Qué cocinar sin estufa para un niño. Cómo cocinar pasteles sin horno: recetas y consejos

¿Qué podría ser peor que encender la estufa en la cocina durante el caluroso verano? Probablemente nada.

El portal de noticias del sitio web está seguro de que no desea perder su valioso tiempo horneando, friendo, herviendo, etc. Por eso, hemos preparado para usted varias recetas que definitivamente debe probar en el verano, especialmente porque no No tengo que encender la estufa.

sopas de verano

Puré de sopa con aguacate

La sopa de puré de aguacate no solo es excelente, sino también un alimento bajo en calorías y saludable. Si estás a dieta, la sopa de puré de aguacate te hará la vida más rica y variada.

Ingredientes requeridos:

• 2 aguacates maduros
• 1 pepino
• 2 cucharadas de yogur sin azúcar
• ⅓ taza de cebolla roja
• 1-2 cucharadas de menta fresca
• 2-3 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
• sal, pimienta negra al gusto

Coloque los ingredientes en una licuadora, agregue 1 taza de agua, mezcle hasta que quede suave. ¡Tu sopa de aguacate está lista! Servir frío.

Gazpacho de sandía

Otra receta súper fácil para probar este verano. El gazpacho de sandía te refrescará y te ayudará a sobrevivir al calor. La sopa es deliciosa y baja en calorías.

Ingredientes requeridos:

• 6 tazas de sandía fresca cortada en cubitos
• 2 tomates
• 1 pepino
• 1 cebolla roja pequeña
• hojas de albahaca fresca
• ajo al gusto
• sal al gusto

Colocar los ingredientes en una licuadora, triturar hasta formar una masa homogénea. Refrigerar por aproximadamente una hora. ¡Tu delicioso gazpacho de sandía está listo!

gazpacho blanco

Sin duda, el gazpacho te sorprenderá con su sabor divino. La receta es bastante simple y no requiere grandes habilidades culinarias. ¡Tus invitados definitivamente lo apreciarán!

Ingredientes requeridos:

• ¼ taza de piñones
• ½ taza de almendras
• 2 tazas de uvas blancas
• 1 vaso de jugo de uva blanca
• 3 rebanadas de pan blanco
• 1 taza de crema
• 2 cucharadas de aceite de nuez
• 1 vaso de agua
• ajo al gusto

Mezcle todos los ingredientes excepto la crema en una licuadora hasta que quede suave. Enfríe la masa resultante durante 40 minutos en el refrigerador. Añadir crema.

sopa de pepino

La sopa de pepino tiene muchos beneficios: es simple, deliciosa, baja en calorías, saludable y económica.

Ingredientes requeridos:

• 3 pepinos
• 1 cucharada de ralladura de limón
• 2 tazas de caldo de verduras
• ½ taza de crema agria
• cebollas verdes y sal al gusto

picar pepinos, jugo de limon, cáscara de limón, Caldo de vegetales, cebolla y sal en una licuadora, luego agregue la crema agria. Enfriar la sopa en el refrigerador por 40 minutos. Tu sopa de pepino está lista.

sopa de arándanos

Si quieres añadir dulzura a tu dieta, prueba esta. deliciosa sopa. Los arándanos son una excelente fuente de vitaminas y energía.

Ingredientes requeridos:

• 4 tazas de arándanos frescos
• ½ taza de leche
• 1 taza de crema agria
• 2 vasos de agua
• 2 cucharadas de miel
• jengibre fresco y canela al gusto

Coloque todos los ingredientes en una licuadora, mezcle hasta que quede suave. Coloque la sopa en el refrigerador durante unos 30 minutos. Servir frío.

ensaladas de verano

ensalada con atun

Si te encantan los mariscos, entonces esta ensalada es para ti. Es rica en proteínas y fibra. Muy sabroso y saludable.

Ingredientes requeridos:

• 2 latas de atún en aceite de oliva
• frijoles
• 2 tazas de hierbas de tu elección (albahaca, apio, rúcula, eneldo, espinaca, etc.)

Aliñar la ensalada con jugo de limón.

Ensalada con mozzarella y tomates

si amas cocina italiana Seguramente apreciarás esta ensalada.

Ingredientes requeridos:

• Queso Mozzarella
• 5-6 tomates
• hojas de albahaca fresca

espolvorear lechuga aceite de oliva También puedes agregar jugo de limón.

Ensalada con pollo y mango

Esta ensalada es la mejor para la cena en un caluroso día de verano. Es delicioso y fácil de hacer.

Ingredientes requeridos:

• 1 pollo a la parrilla comprado en la tienda
• 1 mango
• 1 taza de lechuga
• 1 pepino
• 1 pimiento

Aliñar la ensalada con aceite de sésamo o jugo de limón.

Sándwiches de verano

Sándwich de salmón

Si te encanta el salmón, debes probar este. delicioso sandwich. Su sabor es inolvidable.

