마요네즈와 허브를 곁들인 사워 크림 소스 레시피. 두 번째 코스를 위한 마늘과 허브를 곁들인 사워 크림 소스

10.10.202027.05.2017

사워 크림 소스는 야채와 고기를 포함한 다양한 요리에 사용할 수 있는 드레싱입니다. 또한 저지방 제품으로 요리하면식이 요법도 나옵니다.

사워 크림 소스를 만드는 가장 쉬운 방법은 고전적인 조리법. 당신이 전통적으로 저녁 식사에 제공하는 거의 모든 것에 완벽한 반주가 될 것이므로 안심하십시오.

필수 성분:

사워 크림 200g;
밀가루 두 큰술;
맛을 내기 위한 향신료, 소금.

요리 과정:

1. 약한 불로 달군 프라이팬에 밀가루 표기량을 넣고 색이 붉어지도록 살짝 볶는다.
2. 미리 양념으로 간을 한 사워 크림을 살짝 넣고 계속 섞어준다. 덩어리가 전혀 없도록 거품기로 저어주는 것이 더욱 좋습니다.
3. 혼합물이 걸쭉해질 때까지 약한 불에서 몇 분 동안 요리하고 꺼내서 제공합니다.

마늘과 함께

마늘을 곁들인 사워 크림 소스는 최대한 빨리 준비됩니다. 클래식 버전, 그러나 동시에 더 맵게 나옵니다. 생선, 닭고기 및 다양한 맥주 안주와 잘 어울립니다.

필수 성분:

신선한 허브와 원하는 조미료
마늘 - 약간의 정향, 선호도에 따라 진행하십시오.
약 200g의 사워 크림 또는 필요에 따라.

요리 과정:

1. 사워 크림을 깊은 용기에 넣습니다.
2. 거기에 강판 또는 다진 마늘과 허브를 넣으십시오. 후자는 물론 미리 잘립니다.

비슷한 소스에서 예를 들어 딜과 파를 사용하는 것이 좋습니다.

3. 선택한 향신료를 넣고 소금을 넣고 털거나 믹서로 덩어리를 가볍게 치십시오. 그러나 믹서기를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 녹색이 실제로 느껴지지 않습니다.
4. 준비된 소스는 약간 식힌 후 용도에 맞게 사용할 수 있습니다.

미트볼 요리 방법

평소 요리를 다양 화하려면 미트볼 용 사워 크림 소스를 준비하십시오.

필수 성분:

밀가루 약 2테이블스푼;
사워 크림 - 무게가 약 0.2kg인 패키지;
맛을 향상시키기 위해 모든 조미료를 사용하십시오.
크림 150밀리리터.

요리 과정:

1. 팬을 잘 가열하되 약한 불에서만 밀가루를 넣고 붉게 물들 때까지 살짝 볶는다.
2. 생크림에 사워 크림을 섞어 양념을 넣고 팬에 붓는다. 원하는 농도가 될 때까지 중단 없이 즉시 저어줍니다.
3. 열을 높이지 않고 몇 분 더 요리한 다음 스토브에서 꺼내 완성된 미트볼 위에 붓습니다.

생선 크림 소스

사워 크림은 거의 모든 해산물과 잘 어울리므로 생선 소스를 만들어 보지 않겠습니까? 이 드레싱은 접시에 특별한 부드러움과 풍부한 크림 맛을 줄 것입니다.

소스 재료:

원하는 조미료;
밀가루 20g;
약 400 감마의 사워 크림, 바람직하게는 기름기가 없습니다.
버터 약 30g.

요리 과정:

1. 미리 약한 불로 예열해 둔 프라이팬에 밀가루를 붓는다.
2. 계속 저어가며 아름다운 황금색으로 만들고 버터덩어리가 작은 덩어리로 나오도록.
3. 사워 크림을 붓습니다. 기름기 없이 섭취하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 소스가 매우 걸쭉해집니다.
4. 드레싱이 부드러워질 때까지 잘 섞고 거품기를 이용해도 좋고 향신료로 간을 한다. 소금, 후추를 꼭 넣으십시오. 나머지는 이미 선택 사항입니다.
5. 우리는 1 분 동안 스토브에 구성을 유지하여 더 두껍게 만들고 스토브에서 제거합니다.

