마늘 소스를 곁들인 검은 빵 croutons. 술집에서와 같이 마늘과 함께 검은 빵에서 맥주를위한 크루통

보로디노 빵으로 만드는 가장 쉬운 요리 중 하나. 그들은 첫 번째 코스에 큰 도움이 될 것입니다. 이 크루통은 맥주 안주로도 좋습니다. 이 요리의 밝은 맛과 향은 아무도 무관심하게 만들지 않을 것입니다.

마늘 크루통 레시피

재료:

- 보로디노 빵 - 400g,
- 식물성 기름 - 2 큰 스푼,
- 마늘 - 3 정향.

요리:

1. 먼저 마늘을 준비합니다. 이렇게하려면 칼의 평평한면으로 청소하고 부수고 잘게 잘라야합니다. 물론 가장 쉬운 방법은 마늘을 프레스에 통과시키는 것이겠지만, 잘게 썬 각 조각 안에 마늘 주스를 보관할 수 있는 위의 방법입니다.

2. 마늘에 식용유를 두르고 뚜껑을 덮는다. 우리는 마리네이드하기 위해 마늘이 필요하고 마늘 냄새를 흡수하기 위해 식물성 기름이 필요합니다.

4. 팬을 중불로 가열하고 마늘과 식물성 기름을 넣습니다. 거의 즉시 마늘이 튀길 시간이 없도록 빵 막대기를 팬에 보내고 가능한 한 많은 마늘 조각이 달라 붙도록 섞습니다.

5. 불을 약간 줄이고 크루통을 자주 저으면서 익을 때까지 볶습니다. 준비 정도는 외부의 바삭한 크러스트에 의해 결정됩니다.

튀김 후 크루통은 소금에 절이고 원하는 경우 좋아하는 향신료를 추가할 수 있습니다.

맛있게 드세요!

마늘과 마요네즈를 곁들인 크루통

1/4 우크라이나식 빵(또는 기타 검은색)
마늘(꼭지와 함께 1작은술)
2티스푼 마요네즈
튀김용 식물성 기름

요리 방법:

빵을 조각으로 자르고 마늘을 껍질을 벗기고 마늘을 통과시키고 마요네즈와 섞는다.
프라이팬에 기름을 두르고 식빵을 앞뒤로 노릇하게 튀긴다(약 1분 정도 노릇하게 노릇해질 때까지).남은 기름을 빼내고 마늘 마요네즈를 발라준다.

수프와 함께 제공하십시오.

마늘 크루통 만드는 법

누구나 잘 알려진 브랜드에서 제공하는 크래커를 좋아하지만 최고의 제조업체수제 크래커의 맛을 느낄 수 없습니다. 유해 첨가제그리고 자연의 맛을 "녹다운"하는 풍미.

이 기사는 신속하고 신속하게 소울메이트를 놀라게 하고 싶은 주부나 남성이 사용할 수 있는 실용적인 솔루션만을 제공합니다. 간단한 조리법수제 패스트 푸드 크래커.

한 덩어리에서 버터없이 오븐에서 마늘 크루통을 만드는 법

바나나를 같은 크기의 작은 입방체로 자릅니다. 드레싱 준비 - 마늘 몇 쪽을 잘게 갈아서 잘게 간 소금 한 꼬집, 후추와 허브의 조미료와 섞습니다.

덩어리와 드레싱 조각을 섞어 베이킹 시트에 모든 것을 놓고 160-180도까지 가열 된 오븐에 넣으십시오. 때때로 베이킹 시트를 제거하고 크루통이 더 고르게 갈색이 되도록 저어줍니다. 준비된 크래커는 황금색을 얻어야합니다.

흰색, 검은색, Borodino 빵에서 마늘 크루통을 요리하는 방법

향긋한 마늘 크루통은 곰팡이가 생기지 않는 한 흰색, 검은색, 보로디노 또는 다른 오래된 빵에서 얻습니다. 마늘을 잘게 갈아서 올리브유나 해바라기유 몇 큰술, 소금 한 꼬집, 허브 조미료(예: Khmeli-suneli 또는 이탈리아 허브)를 넣으십시오. 잘게 썬 빵과 함께 모든 것을 섞고 오븐에 보내 빵을 갈색으로 만듭니다. 크래커가 준비되었습니다!

