Este electrodoméstico ha hecho la vida más fácil a muchas amas de casa. Por lo tanto, continuamos familiarizándolo con tales recetas. Siguiendo nuestros consejos, obtendrá excelentes papas guisadas con carne en una olla de cocción lenta.
Ingredientes:
- papas - 8 piezas;
- vino blanco seco - 0,1 l;
- sal, hierbas, especias y Pimienta molida- gusto;
- queso variedades de trigo duro- 0,25 kg;
- cebollas - 1 cabeza;
- manteca- para freír;
- pechuga - 0,3 kg;
- crema - 0.1 l.
Cocinando:
- Retire la piel de las papas. Córtalo en tiras finas.
- Pelar la cebolla y cortarla en medio aros.
- Encienda la multicocina en el modo "Hornear". Lubrique el recipiente con mantequilla y después de 2 minutos, cuando se caliente, coloque la cebolla. Ásalo hasta que esté suave.
- Cortar en pequeñas piezas pechuga ahumada. Ponlo en el arco. Freír todo junto, revolviendo de vez en cuando. El tiempo estimado es de 7 minutos.
- Ahora coloque las papas picadas. Freír todo junto durante unos 10-15 minutos.
- rallar todo queso duro. 1/3 parte - reservar inmediatamente.
- Vierta todo el contenido de la multicocina con vino.
- Poner todo el queso.
- Agregue los condimentos necesarios, sal y pimienta negra. Mezcle todo y llene el contenido de la multicocina con crema.
- Espolvorea el plato con queso duro y configura el modo "Guiso" o "Pilaf". Preparar la comida hasta el final del programa.
- Picar finamente las hierbas frescas.
- Las papas guisadas están listas. Colóquelo en platos, decore el plato con hierbas frescas encima. ¡Buen provecho!
Deliciosas patatas guisadas con cerdo en olla de cocción lenta
Ingredientes:
- cerdo - 0,6 kg;
- agua purificada - 1 l;
- sal y pimienta para probar;
- cebolla - 1 cabeza;
- aceite refinado - 2 cucharadas. cucharas;
- zanahorias - 1 pieza;
- hoja de laurel - 2 hojas;
- patatas -0,6 kg.
Cocinando:
- Enjuague el cerdo. Córtalo en cubos pequeños. Si hay grasa, no la corte, se derretirá y el plato quedará más jugoso.
- Pelar las patatas y cortarlas en rodajas o cubos.
- Cortar las zanahorias en tiras finas.
- Picar la cebolla en cubos.
- Lubrique el recipiente del aparato con aceite refinado y encienda el aparato en el modo "Freír".
- Cuando el aceite esté caliente, agregue la carne de cerdo, con la grasa hacia abajo. Dejar sofreír unos 10 minutos. tapa cerrada. Una o dos veces, abra el aparato y revuelva la carne.
- Ahora agregue las zanahorias y las cebollas picadas. Mezclar todo y dejar sofreír durante 5 minutos.
- Poner patatas. Añadir sal y pimienta molida al gusto.
- Hervir agua en una tetera y verter sobre las patatas.
- Ponga el horno en el modo "Extinción" durante 60 minutos.
- Después de 55 minutos, agregue la hoja de laurel.
- Después del final de la cocción, el dispositivo cambiará al modo "Calefacción". La comida debe infundirse durante unos 10-15 minutos.
- Las deliciosas papas guisadas con carne están listas. Sírvelo junto con verduras.
Patatas tiernas guisadas con ternera
Ingredientes:
- ternera - 0,4 kg;
- sal - 1 cucharadita;
- papas - 3 piezas;
- Pimienta al gusto;
- cebolla - 1 cabeza.
Cocinando:
- Enjuague la ternera y córtela en rodajas finas.
- Cortar las papas en cubos grandes.
- Cebolla cortada en aros.
- Coloque todos los ingredientes en el recipiente del aparato. Añadir sal y pimienta molida.
- Hierva un vaso de agua y viértalo sobre el plato.
- Establezca el programa "Extinción" durante 1-1,5 horas. Este tiempo depende de la consistencia que necesites. Cuanto más cocines la ternera, más tierna quedará.
- Deje reposar el plato terminado durante 10 minutos. Luego, puede colocar la ternera con papas en platos.