치킨용

덜 맛있는 것은 닭고기 소스입니다. 봉사할 준비가 되었습니다 완성된 고기, 베이킹 및 너겟과 같은 스낵에도 사용할 수 있습니다.

필수 성분:

당신의 취향에 신선한 허브와 조미료의 작은 무리;
약 200 밀리리터의 우유와 같은 양의 사워 크림;
마늘 2-3쪽.

요리 과정:

1. 우리는 사워 크림을 용기에 옮기고 녹색을 추가합니다. 먼저 매우 잘게 잘게 썰어야합니다. 소스, 파슬리, 딜, 고수에 가장 적합합니다.
2. 모든 것을 잘 섞고 마늘을 넣고 프레스를 통과하거나 강판에 넣습니다.
3. 드레싱에 향신료를 뿌린다. 소금을 꼭 넣고 지상 후추. 부드러워질 때까지 혼합물을 다시 저어줍니다.
4. 에피타이저나 닭고기를 준비할 경우 소스는 그대로 둡니다.
5. 베이킹, 튀김 또는 스튜의 경우 따뜻한 우유를 결과물에 붓고 소스를 접시에 넣으십시오.

버섯으로

필수 성분:

하나의 작은 양파;
약 250g의 샴피뇽 또는 다른 버섯;
사워 크림 한 잔;
각종 조미료그리고 원하는 채소.

요리 과정:

1. 선택한 버섯을 작은 조각으로 자릅니다. 양파를 작은 입방체로 자르고 음식을 팬에 넣으십시오.
2. 버섯에서 수분이 모두 제거되고 더 붉게 될 때까지 재료를 중불에서 끓입니다.
3. 튀긴 버섯을 사워 크림과 함께 양파와 섞고 잘게 썬 허브와 향신료, 소금과 후추를 섞습니다.
4. 먼저 모든 것을 잘 섞은 다음 블렌더로 조금 치면 덩어리가 더 균질해지고 덩어리지지 않습니다. 큰 조각버섯.

토마토 사워 크림 소스

필수 성분:

버터 2테이블스푼과 같은 양의 밀가루;
하나의 작은 양파;
원하는대로 향신료를 넣으십시오.
400g 무게의 사워 크림 패키지;
토마토 페이스트 또는 토마토 퓌레 30g.

요리 과정:

1. 우리는 가열 된 팬에 밀가루를 뿌리고 불 수준은 중간보다 약간 낮아야합니다.
2. 황금빛 갈색이 될 때까지 살짝 볶다가 기름을 두른다. 잘 섞고 사워 크림을 부어 불쾌한 덩어리가 형성되지 않도록 소스를 6-8 분 더 저어줍니다.
3. 양념으로 간을 하고 다진마늘을 조금 넣어도 좋다.
4. 큐브로 잘게 썬 양파를 다른 팬에 보냅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 토마토 페이스트나 퓌레를 넣고 음식을 불에 오래 두십시오.
5. 사워 크림 덩어리를 토마토와 섞어 약 5 분 동안 계속 요리하십시오. 이제 소스가 준비되었습니다!

겨자와 함께 요리

또 다른 매우 가볍고 부드러운 버전사워 크림 소스 만들기.

재충전에 좋습니다. 야채 샐러드그리고 계란 안주용.

필수 제품:

타지 않는 겨자 한 스푼;
당신의 취향에 조미료;
1티스푼 식초;
두 스푼의 야채 또는 올리브유;
사워 크림 약 250g.

요리 과정:

1. 선정된 오일의 표시량을 용기에 담고 머스타드를 약간 넣은 후 성분이 고르게 분포되어 균질한 혼합물이 되도록 잘 섞어줍니다.
2. 사워 크림을 부드럽게 넣습니다. 소스를 끊임없이 저어 원하는 상태로 만듭니다.
3. 식초를 조금 붓고 향신료를 넣고 소금과 후추를 섞어서 으깬다. 겨자가 이미 약간의 선명도를 제공하므로 후자로 과용하지 마십시오. 소스에 설탕을 한 꼬집 넣어도 됩니다.
4. 결과 드레싱을 반죽하고 선택한 요리를 제공하는 데 사용합니다.
제안 된 조리법에서 볼 수 있듯이 사워 크림 기반 소스는 준비하기가 매우 쉽습니다. 이를 위해 가장 간단하고 가장 저렴한 제품만 사용되며 그 조합은 흥미롭고 풍부한 맛을 제공합니다. 실험을 두려워하지 말고 다른 구성 요소를 추가하여 결과를 개선하십시오. 사워 크림 소스를 먼저 테이블에서 "흩어지게" 하십시오!

