Vierta 450 gramos de harina tamizada en un tazón, agregue sal, azúcar y mezcle. Vierta las especias y la levadura en la harina. Revuelva todos los ingredientes hasta que quede suave.
Agregue 3 cucharadas de aceite vegetal a la mezcla de harina.
Vierta agua tibia encima. 
Empezamos a amasar la masa primero con una cuchara. 
Luego, agregando un poco de harina, amasa con las manos. Amasar bien la masa, agregando constantemente harina a la mesa y lubricando las manos. aceite vegetal. Puede que no desaparezca toda la harina, pero puede tardar un poco más, lo principal es que la masa deje de pegarse a la mesa y a las manos, se vuelva blanda, elástica, y debe tener una textura elástica, pero no apretada. 
Dicho pan se puede hornear tanto en el horno como en la olla de cocción lenta. Usé una multicocina. Lubrique el recipiente de la multicocina con aceite vegetal. Espolvorea el fondo del recipiente multicocina con harina y extiende la masa.
Deje que la masa se eleve en el recipiente durante aproximadamente 1 hora. La masa aumentará de volumen de 2 a 3 veces durante la fermentación.
Cuando la masa ya haya subido lo suficiente, puedes hornear nuestro fragante pan blanco. Configuramos el programa Multicooker en la multicocina durante 1 hora a una temperatura de 160 grados, cerramos la tapa de la multicocina. El modo "Multipovar", si no está disponible en su multicocina, puede ser reemplazado por el modo "Hornear". A continuación, con cuidado, utilizando un plato, saque el pan del bol, déle la vuelta y vuelva a colocarlo en el bol, continúe horneando por el otro lado durante otros 20 minutos en el mismo modo de multicocina.
¡Buen provecho, amigos!
¿Es posible hornear bollos, pasteles y pan fragantes en una olla de cocción lenta? Los modelos modernos permiten no solo cocinar papillas, sopas o guisos de verduras, sino también hornear varios muffins. Eso sí, tienen muchas menos oportunidades en este sentido que las de. Aunque, si lo desea, puede hornear pan en una olla de cocción lenta no peor, igual de exuberante y con una corteza crujiente.
hay programas especiales máquina para hacer pan», « Prueba de masa". El modo de horneado es de dos etapas, diseñado para 2 a 2,5 horas. Primero, la masa sube a baja temperatura, luego se hornea. Gracias a esta combinación, la masa sube bien y producto terminado muy esponjoso y tiene una corteza crujiente.
Algunos especímenes incluso tienen un tazón separado con espátula automática para amasado en masa. Estas son las mejores opciones para hornear pan. El proceso en tales modelos está completamente automatizado, como en las propias máquinas de pan. Todo lo que el usuario necesita es poner todo ingredientes necesarios en la cantidad correcta. La olla de cocción lenta se amasará sola, probará la masa y horneará el pan.
Básicamente, cocinar deliciosos pasteles posible en casi cualquier modelo de este aparato de cocina, aunque no disponga de cubeta adicional o programa especial. Lo principal es que el volumen del recipiente debe ser de al menos 4 litros y más de 800 vatios. En las multicocinas de menor potencia, es mucho más difícil hornear, es posible que la masa no se hornee por completo.
¿Qué modo reemplazará a la máquina de pan?
Si el panel de control no proporciona un programa especial, se recomienda cocinar en el modo estándar "Hornear". Pero incluso esta característica no está disponible en todos los modelos. En este caso, se recomienda experimentar y hornear. masa lista en otros programas. Lo principal que régimen de temperatura era de al menos 120 grados.
En cualquier caso, para que la masa suba, antes de hornear, debe activar el modo "Calentamiento" o utilizar la función "Multicocción" con una temperatura de 40 grados. El modo "Inicio retrasado" le permitirá colocar todos los ingredientes por la noche, establecer el tiempo en que la multicocina debe preparar el plato y obtener pasteles frescos, saludables y sabrosos para el desayuno.
Instrucciones paso a paso para hornear pan.
Hay bastantes recetas. Las amas de casa que recién comienzan a dominar la cocción en una olla de cocción lenta pueden probar esta sencilla receta.