Ingredientes requeridos:

• 1 salmón ahumado
• ½ taza de yogur sin azúcar
• 1 pimiento
• ensalada
• pan de molde
• 1 cucharada de jugo de limón
• verduras al gusto

Mezcle el salmón, el yogur, el pimiento, el jugo de limón y las especias en un tazón. Extienda la mezcla preparada sobre una rebanada de pan, luego hojas de lechuga y cubra con otra rebanada de pan.

Roll con jamón y queso cheddar

Cheddar le da al plato un sabor incomparable. gran plato para una merienda a la hora del almuerzo.

Ingredientes requeridos:

• queso cheddar
• queso crema
• jamón
• lavash delgado o tortilla
• ensalada

Cepille el pan de pita delgado con queso crema, luego cubra con una capa de lechuga, jamón y queso cheddar. Haz un rollo apretado.

postre de verano

Minisándwiches de helado

¿Qué es el verano sin helado? ¿Estás de acuerdo? El helado nos ayuda a refrescarnos en los días calurosos y soleados. ¿Pero has pensado en cómo puedes hacer que sepa mejor? Tenemos una receta sencilla.

Ingredientes requeridos:

• helado favorito
• galleta favorita

ablandar el helado temperatura ambiente. Ponga 2-3 cucharadas de helado sobre las galletas (dependiendo del diámetro) y cubra con otra galleta. Tus mini sándwiches fríos y dulces están listos.

Si estás en un lugar que no tiene estufa, o si la estufa está rota, cocinar se vuelve más difícil. Y, sin embargo, hay platos que se pueden cocinar sin utilizar este aparato de cocina.

¿Qué hacer si no hay estufa?

¿Qué se puede cocinar sin una estufa lo suficientemente sabroso y simple? De hecho, hay muchas opciones, y todos los platos que prácticamente no requieren tratamiento térmico se pueden dividir en varios grupos:

• ensaladas de vegetales frescos o fruta. Muchos productos de estas categorías no necesitan someterse a ningún tratamiento térmico: Se utilizan tal cual. Y las ensaladas son ligeras, sabrosas y frescas.
• Sopas frías. En verano, tal sopa no solo satisfará el hambre, sino que también eliminará la sed y también se refrescará perfectamente. Estos platos son muy populares en los países cálidos, pero en verano definitivamente serán útiles en su mesa: tanto todos los días como festivos.
• Zalamero. Se pueden considerar no solo bebidas, sino también refrigerios abundantes y, a veces, platos casi independientes. Los batidos se preparan moliendo bayas, verduras y frutas. Los componentes se pueden combinar y combinar para crear mezclas originales.
• Meriendas. Ni una sola mesa puede prescindir de los bocadillos hoy en día, y también se pueden preparar sin usar una estufa, ¡y hay muchas recetas!
• postres Sí, sí, las delicias dulces al cocinar tampoco siempre requieren una estufa, lo que, por supuesto, agrada.

deliciosas opciones de comida

Los siguientes son recetas exitosas una variedad de platos que no requieren el uso de una estufa.

Ensalada sencilla con palitos de cangrejo

Con palitos de cangrejo puedes cocinar varias ensaladas, y una de las variaciones de cocción no requiere estufa. Y necesitarás los siguientes productos:

• 200 g de palitos de cangrejo (se pueden sustituir por carne de cangrejo);
• 200 gramos de repollo blanco común o de Beijing;
• un tarro de maíz dulce enlatado;
• sal con mayonesa para aderezo.

La preparación es extremadamente sencilla:

1. Los palitos de cangrejo deben retirarse del empaque y las conchas individuales, cortarse en cubos medianos.
2. Triture el repollo.
3. Ponga el repollo picado con palitos de cangrejo en una ensaladera o recipiente hondo, así como Maíz enlatado desde el banco.
4. Salar todo, sazonar con mayonesa y mezclar bien.

Tartaletas de hígado de bacalao y mousse de aguacate tierno

¡Estas tartaletas "vuelan" con fuerza, ya que resultan ser inusualmente sabrosas! Y para cocinar, se utilizan los componentes:

• dos aguacates maduros;
• frasco hígado enlatado bacalao;
• 100 gramos requesón tierno o queso crema;
• un cuarto de limón;
• tartaletas;
• vegetación opcional para la decoración.

El proceso incluye estos pasos:

1. Entonces, ve por el aguacate primero. Retire el hueso, pele la pulpa de una cáscara densa, córtela en cubos, espolvoree con jugo de limón para mantener un tono original brillante.
2. Junto con queso o requesón, muele el aguacate en una licuadora.
3. Retire el hígado de bacalao del frasco y tritúrelo con un tenedor o píquelo también con una licuadora.
4. A continuación, engrase la tartaleta primero con la mousse obtenida de aguacate y requesón (queso), y luego con paté de hígado de bacalao.
5. Decore los aperitivos con ramitas verdes si lo desea.

