Време: 60 мин.

Порции: 6

Трудност: 3 от 5

Прекрасен вариант за приготвяне на супа с фиде в бавна готварска печка

Супите заемат своето достойно място в диетата на всеки човек. Ако някой не ги яде, значи излага тялото на опасности и болести.

В крайна сметка, именно чрез супата човек получава полезен материал, витамини и микроелементи, съдържащи се в зеленчуците и пилешкото месо.

Супата с юфка в бавна готварска печка е не само полезна, но и доста вкусно ястие, който ще насити тялото и ще му даде жизненост, сила и енергия за целия ден.

Такава лека супа може да се сервира не само като обяд, но и като вечеря, защото по всяко време може да се сервира здравословна храна.

Трябва също да се отбележи, че светлината пилешка супанудъл чик е чудесно решение за тези, които следят фигурата си и предпочитат здравословното хранене.

В крайна сметка тази рецепта съдържа само естествени съставки, които са изключително полезни за тялото.

Въпреки факта, че супата с юфка в бавна готварска печка се оказва лека и нежна, това не я прави ненаситна - ястието се оказва доста питателно, което е важно в наше време за здравословна диета.

Пилешка супа с фиде в бавна готварска печка може да зарадва цялото семейство с необикновения си вкус, тъй като хармонично подбраните продукти и методът на готвене в бавна готварска печка ви позволяват да създадете наистина прекрасен вкус, който ще се хареса на всеки, който го опита.

Невъзможно е да не забележите, че благодарение на модерните кухненски технологии, юфката няма да се разпадне, ще запази формата си и ще върви добре с пилешки бульон.

Пилето също ще бъде меко и ароматно. Малките вкусни парченца могат най-добре да допълнят ястието и да го направят възможно най-вкусно и здравословно.

В крайна сметка за никого не е тайна пилешко месосъдържа много протеини и мазнини, които по най-добрия начин влияят на състоянието на организма.

Зеленчуци в тази рецептасъщо играят важна роля: в допълнение към отличното допълнение към бульона, морковите и лукът придават на супата деликатен аромат, наситен цвят, а също така я насищат с витамини и полезни свойства.

Особено внимание трябва да се обърне на подправките, без които ястието няма да бъде особено ароматно и вкусно. Чесън, дафинов лист, хмел сунели, италиански билки - всичко това ще подчертае вкуса по най-добрия начин и ще насити ястието с отличен апетитен аромат.

Пресните зеленчуци ще придадат красота и допълнителен вкус на ястието. Като може да се използва копър, целина, кориандър и магданоз. Особено важно е да го нарежете на ситно, така че клоните и листата да не се усещат силно в супата и да не влошават вкуса й.

Пилешката супа с юфка в бавна готварска печка изисква някои съвети, които ще помогнат на младите домакини при приготвянето на ястие, дори ако е приготвено на бавна готварска печка.

• Препоръчително е да готвите сами юфка, за да стане супата още по-вкусна и здравословна. Приготвя се лесно, особено ако спазвате стриктно рецептата.
• Може да използвате всякаква пилешка част – гърди, бутчета, бутчета. Въпреки това е по-добре да изберете по-тлъсто месо, така че бульонът да е наистина богат. За това са подходящи бутчета, гръб и пилешки бутчета.
• Като зеленчуци трябва да използвате лук и моркови. Можете да добавите и няколко скилидки сладък пипер. Към рецептата не трябва да се добавят повече зеленчуци, тъй като основният вкус на супата трябва да бъде пилешко и фиде.
• За да направите бульона особено ароматен, добавете към него 3-5 скилидки чесън (дори не можете да го нарежете). В този случай ще видите, че ястието ще се окаже по-богато и апетитно.
• Младите картофи не се препоръчват за тази рецепта, както и за приготвяне на всякакви супи. В крайна сметка тя ще се разпадне по време на готвене и супата ще се окаже прекалено гъста.
• Такава рецепта се приготвя от налични продукти, така че заетите домакини не трябва да „озадачават“ какво да приготвят за вечеря. Такова ястие се оказва обилно и питателно, така че не се изисква сервиране на второ.

