Салата от слънчоглед с телешко месо. Салата от слънчоглед с мариновани гъби

06.11.201927.05.2017

Всеки празник е придружен от хвалебствени оди към домакинята, ако тя може да постави прекрасна празнична трапеза. Днес вашият арсенал ще се попълни с още една рецепта за прекрасна салата. Нарича се Слънчоглед и по външния си вид много прилича на това слънчево огромно цвете. След като прочетете нашата статия, ще научите как да готвите салата от слънчоглед с пиле и гъби. Повярвайте ми, тази салата е страхотна!

Време за готвене - 1 час 20 минути.Броят на порциите е 6-8.

Съставки

Рецептата за Слънчогледова салата с пилешко и гъби е традиционна. За украсата му се използват листа от маруля и чипс, които можете да приготвите сами или да закупите готови. Като цяло, за да приготвите салата от слънчоглед, ще ви трябват следните продукти:

Пилешко филе - 300 гр.
Варени яйца - 3 бр.
Краставица - 1 бр.
Шампиньони гъби (може да се мариновани) - 200 гр.
Майонеза - 250 гр.
Листа от маруля - 3-5 бр.
Чипс - 20-30 бр.
Сол и подправки - на вкус.
Лук - 1 глава.
Маслини - 10-15 бр.
Сирене - 100 гр.

За да направите салатата красива, използвайте кръгла купа за салата. Трябва да е плосък, тогава Слънчогледът изглежда като истински. Но често готвачите използват правоъгълни форми. Тогава салатата ще изглежда необичайна, но не и естествена. Всичко обаче зависи от вкуса, така че окончателният избор на формата на салатата все още зависи от вас.

Как да приготвим салата от слънчоглед с пилешко и гъби?

Когато всичко, от което се нуждаете, е на една ръка разстояние, можете да започнете процеса на приготвяне на салата от слънчоглед. Направете всичко последователно, като се фокусирате върху описанието и снимките на стъпките:

Сварете пилешкото филе и го нарежете на парчета. Поставете ги в първия слой и намажете с майонеза.

Смелете гъбите. Наредете ги на чист слой, без да мажете с майонеза. Отгоре поставете запърженото растително маслолук. Ако вашите гъби не са мариновани, тогава те трябва да бъдат изпържени.

Изплакнете прясната краставица, нарежете на тънки кубчета и сложете върху салатата. Намажете ги със слой майонеза.

Белтъците се настъргват на едро ренде. Сложете ги върху салатата като следващ основен слой. Отгоре намажете с майонеза.

Сирене настържете на ситно ренде. Сложете на салата.

Накълцайте жълтъците. Поставете ги върху салатата. Отстрани наредете листата от маруля.

Подредете чипса около обиколката. Ще получите истински слънчоглед, който ще ви развесели дори в облачен ден.

В средата на салатата може да сложите парченца маслини отгоре. Те ще имитират семена. Понякога домакините слагат белени слънчогледови семки в салатата. Тогава ястието се оказва не просто като слънчоглед, но и наистина се състои от основната част от това ярко елегантно цвете.

Видео рецепта за Слънчогледова салата с гъби и пиле

Нашите стъпка по стъпка рецептасъс снимка е предназначена за всякакви празници. Това ще ви помогне бързо да поставите масата, като я украсите с ястие, стилизирано като слънчоглед, което също е много вкусно и най-важното - здравословно.
Искате ли да видите как се прави салатата? опитни готвачи? След това предлагаме видео рецепта. Разказва подробно за приготвянето на салата от слънчоглед с Подробно описаниевсяка стъпка.

Салата с шампиньони и пилешко

Търговска салата с пилешко и гъби

За изненада на гостите празнични ястияНе е нужно да ги украсявате. Има ястия, които сами ще украсят масата. Слънчогледова салата с пилешко месо, гъби и чипс е не само вкусна и ароматна, но и зашеметяващо красива. Големи ярки чипс и маслини без костилка се превръщат в украса за него.