마늘과 허브를 곁들인 사워 크림과 마요네즈 소스는 생선을 고상하고 보완합니다. 야채 요리, 특정 신맛, 선명도 및 향신료를 제공합니다.

사워 크림 소스에 대한 많은 요리법이 있습니다. 오늘 저는 수년간의 실험을 통해 저에게서 태어난 그러한 소스의 제 자신의 버전을 제공 할 것입니다. 이제 나는 더 이상 이 소스를 실험하지 않고 내가 한 번 "승인한" 비율에 따라 요리합니다.

전통적인 소스에 내가 추가한 것은 약간의 마요네즈와 크림 같은 양 고추 냉이입니다. 그들은 소스에 부드러운 구조와 특정 매운 맛을줍니다.

목록에 따라 제품을 준비하고 소스를 신속하게 준비합니다.

사워 크림은 기름기가 많지는 않지만 신맛이없고 두꺼운 일관성을 취하는 것이 좋습니다. 사워 크림을 그릇에 넣고 마요네즈를 넣습니다. 마요네즈의 지방 함량 - 취향에 따라. 샐러드 마요네즈 있어요.

양 고추 냉이는 매우 매운 맛이 아닌 크림색을 취합니다. 그릇에도 넣어줍니다.

맛에 소금과 갈은 후추를 첨가하십시오.

우리는 프레스를 통해 마늘을 통과시키고 소스 재료의 나머지 부분에 보냅니다.

딜, 파슬리 및 파 깃털은 가능한 한 작게 자르고 소스에 넣습니다. 소스를 잘 반죽하고 30분 동안 냉장고에 둡니다. 소스는 약간 끓여야합니다.

완성된 사워크림 소스와 마요네즈, 마늘, 허브를 그레이비보트나 볼에 담고 서빙합니다.

가족이 좋아할 간단하고 저렴하며 맛있는 소스입니다. 나는 종종 팬케이크, 팬케이크에이 소스를 제공하며 삶은 야채, 튀긴 야채 또는 찐 야채와 잘 어울립니다.

알아서 드세요.

접시에 완성 된 모양과 맛을줍니다. 친숙한 요리에 새로운 맛을 더하고, 우리의 소중한 삶에서 가장 중요한 것은 실패하거나 지루한 요리를 구할 수 있는 좋은 소스입니다. 오늘은 아주 간단하고 엄청나게 맛있는 마늘과 허브를 곁들인 사워 크림 소스.

사워 크림 소스는 매우 인기가 있으며 사워 크림 소스에 대한 많은 옵션이 있으며 끝없이 환상을 가질 수 있습니다. 이 소스는 누구에게나 적합하며 or로 간을 할 수 있으며 이 소스는 폭탄입니다. 또한, 가장 봄맞이 휴가 중 하나인 Shrovetide를 곧 축하할 예정임을 잊지 마십시오. 나는 당신을 기쁘게 할 것입니다, 이 소스도 완벽합니다.

이것이 우리 가족이 가장 좋아하는 소스 중 하나라는 것을 이미 깨달았을 것입니다. 하지만 그게 다가 아닙니다. 손님들도 아주 좋아하신다는 것을 알았습니다. 나는 테이블에 올려 놓는 등 가장 다른 소스. 가장 빨리 끝나는 것은 마늘과 허브가 들어간 사워 크림의 화이트 소스입니다. 동의합니다. 이것은 인기도에 대한 매우 심각한 지표입니다.

요리

이 조리법에는 중요하지 않은 재료가 없으므로 모든 것을 신중하고 정확하게 수행합니다. 준비합시다. 먼저 흐르는 물에 헹구고 여분의 단단한 줄기를 잘라냅니다. 그런 다음 젖은 채소를 펼쳐서 종이 타월에 말립니다.

피부를 철저히 벗겨냅니다. 이제 우리는 소스를 준비 할 그릇에 특별한 마늘 분쇄기로 분쇄합니다. 우리는 불필요한 움직임을 만들지 않고 즉시 거기에 소금과 향신료를 추가합니다. 향신료와 함께 기성품 소금을 사용하면 훨씬 더 편리합니다.

