 낸다. 서빙하기 전에 샐러드가 주입되도록 냉장고에 몇 시간 동안 보관하는 것이 좋습니다.
재료:
- 사탕무 - 1 개
- 죽은 태아의 치즈 - 50g.
- 신선한 레몬 - 1 큰술. 엘.
- 검은 발사믹 - 1 큰술. 엘.
- 소금에 절인 작은 오이 - 100g.
- 올리브유 - 튀김용
- 소금, 설탕, 후추 - 1 큰술. 엘.
요리:
사탕무를 삶아 껍질을 벗기고 창살. 뜨거운 프라이팬에 기름을 두른 비트를 볶습니다. 작은 오이를 잘게 자릅니다.
신선한 레몬을 팬에 붓고, 섞고, 소금, 후추, 설탕을 부으십시오. 검은 발사믹을 붓습니다.
액체가 증발한 후 사탕무를 작은 오이로 옮깁니다. 샐러드를 저어주세요. 샐러드를 테이블에 놓을 때 맛있는 치즈 큐브를 그 위에 올려 놓으십시오.
정성이 담긴 요리로 가족과 친구들을 기쁘게 하세요.
과학적으로 근거한 영양 규칙에 따르면, 우리 각자의 식단에는 어느 정도 존재해야 합니다. 다른 종류생 야채와 삶은 야채, 열처리 및 소금에 절인 형태. 일부 연구자에 따르면 이 부분은 식료품전체 식단의 3분의 1 또는 절반에 이를 수 있습니다. 현대 사회에서 그러한 태도를 고수하는 사람이 거의 없다는 것은 불행한 일입니다. 건강에 심각하게 관여하거나 엄격한 야채 식단에 앉아있는 사람들입니다. 현재 상황에서 탈출구를 찾고 식단을 야채 소비로 전환하는 방법은 무엇입니까?
파이처럼 쉽게
그리고 그것은 당신이 빨리 따라 잡을 수있는 준비와 소비로 인해 그러한 요리를 나타냅니다. 간단하고 빠르게 준비됩니다. 데일리 요리로 충분히 활용이 가능합니다. 또한, 특징적으로 주제에 대한 변형이 많습니다. 따라서 세심한 모든 주부는 자신의 상상력을 보여주고 자신과 온 손님 모두를 기쁘게하기 위해 자신의 비트와 피클 샐러드를 만들 수 있습니다. 또한이 요리는식이 요법이며 금식 중에 사용하는 것이 좋습니다 (엄격한 - 기름 없음). 따라서 지루할 때까지 거의 매일 요리하면 여러면에서 옳을 것입니다. 그리고 당신은 지루할 것입니다. 곧 저를 믿으십시오 (아래 설명 된 요리 주제의 변형 참조).
성분의 장점에 대해 조금
샐러드에는 사탕무와 오이의 두 가지 주요 재료가 있습니다. 그리고 오이가 주로 절인 또는 절인 경우 (식초를 첨가하지 않고 절인 것이 더 낫지 않음) 삶은 것, 구운 것 및 생 사탕무를 넣을 수 있습니다. 요리 환상의 최종 제품의 맛은 각각이 의존성에서 다를 것입니다. 이 방법과 방법을 시도할 수 있습니다. 이번에는 더 맛있고 편리할 것입니다.
비트
음, 사탕무에 관해서는 아무도 그 이점을 의심하지 않습니다. 사실, 일부 의사는 때때로 평판을 망치려고 부지런히 노력합니다. 그들은 날 것이 위 질환으로 고통받는 사람들에게 해롭다고 말합니다. 그러나 삶거나 구운 것 - 이것은 확실히 의심의 여지가 없습니다. 제품의 기능 중 사탕무에는 다음이 포함되어 있습니다. 유용한 요소열처리 중에도 특성을 잃지 않는 것. 그것은 또한 미량 원소와 비타민의 독특한 구성을 가지고 있습니다. 칼로리 함량 - 40kcal / 100g. 구성 : 단백질 - 1.5g, 지방 - 0.1g, 탄수화물 - 8.8g 섬유질이 많이 함유되어있어 일종의 브러시로 몸을 내부에서 청소합니다. 사탕무에는 유용한 아미노산의 전체 바다가 있습니다. 그리고 거기에 포함된 마그네슘은 혈관과 심장에 치료 효과가 있습니다. 그러나 당신은 부분에주의해야합니다. 비트는 또한 약한 이뇨제와 완하제 효과가 있음을 기억해야 합니다.