За да стане салатата сочна, я приготвяме от варени пилешки бутчета и пържени шампиньони. За ситост допълваме с твърдо сирене, майонеза и пилешки яйца. Събираме празнична салата на слоеве.

Стъпка по стъпка рецепта за салата от слънчоглед с пиле и гъби

Съставки за 5 порции:

пилешки бутчета- 2 бр.;
Чипс (в тубичка) - 13 бр.;
Маслини (големи) - 1 банка;
Пресни шампиньони - 200 г;
Пилешки яйца - 3 бр.;
твърдо сирене- 80 г;
Майонеза - 150-170 г;
Растително масло - 3 супени лъжици. л.;
Дафинов лист - 1 лист;
Сол.

Време за готвене: 1 час 10 минути.

Готвене на салата Слънчоглед с чипс

1. Сварете пилешки бутчета с кожа във вода с дафинов лист и сол за 30 минути. Извадете от бульона и оставете настрана. Сварете яйцата във вода за 7-9 минути, охладете. Бульонът се оставя и се използва за варене картофено пюреи сосове.

2. Готовите бедра почистваме от кожата. Отстранете месото от костите и го нарежете на средно големи кубчета. Пилешките гърди стават сухи след готвене, така че е по-добре да използвате бутчета за салати.

3. Измийте добре шампиньоните с гъба, нарежете всяка гъба на 2 половини и нарежете на тънки филийки.

4. Изпращаме гъбите в сгорещеното олио, посоляваме и запържваме на средна температура, като разбъркваме, докато течността се изпари и филийките леко покафенеят. Прехвърля се в чиния, като се притиска леко с лъжица, за да остане олиото в тавата. Успокой се.

5. В средата на чинията изпращаме подготвените кубчета пилешки бутчета. Разпределете на слой с еднаква дебелина, оформяйки кръг. По-добре е да вземете чиния с диаметър 24 см.

6. Отрежете ъгъла на опаковката майонеза от другата страна на капачката и я разпределете под формата на решетка. Това улеснява нанасянето на майонеза и слоевете са добре наситени. Правим решетка върху пилето, добавяме пържени гъби върху пързалка и отново правим решетка от майонеза.

7. Разделете готовите яйца на белтъчини и жълтъци. Натрийте грубо катериците и ги сложете върху гъбите. Допълваме с мрежа от майонеза.

8. Твърдо сирене Tilsiter (можете да вземете всяко по ваш вкус) натрийте на едро ренде, разпределете равномерно върху протеините и залейте на тънко с майонеза.

9. Натрийте грубо останалите жълтъци, внимателно разпределете върху сиренето. Отстрани на чинията премахваме остатъците от храна.

11. Извадете маслините от буркана в чиния, налейте малко количество олио и разбъркайте. Това ще ги запази блестящи. Разрежете наполовина и подредете половинките на ромбове. Изпращане готово ястиеза 1 час в хладилник.

12. След час всички слоеве ще бъдат наситени с майонеза и ще станат сочни. В кръг от чиния един до друг поставяме големи чипове и красива салатаСлънчогледът е готов. Използваме само чипс в тубичка, държат се цели в нея. Веднага сервираме ястието на празничната трапеза.

Съвети за готвене:

Гъбите могат да се заменят с стриди или диви гъби, които ще придадат прекрасен вкус на ястието. От горски гъбигъби, гъби или лисички са идеални.
Може да се използва за готвене пилешки гърди, който за сочност предварително се маринова в майонеза с чесън и след това бързо се запържва в олио.

Добър ден! Онзи ден ви изненадах, а днес отново имам едно много красиво съкровище за вас, наречено Слънчогледова салата. Обичам го, защото, първо, е много ярък и цветен, украсява всяка празнична трапеза, и второ, това е една от най-деликатните салати, които някога съм опитвала.

Има страхотен вкус, божествен и най-важното, в същото време е и много питателен. На всеки празник ще бъде находка или, както казва един мой приятел, шикозно „място“.