Ingredientes:
- harina tamizada - 2.5 tazas;
- levadura seca: un poco menos de un sobre (7-8 gramos);
- agua / suero - 1.5 tazas;
- aceite vegetal refinado - 2-3 cucharadas. l.;
- azúcar y sal - 1 cucharada. yo
Para que el pan no sólo sea sabroso, sino que también posea propiedades útiles, al amasar la masa, puede agregarle un poco de salvado. Eliminan toxinas del cuerpo, mejoran la función intestinal, reducen los niveles de azúcar en la sangre.
Examen de preparación:
- Disolver la levadura seca en agua tibia. El líquido no debe estar muy caliente, de lo contrario la masa no subirá. Agregue azúcar a la levadura, mezcle bien y deje reposar unos minutos.
- Vierta la harina tamizada en una cacerola o recipiente hondo y agregue agua con levadura disuelta y azúcar, aceite de girasol.
- Amasar la masa. Debe ser de textura elástica. Si la mezcla se te pega a las manos, puedes añadir otra cucharada de aceite de girasol.
- Cubre la masa con una toalla. Para que suba, ponga la sartén en lugar cálido por una hora. Después de eso, puedes comenzar a hornear.
Cómo hornear pan en una olla de cocción lenta:
- Coloque en el fondo del recipiente hojas de papel para hornear. Evitará que la masa se pegue al fondo y lo ayudará a retirar fácilmente el producto terminado del recipiente.
- La masa amasada se moldea y se dispone en un bol.
- Si no hay un programa de horneado de pan en el panel de control, deberá combinar los modos. Para que la masa suba por segunda vez, puede utilizar la función "Cocción múltiple". Configure el régimen de temperatura a 40 ° C durante 40 minutos, o use el programa estándar "Calefacción".
- Después de que haya transcurrido el tiempo establecido, puede poner la masa directamente en la cocción. El modo "Hornear" está activado. Conseguir corteza crujiente, el producto debe cocinarse por un lado durante 40-50 minutos, luego por el otro, durante otros 30-40 minutos. Levantar la masa y hornear pan, solo con la tapa cerrada.
- Una vez que se completa el programa, el producto terminado se saca de la multicocina y se cubre con una toalla. Cuando el pan se haya enfriado, puedes servirlo en la mesa.
¿Es posible hornear? pan delicioso en una olla de cocción lenta regular? La respuesta es inequívoca: sí. Lo principal es que, si la interfaz del dispositivo no proporciona un programa especial, elija el correcto para que la cocción resulte aireada. Si , entonces se puede notar que el primer dispositivo es más multifuncional, y el segundo está "afilado" para una sola operación: hornear pan.
Te mostraré cómo cocinar pan en una olla de cocción lenta usando el pan de centeno y trigo más simple sin masa madre como ejemplo. El pan según otras recetas se hornea de la misma manera.
El número de ingredientes está indicado para una hogaza pequeña de 600-650 gramos horneada en un bol de 3 litros. Para un bol de 5L, aumente los ingredientes 1,5 veces.
Tamizar ambos tipos de harina, es decir. tanto de centeno como de trigo. Luego mézclelos, así como con levadura en polvo y levadura activa seca, agregue azúcar. La harina de centeno es bastante caprichosa en cuanto a la subida, por lo que, junto con la levadura, también se utiliza un polvo de hornear para dar esplendor al pan en la masa.
La levadura es diferentes tipos. Algunas levaduras secas deben mezclarse con harina, luego con agua, y algunas primero se disuelven en un líquido (agua, leche) y luego se amasan con harina. ¡Asegúrese de leer las instrucciones para usar la levadura que usa en su empaque!
Mezcle agua con aceite vegetal y sal. Verter la masa en la harina y amasar la masa. Para evitar que la masa se pegue a tus manos, engrásalas con aceite vegetal.
Opcionalmente, agregue sabores a la masa: estos son sabores naturales (hierbas secas, bayas de enebro, cebollas, ajo, etc.), o por utilidad, cualquier semilla (girasol, calabaza, lino, etc.).
