Ensalada con pollo y queso procesado. Platos de pollo, ensalada de pollo, ensaladas festivas, queso procesado

El sitio "Familia en una nota" se complace en dar la bienvenida a sus lectores que han buscado otra receta interesante. Hoy habrá una receta muy ensalada abundante, que es adecuado no solo para una mesa festiva, sino también para una cena o almuerzo familiar ordinario, y será una ensalada con pollo ahumado y queso derretido. Debido a la apariencia externa blanca como la nieve, también se la llama ensalada "Novia". Asi que, receta paso a paso cocina de fotos.

Ensalada con pollo ahumado "Novia"

ya di.

También incluía champiñones, zanahorias al estilo coreano, queso, pepinos. Me gustó mucho esta ensalada.

Pero siempre estoy experimentando y cocinando algo nuevo. Esta vez también decidí hacer una ensalada con pollo ahumado, pero la receta es completamente diferente. Aparte del pollo ahumado en sí, nada en común.

Ingredientes:

• pollo ahumado 300 g
• queso fundido bueno 2 piezas
• huevos 4 uds.
• patatas 2 uds.
• 1 bombilla
• mayonesa

Ensalada de cocina con pollo ahumado y queso fundido

Primero cebolla es mejor marinar para eliminar el amargor específico y el exceso de picante con olor. El sabor de las cebollas se volverá mucho más tierno y picante.

preparémonos escabeche. Para hacer esto, mezcle los siguientes componentes:

• agua 100ml
• vinagre 9% 3 mesa. cucharas
• azúcar 1 mesa. la cuchara
• sal 0.5 cdta. cucharas

Pele la cebolla de la cáscara y córtela según sea necesario para la ensalada. Vierta la marinada sobre ella. Llevar a heladera por media hora.

Después de eso, escurra la marinada. El arco está listo para su uso posterior.

patatas necesitas limpiar, hervir en agua con sal y dejar enfriar.

Huevos hervir, enfriar agua fría y limpio. Separar las yemas de las claras.

pollo ahumado cortar en cubos.

Estoy comprando pechuga ahumada Le quito la piel y separo la carne del hueso.

Pondremos la ensalada en capas, por lo que debe tomar un plato plano o un plato con un fondo plano y lados bajos.

Los ingredientes que necesitarán ser rallados (papas, queso procesado, yemas y proteínas) se pueden rallar directamente por peso, sosteniendo el rallador sobre la ensalada.

Capas de ensalada con pollo ahumado "Novia"

1. Pollo ahumado
2. Mayonesa
3. Papa
4. Mayonesa
5. Yemas
6. queso fundido
7. Mayonesa
8. Ardillas

Foto capas de lechuga para mayor claridad:

Después de colocar todas las capas, coloque la ensalada en el refrigerador durante varias horas, para que se empape mejor.

Ksenia Druzhkova, autora del blog, te contó cómo cocinar una ensalada con pollo ahumado y queso derretido

● Ensalada con espadines

Mis queridos lectores del sitio "Nota para la familia", probablemente prepararon ensaladas usando pescado enlatado. Por regla general, es salmón rosado, paparda o caballa en aceite. Y...

El queso procesado puede parecerle a alguien un producto demasiado simple, casi primitivo, que es adecuado solo como último recurso, cuando el refrigerador está completamente vacío. Pero amas de casa experimentadas sepa que un buen queso fundido puede convertir una ensalada ordinaria en la perfección culinaria. Los experimentos han demostrado que este producto se combina idealmente con zanahorias y tomates, pescado y carne. A continuación se muestra una selección de recetas de ensaladas para todos los gustos con queso derretido.

Ensalada con queso derretido y huevo - foto receta paso a paso

Muchos están familiarizados con esta ensalada fácil de preparar. Un pequeño conjunto de productos, un mínimo de tiempo de cocción y delicioso, ensalada ligera Listo. Se puede servir de forma segura incluso en la mesa festiva, bellamente decorada de antemano.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Cantidad: 4 porciones

Ingredientes

• Queso fundido: 1 PC.
• Huevos cocidos: 3 uds.
• Ajo: 2-3 dientes
• Verdes: opcional
• sal: una pizca
• Mayonesa: para aderezar

Instrucciones de cocina

Deliciosa ensalada con queso derretido y pollo

Amable sabor cremoso queso procesado y pollo dietético: esta combinación atraerá incluso a aquellos que se limitan en la cocina y cuentan calorías.