맥주, 보르시, 수프를 위한 맛있는 마늘 크루통 만드는 법

이 방법으로 준비된 크래커는 보르시나 수프뿐만 아니라 맥주와 함께 제공될 수 있습니다.

집에서 냄비에 마늘로 크루통 만드는 법

오븐뿐만 아니라 바닥이 두꺼운 팬에서도 마늘 크루통을 요리 할 수 ​​​​있습니다. 팬에 약간의 기름을 두르고 굵게 다진 마늘 몇 쪽을 볶습니다(튀김 후 마늘을 즉시 모아 버려야 하기 때문에 굵게 자른다).

우리는 열에서 팬을 제거하지 않고 이전에 깍둑 썬 빵을 즉시 추가합니다. 취향에 따라 소금, 후추, 원하는 경우 허브 조미료를 추가하십시오. 끊임없이 저어주고 요리 될 때까지 빵을 볶습니다. 모든 것에 대한 모든 것이 15-20분이 소요될 때까지.

집에서 전자 레인지, 슬로우 쿠커로 마늘 크루통 요리하는 법

넓은 그릇에 조금 붓습니다. 식물성 기름, 거기에 마늘을 통과한 마늘 몇 쪽, 소금 한 꼬집, 같은 양의 후추를 추가합니다. 우리는 빵을 입방체로 자르고 결과 혼합물에 담그고 전자 레인지에 넣고 최대 전력으로 켜거나 "베이킹"모드로 설정된 슬로우 쿠커에 넣습니다.

크루통의 조리 시간은 가전 제품의 성능에 따라 다르므로 과정을 주시하고 필요한 경우 크루통이 최대한 고르게 튀겨지도록 저어주세요.

치즈와 함께 시저 샐러드를 위한 마늘 크루통 만드는 법

인기있는 시저 샐러드는 치즈가 든 크루통을 구성에 추가하면 훨씬 맛있습니다. 그것들을 준비하는 것은 쉽습니다. 빵을 입방체로 자르고 혼합물에 담그십시오 올리브유그리고 잘게 다진 마늘과 치즈. 오븐에 넣어 미래 croutons를 준비 상태로 만드는 것이 남아 있습니다.

캐비닛에 대류 기능이 있는 경우 이 기능을 사용하십시오. 이렇게 하면 더 빠르고 고르게 튀길 수 있습니다. 크래커는 서빙 직전에 샐러드에 추가됩니다.

소스로 레스토랑 스타일 마늘 크루통 만드는 법

비밀 마늘 토스트"like in the restaurant"은 소스에 있습니다. 일반적인 방법으로 크루통 요리하기. 우리는 빵 (바람직하게는 Borodinsky)을 1-1.5cm 두께의 조각으로 자르고 식물성 기름을 두른 팬의 양쪽에서 볶습니다. croutons를 약간 식히고 마늘과 소금으로 문지릅니다.

소스를 준비하고 있습니다. 100ml를 작은 냄비에 붓습니다. 크림, 70 gr을 추가하십시오. 강판 치즈, 혼합물을 끓여서 저열로 유지하고 치즈가 녹고 덩어리가 균질해질 때까지 기다리십시오. 식힌 소스에 다진마늘과 후추 약간을 넣는다. 크루통과 소스는 별도의 그릇에 테이블에 제공됩니다.

짠맛과 매운맛의 스낵은 맥주에 더 적합합니다. 즉, Borodino 빵의 마늘 크루통은 완벽합니다. 일반적으로 croutons에 대한이 조리법은 가장 간단합니다. 최소 시간, 최대 결과.

이제 요점으로. 우리는 냄비에 마늘 croutons를 요리 할 것입니다. 그녀가 두꺼운 바닥을 가지고 있다면, 훨씬 더 좋습니다.

마늘 croutons : 사진이있는 요리법

필요할 것이예요:

• 보로디노 빵(큰 덩어리),
• 4 큰 마늘 정향,
• 굵은 소금,
• 해바라기 유.

장비에서:

• 팬,
• 주걱과 포크,
• 마늘을 눌러,
• 종이 냅킨.

갈색 빵 한 덩어리는 중간 크기의 팬 4개 정도에 토스트를 만들 수 있습니다.

