Galletas de avena sin harina y sin azúcar. Galletas de avena dietéticas

Los copos de avena no solo son adecuados para hacer gachas, sino que también son unas galletas muy sabrosas. Es difícil decir quién inventó por primera vez la receta de las galletas de avena hechas con avena, azúcar, huevos, mantequilla y harina, pero ahora se hornean en diferentes paises. Los australianos agregan coco a la masa, los especialistas culinarios alemanes preparan galletas con la adición de semillas de calabaza y canela, y los ingleses galletas de avena hazlo limón rallado y pasas Se considera bajo en calorías, por lo que estos postres se pueden permitir con una dieta. Galletas de avena caseras, extremadamente sabrosas, fragantes, suaves y saludables, adecuadas para beber té en familia y animarse al instante.

Cómo hacer galletas de avena

Parecería que no hay nada más fácil: mezclar Hércules, manteca, huevos, azúcar, polvo para hornear y harina, hacer galletas y hornearlas en el horno. Pero, como de costumbre, uno no puede prescindir de los trucos culinarios, de lo contrario, en lugar de tiernos galletas desmenuzables puede resultar un pan de jengibre duro y difícil de masticar. Sí, y el sabor de las galletas varía según las diferentes amas de casa, así que hablemos de las complejidades de preparar este postre. Por cierto, se agregan a la masa nueces, pasas, semillas de sésamo, semillas, miel, chocolate y todo tipo de especias para darle sabor, y algunas veces las galletas se rellenan con mermelada, leche condensada, requesón y frutas.

Si desea hacer una galleta de avena realmente deliciosa, use "Extra" sin cereales Comida rápida, y el Hércules de "larga duración", grande y un poco tosco. No es necesario molerlo en una licuadora hasta obtener un estado de harina; es muy picante cuando se encuentran grandes trozos de cereal en las galletas.

No ponga demasiada azúcar en la masa, de lo contrario las galletas se extenderán en el horno en diferentes direcciones y quedarán planas, especialmente si no hay suficiente harina, aunque algunos gourmets afirman que estas galletas quedan tiernas y se deshacen en la boca. Si agrega más harina, para no extender la masa con una cuchara en una bandeja para hornear, sino para enrollar hermosas bolas, los productos serán redondos y exuberantes. Cuanto más pequeñas sean las bolas, más crujientes quedarán las galletas y, lo que es más importante, obtener horneado de avena del horno en estado blando, ya que se endurece un poco al aire.

Galletas de avena: receta paso a paso

Hagamos galletas de avena con chocolate y pasas, suaves, deliciosas y hermosas. ¡Beber té con tales galletas se convertirá en una verdadera fiesta!

Ingredientes: hojuelas de Hércules - 1 taza, azúcar - 1/3 taza, harina - 1 taza, mantequilla - 2/3 paquetes, huevo - 1 ud., pasas oscuras - 2 cucharadas. l., chocolate negro - ½ barra, sal - 1 pizca, vainillina - 1 pizca, canela - 1 pizca, polvo de hornear - 1 pizca.

Metodo de cocinar:

1. Frote bien la mantequilla blanda con azúcar.

2. Introduce el huevo en la masa y bate bien hasta que quede esponjoso y suave.

3. Agrega el polvo de hornear, la sal, la vainilla y la canela, vuelve a batir.

4. Mezclar la mezcla resultante con Hércules y frotar bien.

5. Picar el chocolate en trozos y agregar a la masa junto con las pasas.

6. Tamizar la harina y amasar hasta obtener una masa suave y elástica.

7. Cortar la masa en trozos y enrollar en bolas.

8. Cubra una bandeja para hornear con pergamino, engrase con aceite, ponga bolas de masa y hornee durante 15 minutos en un horno precalentado a 180 ° C.

9. Retire la bandeja para hornear del horno, enfríe y retire las galletas.

Sirva las galletas tan pronto como se enfríen con té, café, leche o kéfir. Las galletas de avena caseras son mucho más sabrosas que las compradas en la tienda, ¡y lo verás por ti mismo!

Galletas de avena con relleno de requesón

Las galletas de avena activan los intestinos, mejoran el estado de la piel y ayudan a los procesos de formación de la sangre. Da energía y aumenta el rendimiento, ¡así que asegúrese de hornearlo para su familia! ¡Y haz que tus productos horneados sean aún más sabrosos! ¡Los postres saludables se pueden disfrutar sin remordimientos!