절인 것
정확한 비율로 접시에 도입 된 사탕무와 절인 오이는 항균 및 비타민 효과를 향상시킵니다. 오이(특히 직접 만든 통에 소금에 절인 것)가 특히 겨울에 사용하기에 매우 유용하다는 것을 모두 알고 있습니다. 일부 과학자에 따르면 이러한 발효 제품의 사용은 신체의 "산성화"에 기여하고 악성 암세포의 형성에 저항합니다.
씨앗과 견과류, 식물성 기름
이 모든 추가 성분, 기본 샐러드에 도입되어 요리의 맛을 향상시키고 영양가를 높입니다. 제품 호환성 규칙을 기억하는 것이 중요합니다. 비트 뿌리와 피클 샐러드는 일반적으로 껍질을 벗기고 잘게 썬 것과 잘 어울립니다. 호두, 호박. 거의 모든 구운 견과류나 생 견과류를 소량으로 추가할 수 있습니다. 이 모든 재료는 마른 해바라기 또는 (일부는 옥수수와 같은 다른 유형을 사용) 채워져 있습니다. 기름 사용이 금지되어 있을 때 레몬 주스 한 방울을 샐러드에 짜거나 오이 아래에서 피클을 드립할 수 있다고 즉시 예약합시다(그러나 소금을 더 적게 넣어야 함).
샐러드용 피클과 삶은 비트
글쎄, 오이의 경우 모든 것이 명확합니다. 식초가없고 절인 배럴이 아닌 신맛이 나지 않는 것이 필요합니다. 예, 그리고 조금 크런치하면 가장 맛있습니다! 오이는 입방체로 잘라야합니다 (일부는 거친 강판에 갈기를 선호하지만 샐러드가 죽을 것이라는 사실에 대비하십시오). 그러나 뿌리 작물의 경우 사탕무와 피클 샐러드에서 가장 일반적인 옵션은 삶은 것입니다. 별도의 냄비에 사탕무를 요리하는 것이 가장 좋습니다. 씻어야하지만 많은 사람들이 청소를 권장하지 않습니다. 이것이 뿌리 작물의 유용한 물질이 더 잘 보존되고 덜 소화되는 방법입니다. 꼬리도 자르지 않습니다. 익을 때까지 약한 불에서 요리합니다(포크에 넣기 쉬워야 함). 그리고 물기를 빼서 식혀주세요 실온. 그런 다음 원하는대로 거친 강판에서 껍질을 벗기고 자릅니다.
샐러드 "절인 오이와 사탕무". 마지막 스테이지
간단하고 최종적인 준비 저렴한 요리짧고 간결합니다. 우리는 사탕무에 오이를 소개합니다. 우리는 섞는다. 원하는 대로 견과류나 씨앗을 추가합니다. 급유 식물성 기름(또는 우리는 그것을 채우지 않지만 레몬 주스 또는 피클을 떨어 뜨릴 필요가 있습니다). 냉장고 바닥에 앉히십시오. 우리는 즐겁게 먹습니다. 네, 성분의 비율만큼은, 경험 많은 주부들눈으로 행동하는 것을 선호합니다. 하지만 만일을 위해: 중간 크기의 뿌리 채소 몇 개, 중간 크기의 피클 몇 개, 껍질을 벗긴 호두 반 컵, 식물성 기름 한 스푼.
사탕무 - 아주 맛있습니다 유용한 제품준비에 사용 다양한 요리. 이 야채는 삶은 것, 날것, 절인 형태로 똑같이 좋습니다. 그러므로 그는 인정 최고의 기초차가운 간식을 만들기 위해. 오늘 기사에서 흥미로운 선택을 찾을 수 있습니다. 최고의 요리법사탕무와 피클 샐러드.
이러한 간식을 준비하려면 테이블 품종의 작은 뿌리 작물을 구입하는 것이 가장 좋습니다. 크기가 거의 같은 것이 중요합니다. 선택한 사본에 기계적 손상이나 곰팡이가 보이지 않아야 합니다.
비트 뿌리는 피클뿐만 아니라 삶은 감자, 당근, 완두콩, 통조림 옥수수 또는 콩. 종종 말린 과일, 견과류, 고기, 생선, 단단한 치즈 또는 가공 치즈가 이러한 간식에 추가됩니다.