Lubrique la bola de masa con aceite vegetal y colóquela en un recipiente, también engrasado con aceite vegetal. Colocar la masa en el centro del bol a cierta distancia de los lados para que tenga espacio para levar. Configure el modo "yogur" durante 1-1,5 horas o "cocción múltiple 30-40 grados" durante 1,-1,5 horas.
Si su modelo de multicocina no tiene estas características, deje que la masa suba de la manera tradicional, es decir, en temperatura ambiente sin corrientes de aire, en un bol tapado con un paño de cocina.
La masa debe subir dos veces antes de hornearse, aproximadamente en la mitad del tiempo de subida, es decir, después de la primera subida, sacar la masa del bol, amasar bien y devolverla a su sitio.
Cuando la masa suba por segunda vez, encienda el modo "hornear" durante 1 hora y después de unos 45 minutos dé la vuelta al pan. Deje que el pan se hornee por el otro lado durante los 15 minutos restantes. Esto se hace con el fin de marrón dorado al final, resultó en pan de todos modos de ambos, es decir de dos lados.
Sabroso, pan fragante Puedes cocinarlo tú mismo en casa. Una olla de cocción lenta es muy adecuada para esto: un invento técnico de cocina que es universal hoy en día. El pan en una olla de cocción lenta resulta suave, aireado, si agrega un poco de levadura. También puedes preparar pan sin levadura y dietético para personas que mantienen una nutrición adecuada.
El pan de centeno se cocina en masa. La mayor parte del tiempo se pasa esperando que la masa suba.
Preparar para el pan:
- harina de centeno- 3 tazas;
- Harina de trigo(para masa) - una mesa. l.;
- levadura - 30 gr;
- agua filtrada - 100 gr;
- kéfir - 150 gr;
- sal, azúcar;
- especias (comino, sésamo, canela).
Inicialmente prepare la masa: combine la levadura con una cucharada de harina, azúcar y diluya con agua. Si la levadura está fresca, al cabo de un cuarto de hora la masa subirá.
Luego, combine la masa con harina, kéfir, sal y mezcle. La harina se agrega gradualmente, en pequeños volúmenes. Cuando la masa deje de pegarse a las manos, estará lista. Debe ser suave, pero no demasiado suave. Tampoco debería estar apretado, después de un tiempo debería salir. Vierta especias en la masa, mezcle. Ponerlo en un bol, tapar y dejar durante cuatro horas para que cuaje. Después de sacarlo, amasarlo ligeramente con las manos. Forme una bola y colóquela en un recipiente multicocina engrasado. Dejar reposar media hora cerrando la tapa. Hornee en el modo "Hornear" o "Pan" durante 50 minutos. Después damos la vuelta al pan y horneamos durante otro cuarto de hora.
Pan blanco en una olla de cocción lenta
El pan más popular es el de trigo. Un bollo blanco será aún más fragante y tierno si cocina la masa en leche.
- leche tibia / agua - 500 ml;
- una bolsa de levadura seca;
- harina - 900 gr;
- aceite de CC;
- azúcar - 1 mesa. l.;
- sal - 1 cucharadita
Disuelva la levadura en un líquido tibio junto con la sal y el azúcar. Dejar media hora para que actúe la levadura.
Después de media hora, combine con mantequilla y harina, mezcle bien y forme la masa. Dejamos la masa homogénea en un lugar cálido debajo de la película durante una hora, para que suba.
Lubrique la multicocina con aceite y ponga la masa en ella. Cerramos la tapa, seleccionamos el programa "Calentamiento" durante un cuarto de hora, luego dejamos la masa durante otros 40 minutos. En el modo "Hornear", hornee durante una hora, luego dé la vuelta al pan y hornee durante otra media hora. Usando una canasta de vapor, retire la comida y déjela enfriar.
receta de dieta
- agua - 300 ml;
- masa madre sobre harina de centeno - 400 ml;
- cilantro - 1 cucharadita;
- puesto de aceite - 3 mesa. l.;
- harina de centeno - 350 gr;
- avena - 350 gr;
- azúcar - 1 cucharada l.;
- malta - 1 cucharada l.;
- sal - 1 cucharadita
En primer lugar, combine la malta, la sal y el azúcar en un tazón ancho, mezcle. A continuación, vierta el cilantro molido, vierta el aceite y agua caliente. Mezcle bien.