Cualquiera que quiera diversificar nutrición apropiada nuevos postres interesantes, recomendamos probar las siguientes recetas. Te invitamos a aprender a hacer galletas de avena sin harina para que no solo sean saludables, sino sabrosos e interesantes. A pesar del sabor siempre reconocible de este manjar, se le puede dar una variedad de matices con la ayuda de varios ingredientes, desde chocolate hasta almendras.

seamos justos - Harina de trigo no es bajo en calorías ni producto útil y todos sus pasteles han sido reconocidos durante mucho tiempo como "fuera de la ley" por la mayoría de los nutricionistas.

Pero muchas amas de casa todavía piensan que sin él, las galletas de avena son demasiado gruesas y densas.

De hecho, esto es un mito, porque la textura aireada del manjar es fácil de conseguir si lo hacemos a partir de cereales triturados. solo se puede usar harina de avena, o puedes combinarlo con copos enteros en una proporción de 3:1. Así que absolutamente nadie es demasiado receta de dieta las galletas con harina de trigo se convierten en un snack fitness.

Sin embargo, si decidimos hacer galletas solo con hojuelas, hay una serie de cosas a considerar con respecto a la textura de grano grueso de la masa.

Lo más importante, recuerde: solo puede usar copos de Hércules comunes y, en ningún caso, avena instantánea, de lo contrario, en su lugar postre saludable obtendremos bollería desprovista de oligoelementos y fibra esencial, que tampoco se reflejará en la cintura de la mejor manera.

Vamos a preparar uno sencillo para empezar, pero nada menos delicioso regalo.

Ingredientes

• Copos de avena - 150 g + -
• - 2 uds. + -
• — 60ml + -
• — 60ml + -
• - gusto + -
• Polvo de hornear - 10 g + -
• vainillina - opcional + -

receta de galletas

1. Vierta los copos en un recipiente hondo con leche tibia y mantequilla, y deje que se hinchen durante 20-25 minutos.
2. Para que las galletas estén más aireadas, después de un tiempo enviamos solo las yemas a la avena y mezclamos bien. Vierta las claras en un recipiente alto separado y reserve por ahora.
3. Mezclamos polvo de hornear, vainillina en el resto de la masa, agregamos 2-3 cucharadas. azúcar y mezclar.

   Si agrega azúcar moreno, el sabor resultará con un delicado tinte de caramelo, pero si agrega un edulcorante, las galletas tendrán menos calorías.

4. Ahora procedemos a las proteínas: con una pizca de sal, batirlas con una batidora hasta obtener una espuma empinada para que quede una cuchara y colocarlas con cuidado en la masa. Mezcle lentamente la espuma en él, tratando de no dañar su textura.
5. Lo esparcimos en una bandeja para hornear cubierta con papel, formando pequeñas bolas con una cucharadita; en el proceso de cocción se asentarán y se verán como deliciosas galletas.
6. Mandamos la masa al horno precalentado a 180°C durante 25-30 minutos o hasta que dore.

Enfriar las galletas de avena terminadas y servir con té o bebida de frutas. Pero si quieres un sabor delicado aún más delicado, te recomendamos nuestra siguiente receta.

Galletas de avena sin harina de almendras

Se hace incluso más rápido que el anterior, ya que no empaparemos nada.

• Moler 100 g de almendras sin tostar en un molinillo de café hasta obtener un estado de harina.
• También trituramos 100 g de avena. Conectamos todo.
• Agregue 50 g de copos de Hércules enteros, 3-4 cucharadas. azúcar y 1 cucharadita. polvo de hornear - mezclar.
• Casca 2 huevos en la mezcla y bate. Salpimente ligeramente y extienda la masa con una cucharadita en una bandeja para hornear.
• Hornear en horno caliente a 170°C 35 minutos.

Estas galletas de avena harina de almendra Delicioso por sí solo, pero se puede sazonar si se desea. gotas de chocolate, bayas secas como arándanos o goji.

Gracias a las nueces, no se pueden agregar especias para no interrumpir el aroma. Este manjar va especialmente bien con chocolate caliente y cacao.