준비가 된? 가다!

1. 먼저 마늘을 으깨서 기름을 약간 두르고 볶는다. 기름은 마늘 향으로 포화되고 크루통은 더 맛있습니다.

2. 이제 빵 준비를 시작합니다. 우리는 사방에서 모든 혹등고래를 무자비하게 잘라냈습니다. 크루통이 부드러울수록 로스팅이 잘 됩니다.

3. 식빵 큐브를 약 1.5 x 1.5 cm 단면의 막대로 자릅니다. 빵이 다공성이면 더 많이 할 수 있습니다. 마늘 크루통은 거의 같은 크기로 나와야 합니다.

4. 팬에 해바라기유를 두툼하게(0.5cm) 붓는다. 따뜻해지면 마늘의 같은 부분과 약간의 소금을 던집니다.

나는 각각 4 개의 팬에 맞는 croutons의 모든 공백을 가지고 있으며 한 번에 모든 마늘의 1/4을 배치했습니다. 팬당 한 조각.

튀김 온도는 바닥이 얇은 팬의 경우 중간 온도이고 바닥이 두꺼운 경우 중간보다 약간 높은 온도입니다.

5. 마늘이 살짝 튀겨지면 마늘 크루통의 식빵을 촘촘히 발라줍니다.

6. 포크와 주걱으로 크루통을 뒤집습니다. 제 시간에! 스토브를 떠나서는 안됩니다. 각 옆면은 이전면보다 1.5배 빨리 튀겨집니다.

7. 내 레시피에 따라 마늘 크루통이 거의 준비되었습니다. 튀기는 동안 상당한 양의 기름을 흡수했습니다. 다른 사람이지만 맥주 배를 얻고 싶지 않습니다. 그래서 우리는 croutons를 냅킨에 펼칩니다. 몇 분 안에 여분의 기름이 제거됩니다.

8. 크루통에 굵은 소금을 뿌려 낸다.

위의 모든 것 외에도 다음을 수행할 수 있습니다.

• 크루통을 우물에 넣고,
• 강판 치즈와 함께 뜨거운 croutons를 뿌리고,
• croutons를 위해 씨앗이 든 검은 빵을 사십시오.
• 해바라기 기름을 올리브 기름으로 바꾸거나 녹인 라드에 크루통을 튀기고,
• 크루통을 간단하게 크림 소스(강판 치즈, 사워 크림, 허브, 마늘, 소금; 치즈 대신 강판 오이와 레몬 한 방울을 추가 할 수 있습니다).

그건 그렇고, 내 조리법에 따른 croutons는 맥주뿐만 아니라 큰 도움이됩니다. 그들은 국물과 잘 어울리고 보르쉬에 향신료와 풍미를 더합니다. 필기 해.

마늘 맥주 빵 크루통은 집에서 누구나 쉽고 간단하게 준비할 수 있는 좋아하는 간식입니다. 마늘과 후추에서 매우 맛있고 매운 것으로 밝혀졌습니다.

몇 가지 요리의 비밀

수제 마늘 croutons의 경우 구매 한 빵이 필요하며 반드시 신선하지는 않지만 어제의 빵이 할 것입니다. 가장 중요한 것은 곰팡이와 부실이 없다는 것입니다. 빵은 완전해야 합니다. 컷이 croutons에 대해 너무 얇으면 조각이 단순히 건조됩니다.

빵을 자를 때 폭은 0.5~1cm 이내로 하고, 도톰하게 자르면 완성된 안주가 먹기 불편하다. 일부 시설은 길고 얇은 크래커를 제공하지만(덩어리는 메쉬로 잘립니다).

기성품 마늘 크루통은 보르시에서도 좋습니다. 부드러워지면 선명도를 잃지 않습니다.

맥주에 마늘을 곁들인 블랙 토스트 재료

맥주가 너무 "신선한"것처럼 보이지 않도록 맛있는 매운 croutons를 준비하십시오. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 검은 빵 한 덩어리;
• 마늘 - 4 정향;
• 소금과 지상 후추- 맛이 나다;
• 무취 식물성 기름 - 5 큰술. 엘.

마늘의 양은 취향에 따라 더 많거나 적을 수 있습니다.

요리 단계

조리법에 따르면 맥주 용 마늘 croutons는 다음과 같이 준비됩니다.