El siguiente paso es tamizar la harina en un bol de masa líquida. Amasar la masa con una cuchara. Resultará una consistencia suave, elástica y homogénea.
Engrase el recipiente de la multicocina, luego coloque una bola de masa limpia en él y también engrásela ligeramente.
Después de la etapa de prueba, hornee en el modo "Hornear" durante una hora, luego dé la vuelta al pan y continúe horneando durante otra hora.
Cocinar en kéfir
El kéfir promueve la formación pasteles exuberantes, haciendo el pan muy aireado, poroso. Un producto de leche fermentada se usa a menudo para hacer pasteles exuberantes. En combinación con la levadura, la masa es muy suave, el pan se adapta bien.
- agua - 180 ml;
- kéfir - 130 ml;
- aceite sin aroma - 2 mesa. l.;
- azúcar - 1 mesa. l.;
- sal - 1 cucharadita;
- harina - 460 gr;
- levadura seca - 1 cucharadita
Combinamos la parte líquida de los componentes, mezclamos bien. Vierta la harina y la levadura, amase la masa y déjela crecer durante una hora o dos. Enviamos una bola de masa a un recipiente multicocina engrasado y horneamos en el modo "Pan" durante dos horas. Luego voltear y hornear por otra media hora.
pan de avena
El pan de avena se puede hacer de acuerdo con una de las recetas anteriores usando solo harina de avena. Si uno no estaba en casa en el momento adecuado, puede cocinarlo usted mismo. Para hacer esto, use una licuadora y muela la avena hasta obtener un estado de harina muy fina. Se puede tamizar antes de usar para eliminar las partículas grandes de avena restantes.
El pan se puede preparar sin levadura, por lo que resultará aún más saludable y dietético.
En una nota. Cuando prepare pan para decorar, puede espolvorear la parte superior de la masa con semillas de sésamo o alcaravea.
Pan sin levadura en una olla de cocción lenta
El pan sin levadura se considera más saludable que el pan a base de levadura. Los nutricionistas creen que la levadura afecta negativamente el funcionamiento del tracto gastrointestinal, lo que contribuye a la flatulencia.
Esta receta seguramente será apreciada por los adherentes. nutrición apropiada y aquellos con algunos problemas digestivos.
Para pan sin levadura, necesitará la siguiente lista de ingredientes:
- harina integral - 500 gr;
- kéfir - 500 ml;
- huevo;
- fuga. aceite - 30 gr;
- refresco y sal - cucharadita cada uno;
- comino / sésamo;
- aceite para preparar el recipiente multicocina.
Combine los ingredientes secos, muela con aceite. Después de verter el kéfir, batir el huevo y amasar bien. debe ser uniforme masa blanda. Formar tres tortas, espolvorear con especias.
Lubrique el recipiente de la multicocina y baje el pastel en él. Calentar un poco el bol. Después de hornear pan durante una hora en el modo "Hornear". Repita con todas las tortillas.
Los matices de cocinar en una olla de cocción lenta: Redmond, Polaris, Philips
El horneado de muffins en multicocinas de diferentes fabricantes difiere en el programa de cocción utilizado. El pan se cocina en el modo "Hornear", "Pan" o "Cocción múltiple". En este último caso, es importante elegir la temperatura adecuada. Para formar uniformemente un tono dorado en toda la superficie, la barra de pan se debe dar vuelta y hornear por ambos lados.
Alejandro Gushchin
No puedo responder por el sabor, pero estará caliente :)
Contenido
Prácticamente en cada cocina moderna hay una multicocina. Este dispositivo ha simplificado mucho la vida de las azafatas. Sin embargo, algunos no saben que el aparato se puede utilizar no solo para cocinar primeros y segundos platos, sino también para hornear pan casero. Cebolla, queso, salvado, picante o dulce: ¡hay muchas recetas!
¿Es posible hornear pan en una olla de cocción lenta?