Resulta inusualmente sabroso y fragante, ya que habrá muchos ingredientes deliciosos en la composición.

1. Tomamos 2 tazas de avena y las molemos en un molinillo de café hasta obtener un estado de harina fina. Se permiten manchas menores, pero debe haber muy pocas para que el postre sea suave y tierno.
2. Combinamos la avena con 10 g de levadura química.
3. En un recipiente aparte, bata ½ taza de azúcar con 100 ml de aceite vegetal y 1 huevo.
4. Agregue gradualmente la avena.
5. Agregue 3 cucharadas. semillas de sésamo, la misma cantidad de semillas de amapola y 2 cdas. fruta confitada picada.
6. Opcionalmente espolvorear 1 cucharadita. canela o vainilla en la punta de un cuchillo. Es mejor no agregarlos juntos, ya que un aroma seguramente matará al otro y el ramo no funcionará.
7. Revuelva la masa con una cuchara hasta que quede suave y extiéndala en una bandeja para hornear forrada de pergamino en pequeñas porciones.
8. Espolvorea todo con semillas de sésamo y envía a hornear durante media hora a 180 ° C.

Sirva galletas de postre enfriadas con té o café. Pero si tu tarea no es comer, sino conseguir un desayuno completo o saciar tu hambre después de hacer ejercicio en el gimnasio, la siguiente receta es más adecuada.

No hay azúcar en la composición, ya que se reemplaza por miel, pero si lo desea, para aquellos que aman los dulces o planean comer este pastel solo por la mañana, pueden condimentar la masa con 1-1.5 cucharadas. azúcar granulada regular.

Ingredientes

• Hércules de avena - 1 taza;
• Huevo - 1 pieza;
• Requesón - 150 g;
• Yogur (bajo en grasa) o kéfir - 2 cucharadas;
• Miel - 2 cucharadas;
• canela - 1 cucharadita;
• Polvo de hornear - 1 cucharadita;
• Sal al gusto.

como hacer galletas

1. No trituramos la avena, sino que le agregamos inmediatamente kéfir y metemos ambos huevos.
2. Mezcle todo y deje que se hinche durante 15-20 minutos. Para aquellos que planean endulzar adicionalmente los productos horneados con azúcar, es mejor hacerlo ahora; en esta etapa, los granos se dispersarán fácilmente.
3. Si usamos requesón granulado, triturarlo en una licuadora o pasarlo por un colador hasta obtener una masa homogénea. Agregue la avena.
4. Inmediatamente vertimos miel líquida en la masa y derretimos ligeramente la miel sólida para que se disuelva en la masa. Agregue polvo de hornear, canela, agregue sal si lo desea, mezcle nuevamente y extienda con una cucharadita en una bandeja para hornear.
5. Hornear a 180°C durante 20-25 minutos hasta que dore.

Tal galletas de requesón se convertirá no solo en una fuente completa de carbohidratos lentos y saludables, sino también de proteínas, porque hay bastantes en la avena, casi 12 g por 100 g de copos, y en el requesón.

Recuerda que hay más proteína en un producto bajo en grasa que en uno con un porcentaje de grasa superior al 5%.

Las galletas según esta receta son buenas para cerrar la ventana de carbohidratos después de un entrenamiento, iniciar el día o tomarlo como snack al trabajo - te dará una sensación de saciedad y vigor por varias horas.

consejo de cocinero
* Puede agregar frutas secas a la composición principal: ciruelas pasas, albaricoques secos o pasas.
* Hornear sin requesón, pero con fruta fresca, no será menos útil.

Galletas fitness sin harina y sin azúcar

¡Una ventaja adicional de esta receta es, por supuesto, la velocidad de preparación!

• Muela un vaso de avena en un molinillo de café o licuadora hasta obtener un estado de migas finas.
• Tomamos media manzana grande rallada y un plátano maduro.
• Combinamos todo y mezclamos bien.
• Añadir opcionalmente 100 g troceados nueces y la misma cantidad de albaricoques secos finamente picados.
• Si las frutas secas parecen muy duras, sumérjalas durante media hora en agua tibia, luego escúrralas, córtelas y mézclelas con la masa.
• Distribuimos tales galletas y las horneamos como de costumbre, pero la temperatura del horno puede ser ligeramente más baja: 170 ° C. Esto puede prolongar el tiempo de cocción, pero no secará los albaricoques secos.

