단계별 레시피사진과 함께
종이처럼 얇은 피타 잎으로 만든 식욕을 돋우는 롤은 준비하는 데 시간이 거의 걸리지 않는 소풍이나 간식을 준비하기에 좋은 아이디어입니다.
삶은 닭 가슴살과 소스에서 저지방 사워 크림그것은 거의식이 요법으로 밝혀 지지만 비정상적으로 맛있는 요리. 오이의 대안은 작고 조밀 한 스쿼시입니다.
추위에 완제품이 짧은 노출로 인해 반죽이 모양을 고정하고 충전물을 단단히 고정합니다. 그 재료는 긴 스트립으로 자르는 것이 더 편리합니다. 롤의 각 부분은 절인 당근, 마늘 또는 껍질을 벗긴 신 사과 조각으로 장식 할 수 있습니다.
재료
- 닭 가슴살 - 1/2 pc.
- 절인 오이 - 2 개
- 닭고기 달걀 - 2 개.
- 파슬리 - 1/2 묶음
- lavash - 1 개
- 마요네즈 맛
- 맛에 소금
- 맛을 내기 위해 갈은 후추
- 식물성 기름 - 1-2 큰술. 엘.
요리
1. 1롤에 닭가슴살 반개면 충분합니다. 우선, 절인해야합니다. 우리 레시피에서 닭고기는 갈은 후추와 소금에 절입니다. 유방을 헹구고 과도한 지방을 자르고 모든면에 향신료를 뿌립니다. 고기에 향신료가 스며들도록 약 15-25분 동안 조리대에 둡니다.
2. 절인 가슴살은 오븐에 굽거나 팬에 튀길 수 있습니다. 그릴 팬을 사용하는 것이 좋습니다. 그녀를 윤활 식물성 기름그리고 잘 워밍업. 양쪽 가슴살을 노릇노릇해질 때까지 센 불에서 5~8분 정도 앞뒤로 노릇하게 튀겨주세요. 프라이드 치킨을 식히십시오.
3. 오이는 소금에 절인 것뿐만 아니라 절인 것 또는 절인 것을 사용할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 내부가 비어 있지 않다는 것입니다. 막대기 또는 스트립으로 자릅니다.
4. 파슬리를 씻고 말립니다. 두꺼운 줄기를 제거하십시오. 자르다.
5. 삶은 계란을 껍질을 벗기고 거친 강판에 자릅니다.
6. 식힌 닭 가슴살은 얇게 썬다.
7. 라바쉬 시트 30×40cm 크기, 소량의 마요네즈로 기름을 두르거나 익힌다. 사워 크림 소스. 녹색을 배포하십시오. 파슬리뿐만 아니라 딜, 바질, 셀러리도 가능합니다.
8. 강판에 간 계란과 다진 오이를 넣습니다.
9. 닭고기 조각을 나누어줍니다.
10. 조심스럽게 굴립니다. 호일이나 집착 필름으로 싸십시오. 40-60 분 동안 냉장고에 보냅니다.
11. 롤이 준비되었습니다. 날카로운 칼로 조심스럽게 부분으로 자릅니다.
오늘날 피타 빵에 간식이없는 축제 테이블을 상상하기 어렵습니다. 손님에게 맛있고 저렴하게 먹이고 싶다면 닭고기가 든 피타 빵 충전이 될 수 있습니다. 진짜 지팡이생명의 은인. 반복적으로 확인하십시오-그러한 전채는 항상 접시에서 가장 먼저 사라지는 것입니다. 또한 이러한 롤은 치킨 필링옵션이 될 수 있습니다 뜨거운 전채, 손님뿐만 아니라 풍성한 아침 식사로 제공 될 수 있습니다.
치킨이나 올리비에를 곁들인 시저와 같이 좋아하는 샐러드를 피타 빵으로 포장할 수도 있습니다. 그리고 피타 빵에 모든 사람들이 좋아하는 샤와르마 레시피가 아래에 나와 있습니다.