따라서 녹색은 건조하고 절단 준비가되었습니다. 칼이나 부엌 가위, 둘 중 편리한 것으로 자르고 같은 그릇에 붓습니다. 다음은 사워 크림입니다. 그릇에 담고 이미 준비된 모든 재료와 잘 섞이기만 하면 됩니다. 소금이 사워 크림을 제대로 스며들도록 사워 크림 소스를 마늘과 허브와 함께 냉장고에 두어 시간 동안 두십시오. 맛있게 드세요!

재료

500 gr - 15% - 20% 사워 크림;
7-8 개 - 마늘 정향;
1 묶음 - 딜;
1 묶음 - 파슬리;
소금, 향신료 - 맛.

저장 및 강화 맛의 자질제품은 신맛, 매운맛, 매운맛, 단맛 등의 소스를 통해 만들 수 있습니다. 맛뿐만 아니라 음식의 영양가도 후자에 달려 있습니다. 때때로 요리 제품단순히 버터 기름이나 고기 주스를 뿌리면 상점에서 마요네즈, 케첩 및 기타 드레싱을 구입할 수 있지만 마늘 및 기타 첨가제로 만든 수제 사워 크림 소스와 비교할 수는 없습니다.

마늘로 사워 크림 소스 만드는 법

그레이비의 대부분은 추가로 천연 사워 크림으로 준비됩니다. 화이트 소스또는 파세로프키. 그런 베이스에 다양한 조미료가 조합되어 신선한 허브, 버섯 및 요리할 수 있는 기타 제품 원래 변형소스. 뜨거운 그레이비에는 갈색으로 된(건조 프라이팬에서 하소된) 밀가루가 포함되어 원하는 일관성을 형성합니다.

마늘이 든 사워 크림 소스는 뜨겁고 차가울 수 있으며 고기와 야채를 끓이거나 굽기위한 것입니다. 그것은 또한 육즙으로 사용할 수 있습니다 준비된 식사. 준비 방법은 소스의 목적에 따라 다르므로 사워 크림 - 마늘 드레싱을 만드는 일반적인 규칙은 거의 없습니다.

그레이비를 준비하기 위해 고품질의 신선한 사워 크림 만 사용됩니다 (신 제품은 저장하지 않습니다 열처리, 이거 작동 안 할거야 맛있는 요리);
균질하고 부드럽고 푹신한 질감을 얻으려면 서빙하기 전에 사워 크림과 마늘이 든 소스를 믹서기로 때릴 수 있습니다.
조리법에 야채 나 버섯 조각이 필요한 경우 믹서기를 사용할 수 없으며 제품은 칼로 잘립니다.
많은 요리법이 요구합니다 열처리제품을 준비할 때까지 냉장고에서 후자를 미리 꺼내는 것이 좋습니다. 실온;
고체의 존재하에 기름진 음식예를 들어, 버터는 나머지 구성 요소와 결합하기 위해 녹습니다.
구성에 날달걀이 든 소스가 오믈렛으로 변하지 않도록 재료를 혼합하는 것은 수조에서만 허용됩니다.
마늘 사워 크림 소스는 냉동 가능 기간을 연장하기 위해 일주일 이상 보관하지 않습니다.

마늘 사워 크림 소스 레시피

이러한 드레싱은 항상 가볍고 향긋하며 생선, 고기, 버섯 요리, 모든 반찬 및 샐러드를 이상적으로 보완합니다. 에 마늘 소스흥미로운 풍미를 주기 위해 사워 크림과 함께 양파를 추가하거나 신선하거나 간물, 토마토 퓌레, 드라이 화이트 와인 및 기타 여러 재료. 주부들은 갓 간 후추, 파프리카, 매자나무, 바질, 고수, 소금, 설탕을 향신료로 사용합니다. 권리 선택 풍미 조합, 친숙한 요리가 어떻게 변형되는지 놀랄 것입니다.

녹지와 함께

시간: 10분.
접시의 칼로리 함량: 87.3 kcal / 100 g.
요리: 러시아식.
난이도: 쉬움.

이것은 감자, 생선, 고기 요리, 샐러드를 위한 맛있고 향기로운 신선한 드레싱을 준비하는 가장 쉬운 옵션 중 하나입니다. 마늘과 허브를 곁들인 사워 크림 소스는 닭고기와 감자 팬케이크를 보완하는 데 이상적이며 요리 과정은 최소한의 시간이 걸리며 재료 목록의 제품은 모든 주부의 냉장고에서 찾을 수 있습니다.