Productos:

• Queso procesado - 1 ud. (100gr.).
• Carne de pollo hervida - 300 gr.
• Huevos de gallina - 3 uds.
• Zanahorias frescas - 1 ud.
• Mayonesa.
• Sal, pimienta, ajo: no es necesario, pero es posible.

Algoritmo de acción:

Lo más importante es hervir el pollo y los huevos con anticipación, luego cocinar la ensalada tomará 15 minutos del tiempo de la anfitriona. Esto se agradece especialmente por la noche, cuando quieres comer rápido e irte de vacaciones.

1. Hervir la carne de pollo en agua con sal, especias y hierbas. Puedes agregar zanahorias y cebollas. Entonces resultará delicioso caldo, la base de la sopa - otro plato.
2. Hervir los huevos de gallina en agua con sal, hervir, pelar, picar con un cuchillo en cubos pequeños.
3. La carne de pollo también se corta en trozos pequeños, a través de las fibras. Después de limpiar y lavar, ralle las zanahorias y envíelas a la ensalada.
4. Enfríe previamente el queso para que esté más duro, pique con un rallador grueso.
5. Mezclar todos los ingredientes hasta casi ensalada lista izquierda para agregar mayonesa.

Las personas que hacen dieta pueden renunciar a la sal, reemplazar parte de la mayonesa con crema agria o salsa mayonesa, menos calorías. Para los amantes de los platos salados, podéis añadir unos dientes de ajo picados lo más pequeños posible.

Ensalada de cangrejo inusual con queso derretido

La receta de la ensalada, donde los dos productos principales son palitos de cangrejo y queso duro, es bien conocida por las amas de casa. Resultó que el "pariente", el queso procesado, no estropea en absoluto el sabor del plato, al contrario, le da ternura.

Productos:

• Queso procesado - 100 gr.
• Palitos de cangrejo - 1 paquete pequeño.
• Huevos cocidos - 2 uds.
• Cebolla - 1 ud.
• Manzana fresca y jugosa - 1 ud.
• Mayonesa.
• Sal (si se desea).
• Para encurtir cebollas - vinagre (o jugo de limon), 0,5 cucharaditas. azúcar, 0,5 cucharadas. agua caliente.

Algoritmo de acción:

Los ingredientes de la ensalada se pueden mezclar o en capas. En este último caso, el plato se ve más festivo, especialmente si eliges una ensaladera transparente.

1. El primer paso es hervir los huevos - 10 minutos con sal.
2. En la segunda etapa, marinar la cebolla: pelar, enjuagar bajo el grifo, picar, poner en un bol. Espolvoree con azúcar, vierta sobre jugo de limón o vinagre (entonces la marinada será más fuerte), vierta agua caliente. Cubrir con una tapa, dejar.
3. Los palitos de cangrejo se rallan o se cortan finamente. Congele el queso procesado hasta que esté rallado. Enjuague la manzana, quite las semillas, pele, ralle. Cortar los huevos.
4. En una ensaladera profunda y transparente, coloque en capas, cada una ligeramente untada con mayonesa. Las capas irán en el siguiente orden: mitad queso procesado, mitad palitos de cangrejo, cebolla, manzana, huevos, segunda mitad de palitos de cangrejo. Cubra con el queso rallado restante y la mayonesa rallada.

Muy bonito, abundante y delicioso!

Cómo cocinar Ensalada Mimosa con queso derretido

El plato obtuvo su nombre debido a los dos colores dominantes: amarillo y verde. Como decoración encima, la ensalada se cubre con la yema de un huevo cocido y eneldo, parece primavera, aunque se puede cocinar en cualquier época del año.

Productos:

• Queso procesado - 2 uds.
• Patatas hervidas - 3-4 piezas. talla mediana.
• Zanahorias hervidas - 2 uds. talla mediana.
• Cebolla - 1 ud.
• Huevos de gallina - 4 uds.
• Pescado, enlatado, con aceite - 1 lata.
• Mayonesa
• Eneldo para decorar el plato terminado.

Algoritmo de acción:

1. La etapa preparatoria es hervir huevos y verduras. Tiempo para huevos - 10 minutos, para papas - 30-35 minutos, zanahorias - 40-50 minutos.
2. Después de cocinar, enfriar y limpiar. Cortar en cubos, con cada verdura en cuencos diferentes, las proteínas y las yemas también por separado.
3. Abra los alimentos enlatados, drene el aceite, retire los huesos grandes, si están en el frasco.
4. Las cebollas, como siempre, pelar, lavar la tierra, picar (el tamaño de los cubos, como le gusta a la familia).
5. Mantenga el queso derretido en el congelador, ralle justo antes de cocinar.
6. Ahora viene la etapa de "construcción" de la ensalada: preparada deliciosos ingredientes poner en una ensaladera transparente en capas, agregando un poco de mayonesa en cada capa. El orden es: papas, pescado enlatado seguido de cebollas. En el medio del plato, se esconderá queso derretido, zanahorias, que deben estar bien untadas con mayonesa. El plato está decorado en la parte superior. yema de pollo No agregue mayonesa. La ensalada se puede considerar completa si se reparten por la superficie ramitas verdes de eneldo (lavado y secado).

