La mermelada de manzanas y peras no solo es sabrosa, sino también saludable. Este producto es una fuente única de vitaminas, ácidos y otros componentes valiosos. La mermelada de manzana y pera puede ser consumida incluso por aquellas personas que siguen una dieta estricta. Basta cocerlo con una mínima cantidad de azúcar y producto útil será muy adecuado para aquellos que siguen la figura. La mermelada de manzanas y peras también puede ser consumida no solo por niños, sino también por personas con diabetes. Toda buena ama de casa debe cocinarlo, pues estos frutos están disponibles desde el verano hasta octubre.
La mermelada de manzanas y peras tiene un efecto casi curativo, pero debe poder cocinarla, siguiendo las reglas básicas. Hay muchas recetas, cada ama de casa selecciona la adecuada para ella y su familia. Las manzanas y las peras contenidas en la mermelada se pueden rebanar o triturar.
Aquí hay algunos consejos básicos sobre cómo soldar deliciosa mermelada de manzanas y peras en casa:
- La calidad de la mermelada terminada depende en gran medida de la selección correcta de manzanas y peras: las frutas deben estar maduras y las áreas dañadas deben eliminarse.
- Es aconsejable picar las manzanas y las peras en trozos del mismo tamaño: de esta forma hervirán uniformemente.
- Para que las manzanas y las peras picadas no se oscurezcan, primero debes sumergirlas en agua con sal, gracias a esto apariencia mermelada será más atractivo.
- Si se usan manzanas de variedades suaves para hacer mermelada en rodajas, puede remojarlas en una solución de soda durante aproximadamente 5 minutos y luego simplemente comenzar el proceso de cocción.
- Para cocinar delicioso mermelada fragante de manzanas y peras, debe seguir estrictamente la receta, observando todos proporciones necesarias y recomendaciones.
- Si lo desea, puede agregar clavo de olor, canela, limones, naranjas o algo más a la mermelada de manzana y pera, guiado por su propio gusto.
Si sigue los consejos anteriores, la mermelada de manzana y pera resultará sabrosa, fragante y hermosa. Y si usas frutas de tu propio jardín, seguirá siendo natural y muy, muy saludable.
Mermelada de manzana y pera: receta fotográfica paso a paso
Es difícil competir con el sabor de la mermelada de manzanas y peras. Y si tiene en cuenta sus beneficios, entonces el producto no tiene igual. receta paso a paso las mermeladas de manzanas y peras con una foto ayudarán a cocinar de verdad delicioso regalo para adultos y niños.
Para cocinar mermelada de manzanas y peras, debes usar los siguientes ingredientes:
- manzanas - 0,5 kg;
- peras - 0,5 kg;
- azúcar granulada- 1 kg;
- purificado nueces- 200 g;
- limón - 0.5 fruta;
- vainillina - en la punta de un cuchillo.
EN esta receta sólo se utilizan manzanas y peras maduras. Las frutas deben estar enteras, sin signos de daño y áreas podridas. Si los hay, deben eliminarse, de lo contrario, el sabor de la mermelada terminada se estropeará irrevocablemente. Además, las áreas podridas y dañadas de manzanas y peras ponen en peligro la vida útil del producto.
Las manzanas llenan la mermelada de excelente sabor, mientras que las peras aportan una textura delicada. La receta de mermelada de manzana y pera para el invierno es bastante simple y consta de los siguientes pasos secuenciales:
- En primer lugar, debe seleccionar las frutas. En total, deberían obtener un kilogramo.
¡En una nota! Si lo desea, puede pelar manzanas y peras, pero si no toca la cáscara, las rodajas permanecerán intactas después de la cocción. Por lo tanto, para aquellos que se preocupan de que las frutas no se hiervan y la mermelada resulte oscura y rica en color, es mejor dejarlas en su "vestido" natural.
Las manzanas y las peras se lavan a fondo con agua corriente fría y se colocan sobre una toalla limpia para que se sequen. Luego debes cortar la fruta en rodajas, cortando las semillas. Es recomendable pinchar las peras con un tenedor o un palo de madera.
- Es recomendable limpiar las nueces con antelación para no perder tiempo en esto después.
- Nueces, rodajas de manzanas y peras preparadas para mermelada, según la receta, deben verterse con azúcar en capas en un recipiente. Luego, el recipiente con fruta y otros contenidos debe agitarse varias veces para que cada capa se sature uniformemente con azúcar. La mermelada futura debe dejarse durante al menos 5 horas para que las peras y las manzanas suelten jugo. La opción ideal es espolvorear rodajas de frutas y nueces con azúcar por la noche y cocinar la mermelada por la mañana. En este momento, es recomendable cubrir la pelvis con un paño, toalla o tapa limpia.
- Por la mañana, al abrir el recipiente, puede ver que las rodajas de peras y bayas flotan en un jarabe dulce. Debes ponerlo a fuego fuerte y hervir la mermelada. Entonces el fuego debe ser reducido. En la siguiente etapa, debe cocinar la mermelada de las rodajas de peras y manzanas durante unos 15 minutos, revolviendo suavemente con una espátula de madera. Luego se apaga el fuego, la palangana debe reservarse, su contenido debe enfriarse.
- Después de 12 horas, nuevamente debe poner el recipiente al fuego, hervir la mermelada, hervir durante 15 minutos, enfriar. Tales manipulaciones se realizan solo tres veces. Al final de la cocción, agregue vainillina y jugo de medio limón a la mermelada.
El producto terminado se coloca en frascos esterilizados, que se enrollan con tapas. Se almacenan en un lugar oscuro y fresco. En invierno, la mermelada preparada hará las delicias. aroma agradable y sabor impresionante, y también se convertirá en la principal fuente de vitaminas.
Video recetas de mermelada de manzana y pera para el invierno.
Existir gran cantidad Recetas para hacer mermelada de manzana y pera. Uno de ellos se muestra en el video.
Otra receta en video que te ayudará a cocinar mermelada deliciosa y fragante de manzanas y peras.
En el proceso de hacer mermelada, además de manzanas y peras, se pueden usar ingredientes completamente diferentes. Algunas personas agregan limón para darle una acidez picante. Otros ponen naranjas, nueces o clavo. ¡A continuación hay otra receta fácil en video de mermelada de manzana y pera con saúco!