A pesar de la ausencia de huevos en la composición, las galletas no se desmoronarán mucho. La función de unión será realizada por un plátano.

Como puede ver, ¡no hay nada difícil en preparar un postre saludable y satisfactorio! Ahora conoces más de una o incluso dos recetas de galletas de avena con avena y ves lo diversas que pueden ser en composición. Puedes comerlos y saciar tu hambre en el trabajo o en la carretera.

¡Intenten cocinar, experimentar y disfrutar de nuevos sabores, amigos!

La famosa frase de Barrymore es "¡Avena, señor!" quedaría desprovisto de sentido cómico, si la gente no apreciara, ese almacén de riqueza que abrimos con cada nuevo paquete de avena.

Es difícil encontrar una planta herbácea anual de la familia de los cereales con la misma cantidad sustancias útiles como la avena: vitaminas A, E y B, ácido fólico, cobre, manganeso, hierro, potasio, calcio y otras enzimas necesarias para un estilo de vida saludable. Numerosos platos (gelatinas, cereales, bollería, sopas, tortitas e incluso cerveza), preparados a base de cereales, tienen propiedades realmente beneficiosas.

Favorito más popular golosina casera- sin dolor. Está producto dietético Permitido para bebés y ancianos. Con un índice glucémico bajo, las galletas de avena sin harina normalizan los niveles de azúcar en el cuerpo. Previene enfermedades cardiovasculares y reduce los niveles de colesterol en sangre. Para los niños pequeños, es útil para fortalecer los huesos y los dientes. La fibra de los cereales es la prevención del riesgo de trastornos del sistema digestivo. Además, sin harina ni aceite, tiene un sabor sorprendente e incomparable y un aroma pronunciado y apetitoso.

Cocinar este manjar es un placer. Una rara combinación de precio y calidad no puede dejar de alegrarse. Añádele a esto la sencillez de la receta.

Nota para el propietario:

1. Poner el aceite por adelantado y dejar en temperatura ambiente.
2. Es conveniente amasar la masa primero con un tenedor, luego con las manos.
3. Para darle elasticidad, es necesario enfriarlo, después de cubrirlo con una película adhesiva para que no se desgaste.
4. Para que la masa no se pegue al modelar las galletas, sumerja las manos en agua.
5. Precalentamos el horno a 180 grados.
6. Cubrimos la bandeja para hornear. papel pergamino o lubrique con aceite.
7. No aumente el tiempo de horneado, el hígado se endurecerá y se pondrá rancio rápidamente.

Ingredientes

• Azúcar - 40 gramos
• Copos de avena - 180 gr.
• Mantequilla - 100 gr.
• polvo de hornear - 1 cucharadita
• Huevo - 1 pieza
• Azúcar de vainilla - 1 cucharadita
• pizca de sal

Metodo de cocinar

Inicialmente, muela los copos en pequeñas migas con un molinillo de café.

Alternativamente, se pueden moler 100 gramos y dejar enteros 80 gramos.

En un recipiente aparte, mezcle la harina resultante con el polvo de hornear.

Amasar por separado la mantequilla, agregar el azúcar, la vainilla y el huevo.

Llevamos a una masa homogénea.

Combinamos el contenido de los dos recipientes, amasamos bien.

Enviamos por 40 minutos en el refrigerador o por 15 en el congelador. Después de un tiempo, formamos una masa densa en pequeñas bolas.

Poner en una bandeja para hornear y hornear durante 15-20 minutos.

Son posibles varias modificaciones de la receta básica. Si tiene reacciones alérgicas a las proteínas, puede hornear galletas de avena sin harina y sin huevos.

Las galletas de avena en casa son bastante sencillas de hacer. Pero antes de comenzar a preparar tal delicia, debe pensar en qué tipo de postre desea terminar.

Seguramente, muchos adultos modernos recuerdan cómo sus abuelas y madres preparaban deliciosas galletas de avena con un mínimo de ingredientes. En este artículo, hemos decidido recordarte algunas de estas recetas. Gracias a ellos, puedes hacer tus propias galletas de avena sin harina, así como sin aceite de cocina y sin huevos. Pero primero lo primero.