피타 롤의 경우 삶은 닭 가슴살 또는 구운 닭 가슴살을 사용할 수 있습니다. 스모크 햄. 후자의 경우 전채가 더 빨리 요리됩니다. 또한 닭고기가 든 피타 빵은 항상 미리 준비할 수 있으며 냉장고에서 "스타"시간을 기다릴 수 있습니다. 이 간식은 냉장고에서 6-12시간 동안 보관할 수 있습니다.
나는 채우기 요리법으로 주제별 선택에주의를 기울입니다. 맛있는 아이디어, 내가 계속 수집하고 모든 책임을 다해 공유할 것을 약속합니다. 그러나 아무도 요리 실험을 취소하지 않았습니다. 닭고기는 매우 친숙한 재료이며 많은 제품과 잘 어울립니다. 따라서 여기 사이트 또는 소셜 네트워크에서 사진 보고서뿐만 아니라 요리법에 대한 아이디어, 리뷰 및 인상을 정말 기대합니다.
✅ 훈제 닭고기와 버섯 속
재료:
- 버섯: 신선한 샴피뇽 200 gr.
- 양파 1개
- 훈제햄 100g
- 부드러운 가공 치즈 100g
- 단단한 치즈 "러시아어" 100 gr.
- 얇은 lavash 2 개.
요리법:
버섯은 미리 양파와 함께 식물성 기름에 튀겨야합니다.
훈제 다리를 얇은 조각으로 자릅니다.
가장 작은 강판에 단단한 치즈를 강판.
우리는 테이블에 피타 빵 한 장을 펼칩니다.
크림치즈를 바른 피타 빵을 펴 바릅니다.
강판 치즈를 골고루 뿌립니다.
두 번째 피타 빵을 얹습니다.
그런 다음 두 번째 피타 버섯과 훈제 치킨을 뿌립니다.
우리는 닭고기와 버섯으로 피타 빵을 단단한 롤로 굴립니다.
완성된 롤은 호일이나 집착 필름으로 싸야 합니다. 우리는 피타 롤을 최소 30 분 동안 냉장고에 보내 전채가 제대로 담가도록합니다.
✅ 치킨 필레, 코티지 치즈, 토마토를 곁들인 육즙 롤
재료:
- 얇은 피타 1장(크기 약 20x40cm);
- 부드러운 코티지 치즈 200gr;
- 마늘 1-2쪽;
- 딜 0.5 묶음;
- 소금 - 맛;
- 100 gr 치킨 필레;
- 큰 토마토 1개;
요리법:
먼저 충전물을 준비합시다. 우리는 블렌더로 코티지 치즈를 갈아서 딜을 잘게 자르고 마늘을 프레스에 통과시킵니다. 우리는 코티지 치즈, 딜 반 및 마늘을 결합합니다.
우리는 혼합하고 확실히 시도합니다. 결과 덩어리에 소금을 넣고 싶을 수도 있습니다.
소금물에 닭 가슴살을 삶아주세요. 이것은 매우 빠릅니다. 25-30분 안에 필렛이 준비됩니다. 닭고기를 식히고 작은 조각으로 자릅니다.
토마토를 조각으로 자르고 씨앗으로 가운데를 제거하십시오 (액체 부분). 그리고 나머지 (솔리드) 컷 작은 큐브.
우리는 피타 빵에 두부 덩어리를 넣습니다.
그런 다음 위에 올려 치킨 필렛, 토마토 및 나머지 다진 딜.
우리는 피타 빵을 단단한 롤로 비틀었습니다. 천천히 해보자 얇은 lavash깨지지 않았다. 우리는 집착 필름, 호일 또는 간단한 비닐 봉지에 롤을 포장하고 1-2 시간 동안 냉장고에 보냅니다. 담그십시오.
그런 다음 꺼내서 1-2cm 두께의 고리로 자릅니다.
✅ 오븐에 구운 치킨 롤
재료:
- 얇은 피타 빵 1장;
- 2 큰술. 엘. 마요네즈;
- 작은 양파 1개;
- 작은 당근 1개;
- 100 gr 치킨 필레;
- 1 계란;
- 소금, 후추 맛;
- 식물성 기름;
- 1 노른자.
