Para lograr el máximo efecto al perder peso, debe cumplir con nutrición apropiada y comer la menor cantidad de calorías posible. Existe el "menos calorías", en el que los kilos de más no se depositan en los costados e incluso contribuyen a la quema de grasa. Echemos un vistazo más de cerca a lo que es y qué productos tienen. caloría negativa.
Verdades y mitos sobre el valor nutricional negativo
Cabe señalar de inmediato que no existen tales productos en los que la cantidad de contenido calórico sea negativa. Cualquier fruta o verdura, incluso la más dietética, contiene al menos unas pocas unidades calóricas, ya que en cualquier caso tiene valor nutricional. Pero con la ayuda de algunos productos, realmente puede perder peso y quemar el exceso de grasa, porque todavía existe el concepto de "contenido calórico negativo".
Los alimentos con calorías negativas tienen la capacidad de dar vitaminas útiles y oligoelementos para el cuerpo, estimular el metabolismo y mejorar el metabolismo La caloría negativa es una característica de un producto que tiene menos calorías que la cantidad de energía necesaria para procesarlo. Durante la digestión, el cuerpo necesita energía, por lo que quema las calorías que contiene, pero después del procesamiento no recibe nuevas calorías y "entra en negativo".
Por ejemplo, después de comer un trozo de pastel que contiene 550 kcal, su cuerpo gastará alrededor de 150 calorías en su digestión, y las 400 restantes se destinarán a la grasa corporal, que luego debe “trabajarse” en el gimnasio. Y después de comer un pequeño trozo de raíz de apio, que contiene solo 5 kcal, el cuerpo gasta más esfuerzo del que vale el apio y, por lo tanto, quema el exceso de grasa, convirtiéndola en energía para procesar el producto.
Productos con el contenido calórico más bajo: tabla
A continuación se muestra una lista de alimentos con un valor nutricional de hasta 50 kcal por 100 g en orden ascendente:
| Producto | Número de calorías |
| col rizada | 5 |
| pepinos | 12 |
| Apio | 13 |
| Coliflor | 14 |
| ensalada de hojas | 15 |
| Un tomate | 16 |
| Rábano | 20 |
| Espárragos | 20 |
| Espinacas | 21 |
| Repollo | 21 |
| Calabaza | 22 |
| cebolla verde | 22 |
| Nabo | 23 |
| berenjena | 24 |
| pimiento | 28 |
| kéfir bajo en grasa | 30 |
| Zanahoria | 33 |
| Brócoli | 34 |
| Agrios | 35 |
| Melón | 37 |
| Sandía | 40 |
| fresa | 41 |
| Una manzana | 45 |
| Albaricoque | 47 |
| yogur bajo en grasa | 50 |
El agua tiene el contenido calórico más bajo, ya que contiene 0 kcal. Y aunque el cuerpo no se esfuerza mucho en digerirla, es el agua la que puede ayudar a saciar eficazmente la sensación de hambre y dar sensación de saciedad durante un rato debido al volumen lleno en el estómago. Para mayor variedad, puedes incluir en tu dieta té verde sin azúcar en lugar de agua, que también tiene un aporte calórico negativo y favorece la pérdida de peso.
Problema sobrepeso- esto es a menudo una consecuencia de una violación del equilibrio agua-sal en el cuerpo, lo que impide la eliminación de agua del cuerpo Cómo usar para bajar de peso.
Sin duda, los alimentos con calorías negativas tienen una gran tentación, ya que existe la oportunidad de comer y no engordar, e incluso adelgazar. Pero no debe abusar de ese minimalismo, porque el cuerpo necesita calorías diariamente para funcionar normalmente, por lo que está estrictamente prohibido pasar hambre durante cualquier dieta "democrática" normal.