Тази салата се счита за бутер, тя се състои от много слоеве. Тоест пълнежът може да бъде всякакъв, но самото сервиране трябва да изглежда и да наподобява това слънчево цвете, което може да бъде украсено и декорирано по различни начини, за да му придаде оригиналност и собствена жар.

Ако се интересувате как може да се направи това, какви продукти са необходими за това, прочетете тази статия и ще научите как да създадете този кулинарен шедьовър.

Може би за първи път приготвяте такова ястие или разядка, повярвайте ми, че е толкова лесно и бързо за приготвяне, че дори няма да забележите как създавате това брилянтно творение. Знаете ли кой го направи за първи път? Честно казано не, но мисля, че някой известен готвач е искал да завладее своите гости или посетители на ресторанта с идеята си.

Той успя, как мислите? Или имате собствено мнение по този въпрос?

Във всеки случай, за да получите слънчоглед вместо листа, традиционно абсолютно всеки използва чипс.

ще ни трябва:

варено пилешко месо - 300 гр
пържени или мариновани гъби в буркан - 300 гр
варено яйце - 5 бр.
сирене - 200 гр
маслини без костилка
Чипове Lays или Pringles
майонеза

Метод на готвене:

1. Сварете пилешкото месо в подсолена вода, охладете и нарежете на малки парченца. Вземете чинийка и сложете пилешкото месо в самия център в първия слой. Направете мрежа от майонеза. След това, на едро ренде, можете да настържете твърдо сирене директно върху теглото и да подправите с майонеза.

3. Е, за да изглежда салатата ярка и жълта, като истински слънчоглед на полето, украсете я с настъргани жълтъци.

4. И тъй като на истинското цвете има семена, направете имитация с помощта на маслини, а чипсът ще бъде листенцата, разположени по ръба. Какво да кажа, добре, само красота и много позитиви! Приятен апетит!

Важно! Приберете салатата в хладилник след приготвяне за около 2 часа, за да се накисне. А чипсът е най-добре да се подреди непосредствено преди сервиране.

Видео: Готвене на салата от слънчоглед у дома

Ако се случи така, че някои моменти са ви се стрували неразбираеми, тогава винаги можете да видите всичко описания стъпка по стъпкаготвене в това видео:

Между другото, мога да добавя от себе си, че не е необходимо да украсявате отгоре с жълтъци или маслини, както се прави традиционно, можете да украсите със слънчогледови семки:

Слънчоглед с пиле и гъби - най-вкусната и проста рецепта

Тази опция важи и за традиционни и класически. Именно гъбите и пилешкото месо са най-важните му компоненти, а останалите продукти просто се допълват.

ще ни трябва:

варени пилешко филе- 300 гр
варени моркови - 1 бр.
мариновани шампиньони - 200гр
лук - 1 бр.
яйца - 5 бр.
сирене - 100 гр
маслини - 1 консерва
копър - връзка пресен или сух
домат - 1 бр.
чипс
майонеза

Метод на готвене:

1. Направете подготвителната работа, вземете свареното пилешко месо и го нарежете на малки парченца със същия размер. Нарежете маринованите шампиньони на кубчета. Сирене, варени моркови натрийте на едро ренде. В сварените яйца отделете белтъците от жълтъците и настържете всеки компонент отделно един от друг.

Нарежете копъра възможно най-малко, ще ви трябва за украса, а маслините нарежете на половинки с нож.

Лукнарежете на кубчета и след това го напълнете с вряща вода, след 10-15 минути изцедете водата от него.

2. Вземете кръгла чиния за сервиране и започнете да оформяте тази салата в кръг, такова смешно слънце.

Салатата ще се състои от слоеве, не забравяйте да намажете всеки с майонеза или направете майонезна мрежа, както искате, направете го:

1-ви слой - пилешко месо, 2-ри слой - майонеза, 3-ти слой - шампиньони, 4-ти слой - майонеза, 5-ти слой - лук, 6-ти слой - настъргани протеини, 7-ми слой - майонеза, 8-ми слой - моркови и майонеза.