Gazpacho

¡Qué rico es disfrutar de un refrescante y apetitoso gazpacho! Y no tomará mucho esfuerzo y tiempo prepararlo, y definitivamente no necesitará una estufa. Pero necesitarás los siguientes productos:

• de cinco a siete tomates grandes, maduros y jugosos;
• dos pimientos morrones;
• dos pepino fresco talla mediana;
• un tercio de un vaso de aceite de oliva;
• albahaca fresca;
• unas cuantas rebanadas de pan duro;
• diente de ajo;
• sal.

Descripción de todo el proceso:

1. Calentar bien el agua en el microondas hasta que casi hierva. Verter sobre pimientos y tomates con el fin de quitar aún más la piel de estos vegetales sin ningún problema.
2. Pele también los pepinos para que su piel no interfiera con el disfrute de la delicada textura de la sopa.
3. Ahora cargue los tomates con pimientos y pepinos en una licuadora, después de cortar todas las verduras en trozos. Moler los componentes hasta que la consistencia de la masa se vuelva homogénea y tierna. Agregar aceite y batir todo.
4. Rompa el pan o córtelo en palitos, frote con un diente de ajo pelado.
5. Vierta su gazpacho terminado en tazones.
6. Coloque rebanadas de pan en todas las porciones, decore el plato con ramitas frescas de hojas de albahaca.

Tiramisu

Sí, sí, puedes preparar fácilmente un delicioso tiramisú en casa y no necesitas una estufa. Y la lista de productos necesarios será la siguiente:

• 150 gramos de galletas de mantequilla o bizcocho;
• 75 ml de agua;
• cuchara de té café instantáneo(opcionalmente puedes usar cacao en polvo);
• 250 g de queso mascarpone;
• 20 ml de crema espesa;
• 80-100 gramos de azúcar en polvo;
• barra de chocolate;
• un par de cucharadas de licor (almendra o chocolate).

La receta es esta:

1. Es necesario preparar la base para el futuro postre. Para esta galleta, primero desmorona con las manos o muele con una licuadora o molinillo de café. Luego disolver en agua tibia o agua caliente(puedes calentarlo en el microondas) café o cacao. Si las galletas son de galleta y sin azúcar, agregue un poco de azúcar. Vierta las galletas de café, revuelva hasta que quede suave, agregue el licor. Distribuya esta masa a lo largo de la parte inferior de una forma desmontable.
2. Batir la nata bien fría con azúcar en polvo para que se forme una espuma fuerte que no se caiga.
3. Agregue con cuidado mascarpone a la crema dulce batida para que la composición permanezca igual de aireada.
4. Extienda la masa de queso crema sobre la base, envíe el postre al refrigerador para que se asiente durante al menos una o dos horas.
5. Luego solo queda frotar el chocolate y espolvorear con migas de tiramisú. Eso es todo, puedes disfrutar del postre.

Desayuno nutritivo de cuajada de bayas

¿Necesitas un desayuno rápido y nutritivo? Esta receta te vendrá muy bien. Entonces, esto es lo que necesitas:

• una cucharada de avena;
• un vaso de cualquier baya favorita;
• un vaso de leche;
• un par de cucharadas de miel;
• cien gramos de requesón;
• ramita de menta fresca.

Instrucciones paso a paso:

1. Muela los copos en un molinillo de café o una licuadora, por la noche vierta la leche calentada en el microondas. Deben hincharse durante la noche.
2. Bayas, si se requieren, libres de tallos y semillas.
3. Ahora muela todos los componentes (puede hacerlo de inmediato y juntos) en una licuadora hasta que quede suave. Agrega miel.
4. Transfiera la composición a un bol o una copa de cóctel, decore con una hoja de menta y ¡disfrute de un desayuno tan maravilloso!

Si no hay estufa, puede arreglárselas fácilmente sin ella. Y ahora ya conoces las recetas de platos sencillos.

Aroma repostería casera, extendiéndose desde el horno, crea comodidad en la casa y un ambiente especial. ¡Y qué variedad de deliciosas recetas hay! Quiero probar todo a la vez. A veces la falta de tiempo o la escasez de algunos ingredientes extranjeros se detiene. Y a veces la mayor barrera es la falta de horno. ¿Cómo ser en ese caso? ¿Realmente tienes que abandonar la idea: mimar a tus seres queridos con delicadeza y deliciosos pasteles¿hecho con amor? ¡Por supuesto no! No hay necesidad de estar molesto, incluso si no tienes horno. Hay otras formas de cocinar pasteles sin horno.

