Пържени картофи с пилешко месо в мултикукър Редмънд. Печено пиле с картофи в бавна готварска печка

Зарадвайте вашето домакинство с красива, вкусно ястие — пиле, запечено цяло с картофи в бавна готварска печка. Не се притеснявайте, ще има време да се сготви перфектно след час и ще бъде покрита с пържена, апетитна коричка. Освен това това ястие е две в едно - и месо, и гарнитура наведнъж. За гарнитура правя картофи, слагам ги върху пилето и няколко парчета в корема. Картофите бяха напоени със сок и аромат на пиле, оказа се меко и нежно, успешно допълващо ароматното пиле.

Съставки:

• пилешко - 1 бр.
• картофи - 5-6 бр
• подправки на вкус
• майонеза
• растително масло
• чесън

Пиле, запечено цяло с картофи в бавна готварска печка:

Измийте пилето, натрийте със сол. Смесете майонезата с подправките и смлян чесън. Натрийте пилето с тази смес отвътре и отвън.

Оставете пилето в хладилника за няколко часа (може да се маринова вечер).

Обелете и нарежете картофите (аз ги нарязах на 4 части).

Изсипете 2 супени лъжици растително масло в купата за мултикукър, сложете пилето, сложете картофите отгоре. Сложих няколко картофа в корема си.

Гответе цяло пиле в бавна готварска печка в режим „Печене“ за 30 минути от едната страна и 30 минути от другата.

Пилето, печено с картофи, е готово. Добър апетит!!!

Но днес ще готвим в бавна готварска печка - може би най-популярната днес. кухненски уред. Тя е добра за всички: ще замени тенджерата, тигана, фурната и двойния котел и ще спести натоварената домакиня от миене на допълнителни съдове.

Печеното пиле, картофи и зеленчуци в бавна готварска печка се оказва забележително, не по-лошо, отколкото във фурната, и в същото време без нито една капка масло, представете си - и по-диетично, по-икономично и поне манипулативно! Резултатът е прекрасна, обилна и пълноценна вечеря за цялото семейство, с минимум средства и време, което е много важно в нашето време на криза.

Така че нека започваме. Пилето трябва да се нареже порционни парчета. Винаги си купувам домашен бройлер от пазара, отрязвам месото от костите, готвя избраните ястия и сварявам богат бульон от скелета. И аз направих същото в този случай.

Ако купувате пилешки части поотделно, тогава бутчетата и бутчетата са най-подходящи за печене - както си спомняме, нашето печено е без олио, а тези части имат мазна кожа, което ще придаде сочност на ястието. Можете да сложите месо с кости, можете да го отрежете от костите, това вече е по желание.

Разбрахме пилето, сега зеленчуците. Измийте картофите, обелете и нарежете на големи кръгове.

Обелете лука и го нарежете на четвъртинки.

Три моркова на ренде.

Сложете пилешко месо, подправено по ваш вкус, в купата на мултикукъра. Можете просто да вземете сол и черен пипер или да проявите въображението си и да добавите любимите си подправки: хмел сунели, суха аджика, сладък червен пипер или готови подправки за пиле - каквото ви харесва повече или каквото ви е под ръка. Имах сванска сол под ръка и я сложих. Подправете и посолете пилешкото и отделно посолете и подправете зеленчуците. Към зеленчуците можете да добавите дафинов лист, натрошен на парчета. Поставете подправените зеленчуци върху пилето в купата за мултикукър.

Сега "трикът": ще готвим нашето печено в режим "Печене" - това ще създаде точна имитация на печене във фурната. Включваме програмата и готвим двадесет минути. След това време отворете бавната готварска печка и разбъркайте нашето ястие. Пилето вече се е хванало, пусна мазнина и сок и всичко това ще смесим със зеленчуци. Затваряме бавната готварска печка и гответе още тридесет минути, плюс или минус, проверяваме готовността на месото и картофите, те трябва лесно да се пробият с нож.