Delicioso sin harina

Preparar tal manjar es relativamente corto. Pero antes de comenzar a hornearlo en el horno, debe abastecerse de los componentes necesarios con anticipación. Así que necesitamos:

• mantequilla alta en grasa - alrededor de 200 g;
• arena fina de azúcar - un vaso lleno;
• huevos de campo frescos - 2 piezas;
• avena triturada - 3 vasos ordinarios;
• refresco de mesa sin apagar con vinagre - una cuchara pequeña;
• azúcar de vainilla con sabor - 15 g;
• canela molida: utilícela como desee y pruebe.

amasado de masa

Antes de hacer galletas de avena sin harina, debe reemplazar completamente la base viscosa. Para hacer esto, debe quitar el aceite de cocina del refrigerador con anticipación y luego frotarlo con azúcar granulada, vainilla y canela molida. Si el sabor y el aroma del último componente no le convienen, entonces no puede agregarlo.

Después de procesar la mantequilla, debe lidiar con los huevos frescos del pueblo. Deben batirse fuertemente con un batidor manual y luego agregarles avena triturada y refrescos de mesa (si lo desea, puede pagar con agua fresca). jugo de limon). En conclusión, se debe enviar una masa homogénea a la heladera y conservarla unos 30 minutos. Durante este tiempo, la base se hinchará un poco. Luego, agregue aceite de cocina procesado, mezcle todo bien. Como resultado, te vuelves muy masa blanda, que se recomienda volver a enfriar, pero ya en congelador durante ¼ de hora.

Proceso de formación

Las galletas de avena sin harina de trigo se forman de forma bastante sencilla. Primero debe sacarlo del congelador y luego dividirlo en muchas partes pequeñas y sacar bolas de ellas. Después de esto, el producto debe aplanarse un poco y colocarse en una bandeja para hornear con papel de cocina. Si no tenía una hoja de este tipo, las galletas se pueden colocar en un molde, lubricar previamente y espolvorear con sémola.

Hornear en el horno

Las galletas caseras de avena sin harina se hornean en el horno muy rápidamente. Para prepararlo, la bandeja para hornear llena debe enviarse a un gabinete calentado y mantenerse allí durante unos 40 minutos. En este caso, la temperatura en el dispositivo de cocina debe ser de unos 185 grados.

Servir el postre para el té.

Después de hornear las galletas de avena sin harina, deben retirarse, colocarse en un plato y enfriarse parcialmente. Más lejos postre listo se requiere poner sobre la mesa junto con té caliente. Por cierto, algunas amas de casa prefieren usar este manjar con kéfir o leche horneada fermentada. ¡Disfrute de su comida!

Hacer galletas de avena dietéticas sin harina y sin mantequilla

Si estás cuidando tu figura y no quieres engordar usando tortas caseras, entonces sugerimos hacerlo no solo sin harina de trigo, sino también sin un producto tan calórico como la mantequilla. Para ello necesitamos los siguientes componentes:

• copos de avena (no es necesario moler) - alrededor de 150 g;
• huevos de gallina frescos - 2 piezas;
• leche baja en grasa lo más fresca posible - alrededor de 50 ml;
• cualquier aceite vegetal - 2 cucharas grandes;
• edulcorante - 2 cucharas grandes;
• vainillina - usar al gusto y deseo;
• polvo de hornear - una pizca.

Preparación de bases

Para hacer galletas de avena sin harina y sin mantequilla se puede dejar el cereal sin moler. Deben combinarse con huevos de gallina y luego agregar vainillina, aceite vegetal, leche y levadura en polvo. Después de mezclar bien los componentes, debe agregarles gradualmente un edulcorante. Después de eso, se debe dejar de lado la base viscosa para que se hinche un poco.

Conformación y tratamiento térmico

Habiendo hecho la masa de avena y manteniéndola caliente, debe comenzar a formar productos dietéticos. Para hacer esto, debe cubrir la bandeja para hornear con papel para hornear y luego colocar la base, usando una cuchara grande para esto. Hornee los productos a una temperatura de 185 grados, preferiblemente unos 30 minutos. Durante este tiempo, deben estar ligeramente redondeados, volverse suaves y muy tiernos.

Sirviendo golosinas caseras

Después de que las deliciosas galletas de avena se hayan enfriado, hay que retirarlas con cuidado del papel de cocina y ponerlas en un plato. A continuación, sabroso debe presentarse a la mesa junto con té verde o yogur bajo en grasa sin azúcar.

