Рецепта за пилешки бутчета във фолио за мултикукър. Пиле във фолио със зеленчуци, запечено в бавна готварска печка

Стъпка 1: Пригответе пилето.

За готвене е по-добре да вземете месесто, плътно пиле, а не това, от което обикновено се вари супата.
На първо място, птицата трябва да се размрази, за да направите това, просто оставете пилето в мивката за няколко часа, докато се размрази напълно.
След това поставете птицата върху дъска за рязане и натрийте с подправки, смесени със сол. Скилидките чесън трябва да бъдат обелени, нарязани наполовина и по същия начин избършете пилето с тях.
В самия край намажете пилето от всички страни с мазна заквасена сметана.

Стъпка 2: Увийте пилето във фолио.

Разстелете пилешкия труп, подправен с различни подправки, върху лист фолио, два пъти по-голям от самата птица. Запечатайте плътно, като притиснете краищата, така че нищо да не изтече по време на готвене и пилето ви да стане сочно.
Оставете птицата да се накисне с подправки, така че я оставете стайна температура(само ако не е много горещо) 30 минути.

Стъпка 3: Печете пилето в бавна готварска печка.

Поставете увитото с фолио пиле, с гърдите надолу, в намазана с олио купа за мултикукър. Затворете капака, задайте програмата "пекарна"на 40 минути. Това е всичко, докато можете да направите приготвянето на гарнитура или други неща.

Стъпка 4: Запържете пилето.

След желаното време извадете пилето от купата на мултикукъра и внимателно го извадете от фолиото.
За да се появи апетитна хрупкава коричка върху пилето, трябва да го върнете обратно в купата за мултикукър (вече без фолио), изберете режима "пекарна"и запържете от всяка страна (включително отстрани) за 10 минути. И не забравяйте да изсипете течността, натрупана във фолиото, в мултикукъра. Можете да обърнете пилето с обикновена шпатула, като държите трупа от другата страна с вилица.
След като пилето ви е апетитно златиста кора, трябва внимателно да се извади от мултикукъра и да се сервира на масата.

Стъпка 5: сервирайте пиле, изпечено във фолио в бавна готварска печка.

Пилето, изпечено във фолио в бавна готварска печка, се оказва много апетитно, сочно и благодарение на подправки и заквасена сметана, ароматно и вкусно. Сервирайте го на масата, докато е горещ.


Разбира се, най-добре е пилето да се раздели на порции преди сервиране и да се подреди в чинии, да се добави всяка гарнитура по избор и домат или чеснова сос. Ако има пресен копър, не забравяйте да го поръсите върху птицата си и след това извикайте всички на масата, насладете се вкусен обядприготвени без никакви проблеми.
Добър апетит!

Не е необходимо да изваждате пилето от фолиото преди да го запържите, но това ще направи коричката не толкова златиста и красива.

Ако няма специални подправки за пиле, вземете черен смлян пипер, изсушен ароматни билкии малко куркума за цвят.

Ако имате тлъсто пиле, можете да го напълните отвътре с резенчета портокал или лимон, плодовете ще добавят към птиче месо приятен аромати вкус.

Пилешки гърди във фолио в бавната готварска печка Редмънд се приготвят много лесно. Това ястие може да се приготви припряно. Когато няма време за приготвяне на сложно второ ястие, ви съветваме да опитате тази опция с минимален набор от съставки.

За това ще ви трябва:

• Пилешки гърди;
• Сол;
• Подправка "Провансалски билки".

Готвене на пилешки гърди във фолио в бавна готварска печка Редмънд

Измийте добре гърдите и ги подсушете. Нарежете го с надлъжни ленти, така че да получите един вид "акордеон".

Веднага поставете получения "акордеон върху фолиото - ще бъде по-удобно. Натрийте го със сол и билки от Прованс отвътре и отвън.

Увийте гърдите във фолио и поставете в купата за мултикукър.

Не се изисква масло нито вътре във фолиото, нито отвън. Пилето няма да изгори, тъй като при нагряване ще даде достатъчно сок.

Затворете мултикукъра с капак. Настройте клапана за изпускане на пара на ниско налягане. Изберете програмата "Печене", времето за готвене автоматично се показва Средно, не е необходимо да го променяте.