Prepara una ensalada con hermoso nombre los hombres pueden, entonces la fiesta de las mujeres se puede celebrar no solo en marzo.

Receta de ensalada "Novia" con queso derretido

Otra no solo ensalada, sino inusual. plato de vacaciones con nombre original. Apareció porque la composición incluye productos de colores claros, que recuerdan la coloración tradicional de un vestido de novia.

Productos:

• Queso procesado - 1-2 piezas.
• Patatas - 1-2 piezas
• Huevos de gallina - 3 uds.
• ahumado filete de pollo- 250gr.
• Cebolla blanca - 1 ud.
• Para la marinada - azúcar y vinagre.
• Mayonesa para aderezo.

Algoritmo de acción:

1. La primera etapa es la preparación de papas y huevos, hervir las verduras durante 30-35 minutos, los huevos, 10 minutos.
2. Mientras el proceso de cocción está en progreso, debe encurtir la cebolla. Límpielo, enjuáguelo, con un cuchillo afilado, córtelo. Ponga la cebolla en un tazón pequeño, espolvoree con azúcar ¼ de cucharadita. azúcar, 1-2 cucharadas. yo vinagre y ½ cda. agua caliente, dejar por un tiempo.
3. Corta las papas, ralla las claras por separado de las yemas, simplemente puedes amasarlas.
4. Cortar el filete de pollo a través de las fibras, también muy finamente. Congelar queso, rallar.
5. Proceda al "montaje" de delicioso, lubricando las capas con mayonesa. La primera capa es pollo ahumado, que le dará al plato un sabor picante. Espolvoree el pollo con cebollas en escabeche exprimidas, luego, en este orden, papas - yemas - queso. La capa superior es proteína bellamente rallada, un poco de mayonesa. Añade un poco de vegetación.

La ensalada terminada debe enfriarse y remojarse, por lo que la degustación deberá programarse después de 2 horas (mínimo). No tendrás que llamar a nadie a la mesa, la familia ya estará sentada con platos grandes.

Ensalada con queso derretido y zanahorias

Esta receta a veces se llama "soviética" porque los ingredientes que componen la ensalada nunca desaparecieron de los refrigeradores. En aquellos días, el queso duro se guardaba para las fiestas y el queso fundido, que costaba un orden de magnitud más barato, se usaba en confeccionado o ensaladas hechas entre semana. En combinación con las zanahorias, este plato no solo es sabroso, sino también saludable, y para sorprender a la familia, puede servirlo no en una ensaladera, sino en tartaletas o tostadas. De esta forma, es digno de una mesa festiva.

Productos:

• Queso derretido - 2 uds.
• Zanahoria - 1 pieza (talla grande).
• Ajo - 1-2 dientes.
• Mayonesa y sal: al gusto del hogar.

Algoritmo de acción:

1. Pelar las zanahorias, enjuagar, picar con un rallador con agujeros grandes.
2. Muela el queso en el mismo rallador, puede congelarlo previamente.
3. Mezclar, sal, agregar mayonesa y ajo finamente picado.

Para aumentar la utilidad del producto, puede agregar eneldo picado, perejil. Es hora de disfrutar tanto de tus propias habilidades culinarias como del sabor de la ensalada.

Cómo hacer ensalada de queso crema ahumado

La siguiente receta con un ligero sabor ahumado encaja perfectamente en el menú de los hombres, pero también es adecuada para las damas que aman las notas especiadas en las ensaladas.

Productos:

• fusionado Queso ahumado- 150gr.
• Jamón - 300 gr.
• Huevos cocidos - 2 uds.
• Pepino y tomate (fresco) - 1 ud.
• Sal y hierbas al gusto.
• Para aderezo - mayonesa.