요리법:
1 tbsp로 피타 빵 한 장에 기름을 바르십시오. 마요네즈 (가급적 집에서)
롤의 속을 준비합니다. 양파를 반 고리로 자르고 굵은 강판에 3 개의 당근을 자릅니다. 식물성 기름, 첫 번째 양파 반 고리에 약한 불로 볶은 다음 투명 해지면 당근을 넣고 저열로 5-7 분 동안 저어 주면서 모든 것을 제자리에 요리하십시오.
부드러워 질 때까지 닭고기 필레를 삶아 작은 입방체로 자릅니다. 계란을 열심히 삶아 식히고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
우리는 채우기 재료를 결합합니다 : 양파와 당근, 닭고기 필레, 계란. 남은 마요네즈를 넣고 섞는다. 필요한 경우 소금과 후추로 맛보십시오.
우리는 피타 빵 한 장에 채우기를 골고루 펼칩니다.
그리고 롤을 베이킹 접시에 넣고 소량의 식물성 기름을 바르십시오.
계란 노른자를 휘젓고 롤 위에 붓습니다.
이제 피타 빵이 든 양식을 220도까지 가열 된 오븐에 보낼 수 있습니다. 피타 빵의 표면을 덮자마자 황금빛 갈색(약 15분 후) 폼을 꺼낼 수 있습니다.
✅ 훈제 치킨과 토마토를 곁들인 피타 빵 스낵
재료:
- 1 얇은 lavash 시트;
- 2-3 큰술 마요네즈;
- 훈제 치킨 필레 100 gr;
- 1 토마토;
- 1 계란;
요리법:
피타 잎에 마요네즈, 바람직하게는 수제 윤활유를 바르십시오. 더 맛있고 건강합니다.
훈제 치킨 필레는 작은 입방체로 자릅니다. 채소를 잘게 자르십시오-딜, 파슬리, 파가 될 수 있습니다 ...
계란을 열심히 삶아주세요. 차갑고 껍질을 벗기고 중간 강판에 3 개. 우리는 토마토를 작은 입방체로 자릅니다. 훈제 치킨 필레를 자르는 것과 같습니다.
우리는 나머지 재료를 마요네즈가 든 피타 빵 한 장에 뿌립니다. 닭고기와 토마토 큐브, 강판 계란, 다진 채소.
우리는 피타 빵을 단단한 롤로 굴립니다. 우리는 집착 필름에 훈제 닭고기로 피타 빵 롤을 싸서 냉장고에 1-2 시간 동안 보내고 담그십시오.
그 후, 피타 빵을 꺼내서 부분으로자를 수 있습니다.
✅ 치킨 필레, 토마토, 허브를 곁들인 핫롤
재료:
- 1 얇은 피타 빵;
- 100 gr 치킨 필레;
- 50g 단단한 치즈;
- 1 토마토;
- 푸른 잎;
- 1큰술 마요네즈.
요리법:
닭고기 필레를 소금물에 부드러워질 때까지 삶습니다. 식히고 작은 입방체로 자릅니다.
거친 강판에 단단한 치즈를 강판.
우리는 삶은 닭고기 필레와 같은 작은 입방체로 토마토를 자릅니다. 우리는 채소를 잘게 자릅니다.
얇은 피타 빵에 마요네즈 층을 바르십시오.
우리는 마요네즈가 든 피타 빵에 강판 치즈와 치킨 필레를 뿌렸습니다.
허브가 든 토마토를 잊지 마십시오.
우리는 피타 빵을 단단한 롤로 굴립니다.
우리는 피타 롤을 2 부분으로 자르고 잘 가열 된 팬에 넣습니다. 팬은 기름 없이 건조해야 합니다. 나는 그릴 팬을 사용했지만 이것은 전혀 필요하지 않습니다. 일반 프라이팬당신은 먹거리와 함께 덜 맛있는 튀긴 피타 빵을 얻지 못합니다.
롤을 먼저 한쪽에서 2-3분 동안 황금색이 될 때까지 튀긴 다음 반대쪽으로 뒤집어 1-2분 더 요리합니다.