Sartén

Tomemos una sartén por ejemplo. Nuestras bisabuelas, abuelas y madres utilizaron activamente este método. ¿Por qué estamos peor? Hornear en una sartén no es más difícil que lo que podrías cocinar usando un horno. Uno solo tiene que recordar los pasteles con varios rellenos, panqueques o panqueques, e inmediatamente queda claro que la sartén está cosa insustituible para cualquier anfitriona. ella es universal En él, no solo puedes cocinar verduras y carne, sino también varios productos de harina.

Sin horno, no termina con panqueques y shanezhki. Con la ayuda de una buena sartén, puedes incluso hornear increíbles torta deliciosa. Si tú y tu familia no sois amantes de los postres dulces, entonces podéis hacer pizza: a casi todo el mundo le encanta. Hornea este sencillo pastel sin horno y tu familia pedirá más.

Multicooker - asistente de azafata

Este dispositivo está ganando más y más popularidad cada año. Y cada vez con más frecuencia, las amas de casa jóvenes y más experimentadas intentan usar esta maravillosa sartén para hornear. La tecnología de cocción se simplifica enormemente si la anfitriona usa el modo "Hornear" en la olla de cocción lenta. Hay una gran abundancia de cosas sencillas, sin pretensiones y recetas sencillas para cualquier ocasión. Aunque, con un dispositivo tan milagroso, cada anfitriona, incluso la más inexperta en asuntos culinarios, puede convertirse en chef. Aún así, después de todo, hornee un pastel en una olla de cocción lenta por precipitadamente, muy sencillo. Pero recetas aún más complejas no requieren conocimientos y acciones especiales. ¡Y cuántas críticas favorables se le dirigirán a usted!

Empecemos a aprender recetas.

Pongámonos manos a la obra y consideremos simple y deliciosas recetas hornear sin horno. Primero, probaremos bajo condiciones propia cocina y perfecciona tus habilidades culinarias. No hay necesidad de enojarse si algo en algún lugar resulta no ser tan hermoso como esperaba en sus propios planes.

Recuerda, todo lleva su tiempo. Esta regla se aplica incluso a recetas simples para hornear sin horno. No pasará mucho tiempo antes de que su obras maestras culinarias comenzará a conquistar los corazones de no sólo sabor increíble, sino también una apariencia encantadora.

charlotte

Prepare el conjunto necesario de productos. Esta charlotte pertenece a la categoría horneado magro sin horno (en una sartén). ¡Los ingredientes son simples y asequibles, y el sabor es increíble!

• huevos de gallina - 4 piezas;
• azúcar - medio vaso;
• harina - 1 taza;
• manzana mediana;
• canela al gusto.

crear un regalo

Esta sartén es rápida y fácil de preparar. Primero, lava la manzana y sécala con una toalla limpia. Bate los huevos con el azúcar en un recipiente hondo hasta que burbujee aire medio. Puedes usar una batidora o un batidor para esto. Ahora introducimos pequeñas porciones de harina. No te olvides de mezclar la masa. El paso final será la adición de manzanas: córtelas en trozos pequeños.

Engrasa la sartén generosamente aceite vegetal y verter toda la masa en él. Espolvorear con canela por encima. Encendemos la estufa a una temperatura muy baja (o fuego lento) y cubrimos el futuro pastel con una tapa. Cocinar de esta manera charlotte de manzana durará treinta minutos.

En ocasiones conviene recoger el condensado acumulado de la tapa para que nuestro bizcocho no se humee demasiado. Vigile este pastel sin usar el horno: es posible que deba voltear el pastel hacia el otro lado si no está satisfecho con él. apariencia.

Este horneado rápido sin horno, ayudará perfectamente incluso a aquellos a quienes realmente no les gusta cocinar. hornear una pizza esta receta Es bastante fácil y lleva muy poco tiempo. Si siempre tienes prisa en algún lugar, entonces esta pizza cocinada en una sartén es una excelente opción.

Ingredientes requeridos:

• huevos - 2 piezas;
• crema agria - 4 cucharadas;
• harina - nueve cucharadas;
• mayonesa - 3 cucharadas.

• salchicha, salchichas o jamón - 150 gramos;
• una cebolla pequeña;
• queso duro - 250 gramos;
• tomates - 2 piezas;
• salsa de tomate- 4 cucharadas.

Metodo de cocinar

Cómo cocinar esta masa paso a paso sin horno en una sartén:

1. Empezamos con una prueba. Eventualmente debe tener la consistencia de la crema agria. En un recipiente hondo, bata los huevos, la mayonesa y la crema agria con un batidor. Puedes espolvorear una pizca de sal. Continúe batiendo con un batidor hasta que la masa se vuelva más uniforme. Poco a poco agregue la harina y continúe mezclando.
2. Engrase generosamente una sartén de fondo grueso con aceite vegetal y vierta la masa resultante en ella.
3. Vierta la salsa de tomate (ketchup) sobre la masa. Distribuir por todo el perímetro de la superficie.
4. Liberamos la cebolla de elementos no comestibles, la cortamos en medio aros y los colocamos sobre la superficie del ketchup.
5. Coloque la carne picada encima de la capa de cebolla. cubos pequeños.
6. Cortamos tomates frescos finas capas semicirculares o cubos. Colóquelos en una capa productos de carne. Desde arriba, las verduras se pueden salar ligeramente y aromatizar con una pizca Pimienta molida.
7. Tres quesos en un rallador fino y espolvorearlos con una capa de tomate.
8. Ponemos la sartén en la estufa. Cubrimos los platos con una tapa y cocinamos nuestra pizza al horno sin horno a fuego lento, al mismo tiempo, tiene todas las posibilidades de convertirse en tu pastel favorito.
9. Sabrá sobre la preparación de la pizza por la capa de queso: se derretirá. El fondo debe dorarse y volverse crujiente y firme. Estas cookies pueden prepararse con anticipación y almacenarse congeladas.

Productos para la prueba:

• harina - 3 tazas;
• azúcar - 150 gramos;
• miel -50 gramos;
• crema agria - 200 gramos (20%);
• una cucharadita de polvo de hornear.

Productos de crema:

• azúcar - 1 vaso;
• crema agria - 600 gramos.

Tecnología de pasteles

Mezcle el azúcar, la miel y la crema agria. Combine la harina y una cucharadita de polvo de hornear tamizándolos a través de un colador. Amasar la masa. Debe ser elástico y suave.

Divide la masa en pedazos. Como resultado, deberías obtener ocho koloboks idénticos.

Estirar cada parte con un rodillo en un círculo. El diámetro de los círculos es de 20-22 centímetros. Recorte los bordes de los pasteles resultantes usando un plato o una tapa de cacerola. Los restos de masa deben hacer dos pasteles más. En total, solo tenemos diez espacios en blanco idénticos para pasteles.

¡Horneamos espacios en blanco solo en una sartén seca! La temperatura de la estufa debe ser moderada. Compruebe el temporizador para estar seguro. En cada lado, hornee el pastel por no más de dos o tres minutos con la tapa cerrada.

crema pastelera

Cocinar crema agria. Para hacer esto, bata con una batidora (o bata) toda la norma de crema agria con azúcar. Continúe batiendo hasta que los cristales de azúcar se disuelvan por completo.

Formamos un pastel, colocando los pasteles en un plato ancho, esparciéndolos crema agria. Los lados y la parte superior del producto también se recubren cuidadosamente con crema. decoración terminada confitería gastar de acuerdo a su propio gusto. Alguien considerará útil decorar el pastel con flores de crema, y ​​alguien simplemente lo rociará con chocolate o hojuelas de coco. En cualquier caso, los pasteles se deben poner en el refrigerador durante al menos 10 horas para que el pastel se vuelva más tierno y sabroso. Después de un día, se vuelve aún más sabroso; tenga en cuenta esta característica del producto.

Galletas horneadas en una sartén

Composición de los productos:

• un vaso y medio de harina;
• un huevo;
• ochenta gramos de azúcar;
• una cucharadita de levadura en polvo;
• tres cucharadas de crema agria y aceite vegetal.

Separar la yema de la proteína. Vierta el azúcar en la yema y extienda la crema agria. Batir los ingredientes con una batidora o batidor. Agregue aceite vegetal a la mezcla y vuelva a batir.

Tamizar toda la harina en un bol con productos líquidos. Ahora seguimos amasando la masa con las manos.

Estirar la masa terminada en un rollo. Su diámetro debe ser de 4 centímetros. Cortamos del rodillo "arandelas". Damos a estos círculos un aspecto más digno. Si tiene un mazo para carne, presiónelo ligeramente contra ambos lados de las futuras galletas para que aparezca el patrón.

En una temperatura baja de la estufa, caliente la sartén. No necesita ser lubricado. Colocamos las galletas directamente sobre el fondo seco. Mantenemos los productos durante 4 minutos por cada lado. Tan pronto como el lado esté dorado, déle la vuelta. Enfríe las galletas terminadas y hierva el té.

Galleta en una multicocina

Si tiene una olla de cocción lenta en la cocina, entonces hay problemas con la forma de cocinar galleta esponjosa, no ocurrirá. Tal pastel, a su vez, se convertirá en la base de cualquier pastel. No hay límites en el diseño de una galleta. Tu familia no se quedará sin postre delicado si aprendes a cocinar este pastel sin horno.

Productos necesarios para una galleta clásica

Lista de compras:

• 4-5 huevos de gallina cuanto más fresco, mejor;
• harina de trigo del más alto grado - 1 taza;
• azúcar - 1 vaso incompleto;
• vainillina - una pizca o 1 sobre de azúcar de vainilla.

Tenga en cuenta que antes de comenzar a cocinar, debe sacar todos los productos que participarán en el amasado de la masa del refrigerador. Fuera del frío, deben reposar al menos una hora.