Algoritmo de acción:

1. En la primera etapa, debe hervir los huevos, el proceso tomará 10 minutos, tiempo durante el cual puede lavar las verduras, secarlas con una servilleta y comenzar a cortar, eligiendo un método de corte para todos los productos: cubos o tiras finas ( lucir mejor).
2. Enfríe y pique los huevos terminados, agregue tomate y pepino, jamón. Al final de la cocción, agregue queso ahumado, también cortado en tiras finas.
3. Sazone con mayonesa, mezcle con mucho cuidado para no estropear el corte. Al final, sal (si es necesario) y hierbas (nunca está de más).

Aquí hay belleza, sabor y buen regusto, así como el deseo de repetir un experimento creativo exitoso.

Preparar una mesa festiva siempre requiere mucho tiempo y esfuerzo. Pero si quieres cocinar un plato colorido y brillante que sorprenda a tus invitados, debes preparar una ensalada con pollo ahumado y queso derretido. Pero servir en copas es prerrogativa exclusiva de la anfitriona. Pero, por supuesto, el plato será más elegante.
Ensalada bastante fácil de preparar y la composición de los ingredientes es bastante asequible. Ligero y aireado a primera vista, pero, sin embargo, muy satisfactorio, por lo que si es necesario, reemplace Cena liviana. Esta ensalada sugiere varios diseños. Se puede colocar en capas en un plato de vidrio transparente, simplemente se puede mezclar antes de servir. Por supuesto, la primera opción es más atractiva para mesa de vacaciones. Pero no crea que esta ensalada es solo para las fiestas, ya que la mayoría de los ingredientes se pueden encontrar en cualquier anfitriona en los contenedores. Se puede preparar y servir con éxito entre semana. Si te gusta esta receta, puedes soñar con éxito con los ingredientes que traerán nuevo sabor en un plato

Información de sabor ensaladas con pollo

Ingredientes

• pechuga de pollo ahumada - 300 g;
• queso procesado - 150 g;
• huevos - 2 piezas;
• champiñones en escabeche - 150 g;
• zanahorias - 1 pieza;
• cebollas verdes - 20 g;
• mayonesa - 3 cucharadas;
• sal al gusto;
• pimienta negra molida - al gusto.

Tiempo de cocción: 40 min. Dificultad: Fácil

Cómo cocinar ensalada en porciones con pollo ahumado y queso derretido en vasos

corte ahumado pechuga de pollo en cubos pequeños y colóquelos en un tazón.


Los huevos se hierven antes de tiempo. Antes de eso, nos aseguramos de lavarlos.
Después de enfriar los huevos en agua fría, pélelos y córtelos finamente. Agregue al tazón con la pechuga de pollo.


Lave las cebollas verdes, sacúdalas y pique finamente. Añadir al bol con la pechuga y los huevos.


A continuación, picamos finamente los champiñones en escabeche y los añadimos también al resto de ingredientes en un bol.


Haremos lo mismo con las zanahorias. Lo lavamos y lo hervimos. Limpiamos las zanahorias hervidas y las cortamos en los mismos cubos que la pechuga de pollo. Agregar al tazón.

También cortamos el queso fundido en cubos pequeños. Para que sea más fácil cortar el queso procesado, primero sosténgalo congelador 20 minutos. Colocar en un bol con el resto de los ingredientes.


Cuando todos los productos estén cortados, agregue mayonesa al tazón.


Sal y pimienta la ensalada al gusto. Después mezclamos.


Ahora vamos a servir la ensalada. Hay muchos platos para esto, pero se ve más festivo en tazones, vasos anchos. En ellos puedes servirlo a cada comensal por separado, es decir, en porciones. Esta es la opción perfecta para cena romántica. Si lo desea, el plato se puede decorar con hierbas, verduras. Para San Valentin es ideal decorar una ensalada con corazones que se pueden cortar de zanahorias, queda lindo y bonito.


Consejos de cocina:

• Si recoge la ensalada en una ensaladera transparente de vidrio de tamaño pequeño, también se verá atractiva.
• En algunas recetas, al servir, los ingredientes se colocan en capas. Pero si no está preparando una ensalada para la mesa festiva, simplemente puede mezclar todos los ingredientes. No tendrá un sabor menos delicioso.
• Si de repente no ha encontrado queso procesado, no se desespere. Usar queso duro frotándolo en un rallador fino.
• Puede soñar con gusto si reemplaza los champiñones en escabeche con enlatados o pepino fresco. O tal vez un tomate.

Hoy cocinaremos con ustedes la ensalada Snegurochka con pollo ahumado y queso derretido: tierna, sabrosa, muy atractiva y hermosa. Una ensalada con un nombre tan maravilloso debe estar en la mesa festiva. La combinación de ingredientes es simplemente perfecta.