✅ 팬에 치킨과 치즈를 곁들인 튀긴 피타 빵
재료:
- 1미터 라바쉬
- 단단한 치즈 150g
- 치킨 필레 350g
- 2 큰술. 엘. 사워 크림
- 1티스푼 매운 겨자
- 1 계란
- 정제된 식물성 기름 50ml
- 소금과 검은 색 지상 후추맛이 나다
- 0.25티스푼 지상 파프리카
- 신선한 딜과 파슬리의 작은 무리
요리법:
우리는 닭고기 필레를 씻고 필름에서 청소합니다. 월계수 잎과 검은 색을 추가하여 소금물에 익을 때까지 고기를 한 조각으로 삶습니다. 피망. 그런 다음 닭고기를 식히십시오. 실온그리고 작은 입방체로 자릅니다.
큰 구멍이있는 강판에 단단한 치즈 조각을 갈아서.
딜과 파슬리는 줄기에서 분리하고 씻어서 잘게 썬다.
깊은 그릇에 다진 삶은 고기, 강판 치즈 및 허브와 같은 채우는 모든 재료를 결합하십시오. 맛을 내기 위해 갈은 향신료와 소금을 첨가하십시오.
이제 충전물을 조심스럽게 혼합하여 균질해지도록 합니다.
작은 그릇에 지방 함량이 15-20%인 사워 크림과 매운 머스타드를 섞습니다. 혼합물을 균일한 농도로 저어줍니다.
아르메니아 lavash는 1미터 길이로 4개의 동일한 부분으로 자릅니다. 사워 크림과 겨자를 섞어 피타 빵에 윤활유를 바릅니다. 중간에 닭고기 필링과 단단한 치즈 몇 스푼을 놓습니다.
우리는 피타 빵의 가장자리를 감싸서 충전물이 내부에 들어가는 방식으로 봉투를 만듭니다.
깊은 접시에 계란 1개를 풀어 노른자와 단백질이 잘 섞이도록 합니다. 피타 빵 한 봉지를 계란물에 담가 완전히 덮습니다.
그런 다음 식물성 기름으로 예열 된 팬에 블랭크를 넣으십시오. 황금색이되도록 모든면에서 팬에 피타 봉투를 볶습니다.
✅ 배추와 닭고기로 속을 채운 육즙 가득
재료:
- 나사 훈제 치킨 100g
- 북경 양배추 100 gr
- 가공 치즈 "Druzhba" 100 gr
- 마요네즈 80-100 gr
- 마늘 2쪽
- 라바쉬 2장
요리:
훈제 닭 가슴살을 얇게 자릅니다.
우리는 마늘을 청소하고 프레스를 통과하고 마요네즈와 섞습니다.
북경 양배추는 조각으로 갈가리 찢긴 것입니다.
마요네즈 반으로 피타 빵의 첫 번째 시트를 펼치십시오.
강판에 골고루 펴 바르기 가공 치즈그리고 반쪽 배추.
두 번째 피타 빵으로 덮습니다.
나머지 마요네즈로 피타 빵 두 번째 시트를 윤활하고 닭고기를 배치하십시오.
우리는 피타 빵을 단단한 롤에 넣지 만 롤에 균열이 나타나지 않도록 과용하지 마십시오.
이 형태의 피타 빵에는 닭고기와 배추, 사용할 준비가 되었습니다. 전채를 바로 제공하지 않을 경우 롤을 접착 필름이나 호일로 싸서 냉장고에 보내 "최고의 시간"을 기다리십시오.
재료:
- 훈제 치킨 150g
- 가공 치즈 100g
- 한국 당근 100g
- 마요네즈 100g
- 얇은 라바쉬 2장
요리법:
먼저 재료를 준비합시다.
고운 강판에 녹인 치즈를 문지릅니다.
훈제 닭 가슴살을 얇게 자릅니다.
내가 사용한 레시피의 경우 한국 당근수제이지만 물론 상점에서 기성품을 사는 것이 가장 편리합니다.
이 레시피에는 피타 빵 2장이 필요합니다. 작은 시트 두 장을 사용하거나 큰 피타 빵 하나를 반으로 잘라도 됩니다.
우리는 마요네즈의 절반으로 피타 빵의 첫 번째 시트를 펼칩니다.
우리는 피타 빵에 가공 치즈를 뿌립니다.
우리는 두 번째 피타 빵으로 덮고 손가락으로 잘 눌러 피타 빵이 "붙어 붙고"아름다운 조밀 한 롤을 얻습니다.
