집에서 코티지 치즈의 건포도로 코티지 치즈 덩어리를 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 이 조리법을 읽고 놀라운 간식을 준비하십시오. 그러면 상점에서 이 디저트를 다시는 사지 않을 것입니다. 그것은 아주 쉽고 간단하게 준비됩니다. 상점에서 구매하는 데 문제가되지 않는 작은 제품 구색과 약간의 자유 시간이 필요합니다.
재료
- 사워 크림 - 100g;
- 건포도 (움푹 들어간 것) - 100g;
- 바닐라 설탕- 10g;
- 설탕 (모래 또는 분말) - 100g;
- 코티지 치즈 - 400g
요리
먼저 건포도를 준비합니다. 모든 등급의 제품을 구매하십시오. 양질그리고 바람직하게는 내부에 움푹 들어간 곳이 있습니다. 흐르는 물에 미리 여러 번 헹굽니다. 주전자에 물을 끓여 건포도 위에 10분 동안 붓습니다. 말린 과일이 매우 조밀하면이 시간 동안 충분히 부드러워집니다. 건포도가 아주 부드러우면 끓는 물에 5분 정도 담가주세요.
이 조리법의 사워 크림은 지방 함량이 20%이지만 원하는 대로 다른 것을 선택할 수 있습니다. 깊은 그릇에 넣으십시오. 바닐라와 일반 설탕을 붓습니다. 숟가락으로 몸을 감싸고 설탕 결정이 녹을 수 있도록 철저히 섞으십시오. 5분 정도 소요됩니다. 모래 대신 가루를 섭취하면 과정이 더 빨라집니다.
코티지 치즈에 사워 크림 소스를 추가하십시오. 가능하면 소박한 코티지 치즈를 사용하십시오. 특히 우리 아이들에게 훨씬 더 건강하고 맛있습니다. 직접 요리할 수도 있습니다.
어떻게 더 뚱뚱한 제품, 두부 덩어리가 더 맛있고 물론 칼로리가 더 높습니다. 균일한 농도가 될 때까지 모든 재료를 섞습니다. 숟가락으로 하기 힘들잖아요.
이머전 블렌더가 필요합니다. 두부 덩어리가 크림과 일관성이 비슷하도록 펀치하십시오. 블렌더가 없다면 코티지 치즈를 고운 체에 걸러서 여러 번 닦는다.
부은 건포도를 소쿠리에 보냅니다. 물이 빠지도록 합니다. 종이 타월 몇 장을 가져다가 모든 면에서 잘 말리십시오. 딸기는 젖어서는 안됩니다.
두부 덩어리에 준비된 말린 과일을 추가하십시오. 건포도가 고르게 분포될 때까지 저어줍니다.
굳어진 식품코티지 치즈 건포도가 준비되었습니다. 이제 요리가 믿을 수 없을 정도로 얼마나 쉬운지 알 수 있습니다. 맛있는 디저트, 아이들은 물론 어른들도 즐겁게 먹습니다. 에 따른 두부 질량 이 조리법엉성하게 나타납니다. 더 걸쭉한 디저트를 좋아한다면 진한 소박한 사워 크림을 사용하거나 20% 사워 크림의 양을 줄이십시오.
건포도와 신선한 타임 또는 민트 잎으로 장식한 그릇에 담아 제공합니다. 맛있게 드세요!
- 그러한 디저트에서는 원하는 경우 말린 과일이나 열매를 추가 할 수 있습니다. 요리 과정은 이것에서 변경되지 않습니다.
- 집에 사워 크림이 없다면 레시피에 헤비 크림을 사용할 수 있습니다.
집에서 치즈 덩어리는 매우 간단하게 준비됩니다. 좀 더 복잡한 디저트를 원하시면 달콤한 커드 혼합물에 건포도 외에 물에 희석한 젤라틴(물 4:젤라틴 1:1)을 추가하십시오. 끓지 않도록 예열하고 체나 천으로 걸러냅니다. 확장 실리콘 몰드그리고 냉장고에서 식혀주세요. 한 시간 안에 맛있는 두부 젤리를 드실 수 있습니다.
두부 덩어리는 집에서 쉽게 준비 할 수 있습니다.