소스의 경우 마요네즈는 비트와 피클 샐러드에 가장 적합한 드레싱으로 간주되며, 식물성 기름및 겨자 또는 식초를 기본으로 한 다양한 혼합물.
기본 옵션
사실 그에도 불구하고이 조리법에는 최소한의 음식 세트가 사용되며 그에 따라 만든 샐러드는 매우 즐거운 맛을 냅니다. 그러한 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 4 너무 크지 않은 비트.
- 중간 피클 2개.
- 파 한 쌍입니다.
- 소금과 정제된 식물성 기름.
이 사탕무와 피클 샐러드를 준비하는 것은 매우 쉽고 간단합니다. 시간의 주요 부분은 주요 성분의 열처리에 의해 점유됩니다. 씻은 뿌리 작물에 물을 부어 부드러워 질 때까지 끓입니다. 부드러워지면 팬에서 꺼내 식히고 청소하고 중간 강판으로 문지릅니다. 그런 다음 다진 오이와 다진 깃털 양파와 결합됩니다. 완전히 준비된 스낵은 소금에 절이고 정제 된 식물성 기름을 부어 넣습니다.
감자와 변형
삶은 사탕무와 피클의이 샐러드는 다소 연상됩니다. 클래식 비네그레트. 그러나 후자와 달리 야채가 풍부하지 않습니다. 그러한 간식을 만들려면 다음이 필요합니다.
- 사탕무 250g.
- 중간 피클 2개.
- 감자 250g.
- 깃털 파, 소금, 마요네즈의 무리.
씻은 뿌리 작물이 부어집니다. 차가운 물, 부드러워질 때까지 끓이고 식힌 다음 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 그런 다음 그들은 피클 조각과 다진 양파와 결합됩니다. 결과 전채에 마요네즈를 붓고 혼합합니다. 필요한 경우 약간 소금에 절일 수 있습니다.
치킨 변종
이 푸짐하고 맛있는 비트 뿌리 샐러드는 고기 없이는 완전한 식사를 상상할 수 없는 사람들의 관심을 끌 것입니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 큰 치킨 필레.
- 큰 사탕무.
- 중간 피클 2개.
- 삶은 계란 2개.
- 작은 전구.
- 중간 당근.
- 감자 3개.
- 루트 셀러리 100g.
- 9% 식초 2큰술.
- 소금, 허브, 마요네즈.
양파, 셀러리, 오이를 제외한 모든 야채는 부드러워질 때까지 삶아 완전히 식힌 다음 껍질을 벗기고 중간 강판에 강판을 씁니다. 그런 다음 그들은 깊은 그릇에 결합됩니다. 다진 셀러리 조각도 거기에 놓여 있습니다. 삶은 닭, 다진 오이와 다진 계란. 이 모든 것은 이전에 식초에 절인 양파와 혼합됩니다. 삶은 사탕무와 피클의 기성품 샐러드는 마요네즈로 맛을 내고 허브로 장식됩니다. 에피타이저가 제공되는 경우 축제 테이블, 그러면 조금 다르게 배열될 수 있습니다. 이렇게하려면 평평한 접시에 모든 재료를 층으로 놓고 마요네즈를 바르십시오. 이 경우 가장 좋은 장식은 삶은 노른자를 무너뜨릴 것입니다.
통조림 콩 옵션
이 간단하지만 맛있는 비트 뿌리 샐러드는 완전채식을 하는 사람들의 전체 식사를 대체할 수 있습니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 통조림 콩 캔입니다.
- 사탕무 반 킬로그램.
- 중간 피클 4개.
- 감자 2개.
- 작은 전구.
- 올리브유.
씻은 뿌리 작물은 제복을 입고 삶아 식히고 껍질을 벗기고 동일한 입방체로 자릅니다. 그런 다음 오이와 콩 조각이 추가됩니다. 마지막 단계에서 전채에 올리브 오일을 붓고 양파 반 고리를 보충합니다. 원하는 경우 콩, 사탕무 및 피클의 기성품 샐러드에 다진 딜 또는 다진 파슬리를 뿌립니다.
마늘과 치즈가 들어간 변형
이것은 흥미로운 요리은 다르다 기분 좋은 향기그리고 섬세한 맛. 적당히 맵고 만족스러운 음식을 좋아하는 사람들에게는 확실히 어필할 것입니다. 게다가 꽤 눈에 띄는 외모, 이것은 그들이 친구를 대하는 것을 부끄러워하지 않는다는 것을 의미합니다. 비슷한 사탕무와 피클 샐러드를 만들려면 다음이 필요합니다.