1. 마늘은 강판에 문지르거나 마늘 프레스를 통해 짜냅니다. 결과 슬러리는 식물성 기름과 혼합됩니다. 마늘 향이 배도록 20분간 둡니다.
2. 롤빵에서 껍질을 잘라냅니다. 그 후, 빵은 올바른 직사각형 모양을 얻습니다. 그런 다음 직사각형 막대로 자르고 권장 크기는 센티미터 너비입니다.
3. 팬에 마늘과 기름을 붓습니다. 가열되고 거의 끓는 기름에 빵 조각을 놓으십시오. 그들은 식물성 지방으로 잘 굴러갑니다. 센 불에 앞뒤로 2~3분 튀기세요.
4. 튀기는 동안 크루통은 기름이 끓지 않고 타지 않도록 조절해야합니다.
5. 기성품 크래커가 놓인 접시에 종이 타월이 깔려 있습니다. 기름이 빠지자마자 전채를 맥주와 함께 뜨겁게 제공할 수 있습니다.

맥주에 맛을 낸 크루통

맥주 용 수제 마늘 croutons에 대한이 조리법은 매운 맛을 형성하는 다중 성분입니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 호밀 빵 - 반 덩어리;
• 단단한 치즈 - 60g;
• 마늘 - 1 큰 정향;
• 러시아 겨자 - 맛;
• 지상 달콤한 파프리카 - 맛;
• 라이트 맥주 - 70ml;
• 버터 - 50g.

향기로운 크루통의 준비

1. 우선, 빵에서 빵 껍질을 잘라내고 펄프를 입방체로 잘라야합니다.
2. 그런 다음 마른 프라이팬에 바삭해질 때까지 볶습니다.
3. 잘게 썬 치즈, 머스타드, 고추, 버터, 잘게 다진 마늘, 맥주를 섞는다. 전자레인지에 넣어 점성 상태로 녹입니다.
4. 준비된 반죽에 빵 조각을 담그십시오.
5. 황금빛 갈색이 될 때까지 기름을 두른 프라이팬에 크루통을 볶습니다.

이 전채는 특히 뜨거울 때 맛있습니다.

흰 빵 맥주를위한 마늘 토스트 레시피

갈색 빵은 croutons 준비에서 고전으로 간주되지만 모든 사람이 그것을 좋아하는 것은 아닙니다. 그런 다음 흰 빵이나 무가당 덩어리를 대용으로 취합니다. 전채가 더 나쁘지 않은 것으로 나타났습니다.

요리를 위해 동일한 재료가 사용됩니다.

• 흰 빵 - 0.5kg;
• 마늘 - 머리;
• 정제된 해바라기 기름 - 50ml;
• 잘게 잘린 채소 - 30g;
• 물 - 50ml;
• 소금과 후추 맛.

크루통 흰 빵프라이팬이 아니라 오븐에서 요리됩니다.

요리 과정:

1. 빵은 조각으로 자르고 각 조각은 다시 반으로 자릅니다.
2. 마늘은 청소됩니다. 각 정향은 마늘 프레스를 통과하거나 미세한 강판에 문지릅니다.
3. 물과 소금, 마늘 반을 섞는다.
4. 이 혼합물에 흰 빵의 각 조각을 담그십시오. 그 후 식물성 기름으로 윤활 처리됩니다.
5. 이 형태에서 빵은 베이킹 시트에 놓여 있습니다. 180도로 예열된 오븐에 넣고 10분간 크루통을 볶는다.
6. 그 동안 전채가 준비되고 잘게 썬 채소, 마늘의 후반부를 작은 용기에 넣고 소금에 절인 후 후추를 뿌립니다. 젓다.
7. 그들은 요리된 크루통을 꺼내 준비된 혼합물을 각 조각에 뿌립니다.

이 크루통은 뜨겁게 제공되는 것이 가장 좋습니다. 그건 그렇고, 그러한 전채는 샌드위치의 기초로 사용할 수 있습니다.

마요네즈와 마늘을 곁들인 크루통

이 맥주 마늘 토스트 레시피는 모든 종류의 빵으로 만들 수 있지만 검은색이 가장 좋습니다. 전채는 마요네즈와 "동맹"에 들어가기 때문에 훨씬 더 고칼로리로 판명됩니다. 하지만 맥주에 딱.