Mermelada de manzana y pera: sabrosa y saludable. Este producto contiene muchas vitaminas, ácidos y otros sustancias útiles. Se puede comer incluso con una dieta estricta. Solo es necesario preparar mermelada con menos azúcar para usarla sin temor a la figura. El postre es útil para niños y personas con diabetes. Cada ama de casa debe conocer los matices de hacer mermelada de peras y manzanas.
Características de hacer mermelada de manzanas y peras para el invierno.
Para hacer un plato delicioso, debes escuchar los siguientes consejos:
- Los trozos de fruta deben sumergirse en sal agua fría y mantener durante 1 hora. Esto protegerá la fruta de la oxidación y el oscurecimiento.
- Para que las frutas no hiervan, antes deben mantenerse en una solución de bicarbonato de sodio (2%) durante unos 5 minutos.
- Es importante observar la proporción de fruta y azúcar. Pero si lo desea, se permite la adición de canela, cítricos, clavo.
Para hacer mermelada, las frutas deben cortarse en rodajas iguales. El cumplimiento de estas reglas le permitirá crear un postre delicioso y saludable.
¿Cómo elegir y preparar las frutas?
Se necesitan frutos fuertes y de pulpa firme. De las peras, es mejor elegir la variedad Forest Beauty o Clapp's Favourite. Estas son frutas grandes y jugosas con una piel delgada. Las manzanas deben tener una ligera acidez. Grado adecuado Golden Chinese, Antonovka. Es posible usar Grushovka.
Las frutas deben lavarse a fondo, eliminar los agujeros de gusano, las áreas dañadas. Luego se quita la piel. Asegúrese de eliminar las colas, las semillas y el receptáculo. Las frutas deben cortarse en trozos o rodajas del mismo tamaño.
Reglas de preparación del tanque
Para mermelada, los frascos pequeños son más adecuados (0,5 y 1 o 0,7 litros). Es necesario inspeccionar las capacidades para verificar su calidad. Es importante que no tengan defectos.
Los frascos seleccionados deben lavarse agua caliente y refresco También es adecuado para detergente para lavavajillas. Luego, los recipientes se enjuagan con agua corriente. Necesitan ser esterilizados, para ello se colocan en horno caliente durante 5 minutos.
Las cubiertas deben enjuagarse bien con agua tibia y soda. Luego deben ser esterilizados. Para hacer esto, se instala una rejilla de metal en una bandeja ancha. En él se debe colocar en 1 capa de cubierta. Luego se vierte agua y todo hierve durante varios minutos.
Antes de esto, debe quitar la goma de mascar, ya que se deforman con el agua hirviendo.
¿Cómo cocinar mermelada de manzana y pera en casa?
Hay muchas recetas para preparar este surtido. Además de los componentes principales, es posible que se requieran otros adicionales. El tiempo de cocción también varía.
receta tradicional
- manzanas - 1 kg;
- peras - 1 kg;
- azúcar granulada - 1,5 kg.
Las frutas deben lavarse, cortarse en rodajas, quitar el corazón y las semillas. Las frutas se colocan en una cacerola en este orden: manzanas, luego azúcar granulada, luego peras y nuevamente azúcar.
El recipiente se pone a fuego lento y se calienta a 80 grados. El gas debe cerrarse, cubrir la sartén con una tapa, dejar actuar durante 10 horas. Luego, el gas se enciende nuevamente, el atasco se lleva a ebullición.
El postre se tapa y se deja durante 10 horas. Y esto se hace 2 veces más. Después de eso, la mermelada se coloca en frascos esterilizados y se enrolla. Los recipientes se dan vuelta y se envuelven en una toalla.
De manzanas y peras rebanadas transparentes
De estas frutas puedes hacer una maravillosa mermelada de ámbar. Necesidad de preparar:
- peras - 450 g;
- manzanas - 550 g;
- agua - 100 ml;
- azúcar - 500 g.
Las frutas deben cortarse en trozos. Las frutas están cubiertas de azúcar, déjelas durante varias horas. El agua se agrega un poco más tarde. La mezcla debe colocarse en una cacerola, prenderse fuego. Después de hervir, la llama se reduce al mínimo. Se debe quitar la espuma.
La mermelada tarda 40 minutos en prepararse. Durante este tiempo, los trozos de fruta se vuelven ligeramente transparentes. Luego puedes cerrar la mermelada cocida en frascos.
En una olla de cocción lenta
Cocinar un postre así no es difícil, solo debes seguir la secuencia de trabajo. Para hacer esto, prepara:
- peras - 1 kg;
- manzanas - 1 kg;
- azúcar granulada - 2 kg;
- menta - 4 ramitas;
- ácido cítrico - 1 cucharadita.
Las frutas deben cortarse en cubos o rodajas y luego colocarse en un recipiente multicocina, espolvorearse con azúcar. El recipiente se deja en el frigorífico durante la noche.
Por la mañana, coloque el recipiente en su lugar, configure el modo "Extinción". Debe quitar la espuma después de hervir y hervir el postre durante 1,5 horas. Hay que removerlo periódicamente. 30 minutos antes de terminar, agregar ácido de limón. Durante 10 minutos, se coloca menta encima, y antes de cerrar se retira de los frascos.
Con limón
Se pueden preparar postres a partir de estas frutas con la adición de limón. Preparación requerida:
- manzanas - 1 kg;
- peras - 1 kg;
- limón - 1 pieza;
- azúcar granulada - 1,8 kg.
Las manzanas y las peras se deben cortar en rodajas. El limón se puede usar con o sin cáscara. Se lava y se corta en trozos pequeños. Todas las frutas se mezclan con azúcar y se dejan durante 2-3 horas.
Los productos se colocan en un recipiente. Debe cocinar durante 15-20 minutos después de hervir. Revuelva periódicamente la mermelada. si un zumo de frutas poco, se añaden 50-100 ml de agua. El postre se deja en infusión durante 6-8 horas y luego se hierve durante 20 minutos. La mermelada se puede cerrar en frascos.
con naranja
Con la adición de este cítrico, puedes hacer un postre maravilloso. Necesitará:
- naranjas - 700 g;
- peras - 1,5 kg;
- manzanas - 1,5 kg;
- azúcar - 3 kg;
- agua - 500 ml.
Los cítricos se tratan con agua hirviendo, se enfrían en agua fría y se cortan en rodajas. Luego se vierte 1 kg de azúcar granulada en ellos y se deja. Las peras y las manzanas se cortan en trozos. El jarabe está hecho de azúcar y agua, que se agrega a las frutas. Después de la aparición del jugo, se ponen en la estufa y se hierven durante media hora.