Para complacer a su hogar con pan fragante, no es necesario tener un horno grande. Un multicooker se ha convertido en un asistente indispensable en la cocina para muchas azafatas. Este dispositivo se puede utilizar para cocinar primeros, segundos platos, hornear. Algunas personas piensan que hornear pan en una olla de cocción lenta que no proporciona dicha función no funcionará. Sin embargo, para obtener un pan fragante, puede usar diferentes modos, según el modelo específico.
Se puede utilizar cualquier receta de pan multicocción: cocinar blanco y pan de centeno orejas, sobre malta, kéfir, con salvado o pasas. Además, hay formas de hacer panes bajos en calorías. ¿Puedo hornear pan en una olla de cocción lenta? Para hacer esto, es importante elegir el dispositivo correcto. Los más adecuados para hornear son los modelos multicocina con un recipiente de 4 a 6 litros. Un punto muy importante es el proceso de preparación de la masa. Un pan exuberante resultará solo si se siguen todos los puntos de la receta.
Hornear pan en una olla de cocción lenta comienza con amasar la masa. Para ello se utiliza soda o levadura. masa sin levadura reduce el contenido calórico del pan casero. Si necesita amasar la composición usando levadura de acción rápida, entonces no es necesario disolver previamente el polvo con leche o agua, puede combinarlo inmediatamente con harina y otros componentes. El tiempo de cocción y leudado depende de la multicocina que planee usar. Cada modelo tiene un conjunto de programas: modo "Cocción múltiple", "Hornear", "Levantamiento de masa".
Cómo hornear pan en una olla de cocción lenta
La levadura fresca es el componente principal del pan exuberante. No use un producto sospechoso con una vida útil caducada; es posible que dicha masa no suba. Revise cuidadosamente la levadura: debe tener un bonito color crema rosado y oler bien. De acuerdo con las instrucciones para un kilogramo de harina, debe tomar 35-50 g del producto, según la receta específica.
¿Cómo hornear pan en una olla de cocción lenta sin usar levadura? Puedes cocinar la masa con soda, vinagre apagado, crema agria o cerveza. La mezcla de fermentación se prepara de manera simple: combine una pequeña cantidad de harina, azúcar, refrescos y coloque todo en un lugar cálido. Una garantía de que el iniciador es adecuado para hornear un pan esponjoso será la característica aparición de burbujas en la superficie.
Hacer pan en una olla de cocción lenta incluye los siguientes pasos:
- Si tiene un horno Panasonic, primero encienda la calefacción durante 5 minutos. Cuando la masa haya subido, encienda el modo "Hornear". Algunas multicocinas de este fabricante ofrecen una función especial para hornear pan casero. Incluye dos etapas: 1 hora a 35 grados y 4 horas a 120 grados.
- Los modelos Scarlet no tienen un modo "Hornear", pero puede usarlos para cocinar pasteles. Para ello, seleccione la función "Sopa". Este método de horneado requiere mucha atención y control del tiempo para que el pan no quede crudo o quemado por dentro.
- Los modelos Mulinex también se utilizan para hornear pan. Para ello, seleccione el modo "Cocción al vapor". Un pan preparado de esta manera resulta estar bien horneado, pero, desafortunadamente, sin una deliciosa corteza crujiente.
- Las multicocinas Polaris y Redmond son más adecuadas para hacer pan y están equipadas con programas especiales. Además, utilizando el temporizador de retardo de tiempo, se puede hacer pan caliente, por ejemplo, justo a tiempo para el desayuno.
Cómo cocinar pan en una olla de cocción lenta Redmond
Panes deliciosos y saludables producción casera supera en todo a la repostería industrial, por lo que muchas amas de casa intentan hornear pan por su cuenta. El proceso dura alrededor de 1-2 horas. Por ejemplo, puede cocinar pan en una olla de cocción lenta Redmond siguiendo los siguientes pasos:
- Amasar la masa según la receta.
- Lubrique el recipiente del instrumento con aceite.
- Extienda la masa, alísela.
- Cierre la tapa, configure el modo de cocción múltiple.
- Ajuste la temperatura a 40 grados. Deja la masa durante 1 hora.
- Encienda el modo de horneado, configure el tiempo en 60 minutos en el temporizador.