맥주에 대한 맛있는 "장식"을 만들려면 다음이 필요합니다.

• 첨가물이없는 검은 빵 - 1 개;
• 마늘 - 5 정향;
• 정제 된 식물성 기름 - 3 큰술. 엘.;
• 마요네즈 - 2 큰술. 엘.;
• 소금 및 추가 조미료 - 선택 사항.

검은 빵으로 만든 맥주 용 Croutons는 다음과 같이 준비됩니다.

1. 호밀 페이스트리에서 빵 껍질을자를 수는 없지만 흡수에 편리한 조각으로 즉시 자릅니다.
2. 마늘은 껍질을 벗기고 정향은 강판의 미세한면에 문지릅니다. 결과 슬러리는 마요네즈와 혼합됩니다.
3. 빵 스틱은 식물성 기름에 담그고 베이킹 시트에 놓습니다.
4. 마요네즈 마늘 소스는 각 빵 조각의 표면에 분포되어 있습니다.
5. 오븐 (180 ° C)에 베이킹 시트를 넣고 10-15 분 동안 표시하십시오. 맛을 개선하려면 전채 위에 강판 치즈를 뿌릴 수 있습니다.
6. 준비된 크루통은 과도하게 건조되어서는 안됩니다. 부드럽고 뜨거운 상태를 유지해야 합니다. 마요네즈 소스색조를 약간 변경합니다.

크루통이 뜨거울 때 오븐에서 바로 꺼냅니다.

왕새우 고기 전채 요리법

이 크루통에는 마늘 크루통 자체, 치즈, 가재 고기, 심지어 계란까지 맥주에 딱 맞는 모든 것이 있습니다. 그래서 배고프지 않고 쉽게 그런 간식을 먹을 수 있습니다.

이 크루통으로 맥주를 즐기려면 다음을 섭취하십시오.

• 검은 빵 - 한 덩어리;
• 마늘 머리 - 2 개;
• 버터- 100 그램;
• 단단한 치즈 - 100g;
• 가재 고기 - 150g;
• 닭고기 달걀- 크기에 따라 1-2개;
• 신선한 파슬리 또는 딜 (혼합 가능);
• 소금과 후추 - 맛.

이제 단계적으로 맥주를위한 크루통 요리법 :

1. 우선, 빵 덩어리를 얇은 조각으로 자릅니다. 두께는 센티미터 이상이어야 합니다.
2. 마늘은 껍질에서 빠져 나오거나 마늘 프레스를 통과하거나 강판에 문지릅니다. 결과 죽은 소금과 후추와 섞입니다. 이 혼합물을 빵의 각 조각에 문지릅니다.
3. 달궈진 팬에 버터를 넣고 녹인다. 그 후, 빵 조각은 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨집니다.
4. 치즈는 강판에 문지릅니다.
5. 가재 고기는 작은 조각으로 자릅니다. 치즈와 함께 먹습니다.
6. 계란은 15분 동안 삶습니다. 그들은 꼬여야합니다.
7. 튀긴 빵 조각에 치즈와 가재 고기 혼합물을 바르십시오. 크루통을 베이킹 시트에 펴고 치즈가 녹을 때까지 오븐(180°)에 넣습니다.
8. 삶은 계란은 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
9. 그들은 크루통을 얻습니다. 각 조각에 대해 계란 원을 배치하십시오. 잘게 썬 허브를 에피타이저에 뿌립니다.

양파 마늘 크루통

이 맥주 마늘 토스트 레시피는 양파도 들어 있기 때문에 조금 다릅니다. 요리가 독창적이라고 할 수는 없지만 매우 맛있습니다. 무엇보다 맥주와 잘 어울린다.

따라서 요리를 구현하려면 다음이 필요합니다.

• 향료가없는 검은 빵 - 200g;
• 머리 양파;
• 마늘 2-3쪽;
• 몇 스푼의 지방;
• 소금과 후추 맛.