Patatas guisadas con carne y champiñones
Esta es una de las comidas más satisfactorias que se enumeran en este artículo.
Ingredientes:
- champiñones - 0,4 kg;
- lúpulo-especias suneli - 1 cucharadita;
- patatas - 1,5 kg;
- crema (contenido de grasa 10%) - 0.2 l;
- aceite vegetal - 7 cucharadas. cucharas;
- sal - 2 cucharaditas;
- pechuga de pollo - 0,2 kg;
- cebolla - 0,4 kg.
Cocinando:
- Enjuague los champiñones varias veces. Cortar los champiñones en rodajas finas.
- Cebolla cortada en medio aros. Cuanto más sea, más jugoso resultará el plato terminado.
- Cortar las papas en cubos.
- Lave la pechuga y córtela en cubos.
- Vierta el aceite y seleccione el programa "Freír". Cuando esté caliente, añadir la cebolla y sofreír hasta que esté blanda.
- Agregue los champiñones picados. Cuando empiecen a subir el jugo, salarlos (unos dos pellizcos).
- Poner las patatas y sofreírlas junto con el resto de las verduras durante unos 5-7 minutos. Revuelva esta mezcla periódicamente.
- Ahora agregue el resto de la sal y el lúpulo suneli.
- Agregue pollo a las verduras. Freír todo junto durante unos 3-5 minutos.
- Vierta la crema, mezcle todo y configure el programa "Guisar" durante 40 minutos.
- Cuando suene la señal, revuelve el contenido de la multicocina y podrás servir el plato en la mesa. ¡Disfrute de su comida!
Asado con verduras en una olla de cocción lenta
Ingredientes:
- papas - 10 piezas;
- pimiento(dulce) - 1 pieza;
- sal, pimienta y condimentos - al gusto;
- carne de cerdo (pulpa) - 0,5 kg;
- guisantes verdes (enlatados) - 0,15 kg;
- champiñones - 0,4 kg;
- hierbas frescas (albahaca, eneldo o perejil) - al gusto;
- ajo - 2-3 dientes;
- hoja de laurel - 3 piezas;
- zanahorias - 1 pieza.
Cocinando:
- Enjuague el cerdo y córtelo en cubos medianos (tamaño aproximado - 1 centímetro).
- Corta el corazón del pimiento. Córtalo en cubos grandes.
- Enjuague las zanahorias y córtelas en medio aros.
- Picar finamente o triturar el ajo en una herramienta especial.
- Picar las papas en cubos medianos.
- Caliente el aceite en una olla de cocción lenta y fría el cerdo por ambos lados. Esto llevará unos 10 minutos en el programa Freír.
- Agregue ajo a la carne. Freír estos dos ingredientes juntos, alrededor de 1-2 minutos.
- Ahora ponga los pimientos y las zanahorias en la olla de cocción lenta. Freír todo junto durante unos 5 minutos.
- Corta los champiñones en rodajas y ponlos en una olla de cocción lenta. Freír el contenido del dispositivo durante otros 5-7 minutos.
- Apague el modo "Freír" y coloque papas y guisantes enlatados adentro.
- Agregue sus condimentos favoritos, pimienta, laurel y sal. Mezcle todo y configure el modo "Extinción". No es necesario agregar agua. Porque las verduras, en particular los champiñones y los pimientos, liberarán jugo, en el que se guisará nuestro asado.
- Después de un pitido, deje el dispositivo en el modo "Calefacción" durante 15 minutos.
- Ahora puede colocar el asado en platos, decorar el plato con hierbas frescas encima.
¿Cómo guisar patatas con ternera?
El plato lleva mucho tiempo de preparación, pero el resultado te sorprenderá gratamente.
Ingredientes:
- papas - 1 kg;
- jugo de tomate- 0,2 l;
- sal y pimienta molida - al gusto;
- carne de res - 0,6 kg;
- ajo - 1 diente;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- albahaca - 3 pizcas;
- zanahorias - 1 pieza;
- una mezcla de pimientos (molidos) - 1 pizca;
- cebolla - 1 cabeza.
Cocinando:
- Cortar la carne de res en cubos pequeños. Si hay grasa, córtela, aún será útil.
- Encienda el programa "Hornear". Lubrique el recipiente con aceite vegetal o derrita la grasa restante.