Cómo hornear pan en una multicocina Polaris
El proceso de hornear pan delicioso con la ayuda de Polaris no es diferente al anterior. Como regla general, los modelos de esta marca están equipados con un modo de horneado. Primero debe hornear pan en la multicocina Polaris con la función "Multipovar" a una temperatura de 30-40 grados. De este modo. la masa subirá bien. Teniendo en cuenta la receta, después de 30-60 minutos, debe activar el modo "Hornear" y preparar el pan en 1 hora.
Pan en la multicocina de Philips
Otra marca muy conocida que produce ollas a presión eléctricas y otros electrodomésticos de cocina es Philips. Los electrodomésticos pueden tener la función "Hornear", pero si este modo no está disponible, se utiliza "Cocción al vapor". Anteriormente, el pan en la multicocina de Philips se envejece durante 20 minutos (modo "Calefacción"). Después de eso, proceden a hornear y encienden la función "Vapor", "Sopa" o "Hornear". El temporizador está ajustado a 1 hora.
Pan en una olla de cocción lenta - recetas con fotos paso a paso
Algunas personas piensan que hacer pan para la cena es difícil. Sin embargo, la preparación de un pan apetitoso no requiere mucho esfuerzo y dinero, a pesar de que repostería casera mucho más saludable, más sabroso, más fragante que el industrial. Vale la pena señalar que una receta simple de pan en una olla de cocción lenta ayudará a ahorrar presupuesto y no dudará de la naturalidad del producto. El pan casero es menos calórico y se digiere mejor.
Durante la cocción, es importante tamizar previamente la harina, independientemente de si planea hornear pan de centeno, gris o blanco. La cantidad de este ingrediente depende directamente de la calidad, por lo que si la masa resulta líquida, se agrega harina. La masa debe estar bien amasada y amasada para que quede elástica y se separe de la pared del bol. En el recipiente-recipiente, la pieza de trabajo no debe ocupar mucho espacio, ya que la cocción aumenta considerablemente cuando se calienta. A continuación se muestran algunos recetas originales.
Pan sobre kéfir en una olla de cocción lenta
- Tiempo de cocción: 2,5 horas
- Raciones: 6 personas
- Contenido calórico del plato: 225 kcal
- Destino: para el almuerzo
- Cocina: Rusa
Oferta de tiendas de abarrotes pasteles diferentes, pero el pan con kéfir en una olla de cocción lenta es superior al comprado. Para reducir las calorías, puede usar alimentos bajos en grasa producto de leche fermentada o suero. La masa preamasada se hornea en dos tiempos para que el pan quede bien cocido. Puede servir pasteles para el almuerzo, el desayuno o la cena.
Ingredientes:
- harina - 300 g
- kéfir - 1 taza
- huevo - 1 pieza
- levadura - 1 cucharadita
- azúcar - 1 cuchara
- aceite de oliva– 40g
- sal.
Metodo de cocinar:
- Disolver la levadura.
- Conecte todos los productos, agregue la masa.
- Amasar bien la masa resultante.
- Colocar en el contenedor del dispositivo.
- Encender la calefacción durante 20 minutos.
- Dejar reposar 40 minutos.
- Hornear 65 minutos.
- Voltee, hornee por otros 25 minutos.
Pan dietético en olla de cocción lenta
- Tiempo de cocción: 8 horas
- Porciones: 12
- Contenido calórico del plato: 117 kcal
- Propósito: para el desayuno
- Cocina: Europea
- Dificultad de preparación: media.
Las niñas que están constantemente a dieta y tratando de mantener su figura no deben abandonar por completo la harina. Por ejemplo, la receta de pan dietético en una olla de cocción lenta a continuación es ideal para ellos. Como resultado, obtendrás un exuberante pan de 1,5 kilogramos, que se conserva perfectamente (también puedes guardarlo en el frigorífico hasta 6 días), sin perder calidad y sabor.
Ingredientes:
- masa madre de centeno - 0,4 l
- aceite vegetal - 3 cucharadas
- cilantro molido - 15 g
- harina de avena - 350 g
- harina de centeno - 350 g
- malta - 1 cuchara
- azúcar moreno - 1 cuchara
- sal.
Metodo de cocinar:
- Amasar la masa con los ingredientes indicados.