Después de reducir el líquido al menos a la mitad, se agregan las naranjas. La mermelada se cocina durante 20 minutos y luego se coloca en frascos preparados.
con ciruelas
Con la adición de esta baya, se obtiene una mermelada no menos sabrosa. Preparar:
- peras - 3,3 kg;
- ciruelas - 1,5 kg;
- azúcar granulada - 2,5 kg;
- agua - 2 tazas.
Se quitan los huesos de las ciruelas y luego se cubren con la mitad del azúcar. Las peras se cortan en trozos, se vierten con jarabe de agua y residuos de azúcar. Después de 3 horas, puede continuar cocinando.
El postre se hierve durante 20 minutos y luego se agregan las ciruelas. Todo hierve durante 10 minutos. Después de enfriar, la masa se hierve nuevamente durante 20 minutos. La mermelada se puede colocar en frascos.
en griego
Todos los beneficios de la fruta se conservarán si haces una maravillosa mermelada de acuerdo con esta receta. Necesidad de preparar:
- peras - 1 kg;
- azúcar granulada - 500 g;
- jugo de limón - de media fruta;
- manzanas - 2 piezas;
- canela - al gusto;
- agua - ½ taza.
Las peras se cortan en trozos, se vierten con agua y jugo de limón. Necesitas cocinarlos hasta que estén suaves. Luego se le agrega azúcar, manzanas ralladas y canela. Es necesario cocinar hasta que el azúcar se disuelva y las peras se derritan. Es necesario remover periódicamente. Esto completa la preparación de la mermelada.
¿Cómo almacenar correctamente el producto terminado?
La mermelada se puede dejar a temperaturas de hasta +15 grados.
Es mejor dejarlo en una habitación donde no haya directo rayos de sol y alta humedad. Un sótano oscuro es genial.
Si se siguen estas reglas, los postres se almacenan hasta por 3 años. Durante este tiempo, las valiosas vitaminas se conservan en la mermelada. Si el producto se almacena por más tiempo, no obtendrá ningún beneficio.
Ingredientes
Jugo de limón - 1 cucharada
- 160 kcal
- 6 horas 25 minutos
- 8 horas 25 minutos
foto del plato terminado
Receta paso a paso con foto.
Qué podría ser mejor que un tarro de deliciosa mermelada y una taza té fragante? Especialmente cuando se trata de largas tardes de invierno.
Hoy traigo a su atención una receta simple de mermelada transparente de peras y manzanas con rodajas. Para crearlo, es mejor elegir frutas maduras pero elásticas. Cocinaremos en tres enfoques: dos veces durante 5 minutos, y el tercero (final) - 15 minutos, a intervalos de 2 horas. De esta forma, mantendremos la integridad de las rodajas de fruta y conseguiremos un almíbar espeso y transparente.
Para preparar mermelada transparente de manzana y pera en rodajas, prepare los productos de acuerdo con la lista de la receta.
Lave bien las peras y las manzanas con agua corriente fría, séquelas y, sin pelarlas, córtelas en rodajas grandes.
Coloque las rodajas de fruta en un recipiente de cocción adecuado.
Vierta el azúcar, mezcle suavemente y deje reposar durante un par de horas (o toda la noche) a temperatura ambiente.
Después de que haya pasado el tiempo, se formará una cantidad suficiente de líquido en la sartén y parte del azúcar tendrá tiempo de disolverse. Envía la olla al fuego.
Con calentamiento lento, hierva el contenido, agregue jugo de limón y hierva durante 5 minutos. Luego cubra la sartén con una tapa y deje enfriar durante 2 horas.
Luego repita el procedimiento: hierva durante 5 minutos, enfríe durante 2 horas.
La tercera vez se debe hervir durante 15 minutos a fuego lento.
Luego vierta la mermelada caliente en frascos esterilizados y enrolle inmediatamente.
De esta cantidad de ingredientes obtuve 2 latas de golosinas deliciosas: 550 y 500 ml.
Voltee los frascos y envuélvalos en una manta caliente. Dejar hasta que se enfríe por completo. Guarde los espacios en blanco en un lugar seco y fresco.
Eso es todo, la mermelada transparente y apetitosa de peras y manzanas con rodajas está lista.
Un ama de casa celosa no pierde una sola fruta durante la temporada de la cosecha. Cada uno tiene su propia receta preciada. hoy propongo combinar dos frutas favoritas en un frasco a la vez, haciendo mermelada de manzanas y peras. No es una vergüenza poner tal manjar en la mesa de los invitados, y la familia obtendrá el máximo placer.
En el sabor del manjar influye la variedad de las frutas seleccionadas, los aditivos que ya estamos acostumbrados a poner en los postres. Estos son canela, nueces, vainillina, clavo, limón, naranja: todos son amigos de las peras y las manzanas, aportan sabores inusuales a la cosecha para el invierno.
A la hora de cocinar, ten en cuenta que las peras siempre son más dulces, a veces hasta empalagosas, así que equilibra esta carencia con manzanas de variedades más ácidas.
Qué variedades son ideales para hacer mermelada:
Escoger variedades duras manzanas: Antonovka, Slavyanka, Golden Kitayka. De las peras, Lemonka, Autumn Bergamot, Angouleme o el juego salvaje fuerte habitual son perfectos.
Mermelada de manzanas y peras para el invierno (paso a paso)
El postre resultará en rebanadas si tomas esta receta. preparado según el principio de cinco minutos, muy rápidamente.
- Manzanas, peras - 1 kg cada una. (peso neto sin cáscara).
- Azúcar - 1 kg.
- Agua - 2 vasos.
Pelar la fruta, cortar en trozos.
Hervir el almíbar, tomando un vaso de agua por cada kilogramo de fruta pelada. Hervir el almíbar hervido durante 5 minutos, luego verter las rodajas de fruta. Dejar hasta que las rodajas se hayan enfriado.
Poner a hervir. La cocción será en dos pasos. Por primera vez, hierva la golosina y hierva durante 5 minutos.
Después de que la masa se haya enfriado, vuelva a cocinar, pero hierva un poco más, 15-20 minutos.
Colocar en frascos, cerrar cuando el postre se haya enfriado, reorganizar para el almacenamiento de invierno.
Mermelada de pera y manzana con limón y semillas de amapola
Increíble postre con sabor exquisito. El limón se puede reemplazar con lima.
- Manzanas (agridulces) - 300 gr.