Hacer deliciosas galletas sin huevos y harina de trigo.

¿De qué otra manera puedes hacer galletas de avena? Revisamos la receta sin harina y mantequilla arriba. Sin embargo, algunas amas de casa hacen este manjar sin el uso de huevos. Si usa este método, definitivamente obtendrá un postre muy tierno y suave que puede presentar de manera segura a sus hijos y esposo.

Entonces los ingredientes son:

hacer masa

Hacer galletas de avena en casa sin usar no es muy difícil. Para hacer esto, derrita un buen aceite de cocina destinado a hornear en un tazón pequeño y luego agregue miel líquida, ralladura de limón y nueces molidas. Luego, los ingredientes deben mezclarse bien y luego dejarse reposar por un tiempo.

Mientras la masa aceitosa se enfría, puedes comenzar a preparar las nueces. Deben clasificarse, lavarse bien con agua tibia y luego secarse en una sartén o en un horno de microondas. En el futuro, las nueces procesadas deben triturarse en migajas no muy pequeñas. Cabe señalar especialmente que dicho componente hará que los pasteles caseros sean más satisfactorios y nutritivos.

Después de procesar las nueces como se describe anteriormente, deben verterse en aceite de cocina junto con avena picada y grande. Después de eso, todos los ingredientes deben mezclarse hasta que quede suave. Deberías terminar con una masa granulada que se adhiera ligeramente a tus dedos.

Formamos galletas de avena y las horneamos en el horno.

Después de amasar la masa de avena, debe proceder a la formación de golosinas caseras. Para hacer esto, la base debe dividirse en varias piezas y convertirse en pasteles peculiares de 1,2 centímetros de espesor. Por belleza y sabor, cada producto formado se puede espolvorear con una pequeña cantidad de semillas de sésamo.

A continuación, debe cubrir la bandeja para hornear con papel de cocina o simplemente engrasarla con grasa vegetal y también espolvorear con sémola. Después de eso, todos los pasteles de avena deben colocarse en la hoja preparada a una distancia de 2 a 3 centímetros entre sí.

Habiendo llenado toda la bandeja para hornear, debe enviarse inmediatamente a un gabinete calentado. Se recomienda hornear un manjar tan sabroso y satisfactorio a una temperatura de 205 grados durante 25 minutos. Este es tiempo suficiente para que el postre esté completamente preparado, tierno y suave.

Decoramos un manjar casero y lo servimos en la mesa.

Si las galletas de avena están destinadas a niños pequeños, recomendamos decorarlas adicionalmente. Para ello, retire con cuidado los productos calientes del papel de cocina y enfríe completamente. Luego, la mitad de la delicadeza debe espolvorearse con azúcar en polvo y la otra debe cubrirse. glaseado de chocolate(oscuro o blanco). Después de que todo el postre con nueces esté debidamente decorado, se puede presentar de manera segura en la mesa familiar. Como regla general, un plato tan dulce se sirve en los hogares junto con té negro caliente. Sin embargo, algunas amas de casa prefieren disfrutarlo mientras toman café o cacao, así como yogur natural, kéfir o ryazhenka.

Ahora sabes lo que sabe bien Galletas caseras se puede cocinar sin el uso de componentes tales como harina de trigo, huevos de gallina y mantequilla.

Los pasteles caseros son definitivamente más sabrosos y saludables que los comprados en la tienda. Entre las sencillas recetas caseras, las galletas de avena son especialmente apreciadas. Las galletas de bricolaje de "Hércules" pueden ser no solo sabrosas, sino también saludables.

Las galletas de avena caseras simples se pueden preparar de acuerdo con la siguiente receta:

• paquete de mantequilla;
• azúcar - 150 g;
• huevo - 2 unidades;
• polvo de hornear - 2 cucharaditas;
• avena "Hércules" - 1 ½ cucharada;
• harina - 170 g.

Descripción paso a paso de cómo hacer cookies:

1. Moler la mantequilla blanda con azúcar con un batidor. Rompe los huevos en la masa iluminada, vierte la avena y bate bien.
2. Tamizar la harina con el polvo de hornear y amasar la masa.
3. Dejar reposar bien en el frigorífico durante una hora. Cubra el recipiente con film transparente para evitar que la masa se seque.
4. Mojándose los dedos con agua, corte pequeños trozos de masa y forme pequeños pasteles. Colóquelos en la bandeja para hornear preparada, engrasada con aceite.
5. Hornear galletas a 180ºС durante un tercio de hora.