두 번째 피타 빵에 남은 마요네즈를 바르고 한국 당근을 뿌립니다.
훈제 닭가슴살을 마지막 층에 올려주세요.
우리는 피타 빵을 단단한 롤로 바꾸고 공극이 없는지 확인합니다.
완성된 롤은 이미 테이블에서 제공될 수 있지만, 휴일 테이블, 스낵은 집착 필름이나 호일에 싸서 냉장고로 보내야합니다.
서빙하기 전에 피타 롤을 1.5-2.0cm 두께로 분할하여 서빙합니다.
✅ 치킨 필레, 그린 샐러드, 신선한 야채 속 채우기
재료:
- 1 얇은 피타 빵;
- 치킨 필레 100g;
- 중간 크기 토마토 1개;
- 작은 오이 1개;
- 단단한 치즈 50g;
- 큰 상추 잎 3-4 조각;
- 2 큰술. 엘. 마요네즈;
- 0.5티스푼 마른 바질.
요리:
이 조리법에는 닭고기 필레가 필요합니다. 미리 삶거나 냄비에 튀겨서 작은 조각으로자를 수 있습니다.
얇은 피타 빵(아르메니아라고도 함)을 평평한 표면에 놓고(일반 주방 조리대가 가능) 마요네즈로 기름칠을 합니다. 맨 위에 우리는 상추 잎을 놓고 여러 조각으로 찢습니다 (펼치기의 편의를 위해서만).
닭고기 필레를 작은 조각으로 자르고 양상추 잎에 뿌립니다.
오이와 토마토도 작은 조각으로 자르고 최대 1cm의 입방체로 자르고 닭 가슴살과 함께 피타 빵 한 장에 펼칩니다.
중간 강판(또는 취향에 따라 다른 것)에 단단한 치즈 3개를 올리고 그 위에 야채와 닭고기를 뿌립니다. 그 위에 좋아하는 향신료를 올려도 좋아요 - 저는 바질을 가지고 있어서 넣었는데 모든 재료와 잘 어울리는 것 같아요.
우리는 피타를 롤로 단단히 굴려야하며 접시가 준비되었습니다.
닭고기와 야채를 곁들인 이러한 피타 롤도 이 형태(예: 샤와르마)로 먹을 수 있습니다.
그리고 당신은 부분으로자를 수 있습니다.
✅ 집에서 치킨 샤와르마
샤와르마 재료
- 4 얇은 라바쉬
- 치킨 필레 400g
- 1 토마토
- 1 신선한 오이
- 흰 양배추 100g
- 한국식 당근 100g
- 단단한 치즈 100g
- 2 큰술. 엘. 식물성 기름
- 맛에 소금
- 0.5티스푼 갈은 후추
- 0.5티스푼 카레
소스 재료
- 마요네즈 250g
- 케피어 200g
- 3 예술. 엘. 사워 크림
- 3 마늘 정향
- 1티스푼 카레
- 0.5티스푼 홉 수넬리
- 0.5티스푼 달콤한 파프리카
요리법
먼저 양조해야 하므로 샤와르마 소스를 준비합니다. 이렇게하려면 깊은 그릇에 고품질의 두꺼운 마요네즈, 지방 함량이 2.5 % 인 케 피어 및 지방 사워 크림을 섞으십시오. 재료가 섞이도록 저어줍니다. 소스를 충분히 걸쭉하게 만들려면 중간 지방 제품을 사용하는 것이 좋습니다.
마늘 정향을 껍질을 벗기고 프레스를 통과하십시오. 결과 소스에 마늘을 넣으십시오.
이제 양념을 넣어 볼까요? 나는 보통 요리사 친구의 레시피에 따라 갈은 파프리카, 수넬리 홉, 카레를 사용합니다.
소스의 마른 향신료가 분산되고 주입되도록 혼합하고 냉장고에 몇 시간 동안 두십시오.
그 동안, 우리의 별이 빛나는 패스트 푸드를 요리하러 가자. 치킨 필레를 종이 타월로 씻고 말리십시오. 고기를 청소하고 긴 스트립으로 자릅니다.