Hay que recordar que para una vida normal una persona necesita consumir al menos 1200 kcal al día. De lo contrario, existe el peligro de provocar la aparición de gastritis, úlceras del tracto gastrointestinal, porque el cuerpo seguirá produciendo jugo gástrico, y si no hay suficiente comida, se altera el ritmo y el funcionamiento adecuado del órgano. lo que eventualmente conduce al desarrollo de patologías. Además, la desnutrición conlleva un aumento del cansancio, falta de energía e incluso puede provocar la pérdida del conocimiento. Los alimentos con calorías negativas se pueden consumir como suplemento después de la comida principal para llenar el espacio restante en el estómago y no sentir hambre.
No se recomienda consumir este tipo de alimentos en ayunas, especialmente frutas y verduras que contengan ácidos, como los cítricos, ya que en combinación con los jugos gástricos provocarán un efecto aún mayor en los órganos.
Los alimentos con calorías negativas constituyen una variedad de dietas que prometen una pérdida de peso significativa. Los alimentos con calorías negativas son ideales para el almuerzo después de un desayuno pesado o una merienda antes de dormir, ya que ayudarán a saciar el hambre y no dañarán el organismo.
Traemos a su atención una tabla de productos con un contenido calórico negativo. Sobre todo verduras y frutas. Su contenido calórico es mínimo, pero el cuerpo tiene que gastar más calorías en su procesamiento de las que contiene el producto en sí. En estos principios se basa la dieta de Tatyana Malakhova. No solo tiene en cuenta el contenido calórico neto de los alimentos, sino también cuántas calorías gasta el cuerpo humano en su digestión. Por ejemplo, el contenido calórico de 100 gramos de repollo blanco es de 28 calorías. Pero el cuerpo gastará unas 130 calorías para digerir 100 gramos de col. Por lo tanto, al comer repollo, no estamos ganando sino perdiendo calorías. Pero hay una característica importante: el repollo no debe exponerse tratamiento térmico o este procesamiento debe ser mínimo. A continuación se muestra una tabla de alimentos básicos con calorías negativas. Puede complementar esta tabla de forma independiente con otras frutas y verduras bajas en calorías. También puedes incluir hongos en tu dieta para bajar de peso. El cuerpo también gasta más calorías en su procesamiento de las que recibe. Pero los champiñones no son un alimento básico en nuestra dieta y, además, el cuerpo no los digiere ni los absorbe fácilmente.
Usando los productos de esta tabla, no solo puede comer deliciosamente, sino también gastar calorías. Es por ello que estos productos no son adecuados para personas con bajo peso inicial o para aquellas que quieren mejorar. Pero para bajar de peso, esta es una opción ideal.
Tabla de alimentos con calorías negativas
| Nombre | Contenido calórico, kcal |
|---|---|
| Albaricoque | 48 |
| Membrillo | 38 |
| ciruela roja | 30 |
| Una piña | 48 |
| naranja | 38 |
| Sandía | 25 |
| Alcachofa | 28 |
| Albahaca | 27 |
| berenjena | 24 |
| Bambú | 10 |
| Bérbero | 29 |
| Brócoli | 28 |
| Airela | 40 |
| sueco | 37 |
| Arándano | 37 |
| Pomelo | 35 |
| Orégano | 25 |
| Melón | 32 |
| Mora | 33 |
| Madreselva | 30 |
| Té verde | 0 |
| fresas | 41 |
| Calabacín | 27 |
| viburnum | 26 |
| repollo blanco | 28 |
| repollo rojo | 31 |
| carambola | 31 |
| kiwi | 48 |
| Madera del perro | 44 |
| fresa | 30 |
| Arándano | 28 |
| Cilantro | 25 |
| Grosella | 44 |
| Lima | 16 |
| ensalada de lechuga | 17 |
| Limón | 24 |
| La hierba de limón | 11 |
| Cebolla verde | 22 |
| Cebolla | 40 |
| Frambuesas | 41 |
| mandarín | 38 |
| Zanahoria | 33 |
| zarzamora | 31 |
| menta | 49 |
| Espino cerval | 30 |
| pepinos | 15 |
| Diente de león | 45 |
| Papaya | 48 |
| Pattison | 19 |
| Pimienta dulce | 25 |
| Chile | 40 |
| Durazno | 44 |
| Perejil | 45 |
| pomelo | 32 |
| Ruibarbo | 16 |
| Rábano | 20 |
| rábano | 34 |
| Nabo | 28 |
| Serbal | 44 |
| Ensalada | 14 |
| Remolacha | 48 |
| Apio | 10 |
| Ciruela | 43 |
| Grosella | 40 |
| Espárragos | 20 |
| Tomates | 15 |
| Nabo | 28 |
| Calabaza | 28 |