요리 단계:

1. 빵은 센티미터보다 얇은 조각으로 자릅니다.
2. 프라이팬에 지방을 녹이고 양쪽에 빵 조각을 볶습니다.
3. 양파는 고리로 자르고 같은 지방으로 튀깁니다.
4. 마늘은 강판에 문질러 양파에 첨가됩니다. 1-2분 동안 볶습니다.
5. 구운 야채를 빵 조각에 뿌립니다. 소금과 후추를 뿌린다.
6. 기성품 전채는 수프와 야채뿐만 아니라 맥주와 함께 제공됩니다.

매운 크루통

이러한 조리법을 준비하는 데는 클래식 버전보다 시간이 조금 더 걸립니다.

필요한 것:

• 검은 빵 - 0.5kg;
• 토마토 페이스트 - 큰 스푼;
• 계란;
• 맛을 내기 위해 고추;
• 버터;
• 단단한 치즈- 100 그램;
• 소금과 후추 맛.

스테이지 요리 과정:

1. 빵은 입방체로 자르지 않고 입방체로 자릅니다.
2. 치즈는 고운 강판에 문지릅니다.
3. 계란을 치고 치즈를 넣으십시오.
4. 거기에 추가됨 토마토 페이스트, 후추와 버터.
5. 프라이팬에 식물성 기름(소량)을 데우십시오.
6. 이전에 준비한 혼합물에 크루통을 담그십시오. 팬에 앞뒤로 5분씩 볶습니다.
7. 크루통이 아직 부드러울 때 뜨겁게 제공하십시오. 차가울 때 그러한 전채는 더 이상 뜨거울 때만큼 맛이 없습니다.

결론

수제 맥주 크루통은 매장에서 구입한 크루통보다 훨씬 맛있습니다. 그것들은 모두 가지고 있지 않다 유해 성분, 매장 크래커 제조에 추가됩니다.

집집마다 있는 재료로 준비한 또 하나의 안주입니다. 따라서 회사에서 재미있는 저녁을 계획했다면 10분 안에 요리할 수 있습니다. 맛있는 간식맥주를 위해.

빵 croutons는 많은 경우에 간단하고 다재다능한 요리입니다. 이 요리에는 다양한 변형과 ​​조리법이 있습니다. 맥주 크루통은 바와 펍에서 제공되는 고전적인 스낵입니다. 간단한 간식은 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 그들의 준비에는 값 비싼 제품과 상당한 시간 투자가 필요하지 않습니다.

제품 선택 및 준비

이러한 전채의 경우 약간 오래된 빵을 먹는 것이 좋습니다. 물론 곰팡이 및 기타 부적절한 식품의 흔적이 없어야 합니다. 신선한 것은자를 때 매우 부서지기 쉽습니다.

조각이나 조각은 두께가 약 센티미터 여야하므로 조각이 잘 튀겨지고 타지 않습니다.

그들의 준비를 위해 흰색과 검은 색 빵을 모두 사용할 수 있습니다. 검은 빵에서 맥주 전채를 준비하는 것이 바람직합니다. 흰 덩어리는 아침 식사로 달콤한 크루통에 더 적합합니다.

검은 빵에서 빵 껍질은 먼저 잘립니다. 요리 할 때 크래커로 변하기 때문입니다.

소금 레시피

좋아하는 음료의 맛을 즐기면서 향신료로 막히지 않고 즐기고 싶은 사람들을 위한 가장 쉬운 맥주 안주 레시피.

재료:

• 호밀 빵 4-5 조각;
• 우유 2큰술;
• 맛에 소금;
• 버터 50-70g.

요리법.

1. 빵을 입방체로 자릅니다.

2. 우유에 살짝 적셔주세요. 완성 된 크루통에 부드러움을 줄 것입니다. 가볍게 소금.

3. 녹인 버터를 두른 팬에 노릇노릇해질 때까지 볶는다 황금빛 갈색.

보로디노 레시피

호밀 보로디노 매운 크루통은 동명의 빵으로 만듭니다. 짭짤한 종류의 스낵을 좋아하는 사람들에게 적합합니다.

재료:

• 호밀 빵 4-5 조각;
• 토마토 페이스트 1 큰술;
• 고추 등 뜨거운 향신료맛이 나다;
• 1 계란;
• 튀김용 버터.

단계별 조리법.

1. 계란을 거품기로 잘 풀어주고, 토마토 페이스트와 양념을 넣어주세요.

2. 계란 혼합물로 빵 조각에 윤활유를 바릅니다.