Интересно! Можете да го направите без моркови, също ще бъде много вкусно, просто не всеки обича да го добавя. И можете също да сменяте слоевете помежду си, това по никакъв начин няма да повлияе на качеството. Експериментирайте!

3. Сложете настъргано сирене в следващия слой и отново мрежа от майонеза.

4. Вземете чипса и подредете венчелистчетата.

5. Поръсете отгоре с жълтъци и нанесете зелени копъри по диаметъра за страхотно впечатление.

6. Сега сложете парчетата маслини по цялата повърхност. И от череша направете калинка, такова смешно насекомо. Оказва се много красиво и адски вкусно, просто много, много))).

Как да си направим слънчоглед от черен дроб на треска

Всеки е наясно, че такава съставка като черния дроб е необходима за нашето тяло, така че ако не ви харесва, тогава можете да измислите салата, всичко ще бъде изядено в нея до последната троха и дори не си спомняте че, ооо, и имаше черен дроб и дори треска?

ще ни трябва:

варени картофи- 3 бр.
яйца - 3-4 бр.
майонеза - на вкус
лук - 1 бр.
кисели или кисели краставици - 2-3 бр. малки размери
черен дроб на треска - 1 буркан
чипс - пакет
маслини - половин буркан

Метод на готвене:

1. Всички продукти трябва да бъдат предварително подготвени за работа и сглобяване на салатата. За да направите това, на едро ренде настържете варени картофи, сварен белтък и кисели краставички в отделни купи. Жълтъкът трябва да бъде настърган на ситно ренде. Нарежете лука на кубчета с кухненски нож.

След това вземете дълбока чаша и сложете картофите в първия слой, сол на вкус. След това нанесете слой майонеза.

3. Тъй като черният дроб върви добре с краставици, поставете ги в следващия слой и след това нарисувайте мрежа от майонеза.

След това поръсете с белтък и отново слой майонеза.

4. В самия край се поръсва с жълтъци, сол. И сега дойде творческият етап, нарисувайте красива и кокетна мрежа за майонеза. След това вземете маслините и ги нарежете наполовина.

5. Voila, такъв забавен резултат от работата ви очаква. О, да, забравих да кажа за чипса, украсете контурите на това слънце, както обикновено. Приятен апетит!

Видео: Готвене на слънчоглед с чипс и царевица

Тази опция ще бъде много ярка и цветна, тъй като горната част ще бъде направена от царевица, а това от своя страна не само ще ви развесели, но и ще направи такава салата очарователно приятна на външен вид. Видях такова творение в това видео от YouTube канала, споделям го с вас:

Оригинална салата с шунка

И пак, за да се повиши по някакъв начин празнична трапезанастроение, можете да поканите гостите да отгатнат името на тази салата. Изглежда доста интересно и впечатляващо, ще използва необичайни чипове и тези, които искате да вземете. Защо да не го направиш?

ще ни трябва:

шунка - 140гр
яйце - 3 бр.
картофи - 2-3 бр.
моркови - 1 бр.
сол на вкус
маонеза - 280 мл
лук - 1 бр.
мариновани шампиньони - 120 гр

Метод на готвене:

1. Яйцата, картофите и морковите ще трябва да се сварят в тенджера. И след това ги оставете да изстинат.

2. Нарежете всички съставки и веднага ги сложете върху чиния в следния ред: лентички шунка - майонеза - картофи на кубчета - майонеза - белтъци, настъргани на ренде - майонеза - гъби и лук на парчета - майонеза - нарязани на кубчета моркови - майонеза - жълтъците, разбити с вилица.

2. Отстрани сложете чипс, а отгоре може да нагънете цветя от белтъка на едно яйце, ако имате желание и вдъхновение.