- Cuando la grasa se derrita, extienda la carne. Ásalo durante unos 10 minutos.
- Picar finamente la cebolla.
- Rallar las zanahorias en un rallador grande.
- Agregue vegetales picados a la carne. Freír todo junto durante unos 8-10 minutos.
- Por separado, caliente agua (aproximadamente un vaso) y viértala en una olla de cocción lenta. Debe cubrir completamente la carne.
- Cambie el modo a "Extinción", tiempo de cocción - 60 minutos.
- Después de una hora, agregue el jugo de tomate. Nuevamente el programa "Extinción" durante 30 minutos.
- Picar finamente las patatas. Transfiéralo a un tazón. Vierta todo agua caliente.
- Agregue ajo picado, dos tipos de pimienta, albahaca y sal. Ahora necesitas apagar una vez más las papas con carne. Mezcle todo y configure el programa "Extinción" durante 50 minutos.
- El estofado de ternera está listo. Sirve caliente con tu salsa favorita.
Los matices de cocinar en diferentes multicocinas.
La principal diferencia es la diferente potencia de los dispositivos. Por lo tanto, en las multicocinas, el tiempo de cocción será diferente.
Además, no todos los dispositivos tienen muchos programas. Pero son intercambiables. Por ejemplo, en lugar de "Hornear" puedes poner "Freír" y viceversa.
Algunas multicocinas también tienen calefacción 3D. Esto acelera el tiempo de cocción, tienen varios elementos de calentamiento.
Aunque hay algunas diferencias, pero esto no es crítico. Después de todo, los programas básicos tienen el mismo principio de acción. Además, una pequeña cantidad de modos están involucrados en las recetas.
Hemos presentado varios recetas populares cocinando esta abundante comida. Ahora definitivamente puedes cocinar papas fácilmente de acuerdo con tu receta favorita.
Cada uno de nosotros, probablemente, a menudo tiene que cocinar patatas fritas. Este es un gran plato para todos los días, que se puede preparar para la cena o como segundo plato para el almuerzo. La receta de papas fritas es bastante simple, pero aquí es posible cierta variedad. Entonces, las papas pueden ser o. Hoy te diré cómo freír papas con carne en una olla de cocción lenta.
El proceso de cocinar patatas fritas con carne en una multicocina es un poco diferente al de freír en una sartén, aquí el bol de la multicocina actúa como una superficie para freír. La carne es mejor tomar una que no se cocine durante mucho tiempo. Podría ser barriga de cerdo, lomo, filete de pollo o pavo, ternera o ternera batida.
Seque un poco el cerdo lavado y córtelo en trozos.
Verter en el fondo del bol de nuestra multicocina aceite de girasol, instale el programa "Freír". Cuando el aceite esté caliente, echamos la carne. El proceso de fritura se ralentizará durante un tiempo hasta que la carne se caliente.
Cerramos la tapa, nuestra carne está frita. Durante este tiempo, picar una cebolla pequeña.
Añadir a la carne inmediatamente. Creo que todo esto lo haremos rápido, la carne aún no se calentará, y un chisporroteo alegre hasta que lo oigamos.
Cortar las patatas en rodajas - rebanadas, barras o círculos. Esperemos hasta que el tazón de la multicocina vuelva a chisporrotear y gorgotear alegremente.
Cuando la carne y el aceite estén calientes, veremos burbujas (esto sucederá en apenas unos minutos), luego agregaremos las papas a la carne.
Cubrimos la multicocina con una tapa y solo esperamos. En medio del proceso, abra la tapa, sazone las papas con carne, pimienta, revuelva y continúe. En mi modelo, el tiempo de fritura no está configurado, la multicocina determina automáticamente el tiempo de fritura, según el peso de los ingredientes. Si de repente, después del final del proceso, las papas permanecieron duras (tal vez esta variedad), instalaremos nuevamente el programa "Freír", ahora literalmente durante 7-10 minutos. Puede ser que la variedad de papa sea tal que, por el contrario, hierva rápidamente, luego, poco antes de que esté lista, se puede abrir la tapa.
Papas fritas con carne en olla de cocción lenta fue todo un éxito y está lista para servir. Puedes comerlo tú mismo, pero los champiñones, los tomates y los pepinos serán útiles.