3. 팬에 기름을 두르고 볶는다.

마늘 레시피

재료:

• 빵 200-300g;
• 마늘 4-5쪽;
• 튀김용 해바라기 기름;
• 버터 70g;
• 맛에 소금;
• 푸른 잎.

요리.

1. 해바라기 기름을 두른 팬에 다진 조각을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

2. 마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통과하십시오. 소금과 버터와 섞는다.

3. 마늘 혼합물과 함께 따뜻한 크루통을 펴십시오.

마늘 크루통은 잘게 썬 허브를 뿌릴 수 있습니다.

치즈 레시피

치즈로 구운 마늘 크루통은 이미 절묘한 스낵 유형으로 간주됩니다. 쫀득쫀득한 맥주의 맛과 치즈가 잘 어울립니다.

재료:

• 빵 5-6 조각;
• 마늘 몇 쪽;
• 단단한 치즈 80g;
• 소금.

단계별 조리법.

1. 호밀 빵조각으로 자른다.

2. 프레스를 통과한 마늘로 코팅하고 소금을 뿌린다. 샌드위치 형태로 조각을 서로 쌓고 10-15분 동안 담가둡니다.

3. 시간이 지나면 남은 마늘과 소금을 제거한다. 조각으로 자르고 베이킹 시트에 배열하십시오.

4. 180도 오븐에서 바삭해질 때까지 10~12분간 건조시킨다. 크루통의 내부가 부드러운 상태를 유지하는 것이 중요합니다. 이렇게하려면 요리 과정에서 빵 조각을 여러 번 뒤집어야합니다.

5. 따뜻한 크루통에 강판 치즈를 뿌립니다. 1-2분 더 굽습니다.

이 치즈 전채 레시피는 전자레인지에서 2~3분이면 만들 수 있습니다.

소스 레시피

맛있고 짭짤한 검은 빵 croutons는 어떤 소스와 함께 보충할 수 있습니다. 가장 소박한 옵션은 사워 크림, 마요네즈, 모든 종류의 케첩입니다. 마늘 소스를 맛보는 것이 좋습니다.

재료:

• 사워 크림 50g;
• 마요네즈 50g;
• 마늘 2쪽;
• 푸른 잎;
• 소금.

요리법.

1. 사워 크림과 마요네즈를 섞는다.

2. 다진마늘, 잘게 썬 허브, 소금을 넣고 섞는다. 철저히 저어.

3. 냉장고에 넣습니다. 30분이 지나면 토스트 소스가 완성됩니다.

회사에 취향이 다른 사람들이 있다면 여러 종류의 간식을 만드십시오. 크루통을 준비하는 데 시간이 조금 걸리지 만 동시에 모든 손님이 만족할 것입니다.

가장 인기있는 맥주 스낵 중 하나는 크루통입니다. 여름 더위 해질녘에 친구들과 한잔하면 얼마나 좋을까 홈 맥주그리고 좋은 안주와 함께 먹습니다. 집에서 쉽고 간단하게 준비할 수 있으며 이러한 간식의 재료는 모든 상점에서 구입할 수 있습니다. 큰 금액만들 수 있는 요리법: 마늘, 치즈, 매운맛, 풍미 가득한 요리, 팬 요리, 오븐, 전자레인지 등 가장 일반적이고 간단한 조리법이 아래에 설명되어 있습니다.

크루통의 경우 흰색, 호밀, 덩어리 등 매장에서 구입한 모든 빵이 적합합니다. 오래된 빵도 사용할 수 있습니다. 유일한 것은 곰팡이가 없어야한다는 것입니다. 컷의 두께는 1cm 이상 0.5cm 이상이어야하며 두꺼운 부분은 너무 오래 튀기고 얇은 부분은 빨리 타버릴 수 있습니다. 구운 맥주는 오븐에서 꺼내 차갑게 또는 뜨겁게 제공할 수 있습니다.

냄비에 클래식 마늘 croutons

재료:

요리:

1. 빵을 5 x 5cm 크기로 자르고 소금과 후추를 뿌립니다. 소량 해바라기 유, 몇 분 동안 담가두고 croutons에 마늘을 뿌립니다.
2. 프라이팬을 센 불로 가열하고 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽의 조각을 볶습니다.
3. 접시에 담고 잘게 썬 허브를 뿌린다. 그리고 당신은 그것을 테이블에 제공 할 수 있습니다.