Galleta en una olla de cocción lenta: una receta de cocina paso a paso

1. Lubrique el recipiente del aparato con mantequilla, esto es necesario para no perder minutos preciosos después de batir la galleta.
2. Antes de cocinar, asegúrese de tamizar la harina dos (o mejor tres veces) y agregue la vainillina. El tamizado es necesario no solo para eliminar las inclusiones innecesarias que pueden interferir con el proceso y estropearlo, sino también porque el procedimiento enriquece la harina con oxígeno. Gracias a esto, la galleta tendrá más éxito: tierna y aireada. Si no tienes vainilla en polvo, pero azúcar de vainilla, luego debe agregarse a la masa de huevo.
3. Rompe todos los huevos en un recipiente hondo. Bátelos vigorosamente con la adición de azúcar. Es mejor usar una batidora para este propósito. Primero, a baja velocidad, debe batir algunos huevos y solo cuando estén ligeramente espumosos, vierta el azúcar en varias etapas. Continúe batiendo la masa de huevo durante diez minutos. Velocidad - promedio. Después de este tiempo, se debe aumentar la velocidad de la batidora. El resultado debe ser una masa blanca y exuberante, aumentada en volumen.
4. Agregue la harina a la mezcla de huevo. Revuelva suavemente con una espátula. Sus movimientos deben ser desde arriba en un círculo. No seas celoso con una intensidad excesiva: debes lograr la desintegración completa de los grumos, por lo que hacemos todo con mucho cuidado. También es imposible amasar la masa durante mucho tiempo, de lo contrario se asentará y la galleta no se levantará durante el proceso de horneado. Y tampoco use la batidora en la etapa de agregar harina.
5. Vierta con cuidado la mezcla terminada en el recipiente multicocina y envíelo al modo "Hornear". La temperatura debe ser de 150 grados. Mira en las instrucciones de la máquina cuál es la temperatura de tu ayudante de cocina durante el proceso de horneado.
6. El tiempo de residencia de la galleta en la olla de cocción lenta es de 40 minutos. Dependiendo del modelo, son posibles ligeras desviaciones en una dirección u otra.
7. ¡Importante! Dentro de los 25 minutos desde el inicio de la cocción, en ningún caso abra la tapa del aparato: la masa se asentará definitivamente.
8. Verifique la preparación de la galleta presionando ligeramente en el centro del pastel. El producto horneado se recuperará ligeramente. Si esto no sucede, déle a la galleta otros cinco a diez minutos, deje que se hornee con más fuerza.
9. Sacamos el producto terminado de la multicocina y lo ponemos en la rejilla durante varias horas. Cuando la galleta se haya enfriado por completo, la dividimos en dos o tres partes, haciendo así capas de bizcocho. Preparamos una golosina con tu crema o masilla favorita. No te olvides de las impregnaciones y otros atributos de un pastel hermoso y sabroso.

Pastel de pescado enlatado

Este pastel en una olla de cocción lenta a toda prisa atraerá a los amantes del pescado y los pasteles "para los perezosos".

Necesitamos los siguientes productos:

• un vaso de kéfir: es mejor tomar un alto contenido de grasa;
• mayonesa - 100 mililitros;
• sal - 1 cucharadita;
• huevos - 2 piezas;
• polvo de hornear - 1.5 cucharaditas;
• harina - 400 gramos;
• una cucharadita de azúcar.

Para rellenar

Un frasco estándar entrará en el relleno de esta cocción sin horno. pescado enlatado en aceite - paparda. Un bulbo de cebolla o un manojo de plumas de batún. En lugar de huevos, los huevos duros demostraron ser bastante dignos en tal pastel. arroz desmenuzable.

Tecnología de cocción

1. En un recipiente hondo, mezcle los huevos con sal y azúcar. Introducimos kéfir y mayonesa. Mezclamos la masa con un batidor, para que nuestra masa adquiera una consistencia más favorable.
2. Tamizar toda la harina en un bol junto con la levadura química. Revuelva la masa resultante nuevamente.
3. Los huevos deben hervirse, enfriarse y pelarse con anticipación. cortar en pequeñas piezas cebolla(o cebolla verde, según sus preferencias y capacidades). Picar los huevos no muy finamente. Escurra el exceso de líquido del pescado enlatado y macháquelo con un tenedor. Ahora mezcle todos los ingredientes para el relleno en un recipiente aparte. Probemos la sal. Si el relleno te parece demasiado soso, salalo un poco.
4. Lubrique el recipiente del aparato con aceite vegetal sin aroma. derramar la mayor parte masa liquida. Extendemos el relleno sobre la masa y la rellenamos con el resto.
5. Cubrimos el dispositivo con una tapa y cocinamos en el modo "Hornear" durante una hora. Pasado este tiempo, damos la vuelta a la tarta y horneamos otros quince minutos.
6. Productos horneados listos enfriar en la rejilla de la multicocina.

pastel de salchicha

Y aquí hay otro pastel sabroso de la categoría de cocción sin horno. También se aplica a los rellenos. Eso sí, para su elaboración también necesitamos una capa de hojaldre.