| eneldo | 40 |
| judías verdes | 32 |
| Coliflor | 29 |
| Achicoria | 21 |
| calabacín | 16 |
| Ramson (ajo) | 34 |
| Arándano | 40 |
| Espinacas | 21 |
| Alazán | 25 |
| Endibia | 17 |
| Estragón | 25 |
| Una manzana | 46 |
¡Ay, ese anhelado sueño de todas las mujeres del planeta Tierra sobre cómo comer y adelgazar! Probablemente, tal deseo, no, no, sí, se adivina bajo el sonido de campanadas o apagando velas en pastel de cumpleaños cada representante del bello sexo al menos una vez. Qué maravilloso sería el mundo si pudieras consumir sin control algunos productos cuyas calorías son negativas, y ver cómo los kilogramos se derriten ante tus ojos, viejas faldas y jeans confluyen en la cintura y las caderas, y los vestidos de la época estudiantil y escolar perfilan una figura esbelta. Guiadas por una brillante estrella guía, las mujeres compran todo tipo de suplementos que se anuncian en la televisión y en las revistas, piden productos milagrosos y... no ven el resultado. Comienzan a contar activamente las calorías de los alimentos que comen, y luego se topan con la extraña y seductora frase "caloría negativa". Y al instante el subconsciente da lugar a una cadena lógica, diciendo que el cumplimiento de un sueño está más cerca de lo que parece. Basta con encontrar una lista de productos con un contenido calórico negativo, comerlos constantemente y el peso disminuirá. Entonces, ¿de qué está cargada esta frase tan misteriosa? ¿Es realmente posible comer en exceso todo el día y después de comer algo de la lista de productos con un contenido calórico negativo por la noche, bajarlo en el menú diario y no ver un aumento en la balanza por la mañana?
La esencia del concepto.
Vale la pena decepcionar de inmediato a aquellos que ya han dibujado castillos en el aire: solo el agua tiene cero calorías, además, está vacía. Incluso té verde ya produce números distintos de cero, pero no se trata de varias compotas en absoluto. Cualquier producto, por fácil y útil que sea, tiene un valor calórico determinado, y ninguno de ellos puede presumir de un signo menos delante del contenido calórico. Entonces, ¿cuál es su notoria "negatividad"?
En el sentido literal, por supuesto, para la comida, no para el agua, no hay calorías negativas, y cero también. Y para comprender las razones por las que algunos productos han recibido esta definición, vale la pena comprender qué sucede exactamente con los alimentos cuando ingresan al cuerpo y por qué aparece el exceso de grasa. Después de todo, no siempre depende del porcentaje de grasas en el valor energético de un producto en particular: incluso los carbohidratos o proteínas puros pueden formar kilogramos odiados.
En el proceso de digestión, al dividirse en oligoelementos y absorber las sustancias necesarias en la sangre, el cuerpo sintetiza enzimas. En este punto, se gasta una cierta cantidad de energía, por lo que se quema parte de la grasa. Si el calor generado no es suficiente, los restos se convierten en grasas, que se depositan en las zonas problemáticas. Si la cantidad de energía supera el valor del contenido calórico de los alimentos tomados por vía oral, provocando su deficiencia, el producto consumido no se convertirá en una "reserva de emergencia" del cuerpo, lo que se refleja en la balanza de ninguna manera en un agradable manera. De ahí viene el nombre de contenido calórico "cero" o "negativo", ya que al restar la cantidad de energía necesaria para su procesamiento del "peso" del producto, el resultado es cero o menos. Y son estos productos, cuya asimilación requiere más calor del que "pesan", están marcados con un sello de "calorías negativas". Si los resumimos, podemos decir que en este grupo se incluyen los alimentos ricos en fibra, que son de difícil digestión, las verduras de hoja verde, las especias y aquellos alimentos cuyo aporte calórico no supere las 30 kcal por cada cien gramos. Eso es simplemente contrario al sueño femenino utópico, la combinación de algo dañino con él no podrá nivelar la "gravedad" de este último por completo y por completo. Aunque, sin duda, lo hará un poco más fácil.