- Peras - 700 gr.
- Arena de azúcar - 200 gr.
- Limón.
- Amapola - 3 cucharas grandes.
El peso de la fruta se da en forma pura, sin cáscara y caja de semillas.
- Enjuague la fruta, pele, quite las semillas. Cortar en rodajas, derramarlas jugo de limon.
- Vierta el azúcar, revuelva suavemente el contenido. Haz otra cosa durante 2 horas. Durante este tiempo, las rodajas soltarán jugo, el azúcar se disolverá. Para acelerar el proceso, revuelve la fruta un par de veces.
- Poner a cocer a fuego moderado. Después de hervir la masa, mida 20 minutos. Reduzca el poder del fuego, mezcle periódicamente el contenido.
- Al mismo tiempo, freír las semillas de amapola en una sartén seca durante 1-1,5 minutos. Tritúralo con un molinillo de café o golpéalo con una licuadora.
- Vierta la amapola en la mermelada, revuelva. Hervir juntos durante otros 5 minutos.
- Apague el gas, vierta el postre en frascos. Atornille las tapas y llévelo a un lugar de almacenamiento permanente.
Mermelada de pera con manzanas y nueces
Agregue nueces a la receta y el postre brillará con un nuevo sabor. Pon cualquiera, yo suelo añadir nueces.
- Peras, manzanas en igual proporción - 1 kg cada una.
- Nueces - 200 gr.
- Azúcar - 1 kg.
- Limón - ½ parte.
- Vainillina - una pizca.
- Enjuague las frutas, córtelas, no les quitaremos la piel, dejaremos las frutas en su atuendo natural.
- Seque un poco, corte en mitades, retire la parte central. Divida en rebanadas iguales. Pinchar las peras con un tenedor o palillo.
- Dobla las rodajas en el recipiente de cocción, espolvoreando las nueces con azúcar. Agite el recipiente varias veces para esparcir la dulzura sobre las rebanadas.
- A las 5 en punto, haga otras cosas para que el corte tenga tiempo de liberar el jugo y el azúcar se absorba.
- Poner a hervir. A fuego alto, comience a calentar el contenido. Si hay un signo de ebullición, reduzca la potencia del fuego. Cocine lentamente durante un cuarto de hora, apague el quemador. Tome un descanso de 8 a 12 horas.
- Después de un tiempo predeterminado, repita la cocción y vuelva a mantener el postre durante varias horas.
- Haz esto un par de veces más. En el último enfoque, vierta vainillina, salpique jugo de limón.
- Después de distribuir la golosina caliente en frascos, tapar con corcho, enviar a almacenamiento a largo plazo a un lugar fresco.
Cómo hacer mermelada de manzanas y peras con rodajas.
Tome variedades duras de frutas para cocinar, las de otoño son especialmente buenas. La ventaja de esta opción es que se prepara sin agua, resulta hermosas rebanadas transparentes y completamente enteras.
- Peras - 1 kg.
- Manzanas - 1 kg.
- Azúcar - 1,5 kg.
- Depende de usted pelar o dejar la piel, pero si la fruta no es lo suficientemente firme, no la corte. Córtelos en rodajas, póngalos en una cacerola.
- Espolvoree con azúcar, revuelva suavemente, ponga a fuego medio para cocinar.
- No hierva, cuando aparezcan los primeros "gorgoteos", retire el recipiente de la estufa, déjelo reposar debajo de la tapa durante 12 horas.
- Los postres tendrán 3 cocimientos más, seguidos de infusión de frutas. Llevar a ebullición, lentamente, a fuego lento, retirar inmediatamente del fuego y hacer una pausa de 12 horas.
- Durante la última cocción, verifique la preparación de la mermelada dejándola caer en un platillo. Si se ha acabado una gota, cocine por más tiempo, pero esto generalmente no es necesario.
- Distribuya la mermelada caliente en recipientes, enrolle los frascos.
Mermelada transparente de manzanas y peras con naranjas
Peras de miel, manzanas agridulces, naranjas fragantes, y juntas, esta es una mermelada fragante magnífica con un sabor inusual.
- Peras - 1 kg.
- Naranjas - 1 kg.
- Manzanas - 1 kg.
- Agua: 0,8 litros (si la fruta es jugosa, está permitido tomar 0,5 litros).
- Azúcar - 2,5 kg.
- Pele la fruta, corte los corazones de las peras con manzanas, divídalas en rodajas de tamaño arbitrario.
- Colocar en una olla con agua hirviendo, blanquear por 5 minutos.
- Después de reclinarse en un colador, esperar a que se drene el líquido, transferir inmediatamente a agua fría. Mantener durante otros 5 minutos, retirar, secar bien.
- Los cítricos también se pelan, se clasifican en rodajas. Picar la pulpa en trozos.
- Hacer jarabe de agua y azúcar. Cuando los cristales de dulzura se hayan disuelto por completo, echa las rodajas de fruta.
- Deje que hierva activamente, hierva durante cinco minutos. luego deje reposar la mermelada durante 3-5 horas.
- Haga dos infusiones más similares, seguidas de una infusión de postre. Luego empaque la golosina caliente en frascos y gírela.
Receta en video para una simple mermelada de manzana y pera.
Guarde un video con una historia paso a paso sobre todos los secretos de la cocina. postre delicioso. El autor explica la secuencia de acciones con tanta claridad que incluso un principiante puede manejar la preparación. ¡Preparativos exitosos para el invierno y deliciosas meriendas con su familia!
La receta ayudará a hacer una variedad de mermelada de peras y manzanas, debe seguir estrictamente las recomendaciones y observar las proporciones. Se asigna un papel importante a las frutas, se seleccionan con especial cuidado, se remojan y luego se someten a tratamiento térmico. Dulce y producto delicioso es bajo en calorías. Se puede comer un manjar incluso para aquellas chicas que cuidan su figura y siguen una dieta.
Los espacios en blanco de estilos variados resultarán deliciosos, dulces y fragantes si sigue ciertas reglas. Tendremos que elegir frutas, clasificarlas, preparar tarros.
Selección y preparación de la fruta.
Para que la mermelada sea deliciosa, preste atención a la calidad de la fruta:
Antes de crear una golosina, enjuague bien las frutas para que no queden gotas de agua salada en ellas; colóquelas en un colador.