딸기 커드 덩어리
재료:
코티지 치즈 250g
1.5st. 사워 크림 숟가락
계란 1개
설탕으로 퓌레로 만든 냉동 딸기 150g
딸기 두부 덩어리를 요리하는 방법 :
딸기는 냉동 퓌레로 사용되기 때문에 이러한 디저트는 일년 중 언제든지 만들 수 있습니다. 그들은 대중이 더 잘 뛰고 통풍이 잘되도록 도울 것입니다.
먼저 달걀 껍질을 깨끗이 씻어주세요. 세탁 비누와 따뜻한 물로 이것을 하는 것이 좋습니다.
계란을 수건으로 약간 말리고 깨서 믹서기 그릇에 넣으십시오. 사워 크림, 코티지 치즈도 거기에 넣고 균질 한 플라스틱 상태가 될 때까지 치십시오.
그런 다음 딸기를 놓고 다시 치십시오. 접시는 분홍색을 띠고 멋지게 보일 것입니다.
단독으로 먹어도 좋고, 쿠키에 발라 먹어도 좋고, 흰 빵건강한 샌드위치를 만들어보세요.
유명 과자점의 코티지 치즈와 과일 디저트. 영상을 보세요!..
같은 방법으로 바나나 디저트를 만들 수 있습니다. 먼저 원으로 자르고 믹서기로 잘게 썬 다음 나머지 구성 요소를 추가해야합니다. 표시된 양의 코티지 치즈의 경우 크거나 중간 크기의 익은 과일 1개로 충분합니다.
복숭아, 살구, 라즈베리, 키위를 곁들인 맛있는 덩어리. 예를 들어 키위와 라스베리 또는 바나나와 딸기를 결합하여 하나가 아닌 두 개의 필러를 추가 할 수 있습니다.
버터 미사
때때로 고칼로리 디저트를 좋아하는 사람들은 상점에서 판매하는 것과 같은 덩어리를 준비 할 수 있습니다.
재료:
코티지 치즈 250g
버터 50g
바닐라와 소금 약간
3 예술. 숟가락 가루 설탕
건포도 40g
코티지 치즈 덩어리를 요리하는 법 버터:
코티지 치즈가 너무 두껍지 않으면 거즈를 소쿠리에 두 줄로 놓고 코티지 치즈를 올려 놓으십시오. 과잉 액체가 배출되도록 6시간 동안 이 형태로 두십시오.
버터는 미리 냉장고에서 꺼내두세요. 그것을 그릇에 넣고 준비한 코티지 치즈, 분말, 소금, 바닐라를 넣으십시오.
믹서의 날로 이러한 제품을 치십시오. 건포도를 먼저 씻어 끓는 물에 25분 동안 담가둡니다.
물을 빼고 건포도를 약간 말리고 두부 덩어리에 추가하십시오. 작은 직사각형 모양의 바닥과 측면을 필름으로 채우고 덩어리를 넣고 필름으로 덮고 밤새 냉장고에 보냅니다.
아침에는 매장 제품과 유사하지만 자신의 손으로 만든 제품이 준비됩니다.
두부 덩어리
달콤한 치아가 그러한 진미에 저항 할 수 없을 것입니다.
재료:
코티지 치즈 400g
고지방 크림 100g
사워 크림 50g
3-4st. 고운 설탕 큰 스푼
호두 120g
견과류 두부 덩어리를 요리하는 방법 :
믹서기에 코티지 치즈와 사워 크림, 설탕을 섞습니다. 식힌 생크림을 걸쭉한 거품으로 휘핑해주세요. 사워 크림 혼합물에 붓고 부드럽게 섞는다.
견과류를 자르고 접시에 추가하십시오. 다시 부드럽게 저어주면 상쾌한 디저트를 즐길 수 있습니다.
반죽 레시피 → 치즈 케이크 → 건포도와 치즈 케이크
두부 요리
Lviv 치즈 케이크를 요리하는 데는 많은 옵션이 있습니다. 집에서도 우크라이나의 Lviv 도시에서는 레몬이나 오렌지 껍질, 코코넛 후레이크, 견과류, 양귀비 씨앗, 심지어 사과까지. 치즈케이크의 필수 재료는 계란, 지방 코티지 치즈그리고 양질의 버터. 위에서 Lviv 치즈 케이크는 확실히 두꺼운 층으로 부어집니다. 초콜릿 아이싱.
게으른 syrniki는 코티지 치즈 요리를 좋아하는 사람들에게 어필해야합니다. 매우 부드러운 맛있는 간식차 또는 커피와 함께 아침 식사.
바나나 치즈 케이크의 구성에는 계란이 없지만 동시에 전통적인 것보다 열등하지 않습니다. 점성이 있고 달콤한 성질을 지닌 바나나 덕분에 건포도를 곁들인 치즈 케이크는 매우 달콤하고 모양이 완벽하게 유지됩니다.
그런 치즈 케이크를 거부할 수 있는 사람은 거의 없습니다. 치즈 케이크 오트밀영양가 있고 건강하며 매우 맛있습니다.
최대 맛있는 요리법건포도와 말린 살구를 곁들인 치즈 케이크는 초콜릿 반죽과 잘 어울립니다. 이 치즈 케이크 또는 코티지 치즈 캐서롤은 초콜릿 반죽 없이도 만들 수 있습니다. 오븐에서 치즈 케이크, 수제 지방 코티지 치즈로만 굽는 것이 바람직합니다. 그러면 정말 부드럽고 육즙이 많으며 매우 맛있습니다!
요리법 두부 시르니키건포도와 함께. 조리법은 고전적이고 복잡하지 않기 때문에이 진정한 진미는 요리하기가 매우 즐겁습니다. 제 치즈케이크 레시피를 공유합니다.
양귀비와 사워 크림 필링으로 만든 유명한 벨로루시 시르니키.
당신을 위한 맛있는 아침 식사. 코티지 치즈로 치즈 케이크 요리하기 아디게 치즈, 고통 없음.
Lviv syrnik은 Lviv에 있는 커피 하우스와 패스트리 가게의 방문 카드입니다. 무성하고 부드럽고 육즙이 많은 건포도 - 한마디로 코티지 치즈의 진정한 기쁨. 레몬 껍질, 바닐라, 건포도 및 초콜릿 유약의 멋진 조합은 아무도 무관심하게 만들지 않을 것입니다!
자녀가 코티지 치즈를 좋아하지 않더라도 양질의 거친 밀가루가 든 코티지 치즈 팬케이크를 확실히 좋아할 것입니다.
요리의 정확한 이름은 syrniki 또는 코티지 치즈입니까? 예, 동일합니다! 러시아 초기에는 코티지 치즈와 같은 발효유 제품에 대한 정의가 없었고 치즈라고 불렀습니다. 새로운 기술의 출현으로 그들은 우리가 알고 있는 치즈를 만들기 시작했습니다. 그리고 가장 좋아하는 요리의 이름은 구식 방식으로 유지되었습니다 - syrniki :) 완벽한 아침 식사!
차용 건포도로 코티지 치즈를 만드십시오. 여기 레시피가 있습니다. 우리는 추천합니다 :) 그리고 건강하고 맛있는.
나에게 가장 맛있는 syrniki는 코티지 치즈와 건포도로 만든 달콤한 syrniki입니다. 많은 코티지 치즈, 많은 건포도 및 약간의 밀가루. 시도 해봐!
매우 섬세하고 향기로운 치즈 케이크, 나는 이것을 좋아합니다.
아이들은 코티지 치즈를 좋아하지 않습니까? 건포도와 함께 치즈 케이크를 요리하십시오!
향기로운 수제 치즈 케이크와 사워 크림이나 크림을 좋아하지 않는 사람은 누구입니까? 그냥 식사입니다!
나는 코티지 치즈를 좋아해서 종종 아침으로 치즈 케이크를 만듭니다. 코티지 치즈를 좋아하지 않는 아이들조차도 그런 치즈 케이크를 먹습니다. 섬세한, 푹신한, 향기로운.
코티지 치즈 팬케이크는 칼슘이 풍부하고 특히 어린이에게 건강에 좋은 훌륭한 아침 식사 요리입니다. 이 조리법에 따르면 치즈 케이크는 설탕 없이 건포도로 준비됩니다.
레시피가 아주 맛있는 치즈 케이크아침이나 저녁으로 준비할 수 있는 건포도와 함께.
믿을 수 없는 맛있는 요리코티지 치즈에서, 달콤한 소말린 과일과 잼으로 만든 치즈 케이크 라 키예프입니다. 이 조리법에 따라 한 번 요리를 시도하면 다른 치즈 케이크 조리법으로 돌아 가지 않을 것입니다!
밀가루 1그램 없이 맛있는 코티지 치즈 팬케이크. 부드러움과 함께 황금빛 갈색. 멋진 레시피밀가루를 사용하지 않고 양질의 거친 밀가루를 넣은 치즈 케이크. 치즈 케이크는 무성하고 키가 크고 모양이 완벽하게 유지되고 퍼지지 않고 밀가루 맛이 없지만 코티지 치즈의 풍부한 맛이 있습니다. 빠르고 건강한 아침 식사온 가족을 위해.
레시피 맛있는 아침 식사- 팬에 튀긴 건포도와 양질의 거친 밀가루를 곁들인 치즈 케이크. 양질의 거친 밀가루를 넣은 치즈 케이크는 없는 것보다 훨씬 맛있습니다.
섬세한 코티지 치즈와 말린 과일의 조화가 일품이며 맛있는 옵션아침밥. 건포도와 말린 살구를 곁들인 치즈 케이크는 먼저 팬에서 갈색으로 만든 다음 요리될 때까지 오븐에서 굽습니다.
코티지 치즈 요리가 맛있고 건강하며 준비 방법이 매우 간단하다는 것을 모두 알고 있습니다. 가장 인기 요리- 건포도와 치즈 케이크. 사워 크림, 잼 및 꿀과 함께 syrniki를 제공하십시오 - 훌륭한 아침 식사. 맛있고 건강하게!
양귀비 씨 소스의 치즈 케이크 - 절묘한 맛의 간단한 요리.
오븐에서 만든 수제 치즈 케이크는 완벽한 아침 식사 요리입니다. 양질의 거친 밀가루로 이 미니 코티지 치즈 캐서롤을 만드는 것은 쉽고 간단합니다. 딸기, 견과류 또는 건포도를 추가하여 언제든지 원하는 대로 요리를 변경할 수 있습니다.
일반적인 치즈 케이크 대신에 꿀이나 잼으로 건포도를 채운 코티지 치즈 고로케를 만들 수 있습니다.
밀가루와 양질의 거친 밀가루가없는 코티지 치즈 팬케이크에주의를 기울이고 싶습니다. 그들은 부드럽고 적당히 달콤하며 튀김 할 때 잘 행동합니다.
설탕을 넣지 않고 오븐에 굽기 때문에 소중한 시간도 절약할 수 있는 시르니키 레시피를 소개합니다! 사과와 말린 과일을 곁들인 치즈 케이크를 맛보십시오! 진짜 잼!
 |
|
이 사이트는 최상의 서비스를 제공하기 위해 쿠키를 사용합니다. 사이트에 머물면 개인 데이터 처리에 대한 사이트의 정책에 동의하는 것입니다. 동의한다
집에서 즐기는 섬세하고 바람이 잘 통하는 디저트 - 신의 맛 - 2분이면 끝
안녕 모두. 이제 집에서 건포도로 코티지 치즈 덩어리를 준비하는 방법을 배우게됩니다. 설명 아래에서 사진과 함께 조리법을 볼 수 있습니다.
그러한 준비 빠른 디저트, 아직 만나지 못했습니다. 2분이면 끝입니다. 아니요, 물론 디저트도 만들었어요. 15분 뒤에, 10분 뒤에, 5분 안에, 하지만 2에 .... 처음으로(나는 거짓말을 하는 것이 아니라 직접 보게 될 것입니다.)
관심이 있으시면 빠른 조리법, 많은 시간을 할애 할 필요가없는 즉시 준비되는 "on"섹션을 살펴 보는 것이 좋습니다. 황급히". 다음은 이러한 간단한 간식 중 일부입니다.
- 굽지 않은 진저브레드 케이크(15분)
- 밀가루 없는 왕실 케이크 (10분)
- 전자레인지에 15분 케익 만들기(15분)
- 집에서 초콜릿 페이스트(5분)
- 퀵 크림 케이크 (5분)
집에서 준비한 건포도를 곁들인 두부 덩어리 - 조리법은 정말 놀랍게도 매우 간단합니다.
이 디저트를 위한 제품에는 최소한의 코티지 치즈, 사워 크림, 설탕, 첨가물로 건포도가 필요합니다.
그러나 건포도는 자두, 말린 살구 또는 신선한 딸기(그런데 잼의 열매로 매우 맛있습니다).
우리 모두는 이점을 알고 있습니다. 유제품우리 몸에. 칼로리 함량과 풍부한 구성을 감안할 때 건강한 식단의 기초라고 할 수 있습니다.
건포도와 코티지 치즈 덩어리의 유용한 특성
- 이 요리에 포함된 칼슘은 모낭, 손톱 및 뼈를 강화합니다.
- 여기에도 포함된 인은 눈에 유익한 효과가 있습니다.
- 단백질의 급속한 분해로 인해 건포도가 포함 된 두부 덩어리는 몸에 쉽고 간단하게 흡수됩니다.
- 코티지 치즈에는 여성의 건강을 유지하기 위해 대체할 수 없는 엽산도 포함되어 있습니다.
- 이 요리 덕분에 소화 시스템의 활동이 정상화되었습니다.
하지만... 불행히도 완벽하지는 않습니다. 유용한 제품. 항상 부작용과 모든 종류의 금기 사항이 있습니다.
건포도와 코티지 치즈 덩어리의 유해한 특성
- 이 진미를 하루에 200g 이상 먹지 마십시오. 콜레스테롤 수치가 올라갈 수 있습니다. 남용하지 마십시오.
- 과량의 칼슘은 신장 결석을 유발할 수 있습니다.
- 건포도가 든 두부 덩어리를 집에서 준비하지 않고 공장에서 준비하는 경우 제품에 합성 불순물이 혼합되도록 준비하십시오 (기껏해야 쓸모없는 제품이 될 것입니다)
- 이 요리는 코티지 치즈를 기본으로하지만 칼로리가 매우 높기 때문에 다이어트에 적합하지 않습니다.
- 그리고 만약 당신이 유당불내증이라면 이 요리를 사용하지 않는 것이 좋습니다.
기본적이고 유용하며 유해한 속성, 건포도와 두부 덩어리, 내가 말했다.
따라서 칼로리 함량뿐만 아니라주의하십시오. 건포도나 다른 말린 과일과 열매를 곁들인 이 진미는 확실히 맛있습니다. 그러나 하나의 "그러나"가 있습니다 ..., 직접 요리하십시오. 집에서 조리법은 매우 간단하고 가장 간단한 제품이 사용됩니다.
건포도와 함께 두부 덩어리를 냉장고에 약 3 일 동안 보관할 수 있습니다.
집에서 건포도 커드를 만들어 보세요. 다시는 가게 방향을 보지 않을 거라고 장담합니다.
가장 유용한 건강한 요리몇 분 안에! . 건포도를 곁들인 커드 덩어리는 달콤한 디저트, 상점 선반에서 자주 찾을 수 있습니다. 이것은 단순한 디저트가 아니라 예를 들어 아침에 가벼운 식사를하는 데 익숙한 사람들을 위해 정식 아침 식사라고 부를 수 있습니다. 그러나 불필요한 첨가제가없는 가장 유용하고 100 % 인 화학 두부 덩어리는 집에서 준비하는 것이 전혀 어렵지 않습니다. 신선하게 구매하기에 충분합니다 천연 두부그리고 모든 지방 함량의 동일한 사워 크림.
- 집
- 최고의 요리법
- 레시피 카테고리
- 건포도와 두부 덩어리
재료와 조리법
다음 위치에 콘텐츠 저장 자세한 해설서등록된 사용자만 할 수 있습니다.
로그인 또는 회원가입을 해주세요
2인분의 재료 또는 - 원하는 1인분의 제품 개수가 자동으로 계산됩니다!'>
총:
조리시간: 10분
요리법
모든 것이 코티지 치즈 자체의 품질에 달려 있기 때문에 과립 설탕과 사워 크림의 양은 대략적입니다. 거칠고 건조하면 사워 크림을 더 넣어야합니다. 신맛이 작거나 크면 그에 따라 당도를 높여야 합니다.
접시는 열처리를 거치지 않기 때문에 코티지 치즈와 사워 크림의 신선도에 세심한주의를 기울여야합니다. 이러한 제품은 품질이 깨끗해야 하며 신선할 뿐만 아니라 가장 신선해야 합니다. 특히 건포도가 든 커드 덩어리가 가장 작은 제품을 대상으로 하는 경우에는 더욱 그렇습니다.
깨끗하고 넓은 용기에 코티지 치즈를 담고 사워 크림을 넣고 입자가 굵은 설탕, 바닐라 설탕 (천연 바닐라로 더 맛있습니다)을 넣고 섞습니다. 푹신한 크림 같은 일관성이 얻어 질 때까지 침지 블렌더로 두부 덩어리를 치십시오. 맛을 보고 만족스러운 맛과 일관성이 얻어질 때까지 필요한 경우 사워 크림 및/또는 과립 설탕을 추가합니다.
코티지 치즈 자체가 부드럽고 부드럽고 코티지 치즈와 사워 크림 혼합물의 일관성이 당신에게 적합하다면 믹서기를 사용하지 않고도 할 수 있습니다. 이 경우 코티지 치즈를 포크로 반죽하기 만하면됩니다.
달콤한 건포도를 헹구고 끓는 물에 부어 약간 말립니다. 준비된 두부 덩어리에 추가하십시오. 젓다.
건포도와 함께 요리 된 두부 덩어리를 식힌 테이블에 제공하십시오.
풍미 범위를 보완하고 두부 덩어리의 영양가를 높이려면 다음을 사용할 수 있습니다. 호두, 부드러운 과일 조각, 딸기.
코티지 치즈 캐서롤- 훌륭한 식사입니다 다이어트 요리아침 식사로 아주 좋습니다. 가벼운 저녁 식사. 또한 코티지 치즈 캐서롤은 식었을 때 완벽하므로 용기에 담아 작업할 수 있습니다. 우리는 당신의 관심을 다섯 놀라운 요리법건포도를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤이므로 원하는 레시피를 선택할 수 있습니다.
오븐에 건포도를 넣은 코티지 치즈 캐서롤
서빙 수는 8 개입니다.
조리시간 - 1시간
바닐라 향이 나는 섬세한 코티지 치즈 캐서롤. 매우 맛있고 만족스럽고 부드럽습니다. 아무도 저항할 수 없습니다. 어린이와 성인을 위한 아침 식사로 탁월한 선택입니다. 시도 해봐!
60분밀봉하다
러쉬 코티지 치즈 캐서롤
푹신한 캐서롤코티지 치즈에서 솜털처럼 부드럽고 가볍습니다. 이 멋진 캐서롤을 준비하는 것은 매우 간단하지만 순식간에 접시에서 흩어집니다. 이 쉬운 요리법을 시도하고 가족을 행복하게 만드십시오!
재료:
- 코티지 치즈 (지방) - 500 gr.
- 닭고기 달걀 - 2 개
- 우유 - 50ml.
- 양질의 거친 밀가루- 2-3 큰 술
- 버터 - 30g
- 설탕 - 3큰술
- 바닐린 - 0.5 포
- 건포도 - 50-60 gr.
요리 과정:
- 캐서롤을 만들기 위해 고품질 지방(5% 이상) 코티지 치즈를 선택하십시오. 건포도는 흐르는 물에 씻어 불려주세요 뜨거운 물당신이 시험을 하는 동안.
- 코티지 치즈를 믹서기 그릇에 넣고 계란, 설탕, 바닐린 또는 바닐라 설탕을 보냅니다. 양질의 거친 밀가루를 붓고 우유를 부으십시오. 블렌더에서 완전히 부드러워질 때까지 혼합물을 치십시오. 혼합물은 크림 같고 부드러워야 합니다.
- 건포도는 물기를 빼고 살짝 짜서 코티지 치즈 혼합물을 넣고 섞는다. 캐서롤 반죽은 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오를 수 있도록 약간 주입해야합니다.
- 오븐을 180도로 켜고 코티지 치즈 캐서롤을 요리할 틀을 놓습니다. 틀이 뜨거워지면 버터를 바르십시오. 그런 다음 캐서롤이 접시의 벽과 바닥에 달라 붙지 않고 아름다운 크러스트가되도록 양질의 거친 밀가루를 양식에 뿌리십시오.
- 혼합물을 틀에 붓고 주걱으로 매끄럽게 다듬습니다. 캐서롤 접시를 오븐에 45분 동안 넣습니다. 요리가 끝나기 10-15분 전에 달걀 노른자나 사워 크림으로 캐서롤 상단에 기름을 바르면 캐서롤이 아름다운 붉게 빛나는 상단을 가질 수 있습니다.
- 약간 식힌 캐서롤을 사워 크림, 우유 소스 또는 이와 유사한 것과 함께 제공하십시오. 맛있게 드세요!
우유 소스를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤
기분이 좋고 자유 시간이 있다면 우유 소스로 멋진 코티지 치즈 캐서롤을 요리 할 수 있습니다. 유치원. 아이들은 그러한 요리를 높이 평가할 것이며 어른들은 그러한 아침 식사 또는 디저트를 거부하지 않을 것입니다.
재료:
- 짠맛이없는 코티지 치즈 (지방 함량 5 % 이상) - 500 gr.
- 닭고기 달걀 - 2-3 개.
- 양질의 거친 밀가루 - 2-3 큰 술
- 사워 크림 - 1 큰술.
- 우유 - 300ml.
- 밀가루 - 1 큰술.
- 설탕 - 4큰술
- 바닐린 - 1 포
- 버터 - 30g
- 건포도 - 50-70 gr.
요리 과정:
- 깊은 그릇에 코티지 치즈, 계란, 설탕 3큰술, 바닐라 반 봉지, 양질의 거친 밀가루, 사워 크림 1큰술을 넣으십시오. 혼합물에 약 50 밀리리터의 우유를 붓습니다. 건포도를 담그다 뜨거운 물흐르는 물에 헹구어서.
- 믹서나 블렌더를 사용하여 균질한 두부 퓌레가 될 때까지 모든 재료를 섞습니다. 설탕의 혼합물을 맛보고 필요한 경우 더 추가하십시오. 그러나 소스도 달콤할 것이라는 점을 염두에 두십시오.
- 이때쯤이면 건포도가 약간 부풀어 오를 것이므로 액체를 버리고 말린 포도를 커드 혼합물에 넣으십시오. 다시 철저히 섞어 따로 보관하십시오.
- 180-200도에서 오븐을 켜고 캐서롤을 요리하려는 형태를 넣으십시오. 양식이 예열되어야 합니다. 이런 일이 발생하면 금형에 버터를 조금만 바르십시오. 이렇게하려면 준비된 기름의 약 절반을 섭취하십시오. 다음, 반죽이 벽에 달라붙지 않도록 주형의 바닥과 벽에 양질의 거친 밀가루를 뿌리고 캐서롤이 부드러운 껍질.
- 코티지 치즈 혼합물을 틀에 붓고 표면을 매끄럽게 하고 오븐에 45분 동안 넣습니다. 캐서롤이 요리되는 동안 소스를 준비합니다.
- 냄비에 남은 버터를 녹이고 동시에 냄비에 우유를 약한 불로 끓인다. 녹인 버터에 밀가루를 체쳐 넣고 1~2분간 가볍게 볶는다.
- 끓는 우유를 버터와 밀가루가 든 냄비에 붓고 털로 저어주고 설탕과 바닐린을 넣으십시오. 그런 다음 약한 불에서 약 10-12분 동안 걸쭉해질 때까지 혼합물을 끓입니다. 혼합물이 완전히 균질하도록 요리하는 동안 털로 혼합물을 저어줍니다.
- 주다 우유 소스시원하고 이때까지 캐서롤이 제 시간에 도착해야 합니다. 접시를 부분적으로 제공하고 약간 식히고 우유 소스를 붓습니다.
양질의 거친 밀가루 없이 건포도를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤
밀가루보다 알갱이가 훨씬 크기 때문에 모든 사람이 베이킹 시 양질의 거친 밀가루를 좋아하는 것은 아닙니다. 가장 부드러운 캐서롤은 양질의 거친 밀가루 대신 밀가루로 요리할 때 얻을 수 있습니다. 약간의 노력과 시간을 들이면 밀가루를 넣은 캐서롤이 섬세한 수플레처럼 보일 것입니다.
재료:
- 코티지 치즈 (9%) - 0.5kg.
- 최고급 밀가루 - 3 큰술.
- 설탕 - 2-3 큰 술
- 버터 - 2g .
- 빵 부스러기- 2-3 큰 술
- 사워 크림 (2-25%) - 100 gr.
- 닭고기 달걀 - 1-2 개
- 건포도 - 50-70 gr.