Lista de alimentos con calorías negativas
La lista de aquellos productos que pertenecen al grupo de "calorías negativas" debe ser recordada por toda persona que quiera mantener o lograr la armonía, e incluirlos en cada comida. Además, estos son los mismos alimentos que puede comer durante la noche con hambre aguda sin temor a la figura. Es cierto, sin agregarles nada fuera de la lista, de lo contrario, todos los esfuerzos se irán por el desagüe y no tendrá sentido buscar alimentos con calorías negativas. Si un pepino comido no da un impulso nocturno por la mañana, entonces, por desgracia, con un trozo de cerdo al horno, traicionará mezquinamente a una persona hambrienta, y las balanzas lo ayudarán con esto.
Entonces, verduras frescas, cuyo uso no dañará el proceso de perder el exceso de peso:
- Pepino
- médula vegetal
- Calabaza
- Berenjena
- Pimienta
- Apio
- Repollo
- Calabaza
- Tomates
Entre las verduras y hierbas, se destacaron como calorías negativas las siguientes:
- Espárragos
- Ruibarbo
- Ensalada
- Rábano
- Cebolla verde
- eneldo
- Perejil
- Espinacas
En cuanto a las especias, aquí ni siquiera hace falta enumerar: todas pertenecen a la categoría de “calorías negativas”. Se debe prestar especial atención a la canela, que acelera el metabolismo, la cúrcuma, la mostaza, la pimienta negra y roja. Otra razón para usar especias, nuevamente jugando en el equipo de “calorías negativas”, es que no hay necesidad de usar sal cuando hay condimentos disponibles. Teniendo en cuenta el hecho de que la sal está excluida en todos los métodos de pérdida de peso debido a la capacidad de retener agua y, por lo tanto, ralentizar el proceso de pérdida de peso, el uso de especias en lugar de ella, así como en lugar de azúcar, es ideal para un menú de dieta. .
Las frutas, por cierto, también tienen un "contenido calórico negativo", pero un poco diferente a los grupos anteriores. Digamos que la misma toronja tiene un contenido calórico de al menos 30 kcal por cada cien gramos, pero mantiene a la palma entre las frutas más ligeras y dietéticas. A la par de la naranja, el limón, la mandarina e incluso la piña, el mango y la papaya. El melón y las manzanas, por cierto, también les pertenecen. Y será extraño escuchar esto, pero tampoco hay que olvidarse de los aguacates. Entre las bayas, se destacan las frambuesas, los arándanos, las grosellas rojas, el viburnum y las grosellas. La conclusión es que en composición química Estas frutas contienen sustancias especiales que descomponen activamente las grasas, por lo que incluso la presencia de una cierta cantidad de azúcar en ellas pasa desapercibida para el cuerpo y el peso en particular. Y en los aguacates, melones y manzanas hay una alta proporción de fibra que limpia los intestinos y es bastante difícil de digerir, por lo que se produce un déficit calórico durante su elaboración. Y es por eso que les llaman calorías negativas.