В бавна готварска печка ще послужи като отлично второ ястие за семейна вечеря. Няма нищо сложно в приготвянето на такова месо. Основното нещо е да използвате прясно месо от бройлери, ароматни подправки и други любими съставки.

Как да готвя пържено пиле в бавна готварска печка?

Има невероятен брой начини как можете да изпържите вкусно пиле в бавна готварска печка. Най-простият и достъпен метод е този, който включва използването само на птиче месо, зелени стрели от чесън и различни подправки. Но първо нещата.

Да се пържено пилев бавната готварска печка се оказа възможно най-вкусно, е необходимо наличието на някои компоненти. Това е:

• пресен чесън стрели - около 40 г;
• хмел-сунели - нанесете на вкус;
• сухо червено вино - ½ чаша;
• вода - 1/3 чаша;
• сол и черен пипер - използвайте по преценка;
• магданоз, пресен копър - по избор;
• бял лук - 1 голяма глава;
• пилешки бутчета - около 4-6 бр. (в зависимост от обема на купата);
• слънчогледово олио - около 37-40 мл.

Подготовка на компонентите

Пърженото пиле в бавна готварска печка ще се окаже меко и сочно, ако използвате месо от бройлери за приготвяне на такова ястие. Придобитите крака се измиват старателно в хладна вода и след това започват да обработват зеленчуци и билки.

Белият лук се обелва и нарязва на половин пръстени. Що се отнася до стрелите от чесън, те се измиват и нарязват на 2-3 сантиметра дължина.

Пресните билки също се изплакват отделно и се нарязват на много ситно с нож.

Топлинна обработка

За да стане меко пърженото пиле в бавна готварска печка, първо се задушава в смес от вода и сухо червено вино. За да направите това, краката се поставят в контейнера на устройството и се пълнят с течност. След осоляване и пипер на компонентите се приготвят в режим на задушаване, докато цялата влага се изпари напълно. След това към тях се добавят слънчогледово олио, бял лук и стрели чесън. Включвайки програмата за печене, съставките се запържват до пълно омекване и зачервяване.

Накрая към ястието се добавят хмели сунели и нарязани зелени. В такъв състав пилешки бутчетазапържете още 8-10 минути, след което се сервира на масата.

Как да сервирате за вечеря?

След пържене, пилешките бутчета с подправки и зеленчуци веднага се сервират за вечеря. В допълнение към тях те сервират някаква гарнитура (в идеалния случай - картофено пюре). Хапнете такова ястие заедно с филийка хляб и домашно приготвени маринати.

Стъпка по стъпка рецепта за пържени картофи с пиле в бавна готварска печка

Такова ястие се оказва доста калорично и следователно много задоволително. Няма нищо сложно в приготвянето му, основното е да закупите следните компоненти:

Обработваме съставките

Пържените картофи с пиле в бавна готварска печка се справят добре с бяло птиче месо. Преди да приготвите такава вечеря, е необходимо да обработите всички компоненти.

Пилешкото филе се измива и отделя от костите и кожата. Останалата каша се нарязва на кубчета напречно на влакната. След това започнете да приготвяте зеленчуци. Картофите и лукът се обелват и след това се нарязват. Първият компонент се нарязва на кубчета, а вторият - на кубчета. Също така изплакнете зелените и ги нарежете с нож.

Съставки за пържене

За да се запази вкусът на продуктите, те трябва да се пържат отделно. Изсипете в купа за мултикукър Слънчогледово олиои загрейте отново в режим на печене. След това там се подреждат половин пръстени лук и се запържват за няколко минути. По-късно добавят пилешки гърди. След изпаряване на цялата излишна течност месото се овкусява с черен пипер и сол, след което се запържва до готовност и зачервяване.

След като пилето се свари, извадете го и го оставете настрана. Маслото отново се излива в съда за мултикукър и след това се подреждат картофени кубчета. След частично зачервяване на зеленчуците те се осоляват и пречат.

В режим на печене картофите се приготвят до пълно омекване. След това към него се подреждат предварително пържени пилешки гърди и пресни билки. След смесване на компонентите те се подлагат на топлинна обработка(в същия режим) за още 5 минути и разпределете в чинии.

Поднасяне на вечерята на масата правилно

След като се разпределят пържени картофи с пиле в чинии, веднага се представя за вечеря. За да консумирате такова засищащо и висококалорично ястиеза предпочитане със заквасена сметана и доматено пюре. Към него можете да сервирате и мариновани гъби, домати или краставици.

Обобщаване

Както виждаш пържени картофис пиле в бавна готварска печка се приготвя лесно и просто. Ако искате да получите по-нежно ястие, тогава предлагаме задушаване или варене на птиче месо.

Също така в бавна готварска печка печеното пиле с картофи работи добре. За да направите това, зеленчуците и месото се подреждат на слоеве, овкусяват се с майонеза и се покриват с настъргано твърдо сирене. Приготвянето на такава вечеря трябва да бъде в режим на печене.

Мултикукърът е истинско откритие на нашето време. Колко безценни часа прекарване на мили жени в кухнята спестява това устройство. С негова помощ не можете да прекарвате много време тук и се връщате у дома с голям ентусиазъм, знаейки, че там чака чудо-устройство, което ще се погрижи за всички проблеми с готвенето. вкусна вечеряза цялото приятелско семейство. За да извлечете максимума от използването на вашата бавна готварска печка, трябва да се въоръжите с набор от вкусни и здравословни рецепти. Тази статия ще се фокусира върху незаменимото пиле с картофи, което винаги ще намери място за празнична трапезаи тиха семейна вечеря. Никой не може да откаже невероятно парче сочно месо, независимо дали сте на диета или не, и малък дегустатор също ще хареса това крехко диетично месо.

Приготвяне на храна

Има доста начини за приготвяне на пиле с картофи в бавна готварска печка - задушаване, приготвяне на пара, печене, приготвяне на цяла птица или парчета месо. Бавната готварска печка предоставя безкрайни възможности, които всички любители на вкусната и здравословна храна със сигурност ще побързат да използват.

Всеки процес на готвене на пиле в бавна готварска печка започва с подготовката на съставките. Препоръчително е да отлепите птицата от кожата. Разбира се, ако сте любители на златната кора, тогава това условие може да се пренебрегне. Въпреки това е по-добре да не злоупотребявате с кожата, особено ако има проблеми с храносмилателната система. След това почистваме месото от мазнина, не трябва да има много, тъй като това може да развали вкуса на ястието. Освен това мазнините също не са много полезни.

Струва си да се погрижите за приготвянето на зеленчуци - картофи, моркови, лук, целина, чесън и други съставки, които са част от индивидуална рецепта. Не забравяйте за подправки, билки и подправки, в много отношения вкусът и ароматът на пиле с картофи зависи от тях.

Рецепти за пиле с картофи в бавна готварска печка.

Рецепта 1. Пиле с картофи на бавна готварска печка в собствен сок и с чесън.

Има много идеи за приготвяне на пиле с картофи, което ви позволява да изненадвате любимите си хора с нови вкусове всеки път. Преди да започнете да готвите, трябва да вземете предвид броя на хората, за които всъщност се приготвя храната. В зависимост от това се избира теглото на пилето и картофите. Представяме ви доста проста рецепта за приготвяне на сочно месо.

Необходими съставки:

1-1,5 кг пилешко;

1 кг картофи;

3-4 скилидки чесън;

2 дафинови листа;

Сол пипер.

Метод на готвене:

Накълцайте пилешкото месо и го измийте обилно. Картофите трябва да се нарязват на малки парченца, може да са сламки. Поставяме съставките в купата за мултикукър на слоеве: пиле - картофи - пиле - картофи. На слоевете не забравяйте да овкусите със сол, черен пипер, добавете ситно нарязан чесън и дафинови листа. Не добавяйте вода в ястието, месото ще се приготви собствен сок. В програмата за мултикукър задайте режим "Гасене", време 1 - 1,5 часа.

Рецепта 2. Пиле със златиста коричка, с картофи в бавна готварска печка.