De hecho, cuántas personas, ¡cuántas opiniones! Pregúntele a cualquiera cómo cocinar papas con carne en una olla de cocción lenta y obtenga miles de consejos y recetas diferentes. Y así es: papas con carne, ¿con qué? ¿Pollo u otras aves, res o ternera, cerdo o carne picada? De nuevo, ¿guisado o frito, o tal vez a la cacerola? Incluso el método de cortar papas puede diferir radicalmente: en cubos limpios o de manera varonil, casi por la mitad, para que "un pedazo de tu boca agrade" ...
Te ofrecemos varios en un solo lugar recetas sencillas un plato tan común como las papas con carne en una multicocina, de modo que aquellos que acaban de tener un asistente inteligente tienen mucho para elegir, y aquellos que entienden las multicocinas como un as encontrarán algo nuevo e inesperado para ellos.
Para empezar, decidamos de inmediato si freiremos o no, y si lo hacemos, entonces cómo: en un recipiente multicocina o rápidamente en una sartén. En las recetas, indicaremos solo recomendaciones, y usted mismo decidirá si lo necesita. Para la dieta y comida para bebé mejor hacerlo sin freír. Lo mismo se aplica a la adición de aceite, vegetales o mantequilla (derretida): las papas con carne en una olla de cocción lenta son buenas incluso en agua. Por lo tanto, algunas desviaciones de las recetas son absolutamente aceptables y no están sujetas a castigo.
En general, puede hacer sus propias adiciones a cada receta. Por ejemplo, agregue otras verduras a las papas: pimiento, calabacín, berenjena, calabaza, nabo. El puerro o la cebolla verde se pueden poner en lugar de la cebolla normal o junto con ella. Para aquellos que aman la vegetación en todas sus formas, Dios mismo ordenó con una mano generosa verter cualquier verdor en el recipiente: perejil, cilantro, eneldo, albahaca y otras hierbas útiles. Y con la cantidad de ingredientes, no todo es tan simple: a alguien le encantan las papas con carne, y a alguien le gusta más la carne y las papas: ¡todos somos diferentes! Así que crea desde el corazón y llena la casa de maravillosos aromas de comida preparada con amor.
papas con pollo
Ingredientes:
1 pollo (o pechugas o muslos)
7-8 papas,
2 bombillas
2 zanahorias
200ml de agua
vegetales o mantequilla - para freír,
sal, especias - al gusto y deseo,
verdor.
Cocinando:
Vierta un poco en el fondo del recipiente. aceite vegetal o ponga un trozo de mantequilla (derretida) y encienda el modo "Hornear" o "Freír" durante 40 minutos. Mientras se calienta el aceite, corta la carne de pollo en cubos medianos. Si tomó un pollo entero, corte la carne de la pechuga, los muslos y los muslos, y las alas y la espalda se pueden dejar para la sopa. Y puedes trocearlos y agregarlos a la carne, el caldo quedará más rico. Coloque el pollo en el recipiente y cierre la tapa. Mientras tanto, corte la cebolla en cubos, ralle las zanahorias en un rallador grueso o córtelas también en cubos pequeños (más alboroto, pero el resultado es más hermoso). Agregue las verduras al pollo y revuelva. Freír todo junto en el mismo modo durante otros 10-15 minutos. Corte las papas en cubos de aproximadamente 2x2 cm, agregue sal y especias, papas picadas en el recipiente, vierta agua, mezcle, cierre la tapa y cocine hasta el final del modo. Luego cambie al modo "Extinción" durante 1 hora.
La siguiente receta es para enamorados. comidas ricas. La combinación de cerdo y champiñones ha sido durante mucho tiempo un clásico. Puedes usar tanto champiñones como champiñones ostra. O descongele las existencias de su propia "búsqueda tranquila".
Patatas con cerdo y champiñones
Ingredientes:
500 g de lomo de cerdo,
500 g de champiñones
1 kilo de papas
1-2 bombillas
1-2 zanahorias
400ml de agua
sal, especias, hierbas, aceite - al gusto.