Място готова салатав хладилника и чакайте гостите. Приятен апетит! Ако приготвяте предварително, сложете чипса преди пристигането на гостите, за да не се намокри в хладилника.

Празнична салата с пушено пиле и ананас

Няма нищо по-лесно от това да вземеш най-много редовни съставкии образуват това красиво и прекрасно цвете.

ще ни трябва:

пушено пилешко филе - 350-400 гр
домати - 5 бр.
царевица - 1 буркан
консервиран ананас - 1 консерва
пилешки жълтък - 3 бр.
майонеза - 160 гр
За украса: чери домати, маслини без костилка, чипс

Метод на готвене:

1. Както винаги, започнете работата си с вкусно пилешко месо. Нарежете го на парчета, за да могат лесно да се поберат в лъжица. Направете го внимателно и красиво. Поставете върху чиния за сервиране и нанесете майонеза по удобен за вас начин, равномерно покрийте повърхността на пилето с нея.

Следващият слой са доматите, първо отстранете кожата от тях, за това можете да ги залеете с вряла вода и тя може лесно да се отстрани. Нарежете ги на кубчета и сложете отгоре птиче месо. Намажете с майонеза.

2. След това поръсете с жълтъците пилешки яйцаИ не използвайте майонеза.

3. Гарнирайте с половинки маслини в кръг, направете и калинка от магданоз или листенца копър от половин череша. И накрая с чипс, дайте желаната форма на цвете. Оказа се фантастично красиво, добре, поне бягайте на изложбата!))).

Слънчогледова салата с чипс без гъби и ракови пръчици

Да, и аз също познавам много хора, които не обичат гъби, защото сред нас има и такива, които не ги усвояват, разбира се, напразно. За такива случаи точно такава нова интерпретация на тази прочута салата ще ви бъде от полза.

ще ни трябва:

ракови пръчици— 1 опаковка 200гр
лук - 1 бр.
моркови - 1-2 бр.
пилешко яйце - 3 бр.
консервирана царевица - 1 консерва
чипове от всякакъв вид
растително масло - 2 супени лъжици
майонеза - на вкус
сол и черен пипер - на вкус
зелен лук, домат - за украса не са необходими маслини

Метод на готвене:

1. Нарежете лука на ситно с кухненски нож, натрийте морковите на ренде. Освен това, колкото и странно да изглежда, но в тази форма трябва да препечете лука и морковите в растително масло в тиган, за да получите пикантен вкус.

ОТ консервирана царевицаизцедете водата. варени яйцатвърдо сварено натрийте на ренде.

2. Размразете раковите пръчици предварително и след това ги нарежете на кубчета.

Последният етап — сглобяване или довеждане до ума))). Поставете всички подготвени съставки в чиния под формата на кръг на слоеве, освен това в реда, в който искате, не забравяйте да намажете всеки слой с майонеза и сол и черен пипер по желание.

Единственият продукт като царевицата е последният, който е впечатляващ. Може да поръсите и по контура, ако има ситно нарязан зелен лук. Залепете чипса в краищата на това чудо.

Можете също така да украсите под формата на прекрасни насекоми и хлебарки, които сякаш са долетяли до това луксозно цвете, включете остроумието си и ще успеете!

Ето такава прекрасна селекция от опции за тази проста и готина салата за днес. Надявам се, че сте харесали слънчогледите и със сигурност ще вземете тази бележка в отметките си и ще я споделите в социалните мрежи, а също и ще се присъедините към моята група в контакт.

Ще се видим скоро! Чао чао! Ще се видим много скоро.

Добър ден! Страната ни, за никого не е тайна, е известна с голям брой празници и просто дайте причина на руския народ - и сега някакво събитие вече се празнува с пълна сила.

Разбира се, всяка украса за маса е месна, рибна или зеленчукова и плодови салати. В нашата модерна кухняима толкова много от тях, че понякога не знаете какво да готвите и как да изненадате гостите.