Супата с фиде и пиле традиционно се сервира със заквасена сметана, но можете да добавите и майонеза или масло. Супата се приготвя доста бързо, така че по време на приготвянето й можете да поставите масата и да сложите хляб и любимите си дресинги.

Метод на готвене

Днес рецептата за супа с юфка се приготвя по два начина: съставките се слагат веднага в купата и се варят до готовност (без юфка), или съставките се добавят в купата една по една в момента, в който рецептата го изисква .

Съставки:

Юфка за рецептата се взема във всяко количество, в зависимост от обема на купата на мултикукъра и количеството бульон. Ако искате да готвите гъста супа, пастата си струва да се добави много. На първо място е препоръчително всички продукти да се приготвят предварително, така че да са под ръка по време на варенето на супата.

Етап 1

Обелваме лука и моркова. Три моркова на средно ренде, ситно нарежете лука. Слагаме разфасовката в купата на мултикукъра. Ако има време и желание, разфасовките могат да се запържат леко на програма „Пържене“ с добавяне на олио.

Стъпка 2

Върху зеленчуковите филийки подредете картофите, нарязани на кубчета или малки кубчета.

Стъпка 3

Разпределете равномерно пилешкото месо върху клубените. Ако е гърда, нарежете я на малки порции.

Стъпка 4

Напълнете храната с вода, така че да покрие съставките. Поставяме кухненския уред в режим "Гасене".

10 минути преди края на готвенето сложете юфката в кухненския уред и гответе до края на времето. В края на готвенето сложете в купата пресни билки и скилидки чесън.

Както можете да видите, ястието се приготвя лесно и много бързо, но се оказва особено вкусно и питателно.

Вижте друга версия на това ястие във видеото по-долу:

Лек, много вкусен, ароматен и почти диетичен пилешка супа, приготвена с фиде в бавна готварска печка,със сигурност ще зарадва вас и вашите близки. И най-важното е, че трябва само да изрежете продуктите, техниката ще свърши останалото вместо вас. Опитайте тази супа - вкусна е! Супата юфка се използва най-добре от твърди сортовепшеница.

Съставки

За да приготвите пилешка супа с юфка в бавна готварска печка, ще ви трябва:

пилешко филе - 200 г;

картофи - 200 г;

юфка от твърда пшеница - 100 г;

лук - 1 бр.;

моркови - 0,5 бр.;

вода - 1,5 литра;

сол, подправки за първи ястия - на вкус;

дафинов лист - 1 бр.;

растително масло - 2 супени лъжици;

чесън - 1 скилидка;
къри на прах - 1/4 ч.ч (по избор).

Стъпки на готвене

Нарежете пилешкото филе на дълги ивици.

Нарежете лука на ситно, морковите на ивици.

Поставете картофи, моркови, лук и пилешко месо в купа за мултикукър, изсипете растително масло, добавете подправки.

Изсипете вода със стайна температура в купата.

След това задайте режима "Супа" - "Птиче месо", време за готвене - 50 минути, затворете капака на мултикукъра. Измерете юфката.

Ароматно, вкусно и леко пилешкосупа с юфка, приготвена в бавна готварска печка, изсипете в чинии и сервирайте със зеленчуци.

Добър апетит!

Стъпка 1: подгответе съставките.

Бавната готварска печка е универсална дясна ръка в кухнята, но дори тя ще се нуждае от малко помощ от вас. Така че, първо, изплакнете обилно пилешки гърди, подсушете го с хартиени кухненски кърпи, сложете го върху дъска за рязане и с остър кухненски нож отстранете фолиото, хрущялите и малките парченца мазнина от месото. След това го нарязваме порционни парчетаразмер от 2 до 3 сантиметра, въпреки че може да бъде и по-малко. След това с нов нож обелваме всички зеленчуци, посочени в рецептата, изплакваме ги в студена течаща вода, подсушаваме ги, поставяме ги на дъска за рязане на свой ред и продължаваме да готвим. Нарязваме лука на кубчета с големина 5-7 милиметра.

Нарежете картофите на парчета от 1,5-2 см. Смелете морковите на ситно, средно или едро ренде, останалите сложете върху плота правилните съставкии преминете към следващата стъпка.

Стъпка 2: Сгответе пилешката супа с фиде в бавната готварска печка.

Вкарваме щепсела на мултикукъра в изхода, фиксираме тефлонова купа в него, наливаме нужното количество растително масло и задаваме режима „Печене“ или „Пържене“, в зависимост от функциите, които може да изпълнява вашият кухненски уред. След минута потопете нарязания лук и морковите в загрятата мазнина и ги гответе непокрити за 5 минути, като се разбърква от време на време със силиконова или дървена кухненска шпатула или специална пластмасова лъжица. След това спираме машината и добавяме картофи с парчета пилешко месо в купата.

Напълваме тези продукти с желаното количество пречистена вода, ако искате супата по-гъста, тогава повече, ако е по-рядка, съответно по-малко.

След това затворете мултикукъра и задайте режима „Яхния” или „Супа” за 1 час.

10 минутидо пълна готовност, повдигнете капака, добавете юфка към бълбукащата течност, сол, дафинов лист, черен смлян пипери любимите ви сушени билки. Разбъркваме всичко до хомогенна консистенция и оставяме супата покрита за останалото време. След това го настояваме в бавна готварска печка 5-7 минути, с помощта на черпак, изсипете уханното ястие на порции в дълбоки чинии и сервирайте на масата.

Стъпка 3: Сервирайте пилешката супа с фиде в бавна готварска печка.

Пилешка супа с фиде в бавна готварска печка се сервира гореща като първо основно ястие за вечеря. Сервира се на порции в дълбоки чинии, като преди това по желание се овкусява с пресен ситно нарязан копър, магданоз, кориандър, босилек или зелен лук. Заедно с това ястие можете да поставите на масата зеленчукова салата, маринати, кисели краставички и, разбира се, пресен хляб, пита, крутони или крекери. Насладете се на вкусна и лесна бърза храна!
Добър апетит!

Вместо юфка можете да използвате тънки фиде от фиде или други малки паста, които достигат пълна готовност за 7–10 минути, а алтернатива на растителното масло е маслото, това ще направи супата по-нежна, с млечен вкус;

Много често заедно с лук и моркови се пържат сладките марули и ситно нарязаните домати;

При пържене на зеленчуци използвайте само пластмаса, дърво или силикон кухненски прибориза да не повредите тефлоновото покритие на купата на мултикукъра;

Ако желаете, филето може да бъде заменено с други части от пилето, например крилца, нарязани в ставите, както и пищяли или бутчета, нарязани на 2-3 части;

В рецептата са посочени традиционни подправки, подходящи за всички супи, но те не са основни, подправете това ястие с всякакви други, които се добавят към първите горещи ястия.

Какво може да бъде по-вкусно вкусна супас юфка, чийто вкус и аромат повечето хора свързват с времето на безгрижно детство. Бавна готварска печка ще ви помогне да го приготвите, но за това ще ви е необходим прост комплект. прости продукти. Супата се приготвя много бързо, а усещането за ситост и добро настроение няма да ви напуснат дълго време.

Списък на съставките:

• Вода - 1,4 л.
• Пилешко филе или върху кост (може да използвате бутчета) - 400 гр.
• Яйчена юфка или друга паста по избор - 80-100 гр.
• Лук - 1 бр.
• Картофи - 2 бр.
• Среден морков - 1 бр.
• Сол и смлян черен пипер на вкус.
• Сушени зелени.

Готвене на пилешка супа с фиде в бавна готварска печка:

1. Изплакнете добре зеленчуците и пилето. Нарежете пилето на парчета, настържете морковите на средно ренде и сложете в намазнена растително маслокупа за мултикукър.
2. В бавна готварска печка на режим „Печене“ запържете за 10 минути, като разбърквате от време на време с шпатула.
3. Добавете нарязаните на кубчета картофи, лук, подправки в купата и покрийте с вода.
4. За да придобие супата приятен златист цвят, оставете последния слой от люспите върху лука и смело хвърлете такава „облечена“ глава в купата.
5. Сега поставете мултикукъра в режим "Гасене" за 1 час и можете да започнете да настройвате масата.
6. 10 минути преди края на програмата добавете юфка и сушени билки към супата. След звуковия сигнал супата се нуждае от още няколко минути, за да се влее - и може да се налива в купички.