마늘을 곁들인 보로디노 빵 크루통

Borodino 빵에서 맥주에 없어서는 안될 간식이 될 맛있는 마늘 croutons를 요리 할 수 ​​​​있습니다. 그리고 부엌에서 보로디노 크루통 레시피를 반복하는 것은 배 껍질을 벗기는 것만큼 쉽습니다.

재료:

• 빵 Borodinsky - 200 gr;
• 신선한 마늘 - 2 정향;
• 해바라기 또는 올리브 오일 - 3 큰술. 엘.
• 딜 - 몇 가지 지점.

요리:

1. 빵은 씨앗과 함께 사용하는 것이 가장 좋습니다. 6-8mm 두께의 조각으로 자르고 껍질을 자릅니다. 펄프를 1.5-2cm의 작은 스트립으로 자르고 브러시를 사용하여 각 스트립에 식물성 기름을 바릅니다.
2. 양쪽에서 매우 뜨거운 팬에 조각을 볶습니다.
3. 딜을 잘게 자르고 마늘을 짜내고 약간의 식물성 기름을 넣고 부드러워 질 때까지 섞습니다.
4. 구운 빵 조각에 마늘 덩어리를 뿌립니다. 모양이 좋은 접시에 올려 놓으면 접시가 준비됩니다. 크래커는 요리 직후 바삭하게 먹는 것이 가장 좋습니다. 강판 치즈를 뿌리면 더욱 맛있습니다.

오븐에 치즈와 함께 마늘 토스트 레시피

많은 미식가는 치즈와 맥주의 조합을 높이 평가할 것이므로 그러한 요리를 대량으로 요리해야합니다. 기성품 크루통은 맥주와 함께 제공 될 수있을뿐만 아니라 첫 번째 코스와도 잘 어울립니다. 이 조리법의 차이점은 오븐에서 조리된다는 것입니다.

화합물:

• 빵 자르기 - 10 개;
• 마늘 - 3-4 정향;
• 버터 - 150gr;
• 소금 - 1 tsp;
• 마늘 가루 - 1.5 tsp;
• 강판 단단한 치즈 - 150 gr.

요리:

1. 프라이팬에 버터를 녹이고 다진 마늘, 소금, 마늘 가루를 넣고 혼합물을 가볍게 볶고 끊임없이 저어줍니다.
2. 빵을 대각선으로 자르고 각 조각에 마늘 혼합물을 바르십시오.
3. 베이킹 시트에 누워 양피지, 빵 조각을 놓고 황금빛 갈색이 될 때까지 180-220 °의 온도에서 오븐에서 굽고 위에 치즈를 뿌립니다. 원하는 경우 다진 허브로 장식하고 맥주와 함께 제공하십시오.

전자레인지 토스트 레시피

에 전자 레인지크루통은 팬에서 조리한 크루통만큼 기름기가 없습니다. 이러한 크루통은 맥주와 첫 번째 코스 모두에 사용할 수 있습니다.

재료:

• 밀 덩어리 - 1/2;
• 단단한 치즈 - 200gr;
• 맥주 - 120ml;
• 달걀 노른자 - 2 개;
• 버터 - 3 큰술;
• 겨자 - 1 tsp;
• 갈은 고추 - 1/2 tsp

요리:

1. 소스를 만드십시오. 버터를 녹이고 강판 치즈를 넣고 맥주를 붓습니다. 1분 동안 전자레인지에 넣습니다.
2. 그런 다음 후추, 겨자, 푼 노른자를 넣고 모든 것을 저어 전자레인지에 30분 동안 돌립니다.
3. 한 덩어리를 1cm 조각으로 자르고 각각에 윤활유를 바르십시오. 마늘 소스그리고 전자렌지에 2분 구워주세요.

맥주용 생선 크루통

이 조리법에 따라 요리하면 시간이 조금 더 걸리지 만 결과는 맥주에 적합 할뿐만 아니라 손님의 굶주림을 만족시키는 왕성한 크루통입니다. 그리고 그들은 또한 집에서 만든 술을 위한 좋은 간식이 될 것입니다.