En una nota. La mantequilla se puede reemplazar con margarina; esto no es tan importante como la condición del producto utilizado. Si se precalienta a temperatura ambiente, las galletas estarán tiernas y moderadamente blandas, y si usa ghee, las galletas terminadas se endurecerán tan pronto como se enfríen.

Sin harina añadida

Las galletas de "Hércules" sin harina se pueden llamar una de las opciones para un postre dietético.

Esta receta tampoco utiliza mantequilla alta en calorías, lo que hace que el manjar sea adecuado para todos los que quieran perder peso:

• 150 g de copos de avena;
• 50 ml de leche;
• 2 huevos;
• 2 cucharadas. yo aceite refinado;
• 2 cucharadas. yo Sáhara;
• Levadura en polvo;
• vanilina.

La preparación es la siguiente:

1. Prepare harina a partir de copos moliéndolos con una licuadora / molinillo de café.
2. Combine la harina cocida con el resto de los ingredientes y amase bien la masa. Deje que se hinche por un tiempo.
3. Coloque las galletas en la bandeja para hornear preparada con una cuchara.
4. Hornee el postre durante media hora.

En una nota. para aprovechar al máximo galletas tiernas, debe dejar reposar la masa durante 1 - 1 ½ horas.

Galletas caseras de avena en kéfir

La receta de kéfir le permite cocinar galletas caseras de avena fragantes y muy tiernas:

• kéfir - 100 ml;
• copos - 150 g;
• miel - 1 cucharada l.;
• canela - 1 cucharadita;
• levadura en polvo - 10 g;
• pasas - un puñado.

El postre se prepara de esta manera:

1. Combinamos los copos con kéfir y lo dejamos durante al menos un cuarto de hora.
2. Mientras se remojan las hojuelas, mezcle todos los demás ingredientes, excepto las pasas.
3. Combinamos el tocho hinchado con la masa picante y mezclamos bien con una cuchara.
4. Lavamos las pasas con agua corriente y las añadimos a la masa. Mezclar todo junto de nuevo.
5. Enrolle la masa en bolas con las manos y colóquelas en una bandeja para hornear. Hornear durante 15 minutos a 180ºС.

Antes de servir, si lo desea, puede espolvorear un manjar azúcar en polvo. Y es mejor servirlo con miel, mermelada o mermelada.

repostería dietética

A las personas que se adhieren a una dieta saludable o simplemente a dieta definitivamente les gustará la siguiente receta:

• 1 er. copos de avena;
• 100 g de requesón 0 - 2%;
• huevo;
• 2 cucharadas. yo yogur natural;
• 2 cucharadas. yo miel;
• 1 cucharadita canela;
• Levadura en polvo;
• sal.

El proceso de cocción es el siguiente:

1. Batir los huevos hasta obtener una masa homogénea.
2. Mezclar las hojuelas con la masa de huevo y el yogur. Dejar durante aproximadamente un tercio de hora para que se hinche.
3. Si se utiliza miel confitada, derretirla al baño maría.
4. Mezclar todos los ingredientes y trabajar bien la masa con una cuchara.
5. Coloque los pasteles en una bandeja para hornear y hornee hasta que estén cocidos.

con frutos secos

Las dulces y saludables galletas caseras a base de avena se obtienen añadiéndole frutos secos:

• 2 cucharadas. copos de avena;
• 3 huevos;
• ½ p. semillas de girasol;
• un tercio de un paquete de mantequilla;
• 4 cucharadas yo harina;
• calle 5 yo Sáhara;
• 1 - 1 ½ p. frutas secas finamente picadas (albaricoques secos, ciruelas pasas, dátiles, lo que quieras).

Descripción del proceso de cocción:

1. Freír las semillas y las hojuelas en aceite hasta que estén doradas.
2. Batir los huevos hasta que estén espumosos.
3. Mezcle todos los ingredientes, incluidas las frutas secas. Deje que la masa se hinche durante al menos 10 minutos.
4. Coloque las galletas en una bandeja para hornear preparada y hornee. Por lo general, para lograr la preparación, basta con mantener el postre en un horno precalentado durante 15 minutos.