- 200g의 치즈(가공 또는 경질).
- 사탕무 반 킬로그램.
- 피클 250g.
- 마늘 2쪽.
- 통조림 완두콩 200g.
- 소금, 마요네즈, 허브 및 골파.
철저히 씻은 사탕무에 물을 부어 부드러워 질 때까지 끓입니다. 과정에서 열처리뿌리 작물은 밝은 색을 잃지 않았으므로 냄비에 식초를 약간 첨가하는 것이 좋습니다. 완성 된 야채를 식히고 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 그런 다음 오이 조각을 추가하고 통조림 완두콩전체 매리 네이드가 이전에 배수되었습니다. 이 모든 것이 다진 깃털 양파와 잘게 잘린 치즈와 결합됩니다. 사탕무와 피클의 기성품 샐러드는 마요네즈, 다진 마늘 및 신선한 허브의 혼합물로 맛을 냅니다. 서빙하기 전에 양조 시간을 갖도록 냉장고에 몇 시간 동안 보관합니다.
삶은 콩의 변형
이 푸짐하고 영양가 있는 간식은 매우 부드럽고 육즙이 많습니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 너무 큰 비트는 아닙니다.
- 우스터셔 소스 4방울
- 거친 겨자 티스푼.
- 중간 피클 2개.
- 천연 꿀 ½작은술.
- 콩 한 잔입니다.
- 중간 전구.
- 큰 스푼 2개 올리브유.
- 소금과 딜.
삶고 껍질을 벗긴 사탕무는 너무 크지 않은 입방체로 자르고 양파 반 고리와 오이 조각과 결합됩니다. 다진 딜과 열처리 된 콩도 그곳으로 보내집니다. 완성된 샐러드는 거친 머스타드, 우스터셔 소스, 흐르는 꿀, 올리브 오일로 만든 드레싱으로 이슬비를 뿌립니다. 모든 것이 조심스럽게 혼합되어 아름다운 접시에 펼쳐집니다. 필요한 경우 전채는 약간 소금에 절인 것이지만 일반적으로 필요하지 않습니다.
Buryak은 다재다능한 제품으로 날것, 삶은 것, 절인 것 또는 절인 거의 모든 재료와 잘 어울립니다. 그것을 기반으로 한 인기있는 요리 중 하나는 피클이 든 비트 뿌리입니다. 즉, 향신료와 드레싱과 함께 특히 절묘한 샐러드입니다.
요리법 이 요리우리는 다양한 변형을 단계별로 고려할 것을 제안합니다. 이것은 당신이 입맛에 완벽한 샐러드를 만드는 데 도움이 될 것입니다.
슬로우 쿠커에 계란을 곁들인 사탕무와 오이 샐러드
재료
- - 2개 중형 + -
- — 꼬집거나 맛보기 + -
- - 맛이 나다 + -
- — 1 PC. 중간 사이즈 + -
- - 이빨 2개 + -
- - 2개 + -
- — 취향에 따라 2꼬집 + -
요리
맛있는 비트 뿌리 샐러드를 준비하기위한 예산 옵션은 조합입니다 닭고기 달걀, 마늘과 절인 것사탕무와 함께 우리는 느린 밥솥에서 미래 샐러드의 주요 성분을 원하는 일관성으로 가져올 것이며 냄비에 비트 뿌리와 계란을 끓이는 것보다 훨씬 편리합니다. 요리는 충분히 빨리 만들어지기 때문에 손님이 도착하기 직전에 요리를 시작할 수 있습니다.
슬로우 쿠커에서 오이로 비트 뿌리 샐러드를 요리하는 법
- "찜" 모드의 슬로우 쿠커에서 전체 비트 뿌리(매우 크면 반으로 자릅니다)를 40분 동안 끓입니다. 우리는 동시에 멀티 쿠커 그릇의 용기에 넣습니다. 비트 뿌리 계란. "찜" 10분 후에 꺼내서 식히고 껍질을 벗깁니다. 약 3 컵의 물에 음식을 요리하십시오.
- 삶은 사탕무를 식히고 청소하고 강판에 문지릅니다 (대형).
- 껍질을 벗긴 계란 3개와 굵은 강판에 비트를 얹습니다.
- 절인 오이는 스트립으로 자릅니다.