Esterilización de contenedores
Esterilizar frascos es fácil, necesitarás:
- enjuáguelos con agua corriente, es mejor remojar previamente los recipientes y las tapas en un recipiente;
- luego hierva las tapas en una cacerola, tiempo de procesamiento: 3 minutos;
- los frascos se esterilizan con vapor, se mantienen durante 5 a 7 minutos, se retiran con cuidado y se colocan boca abajo para que se drene el agua restante.
¡Atención! Durante el día, el contenedor será estéril, se puede usar para espacios en blanco sin temor a que surjan problemas más adelante.
Deliciosas recetas para el invierno.
En la estación fría, realmente quieres disfrutar de algo dulce y sabroso. Pero hay pocas frutas frescas, y la elección es pequeña. La solución al problema es la mermelada de manzana y pera.
variante clásica
La receta de la pera es sencilla, tienes que hacer lo siguiente:
- Pelar las manzanas y hervirlas hasta que estén tiernas.
- Exprima el jugo, ponga la fruta en un tamiz y frote.
- Mezcle el jugo, el puré, el azúcar y las peras y cocine por no más de 15 minutos.
Mermelada transparente de rodajas de manzanas y peras
Una forma interesante de preparar golosinas para el invierno:
- corte la fruta en rodajas, no quite la cáscara;
- ponemos las frutas en capas en un recipiente, cada capa se cubre con azúcar;
- dejar actuar durante 5 horas, cubriendo el producto con una toalla de gofres;
- vierta el jugo en la sartén y mueva la fruta, cocine durante 15 minutos desde el momento de la ebullición;
- cuando la mermelada hierva, reduzca la temperatura al máximo.
Preparación con limón y nueces
Para conseguir un producto de confitería, tendrás que seguir la receta:
- Cortamos la fruta en rodajas o en semicírculo.
- Limpiamos y separamos las nueces, es mejor tomar nueces.
- Pelar el limón, quitar las semillas.
- Ponemos todo en capas, nos dormimos con azúcar, dejamos reposar durante 5 horas.
- Periódicamente habrá que torcer el envase en el que se encuentra el producto.
- Después de 5 horas, ponga la sartén al fuego, mezcle el contenido con una cuchara.
- Cocine durante 20 minutos desde el momento de la ebullición, enfríe, vierta en frascos.
Mermelada de ámbar con naranjas
Cocinar tal mermelada es el siguiente:
- 2 naranjas grandes, peladas y cortadas en rodajas;
- corta las manzanas en rodajas, puedes cocinarlas enteras, si no son grandes;
- las peras y las manzanas se cocinan por separado, luego se envían a un colador, se frotan con una cuchara de madera;
- agregue naranjas al puré, espolvoree todo con azúcar;
- cocine por otros 15 minutos, baje el fuego, cocine a fuego lento por 10 minutos.
Con arándanos rojos
Cortamos las peras y las manzanas en cubos o rodajas, después de quitarles la cáscara, las rellenamos con azúcar. Déjalo reposar un rato, no más de una hora. Pasado el tiempo indicado, lo enviamos al fuego, cocinamos por 20 minutos hasta que el jugo se convierta en jarabe de azúcar.
Agregue arándanos rojos, prelavados, mezcle todo, cocine por otros 15 minutos desde el momento de la ebullición.
Receta inusual de peras y manzanas con limón y semillas de amapola.
Una gran manera de conseguir una mermelada dulce y sabrosa. Que se requerirá:
- Haga jarabe de azúcar con 0,5 kilogramos de "arena" y un vaso de agua.
- Cortamos las manzanas y las peras en rodajas, sumergimos todo en el almíbar y añadimos fuego.
- Revolviendo ocasionalmente, cocine por otros 7 minutos, agregue el limón pelado y en rodajas.
- Reducimos el fuego, después de 10-15 minutos el producto estará listo, le agregamos miel (un par de cucharadas).
en griego
Para obtener un dulce con un agradable aroma, debes seguir la receta:
- cáscara y tres manzanas (verdes o agrias);
- limpiamos las peras del corazón, quitamos la cáscara y las cortamos en rodajas;
- cocine las frutas en almíbar de azúcar, después de remojarlas, agregue jugo de limón;
- cuando el producto hierva, agregar canela.
Es importante revolver la mermelada todo el tiempo, tendrás que cocinarla hasta que las peras se conviertan en puré de papas.
En una olla de cocción lenta
Para cocinar un postre en una olla de cocción lenta, tendrás que:
- Cortar las frutas y cubrirlas con azúcar.
- Espere 30 minutos, agregue medio vaso de agua.
- Sumerja los ingredientes en el recipiente multicocina, configure el modo "Cocinar".
- Pon un temporizador a 45 minutos.
con ciruelas
Tardará mucho en cocinarse surtido, durante 2 días. Qué hacer:
- pele las frutas: manzanas, ciruelas y peras, quite el corazón, las semillas;
- vierta todos los ingredientes con azúcar y espere 2 horas;
- luego ponga la mermelada al fuego, después de hervir, baje la temperatura, cocine por 20 minutos;
- luego pudra del fuego y deje que el producto se enfríe un poco;
- Tendrás que cocinar hasta que la masa se vuelva homogénea.
"Miel"
Para preparar tal manjar, debes:
- Cortar la fruta en rodajas, pelar, quitar el corazón.
- Ponga todo en una cacerola y vierta agua, agregue azúcar y vainillina, puede tener unas cucharadas de miel al gusto.
- Mezcle todo bien con una cuchara de madera y cocine hasta que hierva.
- Luego baje el fuego, cocine a fuego lento durante otros 45 minutos, enfríe y coloque en frascos.
Mermelada para el invierno "Cinco minutos".
La siguiente receta te ayudará a hacer un delicioso manjar rápidamente:
- cortamos la fruta en rodajas, se puede dejar la cáscara;
- mojarlos con agua hirviendo y luego con agua fría;
- muele con una cuchara de madera o usa una licuadora;
- agregue un poco más de azúcar y cocine el producto durante 5 minutos después de hervir.
Mermelada de pera y manzana con canela
Las especias ayudarán a darle al postre un aroma brillante. preparar la mermelada receta clasica, y al final agregar un poco de canela, en la punta de un cuchillo.
Términos y condiciones de almacenamiento de espacios en blanco de invierno.
Es mejor almacenar los frascos enrollados en un sótano u otro lugar fresco. El producto procesado térmicamente tiene una larga vida útil.
Los bancos se pueden dejar cerca del balcón o enviar a la logia.