Desafortunadamente, los alimentos proteicos, carne y pescado, no se pueden llamar los que pertenecen a este grupo por derecho. Sin embargo, su contenido calórico puede estar más bien cerca de "cero", pero, por desgracia, no funcionará obtener un signo "menos" en el caso de operaciones matemáticas con el "peso" del producto y la energía gastada en su procesamiento. . Sin embargo, al elegir alimentos con proteínas que se depositan mínimamente en áreas problemáticas, debe prestar atención a la carne de ave blanca, naturalmente sin piel, pescado bajo en grasa: bacalao, eglefino, platija, lucio, abadejo, abadejo, besugo. El único "pero" que ronda a los alimentos proteicos en general es la necesidad de actividad física para obtener el máximo efecto y llegar a cero a la hora de restar energía a las calorías. Sin trabajo muscular, incluso una pieza tan ligera. pechuga de pollo se convertirá en un buen lastre, tirando hasta el fondo.
4.1 de 5 (8 Votos)Aquellos que luchan contra el sobrepeso saben de primera mano lo difícil que es deshacerse de los kilos de más. Dietas estrictas, deportes, restricciones en sus golosinas favoritas: lo que solo tiene que hacer para lograr su preciado objetivo. Y recientemente hubo noticias maravillosas. Resulta que algunos alimentos tienen un contenido calórico negativo y, con su ayuda, puede perder peso sin preocupaciones. ¿Es esto realmente así o es solo otra sensación que no está respaldada por datos científicos? Intentemos resolverlo.
Calorías negativas: opinión de expertos
Entonces, ¿qué es una caloría negativa? Digamos de inmediato que en dietología no existe tal término. lo mas bajo en calorías por el agua. Como saben, el líquido vital contiene 0 kcal, pero los productos con un contenido calórico inferior a cero simplemente no existen.
Sin embargo, en las revistas de mujeres y en Internet, puede encontrar información de que los alimentos con calorías negativas contienen una cantidad mínima de calorías, pero requieren mucha energía para digerirlos. Según esta teoría, la diferencia entre las calorías consumidas y gastadas es significativa: al recibir una cantidad mínima de energía, el cuerpo gasta el doble, lo que le permite quemar grasa corporal de forma activa.
Si es así, entonces necesitas comer tantos alimentos con calorías negativas como sea posible, y esos kilos de más nos dejarán a la velocidad de la luz. Pero cualquier información requiere confirmación: se necesita la opinión de un experto.
En este asunto, los nutricionistas son solidarios y unánimes. Según ellos, la teoría de las calorías negativas no es más que ficción. Sí, hay alimentos con un mínimo de calorías, pero no hay alimento que requiera más energía para digerir de la que se recibió. Consumo de calorías para la digestión. diferentes tipos comida:
- Alimentos proteicos: 30-40% de las calorías del valor energético del producto;
- Grasas - 5-10%;
- Hidratos de carbono - 4-7%.
Los alimentos proteicos incluyen carne, productos cárnicos y embutidos, aves, pescado, mariscos y productos lácteos. El cuerpo gasta la máxima cantidad de energía en la asimilación de proteínas, sin embargo, el contenido calórico de los productos proteicos es muy alto. Su valor para la pérdida de peso está en el metabolismo acelerado que provocan los alimentos proteicos. Al acelerar el metabolismo, el cuerpo gasta mucha energía y quema muchas calorías, pero no se aplican a los alimentos con calorías negativas.
La mayor cantidad de grasa se encuentra en aceites vegetales(esto es casi 100% grasa), sin embargo, en otros productos están presentes en cantidades variables. Mucha grasa en frutos secos, semillas, pescados grasos, manteca de cerdo, carnes grasas, etc.
El tercer grupo evoca asociaciones con los alimentos más prohibidos y ricos en calorías: tortas, pasteles y otros dulces. De hecho, todos los productos de confitería, así como el azúcar, la miel, las mermeladas y los jarabes contienen la cantidad máxima de carbohidratos. Pero, por extraño que parezca, es en este grupo donde hay productos que están muy cerca de la teoría no científica del contenido calórico negativo.