Ingredientes:

• hojaldre preparado - 200 gramos;
• salchicha - 200 gramos;
• medio manojo de eneldo fresco;
• huevos de gallina - 3 piezas;
• mayonesa - 3 cucharadas;
• 130 gramos de queso;
• especias al gusto.

como vamos a cocinar

Coloque la lámina de hojaldre sobre una superficie de corte. No estiramos la masa. Cortamos un círculo de 6 centímetros más grande que el diámetro del fondo del recipiente de la multicocina.

Lubrique el fondo con aceite y envíe allí una torta de hojaldre. Enderezamos los lados improvisados ​​del futuro pastel.

Queso cortado en cubos pequeños. Hacemos lo mismo con la salchicha. Mezclar los ingredientes y colocar en un bol.

Pasamos los huevos a otro bol y untamos la mayonesa. Mezclamos todos los productos. Añadir eneldo finamente picado. Batir ligeramente el relleno resultante con un batidor o un tenedor.

Extendemos el relleno de butifarra y queso sobre la tarta de hojaldre y la nivelamos. Rellenar con la mezcla de huevo. Establecemos un ciclo de horneado completo y, tan pronto como la multicocina indique la finalización del trabajo, abra la tapa. No te apresures a sacarlo pastel listo. Necesita enfriarse para que no se derrumbe durante la extracción del recipiente. Después de diez (o más) minutos, retire con cuidado el pastel terminado y comience a probarlo.

Si no hay cocina en la casa, ¿entonces la vida culinaria está condenada? Realmente no. quisiera cocinar y comer comida hecha en casa y hay oportunidades. Además, hay muchas oportunidades en nuestro tiempo, cuando todas las tiendas están repletas de electrodomésticos de cocina. Algunos dispositivos lo ayudarán a comer de manera completa y saludable durante bastante tiempo, y algunos solo durarán unos días, pero sin alimentos fríos ni calientes. comida sabrosa no te quedarás

Por supuesto, no puedes preparar una cena para 12 personas con ningún dispositivo: sartén normal, un cuchillo y un quemador son indispensables aquí. Pero resultará bastante sabroso y variado para comer.

multicocina

Uno de los dispositivos de cocina más versátiles, y sus capacidades solo se están expandiendo. Había multicocinas basadas en ollas arroceras, por lo que uno de sus propósitos principales es cocinar gachas de alta calidad. Es por eso que mucha gente los compra. Pero este enfoque está truncado. Una olla de cocción lenta puede proporcionar una comida completa, y puede hacerlo para una persona y para una familia de 4-5-6 personas.

La olla de cocción lenta garantiza una temperatura de cocción constante y un calentamiento uniforme. Ella fríe y hornea, guisa, trabaja como panificadora, cuece al vapor, cocina, hace gachas de leche, cocina pilaf, yogur, gelatina, hornea muffins, calienta la comida. Hay ollas a presión multicooker que, entre otras cosas, cocinan a presión y lo suficientemente rápido.

parrilla de aire

Este es un horno de convección, cuya funcionalidad es bastante grande. La comida se procesa con aire caliente, resulta más saludable que en una sartén, sin mucho aceite, los productos no se secan, quedan bastante jugosos.

Aerogrill puede freír y hornear, hacer barbacoas, cocinar croissants y pasteles, secar verduras y frutas, cocinar, recalentar. Como en un horno, se pueden cocinar ollas de carne, se puede hornear pizza. Todo lo que necesitas es un plato resistente al calor.

Microondas

Los microondas son dispositivos multifuncionales que generalmente se usan solo para calentar alimentos. Y esto es un gran error. En el microondas, puede hacer huevos revueltos, hervir huevos para el desayuno, preparar gachas de avena, hornear panecillos, hacer palomitas de maíz.

A menudo, los hornos de microondas vienen con convección y parrilla, la primera función convierte el horno en un horno completo y la segunda agrega sabor a la carne y el pescado al horno. Por cierto, necesitas cocinar carne frita o pollo con su ayuda. El modo microondas no funciona muy bien con estos productos. Pero con verduras y cereales, el tiempo de cocción en microondas se reduce. Así que cocinar en el microondas suele ser más cómodo y rápido que en el horno. Solo necesita estudiar cuidadosamente las recetas para hornos de microondas, ya que los métodos y tiempos de cocción que tienen son muy diferentes.