С днешната статия искам да открия сезона на различните закуски. Ще избера за вас най-вкусното, интересното и в същото време класически ястия. Е, сега ще говорим за красива, ярка и оригинална салата със слънчогледов чипс.

Защо реших да започна с това ястие? Всичко е много просто - липсват ми лятото и слънчевите дни. И тази вариация на ястието изпълва къщата с топлина и светлина! Харесвам идеята за готвене и цялото ни семейство я харесва, защото са особено нежни и сравнително евтини.

Няма да губя време, нека започнем да анализираме приготвянето на безумно вкусно лакомство!

Това ястие поразява със своята оригиналност, защото се оказва много естетично и ще украси всяка маса. Нека да разберем скоро как да го приготвим.

ще ни трябва:

пилешки гърди - 300 гр.;
гъби - 300 гр.;
яйца - 5 бр.;
сирене - 150 гр.;
маслини - 0,5 кутии;
чипс - 0,5 кутии;
майонеза - на вкус;
сол, смлян черен пипер - на вкус.

Метод на готвене:

1. Сварете пилешките гърди в леко подсолена вода, охладете. Нарежете на малки парченца.

2. Поставете пилешкото месо на пласт в чиния. Отгоре правим мрежа от майонеза.

Важно! Разпределете слоевете по такъв начин, че да има място за венчелистчетата.

3. Нарежете гъбите на ситно и ги запържете в растително масло до омекване.

4. Намажете ги със следващия слой и също намажете с майонеза.

5. Сварете яйцата, охладете, обелете. Отделете жълтъците от белтъците.

6. Три белтъка на средно ренде, като ги разпределите равномерно върху гъбите. Намажете с майонеза.

7. Сега натриваме сиренето на ситно ренде, нареждаме го на равен слой и добавяме майонеза.

8. Изпратете салатата за кратко в хладилника, така че всички слоеве да се накиснат.

9. Натрийте жълтъците на ситно ренде.

10. Преди сервиране започваме да украсяваме нашето ястие. Взимаме чипса и оформяме венчелистчетата.

11. Нарежете маслините наполовина и, като започнете от външния ръб, наредете половинките на спирала.

12. Нашата красота е готова. Мисля, че след като прочетете тази стъпка по стъпка рецепта, няма да имате никакви затруднения при приготвянето й.

Забележка! По време на готвене пластовете могат да се посолят или пиперят по ваш вкус.

Готвене с пилешко и гъби

Има много вариации на това популярно ястие, но чипсът и маслините винаги остават непроменени. Между другото, знаете ли кой е измислил тази салата? Честно казано, не, въпреки че пишат, че тази заготовка е измислена от обикновена находчива домакиня и публикувана в интернет. Така предястието заобиколи многобройната публика и се превърна в любимец на празничните трапези.

ще ни трябва:

пилешко филе (пушено) - 300 гр.;
яйца - 3 бр.;
шампиньони - 300 гр.;
крушка - 1 бр.;
растително масло - 1-2 супени лъжици. лъжици;
сирене - 100 гр.;
майонеза - на вкус;
сол на вкус;
чипс - 15-20 бр.;
маслини без костилка - 1 консерва;
череша - 1 бр.;
магданоз - 1-2 клона.

Метод на готвене:

1. В тази рецепта вземаме пушено пилешко месо, оказва се необичайно вкусно. Нарежете филето на филийки, нарежете лука с нож и три сирена на средно ренде.

2. Измиваме гъбите, подсушаваме ги, нарязваме ги на тънки плочи.

3. Твърдо сварени яйца, охладете, обелете. Белтъчините се отделят от жълтъка. Белтъците се настъргват на ситно ренде, а жълтъците се смилат с вилица.

4. Лукът трябва да се запържи в растително масло и да се добавят шампиньони. Гответе гъбите до готовност, като накрая не забравяйте да ги посолите.

5. И сега пристъпваме към най-интересното, формираме нашия продукт. Вземете кръгла чиния и сложете върху нея пилешко филе, намажете с майонеза.