프라이팬에 식물성 기름을 두르고 닭고기를 넣으십시오. 소금을 넣고 향신료를 넣으십시오. 나는 검은 후추와 카레가 있고, 당신은 기성품 닭고기 양념을 사용할 수 있습니다.
황금빛 갈색이 될 때까지 고기를 튀기고 식히십시오.
우리는 양배추를 가능한 한 얇게 자르고 오이와 토마토를 반 고리로 자릅니다.
기성품 향기로운 소스로 피타 잎을 윤활하십시오.
한쪽에는 양념으로 볶은 한국식 닭고기와 당근을 올려주세요.
그 위에 흰 양배추를 채썰어 놓습니다.
단단한 치즈를 갈아주세요. 그들에 약간의 재료를 넣어 봅시다.
먼저 충전물을 팽팽하게 감싼 다음 아래쪽 가장자리를 접습니다.
그리고 조심스럽게 shawarma를 롤에 싸십시오.
이제 그릴이나 마른 프라이팬에서 튀겨서 데워지고 맛있는 황금 껍질이 위에 형성됩니다.
4.8 / 5 ( 14 투표)
제품을 준비합니다. 깁스 고기 채우기저는 닭가슴살을 사용합니다. 양배추는 젊고 육즙이 많은 것이 좋습니다.
닭 가슴살을 세로로 자르고 접착 필름으로 덮고 잘 치십시오.
그런 다음 유방을 얇은 스트립으로 자릅니다. 고기 조각을 깊은 접시에 넣으십시오. 고기에 소금, 후추, 향신료를 넣으십시오.
고기를 향신료와 잘 섞는다.
원래 고기는 구워야 하는데 집에서 항상 할 수 있는 것은 아니다. 냄비에 고기를 굽고 있어요.
팬을 잘 가열하고 식물성 기름을 넣으십시오. 고기 조각을 팬에 넣고 7-10 분 동안 볶습니다. 고기는 격렬하게 저어줘야 합니다. 닭고기 조각은 아름답게 덮일 것입니다. 황금 껍질. 다 익은 고기는 불에서 내려 따로 둡니다.
야채 충전물을 준비하십시오. 양배추를 잘게 썬다. 깊은 그릇에 배추를 담고 소금을 넣고 손으로 잘 으깨서 배추가 부드러워지고 즙이 나옵니다. 당근을 씻고 껍질을 벗기고 거친 강판에 창살. 양배추에 당근을 넣고 잘 섞는다.
신선한 오이를 헹구고 두드려 말리십시오. 신선하고 절인 오이를 스트립으로 자릅니다.
토마토를 씻고 말리고 스트립으로 자릅니다.
거친 강판에 치즈를 갈아주세요.
소스를 준비합니다. 깊은 그릇에 사워 크림, 마요네즈 및 케첩을 결합하십시오. 모든 것을 잘 섞는다.
마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통과하십시오. 기호에 따라 마늘의 양은 직접 조절하세요. 소스에 마늘과 파프리카를 넣고 잘 섞는다.
딜 세척 및 건조. 그런 다음 잘게 자르고 소스에 추가하십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
피타 빵을 자르십시오 (피타 빵 2 개에서 6 인분을 얻습니다). 피타 잎에 소스를 바르고 양배추를 깔아주세요.
양배추 위에 닭고기 조각을 놓습니다.
그런 다음 소량의 신선하고 절인 오이를 놓고 토마토를 넣으십시오.
약간의 소스로 야채를 뿌린다. 위에 치즈를 뿌립니다.
피타 빵에 필링을 봉투 형태로 단단히 싸십시오.
베이킹 트레이를 깔아주세요 양피지. 완성 된 피타 빵을 베이킹 시트에 채우십시오. 우리 접시와 함께 베이킹 시트를 예열 된 오븐에 넣으십시오.
닭고기와 야채를 곁들인 피타 빵을 200도에서 10분 정도 굽는다. Lavash는 약간 갈색이 될 것입니다.
닭고기와 야채와 함께 뜨겁게 제공하십시오. 이거 너무 먹음직스럽고 육즙도 많고 충분한 식사나에게 발생했던 일. 맛있게 드세요!