Caldera doble

La funcionalidad del dispositivo se limita a la cocción al vapor. Pero en la mayoría de las calderas dobles, puede cocinar varias a la vez. diferentes productos. Todos los compartimentos están sellados y los olores no fluyen de un compartimento a otro. En combinación con un cuchillo, una tabla de picar y una batidora, la vaporera te dará una gran comidas saludables: ensaladas, guarniciones ligeras, pescados y carnes con varias salsas incluso sopas.

Lista

Es capaz de algo más que hacer sándwiches calientes. Un asador es un horno muy pequeño donde se puede hornear pescado, freír pollo y papas, dorar picatostes. Por supuesto, no cocinará un gran almuerzo, pero es muy posible encontrar algo para la cena o el desayuno para una o dos personas.

mini horno

El mismo horno, solo que un poco más pequeño. Tiene la funcionalidad adecuada: tartas y pasteles, guisos, carnes y pescados, etc. Todo lo que puede hacer un horno convencional.

olla sopera

Diseñado para la preparación de platos calientes líquidos. Funciona muy bien con sopas en puré. Sin embargo, y sopas regulares salir bastante bien en ella. Algunas sopas pueden incluso hacer yogur. En principio, la tecnología de este dispositivo es simple: en la parte inferior hay un cuchillo giratorio: una licuadora, puede encenderla o no encenderla. También hay un elemento calefactor y un temporizador. Es decir, una olla sopera puede cocinar algo durante mucho tiempo, hervir a fuego lento y mantener la temperatura.

Placa de cocción portátil

Las placas pequeñas se compran principalmente para casas de verano. Pueden ser eléctricos o de gas. Para este último, no es difícil de adivinar, se necesita gasolina. Las baldosas portátiles suelen ser de dos quemadores, pero también hay de un solo quemador. Pueden hacer todo lo que pueden hacer una sartén y una cacerola puestas al fuego.

Secadora

Un dispositivo indispensable para los crudívoros, pero la gente común también puede ser útil. Seca todo: verduras, frutas, frutos secos. La secadora hace esto a baja temperatura (razón por la cual a los crudívoros les encanta) y durante mucho tiempo. Pero si no hay otras opciones, puede abastecerse de un libro de recetas para crudívoros y vivir bien durante una semana o dos, hasta que la sed de productos fritos y horneados lo lleve a la tienda en busca de electrodomésticos más funcionales.

Termo

Si las cosas están realmente mal y solo hay un hervidor eléctrico disponible en el equipo, entonces consigue un par de termos. Y tendrás un almuerzo caliente. En un termo, por ejemplo, puede preparar papilla (el trigo sarraceno definitivamente se hinchará y se volverá comestible si se deja reposar durante un par de horas). En un termo puedes hacer yogur, crema agria, cerveza. fideos de arroz o incluso fideos muy pequeños.

La masa líquida para el pastel se amasa con agua, crema agria o leche. Se colocan harina tamizada, polvo de hornear, huevos, manteca. A la base del postre se le añade azúcar, cacao, ralladura de limón, vainilla y canela. A veces la harina se reemplaza con sémola. masa sin levadura debe ser apretado y elástico. Se compone de harina, sal, agua y aceite vegetal.

Los cinco ingredientes más utilizados en las recetas de pastel de pan son:

Para el relleno, puede tomar productos que estén a la mano. Por ejemplo, patatas, calabaza, col o carne picada. El postre se fríe en vegetales o ghee.

Cómo cocinar un pastel en una sartén

Se puede hornear un refrigerio abundante para el desayuno o la merienda sin gastar mucho esfuerzo.

Cinco de las recetas de pastel de pan más rápidas:

1. El horneado perezoso se prepara de varias maneras. En algunos casos, el relleno se coloca en el fondo del plato caliente y luego se vierte con masa. En otros, los productos se mezclan inmediatamente.
2. Preparar pastel de gelatina, la mayor parte de la masa se vierte en el fondo de la sartén y el relleno se extiende por encima. Los productos se vierten con la masa restante.
3. La masa sin levadura después de amasar se cubre con una toalla y se deja durante 30-40 minutos. Luego se divide en varias partes y se extiende hasta un espesor de 8-10 mm. En el centro de las capas, coloque el relleno y conecte los bordes. El tamaño de la pieza de trabajo depende del diámetro de la bandeja.
4. Los productos para el relleno se pueden picar con un cuchillo, rallar o batir con una licuadora. Las verduras se mezclan con sal, especias y hierbas. Las manzanas combinan bien con la canela y el requesón con la vainilla.
5. Los pasteles altos se hornean a fuego lento bajo tapa cerrada 20 minutos, luego la pieza de trabajo se voltea y se cocina durante otros 10-15 minutos. Masa fina de masa sin levadura freír durante 7-10 minutos por cada lado.

Los postres dulces se espolvorean con azúcar en polvo antes de servir, se decoran con crema o crema batida. pastel de merienda Va bien con tomate y salsa de crema agria.

Los pasteles se pueden servir con té, café o una copa de vino.