- 다진 재료를 섞고 다진 마늘, 갈은 후추, 소금을 넣으십시오.
- 우리는 사탕무와 오이로 샐러드를 기름이나 마요네즈로 장식합니다. 제공하다 준비된 식사테이블에.
원하는 경우 샐러드에 당근을 추가할 수 있습니다. 부드러워질 때까지 슬로우 쿠커에서 끓인 다음 잘게 자르고 접시에 추가합니다. 이 에피타이저는 제공될 수 있습니다. 다양한 시리얼, 생선, 고기 요리또는 감자.
피클과 감자를 곁들인 비트 뿌리
특이한 사탕무 샐러드를 요리하고 싶다면-추가하십시오 삶은 감자. 그러한 요리를 입히려면 마요네즈를 섭취하지만 항상 겨자로 희석하십시오. 머스타드가 뜨거울수록 샐러드는 더 매워집니다.
사용할 수도 있습니다 스위트 머스타드사워 크림과 혼합. 이 드레싱은 더 섬세하므로이 경우 샐러드는 더 부드럽고 육즙이 많습니다.
재료
- 감자 - 500g;
- 오이 (소금 또는 절인) - 3-4 개;
- 마요네즈 (가급적 수제) - 맛보기;
- 사탕무 - 500g;
- 겨자 - 맛;
사탕무와 피클로 수제 샐러드 만드는 법
- 부드러워질 때까지 감자와 비트("제복을 입고")를 끓입니다.
- 우리는 제품을 식히고 청소하고 작은 입방체로 자릅니다.
- 또한 오이를 중간 크기(입방체)로 자른다.
- 우리는 샐러드를 층으로 놓고 겨자와 섞인 수제 마요네즈로 각 층에 기름을 바르십시오.
- 우선 다진 오이를 넣으십시오.
- 그런 다음 감자 층을 배치하십시오.
- 마지막 층은 잘게 썬 비트 뿌리입니다.
- 이전의 모든 레이어와 마찬가지로 맨 위 레이어는 겨자 마요네즈로 기름칠을 합니다. 위에서 접시에 채소를 뿌릴 수 있지만 이것은 선택 사항입니다.
서빙하기 전에 전채에 주입 할 시간이 있어야하며 각 레이어는 드레싱으로 완전히 담가야합니다. 이상 패스트 푸드샐러드는 겹겹이 쌓을 수 없고 모든 재료를 섞어 마요네즈와 겨자로 간을 하면 됩니다. 예를 들어 모든 종류의 소스 또는 일반 사워 크림과 같은 다른 드레싱을 접시에 사용할 수 있습니다.
커민을 곁들인 사탕무와 오이 샐러드
오이와 커민을 곁들인 매우 가볍고 준비하기 쉬운 샐러드는 테이블을 장식하고 저녁 식사를 더 만족스럽게 만듭니다. 쉽게 접근할 수 있는 최소한의 재료 세트를 사용하면 최소한 매일 비트 뿌리 간식을 만들 수 있습니다. 전채 양념하기 레몬 주스, 당신은 얻을 것이다 훌륭한 요리본연의 브라운 컬러를 유지합니다.
재료
- 오이 (소금) - 2 개;
- 레몬 주스 - 맛보기;
- 양파 - 1 개;
- 사탕무 - 2개;
- 설탕 - 맛;
- 커민 - 1 핀치;
- 소금 - 맛.
오이로 비트 뿌리 샐러드 준비하기
- 우리는 오븐에서 사탕무를 굽습니다. 우리는 피부에서 그것을 청소하고 거친 강판에 문지릅니다.
- 절인 오이는 중간 크기의 입방체로 자릅니다.
- 양파는 고리로 자른다.
- 우리는 재료, 소금, 설탕을 섞어서 커민을 조금 넣고 레몬 주스로 모든 것을 뿌립니다. 마지막으로 양파 링으로 샐러드를 뿌립니다.
절인 오이와 비트 뿌리 - 유명한 음식, 그러나 가장 중요한 것은 - 맛있고 매우 건강합니다. 그러한 치료로 성인과 어린이 모두를 동시에 치료할 수 있습니다. 파삭 파삭 한 피클을 좋아하는 사람들에게 비트와 오이 샐러드는 진정한 발견입니다. 간단한 사용 조리법- 그리고 당신에게 소중한 사람들을 즐겁게 놀라게하십시오.
맛있게 드세요!