Si la mermelada no se sometió a un tratamiento térmico, es, como dicen, "cruda", debe almacenarse en el refrigerador por no más de 2-3 semanas.
Hacer mermelada variada de pera y manzana es una tarea sencilla. El cumplimiento estricto de la receta, el respeto por las proporciones y la voluntad de experimentar ayudarán a crear un manjar sabroso y fragante.
Un ama de casa celosa no pierde una sola fruta durante la temporada de la cosecha. Cada uno tiene su propia receta preciada. hoy propongo combinar dos frutas favoritas en un frasco a la vez, haciendo mermelada de manzanas y peras. No es una vergüenza poner tal manjar en la mesa de los invitados, y la familia obtendrá el máximo placer.
En el sabor del manjar influye la variedad de las frutas seleccionadas, los aditivos que ya estamos acostumbrados a poner en los postres. Estos son canela, nueces, vainillina, clavo, limón, naranja: todos son amigos de las peras y las manzanas, aportan aromas inusuales a la preparación para el invierno.
A la hora de cocinar, ten en cuenta que las peras siempre son más dulces, a veces hasta empalagosas, así que equilibra esta carencia con manzanas de variedades más ácidas.
Qué variedades son ideales para hacer mermelada:
Elija variedades duras de manzanas: Antonovka, Slavyanka, Golden Kitayka. De las peras, Lemonka, Autumn Bergamot, Angouleme o el juego salvaje fuerte habitual son perfectos.
Mermelada de manzanas y peras para el invierno (paso a paso)
El postre resultará en rebanadas si tomas esta receta. preparado según el principio de cinco minutos, muy rápidamente.
- Manzanas, peras - 1 kg cada una. (peso neto sin cáscara).
- Azúcar - 1 kg.
- Agua - 2 vasos.
Cómo soldar:
Pelar la fruta, cortar en trozos.
Hervir el almíbar, tomando un vaso de agua por cada kilogramo de fruta pelada. Hervir el almíbar hervido durante 5 minutos, luego verter las rodajas de fruta. Dejar hasta que las rodajas se hayan enfriado.
Poner a hervir. La cocción será en dos pasos. Por primera vez, hierva la golosina y hierva durante 5 minutos.
Después de que la masa se haya enfriado, vuelva a cocinar, pero hierva un poco más, 15-20 minutos.
Colocar en frascos, cerrar cuando el postre se haya enfriado, reorganizar para el almacenamiento de invierno.
Mermelada de pera y manzana con limón y semillas de amapola
Un postre incomparable con un sabor exquisito. El limón se puede reemplazar con lima.
Tomar:
- Manzanas (agridulces) - 300 gr.
- Peras - 700 gr.
- Arena de azúcar - 200 gr.
- Limón.
- Amapola - 3 cucharas grandes.
El peso de la fruta se da en forma pura, sin cáscara y caja de semillas.
Cómo soldar:
- Enjuague la fruta, pele, quite las semillas. Cortar en rodajas, verterlas con jugo de limón.
- Vierta el azúcar, revuelva suavemente el contenido. Haz otra cosa durante 2 horas. Durante este tiempo, las rodajas soltarán jugo, el azúcar se disolverá. Para acelerar el proceso, revuelve la fruta un par de veces.
- Poner a cocer a fuego moderado. Después de hervir la masa, mida 20 minutos. Reduzca el poder del fuego, mezcle periódicamente el contenido.
- Al mismo tiempo, freír las semillas de amapola en una sartén seca durante 1-1,5 minutos. Tritúralo con un molinillo de café o golpéalo con una licuadora.
- Vierta la amapola en la mermelada, revuelva. Hervir juntos durante otros 5 minutos.
- Apague el gas, vierta el postre en frascos. Atornille las tapas y llévelo a un lugar de almacenamiento permanente.
Mermelada de pera con manzanas y nueces
Agregue nueces a la receta y el postre brillará con un nuevo sabor. Pon cualquiera, yo suelo añadir nueces.
Necesario:
- Peras, manzanas en igual proporción - 1 kg cada una.
- Nueces - 200 gr.
- Azúcar - 1 kg.
- Limón - ½ parte.
- Vainillina - una pizca.
- Enjuague las frutas, córtelas, no les quitaremos la piel, dejaremos las frutas en su atuendo natural.
- Seque un poco, corte en mitades, retire la parte central. Divida en rebanadas iguales. Pinchar las peras con un tenedor o palillo.
- Dobla las rodajas en el recipiente de cocción, espolvoreando las nueces con azúcar. Agite el recipiente varias veces para esparcir la dulzura sobre las rebanadas.
- A las 5 en punto, haga otras cosas para que el corte tenga tiempo de liberar el jugo y el azúcar se absorba.
- Poner a hervir. A fuego alto, comience a calentar el contenido. Si hay un signo de ebullición, reduzca la potencia del fuego. Cocine lentamente durante un cuarto de hora, apague el quemador. Tome un descanso de 8 a 12 horas.
- Después de un tiempo predeterminado, repita la cocción y vuelva a mantener el postre durante varias horas.
- Haz esto un par de veces más. En el último enfoque, vierta vainillina, salpique jugo de limón.
- Luego distribuya la golosina caliente en frascos, corcho, envíe para almacenamiento a largo plazo en un lugar fresco.
Cómo hacer mermelada de manzanas y peras con rodajas.
Tome variedades duras de frutas para cocinar, las de otoño son especialmente buenas. La ventaja de esta opción es que se prepara sin agua, resulta hermosas rebanadas transparentes y completamente enteras.
Tomar:
- Peras - 1 kg.
- Manzanas - 1 kg.
- Azúcar - 1,5 kg.
- Depende de usted pelar o dejar la piel, pero si la fruta no es lo suficientemente firme, no la corte. Córtelos en rodajas, póngalos en una cacerola.
- Espolvoree con azúcar, revuelva suavemente, ponga a fuego medio para cocinar.
- No hierva, cuando aparezcan los primeros "gorgoteos", retire el recipiente de la estufa, déjelo reposar debajo de la tapa durante 12 horas.
- Los postres tendrán 3 cocimientos más, seguidos de infusión de frutas. Llevar a ebullición, lentamente, a fuego lento, retirar inmediatamente del fuego y hacer una pausa de 12 horas.
- Durante la última cocción, verifique la preparación de la mermelada dejándola caer en un platillo. Si se ha acabado una gota, cocine por más tiempo, pero esto generalmente no es necesario.
- Distribuya la mermelada caliente en recipientes, enrolle los frascos.
Mermelada transparente de manzanas y peras con naranjas
Peras de miel, manzanas agridulces, naranjas fragantes, y juntas, esta es una mermelada fragante magnífica con un sabor inusual.
Tomar:
- Peras - 1 kg.
- Naranjas - 1 kg.
- Manzanas - 1 kg.
- Agua: 0,8 litros (si la fruta es jugosa, está permitido tomar 0,5 litros).
- Azúcar - 2,5 kg.
Cómo soldar:
- Pele la fruta, corte los corazones de las peras con manzanas, divídalas en rodajas de tamaño arbitrario.
- Colocar en una olla con agua hirviendo, blanquear por 5 minutos.
- Después de reclinarse en un colador, esperar a que se drene el líquido, transferir inmediatamente a agua fría. Mantener durante otros 5 minutos, retirar, secar bien.
- Los cítricos también se pelan, se clasifican en rodajas. Picar la pulpa en trozos.
- Hacer jarabe de agua y azúcar. Cuando los cristales de dulzura se hayan disuelto por completo, echa las rodajas de fruta.
- Deje que hierva activamente, hierva durante cinco minutos. luego deje reposar la mermelada durante 3-5 horas.
- Haga dos infusiones más similares, seguidas de una infusión de postre. Luego empaque la golosina caliente en frascos y gírela.
Receta en video para una simple mermelada de manzana y pera.
Sigue el video con una historia paso a paso sobre todos los secretos para cocinar un delicioso postre. El autor explica la secuencia de acciones con tanta claridad que incluso un principiante puede manejar la preparación. ¡Preparativos exitosos para el invierno y deliciosas meriendas con su familia!
La mermelada de manzanas y peras es una fuente única de vitaminas, microelementos y ácidos. Con todo esto, el producto tiene un bajo contenido calórico (273 kcal), lo que permite "incursionar" en dicha mermelada incluso con una dieta estricta.
Las propiedades útiles de las manzanas y (especialmente) las peras tienen un efecto curativo en el cuerpo humano. Los productos de ellos están permitidos (se muestran) para niños pequeños, diabéticos, pacientes para acelerar el proceso de curación, así como con fines preventivos.
A partir de agosto y hasta octubre, las manzanas y las peras están al alcance de todos y hacer mermelada con ellas es el deber sagrado de una anfitriona que se precie. Veamos algunas recetas simples y no muy simples para mermelada de manzana y pera.
Reglas básicas para hacer mermelada.
Antes de cocinar, debe seguir algunas reglas y luego la mermelada saldrá bien: al gusto, color y propiedades curativas. Estas son las reglas:
- Las frutas se seleccionan cuidadosamente (solo nos interesan las peras y manzanas maduras).
- Lava bien.
- Limpiamos de la piel, quitamos los tallos, cajas con semillas, cortamos las áreas dañadas.
- Rebanadas cortadas en el mismo tamaño.
- Los sumergimos en agua fría con sal y reposamos durante una hora (este procedimiento evitará que la fruta cortada se oxide y se oscurezca).
- Para proteger las variedades suaves de manzanas de la ebullición, antes de cocinar la mermelada, mantenemos las secciones en rodajas en una solución de bicarbonato de sodio al 2% durante aproximadamente 5 minutos.
- Observamos estrictamente la proporción de frutas y azúcar, si lo desea, puede agregar canela, cítricos, clavo (quien ama qué).
Mermelada de manzana y pera para el invierno: receta fotográfica paso a paso
con gusto y propiedades útiles mermelada casera de manzanas y peras, incluso dulces similares como la confitura francesa, la mermelada ucraniana o la mermelada inglesa no pueden competir. ¡No hay análogo al antiguo plato ruso en el mundo! La receta propuesta para la deliciosa mermelada de pera y manzana es una excelente confirmación de esto.
Para garantizar la calidad y mejor sabor producto terminado, elija solo frutas enteras e intactas con pulpa densa. Las peras aportarán una textura muy delicada a la mermelada, mientras que las manzanas infundirán un gran aroma al producto.
tu marca:
Tiempo de preparación: 23 horas 0 minutos
Cantidad: 4 porciones
Ingredientes
- Manzanas y peras: 1 kg (en igual proporción)
- Azúcar: 1 kg
- Nueces peladas: 200 g
- Medio limón
- vainillina: opcional
Instrucciones de cocina
- 1 kg de manzanas y peras;
- 1,5 kg de azúcar granulada.
- Preparamos las frutas para cocinar de la manera anterior, y en esta receta no se puede quitar la cáscara. Después de cortar cuidadosamente las manzanas y las peras, colóquelas en un recipiente para mermelada (si no hay, una cacerola servirá) e inmediatamente espolvoree con azúcar. Este procedimiento evitará que las rodajas de fruta se oxiden y acelerará la aparición de jugo en la pelvis.
- La primera cocción no se lleva a ebullición, las frutas se calientan y se debe retirar el recipiente del fuego.
- El recipiente se cubre con una tapa y se deja a un lado durante al menos 12 horas.
- En la siguiente etapa, el contenido del recipiente se lleva a ebullición con un calentamiento mínimo de la estufa. Para evitar que la mermelada se queme, revuélvela por el fondo con una cuchara especial, preferiblemente de madera. Hervir, revolviendo, hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Y nuevamente dejamos la mermelada a un lado, la cubrimos herméticamente con una tapa y la dejamos reposar por otras 12 horas.
- Vuelva a hervir la mermelada, sin dejar de remover. Otra crianza y otra ebullición por delante.
- Después del cuarto tiempo de ebullición, la mermelada se puede considerar lista. Es fácil verificar su preparación: si una gota de jarabe, esparcida, se congela en una cuchara, esto indica la preparación del producto.
- Vierta mermelada de pera y manzana hirviendo en frascos estériles y enróllelos.
- Las latas enrolladas deben ponerse boca abajo y envolverse bien. Conservar preferentemente en un lugar fresco y oscuro.
- 2 kg de fruta (1 kg de manzanas y peras cada una);
- 2 kg de azúcar granulada;
- 300 ml de agua; jugo de limón exprimido (150-200 g);
- un diente
- El primer paso es hervir adecuadamente el jarabe de azúcar. Para hacer esto, vierta azúcar granulada en un recipiente especial (cacerola), vierta agua y jugo de limón y hierva todo, revolviendo, a fuego lento hasta que el azúcar granulada se disuelva por completo.
- Ponga el almíbar a un lado y deje que se enfríe un poco.
- Preparamos manzanas y peras para cocinar de la forma ya conocida.
- Nos dormimos las frutas cortadas en rodajas en el almíbar que se ha enfriado a 50º C. Mezcle suavemente la masa y, sin hervir, reserve (no olvide cubrir la masa caliente con una tapa).
- La siguiente etapa comenzará exactamente en 24 horas. Durante este tiempo, se recomienda mezclar suavemente las lonchas en almíbar varias veces.
- El día ha pasado, ahora es el momento de llevar la mezcla a ebullición y reservar nuevamente. Esta vez solo tomará 6 horas para esperar la siguiente etapa.
- Y ahora es el momento de agregar otro ingrediente importante: los clavos. Lleve a ebullición la mermelada a fuego lento, ponga un brote de clavo (como un condimento) y hierva durante unos 5 minutos. Salimos por otras 6 horas.
- Este es el paso final. La mermelada fragante casi lista se vuelve a hervir y se vierte en frascos estériles mientras aún está caliente. Enrollar, dar la vuelta y envolver.
- Entonces, las peras y las manzanas picadas ya están en la olla de cocción lenta, mézclelas durante 2 horas y espere a que aparezca el jugo.
- Luego encienda la multicocina y configure el modo de "extinción". Cada 30 minutos durante 2 horas, revuelve nuestra infusión.
- Si lo desea, 15 minutos antes del final de la cocción, puede agregar frutas cítricas o especias.
- Enrollamos la mermelada terminada.
- Las etapas de hacer mermelada de peras y manzanas con cítricos no son muy diferentes de las clásicas.
- A la tercera cocción se añade un limón o una naranja cortados en rodajas. En esta etapa, puede agregar nueces, canela y clavo para mejorar aún más el sabor.
- La cuarta etapa de la cocción es la última: la mermelada fragante de peras y manzanas con cítricos está lista, se vierte en frascos y se enrolla.
Muchos pasteleros prefieren usar fruta pelada. Seguiremos nuestro propio camino: dejaremos las frutas en su "vestido" natural. La piel conservada ayudará a que las rebanadas se mantengan enteras después del procesamiento en caliente, y la mermelada terminada adquirirá un color más oscuro y saturado.
Lavamos bien las manzanas y peras clasificadas, las colocamos sobre un paño limpio o las limpiamos con servilletas para que drenen el exceso de gotas de agua.
Quitamos el corazón de la fruta, cortamos cada fruta en rodajas pequeñas. Pinchar las rodajas de pera con un palito de madera o un tenedor.
Los alimentos procesados, así como las mitades de nueces, se doblan en capas en un recipiente para hacer mermelada, cada nueva fila se espolvorea con azúcar.
Cuando todos los productos hayan ocupado su lugar, agitar ligeramente la pelvis con movimientos circulares varias veces. Esta técnica permitirá que los cristales blancos se distribuyan uniformemente por toda la composición de la fruta.
Dejamos la mermelada durante cinco horas: dejamos que los trozos de fruta absorban el azúcar y que fluya el jugo. No olvides tapar el recipiente con un waffle u otra tela de lino. Esto debe hacerse, especialmente después del tratamiento térmico de los productos. El vapor que se evapora será absorbido por la tela y no se escurrirá de la tapa hacia la mermelada que se está preparando. ¡No necesitamos humedad extra!
Ponemos el recipiente a fuego fuerte, calentamos la fruta. Tan pronto como aparezcan signos de ebullición, reduzca inmediatamente la intensidad de la llama, continúe cocinando durante 15 minutos y luego retire los platos a un lado.
Tomamos un descanso de 8 a 12 horas, después de lo cual repetimos el proceso de tratamiento térmico de la mermelada tres veces. Al final de la cocción (en el último acercamiento), agregue la cantidad deseada de vainillina y jugo de limón.
Colocamos la mermelada en frascos esterilizados después de que se haya enfriado. Cerramos bien los cilindros con tapas, enviamos un lujoso postre a la bodega de invierno.
Nuestra mermelada de manzanas y peras resultó tan sabrosa que, me temo, es poco probable que permanezca intacta hasta el final de la temporada de frío. No pasa nada, porque ya conocemos la receta de una maravillosa mermelada de pera y manzana, ¡así que repetir este acto culinario solo será un placer!
Cómo hacer mermelada de manzanas y peras con rodajas.
Para esta receta de mermelada de manzana y pera, las variedades de frutas más duras son ideales. Idealmente para manzanos, estos son Antonovka, Golden Kitayka y Slavyanka. Incluso puedes tomar peras silvestres, pero es mejor si son Autumn Bergamot, Lemon o Angulema. Si no hay tales variedades, ¡tome las que lo son!
Para que sea más conveniente calcular la proporción de una fruta a otra, así como la cantidad óptima de azúcar granulada, preparamos:
Pasemos a la cocina. deliciosa mermelada:
La mermelada quedó preciosa: las lonchas son enteras y transparentes, de color dorado. Tal delicadeza no se avergüenza y en mesa festiva poner y usar como relleno para pasteles. Delicado sabor agridulce y delicioso aroma son la mejor recompensa para una anfitriona paciente.
Receta de mermelada de manzana y pera clara y ámbar
Puede obtener una rica mermelada de color ámbar de peras y manzanas siguiendo otra receta. Nosotros tomamos:
Cocinando:
Puede transferir mermelada de manzanas y peras a la bodega después de que se haya enfriado completamente a temperatura ambiente.
Cómo cocinar mermelada de manzana y pera en una olla de cocción lenta: una receta paso a paso
¡Hablemos de la multicocina! Este milagro de la tecnología puede facilitar enormemente el trabajo de la anfitriona, dando mucha buena cena. La mermelada de pera y manzana no es una excepción. Las manzanas y las peras en una olla de cocción lenta se convertirán en mermelada en unas pocas horas, aunque para esto debe poner rebanadas preparadas y azúcar en una olla de cocción lenta, dejar que la fruta emita jugo y configurar el modo correcto. Para mermelada, el modo de "enfriamiento" es adecuado.
¡La misma mermelada rápida y sabrosa de peras y manzanas se puede hacer en una máquina de pan!
Receta de mermelada de manzanas, peras con limón o naranja.
Ofrecemos otra receta de mermelada de pera y manzana, solo que ahora agregaremos una de limón o naranja.
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