토마토 소스를 곁들인 다진 고슴도치. 토마토 소스의 오븐에있는 고슴도치 : 쌀과 함께 육즙이 많은 미트볼 요리법

11.04.202027.05.2017

아마도 우리나라의 모든 주민은 고기 고슴도치에 익숙합니다. 토마토 소스. 단독으로도, 어떤 반찬과도 잘 어울리는 아주 만족스러운 일상 요리입니다. 쌀과 그레이비 소스를 곁들인 다진 고슴도치는 매우 부드럽고 육즙이 많은 공으로 놀라울 정도로 맛있고 군침이 돕니다. 진짜 "고슴도치"를 얻으려면 긴 곡물 쌀을 섭취하면됩니다. 다진 고기거의 모든 가정에서 찾을 수 있는 몇 가지 재료가 더 있습니다.

일반적으로 복잡하지 않고 많은 시간을 보내지 않을 것이며 결과적으로 세련된 저녁 식사 또는 점심 식사를 얻을 수 있습니다. 모든 주부의 무기고에는 항상 맛있고 온 가족이 쉽게 먹을 수있는 다재다능한 요리가 있어야합니다. 아마도 당신은 이미 자신의 요리법을 가지고 있지만 실험을 두려워하지 않는다면 새롭고 독창적 인 것을 시도하는 것이 좋습니다. 틀림없이, 전통 조리법또한 항상 선택할 수 있는 것이 있을 것입니다.

토마토 소스에 고슴도치

그 중에서도 이 레시피가 가장 전통적이라 고슴도치에 익숙하지 않다면 이 레시피부터 시작하는 것을 추천한다.

구성 요소:

다진 고기 - 0.5kg
쌀 - 80g
양파와 당근 - 1 개
바질 - 0.5 tsp. 숟가락
말린 딜과 파슬리 - 각각 1티스푼
커민 가루 - 3g
소금 - 맛보기
토마토 페이스트 - 3 큰술. 숟가락
사워 크림 - 2 큰술. 숟가락
식물성 기름 - 15 ml
마늘 - 2쪽

롱그레인 쌀을 불려주세요 뜨거운 물. 그 동안 우리는 야채에 종사합니다. 양파를 잘게 자르고 당근을 비벼줍니다. 다진 고기는 우리 자신의 취향에 따라 독점적으로 선택됩니다. 돼지고기와 소고기, 닭고기, 칠면조 요리에 모두 적합합니다. 고기에 딜, 파슬리, 바질, 커민을 넣고 쌀과 야채와 섞어 공을 만듭니다. 소스의 경우 토마토 페이스트를 사워 크림과 다진 마늘과 섞습니다. 우리는 팬에 기름을 바르고 가열하고 고슴도치를 넣고 튀기지 않고 즉시 토마토 소스를 부어 뚜껑을 닫습니다. 우리는 약 40-50 분 동안 요리합니다.

매운 토마토 소스에 고슴도치

재료:

마른 프라이팬에 볶는다 매운 고추다진 마늘과 함께 몇 스푼의 물로 희석 한 토마토 페이스트를 1 분 후에 부어 넣으십시오. 우리는 원하는 일관성으로 소스를 준비합니다. 별도로 다진 양파를 기름에 볶고 소스에 넣으십시오. 다진 고기에 뜨거운 물에 10분간 미리 불린 생쌀, 육두구, 다진 파슬리를 넣는다. 이 덩어리에서 우리는 같은 크기의 공을 만들고 소스에 넣고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 보통 40분 정도 걸립니다.

새콤 달콤한 토마토 소스에 고슴도치

이 토마토 소스는 한국에서 매우 인기가 있습니다. 중국 요리. 고기 고슴도치를 넣으면 됩니다. 육즙이 많은 요리매운 향이 스며든다. 이 요리는 매우 맛있고 특이합니다. 추천합니다.

가져가다:

다진 돼지 고기와 쇠고기 - 700g
샬롯 - 2 개
쌀 - 100g
생강 - 3꼬집
소금과 후추 - 각 5g
고기 국물 - 0.5 컵
케첩 - 3 테이블. 숟가락
옥수수 전분 - 10g
간장 - 2 큰술. 숟가락
설탕 - 20g
쌀 식초 - 50ml

우리는 고기 분쇄기에서 샬롯을 자르고 다진 고기와 물에 불린 쌀을 섞고 생강과 소금, 후추로 간을하고 깔끔한 공을 조각합니다. 소스는 육수, 식초, 설탕, 간장그리고 주재료는 케찹. 소스를 끓여서 물로 희석 한 전분을 담그면 탄력과 부드러운 광택이 생깁니다. 소스가 걸쭉해지면 고슴도치를 넣고 뚜껑 아래에서 익을 때까지 끓입니다.

때로는 요리와 특별한 요리 기술에 너무 많은 시간이 필요하지 않지만 맛있고 만족스럽고 영양가 있는 간단한 고기 요리를 먹고 싶을 때가 있습니다. 그러한 요리의 예는 토마토 소스의 고슴도치입니다. 다진 고기와 밥이 어우러져 부드럽고 쫄깃하고 토마토 소스가 육즙과 아삭함을 더해줍니다.

그들은 미트볼이 쌀 "바늘"로 굴러 갈 때 가시가 많은 숲 동물과 유사하기 때문에 그 이름을 얻었습니다. 이 형태의 요리는 식욕을 돋우고 재미있어 보이며 어린 아이들은 즐겁게 음식을 먹습니다.

오늘의 레시피에서는 전통적인 방법토마토 소스로 고기 고슴도치를 요리하지만 원하는 경우 서빙하기 전에 장식 할 수 있습니다.

재료

다진 돼지 고기 - 0.5kg;
닭고기 달걀 - 1 개;
중간 크기 양파 - 1개;
당근 - 1 개;.;
쌀 - 0.5 tbsp.;
밀가루 - 1 큰술. 엘.;
토마토 주스 - 1-1.5 tbsp.;
사워 크림 - 100ml;
물 - 200ml;
식물성 기름 - 2 큰 술;
소금 - 맛;
향신료 - 맛.

요리

미지근한 물에 쌀을 깨끗이 씻는다.

우리는 껍질에서 양파를 청소하고 잘게 자른 다음 1 tbsp로 예열 된 팬에서 볶습니다. 밝은 황금색까지 식물성 기름. 몇 분 동안 식히십시오.

깊은 그릇에 차게 두십시오. 다진 돼지 고기(얼린 경우 - 사전 해동) 계란, 씻은 쌀 및 튀긴 양파를 넣으십시오. 기호에 따라 소금과 향신료로 간을 합니다. 모든 재료가 고르게 분포되도록 손으로 고루 섞는다.

결과 덩어리에서 우리는 중간 크기의 동일한 공을 조각합니다. 우리는 그것들을 스튜 냄비 또는 높은면이있는 프라이팬에 넣습니다.

소스의 경우 별도의 그릇에 밀가루와 사워 크림을 섞습니다.

토마토 주스와 물을 사워 크림 혼합물에 붓고 부드러워질 때까지 저어줍니다.

당근을 껍질을 벗기고 상당히 큰 입방체로 자릅니다. 양파를 미리 볶은 팬에 식용유와 준비한 당근 한 숟갈을 넣고 부드러워질 때까지 볶는다.

요리 한 당근을 소스에 조심스럽게 옮기고 가볍게 섞습니다.

결과 소스를 미트볼에 부어 고슴도치가 거의 완전히 덮도록하십시오.

우리는 팬을 강한 불에 올려 놓고 끓을 때까지 기다립니다. 그런 다음 가스를 최소한으로 줄이고 뚜껑으로 접시를 덮고 30-40 분 동안 끓입니다. 당신은 고슴도치를 섬길 수 있습니다 으깬 감자, 소스로 물을 뿌리고 파슬리로 장식합니다.

메모:

더 많은 연인을 위해 패스트 푸드다진 고기는 돼지 고기가 아니라 쇠고기, 칠면조 닭고기 또는 혼합에서 가져올 수 있습니다.
미트볼을 손으로 담그고 조각하기 편리합니다. 차가운 물. 그래서 그들은 손바닥에 달라 붙지 않습니다.
고슴도치가 찌는 동안 부서지지 않도록 소스를 붓기 전에 센 불에 볶을 수 있습니다. 황금빛 갈색또는 끓는 물에 몇 초 동안 담그십시오.
또는 토마토 소스에 밥을 넣은 고슴도치를 오븐에서 굽거나 슬로우 쿠커에서 요리할 수 있습니다. 이를 위해 첫 번째 경우에는 내열 형태로 배치되어 오븐에서 약 40분 동안 시들고 슬로우 쿠커를 사용할 때 요리는 약 1시간 동안 "소화" 모드에 놓입니다. .
토마토 주스가 아니라 통조림 토마토 또는 토마토 페이스트를 물과 소금으로 희석하여 쌀과 함께 고슴도치 소스를 실험 할 수 있습니다. 맛과 색이 조금씩 변하며, 통조림 토마토그들은 또한 맵고 시큼한 노트를 얻을 것입니다.
아이들을 위해 놀람으로 고슴도치를 만들 수 있습니다. 각 공의 중앙에 블록을 놓으십시오. 단단한 치즈. 동안 열처리그것은 녹을 것이고 저녁에는 아기를 즐겁게 놀라게 할 것입니다.

토마토 소스로 고슴도치를 요리하십시오. 빠르고 맛있고 저렴합니다. 이 요리 걸작의 다양성은 방대하며 각 주부는 개인 요리법을 가지고 있습니다.

고슴도치의 주요 재료는 쌀, 고기, 토마토 페이스트 또는 토마토입니다.
맛있고 만족스러운 요리를 준비하기 위한 재료의 비밀을 다양한 유형으로 발견하지만 모든 레시피에서 동일합니다.

밥은 그릇에 담아야 하므로 찐밥이나 낟알이 긴 밥을 먹는다.

둥근 쌀에는 많은 전분이 포함되어 있으며 요리 과정에서 고기에 단순히 "용해"되고 "거의 눈에 띄지 않게"되며 이는 서빙의 미학을 위반합니다.

흥미로운! 토마토 소스의 고슴도치는 이름에 걸맞게 "바늘"이 튀어나와 있어 아름답고 사랑받는 요리에 이름이 붙여집니다!

다진 고기를 조미하는 데 필요한 계란은 노른자 만 사용하여 고기에 부드러움을줍니다. 두려워하지 마십시오. 미트볼이 크롤링되지 않습니다!

고기는 2~3가지 종류가 있습니다. 혼합 다진 고기는 항상 더 맛있습니다.

미트볼처럼 보이는 작은 고슴도치 공을 형성하지 마십시오! 작은 고슴도치 공은 많은 부분에서 식욕을 "잃는" "아기"라고 불리는 이러한 범주의 어린이를 위해 준비할 수 있습니다.

토마토 소스의 고슴도치는 십대의 주먹에 맞아야합니다. 이상적으로는 접시에 성인용 고슴도치 두 마리가 있어야 하고 원하는 경우 어린이용 고슴도치 한 마리가 있어야 합니다.

토마토 소스의 기성품 고슴도치는 감자, 시리얼 및 조림 야채 반찬에 큰 도움이됩니다.

오븐에서 토마토 소스에 고슴도치

오븐은 현대 아날로그요리의 맛이 더욱 풍부하고 깊어지는 러시안 스토브.

이 요리 방법은 전통적이고 사랑받는 것으로 간주됩니다.

레시피:

쌀 - 200g;
고기 (1-2 품종) - 800g;
계란 - 2개의 노른자;
토마토 페이스트 - 3-4 tbsp. / L.;
검은 후추 - ½ tsp;
버터 (100 gr) 또는 야채 (100 ml);
소금 - 맛;
베이 리프 - 2-3 톤;
밀가루 - 1 큰술;
당근 - 강판에 2개의 큰 당근;
양파 - 중간 크기의 머리 2개;
크림 (사워 크림) - 150 gr.;
국물 용 물 - 2 - 3 컵;

요리 기술:

쌀은 "우유"에서 순수한 투명도로 잘 씻겨집니다. 반쯤 익을 때까지 4~6분간 끓인 후 소쿠리에 기대어
우리는 전기 고기 분쇄기 또는 분쇄기를 통해 고기를 비틀고 다진 양파, 소금, 후추, 계란 2 개 노른자를 고기에 넣습니다.
쌀과 섞고 육즙을 위해 ½ 컵의 물을 넣으십시오.

주목! 우리는 테이블의 작업 표면에서 결과 고기 덩어리를 때립니다. 고기 육즙은 밥을 적시고 완성된 접시의 출구에서 토마토 소스에 고슴도치를 부드럽고 통풍이 잘되게 만듭니다.

우리는 물에 적신 손으로 베이킹 시트에 고슴도치를 형성합니다. 그래서 그들은 더 잘 성형되고 상단에 수막으로 둘러싸여 있으며 오븐에서 부드러운 빵 껍질이 형성됩니다.
기름에 프라이팬에 양파, 당근을 볶습니다.
밀가루를 뿌리고 저어주세요.
토마토 페이스트, 베이 리프, 소금을 넣고 가끔 저어줍니다.
튀김이 끝나면 크림 (사워 크림)과 2.5 컵의 물을 부어 8-10 분 동안 모든 것을 볶습니다.
요리 된 고슴도치에 소스를 붓고 180-200도에서 40 분 동안 오븐에 넣으십시오.

더 읽어보기: 냄비에 감자를 튀기는 법 - 5가지 요리법

오븐의 전체 덩어리에 소스를 두 번 붓는 것을 잊지 마십시오.
출력은 14-15 조각이어야 다음날 아침 식사에 충분합니다.

멀티 쿠커에서 요리하기

슬로우 쿠커에서 토마토 소스의 고슴도치는 빨리 요리되고 맛있고 매운 것으로 밝혀졌습니다. 충분한 식사간단한 구성 요소: 쌀, 고기, 토마토 페이스트, 생 양파, 당근 및 일부 향신료.

레시피:

고기 (돼지고기 + 쇠고기) 냉동 또는 신선 준비 - 1kg.
쌀 - 350-400g;
계란 -2 개;
활 - 3개;
당근 - 2개;
토마토 주스 - 1리터 또는 토마토 페이스트 - 4테이블스푼;
소금, 후추 - 맛;
베이 리프 -2 개;
버터 또는 해바라기 기름 - 100ml;
밀가루 - 2 큰 술;
다진 고기와 그레이비 물 - 1.5 컵.

기술:

설명서를 통해 고기를 전달하거나 전기 고기 분쇄기, 생 양파, 소금, 후추, 계란을 넣고 육즙을 위해 물을 넣으십시오.
육즙을 위해 데스크탑에서 손으로 고기 덩어리를 치십시오.
헹구고 5분간 끓입니다. 쌀, 물이 유리되도록 소쿠리에 넣고 글루텐이 남아 있도록 헹구지 마십시오.
고기 덩어리를 쌀과 섞는다.
큰 고슴도치 미트볼을 만들어 슬로우 쿠커에 깔끔하게 담습니다.
냄비에 양파와 당근을 볶고 튀김에 밀가루를 뿌린 후 2분간 튀긴 후 물, 소금, 후추로 희석한 토마토 주스나 토마토 페이스트를 붓고 그레이비 덩어리를 5-6분 더 볶습니다.
기성품 그레이비와 함께 멀티 쿠커에 고슴도치를 붓고 1 시간 동안 "담금질"모드를 켭니다.

프라이팬에 구운 고슴도치

고슴도치를 요리하는 가장 쉬운 "총각" 방법은 프라이팬입니다.

레시피:

다진 고기 (준비, 냉장) - 500g;
쌀 -100 gr.;
계란 - 1 개;
토마토 페이스트(2테이블스푼) 또는 토마토(3-4개);
양파 - 1 개;
야채 또는 버터 - 50g;
향신료 - 베이 리프, 후추, 소금;
밀가루 -1 큰술;
다진 고기와 그레이비 물 - 500 ml.;
크림 또는 사워 크림 -100 gr.

기술:

고기를 잘게 썬 양파, 계란, 후추, 소금과 섞고 계란을 넣고 테이블의 덩어리를 치십시오.
다진 고기에 쌀을 넣고 5-6 분 동안 미리 끓입니다.
눈먼 큰 고슴도치 공;
팬에 양파를 볶고 밀가루를 뿌리고 파슬리를 넣고 토마토 주스 또는 희석된 토마토 페이스트를 붓습니다.
그렇지 않은 경우 토마토 페이스트, 기성품 토마토 소스는 이미 그레이비에 대한 증점제가있는 완벽합니다.
끓는 육즙에 크림이나 사워 크림을 추가할 수 있습니다.
끓는 육수에 고슴도치를 부드럽게 넣고 5분 후 불을 줄이고 뚜껑을 닫고 15~20분간 끓입니다.

향신료: 소금, 후추, 월계수 잎;

지방 함량이 20-25 % - 200-300 gr 인 사워 크림;

양파 - 3개;

당근 - 3개;

물 - 1.5 컵.

기술:

쌀은 "유백색"이 사라질 때까지 투명해질 때까지 흐르는 물에 담그고 철저히 씻습니다.
다진 고기에 차례로 추가하십시오 : 생 양파, 잘게 잘린 것, 소금, 계란, 후추, 밝고 향기로운 냄새를 위해 마늘 2 쪽을 추가 할 수 있습니다.
고기가 가게에서 신선한 경우 고기 분쇄기에서 스크롤 할 때 생 양파, 계란 2 개 (노른자 만 가능) 및 후추, 소금, 육즙을위한 약간의 물을 넣고 커틀릿과 같이 덩어리를 치십시오. 미리 약간 삶은 쌀;
우리는 당근으로 튀긴 양파에서 그레이비를 준비하고 그레이비, 소금, 후추에 사워 크림을 넣고 물로 희석합니다.
이제 큰 둥근 고슴도치를 만들고 사워 크림으로 그레이비를 부어 냄비와 오븐, 느린 밥솥에서 요리 할 수 있습니다. 모든 곳에서 접시가 가족 저녁 식사 또는 아침 식사를 장식합니다.

토마토 소스에 밥을 얹은 다진 고슴도치

이렇게 맛있고 빠른 저녁을 만들기 위해 추측할 필요가 없을 때 토마토 소스에 밥을 얹은 다진 고슴도치가 바로 떠오릅니다.

이 요리는 어린이와 성인 모두에게 사랑 받고 있습니다. 상상력이 풍부한 엄마는 고슴도치로 가장 놀라운 먹을 수있는 물건을 만듭니다. 예를 들어 돛 아래 고슴도치를 빵 플랫폼에 올려 놓고 돛 대신 꼬치에 얇은 치즈 층으로 돛을 찔러줍니다. , 물론 죽이나 감자의 반찬.

현재 인기 있는 미트볼은 새로운 외국 기능이 아니며 우리가 가장 좋아하고 잘 알려진 고슴도치와 미트볼의 사본입니다. 쌀 바늘로 뻣뻣한 미트볼은 어린이를 매우 좋아하고 어른들은 좋아합니다. 안주인이 요리를 기쁘게 생각합니다. 모든 주부의 특별한 자부심은 다양한 구성 요소에서 수집되는 고슴도치 소스입니다.

소스는 토마토, 크림 또는 사워 크림일 수 있습니다. 마요네즈와 마늘; 부드럽고 날카로운; 독창적이고 충격적이지만 변함없이 맛있고 향긋합니다. 우리는 당신을 위해 가장 많이 선택했습니다 흥미로운 요리법쌀과 함께 고슴도치 용 그레이비. 식욕을 돋우는 소스우리 조리법 중 하나에 따라 준비된 고슴도치의 경우 메뉴를 다양화하고 매번 새로운 소스로 미트볼을 제공할 수 있습니다.

새콤 달콤한 토마토 소스

이 고슴도치 소스 레시피는 클래식 또는 표준으로 분류될 수 있으며, 가장 자주 준비됩니다. 고기 요리. 우리는 모든 안주인이 만들고 싶어하기 때문에 가장 쉬운 옵션을 선택하지 않았습니다. 요리 걸작, 그리고 놀라운 요리 창조로 당신의 가정을 대하십시오. 다음이 필요합니다.

신선한 토마토 - 300g;
국물 - 1 잔;
마른 적포도주 - 70ml;
피망 - 200g;
올리브 오일 - 2 큰 술;
마늘 - 2 정향;
양파- 1 머리;
바질 - 5g;
오레가노 - 3g;
소금과 설탕 - 각각 2 꼬집음.

요리:

우리는 양파와 마늘을 청소합니다. 우리는 양파를 강판에 문지르고 마늘을 잘게 자르거나 부수십시오.
피망반으로 자르고 구덩이를 제거하고 잘게 자릅니다.
토마토를 데치고 껍질을 제거하고 잘게 자릅니다.
프라이팬에 기름을 두르고 빠르게 가열하고 양파를 넣으십시오. 우리는 2 분 동안 통과 한 다음 마늘과 후추를 넣습니다. 2분 더 끓입니다.
우리는 재료에 와인을 넣고 토마토를 넣습니다. 종기에 가져다. 국물을 소스, 소금에 붓고 설탕, 바질 및 오레가노를 뿌립니다. 약 3분간 끓입니다.
마지막 단계에서 고슴도치 자신을 고슴도치 소스에 넣고 요리를 준비하십시오.

이러한 토마토 소스는 고슴도치뿐만 아니라 미트볼, 미트볼, 감자와 함께 제공될 수 있습니다. 오븐에서 구운 고슴도치는 특히 맛있습니다.

우유 소스 레시피

비슷한 소스가 종종 준비됩니다. 유치원쌀과 함께 제공. 그는 부드러운 크림 같은 맛그리고 좋은 질감. 그레이비를 준비하려면 다음이 필요합니다.

우유(2.5%) - 400ml;
밀가루 - 2 큰 술;
버터 - 1 큰 스푼;
소금, 심황, 후추 맛.

요리:

우리는 깊은 프라이팬을 가져 와서 기름을 데우고 밀가루를 전달합니다. 밀가루가 덩어리로 뭉치지 않도록 철저히 반죽하는 것을 잊지 마십시오.
우리는 냄비에 우유를 데웁니다. 황금빛 색조를 얻으면 밀가루에 도입합니다. 육수를 5분간 끓입니다.
나머지 재료를 추가합니다. 국물이 준비되었습니다.

우유 그레이비는 버섯과 그루지야 돌마와 잘 어울립니다.

마늘을 곁들인 토마토 소스

향신료를 추가하고 싶다면 그레이비에 마늘과 카이엔 페퍼를 더 추가할 수 있습니다. 그레이비를 위해 우리는 다음을 취할 것입니다:

마늘 - 4 정향;
토마토 주스 - 300ml;
카이엔 고추 - 1 티스푼;
화이트 와인 식초 - 1 큰술;
올리브 오일 - 1 큰술;
소금, 육두구, 후추 - 맛.

요리법:

후추와 마늘을 자르십시오. 프라이팬에 기름을 가열하십시오. 우리는 마늘과 후추를 넣고 마늘의 지속적인 냄새가 나타날 때까지 가열합니다.
토마토 주스를 넣고 전체 덩어리가 두꺼워질 때까지 팬의 내용물을 끓입니다.
원하는 농도에 도달하면 식초를 소스에 추가합니다. 우리는 그레이비에 고슴도치를 펼치고 준비를합니다.

일부 주부들은 다른 다진 육류 제품에 고슴도치에 토마토 마늘 소스를 사용하며 그 외에 소스를 파스타와 결합 할 수 있습니다.

카레 레시피

이 고슴도치 소스에 약간의 인도적 감각을 더하고 약간의 카레로 맛을 장식합니다. 다음이 필요합니다.

코코넛 밀크 - 1 컵;
카레 페이스트 - 2 큰 술;
간장과 우스터 소스- 1 티스푼;
마늘 - 5 정향;
칠리 페퍼 - 5g;
파 - 10g;
갈색 설탕 - 1 큰술;
계피 꼬집음;
땅콩 버터 선택 사항
올리브 오일 - 1 큰 술.

요리 단계:

프라이팬에 기름과 카레 페이스트를 붓고, 넣은 재료를 2분간 가열한다.
마늘을 껍질을 벗기고 자른다.
추가하다 코코넛 우유그리고 땅콩 버터, 불을 줄이고 2분 더 끓입니다.
우리는 소스, 향신료, 마늘을 모두 덩어리에 소개합니다. 잠시 시간을 내어 보겠습니다. 국물이 준비되었습니다.

카레와 마늘의 조합은 밥과 함께 미트볼에 완벽합니다. 그건 그렇고, 고슴도치는 요리 할 수 있습니다. 다른 고기, 돼지고기와 소고기, 닭고기와 소고기를 합치거나 한 종류의 고기만 섭취하세요. 코코넛 밀크를 구하기 어렵다면 우유를 사용할 수 있습니다.

버섯 국물

향기로운 버섯 소스는 고슴도치에 원래 추가됩니다. 그것은 사랑하는 사람들에게 어필 할 것입니다. 특이한 조합그리고 특별한 요리 솔루션. 그레이비를 준비하려면 다음을 수행해야 합니다.

샴피뇽 - 200g;
버터 - 슬라이드가있는 큰 스푼;
크림 - 200ml;
밀가루 - 1 큰 술;
양파 - 1 머리;
후추와 소금 맛.

요리:

버섯은 씻어서 고기 분쇄기를 통과해야합니다. 믹서기가 있으면 버섯을 갈아주세요.
우리는 프라이팬에 기름을 가열합니다. 우리는 피부에서 양파 머리를 청소하고 무작위로 자르고 볶습니다. 버터다진 버섯과 함께.
버섯 덩어리를 준비 상태로 가져 와서 밀가루를 뿌리고 즐거운 황금색이 될 때까지 볶습니다.
소금과 후추를 넣고 크림을 넣고 가열하지만 끓이지 마십시오. 버섯 소스고슴도치를 위해 봉사 할 준비가되었습니다. 버섯 드레싱으로 고슴도치를 붓습니다.

저희가 제공하는 다양한 레시피가 여러분의 반려동물 고슴도치에게 가장 뜻밖의 그레이비를 선사하는 데 도움이 되길 바랍니다.

설명

저희 레시피에서는 팬에 끓이지만 특히 집에서 만드는 경우 오븐에서도 쉽게 조리할 수 있습니다.

고기 고슴도치는 그 자체로 다진 고기, 쌀 및 다양한 향신료로 만든 군침 도는 미트볼입니다.

다진 고기는 닭고기를 추가하여 돼지 고기와 쇠고기에서 조립식으로 만드는 것이 가장 좋습니다.

토마토 페이스트는 다음에서 구입할 수 있습니다. 기성품또는 직접 요리하십시오. 이렇게하려면 토마토를 껍질을 벗기고 다양한 향료 향신료를 첨가하여 박격포에서 갈아야합니다.

쌀과 함께이 소스에 조린 고기 고슴도치는 매우 육즙이 많고 향긋하며 말 그대로 입에서 녹을 것입니다.

아래 사진과 함께 쌀 고슴도치를 요리하는 단계별 조리법을 찾을 수 있습니다. 같은 장소에서 미트볼을 위해 다진 고기를 적절하게 반죽하는 방법과 팬에 고슴도치를 끓이는 방법을 정확히 배웁니다.

토마토 소스에 다진 고기와 쌀로 푸짐한 미트볼 요리를 시작합시다.

재료

(500g)
(100 그램)
(1 PC.)
(2개)
(3작은술)
(1 핀치)
(1 핀치)

요리 단계

모든 미트볼의 기본은 다진 고기입니다. 신선한 쇠고기나 돼지고기로 집에서 요리하는 것이 가장 좋으며 닭고기 필레를 추가할 수도 있습니다.우리는 선택한 고기를 찬물로 씻고 종이 타월로 말린 다음 고기 분쇄기를 통과시킵니다.

다음 단계는 다진 고기를 다양한 향신료로 채우는 것입니다. 이를 위해 기성품 고기 조미료 세트가 적합하며 표준 소금과 검은 색 없이는 할 수 없습니다 지상 후추. 다진 고기가 든 그릇에 준비된 향신료 팔레트 전체를 넣고 재료를 철저히 섞습니다.

우리는 다진 고기를 잠시 동안 향신료를 주입하도록두고이 시간 동안 쌀을 준비합니다. 절대적으로 모든 종류를 취할 수 있습니다. 씻은 쌀을 깊은 냄비에 포장 지침에 따라 요리하십시오. 우리는 완성 된 냉각 된 쌀을 고기가 든 그릇에 보내고 거기에 표시된 수의 닭고기 달걀을 추가합니다.