El caso es que los dulces son carbohidratos simples, que son muy dañinos no solo para la figura, sino también para la salud. Confitería contienen las llamadas grasas trans, que, si se consumen regularmente, pueden contribuir a la aparición de varias enfermedades. Sin embargo, hay carbohidratos saludables (complejos). Estos incluyen cereales, cereales, legumbres. Los carbohidratos saludables, aunque en pequeñas cantidades, también contienen frutas, bayas, verduras y verduras. Son estos alimentos los que se denominan alimentos con calorías negativas. Los nutricionistas están en contra de esta formulación, ya que es obviamente errónea, y prefieren llamarlos productos con un contenido mínimo de calorías.
Lista de alimentos con calorías negativas
¿Qué alimentos contienen el número mínimo de calorías y contribuyen a la pérdida de peso? Aquí hay una lista detallada de alimentos con calorías negativas:
- Verduras: repollo blanco, brócoli, pepinos, tomates, zanahorias, remolachas, espárragos, judías verdes, rábanos, calabacines;
- Frutas: manzanas, todos los cítricos, albaricoque, ciruela, ciruela, ananá, mango, melocotón;
- Verduras: espinacas, lechuga, rúcula, hinojo, raíz y hojas de apio, perejil, eneldo, albahaca, etc.;
- Bayas: fresas, frambuesas, sandía, arándanos, grosellas;
- Todo tipo de especias, ya que aceleran el metabolismo de carbohidratos y grasas. Sin embargo, no se debe abusar de ella, ya que los alimentos generosamente condimentados con especias pueden ayudar a aumentar el apetito;
- Té verde y agua corriente. El primero favorece un buen metabolismo, y el segundo no contiene calorías, pero favorece la regeneración celular y el rejuvenecimiento del organismo.
En general, no hemos descubierto nada nuevo. Resulta que los alimentos con el llamado contenido calórico negativo (mínimo) son alimentos vegetales ordinarios que se recomienda que consuman las personas con obesidad y muchas enfermedades concomitantes.
Las verduras y frutas contienen mucha pectina y fibra, que contribuyen a la saciedad, activan la función intestinal y limpian eficazmente el cuerpo de toxinas y toxinas. Las verduras son un proveedor de oligoelementos y vitaminas, y el valor del apio no está en las calorías negativas, sino en la abundancia de fibra dietética, que reduce el apetito y limpia el cuerpo.
Dieta para adelgazar a base de productos con un aporte calórico mínimo
Para que el proceso de pérdida de peso se lleve a cabo sin consecuencias indeseables para la salud, la dieta diaria no debe consistir solo en alimentos con calorías negativas. Es necesario proporcionar al cuerpo todo lo necesario. nutrientes y vitaminas
Entonces, un ejemplo de un menú para bajar de peso.
Desayuno (opcional):
- Avena al agua con trocitos de fruta;
- Requesón con ciruelas pasas;
- huevo duro, ensalada de vegetales desde aceite de oliva y verdor
Almuerzo (opcional):
- Ensalada de frutas;
- cóctel de verduras;
- Un vaso de kéfir o yogur natural.
Almuerzo (opcional):
- Carne hervida sin grasa, ensalada de verduras;
- Sopa de brocoli;
- Guiso de verduras con raíz de apio, hígado hervido.
Merienda (opcional):
- Fruta;
- Cualquier verdura o ensalada ligera;
- sándwich de pan de salvado con queso.
Cena (opcional):
- pescado hervido;
- Camarón a la parrilla;
- Filete de pavo al horno en papel aluminio sin grasa.
Durante el día, debes beber al menos 1,5 litros de agua pura y 2-3 tazas de té verde con jengibre o canela (sin azúcar). Es recomendable tomar jengibre fresco y cortar un trozo pequeño en té, usar canela en palitos, partiendo la cantidad adecuada. Las especias naturales conservan las cualidades de los productos con un contenido calórico negativo, mientras que el 50% picado pierde sus propiedades beneficiosas.
Trate de evitar beber alimentos grasos de carne y pescado, dulces, pan blanco, productos de masa, refrescos y alcohol. Coma alimentos simples, naturales y poco cocidos, beba jugos recién exprimidos y trate de comer mucho. vegetales frescos y frutas
No te olvides de la actividad física. Para quemar grasa corporal, no es suficiente comer alimentos con calorías negativas, debes entrenar los músculos y gastar calorías a través del ejercicio activo.