재료:

마늘 머리 - 1 개;
지방 함량이 20 % - 0.4 l 인 사워 크림;
소금 - 꼬집음;
파슬리, 딜 - 맛보기;
갈은 검은색/흰색 후추.

요리 방법:

채소, 마늘 정향을 잘게 자릅니다 (후자는 프레스를 통과 할 수 있음).
허브와 마늘 덩어리와 사워 크림을 결합하고 소금, 후추로 간을하고 철저히 섞어 5-7 분 동안 냉장하십시오.

시간: 20분.
인분: 5명.
접시의 칼로리 함량: 87.1 kcal / 100 g.
용도: 전채, 메인 코스, 샐러드용.
요리: 러시아식.
난이도: 쉬움.

드레싱의 맛은 매우 훌륭하고 특이한 것으로 판명되었지만 모든 간식과 함께 제공 될 수 있습니다. 이상적인 그레이비는 오븐, 팬 또는 그릴에서 조리된 생선 및 고기와 결합됩니다. 색깔 완제품사진처럼 은은하게 붉은빛이 돌기 때문에 원래 장식매일 또는 축제 테이블. 중요한 요구 사항은 그레이비용으로 독점적으로 고품질의 입증된 제품을 선택하는 것입니다.

재료:

토마토 페이스트- 2 큰술. 엘.;
밀가루 - 2 큰술. 엘.;
마늘 - 3 정향;
파프리카;
물고기 또는 고기 국물- 1 큰술;
버터 또는 크림 - 2 큰술. 엘.

요리 방법:

프라이팬에 기름을 두르고 밀가루를 넣으십시오. 끊임없이 저어 주면서 구성 요소를 볶습니다.
여기에 국물을 조금씩 추가하고 계속 저으면서 덩어리를 부수십시오.
베이스에 죽의 일관성에 사워 크림과 다진 마늘을 추가하십시오.
균질 한 덩어리에 토마토 페이스트, 소금을 넣으십시오. 소스를 3~4분 더 끓인 다음 파프리카로 간을 하고 서빙합니다.

시간: 20분.
인분 수: 5인분.
접시의 칼로리 함량: 134.5 kcal / 100 g.
용도: 전채, 메인 코스, 샐러드용.
요리: 러시아식.
난이도: 쉬움.

닭고기를 위해 적절하게 준비된 사워 크림과 마늘 소스는 모든 요리를 미식가로 만들고 맛이 섬세합니다. 이 드레싱은 살코기, 마른 미트볼 또는 미트볼, 살코기 생선, 구운 야채와 특히 잘 어울립니다. 지방을 키울 시간이 없었던 그런 소스를 위해 어린 닭고기를 먹을 수 있으며 그레이비는 육즙과 매운 맛을 더할 것입니다.

재료:

소금 - 1 tsp;
밀가루 - 50g;
사워 크림 - 150ml;
육두구 - ¼ tsp;
국물 또는 물 - 0.35 l;
버터 - 20g;
마늘 정향 - 2 개;
흰 후추 - 1/3 tsp.

요리 방법:

버터를 녹이고 밀가루를 튀기고 구성 요소가 황색을 띠게 될 때까지 나무 숟가락으로 자주 저어줍니다.
숟가락으로 작업을 멈추지 않고 여기에 국물을 얇은 스트림으로 붓습니다.
사워 크림, 다진 마늘, 향신료, 소금을 입력하십시오.
원하는 두께가 될 때까지 그레이비를 7-10분 동안 끓입니다. 바닥이 타지 않도록 접시를 계속 저어주는 것이 중요합니다.
원하는 경우 마늘이 든 사워 크림 소스에서 새를 끓이거나 함께 요리를 제공 할 수 있습니다.

쌀

시간: 30분.
인분 수: 2인분.
접시의 칼로리 함량: 87 kcal / 100 g.
용도: 전채, 메인 코스, 샐러드용.
요리: 러시아식.
난이도: 쉬움.

일반적으로 이러한 소스는 수프, 으깬 감자, 야채 및 고기 요리를 요리하는 데 사용됩니다. 그레이비의 특징은 구운 마늘을 추가하면 맵고 식욕을 돋우는 향을 얻고 매운 뒷맛을 잃어 부드럽고 부드러워집니다. 수프, 반찬, 고기 외에도 속이 함께 제공됩니다. 생선 요리, 해산물, 따뜻하거나 차가운 샐러드, 다양한 스낵.