Cocinando:
Cortar todas las verduras y la carne en cubos. Las zanahorias se pueden rallar. Agregue aceite (vegetal o mantequilla, o puede manteca de cerdo derretida), active el modo "Hornear" o "Freír" durante 1 hora y fría la carne, cerrando la tapa, durante 15 minutos. Revuelva un par de veces. Agregue los champiñones, las cebollas y las zanahorias, mezcle y cocine por otros 10 minutos, luego ponga las papas en el tazón, sal, pimienta, agregue las especias (para carne o papas, laurel, hierbas secas, etc.), mezcle y vierta agua caliente. Cierre la tapa y cocine hasta el final del modo. Después de la señal, puede arrojar un par de dientes de ajo en el recipiente, cortarlos en pétalos finos y mantener los platos durante 10 minutos en el modo de calentamiento.
Las papas con carne de res o ternera se preparan de la misma manera, solo después de freír y agregar las papas al tazón, la olla multicocina debe encenderse en el modo "Estofado" durante 2-3 horas, cuanto más tiempo, mejor. Y puedes cocinar azu.
Ingredientes:
400-500 g de ternera,
3-5 papas
2 pepinos encurtidos,
1-2 zanahorias
1-3 bombillas
2-3 dientes de ajo,
2 cucharadas pasta de tomate,
1.5 pila. agua,
sal, especias, pimienta roja molida - al gusto,
Aceite para freír.
Cocinando:
Cortar la carne en cubos (como en el stroganoff de res). Cortar la cebolla en medio aros, las zanahorias y los pepinos en tiras, cortar el ajo en rodajas. Agregue un poco de aceite al tazón, configure el modo "Hornear" o "Freír" durante 40 minutos y coloque la carne en el tazón. No cierre la tapa y cocine, revolviendo, durante 10-15 minutos. Luego ponga las cebollas, las zanahorias y el ajo en el recipiente y cocine, nuevamente, sin cerrar la tapa, hasta el final del modo. Remover. Al final del modo, agregue pepinos, pasta de tomate, sal, especias y un vaso al tazón agua caliente, cierre la tapa y ajuste el modo "Extinción" a 70 minutos. Después de 40 minutos, coloque las papas en el recipiente, vierta otro medio vaso de agua caliente, mezcle y cierre la tapa nuevamente. Espolvorear con hierbas al servir.
Otra opción para las papas con carne es el asado. plato abundante, especialmente bueno en la estación fría.
asado con cerdo
Ingredientes:
600-700 g de carne de cerdo,
7-8 papas,
1-2 zanahorias
1-2 bombillas
2 cucharadas pasta de tomate,
2 cucharadas crema agria grasa,
2 hojas de laurel,
1 cucharada aceite vegetal,
sal, pimienta, especias - al gusto,
1 multivaso de agua caliente.
Cocinando:
Cortar la cebolla en cubos, las zanahorias en tiras o semicírculos, las papas en cubos medianos, la carne en trozos pequeños. Configure el modo "Hornear" durante 40 minutos, vierta aceite en el recipiente, ponga cebollas y zanahorias y cocine a fuego lento sin cerrar la tapa durante 15 minutos. Agregue la carne y continúe cocinando en el mismo modo, revolviendo, hasta que termine el modo. Poner las patatas en un bol, llenar con agua mezclada con pasta de tomate y crema agria, agregue la hoja de laurel y las especias, cierre la tapa, configure el modo "Estofado" durante 1 hora. ¡Todo!
Para una cena familiar de gala, puedes cocinar una cazuela.
Cazuela de patatas "Diplomático"
Ingredientes:
400 g de carne de cerdo o pollo (de los muslos),
7-8 papas,
2 bombillas
100-150 g de queso,
4 cucharadas mayonesa,
2 cucharadas verdura o ghee,
sal, especias, hierbas - al gusto.
Cocinando:
Corte la carne en cubos, corte la cebolla en medio aros, corte las papas en rodajas de 5 mm de grosor, ralle el queso en un rallador grueso. Lubrique el recipiente multicocina con aceite y coloque los productos en capas: la mitad de la cebolla picada, la carne (sal, pimienta, agregue especias y hierbas), la cebolla nuevamente, la mitad de las papas (sal, pimienta, agregue hierbas), engrase con la mitad de la mahonesa, otra vez una capa de patatas, mayonesa y queso. Configure el modo "Hornear" durante 1 hora, cierre la tapa. Para sacar fácilmente la cazuela del bol, primero puedes cubrirla con dos tiras de papel de horno (de un ancho igual al diámetro del bol y de unos 60 cm de largo), colocándolas en forma de cruz. Coloque con cuidado las "colas" adicionales de papel sobre los lados del recipiente. Cuando el plato esté listo, sacar la cacerola, sujetando el papel sobrante. ¡Ten cuidado! Después de colocar la cacerola en un plato, rasgue o corte el exceso de papel. Por supuesto, puede simplemente voltear la cacerola, pero luego la capa de queso estará en el fondo.