- Verter en un recipiente de cocción aceitado.
- Deje crecer durante 6-7 horas a una temperatura de 40 grados.
- Encienda el modo "Hornear" durante 60 minutos.
Pan de centeno en una olla de cocción lenta
- Tiempo de cocción: 1 hora, 50 minutos
- Raciones: 6 personas
- Contenido calórico del plato: 165 kcal.
- Destino: para el almuerzo, la cena
- Cocina: Rusa
- Dificultad de preparación: media.
La masa de centeno es superior a la masa de trigo en términos de utilidad, esto se debe a su especial composición química. Tal pan es el preferido por los adherentes. alimentación saludable, deportistas, personas con problemas digestivos, diabetes. Hornear pan de centeno en una olla de cocción lenta es fácil, solo es importante seguir la receta. A continuación es instrucción paso a paso, con el que podrás cocinar un magnífico pan y complacer a tus seres queridos.
Ingredientes:
- harina de centeno - 0,5 kg
- harina de trigo - 3 cucharadas
- levadura - 11 g
- azúcar al gusto
- sal.
Metodo de cocinar:
- Coloque los ingredientes secos en un recipiente.
- Leche tibia con agua (100 ml).
- Combinar productos, amasar la masa.
- Formar una bola, poner a reposar, tapar con una toalla (50 minutos).
- Coloque el producto semiacabado en el recipiente durante 40 minutos (en el modo de calentamiento multicocina).
- Hornea 40 minutos por un lado y 20 minutos por el otro.
Pan rápido en una olla de cocción lenta
- Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
- Raciones: 6 personas
- Contenido calórico del plato: 262 kcal
- Propósito: para el desayuno
- Cocina: Italiana
- Dificultad de preparación: media.
A muchos les gustó la deliciosa y pan fragante ciabatta. Sin embargo, no es necesario comprarlo en la tienda, porque hay una forma de hacer pan rápido en una olla de cocción lenta. La receta a continuación no tomará mucho tiempo, lo cual es especialmente cierto cuando los invitados están en camino. Para hornear, puede usar la función "cacerola"; esto acelerará significativamente el proceso.
Ingredientes:
- harina - 0,5 kg
- levadura - 1 cucharadita
- agua - 450ml
- sal - 7 g.
Metodo de cocinar:
- Amasar la masa.
- Transfiera la pieza de trabajo a un lugar cálido durante 2,5 horas.
- La masa resultante se divide en dos partes.
- Insistir 45 minutos.
- Hornee por 25 minutos, voltee, cocine por otros 20 minutos.
Pan de avena en una olla de cocción lenta
- Tiempo de cocción: 4 horas, 30 minutos
- Raciones: 8 personas
- Contenido calórico del plato: 226 kcal
- Propósito: para el desayuno
- Cocina: Europea
- Dificultad de preparación: media.
El pan de avena delicioso y saludable en una olla de cocción lenta es fácil de preparar si amasa la masa correctamente. Hogaza de avena Seguro que complacerá a todos los miembros de la familia. Puede usarlo para sándwiches para el desayuno o servirlo por separado para la cena. Se permite almacenar el rollo hasta por 5 días, tiempo durante el cual el sabor y la calidad del producto no se deterioran.
Ingredientes:
- harina de trigo - 300 g
- copos de avena - 50 g
- harina de centeno -50 g
- levadura rapida– 6g
- leche - 3 cucharadas
- miel - 1 cuchara.
Metodo de cocinar:
- Mezclar dos tipos de harina, cereal, levadura, sal.
- Agregue leche tibia y 100 ml de agua.
- Amasar la masa.
- Forme una bola, déjela durante 1,5 horas debajo de una toalla para infundir.
- Golpee la masa levantada y colóquela en un tazón para mezclar.
- Dejar durante 1 hora en el modo "calefacción".
- Hornee durante 40 minutos en el modo "hornear".
- Voltee, cocine otros 15 minutos.
Video: Pan en una olla de cocción lenta con levadura seca.
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Pan en una olla de cocción lenta: recetas paso a paso con fotos. Cómo hornear delicioso pan casero con levadura y sin levadura