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Todo el mundo sabe que para perder peso, es necesario gastar más calorías de las que obtiene de los alimentos. La relación entre la ingesta y el gasto de calorías siempre debe estar a favor del gasto. Pero para esto no es necesario torturarse con hambre. Usando alimentos con calorías negativas para bajar de peso, siguiendo las reglas para su preparación y consumo, puede comer abundante, sabroso, variado y saludable.
Alimentos con calorías negativas: opinión de expertos
El valor de la energía la comida está determinada por el contenido de proteínas, grasas y carbohidratos en ella. Solo hay un producto de consumo humano que es verdaderamente libre de calorías. Esto es agua. El agua no contiene proteínas, grasas o carbohidratos.
Todos los demás alimentos y bebidas contienen una u otra cantidad de energía, ya que se componen de estos mismos carbohidratos, proteínas y grasas en sus diversas combinaciones. Por lo tanto, en realidad, no hay alimentos con calorías negativas.
Alimentos con calorías negativas: ¿qué son?
Un alimento de "calorías negativas" es cuando el cuerpo gasta más energía para digerirlo que las calorías que recibe del producto en sí.
Por ejemplo, si comes 100 g de lechuga, obtendrás 15 calorías, pero para su completo procesamiento y asimilación, el cuerpo tendrá que gastar al menos 27 calorías. Como resultado, gastas 12 calorías.
si en uno zanahoria cruda contiene aproximadamente 33 kcal, pero se necesitan unas 43 kcal para su digestión. Por lo tanto, al comer una zanahoria mediana, puedes perder 10 kcal. Sin embargo, de hecho, esto no significa que las zanahorias contengan menos 10 kcal. Solo como resultado de su uso, se gastan calorías adicionales.
Esto se aplica a todos los alimentos ricos en fibra no digerible. Sin embargo, al igual que la digestión de los alimentos proteicos, el cuerpo gasta más calorías que, por ejemplo, los alimentos ricos en grasas o los carbohidratos “rápidos”.
Resulta que comemos alimentos con un bajo contenido calórico, pero al mismo tiempo gastamos muchas más calorías en su asimilación debido a que la digestión exige al organismo gastos energéticos algo mayores que los contenidos en los propios productos.
Es un error pensar que el aporte calórico negativo de un producto es su capacidad para quemar grasas.
Los beneficios de tales productos son que normalizan el sistema digestivo, aceleran los procesos metabólicos y no contribuyen al aumento de peso.
¿Qué otros alimentos son "calorías negativas"?
Lista de alimentos con calorías negativas para bajar de peso
Los alimentos con calorías negativas suelen incluir frutas y verduras. Dichos alimentos, consumidos regularmente, estimulan la digestión, regulan el sistema endocrino, limpian los vasos sanguíneos y el hígado, reducen el riesgo de enfermedades crónicas y ayudan a reducir y normalizar el peso.
Las verduras, las verduras, algunas frutas y las bayas son bajas en calorías, contienen una pequeña cantidad de carbohidratos y mucha fibra. Además, la fibra que ingresa al tracto gastrointestinal, debido a su volumen y lenta digestión, proporciona una sensación de saciedad duradera, lo que también contribuye a la pérdida de peso.
¿Qué alimentos requieren mucha energía para procesar y asimilar? Damos ejemplos de vegetales y verduras con un contenido calórico negativo en la tabla a continuación.
Las verduras que son verdes son especialmente útiles, se gasta mucha energía en ellas en el proceso de digestión.
El uso moderado de especias en la dieta ayuda a acelerar el metabolismo de las grasas y los carbohidratos.
Además, la lista de productos con un contenido calórico negativo incluye otros representantes del mundo vegetal: frutas y bayas.
Los productos proteicos deben agregarse a los productos vegetales enumerados, porque las proteínas son ladrillos para construir nuestro cuerpo. No tengas miedo de comer carne, a pesar de su contenido calórico.