재료:

마늘 정향 - 4 개;
사워 크림 - 250ml;
신선한 타라곤 - 1 tsp;
파;
향료;
레몬 주스;
세이지.

요리 방법:

껍질을 벗긴 마늘을 부어 식물성 기름, 향신료를 뿌리고 호일로 싸서 20 분 동안 오븐에 넣고 온도를 약 200 도로 설정하십시오. 준비 상태는 야채의 부드러움에 의해 결정됩니다.
믹서기를 사용하여 마늘 정향을 채소와 함께 믹서기로 갈아줍니다.
혼합물을 사워 크림과 레몬 주스 한 잔과 결합하십시오. 갈기 이 구성체를 통해.
향신료, 소금을 넣고 메인 코스와 함께 제공하십시오.

밀가루로

시간: 10분.
인분 수: 3인분.
접시의 칼로리 함량 : 133kcal / 100g.
용도: 전채, 메인 코스, 샐러드용.
요리: 러시아식.
난이도: 쉬움.

이 그레이비는 보편적이므로 어떤 요리와 함께 뜨겁게 또는 차갑게 제공할 수 있습니다. 더 자주 드레싱은 사워 크림 소스를 더 발음하기위한 기초로만 사용됩니다. 본연의 맛다른 조리법에 따라 준비했습니다. 이 경우 추가 구성 요소는 채소, 양 고추 냉이, 토마토 페이스트, 레몬 주스, 겨자, 다양한 향신료 등입니다.

재료:

소금;
사워 크림 - 1 큰술;
마늘 쪽;
밀가루- 20세

요리 방법:

체로 쳐진 밀가루를 마른 프라이팬에 크림색이 될 때까지 볶습니다.
사워 크림에 소금을 넣고 섞는다.
밀가루를 두른 팬에 사워크림을 조금씩 붓고, 재료를 거품기로 휘저어 덩어리가 없도록 한다.
소스가 걸쭉해질 때까지 음식을 요리하십시오. 스토브에서 그레이비를 제거하고 필요한 경우 체로 닦고 다진 마늘을 넣은 후 다시 가열하십시오.

치즈와 함께

시간: 30분.
인분 수: 4인분.
접시의 칼로리 함량 : 130kcal / 100g.
용도: 전채, 메인 코스, 샐러드용.
요리: 프랑스식.
난이도: 쉬움.

충전물은 왕성하고 고칼로리이며 밝고 풍부한 맛이 있습니다. 특히 생선이나 육수를 곁들이면 이런 육즙을 많이 먹지 못할 것입니다. 고기 요리. 치즈로 사워 크림과 마늘 소스를 준비하려면 주요 구성 요소 외에도 원하는 점도와 일관성을 형성하여 접시에 새로운 풍미 노트를 추가하는 다른 요소가 필요합니다.

재료:

버터 - 20g;
날달걀- 2개;
크림 - 80g;
사워 크림 - 80 ml:
단단한 치즈 - 50g;
밀가루 - 2 큰술. 엘.;
마늘 - 2 정향.

요리 방법:

블렌더를 사용하여 크림, 계란, 버터 기름, 사워 크림을 치십시오.
치즈 50g을 잘게 갈아주세요.
가열 된 프라이팬에 버터를 두르고 다른 모든 재료, 향신료 (선택 사항)를 추가하십시오.
끓기를 기다리지 않고 혼합물을 가열하십시오. 원하는 경우 신선한 허브를 추가하십시오.

시간: 5분.
인분: 5명.
접시의 칼로리 함량 : 312kcal / 100g.
용도: 전채, 메인 코스, 샐러드용.
요리: 러시아식.
난이도: 쉬움.

양념은 매운맛이 나기 때문에 속쓰림이 고민이라면 레시피에서 마늘의 양을 줄이는 것이 좋다. 마요네즈 소스는 육류, 가금류, 샐러드 및 전채 요리에 이상적입니다. 축제 테이블. 냉장고에 오랫동안 두지 않고 신선하게 요리하여 제공하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 질감이 부드러움과 균일성을 잃고 소스 표면이 풍화됩니다.

재료: