Японска юфка със зеленчуци рецепта. Пържени удон юфка с месо и зеленчукови пръчици (рецепта със снимка)

Традиционни японски юфка пшенично брашно- това е истинска находка за кухнята на нашите географски ширини. Удон с пиле и зеленчуци е рецепта, която не е толкова трудна за изпълнение, но със сигурност ще зарадва вас и вашето домакинство, защото е невероятно вкусна и обилно хранене. В днешната компилация ще научите как да готвите вкусни юфкародом от Япония, и в същото време се запознайте с любимите рецепти на всички домакини.

Удон с пиле и зеленчуци: калорично съдържание на ястието

Всяка юфка е с високо съдържание на калории, защото се прави от тесто, което, както знаете, е източник на въглехидрати и лесно смилаеми калории. Удон обаче не е справедлив вкусно ястие, но и полезен, ако се консумира в разумни количества.

И така, калоричното съдържание на удон с пилешко и зеленчуци варира от 500-600 kcal на 100 грама от крайния продукт.

Много обаче зависи от техниката на приготвяне на юфка и дори от рецептата. Например: енергийната стойностможе да бъде значително по-високо, ако подправите удона с мазен сос или запържете филето в растително масло.

Това японско ястие съдържа спектър от витамини от група В, както и микроелементи: калций, магнезий, желязо, калий и много други. Ето защо, въпреки хранителната си стойност, стройните японци охотно ядат такива юфка.

Рецепта за удон с пилешко и зеленчуци

Съставки

• Японски удон юфка- 200 гр + -
• - 1 бр. + -
• - 1 бр. + -
• - 200 гр + -
• - 1 глава + -
• Зелен лук - 2-3 пера + -
• - 2-3 филийки + -
• - 0,5 ч.л + -
• - 2 ч.ч + -

Как да приготвим удон с пилешко и зеленчуци

Приготвяне и нарязване на зеленчуци за ястието

• Измиваме морковите под течаща вода и след това ги нарязваме с красиви стърготини, дълги около 4 мм.
• Измиваме българския пипер и изрязваме сърцевината със семена от него, след което също натрошаваме на ивици.
• Измиваме пилешкото филе под чешмата, подсушаваме го. Нарежете месото на средно големи кубчета.
• Измиваме лука, отстраняваме обвивката от кореновата култура, нарязваме я на половинки и след това натрошаваме произволно.
• Счукваме чесъна или го прекарваме през преса.
• Слагаме тенджера с дебело дъно на огъня, където наливаме растително масло.
• Запържете лука с чесъна, докато се появи румен оттенък, като разбърквате с шпатула.
• Хвърлете моркови чушкаи зелен лук, като продължавате да бъркате и запържвате съставките.

Готвене на пиле със зеленчуци в тиган

• След това запържете пилето, като обърнете парчетата филе, така че да се зачервят добре.
• Когато пилето придобие красив златист цвят, добавете подправки: осолен соев сос и настърган джинджифил.
• В тигана наливаме и пречистена вода - приблизително една непълна чаша.
• Покриваме тенджерата с капак и варим месото на слаб огън, като не забравяме да го разбъркваме.
• Изчакваме, докато нашият пилешки сос стане достатъчно гъст. След това изключете огъня и отстранете тенджерата с месото от огъня.

Гответе удон до омекване

• Сега нека приготвим удон юфка: слагаме друга тенджера с вряща подсолена вода на огъня, където спускаме нашите японски юфки за 4-6 минути.
• След това прецедете фидето с гевгир и го изплакнете с чиста вода. Чакаме излишната влага да се отцеди.

• Готовият удон изсипете в тавата с месо и зеленчуци и разбъркайте добре ястието.

Такова ястие със сигурност се яде горещо и затова удон с пилешко и зеленчуци трябва да се сервира веднага след като вечерята е готова.

Как да приготвим удон с пиле и зеленчуци в уок

Съставки

• Пилешко филе - 270 г;
• соев сос - 50 мл;
• Японска юфка удон - 100-120 г;
• Сусам - 1 чаена лъжичка;
• Слънчогледово масло - 2 супени лъжици;
• Млади тиквички - 0,5 плода;
• Морков - 0,5 плода;
• Пресни гъби - 80 г;
• Българска червена чушка - 1 бр.;
• Лук - 1 малка глава;
• китайско зеле - 55 г;
• Нишесте - 3-4 супени лъжици;
• Сол на вкус;
• Чесън - 2-3 скилидки.

Как да си направим пилешки удон юфка в уок

Приготвяне на зеленчуци

• Измиваме зеленчуците си под течаща вода, обелваме ги, ако има такива, отрязваме излишното и отстраняваме сърцевината на чушката.
• Гъбите се измиват обилно под течаща вода и се почистват.
• Нарязваме чисти подготвени зеленчуци на кубчета, с изключение на зелето и гъбите, нарязваме ги с красиви стърготини или средни пръчици.

Готвене на удон във вряща вода

• За да готвите юфка - трябва: поставете тиган на котлона, налейте вода в него и леко посолете течността.
• Хвърляме японски удонвъв вряща вода и изчакайте 6-7 минути, като разбърквате, докато продуктът се свари напълно.
• Улавяме готовата юфка, като прекарваме съдържанието на тенджерата през гевгир и след това изплакваме удона.

Моето пилешко месо, нарязано, панирано в нишесте

• Изплакнете пилешкото филе с хладка вода и след това подсушете месото и нарежете на средни кубчета.
• Панирайте пилето в нишесте, като оваляте парчетата в него както трябва.
• Слагаме тиган уок на котлона, сипваме по малко растително маслои загрейте тигана.

Сотирайте пиле със зеленчуци в уок

• Разпределяме филето на дъното на загрят тиган и бързо запържваме, като използваме шпатула.
• След това спускаме гъбите в уок към месото и също бързо ги запържваме, като разбъркваме от време на време.
• Сложете чушки и моркови, запържете зеленчуците за около 4-5 минути.
• След това изпращаме останалите съставки в тигана. Готвим ястието още 5 минути.
• Чесънът се изпраща в уок последен. Смесваме компонентите, изчакваме 1-2 минути и изсипваме предварително сварените юфка в тигана.

Задушете удон с пилешко и зеленчуци до омекване

• Подправете ястието със соев сос и оставете да къкри на слаб огън още няколко минути, след което изключете котлона и подредете ястието в порционни чинии.
• Всяка порция удон поръсваме отгоре със сусам, след което почерпваме любимите хора с екзотична ориенталска кухня.

А ако имате любители на пикантното и пикантното в дома си, тогава можете да подправите юфката с люта чушка или дори уасаби. Просто добавете такива съставки внимателно и постепенно, за да не прекалявате с пикантността.

По желание, преди пържене в уок, пилешкото филе може да се маринова за кратко в марината от соев соси смес от пипер - получавате пикантни и необичайно ястиес ярък вкус и богат аромат.

Удон с пиле и зеленчуци е рецепта, която ще ви бъде полезна във всеки дом, дори там, където екзотичната японска кухня не се опитва много често. Такива необичайни юфка ще ви зарадват с вкуса си и цяла гама от полезни минерали и витамини.

Добър апетит!

Shijin Chao Wudongmian, пържени фидеУдон с месни и зеленчукови пръчици, е най-близкият роднина популярно ястиеДжоу Си Чаомиан, или Чау мейн юфка със свинско месо. Единствената разлика между тези две ястия с пшенична юфка е разнообразието от юфка, използвани за приготвянето им. Във варианта Chow Mein Noodle това е яйчена юфка, а във варианта "Shijin Chao Wudongmian" това е юфка Удон. Удон юфка се прави от пшенично брашно, но без добавка на яйца. Пържени удон юфка със зеленчуци, месо и гъби е обилно и вкусно ястие, което ще задоволи идеално глада ви за закуска или обяд. Може да бъде самостоятелно ястие или може да допълни перфектно ястие.
Юфката в Китай е основна храна заедно с ориза. Дори самите китайци се затрудняват да отговорят еднозначно кое е по-важно – ориз или юфка. Значението на юфката като продукт се доказва от факта, че юфката в Китай символизира дълголетието, така че не се начупва по време на готвене. Има дори ястие от пшенична юфка - Longevity Noodles (на китайски: 长寿面, пинин Чангшумиан), която се сервира на рождени дни или сватби с пожелания за дълъг живот. В северната част на Китай юфка се яде повече, а оризът се яде по-малко. Но в южната част на Китай ядат повече ориз, отколкото юфка.
В Китай има много видове юфка. Това е суровината (брашно или нишесте), от която са направени юфката, и нейната ширина, и добавките за брашно. Удон юфката често се смята за японски продукт, но това не е така. Тази юфка дойде в Япония от Китай и стана много популярна там, но популярността й падна в родината, а през годините на Културната революция дори практически спря да се произвежда. Сравнително наскоро Udon се върна към предишната си популярност в Средното кралство и производството на този сорт юфка също започна да увеличава обемите.
Ястията с удон юфка се сервират горещи. Най-често това са юфка с бульон, пържени ястия с юфка. В уок към юфката се добавят всякакви добавки, нарязани на ивици - зеленчуци (червен пипер, зеле, моркови, дайкон, лук), гъби, месо (говеждо, свинско, агнешко, птиче), морски дарове (скариди, калмари, всички видове черупчести), различни сосовеи подправки. Shijin Chao Wudongmian - традиционна версияпържени удон юфка със свинско жулиен и асорти от зеленчуциот моркови, червен пипер, лук, гъби, с добавка на чесън, джинджифил и традиционна китайска кухнясветли и тъмни соеви сосове, сос от стриди и Shaoxing Оризово вино. Обилно, ароматно и лесно за приготвяне ястие. Като цяло, един от класически вариантиюфка в кутия.

СЪСТАВКИ (за 2 порции):
удон юфка- 100 г,
постно свинско - 100 г (нарязано на ленти или филийки),
гъби шийтаке- 4-5 бр. (нарязва се на ивици)
моркови (средно големи) - половина (нарязани на ленти),
зелен лук (само зелена част) - 1 стрелка (нарязана на парчета),
зелен червен пипер (среден) - половина (нарязан на ивици),
чесън - 2 скилидки (нарязани на филийки),
джинджифил - 2 филийки (нарязани на ивици),
Оризово вино Shaoxing - 2 ч.ч.,
сос от стриди- 1 супена лъжица,
лек соев сос - 2 супени лъжици,
сусамово масло- 1 ч.л.,
растително масло - 1 супена лъжица,
мононатриев глутамат- ¼ ч.л,
бяла захар - 1 ч.л.,
сол - ¼ ч.л

Накиснете гъбите шийтаке в топла вода за 30 минути.
Нарежете на ивици или филийки (въпрос на вкус) свинско месо, сложете в подходящ съд, посолете, добавете 1 ч.л. Вино Шаосин и 1 с.л. лек соев сос, оставете да се маринова за 10 минути.

Сварете вода в тенджера и сварете удон юфка (гответе за 2-3 минути). Изхвърлете готовата юфка на сито, изплакнете студена водаи оставете настрана. Оставете водата да се отцеди.

Почистете морковите и ги нарежете на ивици. Заделени.
Нарежете червен пипер наполовина, отстранете семките и нарежете на ивици. Заделени.
Обелете джинджифила и чесъна. Джинджифилът се нарязва на лентички, а чесънът - на филийки.
Нарежете зелената част на лука на филийки.
В гъбите отстранете остатъците от бутчетата, изстискайте излишната влага и нарежете на ивици.
Загрейте растителното масло в уок на среден огън, добавете чесъна и джинджифила и запържете бързо, като разбърквате от време на време, до аромат.
Добавете месото в уок и, като разбърквате, продължете да пържите месните ленти до промяна на цвета им.

Добавете 1 ч.ч. към уок. Оризово вино Шаосин, 1 с.л лек соев сос, смесете съдържанието на уок.
Добавете моркови, червен пипер и гъби към уок, продължете да пържете за около минута.

Удон юфка е ястие Японска кухня. От пшенично брашно се приготвят фиде, но са известни разновидности от елда и бобово брашно. Характерна особеност на тази юфка е, че се приготвя без яйце. Тази юфка е много популярна в различни видове бульони.

Направих удон със зеленчуци. Това е лятно и леко ястие. Зеленчуците не трябва да се варят на пара, трябва да са леко хрупкави. Готвенето е по-добре в сусамово масло, ще придаде орехов вкус. Сусамът ще добави пикантност към ястието. Традиционно удон юфка със зеленчуци се приготвя в уок, но и тиган с дебели стени ще свърши работа!

И така, нека подготвим всички продукти.

Ще изпратим юфката да се варят във вряща вода за 7 минути.

Докато юфката се готви, пригответе зеленчуците.

Обелете лука и го нарежете на половин пръстени. Нарежете на ситно чесъна.

Нарязваме всички зеленчуци на ивици, за това е подходящо ренде за корейски моркови. Някои рецепти използват готови корейски морковно могат да се използват и пресни моркови. Зависи от философията на готвача.

В сгорещен тиган с олио запържете чесъна и добавете лука. Изпържете бързо.

Добавете всички останали зеленчуци, залейте със сосовете и бързо запържете на силен огън. Добавете сусам и разбъркайте. Зеленчуците за удон юфка са готови.

Юфката също се сварява. Да източим водата.

Добавете юфка към зеленчуците и загрейте.

Сервирайте топли удон юфка със зеленчуци.

Това е много бързо и вкусно ястие. Добър апетит.

Традиционните японски удон юфка, приготвени от пшенично брашно, са не само най-популярните Японско ястиеслед ориз и "национално бързо хранене", но и обилно ястие, което не изисква специални умения в готвенето. ELLE помоли готвачите да говорят за това как се прави удон. С избор на зеленчуци, телешко и пилешко.

Как да приготвим пържено говеждо удон

Fumisawa Sushi от главния готвач Джун Кондо

Как да готвя удон юфка? Обикновено удон в Япония се сервира горещ, например в супа, приготвена на базата на даши (даши) бульон, със соев сос, мирин оцет и зелен лук. Също така към такава супа могат да се добавят темпура, тофу, рибни пръчици.

Бульонът и добавките се различават в зависимост от региона на страната. Например в източната част на Япония се използва тъмнокафяв бульон, сварен с тъмен соев сос, докато в западната част на страната се използва светъл соев сос.

От удон юфка в Япония се приготвят както топли, така и студени ястия. Добавките към юфката се подбират според сезона и трябва да бъдат балансирани с останалите съставки. Няма ограничения за съставките, всичко може да бъде избрано по ваш вкус.

Има много видове топли ястия с удон, мога да посоча само малка част. Например уакаме удон с водорасли уакаме. Каке-удон или су-удон - горещи юфки удон в бульон, гарнирани със зелен лук. Каре удон или къри удон се сервира в японска къри супа, която може да включва и месо или зеленчуци. Мисо никоми удон е много твърда юфка, която се сварява в мисо бульон (след което ястието вече не трябва да се осолява, тъй като самото мисо е доста солено) и излиза като малко недопечено. Тук се добавят и пилешко месо, зеленчуци, всичко това се излива сурово яйце. Набеяки-удон - юфка, приготвена заедно с морски дарове и зеленчуци, например, често сервирана със скариди, яйца и гъби. Цукими удон се гарнира със сурово поширано яйце, сварено в бульон. Яки-удон - юфка, пържена в соев сос.

Сложност:Просто

Тип:Основно ястие

време: 30 минути

Лице: 1

Съставки

• Юфка - 200гр
• Телешко - 110 гр
• Зехтин - 1 супена лъжица. лъжицата
• Соев сос - 1 супена лъжица. лъжицата
• Захар - 1 супена лъжица. лъжицата
• Чесън - 3 гр
• Зелен лук - 30 гр
• Морков - 70 гр
• Тиквички - 70гр
• Гъби шийтаке - 50гр
• Лук - 60 гр
• Зелен лук - 20 гр
• Сусам - 1 гр

готвене

1. Сварете фидето до готовност.
2. В тиган запържете тънко нарязани телешки парчета с добавяне на зехтини зелен лук. Добавете нарязаните моркови, тиквички, шийтаке и лук - запържете всичко заедно, но не до пълна готовност. След това сложете говеждото със зеленчуци в чиния и добавете предварително сварени юфка в същия тиган. Запържете фидето, като бъркате през цялото време. След като фидето стане златисто кафяво, върнете говеждото и зеленчуците, заедно със соевия сос, захарта и ситно нарязания чесън, в тигана.
3. Преди сервиране, гарнирайте със сусам и нарязан зелен лук.

Как да приготвим удон със зеленчуци

Павел Петухов, главен готвач в Nabi

„За да могат зеленчуците да „грабнат“ малко, но да останат хрупкави отвътре, е необходимо да готвите само на силен огън, да не го намалявате по време на готвене и постоянно да разклащате уок.

Сложност:Просто

Тип:Основно ястие

време: 30 минути

Лице: 2

Съставки

• Растително масло - 30 мл
• Сусамово масло - 6 мл
• Лек соев сос - 40 мл
• Сол - 4гр
• Магданоз - 4гр
• Морков - 40 гр
• Зелен лук - 10 гр
• Пилешко яйце - 2 бр
• Лук - 40 гр
• Покълнала соя преработена - 30гр
• Удон юфка - 350гр

готвене

1. Удон юфка с зелен грахсварете във вряща подсолена вода за 4 минути и смесете с лек соев сос.
2. Почистваме зеленчуците и ги нарязваме на ситно.
3. Традиционно удон юфка със зеленчуци се приготвя в уок, но тиган с дебели стени също работи чудесно! Загряваме добре уок, наливаме растително и сусамово масло, това ще придаде орехов вкус, а сусамовите семена ще добавят пикантност към ястието.
4. Запържете пилешкото яйце и лука в уок на силен огън за 1-2 минути и оставете настрана в чиния. Добавете останалите зеленчуци към уок и задушете за 3 минути. В самия край добавете фидето с грах в уок, без да намалявате котлона, загрейте го за 2 минути и го отстранете от котлона.
5. Готовите юфка със зеленчуци сложете върху чиния, украсете с магданоз и зелен лук и сервирайте само горещи.

Как да приготвим пържен удон с пиле

Chicken Run, готвач Марк Стаценко

„Имаме удон, донесен от Тайланд, бели, пълни юфка. Заливаме го буквално с вряла вода. Минута и тя е готова за по-нататъшна работа. След това просто трябва да запържите леко в уок.

Сложност:Просто

Тип:Основно ястие

време: 30 минути

Лице: 1

Съставки

• удон юфка - 0,080
• обелени тиквички - 10 гр
• Български пипер - 20гр
• червен лук - 10 гр
• чист лют червен пипер - 2 гр
• корен от джинджифил - 2 g
• пресен чесън - 5 гр
• сусамово масло - 2 гр
• сос терияки - 1 супена лъжица. лъжицата
• пилешки бутчета без кости - 1/2 бр (тънки сламки)
• сусам - 2 гр
• кориандър - 2 г
• растително масло - 2 g
• соев сос кикоман - 6гр
• маруля айсберг - 30 гр

готвене

1. Загрейте тиган уок на силен огън, поръсете с растително масло.
2. Хвърлете зеленчуците, гответе 15 секунди, след което добавете пилешко краче, гответе 30 секунди, добавете соев сос и терияки, добавете удон юфка, разбъркайте, гответе 15 секунди, добавете нарязани маруля, кориандър, сусамово масло, разбъркайте.
3. Прехвърлете в купа за сервиране, гарнирайте с кориандър и сусам.

Удон юфка със зеленчуци

Удон юфка - 400гр

Морков - 60 гр

Лук - 60 гр

Сладък пипер (3 цвята) - 60 гр

Тиквички - 60гр

Шийтаке - 60гр

Чесън - 4 скилидки

Зелен лук - 40 гр

Растително масло - 60 мл

Саке - 60 мл

соев сос - 40 мл

Сусамово масло - 10 мл

сусам - 8 гр

Сол пипер

186 ккал

Сварете фидето във вряща подсолена вода до омекване, изплакнете под студена вода и отцедете в гевгир.

Обелете морковите и лука, нарежете на ивици. Почистете чушката от семките, нарежете на лентички заедно с тиквичките. Смесете всички зеленчуци. Извадете бутчетата от шийтакето и ги нарежете на големи ивици. Чесънът се обелва и се нарязва на малки кубчета, зеленият лук се нарязва на пера.

Изсипете растително масло в предварително загрят тиган, сложете зеленчуковата смес и шийтаке, сол и черен пипер, разбъркайте добре. След това добавете чесъна и задушете леко. Добавете варени юфка, изсипете сакето и разбъркайте.

Изсипете сусамовото масло и соевия сос, разбъркайте всичко старателно и сложете в чинии.

Поръсете юфката със сусам и зелен лук.

ЧЕРВЕН ФАБЪЛ УДОН юфка 140 г фиде удон, 230 г сварен червен боб, 1 глава лук, 40 г магданоз, 50 г целина, тъмно мисо, лимонов сок, 1 ч.л. смлян чесън, морска сол. Сварете юфката в подсолена вода за 10 минути.

ЯПОНСКИ УДОН юфка 500 г високоглутеново брашно, 2 жълтъка, 100 мл вода, 1 щипка сол. Замесете тесто от брашно, жълтъци и вода. Колкото по-дълго месите, толкова по-крехки ще се получат юфката накрая. Готово тестооставете за 40 минути, след което разточете слоя

ЮДОН юфка С ГЪБЕН СОС 500гр варени юфкаудон, 200 гр пресни гъбишийтаке или гъби, 1 глава лук, 60 мл растително масло, 80 г брашно, 85 мл соев сос, 200 мл пилешки бульон, 30 г смлени тогараши. Сварете гъби. Запържете лука до

ЮДОН юфка пържена със скариди 120 г скариди, 100 г соеви кълнове, 100 г натрошени фъстъци, 1 корен целина, 2 скилидки чесън, соев сос, смлян тогараши, сол на вкус. Нарежете на ситно соевите кълнове. Нарежете целината на тънки филийки. Сварете фидето.

СОС УДОН В МИСО 300 г варени фиде удон, 180 г леко мисо, 50 мл мирин, 80 мл оризов оцет, 30 мл сок от джинджифил, 1 скилидка чесън, 40 г сушен естрагон, тофу, билки. Смесете мисо с вода, добавете мирин, оцет, сок от джинджифил, естрагон, счукан чесън и

УДОН С ПИЛЕШКИ ГЪРДИ И ГЪБИ 400 гр. варени удон юфка, 300 гр. пилешки гърди, 100 г гъби, 100 г спанак, 100 г зелен фасул, 60 г нишесте, 2 глави лук, 1 корен от джинджифил, 50 мл саке, 100 мл соев сос, 200 мл бульон, сол на вкус. Пиле

Удон юфка Удон юфка се използва в супи, като неразделен компонент в сложни ястия и като самостоятелно ястие, обикновено в течен сос, с добавка на различни подправки. Най-често юфката се прави от пшенично брашно, но специални видове от него се приготвят и от други брашна.

Удон юфка с морски дарове Удон юфка - 200 г Тиквички - 60 г Моркови - 60 г Лук - 60 г Сладки чушки (3 цвята) - 60 г гъби Шийтаке - 50 г Домати - 60 г Пресен джинджифил - 20 г Зелен лук - 40 г коктейл - 250 г Растително масло - 50 мл подправка Хон даши - 7 г Саке - 60 мл Рибен сос

Сварени удон юфка ПРОДУКТИ 3 чаши първокласно брашно 2 жълтъка 5 с.л. лъжици вода? ч. л. сол ПРИГОТОВЛЕНИЕ Пресейте брашното в купа, направете кладенче, сложете го яйчни жълтъции сол, налейте вода, замесете много твърдо тесто, омесете го старателно и

Удон юфка в бульон ХРАНА 250 г удон юфка 3 чаши бульон даши 1 морков 3 с.л. лъжици соев сос 2 с.л. супени лъжици мирин 3 зелен лук ? чаена лъжичка ситно настърган пресен джинджифил или смлян тогараши или шичими тогараши? ч.л

Удон юфка с гъби и тофу ХРАНА 250 г удон 500 мл гъбен бульон 150 г шийтаке 150 г тофу 1 сварен морков 2 с.л. лъжици соев сос 1 с.л. лъжица десертно вино 1 чаена лъжичка настърган пресен джинджифил ? връзка зелен лук ПРИГОТОВЛЕНИЕ Сварете фидето, оставете настрана

Удон юфка с мисо сос ХРАНА 250 г удон юфка ? чаши вода 4 с.л. супени лъжици лека мисо паста 1 с.л. мирин лъжица 2 с.л. лъжици лимонов сокили оризов оцет 1 1/-2 чаени лъжички сок от джинджифил 1 скилидка чесън? чаена лъжичка сух естрагон

Удон юфка с червен боб ХРАНА 300 г удон юфка 1 чаша сварен червен боб 1 голяма сладка Зелен пипер 1 връзка зелен лук 2 стръка целина 3 с.л. супени лъжици нарязан магданоз Сол на вкус За мисо сос: 2-3 с.л. лъжици тъмна паста

Удон юфка с пиле и гъби ХРАНА 500 г Удон юфка 250–300 г пилешко филе 2 супени лъжици супени лъжици нишесте 100 г пресни гъби шийтаке или шампиньони 100 г спанак 100 г зелен фасул 2 глави лук ? чаша растително масло 1 чаша пилешки бульон

Юфка от елда със зеленчуци Ще ви трябват:? 1 опаковка юфка от елда;? 1 чушка;? 1 морков;? 1 ст. лъжица растително масло; пресни билки;? соев сос Начин на приготвяне: 1 Юфка от елдасварете във вряща вода (5-7 минути) 2 Измийте, обелете, нарежете зеленчуците