Le recordamos una vez más que de cualquier receta (excepto guisos) puede excluir el modo "Hornear" o "Freír", reemplazándolos con guisar, y en este caso, puede poner todos los productos a la vez en el bol y listo el tiempo justo. También puede agregar más agua para hacer más salsa.
¡Buen provecho y nuevos descubrimientos culinarios!
Larisa Shuftaykina
En una buena olla de cocción lenta, puede cocinar muchos platos, ya que en realidad reemplaza varios utensilios de cocina a la vez. No importa qué ingredientes principales uses - cereales o vegetales, y también con qué cocinas tu obras maestras culinarias- con carne, champiñones o ingredientes exóticos, porque la multicocina puede hacer frente fácilmente a todas las tareas que se le asignan.
Sin embargo, la mayoría de las amas de casa prefieren usar este dispositivo como una especie de sartén eléctrica, y solo cocinan en él, mientras que los dispositivos de producción de alta calidad panasonic o Redmond capaz de más. Por eso, para muchos, la receta de cómo freír patatas en multicocinas será una de las primeras en la nueva página de su recetario.
Por supuesto, las patatas serán el ingrediente principal de nuestra receta. Para una familia numerosa, lo mejor es llevar 6-8 patatas grandes, y si vas a cocinar un plato para ti o para dos, debes limitarte a 4-5 tubérculos medianos.
Las patatas hay que lavarlas y limpiarlas muy bien para que no dejen ojos ni puntos negros que puedan estropear el sabor.
Para cocinar en una olla de cocción lenta, es mejor cortarlo en rodajas finas; de esta forma se fríe mejor. Sin embargo, si eres fanático de la receta clásica, o quieres que el platillo parezca papas fritas, corta las papas en tiras. Enjuague los espacios en blanco resultantes debajo agua fría para lavar el almidón que sale y colocar en un tazón pequeño.
Espolvorea las papas picadas con sal y, si lo deseas, especias. Lo mejor para darlo sabor original una mezcla de pimienta, romero y orégano es adecuada: hará que su plato sea fragante, fragante y con un sabor un poco exótico. Mezcle bien las patatas que va a freír y déjelas durante 15-20 minutos para que se empapen bien con los condimentos seleccionados.
En este momento, recoja el resto de los ingredientes; definitivamente necesitará aceite vegetal y algunas verduras. También puede condimentar sus papas fritas agregando un poco de ajo picado finamente o cebollas anilladas.
En una olla de cocción lenta, independientemente de la marca a la que pertenezca, Redmond, Polaris u otras, también puede cocinar abundante y papas deliciosas con carne. La mayoría de las veces se cocina con pollo, aunque puedes encontrar muchas recetas con carne de cerdo.
Además, puedes cocinar plato original con tocino o champiñones, incluidos los que pertenecen al grupo de recetas de papas fritas.
Si incluyes en tu comida ingrediente adicional- Deberá freírse en una olla de cocción lenta con anticipación para que suelte grasa o jugo, en el que sumergirá las papas.
Receta básica "clásica"
Después de terminar todas las preparaciones, engrase las paredes de la sartén en una olla de cocción lenta con aceite vegetal y vierta un poco en el fondo. En total, debe tomar alrededor de 5 cucharadas; esta cantidad será suficiente para que las papas estén bien fritas y no quemadas.
Si vas a cocinar un plato con pollo, manteca, cerdo o champiñones, mételos primero dentro. Configure la olla multifunción en el modo "Freír". En algunos modelos Redmond o Polaris, es posible que esta función no esté disponible, por lo que deberá seleccionar "Hornear". Freír la carne o los champiñones por un corto tiempo, durante 7-8 minutos, de modo que la superficie se cubra con un color dorado.
Una vez que haya completado este proceso, o en caso de que no vaya a complementar las papas con manteca de cerdo, pollo y champiñones, abra la tapa de la multicocina nuevamente. Coloque las papas dentro e intente distribuir las rodajas de la manera más uniforme posible. Si lo vas a cocinar cortado en tiras, como papas fritas, entonces no tendrás ningún problema, pero si las rebanadas son lo suficientemente grandes, necesitarás dedicarle un tiempo.
No sea perezoso para poner bien las papas en la olla de cocción lenta; en este caso, se freirán de manera uniforme y adquirirán un tono dorado anaranjado muy agradable.
Para preparar delicioso plato apetitoso, necesitará al menos 40 minutos: en los modelos más potentes de Panasonic o Redmond, cuando se configuran al máximo rendimiento, esta cifra se puede reducir a 30 minutos, pero en la práctica, estas multicocinas son bastante raras. También tomará un período de tiempo diferente cocinar papas fritas, pero este es un tema para una discusión por separado. Asegúrese de que las papas estén niveladas en la olla de cocción lenta, cierre la tapa y comience el proceso.
Si está preparando un plato con champiñones, abra la tapa después de unos 10 minutos para liberar el vapor que se convierte en su jugo. De lo contrario, deberá mirar las papas fritas en 20-25 minutos. Mezclar bien, intentando dar la vuelta a todas las rodajas, y volver a cerrar la tapa, continuando la cocción. También puedes agregar cebolla o ajo en este punto si quieres que tus papas estén más picantes.
Unos cinco minutos antes de que finalice todo el proceso, mira dentro. Si le parece que queda muy poco aceite en la olla de cocción lenta, es mejor agregarlo, de lo contrario, las papas pueden quedar demasiado secas o incluso un poco quemadas.
Además, también vale la pena agregar un poco de vegetación y, si es necesario, sal. En este caso, la patata que vas a freír adquirirá un sabor completo y se convertirá en una de los mejores platos que se puede cocinar en una olla de cocción lenta. Después del final de la fritura, solo queda obtener el plato terminado, decorarlo y servirlo en la mesa.
Alternativa - papas fritas
Muchas amas de casa se preguntan si es posible freír papas fritas en una olla de cocción lenta. Por supuesto, la respuesta es sí, porque aunque este dispositivo no es una freidora, es mucho más adecuado para este propósito que una sartén normal.
Para hacer esto, la sartén debe estar llena en un tercio con una mezcla de girasol y aceite de oliva, y luego calentarla encendiendo el modo de fritura durante 10 minutos, o horneando en algunos modelos de Redmond.
Después de eso, baje las papas en un colador de metal en el aceite caliente en una olla de cocción lenta y espere hasta que adquieran el tono dorado oscuro característico de las papas fritas. Si no hay una herramienta adecuada, puede bajar las papas directamente a la sartén y atraparlas con una espátula de metal cuando estén listas, colocándolas sobre papel pergamino para deshacerse del exceso de aceite.
Las papas fritas preparadas se pueden complementar con varios ingredientes, por ejemplo:
- grasa;
- hongos;
- una mezcla de hierbas;
- ajo.
Así quedará apetecible, y para crear algo de delicadeza y exotismo, se puede espolvorear jugo de limon en la que se infunde romero.
receta estilo campestre
Además de papas fritas, también puedes hacer papas rústicas en una olla de cocción lenta, incluso con manteca y champiñones. Para hacer esto, no necesita pelar las papas, solo enjuáguelas bien con una herramienta especial o un cepillo de dientes viejo para limpiar la suciedad. Después de eso, se sumerge en aceite de oliva con la adición de especias y póngalo en una olla multicocina, configurando 40-50 minutos. Al mismo tiempo, se debe verter la cantidad mínima de aceite vegetal en la sartén.
En este caso, las papas deben complementarse con champiñones o manteca de cerdo al final, y es recomendable freírlas con anticipación.
Plato con salsa gitana
bastante interesante y receta original además de patatas fritas, también hay patatas en salsa gitana con champiñones, pepinos y eneldo. Puedes comprar esta salsa en confeccionado, sin embargo, será mucho más sabroso si lo haces tú mismo.
Al usar esta receta, es necesario verter la salsa horneada en una olla de cocción lenta 10 minutos antes del final de la cocción; luego se horneará con una costra y no se quemará.
La olla de cocción lenta, cuando se usa correctamente, encuentra los sabores más inusuales en productos aparentemente simples y sin pretensiones. Es bueno porque crea un enfriamiento prolongado de los productos a una temperatura relativamente baja. Este es el llamado anhelo, que es la base de la cocina tradicional rusa. Los guisos son siempre muy sabrosos, conservando la parte principal sustancias útiles. Las patatas guisadas o estofadas a fuego lento con carne en olla de cocción lenta aportarán tal suavidad y ternura a estos productos que no se pueden conseguir en ollas y hornos. Solo: en un horno ruso y en una olla o caldero. Solo una olla de cocción lenta repite exactamente todas las condiciones para tal preparación.
De esta forma de cocinar, puede hacer muchas opciones interesantes para tal plato: papas con repollo y carne en una olla de cocción lenta, papas con carne y champiñones en una olla de cocción lenta, carne en francés con papas en una olla de cocción lenta, estofado en una olla de cocción lenta con patatas y carne. También puede experimentar y obtener algunas opciones que no son típicas de una olla de cocción lenta, por ejemplo, una papa al horno con carne en una olla de cocción lenta. Resultará un poco más seco que un simple guiso, con una costra, y muy sabroso y fragante. Y el repollo va bien con papas y carne. repollo estofado con papas y carne en una olla de cocción lenta, quizás la opción más preferida para tal plato, será apreciada por muchos amantes de una comida buena y sabrosa.
Hay dos formas principales de cocinar en una olla de cocción lenta. La primera es cuando la carne se fríe previamente y luego se combina con papas. La segunda, si la carne se cocina sin asar. Este método es adecuado para aquellos que son especialmente cuidadosos con su salud, peso, calorías, etc. Sin embargo, debo decir que ambas opciones resultarán deliciosas.
Y si nunca antes ha tenido que cocinar papas con carne en una olla de cocción lenta, debe estudiar las recetas. No es necesario reinventar la rueda, todo se describe detalladamente en las recetas. Además, si miras las fotos comidas listas en el sitio, le resultará fácil entender cómo poner papas con carne en una olla de cocción lenta, la foto hará su trabajo, es muy clara. Creemos que te gustará la receta. papas guisadas con carne en una olla de cocción lenta, es adecuado para todas las ocasiones. PERO instrucción paso a paso con fotografías, disponibles en el sitio, será comprensible incluso para los principiantes. Esto permitirá a los cocineros inexpertos hacer platos de alta calidad y papas deliciosas con carne en una olla de cocción lenta. receta paso a paso con ilustraciones no le permitirá cometer un error en ninguna de las etapas de preparación.
Después de instrucciones y lecciones tan detalladas, no debería tener ninguna pregunta: cómo guisar papas con carne en una olla de cocción lenta.
Y si está interesado, le daremos algunos consejos sobre cómo cocinar papas con carne en una olla de cocción lenta:
No es recomendable utilizar carne para cocinar en una olla de cocción lenta vieja, repetidamente congelada o nervuda. Debe tener un color naturalmente carnoso. La carne más vieja tarda más en cocinarse;
Observe la estanqueidad de la tapa de la multicocina durante la cocción. Si no está lo suficientemente cerrado, es posible que el plato no se cocine bien, y esto sin duda dañará la olla de cocción lenta;
Para un método de cocción más saludable y dietético, es suficiente poner carne y papas en la olla de cocción lenta, las verduras que necesita según la receta, agregar agua y encender el modo "Guiso";
Se puede proporcionar languidez adicional utilizando el modo "Calefacción". Con él, las papas con carne quedarán súper ricas;
Para agregar sabores embriagadores al plato, agregue algunos hongos a las papas con carne, preferiblemente no artificiales, sino recolectadas naturalmente en el bosque;
Vierta agua hirviendo sobre las papas antes de colocarlas en la olla de cocción lenta y luego séquelas. El tiempo de cocción se reducirá significativamente, y el sabor de las patatas, y con ello de todo el plato, mejorará notablemente;
Al final, puede agregar un poco de ajo, especias al plato y dejarlo hervir a fuego lento durante otros diez minutos.