- 얇은 피타 빵 2장;
- 닭고기 또는 시체 부품 - 0.9-1kg;
- 단단한 치즈 100g;
- 우유 130-150ml;
- 2 큰술. 마요네즈와 케첩;
- 후추, 향신료 및 소금의 혼합물.
피타 빵으로 닭고기를 요리하는 법
닭고기를 먹기 좋은 크기로 자르기 시작합니다. 나는 항상 피부를 제거합니다. 닭고기는 뼈를 제거하여 과육만 남게 하여 먹기 편하게 하시면 됩니다.
깊은 그릇에 조각을 담고 컵에 케첩과 마요네즈를 넣고 향신료와 소금을 뿌린다.
고기를 저어주세요. 모든 조각이 소스에 있어야 합니다. 고기를 오래 재울수록 부드러워집니다. 준비하고 계시다면 황급히, 기다릴 시간이 없으며 닭고기를 매리 네이드에 적어도 10-20 분 동안 그대로 두십시오.
얇은 아르메니아 라바쉬우유에 담그십시오. 이렇게하려면 우유를 그릇에 붓고 피타 빵을 1-2 분 동안 넣으십시오. 시트가 우유에 너무 젖지 않도록 하십시오. 그렇지 않으면 찢어집니다.
그런 다음 베이킹 접시를 가지고 측면에 겹쳐진 피타 시트를 놓습니다. 피타 빵 안에 절인 닭고기를 넣은 다음 고기를 싸야합니다. 닭고기 조각을 베이킹 접시에 옮기고 나머지 소스를 닭고기 위에 붓습니다.
중간 강판에 치즈를 갈아서 닭고기로 두껍게 뿌립니다. 치즈 층이 균일하도록 수평을 맞추십시오. 너무 많이 가져가지 마세요 부드러운 치즈, 빨리 녹습니다. 나머지 우유를 붓습니다.
피타 빵으로 닭고기를 닫고 양식 위에 호일 한 장을 고정하십시오. 호일은 주스를 봉투 안에 보관하므로 고기가 부드러워집니다.
오븐을 180도로 예열하고 중간 층에 틀을 놓고 30-40분 동안 접시를 굽습니다. 피타 빵을 아름답게 갈색으로 만들려면 호일을 제거하고 양식을 오븐에 5-7분 더 두십시오.
테이블에 피타 빵에 닭고기를 올려 놓을 때 그 위에 허브를 뿌린다. 밑반찬을 만들어요 가벼운 야채토마토와 오이 샐러드. 맛있게 드세요!
lavash에 치킨. 그리고 반죽과 닭고기와 속은 비교할 수 없습니다! 나는 이 레시피를 수년 동안 만들어왔고 절대 바꾸지 않을 것입니다!
이 요리에는 작은 닭이 필요합니다.
소금, 후추, 향신료, 마늘 등으로 닭고기를 코팅하십시오. 마리네이드를 조금 해봅시다.
채우기 위해 다음이 필요합니다.
- 레몬 조각,
- 토마토.
우리는 치즈와 토마토를 같은 비율로 취하고 닭고기를 단단히 채 웁니다.
우리는 피타 빵 한 장을 겹쳐 놓고 식물성 기름으로 상단에 기름을 바르고 닭고기를 가장자리에 놓습니다. 우리는 접고 가장자리를 안쪽으로 채 웁니다.
호일을 깐 베이킹 시트에 닭고기를 놓으십시오. 식물성 기름을 얹고 호일을 덮고(단단히 하지 않음) 180gr로 예열한 닭고기를 넣고 크기에 따라 1시간 이상 굽는다.
15-20분 동안 호일을 제거하고 갈색으로 만들 준비가 될 때까지.
우리가 얻는 것은 위에 바삭하고 맛있는 빵 칩이고, 아래에는 피타 빵이 치킨 주스에 담가서 부드러워지고 체부렉용 반죽과 같은 맛이 납니다.
이 봉투를 가운데를 자르고 옆으로 곧게 펴면 닭고기가 흘러 나옵니다. 뜨거운 치즈레몬에 담근 토마토와 함께 먹고, 롤업하고, 크런치하고, 덩크하면 아주 맛있습니다!