6. Отгоре разпределяме шампиньоните без майонеза, тъй като гъбите ще се окажат сочни.

7. Следващ слой - яйчен белтък, намажете с майонеза.

8. Сега поръсете всичко със сирене и намажете добре с майонеза.

Забележка! Майонезата може да бъде заменена със заквасена сметана, така че ястието ще бъде по-малко калорично.

9. Краен слойе яйчен жълтък. Слагаме салатата за половин час да кисне.

Съвет! Не натискайте слоевете, всички съставки трябва да лежат свободно. Когато всичко се напои, продуктите ще се уплътнят, както им е необходимо.

11. Направете калинка от домати и маслини и украсете със стрък магданоз. Вечерята е сервирана!

Как да си направим салата с чипс и царевица

Обичам да правя това ястие, използвайки вместо яйчен жълтъкцаревица. Вашето предястие ще блести на масата по нов начин и ще бъде много ярко и ароматно.

ще ни трябва:

400 гр. пилешко филе;
300 гр. шампиньони;
250 гр. сладка консервирана царевица;
3 яйца;
1 морков;
1 бр. Лука;
300 гр. майонеза;
маслини за украса.

Забележка! Вместо пилешко филе можете да използвате пръчици от раци. Имате страхотен вариант. Защото комбинацията е много интересна.

Метод на готвене:

1. Сварете предварително пилешко филе, запържете морковите и лука заедно с гъбите.

2. Разпределете компонентите на ястието на слоеве:

пилешко филе, нарязано на парчета;

гъби с лук и моркови;

яйца, които се настъргват предварително на средно ренде;

царевица;

Важно! Не забравяйте да намажете обилно всички слоеве с майонеза.

3. Приберете храната в хладилника, оставете я да се накисне. Разстиламе чипса като листенца, а маслините под формата на семки. И можете изобщо без маслини, украсявайки с билки и домати, направете го по ваш вкус !!

Рецепта за черен дроб на треска стъпка по стъпка

Салата с черен дроб на треска е доста задоволителна и висококалорично ястиено много изискан на вкус. И тази опция се оказва много полезна, тъй като в рибения черен дроб има много витамини, от които тялото ни се нуждае.

ще ни трябва:

Черен дроб на треска - 400 гр.;
Картофи - 300 гр.;
Яйце - 5-6 бр.;
Крушка - 1-2 бр.;
Майонеза - 200 гр.;
Маслини - 100 гр.;
Чипс - 50-70 гр.;
Сол - 1 щипка;
Пипер - 1 щипка
Масло - 50 гр.

Метод на готвене:

1. Обелете лука, нарежете на малки кубчета. Запържете до прозрачност в масло.

2. Сварете картофите в люспите, охладете, обелете, настържете на едро ренде. Сложете го на дъното на дълбока чиния и го посолете.

Забележка! При този метод на готвене можете да използвате нарязани, а не настъргани зеленчуци. .

3. Отгоре се намазва с майонеза, като се притиска плътно с лъжица.

4. Разпределете лука по цялата повърхност и също намажете с майонеза.

5. Омесете дроба на треската с вилица, като първо отстраните излишното масло. Разпределете на равен слой и накиснете с майонеза.

6. Сварете яйцата за 10 минути. Охладете и почистете. Отделете жълтъците от белтъците и ги настържете. Отделно разпределете първо протеините от майонеза, след това жълтъците.

7. Горният слой, ако желаете, може да бъде намазан с майонеза, или не можете. Нарежете маслините без костилка наполовина и ги поставете отгоре. Преди сервиране украсете ястието с чипс, като направите листенца от тях.

Рецепта за предястие без гъби

Следната рецепта има класически дизайн, но със свои собствени нюанси и изменения. Вместо пилешко месо ще използваме патешко месо и напълно ще изключим гъбите, но ще добавим туршия. Този метод на готвене е най-често срещаният в нашето семейство, тъй като съпругът ми не обича храна с гъби.

ще ни трябва: