밀 캐서롤. 기장 죽 캐서롤 - 맛있고 간단하며 독창적 인 요리

30.03.202027.05.2017

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기장 죽은 다소 특정한 제품입니다. 그녀는 매우 유용하고 건강하지만 동시에 많은 사람들이 그녀를 좋아하지 않습니다. 그리고 종종 요리 후에 청구되지 않은 남은 음식이 남습니다. 그것들을 버리는 것은 유감입니다. 결국 그들은 건강하고 건강에 좋은 음식. 따라서 기장 죽 캐서롤과 같은 요리로 가공할 수 있습니다.

그건 그렇고, 그러한 요리는 유치원아이들을위한. 이 요리를 최대 1 년까지 어린이에게 먹일 수도 있습니다. 집에서 텃밭처럼 캐서롤을 쉽게 만들 수 있습니다. 가장 중요한 것은 흥미로운 요리법을 선택하는 것입니다.

그런 접시의 용도는 무엇입니까

기장 죽 캐서롤은 매우 유용합니다. 전문가들은 비타민이 많이 함유되어 있다고 말합니다. 이것은 B, A, PP 그룹입니다. 또한 그 안에 들어있는 전분은 특별한 이점을 제공합니다. 이러한 요리를 구성하는 물질은 기장에 칼륨, 마그네슘, 철, 인 및 불소가 포함되어 있기 때문에 필요한 모든 것을 사람에게 제공할 수 있습니다.

캐서롤을 준비 할 때 다른 행이 추가로 추가된다는 점을 고려하십시오. 건강한 재료, 코티지 치즈, 건포도 등과 같은 요리는 훨씬 더 유용합니다.

베이킹 옵션

한 가지 옵션은 기장으로 만든 코티지 치즈 캐서롤입니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

기성품 기장 죽;
코티지 치즈;
닭고기 달걀;
가루 설탕(치아에 설탕이 심하게 갈리지 않도록 복용하는 것이 좋습니다);
강판 레몬 껍질;
작은 입자로 분쇄 된 견과류의 혼합물;
건포도;
빵가루 입힐 빵 부스러기;
버터.

코티지 치즈가 추가 된 캐서롤은 매우 빨리 준비되며 유치원 어린이에게 제공되는 것과 맛이 매우 유사합니다. 모든 것을 서로 잘 섞고 부드러워 질 때까지 갈면 충분합니다. 특히 1세 이하의 아기에게 줄 예정이라면 더욱 그렇습니다. 기장 죽에 기초한 코티지 치즈 캐서롤은 모든 사람이 치아와 뼈를 강화하는 데 유용합니다.

준비된 덩어리를 기름으로 기름칠하고 빵 부스러기를 뿌린 형태로 넣으십시오. 맛있는 빵 껍질이 나타날 때까지 오븐에서 접시를 굽습니다. 그런 요리를 사워 크림과 함께 먹는 것은 매우 맛있습니다.

또 다른 조리법은 krupennik입니다. 기장 죽 캐서롤은 재료 측면에서 매우 간단할 수 있습니다. 레시피는 가능한 한 쉽고 다음 제품 목록의 사용을 포함합니다.

기장 한 잔;
2.5잔의 물;
두 개의 계란;
버터 - 50g;
사워 크림 - 0.5 컵;
설탕.

원하는 경우 코티지 치즈를 추가할 수 있습니다. 그러면 훨씬 더 흥미로운 제품을 얻을 수 있습니다. 용접 부서지기 쉬운 죽, 식을 때까지 기다린 다음 계란과 설탕을 넣고 사워 크림을 넣으십시오. 캐서롤을 코티지 치즈로 만들려면 코티지 치즈를 추가하십시오. 설탕의 양은 스스로 조절하세요. 그러나 어린이, 특히 1세 미만의 경우 캐서롤을 최소한으로 달게 만드십시오. 이 조리법은 종종 유치원에서 봉사하는 데 사용됩니다. 사워 크림과 함께 제공하십시오. 그러나 옵션으로 잼, 연유 등을 추가 할 수 있습니다. krupennik을 금형에 단단히 놓은 후 오븐에서 굽습니다.
어린이를위한 유치원과 같은 캐서롤에는 코티지 치즈가 필요하지 않습니다. 조리법도 매우 간단하지만 코티지 치즈 대신 건포도가 포함됩니다. 그녀에게는 다음이 필요합니다.

우유 1.5컵;
기장 반 잔;
같은 양의 건포도;
두 개의 계란;
설탕 2 큰 술.

우유로 죽을 삶기 (유치원에서는 때때로 어린이를위한 조리법이 변경되고 죽을 우유로 끓이지 않습니다. 특히 알레르기 환자 또는 1 세 미만의 아기를 대상으로하는 경우). 죽을 식힌 후 계란과 설탕으로 치십시오. 건포도를 추가합니다. 모든 것을 특별한 형태로 넣고 오븐에서 굽습니다. 이 조리법은 두부 덩어리로 보충하여 더 흥미로운 맛을 낼 수 있습니다.

또는 코티지 치즈 없이 호박으로 캐서롤을 만들 수 있습니다.

또는 코티지 치즈 없이 호박으로 캐서롤을 만들 수 있습니다. 아이들에게 이것은 매우 흥미 롭습니다. 왜냐하면. 유치원은 그런거 안줍니다. 먼저 호박죽을 삶아 식힌다. 그런 다음 두 번째에서 계란과 단백질을 추가하십시오. 설탕 한 꼬집으로 단맛을 낸다. 마가린으로 윤활하여 양식을 준비하고 결과 혼합물의 한 부분을 배치하십시오. 다진 자두를 올려주세요. 나머지 죽으로 덮으십시오. 준비된 사워 크림과 노른자 혼합물로 캐서롤 상단에 기름을 바르십시오. 틀을 오븐에 넣고 오븐에 굽는다. 당신을위한 준비 지표는 외모 여야합니다 황금빛 갈색.

유치원에서는 아이들에게이 옵션이 제공되지 않지만 집에서는 오븐이 아니라 느린 밥솥에서 기장 죽에서 코티지 치즈 캐서롤을 요리 할 수 있습니다. 조리법은 매우 간단하고 다양합니다. 요리에는 다음이 사용됩니다.

기장;
우유;
설탕;
버터;
계란;
코티지 치즈;
건조 된 과일들.

레시피는 코티지 치즈 캐서롤매우 간단합니다. 그리고 접시는 오븐보다 더 나쁘지 않은 것으로 판명되었습니다. 동일한 아름다운 식욕을 돋우는 빵 껍질이 있습니다. 기장을 헹구고 5 분 동안 끓는 물을 부으십시오. 그런 다음 물을 빼고 시리얼을 멀티 쿠커 그릇에 넣으십시오. "죽" 모드를 설정하고 시리얼을 50분 동안 요리하십시오. 식힌 후 그릇에 담고 버터, 코티지 치즈, 건과일을 넣어주세요. 모든 것을 매우 조심스럽게 섞으십시오. 별도의 그릇에 설탕으로 계란을 치고 총 질량에 추가하십시오. 그릇에 다시 윤활유를 바르고 전체 덩어리를 넣으십시오. 그런 다음 베이킹 모드를 설정합니다. 조리시간은 평균 1시간 정도 소요됩니다. 이러한 캐서롤은 집에서 어린이에게 주어 유치원에서 매일 제공되는 음식을 다양화할 수 있습니다.

기장 죽은 아마추어 요리입니다. 기장 외에 무엇을 요리 할 수 있습니까? 결국, 이 시리얼은 매우 유용하며 테이블 위에 있어야 합니다. 우리는 당신의 관심을 가져옵니다 다양한 레시피캐서롤. 이 요리는 꿀, 잼, 연유, 잼, 사워 크림으로 따뜻하게 제공됩니다. 그 기초는 기장 죽입니다.

오븐에 틀에 굽기

아이들이 아침에 기장죽 먹기를 싫어한다면 쿠키처럼 틀에 담아 캐서롤로 쉽게 대체할 수 있습니다.

재료:

기장 - 반 유리;
닭고기 달걀 - 2 개;
입자가 굵은 설탕- 큰 숟가락 3개
바닐라 향 주머니;
밀가루 두 숟가락;
건포도 맛;
버터.

요리법:

걸쭉한 죽을 끓이려면 필수품인데 다 익으면 버터 한 조각을 넣고 잘 섞어준다.
건포도에 끓는 물을 부은 다음 씻어서 부풀어 오를 때까지 끓는 물로 다시 채 웁니다.
다른 그릇에 담긴 계란은 바닐라와 설탕으로 잘 저어줍니다.
죽을 식힌 다음 믹서기로 채찍질해야합니다.
두 덩어리가 결합되고 밀가루가 첨가되고 잘 섞입니다.
부은 건포도를 넣고 다시 저어줍니다.
실리콘 몰드를 가져와서 넣어주세요. 준비된 반죽.
40 분 동안 오븐에 넣으십시오. 진정해. 몰드에서 조심스럽게 제거하고 제공하십시오.

당신이 가지고 있지 않다면 실리콘 몰드, 일반 사람들은 할 것입니다. 기름으로 윤활하면됩니다.

굳어진 식품

필요할 것이예요:

기장 죽 - 500g;
코티지 치즈 - 200g;
계란 두 조각;
가루 설탕;
바닐라 향 주머니;
소수의 호두;
버터.

요리법:

우리는 오븐을 190도까지 가열합니다.
완성 된 기장 죽을 코티지 치즈, 설탕, 바닐린과 섞습니다.
다른 용기에 계란을 치고 총 덩어리로 보내고 섞으십시오.
몰드에 기름을 바르고 뿌린다. 빵 부스러기, 그 후에 완성 된 혼합물을 옮기고 미래 캐서롤의 표면을 부드럽게합니다.
견과류를 위에 고르게 펴고 황금 껍질이 나타날 때까지 40 분 동안 오븐에 보내십시오. 식히고 부분을 형성하십시오.

낙농

필요할 것이예요:

우유 200ml;
기장 - 50g;
계란 하나;
사워 크림 10ml;
소수의 건포도;
설탕;
분쇄 크래커;
약간의 버터.

요리법:

먼저 우유에 기장에서 죽을 요리해야합니다.
냉각 후 계란, 약간의 설탕, 찐 건포도를 넣고 균일 한 덩어리로 만듭니다.
그런 다음 우리는 그것을 준비된 형태로 옮깁니다 (기름을 바르고 빵 부스러기를 뿌립니다). 완료될 때까지 굽습니다.

완성 된 캐서롤은 식히고 사워 크림을 부어야합니다.

슬로우 쿠커의 레시피

필요할 것이예요:

기장 - 1 컵;
코티지 치즈 - 300g;
우유 - 4컵;
둘 닭고기 달걀;
설탕 - 4 큰 숟가락;
바닐린 - 가방;
말린 살구와 건포도.

요리법:

씻은 기장을 끓는 물에 붓고 5분 정도 기다립니다.
물을 빼내고 시리얼을 틀에 넣은 다음 우유를 부어 "우유 죽"모드로 설정해야합니다. 요리는 50분이 소요됩니다.
죽을 식힌 후 깊은 용기에 넣고 녹인 버터, 코티지 치즈 및 다진 말린 과일을 넣으십시오. 혼합.
별도의 용기에 설탕으로 계란을 치고 바닐린을 넣고 덩어리를 죽에 붓고 섞습니다.
멀티 쿠커의 형태는 기름으로 윤활 처리 된 다음 준비된 혼합물을 그 안에 놓고 표면을 평평하게 만듭니다.
슬로우 쿠커를 "베이킹"모드로 켜면 캐서롤이 65 분 안에 준비됩니다.

치즈 옵션

필요:

기장 - 1.5 컵;
물 - 3 잔;
아디게 치즈- 300 그램;
사워 크림 - 400g;
- 1 은행;
당근 - 3 개;
토마토 - 2 개;
딜, 파슬리 - 2 핀치;
식물성 기름 - 1 큰 숟가락;
고수풀 반 작은 숟가락;
반 작은 숟가락의 수넬리 홉;
심황 - 두 꼬집음;
후추와 소금.

요리법:

기장을 씻고 끓입니다. 황금색과 기름을 위해 심황을 첨가하십시오. 건조를 방지하기 위해 기장을 너무 익히지 마십시오.
죽을 식히십시오.
붓는 것 해바라기 유프라이팬에 강판 당근을 넣고 반쯤 익을 때까지 기다리십시오.
포크로 치즈를 반죽하십시오. 우리는 반쯤 완성 된 당근에 넣고 올 때까지 기다립니다. 동시에 향신료를 첨가하십시오.
우리는 기장 죽을 형태로 펼치고 사워 크림으로 담그십시오 (큰 숟가락 3개가 필요합니다).
그 위에 치즈를 올려줍니다.
다음 층은 옥수수로 구성됩니다.
옥수수 위에 토마토를 반 고리로 자르고 그 위에 소금을 뿌립니다.
그런 다음 사워 크림으로 모든 것을 관대하게 기름칠합니다.
30 분 동안 오븐에 넣고 160 도의 온도에서 요리하십시오.
캐서롤이 요리되는 동안 채소를 자릅니다. 전원을 끄기 3분 전에 허브를 뿌리고 양조하십시오.

캐서롤은 서빙하기 전에 약간 식혀야 합니다.

호박으로

필요할 것이예요:

호박 400g;
계란 2개;
1리터의 우유;
기장 400g;
다진 자두;
약간의 설탕과 소금;
버터 100g.

요리법:

오븐 손잡이를 220도로 돌려 가열하세요.
껍질을 벗긴 호박을 우유에 담그고 끓입니다.
3분 뒤 소금과 설탕을 넣고 기장을 씻는다.
준비 3분 전에 기름을 넣고 식히십시오.
죽을 이미 따뜻하면 계란 하나를 용기에 깨고 단백질을 넣고 섞습니다.
죽을 충분히 달지 않으면 설탕을 넣으십시오.
양식에 기름을 바르고 덩어리의 일부를 그 안에 넣으십시오. 자두를 위에 놓고 나머지를 그 위에 놓으십시오. 혼합물을 평평하거나 물결 모양의 표면으로 설정하십시오.
별도의 용기에 남은 노른자를 사워 크림과 섞어 캐서롤 위에 뿌립니다.
예열된 오븐에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

녹여서 제공 버터.

밀가루와 코티지 치즈에서

필요할 것이예요:

기장 죽 300g;
코티지 치즈 400g;
밀가루 - 2 큰 숟가락;
계란 두 조각;
뚱뚱한 사워 크림 - 120g;
설탕 - 3 큰 숟가락;
바닐라 - 1 향낭;
베이킹 파우더 - 1 작은 숟가락;
소금;
버터 - 1 작은 숟가락;
약간의 빵 부스러기.

요리법:

오븐을 180도로 예열합니다.
바닐라와 설탕으로 계란을 치고 코티지 치즈, 기장, 소금, 베이킹 파우더 및 사워 크림을 넣으십시오. 모든 것을 섞는다.
붓다 밀가루그리고 믹서로 치세요.
양식에 버터를 바르고 빵 부스러기를 뿌립니다.
완성된 반죽을 붓고 틀을 예열된 오븐에 넣습니다.
30 분이 지나면 오븐이 꺼지고 접시가 주입됩니다.
캐서롤은 부풀어 오르고 갈색이 되지만 잠시 후 가라앉습니다.

수제 천연 꿀을 곁들여 보세요!

야채와 함께

비율과 야채 자체는 임의의 양으로 취합니다.

요리 방법:

에 올리브유튀긴 양파와 마늘.
당근과 같은 야채가 추가됩니다. 강낭콩기장뿐만 아니라 호박.
프라이팬에 모든 재료가 반쯤 익을 때까지 볶습니다. 그런 다음 물을 채우고 리조또처럼 요리합니다. 결과 덩어리는 양식으로 운송 할 준비가되었습니다.
180도에서 25분정도 구워주면 완성 황금빛 갈색, 끄다.

닭고기가 든 기장 캐서롤 (비디오)

보시다시피 캐서롤은 달콤하고 디저트로 제공되거나 꽤 진지한 메인 코스와 테이블 장식으로 판명 될 수 있습니다.