Посветено на всички любители на хрускането - рецептата не включва никакви сложни съставки. Всичко по-горе може лесно да се намери у дома в хладилника. За тази рецептапо-добре е да вземете малко пиле, да го сготвите цяло, без да го нарязвате на парчета. Що се отнася до картофите, те могат да бъдат нарязани на блокове или можете да разделите картофите наполовина.

Необходими съставки:

1 пиле;

1 кг картофи;

Растително масло;

Сол, черен пипер и сушени билки на вкус.

Метод на готвене:

Готвене на пиле. В малка купа смесете майонезата със сол, черен пипер и други допълнителни подправки, босилекът и канелата придават страхотен вкус. Внимавайте, майонезата вече съдържа малко количество сол и черен пипер. Намажете цялото пиле с получения сос отвън и отвътре. Поставяме подправената птица в хладилника за 10 минути за импрегниране. Време е за картофи. Нарязваме го на блокчета, размерът е според индивидуалните предпочитания, пълним растително маслои сол. Поставяме един тънък слой картофи на дъното на купата за мултикукър, след това слагаме пилето и разпределяме останалите картофи отстрани. Настройваме бавната готварска печка на режим "Печене" за около час.

Рецепта 3. Пиле по френски и картофи със сирене.

Предлагаме рецепта за гурмета, които искат да разширят малко кулинарните си открития. Това ястиеможе да се подготви за празничен празник.

Необходими съставки:

1 кг пилешко;

200 г сирене твърди сортове;

500-700 г картофи;

1 - 2 топени сирена;

2 глави лук;

2-3 скилидки чесън;

Майонеза;

Сол и черен пипер.

Метод на готвене:

За тази рецепта може да се използва цяло пиле, но най-добре е пилешката кайма. Като начало приготвеното месо трябва да се запържи малко в растително масло, което малко разнообразява вкуса на ястието. За да направите това, разтрийте всички парчета месо смлян пипер, сол и подправки. Оставете за няколко минути да се накисне. Запържете леко всяко парче в сгорещено олио. Преминете към следващата стъпка - избършете през ренде топено сирене, накълцайте чесъна, добавете майонеза и разбъркайте добре. Картофите се нарязват най-добре големи резени, подправете с растително масло и сол. Лукът се нарязва на колелца, но не се разделя на кръгчета.

Започваме да подреждаме съставките в съда за мултикукър. Първо намажете купата с олио, подредете дисковете лук, внимателно подредете месото и картофите. Отгоре се залива с получения сос от топено сиренеи майонеза. Последният етап - изтрит твърдо сирене. Поставете мултикукъра в режим "Печене".

Рецепта 4. Пиле с картофи в доматен сос в бавна готварска печка.

Наистина, бавната готварска печка е истинска находка за съвременните жени, които се опитват да развият кариера и да бъдат отлична домакиня. След като приготвите такова ястие за любимите си хора, ще получите много похвали в чест на отличния си кулинарен талант.

Необходими съставки:

малка кокошка;

5-7 картофа;

200 г заквасена сметана;

2 лъжици доматена паста;

100 г сирене;

½ чаша вода;

Пипер и сол.

Методи на готвене:

Нарежете пилето на малки парченца. Пилешките крилца или бутчета също са подходящи за тази рецепта, в зависимост от предпочитанията.

Първо, нека приготвим соса - добавете доматено пюре, сол, черен пипер към заквасена сметана, не забравяйте за подправките, например хмел сунели.

Картофите за тази рецепта могат да се оставят цели, но първо трябва да изберете малки, средно големи картофи.

Смесете добре месото и картофите с получения сос.

Слагаме го в бавна готварска печка: намажете купата с олио, сложете месото с картофи. Добавете вода, избършете твърдото сирене, можете да затворите капака. Изберете режима "Гасене". Един час по-късно картофи с месо доматен сосготов!

Рецепта 5. Задушено пиле с картофи и ябълки в бавна готварска печка.

Когато готвите пиле в бавна готварска печка, не забравяйте за плодовете. Тези компоненти изненадващо променят вкуса на месото. За една ябълка може да се каже, че е най-незаменим спътник в приготвянето на всяко месо, било то пилешко, патешко, пуешко, заешко и т.н.

Необходими съставки:

1 кг пилешко;

500-700 грама картофи;

2 - 3 крушки;

2-3 ябълки;

Дафинов лист;

Масло;

2 скилидки чесън;

Подправка за пилешко месо;

Сол и черен пипер.

Метод на готвене:

В тиган със сгорещено олио първо запържете лука, нарязан на кръгчета, извадете го. Тук запържваме пилето от двете страни.

Нарязваме ябълките на кубчета, картофите могат да се нарежат на големи блокове.

Маслонамажете купата. Първо слагаме запържения лук, след това месото и картофите, сол и черен пипер. Добавете малко подправки и чесън. Време е за ябълката. Отгоре поръсете с дафинови листа и други билки. Готвим 40 минути в режим "Гасене".

Добър апетит!

Когато гледате готварски предавания, не е необичайно да чуете призиви за експериментиране. Не се страхувайте да добавите малко допълнителна съставка. Така можете да развиете своите кулинарни умения. Пилето и картофите се съчетават доста добре с всички продукти, което води до реализация на най-необичайните фантазии.

Задушени картофи с пиле в бавна готварска печка е ястие, което не изисква специални разходи, но което определено ще хареса и ще стане на цялото семейство добър обядили вечеря.

Най-простата рецепта с минимален набор от съставки.

готвене задушени картофис пиле в бавна готварска печка често се сравнява с резултата от руска фурна.

Необходими продукти за ястието:

• подправки на вкус;
• две глави лук и същия брой моркови;
• килограм картофи;
• 500 грама пилешко месо;
• вода.

Процес на готвене:

1. Изплакнете добре месото и го нарежете на малки парченца, сложете го в чаша за мултикукър и запържете в режим „Пържене“. Не забравяйте, че когато готвите в този режим, не е необходимо капакът да се затваря, а продуктите трябва да се смесват, както в тиган.
2. След 10 минути разпределете нарязания лук върху месото, изчакайте да промени цвета си, добавете настъргания морков, оставете го за около 8 минути.
3. Освобождаваме картофите от кожата, превръщаме ги в средно големи квадрати и ги изпращаме в купата.
4. Напълваме всичко с вода, така че леко да покрие съдържанието, и го довеждаме до готовност в режим „Гасене“, като задаваме времето за 40 минути.

Вариант с пилешко филе и зеленчуци

Това ястие може да се нарече диетично, тъй като картофите с пилешко филе съдържат много малко калории, но достатъчно полезни и хранителни вещества.

Необходими продукти:

• около 500 грама пилешко филе;
• крушка;
• 500 грама картофи;
• подправки по желание;
• една малка тиквичка;
• Чушка;
• два домата.

Процес на готвене:

1. Тази рецепта не изисква предварителна обработка. топлинна обработказеленчуци.
2. Обелете ги, изплакнете добре и започнете да мелите. Обърнете лука на половин пръстени, нарежете картофите и пилето на кубчета, тиквичките и доматите - както желаете.
3. Поставете всички съставки в чаша за мултикукър, добавете избраните подправки, добавете сол и черен пипер, разбъркайте.
4. Изсипете всички съставки с малко количество вода, задайте режима „Пилаф“ на уреда и задайте времето за готвене на 45 минути.

С пилешко и гъби

Картофите с пиле и гъби са много задоволителна комбинация поради голямото количество протеин в тези съставки.

Доста питателна и обилно хранене.

Необходими продукти:

• две супени лъжици доматено пюре;
• подправки по ваш вкус;
• 6 картофа;
• крушка;
• 200 грама гъби;
• 300 грама пилешко.