Когато времето изтече, можете да оставите гърдите за още половин час в топла бавна готварска печка, така че ще бъде още по-добре наситена с аромата на провансските билки. И можете веднага да го извадите и да ядете. Пилето се оказва много меко и вкусно, уникалният аромат започва да се носи в кухнята дори по време на процеса на готвене.

Сервирайте пържено пиле провансалски билкимога различни начини. Съчетава се добре с всяка гарнитура, например паста. Само че е по-добре да го сервирате със сос или с свежи зеленчуцизащото бялото пилешко месо е малко сухо. Ако предпочитате да ядете без гарнитура, не забравяйте да сервирате пилето със сос, например кетчуп.

За приготвянето на ястието е използвана мултикукър Redmond RMC-M110.

Видео

Предлагаме ви още една видео рецепта за готвене пилешки гърдивъв фолио в бавна готварска печка, този път за двойка.

Гответе пиле в бавна готварска печка във фолио бързо, няма да се страхувате от неочакваното пристигане на гости. Пилешкото месо се оказва сочно и меко, а коричката е румена и хрупкава. Пилето може да се сервира цяло и разделено на порции на масата. Пържено растително маслотост. Лимоните могат да се сервират с месо. Много е вкусно, бързо и лесно. Нека готвим това ястие заедно.

За да приготвите печено пиле в бавна готварска печка, ще ви трябва:

• 3-4 ст. лъжици зехтин;
• 4 супени лъжици. супени лъжици масло;
• 1 френска багета или бяла питка.
• 2 лимона;
• сол и прясно смлян черен пипер на вкус;
• 1 пиле (тегло около 1,5 кг).

Пригответе пилешкия труп – отстранете карантиите и излишната мазнина, измийте и подсушете с хартиена кърпа.
Измийте лимоните, подсушете и разделете всеки лимон на 4 части.

Натрийте обилно пилето със смес от сол и смлян черен пипер. Поставете лимоните вътре в трупа. Закрепете краищата с клечка за зъби.
Върху фолиото поставете пилешките гърди от трупа нагоре, увийте крилцата и бутчетата под трупа, за да стане компактен. С помощта на кулинарна четка намажете трупа с разтопен масло(може и зехтин, на вкус).

Увийте трупа в няколко слоя фолио и поставете в тиган за мултикукър. Добавете 0,5 чаши вода в тигана и гответе в режим "Печене" за 2 часа.
За да приготвите тоста, нарежете малки кубчетабагет или питка. Изсипете зехтина в тиган и включете среден огън.

Поставете кубчетата багета или хляб в загрят тиган и ги запържете за около 10 минути, докато станат златисти. Поръсете крутоните със сол и прясно смлян черен пипер.
Готовото пиле трябва да се остави да изстине леко и да се сервира на масата с крутони. Можете също да сервирате пиле със сос или кетчуп.

В случай, че трябва да приготвите вечеря за двама, колко невъзможноПредпочитам пиле във фолио в бавна готварска печка, защото има възможност да изберете точно това, което всеки харесва - пилешки бутчета, бутчета, крилца или гърди. Освен това цялата тази гама е подходяща за печене и в готово ястиеще покаже най-добрите си качества.

Ползите от готвенето на пиле в бавна готварска печка във фолио

1. Можете да изпечете пилето цяло, ако размерът на купата позволява, или на порции. Бавната печка ще осигури сочност и неповторим аромат.
2. Универсалността на чудотворния тиган ви позволява да изпържите пилето или да го приготвите по диетичен начин. Възможно е едновременно приготвяне на месо с гарнитура.
3. По време на готвене не е нужно да стоите близо до тигана и често да проверявате как протича процесът.
4. Полезни качества на лесно смилаеми птиче месопочти напълно запазен.

Сега можете да изпечете пилето във фолио в бавна готварска печка. За рецептата изберете пилешки бутчета.