종종 우리는 죽을 준비할 때 곡물의 양이나 우리 가족의 식욕을 조금 계산하지 않습니다. 먹지 않은 것을 어디에 둘 것인가? 남은 죽으로 좋은 요리를 할 수 있습니다 건강한 캐서롤. 코티지 치즈와 과일을 곁들인 어제 죽 캐서롤은 눈 깜짝할 사이에 테이블에서 사라집니다.

캐서롤의 경우 코티지 치즈 한 팩, 계란 1개, 부드러운 과일또는 집에서 구할 수 있는 베리. 적당한 딸기, 살구, 자두, 바나나, 아주 잘 익은 배. 겨울에는 잼이나 과일 통조림을 사용할 수 있습니다.

이러한 캐서롤은 상당히 두꺼운 죽으로 준비 할 수 있습니다. 나는 떠났다 오트밀 죽, 그래서 오늘은 오트밀 죽 캐서롤이 있습니다.

나머지 죽에 코티지 치즈를 추가하십시오. 모든 것을 멋지게 분해합시다. 나는 보통 간단한 감자 으깨기로 이것을 한다. 캐서롤용 죽을 너무 액체가되어서는 안됩니다. 죽을 액체 인 경우 건조기 코티지 치즈를 사용하는 것이 좋습니다. 좀 더 균일한 농도를 원하시면 블렌더를 사용하시면 됩니다.

우리는 계란을 혼합물에 넣고 설탕 슬라이드와 함께 큰 스푼을 추가합니다. 소금 한 꼬집. 여기에 많은 뉘앙스가 있기 때문에 대략적인 양의 설탕을 주었습니다. 죽 자체가 얼마나 달고 우리가 충전물로 사용하는 것입니다. 혼란스러워서 설탕으로 계란을 미리 때릴 수 있으므로 캐서롤이 조금 더 부드러워집니다.

모든 것을 철저히 섞으십시오.

과일이나 열매를 조각으로 자릅니다.

우리는 기름칠 된 베이킹 접시에 준비된 혼합물의 절반을 펼칩니다.

이제 다진 과일이나 열매 층을 배치하십시오.

혼합물의 후반부로 채우는 것을 닫으십시오. 캐서롤 오트밀거의 준비되었습니다. 굽기만 하면 됩니다. 오븐이나 에어그릴에 200도의 온도로 20~30분간 굽는다. 에어프라이어로 요리할 경우 낮은 랙과 저속을 사용하세요.

기장은 찬물에 잘 헹굽니다. 냄비에 물을 끓이고 기장을 넣고 열을 줄이고 10-15분 동안 끓입니다. 기장을 실온으로 식힙니다.

그건 그렇고, 기장은 끓일 수 없지만 끓는 물에 부어 30 분 동안 그대로 두었습니다. 그런 다음 물을 빼내고 기장을 완전히 말려야합니다.

그리고 캐서롤을 더 부드럽고 균질하게 만들기 위해 기장을 기장 플레이크로 대체할 수 있습니다. 끓일 필요는 없지만 두부 덩어리에 추가해야합니다. 이러한 교체는 또한 캐서롤의 조리 시간을 줄여주는데, 이는 일반적으로 아침에 충분하지 않습니다.

코티지 치즈는 포크로 철저히 문지릅니다.

캐서롤 용 코티지 치즈는 5 ~ 9 %의 지방을 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 이러한 코티지 치즈는 무지방보다 훨씬 건강에 좋습니다. 코티지 치즈가 조밀하고 곡물이 있으면 믹서로 닦거나 체를 통해 문질러 덩어리없이 매끄러운 덩어리를 얻는 것이 좋습니다.

계란을 설탕으로 휘젓는다.

세게 치실 필요는 없고 설탕이 녹을 정도로만 잘 섞어주시면 됩니다.

계란은 흰자와 노른자로 나눌 수 있습니다. 이 경우 노른자는 설탕으로 갈아야하고 흰색은 소금 한 덩어리 또는 한 방울을 추가하여 별도로 구타해야합니다. 레몬 주스그리고 맨 마지막에 두부 덩어리까지 조심스럽게 섞습니다. 이것은 캐서롤에 공기를 공급하고 질감을 더 가볍게 만드는 데 도움이 됩니다.