Lo más importante es elegir ingredientes de calidad. El pollo ahumado es fresco y sabroso, también es importante usar un buen queso procesado. Entre otras cosas, la composición de la ensalada incluye patatas y huevos. Un poco de cebolla en escabeche le da acidez a la ensalada.

El aderezo para ensaladas es tradicional: la mayonesa, por supuesto, es mejor cocinarla usted mismo. Bueno, la ensalada definitivamente merece tu atención, así que comencemos.

Ingredientes de la ensalada:

• pollo ahumado - 120 g;
• papas - 1 pieza;
• cebolla roja - 1 pieza;
• queso procesado - 1 pieza;
• huevos de gallina - 1 pieza;
• mayonesa - 1 cucharada;
• sal, pimienta - al gusto;
• vinagre - 1 cucharada

Cómo cocinar ensalada "Snegurochka"

preparar todo ingredientes necesarios por la lista. Elige una ensaladera. Prepare pollo ahumado: tanto el filete como el jamón servirán. Cortar filete de pollo cubos pequeños, coloque la primera capa.

Pelar y enjuagar la cebolla, luego cortarla en cubos pequeños. Espolvorear la cebolla con vinagre, dejar reposar un par de minutos. Coloque la cebolla en escabeche encima de la capa de pollo. Lubrique la capa con un poco de mayonesa.

Hervir previamente las patatas con piel, enfriar y pelar. Rallar las patatas con virutas medianas. Coloque las papas sobre la cebolla, sal y pimienta, engrase un poco con mayonesa.

La siguiente capa es queso derretido. Ralla en un rallador mediano y cubre la capa de patata. Engrasa una capa de queso con mayonesa.

Coloque las virutas medianas ralladas sobre el queso. huevo, previamente cocido duro. Así está lista una ensalada tierna y hermosa, deja remojar las capas por una hora y ya puedes servir.

¡Buen provecho!

¡Hola de nuevo!

Hoy estaré preparando una receta de ensalada online llamada “La novia”. ¿Por qué novia? no sé Probablemente todo el punto está en su ternura y ligereza. Y los colores claros de los componentes, muy probablemente, también juegan un papel.

Preparar una ensalada es muy sencillo y, a pesar de su nombre festivo, es excelente para un almuerzo o cena entre semana.

Receta de ensalada de novia con pollo ahumado y queso fundido

¿Cómo preparar la Ensalada de la Novia?

Todo es muy simple. Inmediatamente metí los quesos fundidos en el congelador (así quedarán mejor rallados). Herví los huevos y las papas hasta que estén tiernos.

Retiré la piel del muslo de pollo y separé la carne de los huesos. Por cierto, si lo desea, puede tomar un jamón no ahumado y simplemente hervirlo.

Corté la cebolla en cubos pequeños y la maceré en agua caliente (6 cucharadas) con vinagre (3 cucharadas). También agregué una pizca de azúcar y sal a la marinada. Déjala por 30 minutos.

Ya he usado cebollas en escabeche en una ensalada con una cinta de tortilla.

Separé las proteínas de las yemas, pelé las papas y corté finamente el filete de pollo. Todos los componentes están listos, puede comenzar a ensamblar la ensalada.

Mejor servido en crema

Debo decir de inmediato que es mejor recolectar la ensalada inmediatamente en porciones en ensaladeras o tazones pequeños. Dado que será difícil agarrar cada capa de una ensaladera grande.

No sabía esto de antemano, así que hice lo siguiente:

Coloqué el filete de pollo en la primera capa y lo cubrí con una malla de mayonesa. Es muy fácil hacer una malla de mayonesa si haces un pequeño agujero de 2-3 mm en una bolsa con mayonesa.

Escurrí la marinada de la cebolla y la puse en una segunda capa, esta capa no necesita cubrirse (la cebolla ya está jugosa).

La tercera capa ralló papas en un rallador grueso, un poco de sal, pimienta y nuevamente hizo una malla de mayonesa (aquí agregue un poco más de mayonesa que en mi foto).

IMPORTANTE: ¡No es necesario triturar las capas de lechuga! Entonces la ensalada Bride será más aireada.

La siguiente capa de frotado yema sin mayonesa.

Sacó el queso del congelador y también lo frotó en un rallador grueso. Le puse una rejilla de mayonesa.

Frotado con la capa final claras de huevo. Puedes decorar la ensalada con perejil si lo deseas.

¡La Ensalada Novia con pollo ahumado está lista! Buen provecho.

Y por último, un poco sobre mi estado después del trabajo:

Hasta que nos volvamos a encontrar amigos. ¡Adiós!

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