Рецепта за пиле във фолио "Птица на щастието"

Съставки:

Напредък в готвенето

1. Измийте пилешките бутчета, подсушете със салфетка, настържете със смес от сол, смлян пипери индийско орехче.
2. Направете марината от зехтин, соев сос, заквасена сметана, мед, джинджифил и счукан чесън.
3. Намажете бутчетата обилно с марината, сложете в керамичен или стъклен съд и оставете на стайна температура за 3 часа.
4. Поставете бутчетата върху фолиото (3-4 слоя), повдигнете краищата, изсипете останалата марината, затворете фолиото, за да не изтича сокът.
5. Поставете в купа за мултикукър и печете в режим „Печене“ за 45 минути. След 30 мин. Отворете фолиото и оставете за 15 минути да покафенее.

Вкусни бутчета с меден блясък и уникален вкус са готови за сервиране.

Следващата рецепта ще ви научи как да печете пуйка във фолио в бавна готварска печка, така че да се превърне в истински деликатес. За целта ни трябва филе. Готвенето на пуешко филе е лесно. Дори неопитна домакиня ще свърши отлична работа.

Пуешко филе във фолио в бавна готварска печка

Съставки:

• Пуешко филе 700-800гр
• Соев сос 100мл
• Заквасена сметана 15% 100гр
• Млян черен пипер 1 ч.л
• Масло 50гр
• Чесън 3 скилидки

Правила за готвене

1. Измийте филето, подсушете със салфетка.
2. Маслото се нарязва на дълги, не дебели парчета и се изпраща във фризера да се охлади.
3. Натрийте месото със сол и черен пипер
4. Направете марината чрез разбъркване соев соссъс заквасена сметана и счукан чесън. Надупчете филето на няколко места, за да се накисне по-добре месото, сложете в подходящ съд, намажете добре с марината, покрийте и оставете за 30 минути, като обръщате на всеки 5 минути. Пуйката се маринова бързо.
5. След това сложете месото върху фолио, напълнете в разрезите с масло, което по това време вече е доста замръзнало. Отгоре се залива с останалата марината.
6. Увийте в 3-4 слоя фолио и изпратете в купата за мултикукър. Изберете режима "Печене", задайте таймера за 50 минути. След 35 минути отворете фолиото и оставете месото да покафенее за 15 минути.

Прекрасно крехко бяло месо е готово. На празнична трапезакъм него се сервира сухо бяло вино. Наслади се.

Отдавна практикувам готвене във фолио - удобно е, здравословно и вкусно. Но ако по-рано го направих само във фурната, тогава с появата на мултикукъра в кухнята ми започнах да пека всичко възможно във фолио. Вярно, в началото се страхувах, че фолиото може да развали тигана. Дори не бях успокоен от факта, че във всички инструкции употребата му беше разрешена. Но сега мога да препоръчам на други да използват фолио за готвене в бавна готварска печка.

Днес ще готвя пиле във фолио, или по-скоро - пилешко филе. И за да направя ястието по-пикантно, ще добавя ябълка, луки подправки.

Така че, за да приготвим пиле с ябълки и лук във фолио, имаме нужда следните съставки:

• пилешки гърди - 2 броя;
• ябълки - 1 бр.;
• лук - 1 бр.;
• къри - 1 чаена лъжичка;
• куркума - 1 чаена лъжичка;
• лют червен пипер - 0,5 чаена лъжичка;
• сол - 1 чаена лъжичка;
• фолио;

готвене:

Измийте пилешките гърди и оставете да изсъхнат. Отделете филето с добре наточен нож.

Не бързаме да изхвърляме костите, освен това по тях още е останало месо. Затова ги изпращаме на замразяване, за да ги използваме по-късно за готвене на първи ястия.

А готовите филета засега ще оставим настрана, а за подправките ще се погрижим.

За да направите това, в отделна чинийка смесете куркума, къри, лют пиперЧили и сол. Взех всичко в равни пропорции и само лют пипер - наполовина по-малко. Но ако сте любовници пикантни ястия, след което смело увеличавайте количеството до една чаена лъжичка, но без пързалка.

Сега нека да разгледаме фолиото. Нарежете го на равни парчета с размери 30х30.

Измийте ябълката и лука старателно. Лукът - обелете и нарежете на половин пръстени, а от ябълката - отстранете кожата и нарежете на тънки филийки.