• 2-3 пилешки гърди;
• 5 чаши вода;
• 3 чаши пилешки бульон;
• 1 скилидка чесън;
• 1 чаена лъжичка суха мащерка;
• 1 чаена лъжичка сушен градински чай;
• сол и смлян черен пипер - на вкус;
• 1 голяма глава лук;
• 1 дълъг морков;
• 8 стръка целина;
• малко пресен копър за сервиране.

За домашно приготвена юфка

• 2 чаши брашно;
• 2 яйца;
• 2 супени лъжици лъжици мляко;
• 1 чаена лъжичка готварска сол;
• 2 супени лъжици супени лъжици растително масло.

Бележки

• За тази супа използвам готово и пилешко филе, за да има повече месо. Въпреки това, всякакви пилешки части са подходящи за домашна супа с фиде. Можете да готвите от месо с кости във водата.
• Ако нямате мащерка или градински чай, заменете ги с ароматни смеси от подправки за супа ("Suneli Hops", " Провансалски билки“, италианска смес, средиземноморски билки и др.).

Процес на готвене:

Нека първо сготвим домашно приготвена юфка. За да направите това, вземете голяма купа, разбийте яйцата в нея, добавете 2 супени лъжици мляко и Слънчогледово олио, чаена лъжичка сол и леко разбийте всичко с вилица.
Разбъркайте постепенно брашнената смес, като я добавяте малко по малко. Разпределяме съдържанието на купата върху набрашнена повърхност на масата и замесваме тесто, което не трябва да е стегнато по консистенция, но и не прекалено меко. Обикновено, след като престои известно време, тестото става по-меко. Затова го увиваме в домакинско фолио и го оставяме на масата за половин час.

След определеното време отново омесете тестото върху маса, поръсена с брашно, като го докарате до желаната консистенция. След това разточете тестото на тънък широк слой. Слоят трябва да е възможно най-тънък, защото юфката ще стане по-дебела при варене, а дебелата юфка не е много добра за готвене.
Нарязваме слоя на ивици с нож за пица или тънък остър нож. Оставяме юфката на масата, докато трябва да бъде изпратена в тигана. Ако изсъхне, нищо страшно! По принцип може да се изсуши и да се използва друг път (ако остане).

Забележка

Ако ви е трудно да нарежете фидето на равномерни ивици, нарежете ги на извивки, пак ще са вкусни (шегувам се!).
Има добър начинизрежете го направо. Разточете тестото вътре тънък слой, разрежете го наполовина, набрашнете леко блата отгоре и навийте всяка част на руло. След това нарежете всяко руло на филийки с дебелина около 5 мм. Ще получите тънки ивици юфка, разточени на кръгчета - абсолютно равномерни!

Сега нека започнем да правим супата.
Моите зеленчуци, чисти и нарязани: лук - на половин пръстени, моркови - на пръстени, целина - на кубчета. Слагаме всичко в мулти-тиган.
Добавете измито пиле, нарязано на парчета. Напълнете всичко с бульон с вода. Добавете сол, смлян черен пипер и чесън. Готвене в автоматична програма "Супа" с повторение или "Задушаване" - 1 час.

След това добавете юфка и мащерка със градински чай (или смес от подправки за супа) в тигана, разбъркайте всичко добре, гответе на същата програма още 15-20 минути.
Всичко! Пилешка супа с фиде в бавна готварска печка е готова!

Сервирам го поръсен с пресен нарязан копър, с домашни чеснови понички, като за борш. Може би някой ще си помисли, че има прекалено много брашно и хляб. Но само не за нас. В моето семейство хлябът е на почит, както всички останали. брашнени продукти. Между другото, сред нас няма прекалено дебели)).
Приятен апетит и много здраве! И също, цитирайки нашия незабравим премиер, добро настроение и на вас!