Galletas de "Hércules" con plátanos

Una receta extremadamente simple a partir de un número mínimo de productos le permite preparar una delicia delicada y dulce:

• 2 plátanos amarillos grandes;
• 1 er. copos de avena "Hércules";
• ½ - 1 cucharada frutas confitadas, pasas, nueces.

Puede preparar la masa en solo unos minutos, por lo que es mejor encender inmediatamente el horno para calentar. Para la masa, solo necesitas machacar la pulpa de plátano hasta obtener un estado de puré y mezclar con el resto de los productos.

Tratar con nueces

Los postres de frutos secos tienen muchos seguidores entre los golosos.

Las galletas caseras de avena con una nota de nuez son una gran opción para diversificar las tartas caseras:

• 1 er. avena;
• 1 er. harina;
• 1 er. nueces picadas;
• paquete de mantequilla;
• 150 g de azúcar moreno;
• 2 huevos;
• 1 er. yo aceite de oliva;
• 1 cucharadita extracto de vainilla;
• 10 g de levadura en polvo;
• una pizca de sal.

Preparar el manjar es fácil:

1. Moler las nueces en una licuadora o simplemente picarlas finamente.
2. Moler mantequilla blanda con azúcar para obtener una masa cremosa ligera.
3. Introduce todos los componentes, los últimos en añadirse a la mezcla son los cereales y los frutos secos. Mezclar todo bien y dejar reposar durante media hora.
4. Con las manos mojadas, enrolle la masa en bolas y colóquelas en una bandeja para hornear.
5. Hornee el postre hasta que esté dorado.

En una nota. Los granos de nuez, finamente picados, le dan al postre una nota de sabor delicado. Y para un sabor brillante, se recomienda cortar algunas de las nueces en trozos grandes con un cuchillo.

Receta paso a paso de Yulia Vysotskaya

• 1 er. avena "Hércules";
• tercero del art. Sáhara;
• 1 er. harina;
• un tercio de un paquete de mantequilla;
• huevo;
• 2 cucharadas. yo pasas oscuras;
• 40 - 50 g de chocolate negro;
• una pizca de sal;
• unas pizcas de vainillina;
• una pizca de levadura en polvo.

Las galletas se preparan de la siguiente manera:

1. En primer lugar, muele la mantequilla y el azúcar, empuñando un batidor.
2. Introducimos los huevos en la masa de aceite dulce y batimos bien con una batidora.
3. Vierta todos los componentes sueltos en la pieza de trabajo, sin dejar de batir.
4. Luego, vierta los copos y mezcle bien la masa con una cuchara.
5. Picar finamente el chocolate con un cuchillo afilado. Lavamos las pasas, dejamos escurrir el líquido y mezclamos con trozos de chocolate. Introducimos la composición resultante en la masa y la distribuimos uniformemente con una cuchara.
6. Amasamos la masa, la enrollamos sobre la mesa con una "salchicha" y la cortamos en porciones. Póngalos en una bandeja para hornear y hornee hasta que estén listos.

Las galletas crujientes rápidas se pueden hacer a partir de un conjunto mínimo de productos:

• 2 plátanos maduros;
• 1 er. copos "Hércules";
• 1 er. yo miel;
• ⅔ calle. Arroz inflado.

La preparación es incluso más fácil que la composición:

1. El primer paso es moler la avena junto con la pulpa del plátano. Esto se puede hacer con una licuadora.
2. Agregue miel líquida a la pieza de trabajo y revuelva bien para que el producto se distribuya por toda la masa de la masa.
3. Luego agregue arroz inflado, mezcle rápidamente y coloque la pieza de trabajo en forma de pasteles en una bandeja para hornear con una cuchara.
4. Ponga el postre a hornear en un horno precalentado. Las galletas tardan 15 minutos en estar listas.

Deje que las galletas terminadas se enfríen durante unos minutos, después de lo cual se puede servir el postre en la mesa.

Entonces descubrimos que las galletas de avena pueden estar sin problema especial Hazlo en casa en tan solo media hora. Este es un delicioso manjar que, con ciertos ajustes en la receta, incluso se vuelve dietético. ¡Prueba y disfruta!