요리 과정:
- 시작하려면 건포도를 씻고 뜨거운 깨끗한 물 한 컵에 담가 팽창시킵니다. 미리 체로 치다 밀가루그리고 노른자와 흰자를 분리해주세요.
- 깊은 볼에 코티지 치즈를 넣고 사워 크림을 적당량 넣고 설탕을 넣고 달걀 노른자. 체 또는 블렌더로 혼합물을 철저히 분쇄하십시오. 이것은 중요하지 않습니다. 가장 중요한 것은 혼합물이 크림 같고 절대적으로 균질하다는 것입니다.
- 계란 흰자는 별도의 그릇에 채찍질하십시오. 나중에 필요합니다. 체로 쳐진 밀가루를 코티지 치즈에 점차적으로 첨가하고 믹서 또는 블렌더로 치십시오.
- 그 후 코티지 치즈와 휘핑을 시작하십시오. 달걀 흰자위그러나 이것은 수동으로 매우 조심스럽게 수행되어야 합니다. 주걱을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 마지막에 짜낸 건포도를 넣고 다시 살살 섞어주세요.
- 오븐을 180도로 켜고 버터로 기름칠을 할 수 있도록 말 그대로 금형을 약간 가열하십시오. 바닥과 벽을 뿌린다. 빵 부스러기그리고 캐서롤용 반죽을 아주 조심스럽게 깔아주세요.
- 완전히 가열되지 않았더라도 베이킹 접시를 오븐에 넣으십시오. 가장 섬세한 캐서롤건포도와 함께 약 45-60 분 안에 준비됩니다.
슬로우 쿠커에 건포도와 레몬 껍질을 넣은 코티지 치즈 캐서롤
멀티 쿠커는 모든 것의 머리입니다. 오븐에 대한 확신이 없고 베이킹이 걱정되는 주부들에게 절대적으로 필요한 제품입니다. 느린 밥솥에서 요리 한 캐서롤은 균열이없고 날 것이 아니라 타지 않고 완벽하게 나타납니다. 시도 해봐!
재료:
- 뚱뚱한 코티지 치즈 (7-9 %) - 500 gr.
- 닭고기 달걀 - 1-2 개
- 양질의 거친 밀가루 - 2-3 큰 술
- 사워 크림 - 1 큰술.
- 건포도 - 50-70 gr.
- 레몬 - 1 개
- 바닐린 - 0.5 포
- 버터 - 15g
- 베이킹 파우더 - 지침에 따라
- 설탕 - 3-4 테이블스푼
요리 과정:
- 건포도를 흐르는 물에 헹구고 뜨거운 끓인 물 한 컵에 담그십시오. 레몬을 잘 씻고 고운 강판에 제스트를 갈아줍니다. 제스트에서 레몬을 껍질을 벗기고 특수 블렌더 그릇으로자를 수도 있습니다.
- 필요에 따라 수동 착즙기 또는 다른 것을 사용하여 반 레몬에서 주스를 추출합니다. 깊은 그릇에 코티지 치즈와 계란을 섞고 사워 크림, 설탕, 바닐린을 반으로 넣고 레몬 주스그리고 모든 열정.
- 침지 블렌더로 혼합물을 완전히 치거나 기존의 고정 블렌더 또는 믹서에서 이 절차를 수행할 수 있습니다. 반죽에 베이킹 파우더를 넣고 다시 치십시오.
- 건포도에서 여분의 액체를 짜내고 캐서롤 반죽에 넣고 숟가락이나 주걱으로 잘 섞습니다. "워밍업"모드에서 멀티 쿠커를 켜고 거기에 버터 조각을 넣으십시오. 버터가 녹기 시작하면 그릇에 버터를 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌려 캐서롤이 황금빛 갈색이 되도록 합니다.
- 멀티 밥솥 그릇에 캐서롤 반죽을 넣고 주걱으로 부드럽게하십시오. 멀티 쿠커의 "베이킹"모드를 45 분 동안 켜고 제품의 뚜껑을 닫으십시오. 멀티쿠커가 프로그램 종료를 알리면 요리가 준비된 것입니다.
- 캐서롤을 "가열" 모드로 15-20분 동안 두어 적당히 식히고 접시에 완전히 담을 수 있도록 하십시오. 기성품 캐서롤은 자체적으로 제공되거나 소스 또는 잼으로 장식 할 수 있습니다. 식욕을 돋우고 요리에 성공하십시오!