상단에 신선한 허브, 가급적 고수를 뿌립니다.
미모사롤
즐겁게 요리하세요 :)
재료:
- 시트 라바쉬 1팩(3매),
-250g 마요네즈,
-3 변수 달걀,
-150-200 치즈,
꽁치 1캔,
-딜,
-파.
요리:
피타 빵을 깔고 각 시트에 마요네즈를 바르고 하나는 계란, 두 번째는 치즈, 세 번째는 포크로 으깬 꽁치를 갈고 각 시트 위에 양파와 딜을 뿌립니다.
첫 번째 시트를 롤로 굴립니다. 두 번째 시트의 시작 부분에 놓고 계속 접습니다. 그런 다음 세 번째 시트의 시작 부분에 놓고 롤을 끝까지 감습니다. 봉지에 넣어 냉장보관 하시면 밤에 드시면 더욱 좋습니다.
바삭바삭한 매운맛
재료:
- 얇은 피타 빵 1개,
- 300g의 단단한 치즈 (취향에 따라),
- 마늘 2쪽,
- 베이컨 또는 햄 100g(미리 다진 것),
- 마요네즈 150g.
요리:
치즈를 갈아서 햄을 잘게 자르고 마늘을 짜내고 마요네즈와 함께 모든 것을 섞습니다.
피타 빵을 펼치고 미리 준비한 충전재로 기름을 바르고 롤에 말아서 조각으로 자르고 팬에 튀긴 다음 서빙하십시오. 시원한 맥주와 함께 매우 맛있고 자연으로 가져갈 수도 있습니다.
맛있게 드세요!
프라이팬에 아르메니아 얇은 lavash
너무 많이 존재 맛있는 요리법얇은 피타 빵으로!
그리고 항상 그와 함께 모든 것이 빨리 이루어 지지만 맛있습니다!
판매용이 아니라면? 아니면 건조하고 부서지기 쉬운가?
그런 다음 직접 만들어야합니다!
재료:
물 - 1잔
밀가루 - 500g
소금(취향에 따라)
이스트(신선 또는 건조(8g))~20g(드라이 이스트 2작은술을 위에 올려놓음)
버터(선택 사항) - 50gr
요리:
반죽을 반죽하십시오.
물 + 효모 + 소금 + 연화 버터(필수는 아니지만 넣어야 더 맛있습니다) + 밀가루.. (버터를 넣어 잘 부풀어 오르게 해주세요.
지름 5-6cm의 작은 공으로 나눕니다.
(시간이 있으면 동그랗게 빚어진 반죽을 다시 부풀리고, 그렇지 않으면 ..), (부풀게 한다) 아주 동그랗게 얇은 팬케이크 1 - 2mm (1mm로 롤아웃) (손으로 똑바로 잡았습니다. 반죽이 찢어지지 않지만 롤링 핀에 감을 수 있습니다 ...) 가열 된 팬에서 중간 열로 볶습니다 앞뒤로 10~15초씩.. (건조한 프라이팬에 튀기니 아무 것도 바르지 않아도 됨)
(피타빵이 하얗게 변하면 보글보글 끓기 시작해서 뒤집기) 피타빵은 말리지 말고, 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기면 안 된다 등 모든 것이 순식간에 완성된다.
두 장의 물티슈 사이에 완성된 피타 빵을 펴 바릅니다. (그게 어떨지 몰라 그냥 컵에 물을 붓고 담갔다가 재빨리 꺼냈는데, 처음에는 축축했다가 나중에는 물이 흡수되면서 건조해지고 부드러워졌어요.)
(피타 빵이 젖지 않으면 건조하고 그렇지 않으면 부드러워집니다)
그리고 더 나아가…
하나가 튀기는 동안 다른 하나를 옮기십시오(준비된, 축축한). 손 사이에 약간 남겨두고 다른 것 위에 다시 접습니다. 그런 다음 그들은 그것을 다시 굴려서 튀김에 넣고 축축하게 준비하고 다시 모든 것을 (!) 손 사이에 놓고 다시 접었습니다 ... 그리고 매번 마를 때까지.
다 마르면 손수건(모서리)과 더미로 접는다