Los alimentos proteicos son los más laboriosos para el cuerpo. La digestión lleva mucho tiempo, lo que significa que se gastará mucha energía en ella. Y si lo combina con vegetales verdes, entonces los costos de energía serán aún más altos. Por lo tanto, la dieta debe incluir: pescado, mariscos, carne blanca de pollo, pavo, carne de res magra, champiñones.
Los champiñones, extremadamente saludables y ricos en proteínas y fibra dietética, también están en la lista de alimentos con calorías negativas.
Usando la lista anterior y una tabla de productos con un contenido calórico negativo, puede crear un menú para todos los días para que no sienta hambre durante la dieta, coma bien y al mismo tiempo elimine los kilos de más.
Bebidas con calorías negativas
Entre las bebidas, también debes dar preferencia a aquellas que pueden quitar más energía del cuerpo de la que dan a cambio. Puedes beberlos a lo largo del día en grandes cantidades.
Durante el día, debe beber al menos 1,5 litros de agua pura y 2-3 tazas de té con la adición de jengibre o canela. Para bajar de peso, los tés verdes son ideales para mejorar el metabolismo. Al preparar el té, es recomendable tomar jengibre fresco. La canela se usa mejor en palitos, rompiendo la cantidad correcta.
Las especias naturales conservan las cualidades de los productos con un contenido calórico negativo, mientras que secas y picadas en un 50% pierden sus propiedades beneficiosas.
Beba también jugos recién exprimidos de toronja, variedades agrias de manzanas, remolachas, zanahorias, diluidas a la mitad con agua.
Cómo potenciar el efecto del contenido calórico negativo del producto.
Si las verduras y otros alimentos con calorías negativas no se procesan adecuadamente, las enzimas o su estructura original pueden destruirse. Esto conducirá al hecho de que perderán sus valiosas propiedades. No se recomienda someterlos a un tratamiento térmico excesivo y almacenamiento a largo plazo.
Para que el cuerpo tenga que gastar aún más energía en digerir los alimentos, uno debe:
- comer alimentos refrigerados;
- se puede agregar hielo a bebidas o platos de productos con un contenido calórico negativo;
- comer fraccionadamente, en pequeñas porciones, para que la actividad metabólica no disminuya, obligando al cuerpo a gastar la máxima energía en la asimilación de los alimentos ingeridos;
- necesita masticar los alimentos lentamente, no los beba durante 30-40 minutos;
- la cantidad principal de alimentos debe consumirse principalmente en la mañana.
Cocinar a la parrilla, al vapor o en el microondas puede mejorar el sabor sin sacrificar el valor. comidas listas. Las ensaladas se aderezan mejor yogur natural o aceite de oliva de calidad combinado con jugo de limon.
La opinión de los expertos sobre el tema de la nutrición adecuada y el uso de alimentos para quemar grasa es similar en una cosa: no se pueden ignorar las proteínas y comer solo vegetales sazonados con muchas especias. La nutrición debe ser equilibrada y cuidadosamente pensada.
En ausencia de alergias, incluso agregar verduras frescas a la dieta será un gran incentivo para que el cuerpo queme calorías más rápido. Es importante recordar que una porción en cada comida, incluso los alimentos con un balance energético negativo, no debe exceder los 500 gramos, y una combinación de verduras o frutas en ensaladas no debe exceder los 3-4 tipos.
Los productos con el llamado contenido calórico negativo (mínimo) son básicamente alimentos vegetales comunes que los nutricionistas recomiendan a las personas con sobrepeso para perder peso y deshacerse de diversas enfermedades concomitantes. ¡Así que ya sabes lo que puedes comer, beber y adelgazar!
Autor del artículo: Sergey Vladimirovich, partidario del biohacking razonable y opositor de las dietas modernas y la pérdida de peso rápida. Te diré cómo un hombre de más de 50 años se mantiene a la moda, guapo y saludable, cómo sentirse 30 a los 50. sobre el autor.