Процес на готвене:

1. Всички продукти трябва първо да бъдат смачкани. Най-добре е да ги превърнете в квадратчета.
2. След това включваме мултикукъра в режим „Печене“, слагаме пилето в купата и го задушаваме за около 10 минути.
3. По-късно добавете лука към месото и гответе всичко заедно още няколко минути. Следващите в купата са гъбите. Разбъркайте всичко добре и гответе на същия режим още около 10 минути.
4. Върху задушените храни се слагат картофите, сипват се подправките и посоченото количество доматено пюре. Налейте вода и доведете до готовност в същия режим за 30 минути.

В сос от заквасена сметана

Заквасената сметана върви добре с пилешко месо и ако добавите картофи към тези съставки, ще получите просто вкусно ястие.

Необходими продукти:

• около 400 грама заквасена сметана;
• килограм картофи;
• около 700 грама пилешко месо;
• подправки по желание.

Процес на готвене:

1. Сложете цялата заквасена сметана в купа и я подправете с избраните подправки. Не забравяйте да сложите малко сол и черен пипер в него.
2. Нарязваме картофите с месото на квадрати и ги изпращаме в заквасена сметана, разбъркваме.
3. Какво се случи, преместваме го в купа за мултикукър, включваме го за 60 минути в режим „Печене“ и изчакваме, докато ястието е готово. По желание към картофите може да добавите и нарязан чесън.

Картофи с пиле и боб, задушени в бавна готварска печка

Друг вариант за готвене за всеки известно ястие, чийто вкус е леко изменен поради зърната.

Бързо и безпроблемно за вечеря за цялото семейство.

Необходими продукти:

• лук и моркови;
• пилешко месо - 400 грама;
• килограм картофи;
• 150 грама консервиран боб;
• подправки по желание.

Процес на готвене:

1. Започваме с приготвянето на зеленчуци. Всичко трябва да се почисти, измие и наряза по всякакъв начин. Най-лесният начин е да нарежете съставките на квадрати.
2. След това започваме да подреждаме продуктите в чаша за мултикукър. Първо изсипете нарязаното пилешко месо, след това всички зеленчуци и посоченото количество боб към тях.
3. Заспиваме с подправките, добавяме малко вода и довеждаме ястието до готовност в режим "Гасене" за 30 минути.

Обилно и крехко ястие със сирене и сметана

Ако калориите не ви плашат, тогава определено трябва да готвите картофи по тази рецепта.

Необходими продукти:

• 150 грама сирене;
• килограм картофи;
• 450 грама пилешко;
• подправки по ваш вкус;
• 200 милилитра сметана;
• 20 грама олио.

Процес на готвене:

1. Включваме бавната печка, избираме режим "Печене", задаваме времето за 45 минути и започваме да подреждаме продуктите.
2. Първо нарежете картофите на кръгли филийки, сложете ги в чаша, намазана с масло. Нарязано пилешко месо и избрани подправки се разпределят върху картофите.
3. Залейте съдържанието със сметана, добавете настърганото сирене и доведете картофите до готовност в рамките на определеното време.

Нюансите на готвене в мултикукъри на водещи производители

Предназначението и функциите на мултикукърите са еднакви, но в зависимост от производителя, нещо може да се различава. Например името на режима, размера на купата или мощността на нагряване. За да предотвратите пропуск и ястието се оказа така, както трябва да бъде, е важно да знаете някои от нюансите на приготвянето му в мултикукъри.

Това ястие е с високо съдържание на протеини.

1. Обикновено мултикукърите се готвят дълго време, а зеленчуците не харесват толкова дълъг процес на термична обработка, така че трябва сами да коригирате времето за готвене.
2. Различните производители имат свои собствени програми за конкретна рецепта и това води до факта, че не винаги е по-добре да използвате режим „Пържене“, ако пържите нещо. Може би в някакъв конкретен случай някой друг режим ще ви подхожда. Това може да се разбере само чрез съдебен процес.
3. Месото се готви най-добре в режим "Гасене". И винаги се оказва мека, докато на печката може да е трудно да се постигне.
4. Можете да пържите храна без да използвате олио, тъй като купата на мултикукъра е със специално покритие, по което нищо не залепва. А това означава, че храната ще бъде по-полезна, нискокалорична и лека.